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- [精华] 樱桃果果 之 茴香馅饺子（之十七） -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 21:57 (1786 bytes. #4087845)
- 8错，贝肉碗上面那一大块红红的是鸡肉？怎么看着像腊肉内？ -gao_xp(54飘雪); 2007.11.28 22:07 (#4087873)
- 是冻鸡肉 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 22:25 (#4087930)
- 有点馋。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.28 22:10 (#4087885)
- 你的菜呢？等你的呢 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 22:26 (#4087938)
- 是老外店里买的茴香吗?我觉得这种茴香跟国内的不是一个味儿,这边的中国超市买不到国内的那种茴香. -kinder(kinder); 2007.11.28 22:34 (#4087966)
- 元明 华人店的西洋菜 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 22:51 (#4088022)
- 西洋菜和茴香不同。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.29 08:44 (#4088298)
- 这里是个误会 真不知道还有个真的”西洋菜“ ， 我是指 “ ‘西洋' 菜” -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 09:59 (#4088389)
- 我很爱吃茴香馅饺子，饺子内容可没有你这么多，只是大葱，猪肉，茴香，但我包饺子的水平可比你要好点，哈哈！打击你了别生气啊！其实主要是这种饺子皮很难包出好看的饺子来，如果不是自己擀皮，建议用“海天”饺子皮试试，也许包出来会好一些呢！ -tengyunjiawu(爽爽妈); 2007.11.28 22:33 (#4087958)
- 谢谢夸奖 掌柜的不在家 伙计自己第一次包陷 原先这都是助手干的活儿 我只管拌馅 场外指导 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 22:50 (#4088021)
- 你不是叫你家掌柜師傅嘛，這么客氣 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 22:54 (#4088028)
- 最近风声紧 掌柜的 天天上网 换马甲 弄不好就是哪个特务呢 得罪不起 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 22:58 (#4088036)
- 她現在揪不到你的耳朵 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.29 00:34 (#4088196)
- 电话里揪 揪我的心 哈哈 睡觉去了 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 00:39 (#4088200)
- 原来是拌馅专业户啊！难怪馅的内容那么多呢！哈哈！你和掌柜的分工还很明确嘛！ -tengyunjiawu(爽爽妈); 2007.11.28 22:56 (#4088032)
- 每次看你做的菜都是材料很多的样子,看上去很好吃啊. -labelle(㊣完美的海盗); 2007.11.29 05:27 (#4088260)
- 味道不够 材料来凑 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 13:31 (#4088984)
- 太棒了哦,师傅,你在哪里买的茴香呢? 我以前从来没有在JIAO ZI里面放过干MUSHROOM的,以后也试试呢 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.29 07:45 (#4088268)
- 元明 如果你也在米市的话 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 10:20 (#4088419)
- 我是放已经切好的干mushroom 做好馅放置一个小时 这样它可以吸水 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 10:36 (#4088451)
- 那個柿子還沒吃呢 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.29 09:41 (#4088363)
- 今天早上吃了 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 10:21 (#4088422)
- :-) 我正想说这柿子出镜率挺高呢 -arain(arain); 2007.12.1 11:34 (#4093385)
- 正琢磨着包茴香饺子呢，你这就已经上菜了，看着真馋人，不过让你一说有汽油味，又有点儿退缩了。过去喜欢吃茴香的根部，切小了醮蛋黄酱吃，倒是没吃出油味来。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.29 09:44 (#4088368)
- 那时我自己的感觉 茴香的特殊味道 不是真的汽油味 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 10:21 (#4088420)
- 甚么时候要教我们作海南鸡饭还有海鲜饭啊 ? : ) -platypus(五月的巴赫); 2007.11.29 10:22 (#4088426)
- 还记着呢 等我 去买了材料来 大约20分钟搞不定 要煮鸡 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 10:34 (#4088449)
- 你 会调酒吗 ? : ) -platypus(五月的巴赫); 2007.11.29 10:36 (#4088455)
- 你非让师傅把全部本领抖搂出来 才开心阿 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 10:48 (#4088480)
- 我是想问...........吃海南鸡饭或海鲜饭时配甚么饮料最好! : ) -platypus(五月的巴赫); 2007.11.29 10:58 (#4088507)
- 豆浆就行了 不过这道菜 最好是夏天傍晚 坐在沙滩椅上 棕榈树下 放着 巴赫 安静的音乐 倒一杯 菠萝汁 我的1997............................................... -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 11:08 (#4088533)
- 下酒菜：圆圆的长河落日，直直的大漠孤烟。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.29 12:45 (#4088853)
- 让我想起 一根大葱 摆在单面煎好的鸡蛋旁边 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 13:23 (#4088963)
- 说的就是它们！ -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.29 13:40 (#4089005)
- 不是鸡蛋饭 今晚作的是海南鸡饭 整鸡 葱也切寸段 不是一回事 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 13:44 (#4089014)
- 我的意境，全被你剁碎了。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.29 14:40 (#4089164)
- 看样昨天心情不错阿！不然就是白菜馅的了 ^-^ 就一个问题，饺子包的不太好看，边太大了。 -g55(平安); 2007.11.29 10:56 (#4088499)
- 呵呵 谢谢 如果花点时间倒是可以整的细致点 不过一定要挨砖头 一个大男人 包饺子还那么精致 变态阿 ---- 嘻嘻 主要原因是觉得 怎么包 最后还不是到了肚子里阿 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 10:58 (#4088508)
- 结果都一样!不过我从来没有用过蚬子和鸡蛋 蘑菇(直接打进去).我只放肉,要有肥的,下次试试你的 -hugerabbit(海蛎子); 2007.11.29 11:05 (#4088526)
- o 我之所以只吃自己包的饺子 因为我一丁点的肥肉见不得 。。。。 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 11:10 (#4088535)
- 你一见肥肉生吃的心都有了？ -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.29 12:55 (#4088873)
- 不是的 是真的恶心阿 看见就受不了 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 13:22 (#4088959)
- LS大连的吗？ -g55(平安); 2007.11.29 13:54 (#4089037)
- 也曾经去过 老虎滩 衬衫不叫衬衫 叫“晚霞” 美丽的地方 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 13:58 (#4089051)
