枫下论坛 /枫下论坛主坛 /枫下家园/美食天地 历史区 第 8 页 -ROLIA.NET 相约加拿大网上社区
- 请问哪位前辈会做“肉饼” ？在北京叫做“ 京东肉饼“。谢谢！ -ybb(angel); 2002.1.22 18:44 (#343875)
- 想知道多伦多哪里有正宗的川菜馆和湖南菜馆。必须是四川同胞和湖南同胞认可的。 -robinluo(Robin); 2002.1.22 13:18 (#343504)
- up -robinluo(Robin); 2002.1.22 16:33 (#343725)
- chuan1 wei4 xuan1, in Chinatown. (on Spadina, north of Dundas) -kiwi(kiwi); 2002.1.22 16:42 (#343743)
- Thank you!! -robinluo(Robin); 2002.1.22 17:03 (#343784)
- 湖南和四川同胞认可的，恐怕你就该回长沙和成都去找了。 -lester(黑龙); 2002.1.22 17:50 (#343837)
- 咳，要不怎么叫生活在国外呢？！ -robinluo(Robin); 2002.1.22 19:39 (#343933)
- 找个日子挑英雄2! -ra95(C&C); 2002.1.23 19:58 (#345125)
- 好的，好的，等我的toefl考完了再说，嘿嘿，你先和英雄切磋切磋了。 -lester(黑龙); 2002.1.23 20:24 (#345158)
- 你的TOEFL什么时候考完?最近看了一些对魔戒王的讨论，不少人认为里面的服装都是借鉴英雄无敌。 -hero(英雄无敌); 2002.1.24 13:59 (#345882)
- 你什么时候有空? -hero(英雄无敌); 2002.1.24 14:02 (#345885)
- 2月中旬，等我考完了再call你。 -lester(黑龙); 2002.1.25 12:28 (#346798)
- 我想吃正宗的湘菜及川菜。55555。。。。。 -zp001(lucky bull); 2002.1.22 20:29 (#343996)
- 都说是spadina上的川味轩。 -suis(une chinoise); 2002.1.22 21:11 (#344057)
- 川味轩is just so so. 一点都不辣。 -lazycat(俺无聊-俺灌水); 2002.1.22 22:18 (#344176)
- 我没去过，那么哪家够辣呢？ -suis(une chinoise); 2002.1.22 22:59 (#344237)
- sigh, 吃的地方不多，听说这家比较正宗，一试不过如彼。还是听听玩酷的DX们的意见吧。 -lazycat(俺无聊-俺灌水); 2002.1.22 23:04 (#344245)
- 除了这个之外，还有吗？最好在Uptown的，downtown又脏又乱，还不好停车。 -robinluo(Robin); 2002.1.22 22:15 (#344168)
- 川味轩后面有它们专们的停车位 -tomatoo(tomato); 2002.1.22 22:26 (#344184)
- Super!!!!! -robinluo(Robin); 2002.1.23 09:32 (#344541)
- 请问您们哪位有那里的电话？ -robinluo(Robin); 2002.1.23 09:32 (#344542)
- sorry, I do not know -tomatoo(tomato); 2002.1.23 20:27 (#345160)
- 359 spadina Ave 416-593.6265 去年圣诞去了一次，还吃了闭门羹！:-( -mike2000(风筝); 2002.1.24 10:21 (#345705)
- 谢谢。 -robinluo(Robin); 2002.1.24 10:48 (#345723)
- 湖南王 - Henry's Hunan Place: Hunan Restaurant, 414 College Street, Toronto, Ontario M5T 1T3. Tel. 416962-8888 -csguy(枫言枫语); 2002.1.23 18:37 (#345068)
- Thanks. -robinluo(Robin); 2002.1.24 10:48 (#345724)
- Fuzhoulou is best, my opinion -study(study); 2002.1.24 12:48 (#345813)
- Where is it? -x2000(围城专家); 2002.1.24 13:24 (#345853)
- 就在college上，north side, between bathurst and spadina。没吃过。 -suis(une chinoise); 2002.1.25 12:43 (#346827)
- 果然难不倒。多谢。 -x2000(围城专家); 2002.1.25 13:15 (#346863)
- not far from chuanweixuan. -study(study); 2002.1.24 13:56 (#345878)
- 严重同意 -x86(㊣锿钶锶钯锍); 2002.1.25 12:40 (#346823)
- 这个好办, 你把你准备进行认证的饭店请我挨个吃一遍, 我给你一个书面, 科学的report! -expertune(专家 GUID); 2002.1.24 13:27 (#345855)
- 最近到处看了看, 发现一些吃的东西. 望各位狗尾续雕. 哈. -noexit(♂杀人night, 省油的�); 2002.1.22 10:09 (234 bytes. #343306)
- 你的是貂皮，我的是狗尾：我想吃鸡汤豆腐丝，谁知道哪里有的卖？ -bloor(不老); 2002.1.22 10:12 (#343310)
- 鸡汁豆腐，扬州菜？好像有盒装的。稍后再探来报。 -noexit(♂杀人night, 省油的�); 2002.1.22 11:54 (#343391)
- 扬州风味的干丝？自力更生吧，可以练习刀功的。 -suis(une chinoise); 2002.1.22 11:56 (#343393)
- 让我想起了很多扬州菜。口水大大的。 -x2000(围城专家); 2002.1.22 12:03 (#343405)
- 我听长辈说啊，60年代中扬州的美味大蟹黄包子才一毛一个。听了真是受不了，呵呵 -suis(une chinoise); 2002.1.22 12:11 (#343414)
- 那时候家里太穷，连馒头都吃不上。 -x2000(围城专家); 2002.1.22 12:25 (#343427)
- 听说60年代中比60年代初是好不少的。 -suis(une chinoise); 2002.1.22 12:45 (#343457)
- 好不少是因为60年代初太差了，差得都吃人了。。。实在不想把你们幸福的一辈吓坏了。 -x2000(围城专家); 2002.1.22 12:48 (#343464)
- 听我妈妈说，70年代，阳澄湖大闸蟹才几毛钱一斤啊！ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.22 12:31 (#343435)
- 那时候几毛钱，可以全家聚餐好几顿了。我最盼望的是街边卖的糕糖，用铁片敲的那种。一分钱搞定。 -x2000(围城专家); 2002.1.22 12:41 (#343452)
- 上雅干丝 - 现成的！ -itmad4u(没劲); 2002.1.22 12:39 (#343447)
- where where? -suis(une chinoise); 2002.1.22 12:49 (#343466)
- 谢谢，看来偶买菜的时候不够仔细。 -suis(une chinoise); 2002.1.22 21:13 (#344065)
