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我以前也遇到过类似你说的问题,后来参考了别的菜谱:第一步,放盐之前把每片白菜叶都在开水里过一下,之后白菜就会变软了; [#1836672@0 -ROLIA.NET]
我以前也遇到过类似你说的问题,后来参考了别的菜谱:第一步,放盐之前把每片白菜叶都在开水里过一下,之后白菜就会变软了;
by summersumer (甜甜) at 2004.8.10 19:49
最后一步:放完所有的调料后,要放在室温下2-3天,而不是一直放在冰箱里。我用这种方法做过3回了,口感味道都不错。

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