- 呵呵，是叫“晚霞子” ^-^ -g55(平安); 2007.11.30 08:56 (#4090783)
- 大连银? -hugerabbit(海蛎子); 2007.11.30 09:09 (#4090792)
- 不喜欢回香的味道,不过还是顶一下.这饺子包得很漂亮. -ava_green(豆芽); 2007.11.29 13:20 (#4088955)
- 过奖了 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 13:26 (#4088968)
- 我也不喜欢茴香。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.29 13:39 (#4089004)
- 茴香饺子很好吃啊！ -g55(平安); 2007.11.29 13:55 (#4089039)
- 手切五花猪肉会更好吃 -jenny60(蔷薇); 2007.11.29 14:47 (#4089200)
- ：（ 不要肥肉 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.29 14:49 (#4089204)
- [精华] 樱桃果果 之 尖椒棒棒鱼（之十六） -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.27 23:37 (794 bytes. #4085926)
- 到今天都没有人顶你帖子了 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 00:09 (#4085991)
- Should u fry the fish first? -1010(nicetobeatyou); 2007.11.28 00:18 (#4086001)
- 唔，辣就是好啊！ -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.28 07:03 (#4086067)
- 名字让我想到棒棒鸡,嘿嘿,表扬师傅一下,炉台干净了,菜板不见了,呵呵, -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.28 07:07 (#4086071)
- 还是老婆不在家系列？我老公要有你这精神就好了。我要不在家，估计他老人家就是方便面加外卖系列 -gao_xp(54飘雪); 2007.11.28 08:46 (#4086141)
- 呵呵 是的 不敢 大声嚷嚷 老婆不在家了 在外面被砸砖头 在家被老婆骂 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 08:51 (#4086154)
- 哇,原来还是个..,佩服佩服,等让我们家那位上这瞧瞧 -hugerabbit(海蛎子); 2007.11.28 10:21 (#4086349)
- 还是别了 我这儿砖头够多的了 本来是为了逗大家一笑的 结果引起家庭不和 就乱套了 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 10:47 (#4086398)
- 乱了那位会使劲谢你的 -hugerabbit(海蛎子); 2007.11.28 11:17 (#4086486)
- SG弟弟，这鱼不煎一下不腥吗？ -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007.11.28 09:06 (#4086183)
- ：） -qianwanli(qianwanli); 2007.11.28 09:12 (#4086194)
- 就是，我煮过，油炸都腥。 -newmama1234(为家人谋幸福); 2007.11.28 09:46 (#4086255)
- 加葱糖酒姜 就失去腥的 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 09:49 (#4086262)
- 我做过一次很不成功，鱼很腥，后来再也不敢买这种鱼了。 -thorn(MeanGirl); 2007.11.28 09:52 (#4086271)
- 尖椒 也去腥 为什么我吃不出腥味阿 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 09:54 (#4086274)
- 不得不说，你喜欢腥味（哈哈！）。我昨天照你说的用生蚝煎鸡蛋，还放了不少葱姜，还是咽不下去 - 太腥了！ -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 11:22 (#4086502)
- 别放姜,多放葱,加点酱油, -hugerabbit(海蛎子); 2007.11.28 11:25 (#4086507)
- 已经扔了。我大概不敢再买盒装的生蚝了。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 11:27 (#4086516)
- 盒装的质量有很大区别.元明的我买过一次,不赶买第二次了 -hugerabbit(海蛎子); 2007.11.28 11:30 (#4086524)
- 生蚝一定要飞水。 -newmama1234(为家人谋幸福); 2007.11.28 11:31 (#4086525)
- 是的 我提醒过 而且也许真的是口味不同 有的人闻点辣子就受不了 我老婆可以老干妈直接伴饭吃 比例 1:2 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 11:37 (#4086539)
- 水产最重要是新鲜， 最好是活的。。。 -awa(如意支颐,澹望远空); 2007.11.28 11:40 (#4086545)
- good work. just remind of you, if you take this to work, seafood like stuff is usually not good option, since the smell may cause complains. So, enjoy at your own house would be a good idea. :) -backyard0000(tidyyard); 2007.11.28 09:10 (#4086191)
- Agree -rules(南北); 2007.11.29 08:19 (#4088283)
- 发扬团队精神，顶你的态度一下。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 09:37 (#4086231)
- 看起来很不错. 你这个让我想起以前吃的重庆麻辣泥鳅了. :))) -ava_green(豆芽); 2007.11.28 09:54 (#4086275)
- 哈哈 本来是要买泥鳅的 怕吓倒大家伙 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 09:55 (#4086281)
- 果果同学,跟我说说这哪有卖泥鳅的~~ 我也想买了做那个.好谗啊..对了,帮忙杀好吗? :)) 谢谢.... -ava_green(豆芽); 2007.11.28 11:05 (#4086444)
- 好 一条龙服务 帮杀帮作帮吃 呵呵 我只发现有速冻的 在元明有卖的 青蛙腿附近 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 11:09 (#4086454)
- 是那种大的吗? -hugerabbit(海蛎子); 2007.11.28 11:18 (#4086488)
- 巴掌长 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 11:38 (#4086540)
- 你一个人吃那么多，小心得糖尿病。 我是serious的 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 10:49 (#4086402)
- 我是分两次吃的 中午带饭 不过看来也是要该保持一下体形了 最近有点像土拨鼠身材发展 站直了有点看不见脚指头了 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 10:51 (#4086409)
- 其实我说的不是你吃得量多，我意思是你整天嘴馋，想吃东西。 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 11:14 (#4086477)
- 我也觉得你要是把对食物的渴望转移到对真理的追求上，那世界大同就可以早日实现了。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 11:20 (#4086496)
- 阅 考虑一下 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 11:39 (#4086542)
- 你说说看 我是不是肚子里真的有馋虫？ -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 11:41 (#4086547)
- 蛔虫？帮你吃。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 13:26 (#4086846)
- 也许真的是呢 我要吃塔糖了 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 13:38 (#4086880)
- 还在想着吃啊！ -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 13:46 (#4086899)
- 唔 唔 含手指头ing................. -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 13:51 (#4086909)