- 我想找小笼包，荠菜，哪里有？ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.22 10:48 (#343335)
- 小笼包和荠菜？不搭介的嘛。 -lemondy(老柠檬®呐喊); 2002.1.22 10:59 (#343342)
- 哪能不搭界？都是吃的！呵呵 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.22 11:01 (#343344)
- 反正、Ottawa is such a small city - can't find it There! -itmad4u(没劲); 2002.1.22 11:07 (#343353)
- 你这不是泄漏国家机密嘛！ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.22 11:14 (#343355)
- Everyone knows that life is boring in Ottawa. No classified secret here. -itmad4u(没劲); 2002.1.22 11:19 (#343357)
- 慢慢来，人多了就好乐。 -suis(une chinoise); 2002.1.22 12:50 (#343469)
- 上次陪大肚皮的老婆逛街，没吃到你的咸肉。如果还有截截头剩，加点水加点盐，我有空来吃昂。 -noexit(♂杀人night, 省油的�); 2002.1.22 11:52 (#343388)
- 听上去。哪能嘎惨咯啊？ -lemondy(老柠檬®呐喊); 2002.1.22 12:01 (#343398)
- :D -beibei(beibei); 2002.1.22 19:55 (#343952)
- 多伦多有的是。要不要空运啊？ -noexit(♂杀人night, 省油的�); 2002.1.22 11:55 (#343392)
- 哪里有荠菜卖啊？ -suis(une chinoise); 2002.1.22 12:11 (#343416)
- 城市广场的富华超市有速冻的。听说还可以，包包荠菜馄沌很好。我还没试过。 -cliu(cookie monster); 2002.1.22 12:48 (#343462)
- 要格，要格 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.22 12:13 (37 bytes. #343419)
- 拿你空运过来就不会出这样的事体了。 -noexit(♂杀人night, 省油的�); 2002.1.22 13:19 (#343507)
- 空运洋泡泡吗？恐怕得冷冻才保险。:-)) -x2000(围城专家); 2002.1.22 13:21 (#343512)
- 嘿，这“泡泡,泡泡,洋泡泡”是什么意思呀？ -bloor(不老); 2002.1.22 11:59 (#343395)
- 大胆推测：泡泡糖。 -suis(une chinoise); 2002.1.22 12:12 (#343417)
- 洋泡泡 = 气球 -lemondy(老柠檬®呐喊); 2002.1.22 12:24 (#343426)
- 小笼包到处都有，我经常去Sheppard&Midland东北角，庆龙中心对面，鱼家庄后面的上海点心店买，11块钱50个。味道不错。 -robinluo(Robin); 2002.1.22 13:12 (#343495)
- Thanks! 请问, 新鲜的荠菜哪里有的卖啊? 这不是鸡鸭鱼肉, 绿叶菜速冻过总是不好吧 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.22 17:15 (#343801)
- 包馄饨还可以，但一定要掺其他新鲜蔬菜。平时保存时要注意不能化冻，否则就蔫了。 -noexit(♂杀人night, 省油的�); 2002.1.22 21:31 (#344104)
- 我想买做火锅的那种可以用电的锅，买哪种比较好呢？谢谢。 -jq_jou(nini); 2002.1.21 23:42 (#343004)
- 请问在多伦多哪里有卖臭豆腐的？来了半年多，还没吃过，馋死了！！！ -simonxf(simon); 2002.1.21 22:08 (#342833)
- ^up -simonxf(simon); 2002.1.21 23:08 (#342930)
- Rolia 上就有。用“臭豆腐”搜索一下。:P -lemondy(老柠檬®呐喊); 2002.1.21 23:18 (#342952)
- 我说的是臭豆腐干，不是臭豆腐乳。就是炸着吃的那种 -simonxf(simon); 2002.1.22 23:34 (#344283)
- 如果臭豆腐是MM，一定感动的嫁给你，可惜。 -eternity(雪舞飞天™); 2002.1.23 00:37 (#344353)
- 去年大都会搞活动的时候，吃到过一次。 -beibei(beibei); 2002.1.21 23:21 (#342959)
- 是不是台湾人搞庙会的那一次？我只看到很多馋嘴的猫。呵。 -noexit(♂杀人night, 省油的�); 2002.1.22 23:39 (#344292)
- 对，正是大都会广场，可是排队的人特多。 -robinluo(Robin); 2002.1.23 09:26 (#344533)
- 新发现。龙泰有臭豆腐卖！ -noexit(♂杀人night省油的灯); 2002.2.3 21:27 (#357531)
- 丰华有冰冻臭豆腐卖 -xuan99(晓涵); 2002.2.3 21:33 (#357538)
- 各位JM,我买回来的冰冻的生的Italian Sausage不知道怎么做，哪位能告诉我？谢谢！ -amber(琥珀); 2002.1.21 14:12 (#342433)
- 烤箱烤、或油锅煎。 -pitbull(硬頸); 2002.1.21 14:16 (#342436)
- 谢谢！但是我试着用烤箱考，发现流了很多油出来，而且不好吃。 -amber(琥珀); 2002.1.21 14:22 (#342440)
- 烤的时候放点italian seasoning, 吃的时候建议蘸解腻的酱.我一般是放西红柿酱+辣椒酱,或者只放BBQ的酱.不然太腻,吃不下去. -rainrain(雨雨); 2002.1.21 14:39 (#342453)
- 撒点儿胡椒面、到时候。 -pitbull(硬頸); 2002.1.21 15:30 (#342492)
- Steam 20-30min. And cut like chip. -littleboat(Reading Harry Potter); 2002.1.21 14:31 (#342448)
- Thanks. but I just wonder what did it make from? I mean is that beef or pork? -amber(琥珀); 2002.1.21 14:36 (#342450)
- beef, pork and chicken. they are a lot of kinds. -littleboat(Reading Harry Potter); 2002.1.21 14:39 (#342454)
- there are... -pitbull(硬頸); 2002.1.21 15:28 (#342490)
- 一般都是平底锅煎，少许油或者不放油。 -suis(une chinoise); 2002.1.21 16:06 (#342524)
- 巨同意！ -pitbull(硬頸); 2002.1.21 16:26 (#342548)
- 今天第一次买煲汤肉，做了汤，结果味道很难吃，这肉是用来做汤的吗？怎么弄才能够美味点呢？ -jq_jou(nini); 2002.1.20 22:36 (#341752)
- 煲汤很讲究，你想煲的是广东汤？ -robinluo(Robin); 2002.1.22 13:15 (#343501)
