材料: 香菜鲮鱼滑1盒, 奇珍豆泡1包

配料: 酱油, 蒜茸, 糖, 香醋, 葱

准备过程: 先将1个完整的豆泡对半剪开, 1分为2,
把鲮鱼滑塞入剪开的豆泡, 份量以豆泡的高度为佳

酱料制做: 1汤勺酱油+半汤勺香醋+半糖勺糖+蒜茸+葱花, 调成酱料
酱料的酸甜度, 可根据自己的喜爱来调整.

烹调过程: 开火, 下油, 等油8成熟,
将事先准备好的鲮鱼豆泡下锅, 煎至两面金黄色. ( 大概2分钟)
起锅, 上桌.

整个菜就做好了, 鲮鱼滑酿豆泡煎得香脆, 沾点酱料, 味道真的很不错.

这个菜很简单, 材料更是便宜, 老少皆宜, 希望你们喜欢.

祝大家用餐愉快 :D