- 豆豆，果果，我要休息去了，刷网好累，你们慢慢吃，要是有什么好吃跟我分享地，不要忘记PM我 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 14:41 (#4087008)
- 别撑了 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 14:58 (#4087038)
- 我今晚想吃饺子 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 15:11 (#4087070)
- 什么馅的？ -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 15:16 (#4087082)
- "明天心情好 包茴香馅饺子 心情不好 包白菜馅饺子 " -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 15:22 (#4087098)
- 一个人包饺子，是不是宴请大家啊 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 15:38 (#4087151)
- 哈哈 你又套近乎了 大哥俺自己包自己吃 超市买的 贼难吃 上次买了一包 扔掉半包 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 15:47 (#4087184)
- 清淡才是我的偏好 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 15:49 (#4087195)
- 咳，我就是没好意思问你心情如何，显得太亲切。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 15:39 (#4087157)
- 果果的心情你是知道的。 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 16:19 (#4087186)
- 心情好坏 都不重要 就怕没心情 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 15:47 (#4087190)
- 哟，没心情不就没得吃了。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 15:50 (#4087203)
- 对阿 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 15:52 (#4087208)
- 你呀，学一学煲汤吧。饭前喝一碗（你能吃，一蛊好了），饭就少吃了，不长肉。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 13:55 (#4086920)
- 果果是性急之人，煲汤不适合，特别是果果口味重得很 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 14:35 (#4086993)
- 知我者 泡泡也 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 15:11 (#4087069)
- 黛玉对被打得起不了床的宝玉说：从今往后，你可都改了吧！ -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 15:16 (#4087081)
- 宝玉听说，便长叹了一声道：“你放心，我便是为这些人死了，也是情愿的。” -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 15:26 (#4087112)
- 撑死啊。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 15:38 (#4087150)
- 就地葬了 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 15:39 (#4087155)
- 睡醒了 泡泡阿? -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 15:41 (#4087160)
- 没来得及睡，还在做事 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 15:42 (#4087165)
- 别睡了，开会了。村口老槐树下碰头。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 15:45 (#4087174)
- 你在蜜市唱，我在瑞市听 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 15:46 (#4087179)
- 槐树花 好吃 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 15:51 (#4087207)
- 你像个蝗虫，能吃的都吃 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 15:54 (#4087215)
- 不能吃的也要啃一口。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 15:55 (#4087219)
- 听说 炸蝗虫 很好吃 在国内 是道菜呢 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 15:57 (#4087226)
- 噢，你真没救了。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 16:03 (#4087247)
- 活着就要吃 你看 活 这个字 舌头 甩着 三点水 你说说看 吃什么才这么爽? -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 16:07 (#4087257)
- 你在偷听我们哥妹三个人说悄悄话 呵呵 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 16:16 (#4087274)
- 喜欢你对“活着”的解释。吃饱了就嚼闲话，反正舌头不闲着。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 16:33 (#4087314)
- 我只管吃 你去嚼闲话阿 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 16:34 (#4087316)
- 你是领导，光动嘴皮子的事情你来做。吃喝嘛，有点麻烦，手还得帮忙，还是我来。 -copperbean(豆泡松果 之 铜豌豆); 2007.11.28 16:42 (#4087340)
- 你们吃完了没有 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 16:50 (#4087359)
- lz用的锅挺有意思的。 -echowrj(游弋的孑孓); 2007.11.29 17:42 (#4089586)
- 请问你在哪里打保龄球?贵吗?我也很喜欢打. -popomama(Rabbit); 2007.11.29 20:06 (#4090066)
- [精华] 瑞秋美食 之 奶酥香鸡浓汤 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.27 18:26 (1936 bytes. #4085187)
- 我要学~~~~~~~~ -zxcvb(朝天椒); 2007.11.27 18:29 (#4085192)
- 不难学：） -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.27 21:34 (#4085605)
- 我要吃~~~~~~~~ -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007.11.27 18:31 (#4085195)
- 很好吃：） -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.27 21:34 (#4085606)
- 真鲜.. 赞一个!!! -canoneye(天天心晴); 2007.11.27 19:44 (#4085305)
- 谢谢：） -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.27 21:34 (#4085608)
- 哇,馋死我了,真是山鸡海味 -hugerabbit(海蛎子); 2007.11.27 19:47 (#4085311)
- 是啊是啊，山鸡海味。：））） -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.27 21:35 (#4085609)
- 刚吃完饭,一上来就看到这个,简直是,嘿嘿. -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.27 20:20 (#4085405)
- 嘿嘿…… -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.27 21:35 (#4085614)
- 好看好吃好味道 好勤快 （逢贴必回） -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.27 22:09 (#4085702)
- 你不是说，每个自己的帖子都要像照顾自己的孩子一样吗？ -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.27 22:28 (#4085750)