- 多加味精。:-)) -x2000(围城专家); 2002.1.22 13:23 (#343517)
- do not add any! or you are making "business" soup la! -ra95(C&C); 2002.1.22 13:34 (#343537)
- buy duck/farm-chicken(hen) for soup! It is so delicious! An1Chun2, pig heart, chicken liver, Da4Pai2 are not bad as well. -ra95(C&C); 2002.1.22 13:34 (#343536)
- 教你个简单的肉汤：买蹄膀一只，就是猪小腿的那部分，加一些响螺片，成兴海味有卖，不算很贵，放几小片就行了，响螺片非常的鲜，而且没有一点腥味，不信试一下。 -robinluo(Robin); 2002.1.22 14:32 (#343579)
- 好主意，我得试一次。 -x2000(围城专家); 2002.1.22 14:35 (#343581)
- 是不是那种干干的，有点黄，又有点黑的那种？ -jq_jou(nini); 2002.1.22 14:41 (#343587)
- 就是你说的那种东西，不过，黑色是的响螺的外皮，价钱比较便宜，一大片一大片黄色的，是响螺肉，价钱稍微贵一些。 -robinluo(Robin); 2002.1.22 16:11 (#343688)
- 广东汤: 加点'霸王花' (CHINA TOWN问一下讲广东话), 胡罗卜 -bobo1108(bobo); 2002.1.22 16:37 (#343738)
- 忙活一个小时，土豆烧牛肉终于出锅了，我先吃去，菜谱回头让大家评论，呵呵:-P -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.19 19:22 (#340385)
- 肯定不好吃！ -32b6566(大毛毛熊); 2002.1.19 19:26 (#340388)
- 我今天做了昨天天使介绍的“珍珠丸子”。结果丸子一蒸熟，就被老公吃掉了。 -fionah(Fiona); 2002.1.19 19:27 (#340389)
- “土豆烧熟了再加牛肉”，知道下面的一句吗？ 嘿嘿！ -mike2000(风筝); 2002.1.19 19:40 (#340403)
- 一看毛毛熊就不是好学生。是“不许放。。。试看天地翻覆。” -mike2000(风筝); 2002.1.19 20:03 (#340418)
- 因为他是个披着熊皮的鼠。;) -fionah(Fiona); 2002.1.19 20:07 (#340419)
- 真差！你开了个头，设了个套，俺继续你的话，然后--遭围攻--够狡诈！够阴险！！够毒辣！！！ -32b6566(大毛毛熊); 2002.1.19 20:26 (#340435)
- 老妈写信来说，明天腊月初八，要喝腊八粥，憋腊八蒜，按老家传统，已经闻到过年的味道了......PS，明天也是节气大寒。 -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.19 11:10 (#339966)
- 看了这几句，不知怎么搞的，鼻子酸酸的。。。。。。。。。。。好想过年哟！ -xiaomay(may(红五月）); 2002.1.19 11:48 (#339992)
- 似乎很不在意，似乎什么都看的开放的下，可是不经意间，我说我喜欢吃饺子，细心敏感的大姐姐说，那是因为你想家了。我心头一振，才知道我根本不是没心没肺的人... -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.19 11:57 (#340001)
- 你好象自己说漏了什么吧? 赶快解释解释. -icesnowman(爱美人更爱江山); 2002.1.20 20:30 (#341600)
- 是啊，明天大寒。 -suis(une chinoise); 2002.1.19 11:54 (#339998)
- 腊八是我的生日，不好受，想家 -ddy(纪念豆豆猫); 2002.1.19 12:20 (#340026)
- 小学学过吧？ -heian(㊣黑暗天使); 2002.1.20 20:23 (#341589)
- 你熬腊八粥了吗？你把我引馋了！ -icegirl(ice); 2002.1.20 20:48 (#341625)
- 猜猜这是什么菜，猜对了贴菜谱！ Pic Link -heian(㊣黑暗天使); 2002.1.18 23:19 (#339607)
- 珍珠丸子 -pmer(pmer); 2002.1.18 23:22 (#339613)
- 别伤心, 已入寡人文件夹 -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.18 23:29 (#339631)
- 这么简单的菜也敢拿出来考人？ -pmer(pmer); 2002.1.18 23:30 (#339634)
- 啊哈，一中的以踢球出名，还会做菜！？ -icegirl(ice); 2002.1.18 23:49 (#339668)
- 你做的？？？？？？？？？？？？？？哗啦.......~~~~ -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.18 23:31 (#339636)
- Ah, seems so many people become chef after they come to canada. -erinca(erinca); 2002.1.18 23:28 (#339628)
- 你现在是对什么都感兴趣啊。心情好啦，不郁闷了吧。 -jzwang(hello); 2002.1.18 23:30 (#339633)
- heihei, 我揭发：这明明是私房小菜的菜谱嘛！呵呵 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.18 23:38 (#339650)
- 对啊对啊，朋友给偶的，但是偶不是很喜欢吃丸子类的东西。。。 -heian(㊣黑暗天使); 2002.1.18 23:45 (#339661)
- 今天终于试验成功，我终于会包包子啦！啦啦啦！热气腾腾的肉包子，好好吃的！ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.18 19:34 (#339376)
- 我正想问你：哪里有卖新鲜冬笋的？还有，你的咸肉是怎么弄的？不许小气 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.18 20:44 (#339434)
- 勿要介小气啦：） -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.19 02:53 (#339815)
- holly 自从XX以后越来越能干了。：) -lazycat(俺无聊-俺灌水); 2002.1.18 19:42 (#339383)
- 说说咋整的。 -furong(芙蓉); 2002.1.18 19:43 (#339385)
- 有两下子啊。喂！你的资料上说你在多伦多嘛。怎么我们一说要你请客就说自己在渥太华哩？ -furong(芙蓉); 2002.1.18 20:48 (#339437)
- : P Be patient la, I'll move back to Toronto soon. -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.18 21:04 (#339446)
- 恭喜!好能干的！先做馒头，再做包子，下一步？ -haonong(青豆); 2002.1.18 19:43 (#339386)
- 这只是万里长征第一步，后面的东东还多着了，肉龙，花卷，馅饼，猫耳朵，拉面，。。。。 -motown(motown); 2002.1.18 19:57 (#339394)
