枫下论坛 /枫下论坛主坛 /枫下家园/美食天地 历史区 第 99 页 -ROLIA.NET 相约加拿大网上社区
- 请问烤牛扒是用bake or broil, 多少度?在线等 -sunnybabby(阳光宝宝); 2006.5.20 17:36 (#2982933)
- bake 350 or 375 -ningxin0809(雁影行洲); 2006.5.20 17:53 (#2982945)
- 急，在线等！烤箱的灯突然灭了，再也弄不亮，怎么办？还有开关左边的３个指针都是干什么用的呢？谢谢啦！ -rosalie(一天到晚游泳的鱼); 2006.5.20 13:18 (#2982689)
- 是不是灯泡坏了，换一个新灯泡试试 -rebecca907(Rebecca); 2006.5.20 13:25 (#2982696)
- 你的意思是烤箱灯灭了仍然在工作吗？ -rosalie(一天到晚游泳的鱼); 2006.5.20 13:27 (#2982697)
- 考箱已经停止工作啦，和灯应该没关系吧． -rosalie(一天到晚游泳的鱼); 2006.5.20 13:38 (#2982708)
- 那当然要查保險絲啦 -bicycle(單車); 2006.5.20 16:07 (#2982849)
- 猪排炖的汤可以留在锅里过夜吗？还是该放在什么食品盒里？ -sealing(sealing); 2006.5.18 22:43 (262 bytes. #2979567)
- 买个大碗吧。最好不要放在锅里保存。前几天还看了篇文章说不粘锅上的那层物资有强烈的致癌因素。如果实在要放在锅里，就把汤烧开了，不要再动它，这样就是在夏天也能放一夜不坏。 -zmx(月亮); 2006.5.19 08:57 (#2979918)
- 谢谢。前天晚上才发完贴子我这儿就听见打雷声，吓得我赶紧关机。到这会儿才上来看看，谢谢教我这招。 -sealing(sealing); 2006.5.20 11:40 (#2982578)
- 可以过夜, 在这之前把汤烧滚就行. -freshorange(爱吃肉的羊羊); 2006.5.24 11:21 (#2988373)
- 谢谢 -sealing(sealing); 2006.5.28 18:39 (#2997245)
- 关于小费问题： 请教各位朋友，本人刚到多伦多，想和朋友去BUFFET（例如MANDARIN ），是否付小费？ 应该付多少合适？ 不想给新移民丢脸，特请教 -davis999(Davis); 2006.5.18 19:02 (#2979049)
- 税前的10-15%（在没有附加服务费和强行征收小费的情况下）。对服务不满意可以不给，没啥丢脸的。 -rockywei(落基山); 2006.5.18 19:04 (#2979061)
- 多谢了，这种自助的方式最好也付小费，我的理解对吗？ -davis999(Davis); 2006.5.18 19:09 (#2979066)
- 是。 一般15% -mengxiong(none); 2006.5.18 19:11 (#2979068)
- 10% -oldwolf99(老狼); 2006.5.18 19:15 (#2979072)
- 如果我用VISA支付， 小费如何付？ 给CASH？ -davis999(Davis); 2006.5.18 19:49 (#2979118)
- 在帐单上有tip 这一项，在上面添就行了。10%对于自助餐已经足够了。 -oldwolf99(老狼); 2006.5.18 19:52 (#2979125)
- 自助餐也要付10-15%小费. -sheak(sheak); 2006.5.19 23:01 (#2982028)
- 10%-15%小费与对服务好坏关系不大. -sheak(sheak); 2006.5.19 22:59 (#2982024)
- 个人比较喜欢Buffee King，(warden & 404附近），觉得Mandarin更适合老外吃：））） -thundercrack(蓝色海豚); 2006.5.20 00:23 (#2982254)
- 请问buffee king多少钱？有没有特价的时候？ -luciaz(nn); 2006.5.21 23:47 (#2984833)
- 周末晚上1个人全部25左右，WEEK DAY晚上1个人20左右 -thundercrack(蓝色海豚); 2006.5.22 02:50 (#2984975)
- MANDIRIN不是一般的咸，每次吃完都狂喝水。 -kzf(楼兰); 2006.5.21 23:53 (#2984846)
- 仔细想来，觉得它家的东西是骗老外的 -thundercrack(蓝色海豚); 2006.5.22 02:50 (#2984976)
- 请问buffee king今天开门吗？ -glow_mm(光彩照人); 2006.5.22 14:01 (#2985490)
- 404，窝頓？横貫victoria park和phamacy，多大了店啊？OMG -bicycle(單車); 2006.5.22 14:11 (#2985503)
- 不是404，是401&warden, 沿warder 向南，过了401左转。 -jetman(好人); 2006.5.22 18:03 (#2985783)
- 知道了，帆形建筑，贴近教堂 -bicycle(單車); 2006.5.22 19:30 (#2985867)
- i guessed so -jetman(好人); 2006.5.22 22:21 (#2986151)
- 个人比较喜欢Star Walk，(648 Silver Star Blvd., Steels/Kennedy 附近），广式点心和sushi不错。 -watcher00c3c(麦田守望者); 2006.5.22 19:39 (#2985885)
- 知道，在士刁路南，肯尼迪與米兰之間，門朝北開，大紅字 -bicycle(單車); 2006.5.22 19:49 (#2985899)
- 拜托不要用“士刁”，看着别扭。 -watcher00c3c(麦田守望者); 2006.5.22 19:53 (#2985907)
- 多看就习惯了 我开始时看译音的中文都觉别扭 什么满地可 燕梳。。。 -wanblezhou(葱花); 2006.5.22 20:39 (#2985973)
- 你可以试图慢慢改变，让报纸慢慢开始用我们更加能接受的翻译。 -salas88(陈浩南，铜锣湾老大); 2006.5.22 22:13 (#2986133)
- 有个网站介绍多伦多餐馆的, 有网友评论, 照片什么的, 忘了网址是什么了, 哪位有收藏? 请告知。 谢谢了! -sweetsixteen(teenager); 2006.5.18 11:49 (#2978080)
- www. yummymap.com ? -heian(黑暗㊣); 2006.5.18 11:51 (#2978095)
- www.go-to-eat.com -qqss66(qqss); 2006.5.18 14:41 (#2978518)
- 请问各位大多市，当然最好是密市，哪里有卖山西的莜面？家里老人有糖尿病，最好吃莜面。谢了谢了！ -xiandan(搀啊); 2006.5.18 10:24 (#2977862)
- 莜面是面粉还是面条？估计不一定有，荞麦面倒是有的。不过很多其他粗粮对糖尿病也有好处，小米棒子面都不错。本质上糖尿病病人最好避开淀粉类食品或者少吃，1天主食不超过2两，所以面食宜少吃。 -scarley(morning bird); 2006.5.19 17:49 (#2981439)
- 韩国店看看8 -coffeeman(过把瘾就闪); 2006.5.19 18:11 (#2981468)
- 一般mall 里的Bulkbarn 有,叫oat meal . -greenwhistle(Brownie); 2006.5.19 18:35 (#2981504)
- 网上查了一下，您这个做面食忒……美食了，要是让我吃肯定收不住嘴了。 Page Link -scarley(morning bird); 2006.5.19 18:46 (#2981509)
- 哪位朋友知道哪里有卖龟苓膏粉的？最好在密西沙加附近，谢谢！ -yr971(唱歌的石头); 2006.5.17 15:13 (#2976225)
- 为什么要买粉? 很多香港的甜品店/炖品店有现成的龟龄膏卖. -nini1998(满月(妮妮)); 2006.5.17 15:52 (#2976322)
- 问题是每天都想吃，难不成天天跑炖品店，代价太昂贵了吧！自己做龟苓膏还可以随自己的喜欢放些水果辅料，方便又美味，多好！ -yr971(唱歌的石头); 2006.5.17 22:59 (#2977368)
- 几乎所有华人超市都有卖的 -dream_home(moving2toronto); 2006.5.18 07:48 (#2977691)
- 好JJ卖龟苓膏有什么作用,自己怎么做(不难吃的方法),教教我吧 -xiaobai1003a(小白); 2006.5.18 09:00 (#2977746)
- 多伦多哪里能买到“思念牌”的免洗大枣啊？多谢多谢！ -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.17 08:18 (#2975242)
- 谁知道怎么样煮红枣稀饭 -dodotoron(哇咧); 2006.5.17 00:09 (46 bytes. #2975079)
- 请大家推荐密市几家好的华人超市，店名及具体地址，谢谢！ -conniejason(UTUT); 2006.5.16 19:43 (#2974388)
- 个人感觉：
华盛（在中国城）不错，价钱好，环境一般；龙圣（BLOOR&DIXIE）环境不错，价钱稍高；元明水果不错，环境好，价钱一半。各位慢点扔砖，我快点跑。 -cnclx(cnclx); 2006.5.16 21:49 (#2974706)
- mark-> -smallwhale(喝不了咖啡); 2006.5.17 11:47 (#2975565)
- 华盛店内太臭，价钱稍便宜；龙圣（BLOOR&DIXIE）店内环境稍好，价钱稍高；元明(Dundas&HWY10)没觉得环境好，又小又挤，价钱也没便宜多少。 -chlorine(不爱吃苹果); 2006.5.17 09:17 (#2975285)
- 俺家LD最喜欢Grant龙盛 -bentley(小兔); 2006.5.17 10:57 (#2975455)
- 第一次去密市中国店就是元明,停车场象是地下的,黑呼呼的,当时正化雪,脏水到处都是.看见久违的果冻,毫不犹豫地拎了一桶.回家才发现桶底恶心的黑水.立即打电话过去,老板态度很好,拿来退.又开一个多小时去退.再也不去那里买东西了. -hhorse(hhorse); 2006.5.17 11:04 (#2975470)
- 借问：有人知道大统华何月何日开张？ -ddbb(酱子); 2006.5.17 11:51 (#2975570)
- 请问在halifax的同胞们，你们在哪里通常都做什么饭吃啊？ -zhangyupa(zhangyupa); 2006.5.16 15:26 (112 bytes. #2973810)
- 当然是家常中国饭。只要你会做，什么都有。常见的蔬菜是黄瓜、西红柿、扁豆、芹菜、韭菜、冬瓜、茄子。。。中国店也有各种中国食品，再不行去中餐馆解馋。 -sheepbj(sheep); 2006.5.17 07:10 (#2975201)
- 喜欢吃大都会广场桃园饼家的卤鸡蛋，有没有人知道怎么做？ -mimier(mimier); 2006.5.16 13:36 (#2973486)
- 一打鸡蛋，最好是小的容易入味，茶叶包4-6个，香叶，五香粉少量，盐，酱油，糖适量。 -dodotoron(哇咧); 2006.5.17 00:12 (#2975086)
- 什么是香叶？ -mimier(mimier); 2006.5.17 14:29 (#2976068)
- bay leaves -q_q(麦得); 2006.5.18 08:20 (#2977712)
- 面包夹什么? -riverdance(riverdance); 2006.5.16 01:25 (67 bytes. #2972716)
- 果酱,鸡蛋,CHEESE,黄油. -sssss(chongqing); 2006.5.16 09:29 (#2972862)
- 还可以加点生菜,西红柿片,黄瓜,老外那种橄榄...或是沙拉.. -sssss(chongqing); 2006.5.16 09:30 (#2972866)
- 简单！ -mike2000(风筝 我飞); 2006.5.16 09:54 (296 bytes. #2972906)
- 鸡胸脯肉煮熟，切成丁，熟鸡蛋小块，少许不出水的蔬菜（黄瓜，芹菜）丁，用白酱酱和匀夹入面包，中间切一刀。蜡纸包好。面包用园的那种大的（不是麦当劳那么一丁点的）。 -23456789(大白乎); 2006.5.17 13:41 (#2975930)