- 感觉 你站在饭馆门口 手搓着围裙 不停地鞠躬 “您请慢走 欢迎下次光临 ” 额头上流出汗珠 脸上充满了喜悦 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.27 22:40 (#4085781)
- 唔，站在自己开的饭店门口么，是要勤快些的呀。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.28 07:04 (#4086068)
- 蛏子里面有沙子怎么办？ -april(april); 2007.11.27 22:21 (#4085733)
- 用冷水浸泡一段时间。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.27 22:28 (#4085751)
- 谢谢。下次再试试。 -april(april); 2007.11.27 22:54 (#4085823)
- 不客气：） -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.28 07:04 (#4086069)
- 馋的我呀....口水ing -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 00:16 (#4085998)
- 自己做吧。唔？你和豆泡松果 之 樱桃果果是啥关系啊？名字好接近。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.28 07:05 (#4086070)
- 咱妹 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.28 10:50 (#4086406)
- 清蒸蛏子十分诱人，想必味道极鲜美。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.28 08:04 (#4086096)
- en en ...我也在琢磨这个,味道一定很好.:))) -ava_green(豆芽); 2007.11.28 09:55 (#4086279)
- 的确很鲜！ -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.28 12:33 (#4086677)
- 食物美，餐具也美。 -thorn(MeanGirl); 2007.11.28 09:51 (#4086266)
- 我要学~~~~~~~~ -newmama1234(为家人谋幸福); 2007.11.28 09:52 (#4086270)
- oh~~~i am hungry!!!!!! -kingsw(Steven); 2007.11.28 10:24 (#4086355)
- i am hungry too -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.28 12:42 (#4086720)
- 上海姐姐太能干了！ 倾慕！ 也很喜欢你的博客。。不见你的picture。。。能介绍一下自己么？ -24fish(24条鱼); 2007.11.28 11:08 (#4086451)
- 叫阿姨 叫阿姨 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.28 11:13 (#4086476)
- 咦，没准你比我大。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.28 12:41 (#4086712)
- 谢谢夸奖，我的PIC在日志里，不在相册里。我不过是个平凡的人， 和大家一样的呀，没啥好说的。唔，要是你挺想了解的话，你可以看看这篇。 URL -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.28 12:39 (#4086706)
- 哦 看到了。。。不见人总是遗憾。 -24fish(24条鱼); 2007.11.28 15:32 (#4087134)
- 见菜如见人。哈哈。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.28 16:06 (#4087253)
- 正琢磨着怎么做这道汤呢,MM就发上来了,真开心呀.赶紧去试试 -mlovem(猪宝宝); 2007.11.28 11:41 (#4086551)
- 欢迎尝试啊。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.28 12:41 (#4086715)
- 太棒了！鸡肉是胸肉还是腿肉？去皮的吗？ -gao_xp(54飘雪); 2007.11.28 12:20 (#4086635)
- 胸脯肉，去皮的。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.28 12:42 (#4086718)
- [精华] 我的面包机体会之二：中筋甜面包，水煎包 -diudiulinlin(绝非虚构); 2007.11.25 01:09 (1917 bytes. #4079980)
- 支持一把,我好饿...... 可以做中式的蛋糕吗,什么时候试一下吧，我一直就在犹豫是否买一个。 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.25 01:58 (#4080007)
- 你老婆不在家 你就这么晚睡觉啊 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.25 02:15 (#4080019)
- 我吃饱睡下后,饱醒的. -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.25 03:12 (#4080049)
- 可怜的孩子 好几个月了头一次 吃饭 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.25 13:40 (#4080604)
- 你都不烧点给我吃，饿死我啊 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.25 15:06 (#4080742)
- 再忍忍 我正筹划 豆泡松果还有发帖子十个精华以上的咱们来个 泡特辣客 只是这么琢磨的 可是真办起来挺麻烦的 你先别跟大家伙说阿 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.25 15:10 (#4080757)
- 看来我还是得在家要做点什么来蜜市破得拉客了 -vetra(豆泡松果 之 多泡泡); 2007.11.25 15:13 (#4080770)
- 不用， 单身的不容易， 你把大家伙的碗洗干净就好了 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.25 15:28 (#4080815)
- 请教几个问题：面用的中筋或高筋英文是什么？不用奶粉可不可用牛奶代替水？发效粉可不可用“安琪”发面粉？快速发效粉在那买，英文？谢谢！ -jenny60(蔷薇); 2007.11.25 08:39 (#4080109)
- 中筋面就是All purples, 高筋面是bread flour, 低筋面是cake flour. 牛奶可以用。我用yeast,不知道什么“安琪”发面粉。yeast就从中国店买中国来的18g小包“燕山牌”。 -haploidus(今剩叹); 2007.11.25 10:29 (#4080236)
- 谢谢！明白了 -jenny60(蔷薇); 2007.11.25 20:53 (#4081319)
- 请教一下，whole wheat是什么面粉？能包饺子，做面包么？谢了 -uwsofia(淡淡的兰花); 2007.11.26 11:22 (#4082116)
- 就是糙面。为了健康连糠一起磨进去了。只要你爱吃，做什么都行。 -haploidus(今剩叹); 2007.11.26 13:36 (#4082515)
- 哦，谢谢了。做面包应该没问题，但擀饺子皮能行么？ -uwsofia(淡淡的兰花); 2007.11.26 17:44 (#4082998)
- 安琪酵母,就是yeast . 是国内好牌子,质量不错的. -ilovechopin(看不见海的城市); 2007.11.25 17:23 (#4080957)
- 如果你是用延时做面包，好像最好不要用牛奶，牛奶放在室温下过夜可能会变质哦。 -carolhu(晒太阳的大花猫); 2007.11.27 03:00 (#4083820)
- 用面包机和面应该怎么操作？ -ilovecar6021(车还没坏呢); 2007.11.25 08:41 (#4080112)
- 有dough档，是专门和面发面的，水面酵母放进去就行了 -diudiulinlin(绝非虚构); 2007.11.25 23:20 (#4081681)
- 请问需要多长时间能发好？。。。我以前自己发面做包子，要一天的时间，先是等面发起来，没办法知道要多久能发好。。。再来就是包包子，蒸包子要费的时间了。。。 -ruby92(桃逃*世界和平); 2007.11.26 00:15 (#4081766)
- 1 hour -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.26 00:16 (#4081768)
- 水煎饱是用面包机发的面吗？用的那个程序？谢谢 -jenny60(蔷薇); 2007.11.25 09:11 (#4080138)
- woow..不错啊. 我家的面包机在地下室睡了半年了我还没用过. -viviccaca(vivi); 2007.11.25 09:19 (#4080147)
- 我家宝宝是个馒头娃，所以我利用率一定坚持会很高的 -diudiulinlin(绝非虚构); 2007.11.25 23:21 (#4081686)
- 生煎馒头很不错：） -sofia(小白兔婆婆－健康平安); 2007.11.25 10:33 (#4080246)