- 所言及时！时刻牢记motown前辈的教导 : ) 请教motown，肉龙是甚末龙？猫耳朵又是甚末？好吃么？是怎么做的？ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.18 20:25 (#339419)
- 可以请我吃吗？我请你吃葱油饼 -zp001(lucky bull); 2002.1.18 20:00 (#339395)
- 好啊，你在哪里？ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.18 20:13 (#339407)
- 我在密西沙加 -zp001(lucky bull); 2002.1.18 20:15 (#339410)
- 我也要，带不带呀？ -furong(芙蓉); 2002.1.18 20:16 (#339412)
- 我会做酱牛肉 -furong(芙蓉); 2002.1.18 20:19 (#339414)
- 你在哪里？ -zp001(lucky bull); 2002.1.18 20:20 (#339415)
- 太远乐，我在渥太华 : ( -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.18 20:23 (#339417)
- 下一步是学做花卷! ^_^ 不好意思, 以前生活在中国南方, 周围没人会做这些东东, 想吃随时能买到新出笼的馒头花卷包子, 来到这里实在馋的不行,终于鼓起勇气自己做, 我全是照网上搜索到的葫芦画出来的, 北方的朋友不要笑我啊!!! -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.18 20:00 (#339396)
- me too, xixixi. -suis(une chinoise); 2002.1.18 21:17 (#339467)
- 呼叫各位搀涝胚朋友、lemondy(老柠檬®回归)、noexit(杀人night,厚礼night)、visitor1111(皮卡丘)、mimi888(掉在水里的咪咪)、还有。。。 -itmad4u(没劲); 2002.1.18 17:58 (84 bytes. #339287)
- 举双手双脚同意！！！！！！ -lemondy(老柠檬®考完了); 2002.1.18 18:08 (#339296)
- 胖老虎乃？最近好像人间蒸发了一样。 -itmad4u(没劲); 2002.1.18 19:39 (#339379)
- 还没蒸发呢，天太冷了热度不够 ：） -avacao(吃草的大老虎白白胖胖); 2002.1.18 22:01 (#339508)
- 噢、寻方向去了、对口伐？ -itmad4u(没劲); 2002.1.19 12:15 (#340024)
- 哼.. 不成功也来吃, 我在带一窝珍珠翡翠白玉汤来,如何? -mimi888(掉在水里的咪咪); 2002.1.18 18:25 (#339319)
- LX、腌笃鲜已经是汤来、还要来只汤？不过听上去还蛮崭的呀。 -itmad4u(没劲); 2002.1.18 18:33 (#339335)
- 成功了贴个菜谱吧。 -suis(une chinoise); 2002.1.18 21:33 (#339485)
- xiexie, xixi -suis(une chinoise); 2002.1.19 14:00 (#340142)
- 高！ -lemondy(老柠檬®考完了); 2002.1.18 18:36 (#339336)
- “搀涝胚”协会招新会员吗？可提供“绍万生”醉蟹一瓶杀杀馋虫。
BTW，咸肉自己做的？ -poonu(poonu); 2002.1.18 19:00 (#339354)
- 分倒，祖传秘方么？ -suis(une chinoise); 2002.1.18 21:33 (#339486)
- “搀涝胚”协会现招新会员, 会费 = 拿手小菜一样. -mimi888(掉在水里的咪咪); 2002.1.18 22:02 (#339512)
- 小菜需要什么标准？ -suis(une chinoise); 2002.1.18 23:32 (#339640)
- 没有标准, 好吃就行! -mimi888(掉在水里的咪咪); 2002.1.19 09:49 (#339919)
- faint，此乃最高标准也，嘻嘻。 -suis(une chinoise); 2002.1.19 11:53 (#339997)
- 捣捣江湖嘛。侬来口伐啦、今朝？ -itmad4u(没劲); 2002.1.19 12:05 (#340012)
- 谢谢，可是有别的事情。:-(。。。。。。。。。。。。。 -suis(une chinoise); 2002.1.19 14:02 (#340149)
- 你是在M？我在V，看来V也该有“搀涝胚”协会了。 -poonu(poonu); 2002.1.19 05:05 (#339857)
- 吾乐海T！ -itmad4u(没劲); 2002.1.19 12:09 (#340010)
- 可惜侬乐海V、不乐海T！ -itmad4u(没劲); 2002.1.19 13:09 (#340091)
- 沙银想七糟毛豆 ? -falcon(falcon); 2002.1.18 23:10 (#339591)
- 我还想糟鸡呢。上次问怎么用醉鸡汁，都没有看见回答呀。 -suis(une chinoise); 2002.1.18 23:34 (#339644)
- 也就是冷却后浸黄酒里放一星期吧。 -noexit(♂杀人night, 省油的�); 2002.1.18 23:53 (#339675)
- 可是有现成的醉鸡汁卖的说。煮到几分？ -suis(une chinoise); 2002.1.19 00:18 (#339719)
- 此地有毛豆节卖? 好像没看到过. -winger1234(ben); 2002.1.19 09:49 (#339917)
- 好像有冰冻的。 -suis(une chinoise); 2002.1.19 11:52 (#339996)
- 快点搞出来、夜里带过来！ -itmad4u(没劲); 2002.1.19 12:11 (#340019)
- 绝对是一只利空消息。 -noexit(♂杀人night, 省油的�); 2002.1.18 23:16 (#339598)
- 刚收到太仓肉松，真好吃，呵呵。 -suis(une chinoise); 2002.1.19 01:19 (#339759)
- 今朝也带过来？ -lemondy(老柠檬®考完了); 2002.1.19 12:14 (#340023)
- 伊乐海蒙特利尔额口伐？ -itmad4u(没劲); 2002.1.19 12:29 (#340032)
- 不是吧。 -suis(une chinoise); 2002.1.19 14:03 (#340150)
- 啥地方？ -lemondy(老柠檬®考完了); 2002.1.19 15:22 (#340225)
- 侬不要瞎讲八讲、阿拉是来真的、啥人象侬、缩塌！今朝来口伐、吾晓得侬乐海多伦多的。 -itmad4u(没劲); 2002.1.19 12:08 (#340017)
- 扁TA，呵呵。 -suis(une chinoise); 2002.1.19 14:09 (#340154)
- 各位搀涝胚们：吾尼腌笃鲜煲得交关成功！阿拉狗狗嗅啊嗅啊嗅、满屋子寻 --- 啥物事嘎香啊？ -itmad4u(没劲); 2002.1.19 12:02 (#340006)
- 今朝夜里6：30以后等拿大家来！伊妹儿把吾要地址、或者打吾额手机 416-817-1126 -itmad4u(没劲); 2002.1.19 12:02 (#340007)
- 库意勒车把社哇？哈哈，just want to meet all the cyberfriends, lemon, it4mad,,,, -ranger(浪迹天涯); 2002.1.19 12:34 (#340034)