- 简单好看又营养的：PEANUT BUTTER BANANA 就是两片面包上都涂上厚厚的PEANUT BUTTER，熟香蕉切薄片夹中间。最好现做现吃，香甜可口。孩子肯定爱。 -letshavefun(假如); 2006.5.19 22:46 (#2981986)
- 学校里不可以带peanut food -doesntmatter(bb); 2006.5.19 23:41 (#2982166)
- 大葱...:))) -serenade123(橘子红了); 2006.5.19 22:49 (#2981996)
- 午餐肉 -onboard(农夫之宝); 2006.5.19 22:57 (#2982019)
- 请大家推荐几种我们中国人吃的惯的咖喱粉之类的咖喱调料。要回国，朋友指明要，可我从没买过。不知道哪种好一些。谢谢 -rivulet(rivulet); 2006.5.15 22:13 (#2972362)
- 去印度店买吧，几十种。 -gentle(笨。拉登); 2006.5.15 22:27 (#2972417)
- 这种东西还往国内带,国内大把,要不然去印度店,整点印度文的,否则一堆中文还以为你回国买的. -sssss(chongqing); 2006.5.16 09:27 (#2972859)
- 这我研究过: 我们中国人吃的咖喱粉不是印度人吃的咖喱粉, 我们的咖喱粉是姜黄粉加少量印度咖喱粉混合而成, 可能还加了其他香料. 我体会咖喱粉还是国内带来的好吃, 日本产的咖喱粉也不错, 与中国产的相似, 一般华人超市都有. -121_121(错来一回人间); 2006.5.16 11:08 (#2973071)
- 你说的好像很对啊，我朋友就说她原来买的日本产的那种咖喱粉比较好。只可惜我们那是小镇一个，很难买到。明天我去中国人的超市看看。谢谢 -rivulet(rivulet); 2006.5.16 18:23 (#2974270)
- 试试马来西亚的咖喱，里面加了椰奶口味很温和，我的马来同事做的咖喱大家都说不错的，你去超市里找找现成的调味包试一下就知道喜欢不喜欢了。 -scarley(morning bird); 2006.5.16 22:43 (#2974865)
- 请问有没有什么煮茄子 的好方法呀，为什么茄子这么难煮呀？ -pony2002(pony2002); 2006.5.15 20:06 (#2972018)
- 油适量,盐适量,烧热后放茄子块炒一会儿,加些水盖盖闷到熟了烂了就好.我觉的挺好吃的. -zensinia(心情好好); 2006.5.15 20:32 (#2972082)
- 茄子切丝，放烤炉里面烘干，再烧，茄子煲最好。 -bluepolar(蓝极星); 2006.5.15 20:36 (#2972096)
- 鱼香茄子，咸鱼茄子，好吃呢！ -zmx(月亮); 2006.5.15 21:20 (#2972218)
- 地三鲜,炸茄盒.茄泥. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.15 22:09 (#2972351)
- 我有个最简单的办法,味道很好.把茄子切条,隔水蒸10分钟左右.凉了就加蒜,葱,或者香菜什么的,盐,少少鸡精,麻油,醋,凉拌.这好象也是北方菜吧. -youyoujj666(优忧); 2006.5.16 13:08 (#2973404)
- HAVEYS的哪一款HAMBERG是牛排的啊? -zhang1081(熊猫^@Q@^三合一); 2006.5.15 16:21 (96 bytes. #2971502)
- 估计没有整块牛肉的“牛排”，都是碎肉的那种---看看图片，不就那几种？ -gentle(笨。拉登); 2006.5.15 16:34 (#2971541)
- 第一次到密市中国城逛逛,很多建筑挺中国的`看起来漂亮,怎么多伦多没有这么建呢,里面的一个大超市人山人海的......密市繁荣啊 -xiaobai1003a(小白); 2006.5.15 10:38 (#2970566)
- 还有一个九龙壁一样的东西 -xixi88(小草); 2006.5.15 10:42 (#2970580)
- 是啊,天下第一关,九龙壁,古老的牌坊,门口还有一些人物塑像, -xiaobai1003a(小白); 2006.5.15 10:46 (#2970589)
- Toronto's China Town = Vietnamese Town -yeeha(爱谁谁); 2006.5.15 10:55 (#2970607)
- Chinatown in Mississauga is also dominated by Vietnamese。。。 -noproblem(大可以); 2006.5.15 11:00 (#2970614)
- 越南人怎么要DOMINATE CHINA TOWN? -xiaobai1003a(小白); 2006.5.15 11:06 (#2970636)
- 越南华侨吧。 -scarley(morning bird); 2006.5.15 11:10 (#2970646)
- 准确地说是越南华人，全球很多的Chinatown，都有越南华人的势利。。。 -noproblem(大可以); 2006.5.15 11:11 (#2970651)
- Same in Ottawa. Vietnamese has more stores than Chinese now. -deneb(还是那颗星); 2006.5.17 11:20 (#2975503)
- 小声问一句：米市的中国城在哪里？马上就要搬过去了，对码头一点都不熟阿。 -heaver505(heaver); 2006.5.15 23:43 (#2972629)
- 888 Dundas W -chlorine(不爱吃苹果); 2006.5.16 09:31 (#2972867)
- 不是吧，连street number都有？ -goggle(goggle); 2006.5.16 13:49 (#2973543)
- 城门楼子前的招牌上写的。 -chlorine(不爱吃苹果); 2006.5.17 09:11 (#2975277)
- 那个地方停车位太少， 要转个半天。 -caffein(纸上谈兵); 2006.5.16 13:54 (#2973556)
- 那后院有个挺大的停车场呀，很空的，从来停那都没问题。前院是挤了点，从不往那钻。 -chlorine(不爱吃苹果); 2006.5.17 09:10 (#2975275)
- 康翠酒楼到底怎么回事儿？今天十点半去吃早茶，还好早了半分钟到，后面蜂拥来几十号人。等我们吃完后门口已经挤得满满，挤了5分钟才挤出门。 -tomatoegg(zhong); 2006.5.14 21:09 (#2969810)
- 十一点之前打折。 -qianwanli(选择); 2006.5.14 21:12 (#2969820)
- 康翠酒楼在哪儿呀? -kunaoing(doudou); 2006.5.15 09:35 (#2970444)
- Eglinton & HWY 10. -chlorine(不爱吃苹果); 2006.5.16 09:32 (#2972869)
- 康翠每个周末如此，密市中餐店毕竟还是少些。还有昨天母亲节，Mandarin打折，我们没有预约，去了以后，发现人山人海，并被告之全天无位。 -orient(orient); 2006.5.15 09:43 (#2970460)
- 刚买的去皮花生仁，有人知道用大烤箱怎么烤吗？多少度，烤多久？多谢了！ -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.14 15:00 (#2969183)
- 〖精华〗 肥肠鱼 “四野”不寂寞 -ladyflower(女人花); 2006.5.14 12:43 (3307 bytes. #2968889)
- 鲶鱼是鲶鱼，鲢鱼是鲢鱼，以讹传讹也是正常。 -petqueen(koko); 2006.5.14 12:50 (#2968912)
- 不过这菜都是我爱吃的东西，：） -petqueen(koko); 2006.5.14 12:52 (#2968913)
- 看到那条鱼，胃口差点。 -pigkiller(早起的虫子); 2006.5.14 13:59 (#2969078)
- 好有食欲啊,喜欢. -high999(fly); 2006.5.14 13:14 (#2968964)
- ding 肥肠!! -marcelo(marcelo); 2006.5.15 12:56 (#2970951)
- 你这样会做食物, 不知道是否加入我们的组让我们都有机会近距离学习一下? #11679@28 -linshell(shell); 2006.5.16 22:30 (#2974835)
- 近距离? 先得问我们fans 同意不. -marcelo(marcelo); 2006.5.17 15:01 (#2976188)
- 好啊：）你们是什么组啊？ -ladyflower(女人花); 2006.5.17 20:20 (#2976910)
- 小资师奶组,简称资奶--新名词? -marcelo(marcelo); 2006.5.18 13:49 (#2978306)
- 楼上解释正确. 大家都想结交一些女性朋友, 一起将生活过得有趣味一点. -linshell(shell); 2006.5.18 20:08 (#2979152)
- 好! 这个组好! -marcelo(marcelo); 2006.5.19 16:22 (#2981216)
- 请教，洋人店买的红红的龙虾是熟的吗？再请教怎么做好吃？看别人有把肉弄出来切丁炒，觉得把海鲜味都炒掉了。难道只有沾酱油醋白吃一种吃法了？小日本的吃法怎么做，哪里卖它的调料？谢谢 -remember_me_not(r-m-n); 2006.5.14 02:17 (#2968383)
- 是熟的，回来后可以回锅蒸热了吃，也可以切了炒，就是肉老一点，味道还行 -maple88(㊣枫叶); 2006.5.14 02:22 (#2968391)
- 那我就热一热沾酱白吃吧。炒东西火候总掌握不好的说。 -remember_me_not(r-m-n); 2006.5.14 02:25 (#2968400)
- 我家是炒着吃，跟炒菜一样，很容易熟的。日本的作天婆罗，就是把下外层裹层面似的东西炸着吃。 -may2002beijing(不会游泳的鱼); 2006.5.14 07:29 (#2968490)
- 请问各位，多伦多哪里有藏红花Saffran卖?用于做菜的，非药用。 -laurence(laurence); 2006.5.13 17:27 (#2967469)
- Dominion at Yonge & College. I bought one there. -bookworm(初夏好心情); 2006.5.13 20:29 (#2967729)
- Merci! -laurence(laurence); 2006.5.13 22:48 (#2968034)
- 好厉害，做什么菜？ -cognac(葫芦兔); 2006.5.13 22:54 (#2968050)
- 西班牙海鲜饭 -li2005(过客); 2006.5.13 22:58 (#2968060)
- 厉害啊，你咋知道我要做这个捏？ -laurence(laurence); 2006.5.14 01:06 (#2968288)
- 请问：做羊排要怎样做羊肉才嫩软呀？买的是养肩排，上次直接放锅里中火油炸，肉很老。冰箱里还有一大盒子没做呢。多谢！ -letshavefun(假如); 2006.5.13 14:46 (#2967288)
- 烤。切碎一棵洋葱，羊肩两块，上下铺一层洋葱， 放到烤箱里，450F。烤到香味出来，两面洒上孜然。再烤15到20分钟，肉离骨，洒点盐既成。羊肩一定要非常新鲜的。这种是原汁原味。 -bookworm(初夏好心情); 2006.5.13 20:38 (#2967746)
- 先煮成半熟 -onboard(农夫之宝); 2006.5.19 22:51 (#2982005)
- 然后再烤 -onboard(农夫之宝); 2006.5.19 22:55 (#2982011)
- 请问去哪里买新鲜羊肉。loblaw 太贵。 -gp20000(ping); 2006.5.25 21:33 (#2991718)
- 我是在美国的BIG Y 买的。打折￥1.99/LB。多伦多的华人超市没有看到这种。 -letshavefun(假如); 2006.5.25 21:46 (#2991747)
- 今天妈妈做了榆树花叶作的吃的，真香 -may2002beijing(不会游泳的鱼); 2006.5.13 09:36 (#2966904)
- 我吃过,不过不记得什么味了:)).另外我还见有人用杨树花包饺子,当然是杨树花还红红的时候. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.6.1 11:35 (#3004184)
- 偶也不记得是什么味了:)).就记得好吃~~~ -eglispa(一呵呵); 2006.6.1 20:13 (#3005317)
- 槐花我妈妈也常做给我们吃，很清香的花味，好吃~~~ -yayaholala(YaYaHolala); 2006.6.1 15:00 (#3004782)