- 大家一周能吃几个面包啊? 我满喜欢面包机能够发面这个功能的,但是感觉做面包这功能真那么有用吗? 一周做一次,面包都吃不完吧? -qdongdong10000(阿土伯); 2007.11.25 10:36 (#4080258)
- 自从有了面包机，我家就不在外面买面包了。早餐全部自己解决。因为面包机容量有限，也因为面包尽量新鲜，因此做一次面包也就能吃两三天。另外面包机也用来发面做孩子爱吃的葱油饼（有了面包机，这个饼我们改成发面的了）所以我家面包机每周要用3次左右 -haploidus(今剩叹); 2007.11.25 10:45 (#4080276)
- 俺家买一个面包,一周都吃不完,所以一直犹豫买不买面包机.我喜欢它的发面功能. -qdongdong10000(阿土伯); 2007.11.25 10:55 (#4080302)
- 俺家早餐吃的豆沙面包。 URL -haploidus(今剩叹); 2007.11.25 10:46 (#4080280)
- 自己做的？强烈支顶 详细流程 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.25 13:34 (#4080595)
- 当然是自己做的。就是基本发面甜面团加豆沙馅，很简单呀？ -haploidus(今剩叹); 2007.11.25 17:54 (#4080990)
- 基本发面甜面团加豆沙馅,然后放烤箱烤？怎么烤？ -flora_kk(keekee); 2007.11.30 22:40 (#4092695)
- 非常感谢.正好周末周末试试 -flora_kk(keekee); 2007.12.7 15:48 (#4106437)
- 如果面包一顿吃不完，烤完了等面包凉下来点就装在盒子里盖好，这样面包不会变硬。 -haploidus(今剩叹); 2007.12.7 15:53 (#4106456)
- 做的真好，我也下了些基本面团的方子，开始尝试做花式面包了 -diudiulinlin(绝非虚构); 2007.11.25 23:23 (#4081693)
- 我家自从买了，每周至少做两个，切片，早餐吃french toast, 老公午餐带三明治，不愁吃不完，吃的少可以每次冷冻一半，解冻了拿小烤箱烤一样的好吃 -diudiulinlin(绝非虚构); 2007.11.25 23:26 (#4081697)
- 为什么偶的面包总是又厚又硬？做了若干回了，都是一个样子，可以用来砸核桃了。 -clearpoint(皓月清风); 2007.11.25 11:32 (#4080373)
- WALMART 2 磅的是将近$50，COSTCO 3 磅的近$60，哪个更适用？ -idd28(迷途羔羊); 2007.11.25 13:30 (#4080588)
- 家里人多可以买3磅的，我的是两磅的，我觉得面缸容量小，发的面不够多，每次一缸面虽然发到顶盖了，可包完20几个包子，想剩些做花卷馒头都没有了 -diudiulinlin(绝非虚构); 2007.11.25 23:29 (#4081705)
- 哦,学问真大呀!佩服!! -zaixiaoxiao(zaixiaoxiao); 2007.12.23 05:45 (#4139749)
- 我的也是 -flora_kk(keekee); 2007.11.30 20:05 (#4092320)
- 可不可以一次只用一半或三分之一的分量？因为那么大面包，我要吃一个星期了。 -flora_kk(keekee); 2007.11.25 14:05 (#4080630)
- 理论上可以，没试过，绝对要提前关机，否则烤久了 -diudiulinlin(绝非虚构); 2007.11.25 23:42 (#4081720)
- 刚买了面包机,兴奋地实验中,发现机器开始烤时,里面的面还是粉状的,不像dough, 这个正常吗,请教 -ly0130(金丝熊); 2007.11.25 15:52 (#4080852)
- 你用的是做面包的高筋面粉么？ -haploidus(今剩叹); 2007.11.25 17:56 (#4080993)
- 粉状的？不会吧，不会没加水吧 -diudiulinlin(绝非虚构); 2007.11.25 23:43 (#4081721)
- 请教玉米面怎么配比例？我家刚好有很多corn meal，我也在寻觅不放黄油，又好吃的方子 -diudiulinlin(绝非虚构); 2007.11.25 23:45 (#4081726)
- 我自己掺合的，比如说2磅的面团要4杯面粉，我就1.5杯全麦的，半杯玉米面，2杯面粉，如果口感太粗，下次就少掺点全麦。 -kristina(小胖); 2007.12.7 15:02 (#4106353)
- 看得我口水啊.....那个包子真是白白泡泡的,太诱人了.:)))) -ava_green(豆芽); 2007.11.25 17:05 (#4080938)
- 太诱人了 -jtax(吾土吾民); 2007.11.26 13:11 (#4082438)
- 水煎包看着真好吃。 -thorn(MeanGirl); 2007.11.26 17:03 (#4082934)
- 看着眼馋。。。 什莫牌子的面包机?在哪里买的? Thanks! -mirandajane(竹露滴清响); 2007.11.26 22:15 (#4083501)
- 怎么我买的面包机用的时候噪音很大，还震动的厉害，换了一个还是那样，在walmart 买的。再问，你们做的面包是怎么切成一片一片的？？？ -eee123(漂浮eee); 2007.11.26 23:16 (#4083628)
- 对,我的面包,做完了之后,切片也挺难弄的,掉好多渣,不好切!如何改进??谢谢!! -zaixiaoxiao(zaixiaoxiao); 2007.12.23 05:47 (#4139750)
- 你用的杯子是机器带的杯子吗 -jenny60(蔷薇); 2007.12.6 22:24 (#4105062)
- 按你的方法做了，但中间好像不太熟，有点发粘，不知何原因。 -jenny60(蔷薇); 2007.12.7 14:06 (#4106215)
- 是呀,同问同问.昨天也做了,是比自己前几次做的软了,但中间也是有点粘.不知道何原因??请指教!!而且做不出LZ那样的层层的丝.惭愧惭愧!! -zaixiaoxiao(zaixiaoxiao); 2007.12.23 05:43 (#4139748)
- 包子怎么封口的? -flora_kk(keekee); 2007.12.19 14:27 (#4131491)
- [精华] 瑞秋美食 之 纯正的鱼丸 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 06:39 (1069 bytes. #4078458)
- 嘿嘿,你起得比我还早哦,我几乎不买超市的鱼丸,因为不好吃,觉得象吃面疙瘩,又没有面疙瘩的朴实无华,什么鱼的鱼柳呀,你觉得三文鱼的行不行呢 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.24 08:53 (#4078521)
- 鱼柳么，就是华人超市卖的那种透明袋子里装的，一般3片吧。三文鱼的肉熟了以后太粗吧，如果用三文鱼做鱼丸，是不是太奢侈了呀，不过你可以试试看，先做一两个瞧瞧。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 09:04 (#4078540)
- 哦,知道啦,嘿嘿,我从来不知道是什么鱼的,呵呵 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.24 09:05 (#4078547)
- 唔，而且这鱼柳不腥，可以不用放料酒的。记得：用搅拌机搅拌鱼柳，比你用手切快而且细腻，又有粘性，直接就可以用手搓成圆的。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 09:10 (#4078549)
- 哦，什么也不加，也能抱团？ -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007.11.24 09:15 (#4078561)
- 唔，我之前用手剁鱼，鱼很散，很湿润，不能成型，只能加蛋清和生粉。但昨晚上，我用搅拌机搅拌鱼，打出来的鱼泥又细有又粘，很容易就搓成丸子了。：） -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 09:21 (#4078566)
- what is 搅拌机? is it food processor or blender? thx. -blahblah(blahblah); 2007.11.24 11:29 (#4078731)
- 我用的就是榨汁机。。。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 11:44 (#4078747)
- Juicer? thx. -blahblah(blahblah); 2007.11.24 12:17 (#4078790)
- 我也不知道叫什么，反正就是用来搅拌水果的那种。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 12:49 (#4078813)
- 我买回来啦,已经搅好了,加了一些香菜,和香油,等会包WONTON,嘿嘿 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.24 15:41 (#4079017)
- 哎呀，够赞的。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 19:34 (#4079313)
- 就是blender啦,WALMART 十几元一个,我以前买的,现在几年过去了,还好用 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.24 15:40 (#4079015)
- 你拿回扣了我买才八元 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.24 19:29 (#4079302)