- 带好小板凳。。。 -itmad4u(没劲); 2002.1.19 14:59 (#340203)
- 到向阳院看电视... -mimi888(掉在水里的咪咪); 2002.1.19 15:29 (#340231)
- 迭趟我就不参加了，等下趟学会了一两样拿手菜再来！ -visitor1111(皮卡丘); 2002.1.19 12:39 (#340039)
- 侬啊是不乐海多伦多、对口伐？不然的话、MM可以免交拿手菜！ -itmad4u(没劲); 2002.1.19 12:41 (#340045)
- 啥人讲我不乐了多伦多啊？？？主要是，来前头没好好较学烧菜，来了以后只要好吃了就马马虎虎过去了，所以手艺没上去过。哈哈哈 -visitor1111(皮卡丘); 2002.1.19 12:50 (#340063)
- 说不定是老阿弟 -suis(une chinoise); 2002.1.19 14:11 (#340157)
- 热烈祝贺"腌笃鲜"大会胜利结束. 那个汤...................... 强烈要求公布详细配方!!! -mimi888(掉在水里的咪咪); 2002.1.20 12:03 (#340997)
- 才结束？ -suis(une chinoise); 2002.1.20 12:05 (#340999)
- 你又不来! where are u ? -mimi888(掉在水里的咪咪); 2002.1.20 12:19 (#341011)
- 请教：如何卤鸡肝？ -ybb(angel); 2002.1.18 16:32 (#339181)
- 愁啊!土生土长的成都人只会吃(还特挑)不会做,想着成都就流口水,怎么办?多伦多的川味轩又不是自家厨房,怎么办? -atree(猪啊!); 2002.1.17 19:57 (#338036)
- 学呗 -snow2000(maggie); 2002.1.17 20:16 (#338049)
- one block south college @ Spadina -drunker(酒囊饭袋); 2002.1.17 20:43 (#338090)
- 359 Spadina -strider(Aragorn); 2002.1.17 20:44 (#338093)
- 多伦多有正宗的郫县豆瓣，你可以自己作烧菜。会吃的一般也会做的，你可以试试 -mrschen(陈麻婆); 2002.1.18 00:06 (#338404)
- 常听大家说去"太古"买这个好,去" 太古"买那个好,可是到底什么去啊?那到底是个什么地方啊? -barbieli(芭比); 2002.1.17 15:23 (#337645)
- "太古"就是"太平洋商场" -- Pacific Mall, 在多伦多的 STEELS / KENNEDY 交界处, TTC 可到. -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.1.17 15:32 (#337661)
- 没事少往哪儿跑，找车位的时间比逛商店的时间还长。我现在不到万不得已才懒得去哪里。 -robinluo(Robin); 2002.1.22 16:35 (#343732)
- 那我可以做公车吗?我在OAKVILLE,谁知道怎么搭车?谢谢! -barbieli(芭比); 2002.1.23 00:12 (#344334)
- faint，你还是开车去吧 -strider(Aragorn); 2002.1.23 00:17 (#344338)
- 太古我怎么去我可以告诉你，可是Oakville在什么地方，我不知道。 -eternity(雪舞飞天™); 2002.1.23 00:24 (#344344)
- GO Train 在Oakville 和 Pacific Mall 都有站。 -noexit(♂杀人night, 省油的�); 2002.1.23 00:29 (#344345)
- 省油的“灯”，你的名称字符太长了。删掉一些就好了:-) Oakville是什么地方？我好像在Scar Town 看到有去那里的车。 -eternity(雪舞飞天™); 2002.1.23 00:34 (#344351)
- Mississauga西南 -strider(Aragorn); 2002.1.23 00:40 (#344356)
- 安大略湖畔，多伦多西南，一个工业小镇。有一个福特的轻型卡车厂，正等待关闭。 -noexit(♂杀人night省油的灯); 2002.1.23 00:41 (#344357)
- 天哪，快到Hamilton了，住那么远还要去太古，我想开车都要大半个小时。如果坐Go Train再换subway/ Bus岂不是要2个小时以上。 -eternity(雪舞飞天™); 2002.1.23 00:47 (#344361)
- 开车还真不一定有go train快 -x86(㊣锿钶锶钯锍); 2002.1.23 01:08 (#344377)
- hehe, not that far, it's not even burlington yet. -suis(une chinoise); 2002.1.23 01:08 (#344378)
- GO Train 的时刻表上是这样的?Oakville => Clarkson => Port Credit => Long Branch => Mimico => Exhibition => Toronto, 没Pacific Mall这一站啊 -barbieli(芭比); 2002.1.24 12:20 (#345781)
- Milliken Go train station at east of pacific mall. Check the schedule out. Page Link -noexit(♂杀人night省油的灯); 2002.1.24 12:38 (#345806)
- 呆子，你说的是LAKESHORE一条线。去太古你得在UNION STATION转车。有多伦多地图吗？找STEELS/KENNEDY交界处。去那里逛逛可以，买东西还不如去Mississauga的中国城。 -x2000(围城专家); 2002.1.24 12:39 (#345807)
- 那能不能告诉我Mississauga的中国城怎么走啊?我们还想尽快搬到这个位置(离QEW近吗),如果我们租一个1bedroom(Apartment),需要多少钱?谢了 -barbieli(芭比); 2002.1.25 15:50 (#347105)
- 在DUNDAS EAST上,HURONTARIO向东大概两公里多.干吗一定要搬到那去啊?MISSISSAUGA能住的地方多得是. -sq1(sq1); 2002.1.25 20:53 (#347392)
- 原来那里这么不好?听说那里有卖SKII面膜?想搬到一个买中国菜方便,还有我先生开车到OAKVILLE工作方便(上QEW方便)的1bedroom,哪里有啊? -barbieli(芭比); 2002.1.26 00:44 (#347637)
- 酱子哦.HW10上有一堆公寓和CONDO,价钱不清楚. -sq1(sq1); 2002.1.26 11:15 (#347910)
- 太古是逛的人多,买东西的人少,我的感觉是 那儿既没有好东西,也不便宜. -carelesswhisper(无心快语); 2002.1.23 06:30 (#344477)
- 同感 -lalalala(啦啦啦); 2002.1.23 08:21 (#344489)
- 可上次看到这里贴的说太古有卖吃火锅用的锅很好,还有一些其他的什么东西,所以想买,现在已经学会怎么做锅底,就差锅了. -barbieli(芭比); 2002.1.24 12:22 (#345784)
- 金山超市有卖鸳鸯锅,$25???差不多这个价. -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.24 12:27 (#345794)
- 金山怎么去啊(我在OAKVILLE,具体些)?不要笑我啊,知识浅薄,还望各位见量8-) -barbieli(芭比); 2002.1.26 00:46 (#347640)