- 没有什么榆树花叶。北京管那个叫榆钱。 -blanc(勃朗峰); 2006.6.1 14:03 (#3004633)
- 对，是榆钱儿。在我小时候，我妈妈常做给我们吃。将洗净的榆钱儿用面裹起来上笼蒸熟，真是美味极了，心中无比怀念~~~~!! -yayaholala(YaYaHolala); 2006.6.1 15:01 (#3004778)
- 忘了儿音了。哈哈。 -blanc(勃朗峰); 2006.6.1 20:19 (#3005328)
- 多伦多有卖榆钱儿的地方吗？ -yayaholala(YaYaHolala); 2006.6.1 15:02 (#3004786)
- LZ在国内. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.6.1 15:39 (#3004882)
- 我也曾经吃过，很喜欢，不过，好久没有吃到了，你真幸福。 -o2o2o2(凌儿); 2006.6.1 19:26 (#3005264)
- 请问在哪里买ICING? -onboard(农夫之宝); 2006.5.12 12:41 (#2964792)
- wal-mart，一块多一罐 -ponyhuang(林小妙); 2006.5.12 12:45 (#2964804)
- Thanks -onboard(农夫之宝); 2006.5.12 12:46 (#2964807)
- 诚心请教经验:用过豆浆机或blender做豆浆的XDJM说说那种好用,那种不好用,周就抱回一个磨豆子.还有自己过滤的纱布或过滤网哪里买的,谢谢谢! -xiaobai1003a(小白); 2006.5.12 08:12 (469 bytes. #2964164)
- 国产九阳的很好用，清洗也方便，就是过滤网一定要注意保持干净，否则堵住了过滤孔就只能烧黄豆汤了。我是从ebay上一个美国的卖家那里拍了一个，不知道多伦多有没有这个牌子的。 -flying_snow(飞雪浮冰); 2006.5.12 08:44 (#2964179)
- 国内有两个九阳,都很好用,我眼睛都红了,看见你在这里也用,电压是`120V的吗?EBAY邮寄要多久到多伦多?多少刀?在多伦多哪里可以买到九阳豆浆机?急求,这周么就用, -xiaobai1003a(小白); 2006.5.12 08:54 (#2964193)
- 电压是110V的，没有问题。记得加上运费好像是70多刀。多伦多没有见过九阳的。以前有人提过可以在国内直接向厂家order 110v的九阳机，然后带过来，不过那显然本周末你用不成了。:-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2006.5.12 09:10 (#2964205)
- 谢谢谢谢,我刚看了EABY,没有找到九阳的,都是英文的SOY FOOD CENTRE像咖啡壶一样的豆浆机.,你当初是用什么词搜索出九阳豆浆机的? -xiaobai1003a(小白); 2006.5.12 09:15 (#2964214)
- 就是这个，老型号了，到了北美被改了名字，你可以上九阳厂的网站比较型号，一模一样的。我以前买的不是这个卖家，所以价格比这个便宜。 Page Link -flying_snow(飞雪浮冰); 2006.5.12 09:46 (#2964272)
- 城市广场的兆丰就有九阳豆浆机卖 -caba(天蝎蝴蝶); 2006.5.12 14:49 (#2965178)
- 城市广场的兆丰在哪里?谢谢谢谢............等 -xiaobai1003a(小白); 2006.5.12 18:45 (#2965782)
- 城市广场就在太古旁边，兆丰是超市名字 -caba(天蝎蝴蝶); 2006.5.12 23:00 (#2966387)
- 谢谢,今天买回来了,明天试试再说: ) -xiaobai1003a(小白); 2006.5.13 21:46 (#2967901)
- 早早做了一豆浆,很好用,20分钟就做好,也好洗,冲冲洗洗就好,不错!谢谢绝上面提供很多信息的JM -xiaobai1003a(小白); 2006.5.14 09:15 (#2968547)
- 请问多少钱买的? -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.14 10:36 (#2968651)
- 问姐姐: 城市广场的兆丰在哪里? 省?城市?街道?我也很谗这个,买现成的都买不到, 谢谢了! -xlzhxl(jintian); 2006.5.15 16:34 (#2971542)
- 在太古广场里,WARD/STEEL的T&T附近 ,具体在太古广场后面的另一叫城市广场的BULDING里,找到城市广场就看见超市了,很大的占了一半地的丰华超市.(一香港人的超市) -xiaobai1003a(小白); 2006.5.15 17:23 (#2971711)
- 在安省,多伦多市,密市也有但贵点,你在哪里? -xiaobai1003a(小白); 2006.5.15 17:25 (#2971713)
- 豆浆效果如何？可不可以做豆腐的？ -babylulu(baby); 2006.5.16 00:43 (#2972703)
- 谢谢,决定不买你用的这个了: ) -xiaobai1003a(小白); 2006.5.12 12:05 (#2964694)
- 请教楼上几位用过九阳豆浆机的, 我昨天在大中华看到九阳豆浆机, 研究了半天, 发现它不过滤, 要过滤的话另外有一个过滤网. 请问不过滤的豆浆好喝吗? 去了过滤功能, 请问它与WALMART卖的$29一个BLENDER有何区别? -121_121(错来一回人间); 2006.5.16 10:47 (#2973027)
- 〖精华〗 Birdal Shower 蛋糕 -redbird(); 2006.5.11 20:01 (973 bytes. #2963262)
- @-@...............强 -lizpan(M6); 2006.5.11 20:02 (#2963265)
- 偶像啊。。。滔滔江水。。。:D -polareskimo(Inuit); 2006.5.11 20:03 (#2963268)
- 請問你在那學做蛋糕裝飾? -carrie2006(Carrie); 2006.5.11 20:19 (#2963293)
- @ Michaels -redbird(); 2006.5.11 20:27 (#2963307)
- 请问学这个要多长时间,学费是多少?另外学费里包括相关的工具钱吗?还是要另买? -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.12 15:31 (#2965305)
- 能不能说说具体在那个地方学的。有网站吗，时间费用等等。谢谢 -lisa2(乐了); 2006.5.13 11:55 (#2967083)
- 她在米国啦，:D -petqueen(koko); 2006.5.13 11:59 (#2967092)
- 挺好看的,就是估计不太好吃:-P -labelle(㊣完美的海盗); 2006.5.11 20:34 (#2963318)
- 结婚蛋糕都不好吃的说... -meizi(梅子); 2006.5.11 21:15 (#2963421)
- 吃过，还行，光吃糕本身别吃icing就是了。 -cognac(葫芦兔); 2006.5.11 21:17 (#2963436)
- 不是啊,我吃过的都不错:-P而且这个说了是BRIDAL SHOWER的蛋糕....不过也就为了喜庆吧,人家也不在乎好不好吃,好看,心意到了就行了. -labelle(㊣完美的海盗); 2006.5.11 21:24 (#2963464)
- 就是CAKE MIX 烤的,再好吃能好吃到哪里?我发现的最好的CAKE MIX是 Pillsbury 的 "Moist Supreme"系列里"German Chocolate"味的.松软,不很甜. ICING 抹薄点还可以,外面的翻糖跟蜡壳一样,没法吃. -redbird(); 2006.5.11 21:37 (#2963495)
- 真不错! -meizi(梅子); 2006.5.11 21:15 (#2963424)
- 很厉害阿！ -cognac(葫芦兔); 2006.5.11 21:16 (#2963430)
- 简直太漂亮了，羡慕~~~手巧的人可真多阿 -amber(琥珀); 2006.5.11 21:21 (#2963445)
- 好能干！ -ca3000(gee); 2006.5.11 21:28 (#2963477)
- 好漂亮,等我结婚的时候请您帮着设计!:) -yellowcherry(天佑我的爱人); 2006.5.11 22:14 (#2963641)
- 这是我见过的最漂亮的蛋糕,你的手真巧. -wakengduizhang(睡个大懒觉); 2006.5.12 07:52 (#2964153)
- awesome! -cnhk(春暖花开); 2006.5.12 09:48 (#2964277)
- Help. One of my friends do not eat soy sauce or other spices. She only want a bit salt and some gingers in the dishes. What do I got to do? Any menus using only a bit sal and gingers? Thanks. -asker(asker); 2006.5.10 21:10 (#2961033)
- yeah, of course have, try steamed fish, steamed crab,all u need's little salt and some ginger,you dont have to add anything else, -pony2002(pony2002); 2006.5.10 21:55 (#2961107)
- Do you know how to make pasta? You can try seafood pasta. -bookworm(初夏好心情); 2006.5.10 23:32 (#2961371)
- Yeah, I know, but she doesn't like those pasta sauces. I am not good at cooking without the help of those sauces. :) -asker(asker); 2006.5.11 11:16 (#2961919)
- Use your or her favorite Alfredo instead of pasta sauce. -bookworm(初夏好心情); 2006.5.11 11:19 (#2961933)
- Thanks, gal/guys, got it. :) -asker(asker); 2006.5.11 11:15 (#2961914)
- 朋友拿了一包虾米肠，请教这东西咋吃？谢谢 -happymeyou(leon); 2006.5.10 14:35 (#2960203)
- 蒸（或煎一下），点一点儿豉油，吃。 -cnhk(春暖花开); 2006.5.10 15:31 (#2960358)
- 请问多伦多哪里有学做CAKE, PIE, COOKIE, ICECREAM之类的学校?要PARTTIME OR WEEKEND的? -kisstear(big apple); 2006.5.10 10:02 (#2959410)
- Some community centre offer cooking course. Check life style section. -girlmom(六月妈); 2006.5.10 12:56 (#2959935)
- 请问哪家餐厅的日式料理好呀?我不太爱吃,所以没概念.但婆婆喜欢,这个周末是母亲节,想带她和公公去.谢谢. -genupearl(Pearl1); 2006.5.9 20:26 (#2958670)
- 忘了说了,在GTA地区. -genupearl(Pearl1); 2006.5.9 20:27 (#2958671)
- 日式料理好的餐厅非常多呀。 -pony2002(pony2002); 2006.5.10 10:22 (#2959465)
- 名古屋吧，我觉得还行，就是价格贵了些，不记得具体是多少了，kennedy and 14th -mooncake(holidays); 2006.5.10 10:31 (#2959486)
- 这家我去过,觉得没有大禾好吃. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.10 10:48 (#2959529)
- 去这里查一下吧,店很多的,还有网友的评论. Page Link -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.10 10:50 (#2959534)