- 啊,你在哪里买的,比WALMART还便宜哦 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.24 19:37 (#4079322)
- at walmart -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.24 19:55 (#4079353)
- 最便宜的那种?我一般都买最低价和最高价之间的那种,因为价格太低,用起来不踏实哦,嘿嘿 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.25 08:28 (#4080100)
- 我买的是一套的那种，有很多不同的杯子。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 19:33 (#4079311)
- 我就一个大塑料杯子那样的,搅拌肉的时候要非常端正的肉才行,有点点筋什么的,就搅不太好了,毕竟是搅菜蔬水果的,不过,我买的肉都规矩,所以,目前还顺利,嘿嘿 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.24 19:39 (#4079327)
- 这个馅多加葱 包饺子 一定好吃 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.24 09:38 (#4078587)
- 如果是要包饺子的，丸子可以做小一点，哎呀，你这个建议太好了，今天俺就想包鱼馅儿饺子了。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 10:31 (#4078661)
- 馋死我了 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.24 10:40 (#4078679)
- 你自己试试呀？然后发帖上来交流一下心得，你的青海湖片片啥时候上啊，急！ -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 10:46 (#4078691)
- 等我起床再说 年纪大了 看了一会儿帖子 竟然又打呼噜了 梦到到你家吃饺子 口水留了一枕头 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.24 10:53 (#4078700)
- 哈，哈，哈。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 11:44 (#4078748)
- 这个鱼丸好吃，超市里卖的粤式鱼丸太弹牙，还是自己做的好。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.24 10:04 (#4078626)
- 是啊，那个丸子绷的紧紧的。自己做的就比较滑嫩。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 10:32 (#4078664)
- 我查到菜谱上说，如果做鱼丸时加些生猪油，会更滑嫩，但这里大概买不到生猪油吧。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.24 11:20 (#4078721)
- 要不自己买点肥肉煎炸一下？ -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 11:45 (#4078749)
- 有面包机的朋友可以将鱼蓉放面包机搅拌上劲,并放蛋清,地瓜粉,和一些胡椒粉,泡打粉,这样的鱼丸很劲道而且会发的很大.ENJOY:-)! -thebuilder(@_@); 2007.11.24 10:46 (#4078692)
- "蛋清,地瓜粉,和一些胡椒粉,泡打粉"，主意不错，但，这样的话，就不是纯鱼肉了呀。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 17:40 (#4079121)
- 好手艺！ 顶！ -steven8888(夜太黑); 2007.11.24 12:59 (#4078820)
- 我非常喜欢。请问如果不加蛋清和剩粉，吃起来口感怎么样？还弹牙吗？ -flora_kk(keekee); 2007.11.24 14:25 (#4078913)
- 都是鱼肉的话，口感就很滑嫩。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 17:41 (#4079124)
- 好吃阿。。。 -ddli(在路上); 2007.11.24 14:53 (#4078970)
- 自己试试咯 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 17:42 (#4079126)
- 哎呀,忘记说了,我还加了鸡蛋,就是鸡蛋打匀了的蛋液,没有分开蛋清和蛋黄,因为我做任何陷儿,都这样的,我妈说,这样就可以不再用CORN STARCH,肉也不会散 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.24 15:44 (#4079019)
- 其实不用的，如果你用搅拌机搅拌鱼蓉的话，因为这样鱼蓉本身就很有粘性，不需要用其他的东西来辅助它成型哦。不过，你这样做更保险一点啦。嘿嘿。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 17:43 (#4079127)
- 是地是地,吃了,觉得没有鸡蛋液的话,估计鱼肉味道会更正宗.我买的是那种超薄的小馄饨皮,里面只放一点点鱼肉的,鲜美,嘿嘿 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.24 19:41 (#4079328)
- 馋～～～可以举一反三，不知道用虾仁会不会有一样的效果。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 20:04 (#4079383)
- 以前做过纯净虾仁的,发现有些怪怪的,加一些猪肉合在一起,好一些,不知道你们有没有这感觉哦,但每次早茶的时候,我又最喜欢虾饺了,奇怪,嘿嘿 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.25 08:31 (#4080102)
- 听你说的，似乎是云吞皮？ -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 20:05 (#4079384)
- 馄饨难道不等于云吞？ -kqc(海市); 2007.11.24 20:25 (#4079423)
- 我觉得不是吧，馄饨和云吞的皮是不一样的，好像包法也不一样。云吞是广州香港人的吃法。云吞和上海的小馄饨也不太一样，有点类似燕皮吧。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 20:27 (#4079426)
- 我觉得云吞和馄饨是一样的。。。 这里好像没有燕皮卖。。。 -kqc(海市); 2007.11.24 20:45 (#4079456)
- 牌子上写的是云吞的皮,啊,馄饨和云吞的皮不同的,你好细心,我都不知道的,我喜欢的另外一种是上海大白皮,可以包很多肉,而且很有劲 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.25 08:33 (#4080105)
- 云吞 混炖 都不好吃 抄手才最好吃呢 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.24 20:48 (#4079468)
- 抄手和馄饨又有什么本质的区别？ -kqc(海市); 2007.11.24 21:03 (#4079498)
- 对，我上次去成都，吃了龙抄手，很赞。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 21:17 (#4079521)
- 钟水饺 龙抄手 赖汤圆 ..... 撑的我...这一辈子跟吃结下不解之缘 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.24 21:35 (#4079555)
- 也喜欢哦,是成都十大名小吃里的一种,和钟水JIAO齐名的呢,我外婆说,解放前的质量最好成绩,解放以后特别是改革开放以后,质量越来越差,现在龙抄手的店面大了,华丽一些的,而且买所谓套餐,我外婆提到这个就愤愤的,老人家啊 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.25 08:37 (#4080108)
- 这个这个,老妈祖籍成都的,她说过抄手是成都人对云吞 混炖的另外一种说法,一样的,是四川发言,不知道老妈说得有无道理哦 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.25 08:34 (#4080107)
- 那次去成都没吃麻婆豆腐，有点遗憾。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.25 13:34 (#4080593)
- 想起了厦门小吃鱼丸汤。依稀记得鱼丸汤里还有蒜的味道，不晓得对不对。 -houselicious(安家); 2007.11.24 18:10 (#4079174)
- 蒜的味道，那是不是放了蒜的关系？厦门是座美丽的城市，可惜俺没去过。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 18:19 (#4079190)
- 的确是。在上海开的一家舒友海鲜酒店就是厦门的，那味道叫一个赞！ -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 18:32 (#4079218)