- 金山SCARBOROUGH到处都是, 最大的在KENNEDY/ 14TH STREET, 你可以周末和朋友一起开车来啊, 坐公车太麻烦了, 你不会附近朋友都没车吧. -carelesswhisper(无心快语); 2002.1.26 09:47 (#347850)
- MISSISSAUGA也有金山超市.在中国城. -sq1(sq1); 2002.1.26 11:16 (#347911)
- 不但不便宜，还比市内的一些华人店贵许多，严重建议不要去那里，大头除外 -hencian(steve); 2002.1.24 12:23 (#345789)
- 谁说太古好我跟谁急！ -me_too(一个好人); 2002.1.26 18:41 (#348267)
- 总在城市电视上看到广告, 高丽村 KOREAN BBQ 的无烟烧烤, 请问有大虾去吃过吗? 味道,价格,地点如何? 除了福州楼,还有什么好吃的地方可介绍? -warhook(likeplay); 2002.1.16 23:24 (#336941)
- 我去过几次。 我觉的还可以。 虽然没有碳烤的好吃。 不过还是可以解解馋的。它是自助的形事。10多元钱。 可以随便加 -jingyixue(云中月); 2002.1.31 19:00 (#354208)
- where is the 高丽村 -simonxf(将为人父); 2002.1.31 19:07 (#354217)
- 高丽村 KOREAN BBQ 的无烟烧烤 在哪儿???? -gugu(GuGu); 2002.1.31 19:11 (#354224)
- highway 7 从东向西，过Time Square 的路口继续向西第一个红绿灯(commerce gate) 左转，再右转进入 commerce gate plaze，就能看到高丽村的招牌 -violent_panda(彻底打倒乱讲话的熊猫); 2002.1.31 19:54 (#354250)
- 是不是原来那儿有个"峨眉自助"的地方? -gugu(GuGu); 2002.1.31 19:58 (#354256)
- 在坛子里找了好久,塄是没找到"如何自制正宗四川麻辣火锅的锅底(特指在加拿大能买到的原料)", 请哪位高手能指点迷津.救我啊..(想死香辣蟹火锅了) -barbieli(芭比); 2002.1.16 16:47 (#336534)
- 有现成的麻辣火锅的锅底买啊 -lalalala(啦啦啦); 2002.1.16 17:24 (#336562)
- 试一下蜀香牌 -snow2000(maggie); 2002.1.16 20:20 (#336731)
- 但是"蜀香牌"在哪个超市能买到呀? -barbieli(芭比); 2002.1.17 15:04 (#337618)
- 龙泰- at the intersection of Kennedy and Lawrence -snow2000(maggie); 2002.1.17 20:28 (#338065)
- 以前在东北的时候最爱吃我妈烧的酸菜墩粉条了,怎么烧呢?先谢了 -barbieli(芭比); 2002.1.16 16:42 (#336530)
- 打个电话问你老妈。如果用卡打，几毛钱就够了。 -ghyll(阿土); 2002.1.16 16:50 (#336538)
- 请问你在哪里能买到正宗的东北酸菜, 谢谢!! -positive(Chinese); 2002.1.16 17:05 (#336549)
- 可以试一下去波兰人的店或俄咯丝的店，实际好多大超市也有用卷心菜淹的酸菜，吃起来和白菜的一样。 -next(next123); 2002.1.17 11:32 (#337364)
- 到哪儿弄粉条啊？ -laoxi(Laoxi); 2002.1.17 12:07 (#337411)
- 金山，买过一次，不好吃，一煮就糟了，没有一点韧性。 -mike2000(风筝); 2002.1.17 12:22 (#337431)
- 酸菜略洗,控水;五花肉切片儿(一定得有肥肉, 否则不香),粉条或粉丝泡软.用葱姜爆锅,下肉片儿炒至变色,加少许生抽,再加入酸菜,略炒后,加水,盐,爱喝汤可多加,不爱喝汤可少加.煮至入味(约15-20分钟吧),加入粉丝,再煮5分钟.最后加些鸡精就OK啦 -zjoy(Joy); 2002.1.16 17:06 (#336550)
- you are supper, I keep it as fill and try it later. -wenti(wenti); 2002.1.16 17:09 (#336552)
- 再加一点烤香的辣椒，味道更好啦。 -mike2000(风筝); 2002.1.16 18:08 (#336594)
- 那 你 可 得 从 东 北 带 猪 来 ， 这 边 的 猪 也 就 翅 膀 能 吃 ， 不 信 你 问 问 主 席 。 -hearts(hearts); 2002.1.16 18:14 (#336600)
- 唉呀, 猪猪席现在没有安全感 -slimpiggy(瘦猪犹如插翅虎); 2002.1.16 19:29 (#336671)
- 是呀，但是猪生存的意义就是在于被吃，…… -pyramid(金字塔); 2002.1.16 21:59 (#336840)
- 自制卤水干子，不费事，但费油。 -wiwi(oops); 2002.1.15 18:46 (198 bytes. #335575)
- 请问，卤水是什么，怎么做？谢谢！ -demijohn(demijohn); 2002.1.26 14:25 (#348061)
- 卤水即将八角,桂皮,茴香, 草果, 等等大料用小火熬制而成的汁. -wiwi(oops); 2002.1.28 17:28 (#350284)
- 请教各位姐妹，怎样煮饺子，皮才不会破？以前用鸿运饺子皮，每次30-40%的饺子皮肉分离，现换一种蓝色包装的饺子皮，大概也有10%的饺子遭此命运。 -mandy(mandy); 2002.1.15 11:02 (104 bytes. #334918)
- 尽量减少开锅盖时间, 开锅煮皮,闷锅煮馅. 减少沸腾时间, 试试看. 我的鸿运饺子皮破损率为10%左右. -linda02(铃儿响叮当); 2002.1.15 11:11 (#334927)
- 不要用小火煮。一定要用旺火。水开后放饺子，再开锅后放入一碗凉水，再开后再放一碗凉水。如此开三次锅后饺子就熟了。如果不成功请告诉我，我可以帮你把饺子都吃掉。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.1.15 11:22 (#334937)
- 除了严格按照楼上2位的方法做以外，还要注意：饺子馅不能太稀（尤其是菜馅），要适当的放一点淀粉。我的经验是做菜馅饺子的时候，就改油煎啦。 -mike2000(风筝); 2002.1.15 11:35 (#334944)
- Make PI by yourself. 100% will not split after boiling. -linmeimei(林妹妹); 2002.1.15 11:46 (#334956)
- 咳，南方人，不会。 -itmad4u(没劲); 2002.1.15 12:22 (#335012)
- 擀皮不会, 和馅一流哎. 肉馅加鸡蛋清, 加麻/菜油. -itmad4u(没劲); 2002.1.15 12:26 (#335019)
- 怎么我包的饺子，一个都不破呢？问题恐怕不在怎样煮，而在怎样包。包饺子时，皮子边上要沾点水，才粘得住，怎么煮都不会破！！此乃秘方，本来传男不传女，传给你，也算了我一个心事。 -x2000(围城专家); 2002.1.15 11:36 (#334946)
- 秘方俺已在这里POST过了，许是OLIVIA没有看见，记下来． -itmad4u(没劲); 2002.1.15 12:18 (#335008)
- 不好意思邀功，秘方就算你的吧。 -x2000(围城专家); 2002.1.15 12:30 (#335031)