- yeah, this is good shit. I always check out this site when having trouble finding place to eat. -dream_home(moving2toronto); 2006.5.11 09:15 (#2961604)
- 多好的儿媳妇阿 知道行情的来帮个忙阿 -citong(慈彤); 2006.5.10 11:27 (#2959647)
- 老年人吃鱼生好么? -dream_home(moving2toronto); 2006.5.10 20:48 (#2960988)
- 其实多伦多没有太地道的日本料理。感觉老人家一般也不是太喜欢日本料理的口味。 -scarley(morning bird); 2006.5.10 20:52 (#2960994)
- 日本料理除了鱼生还有很多选择呀，龙虾汤，蘑菇盘，铁板烧，天府罗，多了去了。 -pony2002(pony2002); 2006.5.10 21:58 (#2961116)
- 城市广场后面,近蒙古烤肉的地方, 有个日本老夫妻开的餐馆, 那里的寿师做得和其他的不一样.很不错. -flyingpig(小飞猪); 2006.5.10 22:10 (#2961146)
- Prince Hotel at York Mills/Don Mills -yeeha(爱谁谁); 2006.5.10 22:33 (#2961213)
- It is probably the best Tapanyaki in Toronto. Sushi/Sashimi is not bad either. It is authentic Japanese so there is no Chinese menu. Be aware. -yeeha(爱谁谁); 2006.5.10 22:37 (#2961230)
- don mills/eglinton 西北角，on don mills -x86(dancewithmywife); 2006.5.10 22:42 (#2961245)
- 友田吧，还行，环境不错。 -scarley(morning bird); 2006.5.10 23:01 (#2961298)
- 和丰 -x86(dancewithmywife); 2006.5.10 23:13 (#2961322)
- www.kajisushi.com... the best in GTA. -wince(MerryGoRound); 2006.5.10 23:02 (#2961301)
- sorry... should be www.sushikaji.com -wince(MerryGoRound); 2006.5.10 23:04 (#2961306)
- you gotta be shitting me. $120 I'll have way better place to choose. -dream_home(moving2toronto); 2006.5.11 09:11 (#2961596)
- 〖精华〗 又是五月芒果香 -ladyflower(女人花); 2006.5.9 19:07 (3369 bytes. #2958572)
- 强，文章写的好，果盆做得好，照片拍得更上乘，唯一得缺点是芒果没有选丰满的，看得出有点皱褶了，不算新鲜。 -vetra(piyupiyu); 2006.5.9 22:57 (#2959003)
- 好文！ -bruce99(吃素的鲨鱼); 2006.5.9 22:57 (#2959004)
- 芒果好吃！请问上周从Price chopper买的芒果又硬又酸，该如何吃？ -wuyu(小星星); 2006.5.10 11:29 (#2959655)
- Mango salad. -ruoer(乡下人); 2006.5.10 13:22 (#2959995)
- How to make it? It's so sour. -wuyu(小星星); 2006.5.10 15:54 (#2960434)
- I don't know. I had it in some Vietnamese restaurant. Ask 女人花? -ruoer(乡下人); 2006.5.10 15:56 (#2960444)
- 买的是巴西彩芒吧？酸可能是因为没有熟，试试切成块，稍稍烤一下，和鸡肉，生菜，葡萄干，胡桃粒一起做沙拉。应该还行。以后买芒果别买硬梆梆的，很难放熟 -ladyflower(女人花); 2006.5.10 19:20 (#2960847)
- 我这个人以前总是混混噩噩的过日子,不知道自己要什么.现在知道了,终于找到学习的楷模了. yahoooo! 吃个芒果都可以吃的这么精致. -fatpp2001(pp); 2006.5.10 11:30 (#2959657)
- PF啊,我现在的水平还在努力追求味的阶段.色香味俱全对于我来说还有点遥远. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.10 11:49 (#2959719)
- 俺 还在果腹阶段：（（ -zhang1081(熊猫^@Q@^...); 2006.5.10 19:40 (#2960875)
- 名副其实-- 为吃不怕麻烦！ 我如果有个芒果， 皮一削，肯吧肯吧就吃掉了， 还吃得满脸都是。 -caffein(纸上谈兵); 2006.5.10 12:22 (#2959819)
- Could you tell me how you cut the mango like that? I'm stupid, just cut it to slices everytime. -brother-pooh(Pooh哥哥); 2006.5.10 13:12 (#2959975)
- Or, did you use any special tool? -brother-pooh(Pooh哥哥); 2006.5.10 13:13 (#2959978)
- Riding horse watching flower ........... :) Thanks -brother-pooh(Pooh哥哥); 2006.5.10 16:09 (#2960499)
- 你真是不怕麻烦啊，我看着都觉得麻烦死了。拿一个起来啃就是了。。。：）） -zhang1081(熊猫^@Q@^...); 2006.5.10 19:39 (#2960873)
- 这照片里的芒果实际尺寸有多少？自打吃了坦桑尼亚的芒果，那种跟小孩儿胳膊粗细的芒果就再无法引起任何食欲了。不知道你说的象牙芒会不会是偶一直怀念的东非大芒果呢？ -tulipa(tulip); 2006.5.10 20:01 (#2960903)
- 〖精华〗 自制pizza -pangss(pangss); 2006.5.9 15:28 (478 bytes. #2958151)
- 请问多伦多哪儿可以买到“醪糟汁”？多谢了! -amsteel(㊣沙龙猪); 2006.5.9 09:38 (#2957016)
- 基本每个中国人的超市都有的卖 -garden(garden); 2006.5.9 09:47 (#2957045)
- 多谢！ -amsteel(㊣沙龙猪); 2006.5.9 11:06 (#2957279)
- 多钱一升？ -dect2(一休哥); 2006.5.10 08:04 (#2959290)
- 哪个加油站有“醪糟汁”可以加? -gogogoo(流浪的丑狗); 2006.5.10 11:25 (#2959642)
- 这种事情在北美，尤其加拿大，会出现吗？关于正在中国火爆的“掉渣饼”“店家用废肉制掉渣饼 原材料堆在厕所里(组图)” -feiyue7772(飞跃); 2006.5.9 09:28 (5863 bytes. #2957000)
- 在唐人街，会! -eagle_no1(瞎起哄); 2006.5.9 09:33 (#2957008)
- 我就不卖中国店的肉馅.不放心是一方面,另一方面好像掺水.西人店买的做馅要打很多水进去,而中国店买的基本不用打水. -lalam(lala); 2006.5.9 09:47 (#2957042)
- all the pork meat in chinese supermarket are disgusting. they use the cheapest meat from wholesales. T&T's are better. some chinese just bring the gabages to everywhere around the world, include "pig" life style. -marcelo(marcelo); 2006.5.9 11:17 (#2957248)
- 洋人卖的肉质量如何？ -feiyue7772(飞跃); 2006.5.9 12:32 (#2957559)
- 不法商人哪里都有。不过，如果在多伦多，抓获类似行为的应该是卫生检查部门，而不是记者。 -rollor(Rollor); 2006.5.9 10:50 (#2957222)
- 我觉得洋人点的肉包饺子比华人点的好吃多了。 -joycezz(Wentworth); 2006.5.9 14:12 (#2957898)
- 〖精华〗 自制酸奶 -pangss(pangss); 2006.5.8 19:12 (525 bytes. #2956112)
- 顶。 -pigkiller(早起的虫子); 2006.5.8 20:27 (#2956256)
- ding -askyyy(askyyy); 2006.5.8 21:14 (#2956331)
- 以前我做的时候都是把牛奶煮开先，然后凉下来之后加入酸奶，放烤箱开个灯发酵。酸奶发酵的温度计的好像在40来度比较好。 -thiamin(梅干菜烧肉); 2006.5.8 21:32 (#2956380)
- 起码有2年历史。 -pangss(pangss); 2006.5.9 15:46 (#2958159)
- 175克瓶“底是果酱”的酸奶是什么意思？ -647i(步行万里); 2006.5.9 14:55 (#2958069)
- 一般175g装的有两种酸奶。一种是fat free，一般水果肉与酸奶不混合放在盒的底部。果酱比较甜，酸奶也比较甜，这样做的酸奶里就不用放糖吃起来也不是很酸。 -pangss(pangss); 2006.5.9 15:34 (#2958180)
- 其实这儿的酸奶，可选择的品种很多的，如果你不喜欢太甜的，可以选那种没有水果底子原汁原味的品种。 -table(桌子来了); 2006.5.9 14:59 (#2958081)
- 这里的酸奶各种牌子的各种口味的几乎尝遍了。原汁原味的很酸很酸，我妈妈都受不了。再者，也是最重要的：如果价钱和自己做的一样便宜那我就买。；） -pangss(pangss); 2006.5.9 15:52 (#2958225)
- 你做的酸奶是不是象国内玻璃瓶装的酸奶一样？ -647i(步行万里); 2006.5.9 15:52 (#2958232)
- 不知道，6年前吃过国内的酸奶，但不记得是什么味道了。 -pangss(pangss); 2006.5.9 15:57 (#2958244)
- 正想给我儿子做酸奶吃呢,谢谢!
有一个问题:"3.25牛奶一袋。"是什么意思?3.25L? -mirandajane(miranda); 2006.5.11 00:31 (#2961446)
- 指的是脂肪含量。脂肪含量有3。25、2、1，一般使用纯牛奶，做成所需的时间短一些。加拿大的奶脂肪都给打碎了，选用3。25的比较好。 -pangss(pangss); 2006.5.11 11:08 (#2961859)
- 应该是指3.25％的脱脂牛奶，牛奶上面都有浓度的 -autumnatan(安安宝贝); 2006.5.11 11:46 (#2962015)
- 加进去的酸奶其实是引子，利用的是其中的乳酸菌，以便在你倒入的牛奶中生成更多的乳酸菌。因此，采用 Plain Yogurt （原味酸奶）比带果料的酸奶更好。自己做成的酸奶也可以为以后再做酸奶做引子。 -rollor(Rollor); 2006.5.11 00:47 (#2961459)
- 我是懒得再放糖，果味酸奶里的糖分就足够了。“自己做成的酸奶也可以为以后再做酸奶做引子。”没错儿，我就是这么做的。 -pangss(pangss); 2006.5.11 11:05 (#2961835)
- 谢谢。其实我是纸上谈兵，从未自己做过。 -rollor(Rollor); 2006.5.11 14:31 (#2962510)
- 请问自制的酸奶保质期大概几天？谢谢！ -ruochen(冬日恋歌－BYJ); 2006.5.11 11:09 (#2961893)
- 一周应该没问题。如果消耗量不大就做少一点。放的时间长了又舍不得扔掉就活到面里发馒头，奶味馒头味道好极了。 -pangss(pangss); 2006.5.11 12:05 (#2962092)
- 顶一下以后用。 -zhang1081(熊猫^@Q@^...); 2006.5.12 13:43 (#2964993)
- 我已经做好了! 很好吃..