- they opened it in Shanghai as well? next summer when I go back, have to try there for sure. :) -backyard0000(tidyyard); 2007.11.24 18:40 (#4079230)
- 舒友都开了好几年了吧，以前只在西郊动物园有，现在靠近电视台那里，好像是招商局大厦也开了一家。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 18:52 (#4079248)
- thanks. :) -backyard0000(tidyyard); 2007.11.24 18:55 (#4079250)
- U R WELCOME ：） -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 18:56 (#4079253)
- 江宁路普陀路口也有一家。离我上海家很近，^_^。 -echowrj(游弋的孑孓); 2007.11.24 20:38 (#4079441)
- 哎呀！！！我以前家住在普陀路，以前那里还有个普陀菜场的，现在都拆了。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 21:18 (#4079523)
- 想念上海的 南翔小笼包 雨中的日子....... -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.24 21:39 (#4079563)
- my son's favor too. other Chinese food in China, he has no interest. -backyard0000(tidyyard); 2007.11.24 22:44 (#4079705)
- 无锡的小笼包也很好吃 只是太烫太甜 可是要等凉了都被别人吃完了 ..... -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.24 23:43 (#4079868)
- 无锡的东西好象没有不甜的了,无锡排骨我也喜欢,也是甜,嘿嘿 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.25 08:39 (#4080110)
- 对南翔小笼包 最深刻的印象是每次去都排长队,那可真是长队呀,不等几十分钟吃不到的,简直是 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.25 08:41 (#4080111)
- 上超市买点油蒜酥或者油葱酥，起锅的时候撒点。这就是蒜味的来源，香。 -pepperw(乌龙); 2007.11.24 21:40 (#4079567)
- 油蒜酥或者油葱酥? 还不晓得有这种东东耶.下次注意瞧瞧. -houselicious(安家); 2007.11.24 23:08 (#4079773)
- 厦门的鱼丸汤就是这种吃法吗? -houselicious(安家); 2007.11.24 23:14 (#4079792)
- 你是厦门的？我在厦门念的书。厦门不光鱼丸好吃，好多好多好多的小吃啊！很怀念！ -anpei(anpei); 2007.11.24 21:53 (#4079590)
- 我也在厦门读书的,怎么不知道那又很多小吃?看来太书呆了那时候. -crazysnow(狂雪); 2007.11.24 22:10 (#4079627)
- a lot of foods you can get along Xia Da Yi Tiao Jie, I worked there for a few years, walked on that street every day, nicer a few years ago, now, full of people. -backyard0000(tidyyard); 2007.11.25 09:04 (#4080128)
- 是啊是啊，怀念啊！ -anpei(anpei); 2007.12.2 19:09 (#4095470)
- 你厦大的？厦门好吃的很多啊。厦大的有几个食堂的饭菜都不错的啊！ -anpei(anpei); 2007.12.2 19:09 (#4095467)
- yes, I miss all kinds of food there as well. Hua Sheng tang (peanut soup), one of them -backyard0000(tidyyard); 2007.11.24 22:48 (#4079712)
- 偶不是厦门的,就是十几年前读书放假的时候去过厦门探"师哥".嘿嘿. -houselicious(安家); 2007.11.24 23:12 (#4079785)
- 不仅仅是师哥那么简单吧 ^-^ 我跟你师哥应该是校友。 -anpei(anpei); 2007.12.2 19:10 (#4095477)
- 这个鱼丸潮州人一定不能接受，首先形状要挤不能搓；鱼泥要打到起胶，调料也不是这些。还有冷冻鱼柳能做出什么鱼丸？不过精神可嘉。呵呵 -fortunemaker(狂热); 2007.11.24 22:10 (#4079628)
- 唔，我是第一次做鱼丸，实在是不想吃超市里带太多面粉的丸子，自己做着还挺喜欢的。你是潮州人？看来你对这方面挺有研究，分享一下吧，让大家也学学？ -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 23:26 (#4079824)
- 谁也没要做潮州人能接受的鱼丸，呵呵，你说话的口气挺听让人讨厌！ -anpei(anpei); 2007.12.2 19:12 (#4095479)
- 你可以试试福州鱼丸，里面是猪肉馅。 -sshan(妈妈超人); 2007.11.25 10:27 (#4080228)
- 唔？鱼丸里是猪肉馅？ -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.25 13:33 (#4080592)
- 鱼丸跟汤圆一样，分有馅没馅的。福州鱼丸的鱼鲜在于丸子面，不是里面的馅：） -kqc(海市); 2007.11.25 15:29 (#4080819)
- 哦～～～长见识了。谢谢。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.25 16:07 (#4080878)
- 我的最爱：-） -laiyinhe(加拿大文盲); 2007.11.25 18:05 (#4081010)
- 馋死了啊，怀念啊！ -g55(平安); 2007.12.2 22:24 (#4095927)
- 手真巧！ -thorn(MeanGirl); 2007.11.26 17:04 (#4082937)
- [精华] 孜然羊肉、麻辣土豆丝 -canadatanya(享受生活); 2007.11.23 21:45 (946 bytes. #4078037)
- 不错：） -sofia(小白兔婆婆－健康平安); 2007.11.23 21:51 (#4078048)
- 不错。 -llw(鹤舞); 2007.11.23 21:58 (#4078064)
- 我经常做孜然羊肉或牛肉，一般都是吃火锅剩下的：） -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007.11.23 22:18 (#4078117)
- 咱姐弟俩 是能说到一块 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.23 22:22 (#4078133)
- 嗯，性格也有点像。疯姐癫弟：）） -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007.11.24 09:51 (#4078604)
- 损人不利己阿 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.24 10:41 (#4078680)
- 这种片肉挺方便的，我家很喜欢买牛肉的，拿洋葱，孜然，花椒粉，加盐糖炒。羊肉的，拿来做水煮，白菜垫底。 -diudiulinlin(绝非虚构); 2007.11.23 22:21 (#4078128)
- 牛肉的也很嫩吗？下次试试。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.24 09:54 (#4078607)
- 也嫩，下锅变色就好。试试吧。 -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007.11.24 09:56 (#4078609)
- 谢谢啦，一定试试，对了，可以用肥牛片吧。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.24 10:05 (#4078628)
- 是呀，就是涮羊肉的肥牛。 -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007.11.24 10:13 (#4078640)
- 土豆丝是俺喜欢的一道很简单易做的美味...:) -yihan(逸涵); 2007.11.23 23:06 (#4078252)
- 麻辣土豆丝、醋溜土豆丝、青椒肉丝土豆丝，不管是什么做法，我都喜欢，只是它的淀粉含量蛮高的，易胖。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.24 09:56 (#4078611)
- 跟我的口味一致 凡是土豆做的东西都好吃 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.24 16:20 (#4079049)
- 孜然羊肉应该多放点干的红辣椒炒出来的颜色会更好看 -mi_cute(月亮宝宝); 2007.11.23 23:11 (#4078260)
