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By QiQikeke [举人] @6park.com
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这两天BF老吵着要吃大螃蟹，说现在的蟹子肥，再过些阵子就没的吃了，所以一早我们就直奔了open market。上次只买了一只吃得不过瘾，今天挑了一雌一雄，掂在手里还真是很有分量。
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把盖揭开，里面的内容还真是不少，那一碗全是雌蟹的黄，盖里是雄膏
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看着就好诱人呢
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下面说说 ＜ r o l i a. n e t ＞
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炒蛋包蟹
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做法：
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主料有了，再说说佐料，葱，姜，蒜，料酒，盐，白胡椒，少许糖，一颗鸡蛋。
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做法：
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1. 把锅烧热，放油，煸炒佐料，出香 { 枫下论坛 www.rolia.net/forum }
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2. 放蟹块，炒至蟹壳变红，加入料酒等调料。
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3. 继续翻炒，待快出锅时，放入鸡蛋（注：鸡蛋在打散后，要再加少许清水备用）
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出锅啦
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上面红红的就是蟹黄
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