谢谢楼主, autumnatan, table,rollor. -mirandajane(miranda); 2006.5.14 10:14 (#2968618)
- 学着做了,味道很好,谢谢LZ! 不过做出来的很稀,只能用喝的,放冰箱也不会变稠固化一些,大概会是什么问题呢? -lhxwawa(angelfish); 2006.5.18 14:57 (#2978552)
- 没问题，就是比较稀的，这里的奶脂肪都给打碎了所以不容易凝固。商场里买的酸奶是有添加所以是固状。 -pangss(pangss); 2006.5.18 15:13 (#2978596)
- LD慰问群众，给了一大碗。喝了，好喝。又喝一大碗。 -cnclx(cnclx); 2006.5.19 21:36 (#2981807)
- 调一些CORN STARCH，烧开，兑到温的酸奶里，放到冰箱，就会成冻子了。 -letshavefun(假如); 2006.5.19 22:37 (#2981954)
- try this one, I saw it on TV one day. Page Link -gravem(gravem); 2006.5.20 16:17 (#2982855)
- 我昨天做了,好好喝,XIEXIE. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.21 16:26 (#2984078)
- How can you keep 温度在40来度? How long does it sit before it goes into fridge? Thanks. -minime(minime); 2006.5.24 13:50 (#2988753)
- 放烤箱里, 控温. 我这样做了好多, 可医生不让我吃酸奶, 最近不做了. -piaomiao( 缥缈); 2006.5.24 14:07 (#2988780)
- 〖精华〗 自制爆玉米花。 -pangss(pangss); 2006.5.9 13:41 (451 bytes. #2956062)
- 更简单的做法：拿个塑料饭盒，放微波炉里面，三四分钟以后就可以了。 -kzf(楼兰); 2006.5.9 19:22 (#2958590)
- 塑料饭盒那用盖盖子吗? 谢谢 -yupidou(鱼皮豆); 2006.5.9 21:21 (#2958770)
- 西人店有卖用微波炉做的，也不贵，为什么要自己做。 -qianwanli(选择); 2006.5.9 22:01 (#2958867)
- 西人的玉米花都是加了黄油和盐的，我们吃惯了甜味的不喜欢。微波炉爆得不均匀，有的糊了有的还没爆开。 -pangss(pangss); 2006.5.9 22:16 (#2958899)
- 加了黄油的挺香.你要买Sweet & Buttery就不是咸的.爆不均,可能是你的微波炉不太好. -hhorse(hhorse); 2006.5.10 10:37 (#2959501)
- 沾油的作用是什么？ -ca000(从零开始); 2006.5.9 22:12 (#2958887)
- 油可以把皮炸酥。玉米粒的皮是比较硬的，爆得不好容易伤牙龈。油还可以让玉米粒整粒均匀受热，爆得比较大。 -pangss(pangss); 2006.5.9 22:19 (#2958903)
- 请问做咕噜肉或糖醋排骨的勾欠是如何做成又红又亮的 -billiken(香辣蟹); 2006.5.8 17:47 (84 bytes. #2955964)
- 用红米 -maple88(㊣枫叶); 2006.5.8 17:57 (#2955981)
- 什么红米，在哪有买？是否就是红曲米？ -billiken(香辣蟹); 2006.5.8 21:21 (#2956348)
- 是 -maple88(㊣枫叶); 2006.5.10 18:55 (#2960807)
- 知道怎么做么，或者哪里可以看到做法？ -billiken(香辣蟹); 2006.5.13 21:32 (#2967877)
- 用生抽和番茄酱,白醋,糖. -qqss66(qqss); 2006.5.13 21:42 (#2967895)
- 会做蛋糕的高手请指点。急！！！！！ -lllijie(我爱橘子); 2006.5.8 17:38 (156 bytes. #2955944)
- 不知道。 -zhang1081(熊猫^@Q@^...); 2006.5.8 21:45 (#2956423)
- 可以直接用.不过不怎么好吃,也做不了花.建议再买一小盒FOOD COLOR(到处都有,四个颜色一盒,$2多一点).利用不同的颜色给孩子画个卡通形象在上面也很不错. -lalam(lala); 2006.5.9 09:51 (#2957051)
- 我买的cake mate，每支19克，差不多两元钱，贵啊！昨天蛋糕已经做了，还马马虎虎。可是没有抹刀，没抹均匀。太甜！我不知道在哪里买纯奶油，就是没有糖的那种。 -lllijie(我爱橘子); 2006.5.9 14:50 (#2958058)
- 纯奶油的是打BUTTER或MAGERINE(拼的也许不对)加糖打起来的,鲜奶油的是用WHIPPING CREAM打的.你可以在网上找一下. -hhorse(hhorse); 2006.5.10 10:34 (#2959493)
- 美食信息：半亩园要在士嘉宝开分店了，见到火锅城（finch/midland)关了，糊上了半亩园的窗户纸。 -cnhk(春暖花开); 2006.5.8 16:55 (#2955840)
- 哎，整个yonge 街，都没有什么地道的川菜。 -babyface(★TRUE romance★); 2006.5.8 16:56 (#2955843)
- 〖精华〗 黄金豆腐 偷师也精彩 -ladyflower(女人花); 2006.5.7 13:18 (1952 bytes. #2953761)
- 好,这个清淡,复合我的胃口.谢谢了. -o2o2o2(凌儿); 2006.5.7 15:21 (#2953956)
- 是中国店买的水豆腐还是老外店里那种老一点的呢？ -ningxin0809(雁影行洲); 2006.5.7 15:24 (#2953959)
- 中国店的豆腐，我买的是最小的那种包装，看上那盒子了：） -ladyflower(女人花); 2006.5.7 15:56 (#2954005)
- 送你一面金蝙----为食先锋花 -marcelo(marcelo); 2006.5.8 13:26 (#2955363)
- 谢谢，待会儿给你看点更好的 -ladyflower(女人花); 2006.5.8 18:06 (#2955995)
- 前几天做麻婆豆腐，买了一盒六块。用了一半，正发愁剩下的三块该怎么做呢，今天就试试 -ponyhuang(林小妙); 2006.5.8 14:52 (#2955579)
- 我也很喜欢，但是每次煎的时候，豆腐总是粘锅底。你怎么控制火的？ -littlesand(sweetsmile); 2006.5.8 20:38 (#2956273)
- 油要热. -qqss66(qqss); 2006.5.8 20:44 (#2956281)
- 油热后火关小，然后慢慢煎，拿不准的时候轻轻晃动一下锅，豆腐不滑动的话不要强行翻，等能滑动了再翻个儿，就不会烂了 -ladyflower(女人花); 2006.5.10 19:23 (#2960853)
- 不沾锅, 油热后豆腐下锅, 转中小火. 等一面成型再翻动. 弄点裨县辣酱, 勾点薄芡,洒葱花--这是我的拿手菜. -armani7(be ready); 2006.5.8 21:28 (#2956367)
- 我去大统华了，卖豆浆的地方我都找了，没有“山水”牌的无糖加钙的豆浆啊，就买了“贤安”牌淡豆浆和“安健”牌特浓无糖，也不知道怎么样。 -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.6 19:45 (#2952583)
- 急问：在多伦多kipling & steels附近有什么味道不错价钱也实惠的馆子？要请客，在线急等。 -farfloat(苦乐人生); 2006.5.6 19:16 (#2952551)
- 〖精华〗 Totoro's Tree-house私房菜之11—大汤黄鱼（图），（原创） -ron(Totoro); 2006.5.6 10:57 (57 bytes. #2951878)
- 大汤黄鱼做法 -ron(Totoro); 2006.5.6 11:50 (328 bytes. #2951944)
- thanks, 这个菜名比较大气， 作法也简单明了。 -ningxin0809(雁影行洲); 2006.5.6 11:54 (#2951953)
- 的确是一道好菜。不过不应该加鸡精，雪菜和黄鱼的味道已经很鲜美了，加了反而画蛇添足，味不自然了。另外可以加嫩豆腐，使色和味更上一层楼。 -david_zzh(和失眠说Bye-Bye); 2006.5.8 09:07 (#2954915)
- 1、正宗的大汤黄鱼没有豆腐。2、加拿大能买到的大黄鱼鲜味不够，笋和雪菜用的是罐头，必须加点鲜味。 -ron(Totoro); 2006.5.8 10:28 (#2954995)
- 如何去腥? -p200002(p2); 2006.5.8 12:21 (#2955201)
- 视鱼的新鲜程度，一般照我的做法足以去腥。如果还是感觉腥的话在煎鱼前把鱼身内外用黄酒涂一遍，稍腌10分钟，煎前抹干。煎鱼时多加点姜片、葱结。如果黄酒用量比较大，鱼必须煎透。汤才不会有酒味。 -ron(Totoro); 2006.5.8 12:33 (#2955224)
- 有点像宁波的咸菜小黄鱼汤，不过我们不加鸡精。 -pony2002(pony2002); 2006.5.8 17:16 (#2955880)
- 真想念小时候外婆的黄鱼汤.那时候,我们从来不吃冻的鱼,进过冰箱的鱼我都能吃出不同味来. -bluepeach(蓝色桃子); 2006.5.8 23:14 (#2956641)
- 我也是的，死的活的，新鲜的和不新鲜的，一看就知道了，还根本不用吃才知道呢 -pony2002(pony2002); 2006.5.9 15:53 (#2958239)
- 请问，Costco 买的袋装的核桃(Walnut)和杏仁(Almond)需要烤了才能吃吗？烤箱多高温度烤多久？谢谢！ -firstwater(水); 2006.5.6 10:41 (#2951855)
- 要烤的.350F,10分钟左右(每个烤箱不一定一样).第一次烤时多看看,多闻闻.以后自己就掌握了.不用谢 -evlen(evlen); 2006.5.6 11:36 (#2951922)
- 不能生着吃吗？我一直生着吃的 -da_shao(大少); 2006.5.6 12:05 (#2951969)
- 能 -high999(fly); 2006.5.6 20:50 (#2952649)
- 我都是生着吃，烤的火气太大，当然会香一点。 -jetman(好人); 2006.5.6 21:36 (#2952707)
- 为什么我煮的鸡蛋总是破掉，一早煮了五个蛋，破了四个。郁闷！ -iunknown(Internet); 2006.5.6 08:55 (#2951717)
- 你是用开水煮的还是凉水? -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.6 09:34 (#2951762)
- 生水下鸡蛋 -mimihuhu(haishimihu); 2006.5.6 10:41 (#2951856)
- 我也是这么煮的,从来没破过. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.7 18:07 (#2954139)
- 坏蛋！ -zhang1081(熊猫^@Q@^...); 2006.5.7 19:27 (#2954253)
- 呵呵，连蛋都不会煮啊。
要想蛋不破，可以先把蛋放在冷水中泡一会，然后连同冷水一起煮，烧开后一分钟开小火。如果都的过程中有裂缝，赶紧滴两滴醋。 -billiken(香辣蟹); 2006.5.8 17:42 (#2955954)
- 如果是冰箱里刚拿出来的,用冷水泡一会儿再煮,火也不要大. -lalam(lala); 2006.5.9 09:53 (#2957052)
- 谢谢大家。我从冰箱里拿出来直接放在热水里煮了，想快一点。结果欲速则不达。 -iunknown(Internet); 2006.5.9 09:59 (#2957065)
- me too. Always broken.. -stepbystep(stepbystep); 2006.5.9 10:41 (#2957184)
- 先给每个鸡蛋戳个针眼孔, 我以前买到过这么个小装置. -firenewt(火蝾螈); 2006.5.9 10:29 (#2957150)
- 从来没破过。冷水冰蛋，水一定要放多盖过蛋。 -skywriting(天书); 2006.5.9 10:48 (#2957213)
- 我一般加点盐,水开了之后转小火,鸡蛋基本不会破 -utsc_papa(佐拉); 2006.5.9 23:46 (#2959129)
- 从冰箱里拿出的鸡蛋最好不在马上煮,在煮之前先拿出来在室内放一会儿,免得一冷一热,容易破,最主要的是在煮鸡蛋时在水中放点盐,等水煮开后,用小火慢慢煮,鸡蛋不会破的,另外鸡蛋煮好后马上从热水里取出浸泡在凉水中蛋壳很好剥, -wwlwsw(daily); 2006.5.25 18:28 (#2991468)
- 还有忘记了要用冷水煮 -wwlwsw(daily); 2006.5.25 18:30 (#2991470)
- 加勺盐就行了 -seasister(思海姐姐); 2006.5.25 21:46 (#2991748)
- 转一个牛人吃蟹：）人均700多的疯狂皇帝蟹FB ！！ Page Link -hardaway(Jason@Zimmer CA); 2006.5.6 01:00 (#2951593)
- 这样吃，“三高”的人会出问题的。 -pigkiller(早起的虫子); 2006.5.6 14:37 (#2952224)
- 下次回广州我也要吃。。。。 -google2002(Google); 2006.5.6 14:38 (#2952227)