- 是应该多放点的，但我家LG对辣的承受能力比较差，而且我炒得时候把辣椒捏碎了，辣椒籽散在羊肉里，已经蛮辣了。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.24 09:58 (#4078614)
- 顺便问一下，哪里有卖去骨的羊肉？ -consonant(bluebay); 2007.11.23 23:49 (#4078326)
- 就用涮羊肉的肉片就行。 -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007.11.24 09:04 (#4078544)
- 对，就是涮羊肉的羊肉片，华人超市的冰柜里都有的。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.24 09:58 (#4078616)
- 你的土豆丝看起来真好吃。能请教怎么做的吗？我总是会炒的太烂。 -xz2029(Jenny); 2007.11.24 00:08 (#4078352)
- 我做的时候是先切丝，然后浸冷水里泡泡，把土豆表面的粘液泡掉后才炒的，这样出锅后的土豆丝很清脆。不知享受生活是不是这样做的？ -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 05:32 (#4078448)
- 所以，我经常做的是酸（醋）辣土豆丝，喜欢吃新疆菜，所以常做这道菜：） -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.24 09:08 (#4078550)
- 呛拌也好吃，用水焯一下，加醋，糖，盐，味精，凉拌。 -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007.11.24 09:18 (#4078564)
- 谢谢两位回答，没错，就是这样做法，炒得时间不要太长，不过土豆也分品种，有的较面儿，有的较脆。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.24 10:00 (#4078619)
- 谢谢啦，明儿去买袋土豆来炒炒。 -xz2029(Jenny); 2007.11.24 17:47 (#4079136)
- 土豆切丝涮干净粉,开始炒的时候土豆里加点醋,炒的火要大,时间不要过长,就不容易面. -houselicious(安家); 2007.11.24 18:21 (#4079194)
- 关于炒孜然羊肉的和土豆丝的几点意见: -ddli(在路上); 23:04 (353 bytes. #4079755@0) -ddli(在路上); 2007.11.24 23:06 (#4079765)
- 最喜欢你每次都把INGREDIENTS的样子和牌子贴出来,这样我们SHOPPING的时候就方便啦,真细心哦,谢谢啦哦 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.24 08:55 (#4078524)
- 不客气。今天准备做什么好吃的呀？周末啦！ -canadatanya(享受生活); 2007.11.24 10:01 (#4078621)
- 鱼肉WONTON,已经搅好了陷儿,上会儿网,再包,老公是只管吃的,所以,我也不急,慢慢来,劳逸结合,嘿嘿 -intentional(小松鼠不在家); 2007.11.24 15:49 (#4079021)
- 好手艺!!!! 好~香~啊,我最爱吃羊肉啦,怎么做都好吃! -yang91(erica); 2007.11.24 11:33 (#4078733)
- 好久不见，MM可好。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.25 15:10 (#4080758)
- 觉得羊肉还是切成小块/丁炒了好吃。。那种下火锅的肉片实在是太薄了，比纸还薄：（ 。 说得我口水又下来了。。。不过你能不能不要每道菜都放鸡精。。鱼、虾、羊肉等本身都很鲜了。 -kqc(海市); 2007.11.24 16:00 (#4079030)
- 不能，我们家已吃惯这口味，呵呵。不过各家自便吧。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.25 15:11 (#4080763)
- 原来孜然就这么用啊。早就买了一包，就是不晓得怎么用。恨不得马上试试。 -houselicious(安家); 2007.11.24 18:02 (#4079159)
- 据说正宗的做法是，将孜然干锅炒香，然后磨成粉，再用来炒羊肉。不过大多数人都偷懒，直接放羊肉里了。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.25 15:13 (#4080769)
- 我做的是孜然羊肉和葱爆羊肉的结合，把京葱下油锅略炒后出锅，羊肉快出锅时把炒好的京葱加入翻炒几下后出锅。 -pepperw(乌龙); 2007.11.24 21:50 (#4079587)
- 把清真和新疆两种羊肉的做法结合也不错哦，请问京葱在哪儿能买到？我正找它呢。 -canadatanya(享受生活); 2007.11.25 15:14 (#4080774)
- 不加油,好啊? 过水,太麻烦了.;) -houselicious(安家); 2007.11.24 23:06 (#4079763)
- 土豆丝要在凉水里泡一下，把表面的淀粉泡掉， 也防止氧化变红。 就容易脆， -ddli(在路上); 2007.11.24 23:08 (#4079774)
- 同意，我也认为孜然羊肉不能加太多的油而且需要火旺爆炒。 -rainbow9898(rainbow); 2007.11.25 15:57 (#4080860)
- 麻辣土豆条........... -zixstudio(what's SSH?); 2007.11.25 00:34 (#4079960)
- 一看就是搞java的 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.25 01:14 (#4079986)
- wa core..... lhlh, pfpf.... -zixstudio(what's SSH?); 2007.11.26 21:48 (#4083438)
- 我也喜欢脆脆的土豆丝，就是切起来很吃力。 -thorn(MeanGirl); 2007.11.26 17:05 (#4082940)
- [精华] 瑞秋美食 之 玫瑰腐乳肉 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.22 21:28 (1057 bytes. #4075614)
- 瑞秋果然神奇！ -aoutsider(薄荷); 2007.11.22 21:37 (#4075638)
- 脸红了也。：） -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.22 22:05 (#4075754)
- 不错不错 博克很好 打算下次回国就去戈壁滩 敦煌 一带 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.22 21:37 (#4075639)
- 听说，那里的羊肉很好吃。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.22 22:06 (#4075756)
- 在西宁吃烤羊肉 那味道跟内地就是不一样 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.23 22:16 (#4078112)
- 我也很想去那里吃喝玩乐。据说那里不但羊肉好吃，面食也很多种类，简直馋S我了。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.23 22:22 (#4078131)
- 青海湖真美 改天上贴 三年前去的 一直没整理图片 以前看书 说 美丽的湖（海子） 是 明珠镶在绿鹅绒上 不懂 觉得空洞 看过了才明白 真美 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.23 22:41 (#4078181)
- 哎呀！！！我看过我朋友去那里拍的照片，简直美极了，似乎无法用文字表达出来，清澈？干净？明朗？还是……从何说起…… -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.23 22:45 (#4078197)
- 是这样的 连空气都是透明的 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.23 22:48 (#4078201)
- 那里的烤羊肉都是整羊烤 大块切 我胃不好 稍微吃油腻 吃凉的就不舒服 可是到那里吃羊肉 两三斤下去一点事都没有 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.23 22:52 (#4078212)
- 你有没有吃那里的面条啥的？据说那里的面条分很多种，口感也不一，做法更是多。唉，真恨自己还没把祖国的大好河山兜个遍就跑国外来了。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.23 22:54 (#4078222)
- 哈哈 我在那里呆了两周 每天晚上到夜市吃小吃 各种东西都有 不过面条我不吃 大学毕业自己过 天天吃面条 以后见到面条就头疼 真的生理上的头疼 不是心理上的 。 等我把夜市照片上来 -ysysning(豆泡松果 之 樱桃果果); 2007.11.23 22:57 (#4078230)
- 你说大学里的那个是泡面吧，这个么，寝室里可以没有书本，没有电脑，没有扑克，怎么可以没有方便哪？那个时候寝室的方便面都是整箱整箱的买。一到晚上，空气尽是那股味道，现在想想果然是要吐了。：）））） -magicrachel(Magic瑞秋); 2007.11.23 23:00 (#4078237)
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