很美味阿 [#3486164@0 -ROLIA.NET 相约加拿大网上社区之枫下论坛 & 枫下部落, 枫下论坛主坛 ]

字体：小中大特

很美味阿

by chen_7704 (阿拉蕾) at 2007.2.8 20:03 (#3486164@0)

但4 ，偶认为：
鱼肉应该在未化冻之前用刀片的薄一点，如果直接切开太厚了容易不入味。
2鱼肉化冻以后用鸡蛋清（或者淀粉）码一下，下锅之后会更嫩。
3不要加开水，加骨头汤或者是鱼骨头炖出来的汤，味道更浓郁
（不说了，口水流出来了，哈哈哈哈）