- 看得我的那个谗啊...在costco买过king crab的腿,是冰冻的,还要35/kg. 不过真是好吃啊 -viviccaca(vivi); 2006.5.6 20:04 (#2952603)
- 怎么吃？ -tulipa(tulip); 2006.5.6 20:31 (#2952630)
- 第一，那不是king crab，第二，你在大统华可以买到活的，打折的时候 $16/lb -galactica(掂花狂笑); 2006.5.6 20:53 (#2952651)
- 是king crab啊. 买过几次了.这个我还是肯定的. 大统华的没买过. 买一个的话,两个人吃好象觉得多了. -viviccaca(vivi); 2006.5.6 22:12 (#2952766)
- 我说的是那个“牛人”吃得不是king crab -galactica(掂花狂笑); 2006.5.6 22:15 (#2952769)
- 喜欢吃，每个周末都买，一买至少3 磅哦，就吃一顿，个人认为costco的最新鲜,DOMINION 的次之。LOBLAWde yehaihao. -pony2002(pony2002); 2006.5.9 18:46 (#2958550)
- 谁能教教偶怎么吃那东东，惦记了好多次想买来尝尝鲜，但就是不知道怎么做一直没敢下手。 -tulipa(tulip); 2006.5.9 18:56 (#2958557)
- 找一个深点的大锅，蟹腿象棍子一样插里面，放少少水，半蒸半煮，水开以后五六分钟即可，怕拉肚子的多煮会儿 -maple88(㊣枫叶); 2006.5.9 19:01 (#2958564)
- 谢谢！能不能直接蒸？如果能，需要多长时间？ -tulipa(tulip); 2006.5.9 21:28 (#2958788)
- 也是五六分钟就好了，除非你肚子对海鲜敏感 -maple88(㊣枫叶); 2006.5.10 18:54 (#2960803)
- 用剪子建成一段段。葱姜炒最好吃。 -qianwanli(选择); 2006.5.9 21:32 (#2958797)
- 什么剪子这么厉害？ -tulipa(tulip); 2006.5.9 21:35 (#2958801)
- 皇帝蟹腿不很厚，好剪。 他们说的是蟹腿，cosco不卖皇帝蟹。 -qianwanli(选择); 2006.5.9 21:58 (#2958857)
- 剪一段段以后，炒以前竖向要不要再剪一下？ -maple88(㊣枫叶); 2006.5.10 19:05 (#2960822)
- 竖向不用，很好进味，很好出来，没自己出来的用筷子捅一下即可。 -qianwanli(选择); 2006.5.11 08:23 (#2961559)
- 普通剪刀就可以了。 -pony2002(pony2002); 2006.5.10 10:16 (#2959450)
- 吃过. 其实不好吃, 肉质很粗, 像吃馒头. -doudou123(兜兜); 2006.5.10 18:59 (#2960813)
- 请问你家什么时候蒸馒头？ -maple88(㊣枫叶); 2006.5.10 19:04 (#2960817)
- Queen crab, e.g. Tasmanian Giant Crab, from Australia -yeeha(爱谁谁); 2006.5.10 19:22 (#2960850)
- 澳洲的龙虾个头都比大西洋龙虾大几倍 -maple88(㊣枫叶); 2006.5.10 19:24 (#2960854)
- 哈尔滨红肠
今天我终于在大统华买到了北方风味的哈尔滨香肠，别说，味道还真是那么回事。 -qcwei(Wei); 2006.5.5 23:09 (#2951354)
- 不会吧,我也买了,难吃S了,和我在国内吃的红肠根本不是一个味儿. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.7 18:07 (#2954140)
- 个人感觉, 金泰的好一些, 味正~~ -mike3889298(小熊); 2006.5.8 00:21 (#2954779)
- #2952902 -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.8 10:50 (#2955045)
- 哪个大统华哪个柜台? -lnljl(Nike); 2006.5.8 12:25 (#2955208)
- 好象哪个都有吧,不是专门的柜台,就是放在平时卖熟食的那个架子上.不过大统华的价格要比金泰的贵一倍,最主要的是不好吃~>.<~,和我在国内吃的味道不一样. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.8 12:47 (#2955273)
- artichokes是什么，怎么吃？是国内的大头菜吗？ -rosalie(一天到晚游泳的鱼); 2006.5.5 22:16 (#2951191)
- 煮熟，挖去心，可以当拌，炒。不是大头菜，好像叫朝鲜蓟，记得不准了。 -delilah(delilah); 2006.5.5 23:12 (#2951361)
- 蛋糕放进烤箱了，上面的电阻丝不亮了，还能熟吗？快救急啊！！！ -huhong12345(飞天糊涂虫); 2006.5.4 22:20 (#2949037)
- 底下的那个热也成啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2006.5.4 22:22 (#2949047)
- 底下那个到是亮的，能熟吗？
我有一次烤饼干是底下的不亮， 我想上面亮也没问题吧， 结果饼干底下没熟 -huhong12345(飞天糊涂虫); 2006.5.4 22:24 (#2949054)
- 找个电工是正事！ -zhang1081(熊猫^@Q@^...); 2006.5.5 16:48 (#2950599)
- 是不是只设定上面烤或下面烤？？ -mimihuhu(haishimihu); 2006.5.6 10:45 (#2951864)
- 哪有卖郫县豆瓣的 最好不辣 -oasisi(UVV); 2006.5.4 22:15 (#2949013)
- 不辣不是郫县豆瓣 -aishaw(中英文大小写均可); 2006.5.4 23:21 (#2949209)
- 中国超市都有啊. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.5 21:32 (#2951055)
- 刚搬家到brampton。附近哪里有中国超市吗？想买点中国零食，上班太无聊了，犯困，正好可以补一补。 -647i(步行万里); 2006.5.4 16:13 (#2948355)
- ^^ -647i(步行万里); 2006.5.4 16:31 (#2948392)
- Kennedy在Queen北面有一个极破的，Clarence在Kennedy和Rutherford之间有一个华欣略好一些 -hardywang(Hardy); 2006.5.4 16:33 (#2948396)
- 我刚搬来多伦多，请问哪种牌子的无糖豆浆比较好，可以放心食用？这个牌子的豆浆在哪里能买到呢？ -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.3 22:54 (#2946791)
- 其实在家自己做也不麻烦,超市里的我只买过那种盒装的,山水牌的,但是不是无糖的没印象了. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.3 22:58 (#2946812)
- 好多人说清洗豆浆机很麻烦的，是这样吗？ -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.3 23:02 (#2946825)
- 我用的是食品加工机,用BLENDER也成,挺好洗的. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.4 10:50 (#2947418)
- 有人跟我说汤式的还不错，不会很快坏。。。很多华人超市都有。。。不过我还是自己做，最新鲜。。。 -ruby92(桃逃*世界和平); 2006.5.3 22:59 (#2946813)
- 好多人说清洗豆浆机很麻烦的，是这样吗？ -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.3 23:03 (#2946829)
- 山水豆浆有无糖加钙的。 -carolwang(风水迷); 2006.5.3 23:04 (#2946835)
- 哪里能买到山水牌的呀？我在龙泰只见过“恒利”和“永隆”牌子的无糖豆浆。 -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.3 23:11 (#2946861)
- T&T -carolwang(风水迷); 2006.5.3 23:24 (#2946901)
- T&T是哪里呀？我没把你问烦了吧？真不好意思，我不熟悉多伦多。请再回一个贴好吗？ -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.3 23:32 (#2946910)
- 大统华。STEEL/WARDEN -sofia(小白兔婆婆—健康平安); 2006.5.3 23:33 (#2946912)
- 不会烦的，能帮到你一点点，很开心的。你住哪里啊？因为大统华有几个地方，不知道哪个离你近，还有丰华也有（warden&steele). -carolwang(风水迷); 2006.5.4 00:07 (#2946983)
- 我住在地铁站Main Station那里。谢谢你的耐心。 -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.4 08:40 (#2947147)
- 你要是不怕麻烦,可以买一个手持式的BLENDER,洗起来很方便.一把黄豆泡半天. -johnnyzh(bubble); 2006.5.3 23:07 (#2946845)
- 我没有豆浆机，就用blender做的。。。做这个又没有油，做完用水一冲就行了。。。我一般做一钢精锅，可以喝一个礼拜多的，一般需要4个小时（包括煮豆浆的时间），就可以喝上了。。。 -ruby92(桃逃*世界和平); 2006.5.3 23:11 (#2946858)
- 一次煮一星期的，不会放坏了吗? -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.3 23:20 (#2946884)
- 不会啊。。。放在冰箱里。。。比买的新鲜多了。。。我就是因为买了好几次豆浆，才喝了一次，离保质期还有一个两个礼拜就坏了，才下决心自己做的。。。。 -ruby92(桃逃*世界和平); 2006.5.3 23:30 (#2946907)
- blender是搅拌器吗？哪里能买到做豆浆的那种呢，做法又是怎么样的，能详细告诉我们吗？我想很多人都会对此感兴趣的，谢谢您了。 -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.3 23:36 (#2946922)
- 你说得真详细，我都记住了。只利用周末做一次就够一星期的了，挺好的。这么说blender就是一般的电动果汁机，而不是豆浆机，对吗？ -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.4 08:46 (#2947155)
- 对。。。 -ruby92(桃逃*世界和平); 2006.5.4 09:07 (#2947186)
- 第3步 -- Chinatown有卖那种煲汤的口袋， 比纱布好用。 -caffein(纸上谈兵); 2006.5.4 09:42 (#2947249)
- 豆浆机方便多了，晚上泡上豆子，早晨起来一按电钮，10分钟就号了
自动过虑的。国内200人民币，可惜电压不对。这儿在太古我看到卖200加元 -xintairuan(心太软); 2006.5.4 09:47 (#2947256)
- 20加元?太太太贵了,前两天见枫下有人说90多. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.4 10:52 (#2947420)
- 可是豆浆机清洗起来麻烦呀！你还没有用过，好多用过的人都这么说。 -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.4 11:20 (#2947480)
- 错把莳萝认成茴香，怎么吃啊？！老公馋饺子了，西人超市里没有韭菜，突然发现形似茴香植物，激动地一下买了3把。可我一闻味道怪怪的，一看小标签Dill，才知道是莳萝。3把一大捆，如今扔也不是，请教如何食用？谢谢。 -6bear6(maple bear); 2006.5.3 18:04 (#2946201)
- 傻傻地问一句，莳萝又是个啥？ -chlorine(不爱吃苹果); 2006.5.4 12:04 (#2947607)
- 我也不知啊, google了一下，好象用于烤三文鱼，或装饰盘子之用。倒。。。 -6bear6(maple bear); 2006.5.4 18:16 (#2948584)
- 丢掉算了 -lotustears(心想事成旺旺旺); 2006.5.4 12:22 (#2947670)
- 是啊, 只是这个单词的学费有点贵哈. -6bear6(maple bear); 2006.5.4 18:25 (#2948606)
- check the stroe's return policy. -647i(步行万里); 2006.5.4 12:23 (#2947673)
- 啊？这还能退那！no reason 啊！担心英语顶不上啊。。。 -6bear6(maple bear); 2006.5.4 18:18 (#2948590)
- 想起我们刚来的时候，没吃过的菜都要试一试，买回来一律炒肉，炒鸡蛋，好吃的以后可以再买，不好吃的就拉倒。 -chlorine(不爱吃苹果); 2006.5.4 12:40 (#2947720)
- 我老公也建议炒鸡蛋, 但经我再次确认味道后决定就不浪费鸡蛋了.