- 共有, 公用 -itmad4u(没劲); 2002.1.15 13:54 (#335180)
- 0 %. -andy2060(☻胖胖猴去滑雪); 2002.1.15 11:52 (#334969)
- 1.什么都不煮；2.煮饺子皮儿。 -mike2000(风筝); 2002.1.15 11:57 (#334979)
- 锅 must large, 水 must 加 less than 3碗, 火 must 旺, -andy2060(☻胖胖猴去滑雪); 2002.1.15 12:29 (#335028)
- 我们就加一次凉水, 开锅煮; 鸿运挺好的呀, 嚼起来还有点韧劲. -itmad4u(没劲); 2002.1.15 12:16 (#335004)
- When can I go to here to eat it? And I miss your dog sisters. -andy2060(☻胖胖猴去滑雪); 2002.1.15 12:26 (#335018)
- Welcome; they must be missing you too. 我们冰箱里就冻着鸿云皮包的饺子呢. Email me. -itmad4u(没劲); 2002.1.15 12:29 (#335027)
- 谢谢各位，今晚准备再实践，成功了请大家吃饺子，芹菜猪肉馅。 -mandy(mandy); 2002.1.15 13:11 (#335111)
- 俺可以作现场技术指导。 -lemondy(老柠檬®状态不佳); 2002.1.15 13:56 (#335186)
- 怎么状态不佳？感冒？考试没过？和女朋友吵架？ -olivia1998(olivia); 2002.1.15 14:02 (#335195)
- 1.总体状态。2.没有，3.明天发生，4.将来的某一天。 -lemondy(老柠檬®状态不佳); 2002.1.15 14:19 (#335224)
- 是质量测试总监吧？ -suis(une chinoise); 2002.1.15 20:56 (#335703)
- 煮饺子的水里放点盐就行，不用太多了。 ：） -angeljingjing(早晨的天使); 2002.1.15 20:29 (#335683)
- 最近突然特喜欢吃豆瓣酱，买了一瓶，我们这里买一瓶四川豆瓣酱挺贵的，因此萌发了自己做的念头。请问各位有没有可能自己做？如果可能，如何做？谢谢先！ -wiwi(oops); 2002.1.14 20:04 (#334313)
- 鸡蛋挺好吃是不是也生一个...oops, I'M TEASING -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.14 21:13 (#334385)
- 你的计算方法似乎不对，这么多原料，可以“生产”出好多瓶吧？ -bingle(bingle); 2002.1.14 21:46 (#334445)
- 当然是好多瓶,我妈妈做一次我家4个人可以吃半年.不过人工付出实在太痛苦了,切辣椒的境况痛苦痛苦. -rainrain(雨雨); 2002.1.14 22:52 (#334550)
- 谢谢雨雨，SASKATOON一小瓶要$5，我原来不知道这么麻烦，想着如果不是太麻烦的话，周末反正不用上班，在家闲着就找点这种事做做。总之，谢谢你！ -wiwi(oops); 2002.1.15 00:00 (#334639)
- 看到这些家里常吃的东西就开始想家了。。。到了加拿大不久，整天在学校里就是吃面包，还有和野蛮人一样用手抓生的菜。总之也不知道自己到底吃了什么，就这么过来了。 -bluefiberglass(ricebox1/2); 2002.1.15 00:23 (#334669)
- 不仅是生的，还没洗过！ -mickeymouse(Part Time DBA); 2002.1.15 10:53 (#334908)
- 心灵手巧的RR啊，原来背后还有个心灵手巧的RR妈。 -susse(不鲜JJ); 2002.1.15 11:00 (#334916)
- 我学会发面啦，照着网上的比例异样画葫芦，面粉＋yeast＋鸡蛋＋牛奶＋白糖，蒸出来的馒头又香又大又白！太好吃啦，佩服4我自己乐，嘿嘿。 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.14 19:39 (#334282)
- 让俺也得机会PFPF？ -itmad4u(没劲); 2002.1.14 19:43 (#334286)
- 哈，好象有谁曾经拿火鸡馋我来着 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.14 19:45 (#334295)
- 契、还真馋着你啦？HAHA！ -itmad4u(没劲); 2002.1.14 19:51 (#334303)
- 昨天看到冬笋啦。侬不是要做腌多鲜么？ -lemondy(老柠檬®状态不佳); 2002.1.14 19:52 (#334305)
- 等侬考好试！ -itmad4u(没劲); 2002.1.14 19:54 (#334306)
- 传授一下比例，让俺也画个葫芦。 -haonong(青豆); 2002.1.14 19:47 (#334300)
- 接葫芦！ All purpose面粉4杯，1 teaspoon yeast，2 eggs, 牛奶1杯，3tablespoon白糖，使劲揉，加盖，27C下放2~3hrs就发好了，再揉10~15min，切小，静放20min后蒸20~30min，关火，等10min后开锅，结束。 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.14 20:16 (#334331)
- 别笑我的无知。请问，一杯多少量？4杯能生产几多？万分感谢！这个周末我也是实施。长这么大，还没干过这行。 -vivian5092(vivian); 2002.1.14 20:27 (#334340)
- 一杯约＝235ml，4杯我做了16个吧，一家3口的话，吃两吨 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.14 22:11 (#334486)
- 再请问，不用加水了吗？别笑我！拜托！ -vivian5092(vivian); 2002.1.14 22:11 (#334487)
- 不笑不笑，开做前我的问题比你还多呢，嘻嘻。我只用一点点温水化开yeast，其他没再添水，面团太干我就加牛奶，从冰箱里拿出来用微波炉略加热到慰问，共用了1 2/3杯牛奶，所以特别香，也是补充牛奶的另一个途径吧。 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.14 22:26 (#334517)
- what brand of 面粉? -theping(信天游); 2002.1.14 20:41 (#334348)
- instant yeast? which brand is good? thanks! -cindy(cindy); 2002.1.14 21:10 (#334381)
- 西人超市的Mr. Goudas牌all purpose面粉＋oetker牌instant yeast。真的是我开天辟地头一回做馒头啊，买的到什么就用什么牌子，要知道各种yeast/面粉的好坏，还是等小舟，风筝等JJ来传授吧 ^_^ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.14 22:20 (#334504)
- 好， 谢谢了。 -theping(信天游); 2002.1.14 22:26 (#334518)
- 要不要使劲的压啊压的？要是不需要我也做几个常常！ -ra95(C&C); 2002.1.14 23:12 (#334579)
- 这个...... (揉着酸胀的手腕气喘吁吁地说) 你要是有面包机就不用使劲压呀压地啦 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.14 23:50 (#334627)
