原料：冬菇（浸软） 8朵葫芦 450克木耳（浸软） 19克莲子 75克瘦肉 150克姜 2片盐 适量

做法：

1.葫芦去皮洗干净，切厚块。

2.莲子洗干净。瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

3.煲滚适量水，下冬菇、葫芦、木耳、莲子、瘦肉、姜片。煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

特色：葫芦有利尿清热和消积滞之作用。