嘿黑 -6bear6(maple bear); 2006.5.4 18:20 (#2948592)
- 是上面长的象茴香,底下长的象萝卜的那个吗?上次还听有人说那个根包饺子好吃,不过我没试过. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.4 12:48 (#2947734)
- 只有类似茴香的上半部, 用刀切去一小段杆,使劲一闻, 头都晕了. 已于昨晚仍掉, 实在受不了那味 -6bear6(maple bear); 2006.5.4 18:13 (#2948581)
- 知道菜的名字google一下鬼佬的菜谱看看 -tulipa(tulip); 2006.5.4 18:14 (#2948582)
- 是这么做了，可发现recipe提到了更多的没听说过，家里又没有的调料 -6bear6(maple bear); 2006.5.4 18:24 (#2948602)
- 我就拿他当茴香包饺子吃。没觉得有什么不同啊。其实我一直认为那就是茴香。 -bookworm(初夏好心情); 2006.5.4 21:05 (#2948862)
- bs我吧！我们家一直拿这个当茴香包饺子吃，还夸香呢 -baalinca(scarb); 2006.5.4 22:25 (#2949055)
- 〖精华〗 【自酿红露黄酒】（酒度可达 30 ~ 40 度） -new_hand(new_hand); 2006.5.3 14:01 (929 bytes. #2945636)
- 真真会享受啊.我从来没有想过要自己酿酒,我不是做梦呢吧??? -o2o2o2(感恩的心); 2006.5.3 14:19 (#2945685)
- sounds easy, hows the taste compare to in shops? -marcelo(marcelo); 2006.5.3 16:23 (#2945945)
- bettern than japanese sake ("qing jiu"). in addition, you can not find wines of those sorts from stores in canada. -new_hand(new_hand); 2006.5.4 09:57 (#2947284)
- remarkable, you saved a lot of people. -marcelo(marcelo); 2006.5.8 13:16 (#2955344)
- mark -tuantuan(givemeabreak); 2006.5.4 10:31 (#2947372)
- 红曲米不是做肘子上色用的吗?LZ加这个是不是只是为了上色用? -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.4 10:56 (#2947432)
- 没错，红曲米也常被用来着色。它起源于宋朝，最初就是用来发酒的。 -new_hand(new_hand); 2006.5.4 13:27 (#2947863)
- 华人超市有不加盐的在卖的。 -uurxg(流浪的果子); 2006.5.4 16:18 (#2948371)
- 华人超市都有不加盐的黄酒卖呀。大中华买到5块钱一大桶的，4L吧。 -bdbs(不多不少); 2006.5.4 16:21 (#2948376)
- 那些料酒做菜还可以，解馋就差了些。 -new_hand(new_hand); 2006.5.4 17:17 (#2948489)
- 什么时候加红曲米 -wcj6146(www); 2006.5.6 16:09 (#2952335)
- 摊凉至室温(或稍高一点) -new_hand(new_hand); 2006.5.8 10:23 (#2954984)
- 糯米蒸前要用水浸一段时间吗？ -casanova(大鼻子情圣); 2006.5.6 20:25 (#2952624)
- 浸 1 天 -new_hand(new_hand); 2006.5.8 10:21 (#2954978)
- Thank you very much for this thread. I' trying to nail down all the details by asking you some questions. -simonqu(其实我是一个演员); 2006.5.7 16:13 (#2954023)
- <容量为 2 斤左右的广口瓶 1 只> What kind of container you're using now? Is there anyway you can tell us where is the easy place to buy one? How can you put 1 斤糯米 and 清水 1 斤半 into it? -simonqu(其实我是一个演员); 2006.5.7 16:17 (#2954027)
- Sorry, it should be 2 liter not 2 pound. I have this 2 liter glass jar at home, and I don' t remember where I got it before. -new_hand(new_hand); 2006.5.8 10:20 (#2954973)
- <糯米 1 斤> before steam or after steam? White or black 糯米? -simonqu(其实我是一个演员); 2006.5.7 16:24 (#2954031)
- white -new_hand(new_hand); 2006.5.8 10:20 (#2954975)
- 呵呵。才2L的瓶子太不过瘾了。但我一直不知在哪可以买到象国内的那种坛子。楼主放的红曲好象少了点。 -billiken(香辣蟹); 2006.5.8 17:39 (#2955946)
- 红曲很轻。25 克红曲应该够了。刚开始做最好只用 1 斤米，免得搞砸浪费。 -new_hand(new_hand); 2006.5.8 20:53 (#2956300)
- 哈，那你做的可不是黄酒。 -billiken(香辣蟹); 2006.5.8 21:20 (#2956343)
- 黄酒有许多种酿法，用的曲也很不同。您能不能介绍一下您的（或听说的）酿法？这样大家都可有些长进，说不定超市也会进些更好的黄酒酒曲。 -new_hand(new_hand); 2006.5.9 10:16 (#2957102)
- 如果不经蒸馏就能达到 30 ~ 40 度， 这也太牛了 。。。 -galactica(掂花狂笑); 2006.5.8 18:54 (#2956089)
- 的确没测量过。恐怕偶品尝时的感觉有些出入。 -new_hand(new_hand); 2006.5.8 20:56 (#2956306)
- 在风华没卖的? 上周末特进城一趟也没买着. 是红糟吗(福建) -xiaoduikuaiji(小队会计); 2006.5.15 11:00 (#2970619)
- 是的，红曲酿酒以后滤剩的酒糟就是红糟。 -new_hand(new_hand); 2006.5.15 11:41 (#2970738)
- 红糟能代替红曲吗? 买不着红曲呀. 正式名字是什么? -xiaoduikuaiji(小队会计); 2006.5.15 12:30 (#2970893)
- thx a lot. will try again -xiaoduikuaiji(小队会计); 2006.5.15 13:52 (#2971088)
- 红露黄酒主要在福建和台湾一带酿造。本人更爱绍兴黄酒或客家娘酒。不知多伦多哪儿有卖那类酒曲？ -new_hand(new_hand); 2006.5.18 10:23 (#2970755)
- 为了找红曲米跑断了腿, 能举个例字, 那个超市有卖吗? -xiaoduikuaiji(小队会计); 2006.5.24 16:12 (#2989031)
- 上周还在龙泰 (kennedy & lawrance)看到。记不清具体位置，但在靠里边（卖鱼）的一侧，并且很靠后边（冷冻柜）的那几溜。 -new_hand(new_hand); 2006.5.25 10:21 (#2990394)
- 红曲米要不要蒸熟 -taonike(溪南村民); 2006.5.25 18:59 (#2991499)
- 蒸的是糯米。红曲米不用蒸，它只是用来取代酒药的。如果超市能进些好的酒曲，酿出来的酒会更好。 -new_hand(new_hand); 2006.5.25 20:26 (#2991614)
- 现在多伦多每个华人超市都会有卖。$0.99一包 -billiken(香辣蟹); 2006.5.31 23:17 (#3003563)
- 〖精华〗 四川人生得尖 之荷花鸡丁 -ladyflower(女人花); 2006.5.2 18:38 (2450 bytes. #2943653)
- nice! -olicia(@_~); 2006.5.2 20:58 (#2943944)
- 好文，请继续。 -mssg(Wild_Killer); 2006.5.2 20:59 (#2943951)
- nice, ding, -steven8888(大肚能忍); 2006.5.2 21:03 (#2943965)
- 你老公真有福气 -caffein(纸上谈兵); 2006.5.2 21:19 (#2944018)
- 看贴不回,不礼貌:鸡肉味儿淡,还是肉丁好吃.早餐贴不错.一个多小时时间呐. -qqss66(qqss); 2006.5.2 21:39 (#2944090)
- 上中学那会儿连续吃了一整月的荷花肉丁，再好吃的东西也架不住天天吃，该换换胃口啦：） -ladyflower(女人花); 2006.5.2 21:48 (#2944123)
- 理解,小时候吃窝头,饼子,玉米面,粟米面的,咽不下去,趁妈妈不注意,全上房顶上了.前些天用葱花,海鲜炒之,老婆孩子全说好吃.哈哈! -qqss66(qqss); 2006.5.2 21:57 (#2944155)
- 还有(骂我我也说):不喜欢日式方盘,还是景德镇的好---------------------传统,有历史文化,下酒. -qqss66(qqss); 2006.5.2 21:48 (#2944125)
- 萝卜白菜各有所爱，骂你做什么？写的都是美食心情，跟的都是喜怒哀乐. 何况是Wal-mart三块钱两个的盘子，凑合用罢了 -ladyflower(女人花); 2006.5.2 22:10 (#2944158)
- 看了你的每个帖子, 常言: 文如其人. 感叹, 做你的LG 不容易. -homebody(babyfat); 2006.5.2 22:36 (#2944294)
- 不是不容易，是太幸福。 -liancheng(兔子的汤的汤); 2006.5.2 23:58 (#2944565)
- 哎, 找老婆的时候考虑不周, 现在才明白, 晚了. -sign.off(sign off); 2006.5.2 21:43 (#2944105)
- 不晚,我老婆就是我后天培养的.别灰心,老弟.实在不行,自己天天上灶,香不死她才怪的. -qqss66(qqss); 2006.5.2 22:01 (#2944173)
- 别叹气, 一失必一得. -homebody(babyfat); 2006.5.2 22:33 (#2944281)
- 谁让你大当初不追一个厨子来的。 -scarley(morning bird); 2006.5.2 22:55 (#2944375)
- 好贴...这个菜我一般是呛炒 -chillyqq(蓝色尼玛); 2006.5.3 08:22 (#2944752)
- 太好了，今天是我第一天注册与登录，看到的第一篇我喜欢的美食，真好。希望能跟你成为朋友，顺便说一声，我是武汉的，但吃辣的程度我想绝不会低于你们四川的，以后有机会好好切磋一下，祝你心情好，胃口好，牙齿也好！！：） -decembersky(kiki); 2006.5.6 02:28 (#2951633)
- 也说哈尔滨红肠——投票 -tulipa(tulip); 2006.5.2 09:28 (718 bytes. #2942208)
- 1、喜欢大统华销售的哈尔滨红肠 -tulipa(tulip); 2006.5.2 09:29 (#2942209)
- 我还都没吃过,不过偶比较懒,所以可能去买菜的时候顺便就在T&T买了,图个方便吧. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.2 10:08 (#2942320)
- Don't buy. Bought one, rotten, just salty starch. -yeeha(爱谁谁); 2006.5.12 20:54 (#2965985)
- Jin-Tai is much much better. -yeeha(爱谁谁); 2006.5.12 20:55 (#2965987)
- 2、喜欢电话order的哈尔滨红肠 -tulipa(tulip); 2006.5.2 09:29 (#2942210)
- 不管怎么样，还是说一句“金泰”的红肠，我喜欢。 -carolwang(风水迷); 2006.5.3 22:11 (#2946667)
- 大统华那个一看颜色就不对 -goggle(goggle); 2006.5.5 23:36 (#2951451)
- 同感，昨天去买差点儿没找到…… -tulipa(tulip); 2006.5.15 11:10 (#2970647)
- 你是哈尔滨人？ -goggle(goggle); 2006.5.15 11:47 (#2970752)
- yes -tulipa(tulip); 2006.5.15 14:52 (#2971240)
- 老乡，请告诉我ORDER电话，地址，谢谢 -jessicalu(风中的承诺); 2006.5.15 23:42 (#2972626)
- 下面跟帖里面有的，416-816-2051 -tulipa(tulip); 2006.5.16 09:15 (#2972837)
- 3、两个都喜欢，各有千秋 -tulipa(tulip); 2006.5.2 09:30 (#2942213)
- 4、两个都不喜欢，都有待提高 -tulipa(tulip); 2006.5.2 09:30 (#2942216)
- 喜欢《金泰》的，也就是电话订的那个，正宗~~ -mike3889298(小熊); 2006.5.2 21:56 (#2944153)
- 跟错地方了吧，应该在2下面的 -tulipa(tulip); 2006.5.3 08:49 (#2944784)
- 金泰的好一些，但是最近的也不如最初的口感好了 -happy30s(goodluck); 2006.5.2 22:32 (#2944274)
- 可能是不同的批次工艺控制不尽相同吧。 -tulipa(tulip); 2006.5.3 09:28 (#2944868)
- 先不说哪家的肠怎么样，我觉着你这个人挺没意思的！是出于对大众的关心，还是另有目的？ -carolwang(风水迷); 2006.5.3 22:10 (#2946663)
- 既然也有人说了，我也觉得他这个投票有诱导的倾向，有点暗示的意思，不过这个同志是老ID了，按说不应该啊。 -hardaway(Jason@Zimmer CA); 2006.5.3 22:29 (#2946717)
- 暗示倒谈不上，只不过前几天正想周末特意去大统华买点儿回来尝尝呢，恰巧那天跟朋友聊天说起来才知道还有区别，因此一时好奇而已。 -tulipa(tulip); 2006.5.3 22:46 (#2946768)
- 很难吃 -lotustears(心想事成旺旺旺); 2006.5.3 22:48 (#2946773)
- 华枫上有人说Highland的很正宗，不妨去试试哦 -tulipa(tulip); 2006.5.4 18:13 (#2948580)
- Highland哪里有啊? -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.7 18:08 (#2954142)
- 偶也不知道，你去华枫问问吧 -tulipa(tulip); 2006.5.9 18:14 (#2958503)
- Anyway ,thanks a lot! -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.12 22:18 (#2966215)
- 大统华的买了和国内吃的味道不一样呀,而且还挺贵,5块多1B,听说金泰的只要3块多,不知道金泰最小能订多少?另外到哪个地址去取呢? -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.6 23:06 (#2952902)
- 金泰的电话：416-816-2051。上周刚定过~~订少了，哎~~~ -mike3889298(小熊); 2006.5.9 19:30 (#2958603)
- 最少能订多少啊?太多了吃不了啊.另外是要提前一周订吗? -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.12 22:18 (#2966213)
- 我也想定点，直接打电话吗？或者咱们可以一起定 -kevin_tor(KFC); 2006.5.12 22:21 (#2966231)
- 昨天偶也在T&T买了，确实看起来就不太像，偶开始差点儿没找到。客观地说口味口感上跟记忆中正宗的比还是有差距的，尽管闻着很像。你买到金泰的了么？能否客观地对比一下？ -tulipa(tulip); 2006.5.15 11:08 (#2970640)
- 客观?你还知道什么叫客观?!
