十香十素：香干、素冒（好像只有天津有），木耳、红白粉皮、粉丝、果子（油条）、香菜（芫荽）、木耳、香菇十样，切成细末，调芝麻酱。
木须饺子：黄瓜切丝，加盐，拧干水分。黄花菜，木耳切丝。除了没有肉外，和木须肉就是一样的原料。清香爽口。
荠菜饺子：纯荠菜，加香油而已。唉，在加拿大可见不到荠菜了。