看到超市里卖$4一小瓶，都不够塞牙缝的

赌气自己做，居然像模像样！ 有兴趣的可以试试。

材料：圆糯米(长的不够甜)，酒药 (金山有买，两大颗一小包，一颗可制5磅米)

酒药碾碎，越碎越好。
糯米蒸熟(煮熟亦可，但切忌太多水份)，熟后摊凉至室温(不可太冷或太热)，加入酒药，拌匀。
置暖气或其他温暖处，一至两周即可。

拿来腌烤肉(当然还要别的作料)，风味绝佳