本身你连金泰的红肠都没吃过,没见过,就发表了你的想法,还含有误导倾向!
只有我们这些吃过两家肠,真正比较过的,才有权利"客观的评价". -rita_rita(teacup); 2006.5.15 17:58 (#2971789)
- 偶没发表偶的想法，只是说出了一些偶知道的事实而以。至于误导与否客观与否，偶问心无愧就是了。 -tulipa(tulip); 2006.5.15 22:50 (#2972502)
- 金泰的没买,我最近比较忙,而且离那边又很远.所以就没订. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.15 22:10 (#2972354)
- 金泰的味道不错。可是，我不明白里面为什么要加那么多肥肉丁呢？往外抠那个肥肉丁太费劲了。 -mimier(mimier); 2006.5.16 13:34 (#2973479)
- 从来没说过跟哈尔滨有啥关系。 -mimier(mimier); 2006.5.17 14:46 (#2976137)
- 哈尔滨红肠就是那个样子啊，没有就不对了 -goggle(goggle); 2006.5.16 13:44 (#2973520)
- 如果两个人去吃饭,预算是100以内,在哪里能吃的比较好?如果去红龙虾的话是不是两个人花不到100呀?谢谢! -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.1 18:15 (#2941045)
- 不喝酒的话， 足够拉， 一般７，８０就吃的站不起来了 ：） -ningxin0809(雁影行洲); 2006.5.1 18:17 (#2941048)
- 非常感谢,还想问一下有没有其它比较好的馆子两个人吃饭花个80-90呢?看来在红龙虾不点酒是满足不了要求啦:-P -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.1 18:22 (#2941056)
- 可以打包嘛 ：）） 不知道， 多论多高级饭馆应该不少， 俺木钱去吃的说． -ningxin0809(雁影行洲); 2006.5.1 18:23 (#2941059)
- 好主意*^_^* -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.1 18:28 (#2941068)
- 还用什么高级餐馆，春秋食轩的鲍翅点两三样就差不多了 -maple88(㊣枫叶); 2006.5.1 18:32 (#2941077)
- 那样太不值了,肚子还没吃饱,钱就没影了:P -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.1 18:42 (#2941102)
- “站不起来”这话听上去比较淫荡。王小波在《黄金时代》里描写那个谁谁谁在风雨之后爽得“坐不起来”了。:) -bogus(bogus); 2006.5.3 08:35 (#2944770)
- 谢谢,MARK一下.那个意外指的是什么?是惊喜?还是震惊?或是愤怒? -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.1 18:50 (#2941123)
- 据说有机会遇到好莱坞的影星 -tulipa(tulip); 2006.5.1 19:46 (#2941231)
- 另外，你可以去图书馆借一本多伦多饭店指南的书，上面按照价格分级的, 找$$$$以上的足够高档了，保证环境一流食物精美气氛浪漫。 -tulipa(tulip); 2006.5.1 19:50 (#2941232)
- ^_^谢谢指点. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.2 10:05 (#2942315)
- 要求不高，吃完了回来汇报一下。 -zhang1081(熊猫^@Q@^...); 2006.5.1 22:02 (#2941523)
- :-P 嘻嘻... -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.2 10:05 (#2942317)
- 100$, 可以去$$$$的西餐馆搓了.有个网站专门讲Canada的馆子, 你可以google一下, 我去出差,就喜欢找这类馆子下. -phw0(抱布贸丝); 2006.5.1 19:56 (#2941234)
- 谢谢楼上各位了^_^,你们真是太好啦! -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.2 10:05 (#2942313)
- 去KEG吧...红龙虾超级难吃 -chillyqq(蓝色尼玛); 2006.5.3 08:24 (#2944754)
- 谢谢,KEG也是海鲜吗?有没有比较好的介绍?或是网站? -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.3 22:57 (#2946807)
- 是steakhouse. East Beaver Creek & HW7 那家不错。 Page Link -ak49jay(ak49); 2006.5.3 23:05 (#2946837)
- Try Ruth's Chris Steak House, KEG's food tastes awful. -duracell(); 2006.5.3 23:03 (#2946827)
- Ruth's Chris Steakhouse at donwtown is somewhat business orientated, might not be suitable for a dinner for 2. Baton Rouge is another choice. -ak49jay(ak49); 2006.5.3 23:11 (#2946860)
- 谢谢楼上两位,我得好好研究一下^_^ -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.4 10:54 (#2947425)
- www.seven-east.com, 很有情调，去试试 -toe(傻根); 2006.5.4 11:08 (#2947457)
- 有人告诉我"outback"挺好的，别点别的，就点：roasted lamb, Caesar salad（一定要Caeser 这种，不要别的）, a loaf of bread with a knife on it. -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.4 11:27 (#2947496)
- 谢谢谢谢,这个也加入研究之列:O)) -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.4 13:16 (#2947823)
- 今天我去吃了，挺好的，我和你说的那些都点了，最后结账要走时，看到好多人的第一道appetizer点的是一个很特别的东西，我问服务生是什么，他说叫bloom union, 炸过的，脆脆的，想一盆大花，几乎每桌都点，相信一定很不错，你记得点啊。 -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.6 19:38 (#2952575)
- 那个是很好吃的,不过两个人吃好象就太多了.其实也就是快餐店里的油炸洋葱圈,不过做成一朵花..我也喜欢outback, ribs 和steak也不错的. -viviccaca(vivi); 2006.5.6 19:57 (#2952593)
- 你说的也是多伦多Vaughan的outback吗？ -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.6 21:24 (#2952687)
- outback有好几个locations的,我去的那个在Dixon上. -viviccaca(vivi); 2006.5.6 22:13 (#2952768)
- 谢谢,谢谢,你真是太好了^_^ -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.6 23:04 (#2952894)
- 那你告诉我在哪里能买到的山水牌的豆浆呗。我去大统华了，卖豆浆的地方我都找了，没有“山水”牌的无糖加钙的豆浆啊，就买了“贤安”牌淡豆浆和“安健”牌特浓无糖，也不知道怎么样。 -yuweiyu(weiyuwei); 2006.5.7 12:38 (#2953681)
- 我好长好长时间没买过豆浆了,因为现在都是自己做的,我现在住的地方离中国超市很远,一个月才能去一次.我记得我以前是在大统华或是大中华买过,难道现在没了?其实自己做很方便,而且又新鲜. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.7 13:41 (#2953806)
- 连a loaf of bread with a knife on it都要指明，看来这家没什么东西好点的 。 -torhome(forrent); 2006.5.4 13:20 (#2947840)
- Fish House! 超级棒， 我喜欢里面的蟹肉糕，哈哈。 -zhaojian(zhaojian); 2006.5.8 13:49 (#2955434)
- 昨天买的螃蟹，皮厚/硬。和前两次买的不一样。有明白人解释解释，感激不尽。记得有人说过，篮蟹皮厚/硬，不知如何区别。 -cnclx(cnclx); 2006.4.30 21:58 (#2939409)
- 有黄吗? -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.4.30 22:48 (#2939549)
- 十足的黄。就是皮太硬。记得以前看过一篇文章，说是有区别。记不住了。 -cnclx(cnclx); 2006.4.30 23:23 (#2939643)
- 这么一说我也想知道了,这个东东我向来不会挑,因此买的好坏全靠运气. -hoho111(萝卜心小花@^_^@); 2006.5.2 14:27 (#2942999)
- 皮越厚越好，肥，软壳最肥，等到换完壳，就瘦了。满满的等到要换壳了，就又肥了。 -pony2002(pony2002); 2006.5.9 18:51 (#2958553)
- 为什么我的茶叶蛋颜色和味进不到里面？我的做法如下： -hongshaorou(jiaozi); 2006.4.30 20:28 (229 bytes. #2939190)
- 再加点儿盐就好了。 -vivianhu(蹦豆); 2006.4.30 20:46 (#2939231)
- 将绿茶换成红茶试试。我每次都是用大火煮开，再转小火焖烧１－２小时，然后连锅保存，吃的时候热一下，越烧越香越入味。 -misswindmill(生如夏花，死若秋叶); 2006.4.30 20:52 (#2939238)
- 要不要把蛋壳拨了保存？ -hongshaorou(jiaozi); 2006.4.30 20:56 (#2939243)
- 我都是原样保存。 -misswindmill(生如夏花，死若秋叶); 2006.5.1 00:14 (#2939712)
- 绿茶味较苦，红茶好一些。 -stayawhile(别拿残酷现实打击我); 2006.5.1 16:43 (#2940895)
- 要放盐，不能放各种酱油，放酱油就没茶的香味了。茶要用花茶，不用绿茶。我一般用最普通的那种花茶，煮开后小火煮2，3小时，再放一晚上，OK！ -airshow(小飞人); 2006.4.30 21:35 (#2939335)
- thanks. -hongshaorou(jiaozi); 2006.4.30 21:41 (#2939349)
- 除了茶叶和盐，还放别的啥不? -hongshaorou(jiaozi); 2006.5.1 00:14 (#2939713)
- 我放大料，陈皮没放过，你可以尝试。关于茶叶的量，我每次也是模糊的放，不过10个蛋2勺茶我觉得量太少再翻翻试试。 -airshow(小飞人); 2006.5.1 11:12 (#2940086)
- 茶叶放多少?2勺/10个鸡蛋？？ -hongshaorou(jiaozi); 2006.5.1 00:12 (#2939711)
- "吴清华"牌鸡蛋? -fluidstate(大夫); 2006.4.30 21:40 (#2939347)
- 你多大年纪? 没看过红色娘子军? -fluidstate(大夫); 2006.4.30 21:46 (#2939373)
- 15分钟怎么能着色？1小时起 -stayawhile(别拿残酷现实打击我); 2006.5.1 16:45 (#2940902)
- 茶叶煮鸡蛋不符合营养科学。请看下面的连接：http://club.51meirong.com/dispbbs.asp?boardid=158&id=1342&page=1 -vixey(vixey); 2006.5.2 13:32 (#2942866)