- 今天把在华人超市里买的鱼和酸菜做酸菜鱼，谁知道那酸菜一大股味道，鱼肉也很粗燥，被7岁儿子一阵批评，不知道这里的鱼该怎么做啊？ -honhon(honhon); 2002.1.14 17:40 (#334168)
- 你要买好一点的活鱼就行, 但是鱼总是粗糙. 不是很好吃, 酸菜好像不是四川的, 有些甜, 不正宗... 但是我们买的雪菜罐头拿来做酸菜面, 有点意思 -expertune(专家 GUID); 2002.1.14 17:51 (#334172)
- 要$5+/lb的鱼，活的更好! -ra95(C&C); 2002.1.14 18:11 (#334181)
- 没见到有活鱼啊？scarborough什么地方的菜好啊？ -honhon(honhon); 2002.1.14 18:17 (#334186)
- 我喜欢桂花鱼，肉质很细，清蒸最好。 -mike2000(风筝); 2002.1.14 18:24 (#334196)
- 同好！可它不适合酸菜鱼。 -itmad4u(没劲); 2002.1.14 18:25 (#334197)
- 我不认识鱼啊，怎么认啊？英文名是什么啊？ -honhon(honhon); 2002.1.14 18:30 (#334202)
- Turbot；冰冻的，一条条挺大的，得有磅半吧。 -itmad4u(没劲); 2002.1.14 18:34 (#334209)
- 肯尼迪金山有活鱼。 -itmad4u(没劲); 2002.1.14 18:27 (#334199)
- 不好意思，我不知道在那里，能不能告诉我具体的地址？ -honhon(honhon); 2002.1.14 18:31 (#334203)
- 试试用青斑鱼、三线或五线鱼，活的；将酸菜与汁水分开，汁水最后入水煮的时候再加；油爆尖椒、加入酸菜。。。 -itmad4u(没劲); 2002.1.14 18:24 (#334195)
- 哇---听上去就是高手也！！ -honhon(honhon); 2002.1.14 18:29 (#334201)
- 岂敢、岂敢；美食家而已。 -itmad4u(没劲); 2002.1.14 18:36 (#334210)
- 不过这些鱼长什么样？英文名字是什么? -honhon(honhon); 2002.1.14 18:37 (#334213)
- 说不上来了。去华人超市吧、何苦学这些洋名字。不如学学广东话里这些鱼名字的发音。 -itmad4u(没劲); 2002.1.14 18:42 (#334218)
- 可去买东西的时候，不知道买什么鱼，只好看标签了，标签上没中国字 -honhon(honhon); 2002.1.14 18:46 (#334221)
- 开口啊？！ -itmad4u(没劲); 2002.1.14 18:46 (#334222)
- 不会说广东话 -honhon(honhon); 2002.1.14 18:48 (#334224)
- 学嘛。 -itmad4u(没劲); 2002.1.14 18:55 (#334226)
- 吃棋两不误 :-) -expertune(专家 GUID); 2002.1.14 19:30 (#334268)
- 酸菜，我买的是泰国小鸡牌。鱼，买的鲢鱼片。这两种东西在丰华和龙华都有。还有活鲫鱼，煨汤或红烧都不错，可惜3.99每磅，奇贵无比。 -karl888(小丁); 2002.1.15 09:32 (#334843)
- 刚买了乌贼（冰冻墨斗鱼，cuttlefish），却不知怎么做，请网上高手指点。谢谢。 -cococandy(COCO); 2002.1.13 18:17 (#333176)
- 咸菜墨鱼（丝），墨鱼烧肉。 -cliu(cookie monster); 2002.1.13 19:05 (#333219)
- Thanks, 豆芽guru. -cococandy(COCO); 2002.1.13 20:49 (#333351)
- 大连风味: 蒜酱墨鱼
上海风味: 雪菜炒墨鱼 -judy_an(judy); 2002.1.13 19:20 (#333236)
- 泡椒墨鱼仔（不过你的把墨鱼救活了，下了小仔，用墨鱼仔做，哈哈哈） -honhon(honhon); 2002.1.13 19:42 (#333264)
- Next time then. All my cuttlefish are male this time. 哈哈哈! -cococandy(COCO); 2002.1.13 20:51 (#333354)
- 墨鱼大烤。宁波菜。 -noexit(杀人night,厚礼night); 2002.1.13 19:43 (#333266)
- 〖精华〗 圣诞节在家闲着没事，借了些菜谱。献与如俺一样拙于厨艺的learner.
1.家常鱿鱼卷 -snowbird(snowbird); 2002.1.13 14:52 (226 bytes. #332994)
- 葱爆牛肉 -snowbird(snowbird); 2002.1.13 14:57 (389 bytes. #333002)
- 蚂蚁上树 -snowbird(snowbird); 2002.1.13 14:59 (310 bytes. #333005)
- 这道菜最适合ANTMM了：-D -tytang(TY); 2002.1.15 04:13 (#334786)
- 取鲜活黑蚂蚁半斤,黄蚂蚁若干, 去皮, 去内脏, 洗净, 油锅7成熟时,下姜葱, 下蚂蚁, 下花菜, 爆炒...起锅放盐,味精,.正宗蚂蚁上树.. :-) -expertune(专家 GUID); 2002.1.19 23:12 (#340650)
- 辣豆瓣鱼 -snowbird(snowbird); 2002.1.14 22:24 (530 bytes. #334513)
- 多谢！ -pandora(Sarah); 2002.1.14 22:50 (#334545)
- good, 都是既简单又好吃的:) 你是南方人吧, 这些菜看上去都是南方菜呢 -antmm(明天你会不会来...); 2002.1.15 02:05 (#334740)
- 老家哪里？ -pocket(香港老军医); 2002.1.15 02:08 (#334743)
- 不告诉你;) -antmm(明天你会不会来...); 2002.1.15 02:09 (#334744)
- 我是一个特别好客的南方厨子，欢迎来家做客。 -pocket(香港老军医); 2002.1.15 02:12 (#334749)
- 这个主意不错, 正好我最喜欢蹭饭吃了:P -antmm(明天你会不会来...); 2002.1.15 02:21 (#334751)
- 你也得先告诉我你的口味，喜甜好辣等（哪里人）？ -pocket(香港老军医); 2002.1.15 02:25 (#334753)
- 呵呵, 不着急, 等你来了就知道啦:P -antmm(明天你会不会来...); 2002.1.15 02:34 (#334757)
- 请教黄焖圆子怎么做啊？以前在学校里觉得很好吃，毕业后就没吃过了。 -with2001(with2001); 2002.1.15 03:30 (#334778)
- 抱歉，不会做。 -snowbird(snowbird); 2002.1.19 22:54 (#340620)
- 虾蟹豆腐 -snowbird(snowbird); 2002.1.19 22:58 (289 bytes. #340626)
- 辣子鸡丁 -snowbird(snowbird); 2002.1.19 22:59 (336 bytes. #340628)
- 左公鸡 -snowbird(snowbird); 2002.1.19 23:01 (509 bytes. #340631)
- 刚发现一个要点,鱼汤要白,除了要先箭鱼,用大火以外,还有可能是不白的,就是我没有盖盖!:P -cocotea(可可茶养兔子); 2002.1.13 10:42 (#332691)
- 我还听说，加水的时候要加滚水。 -fionah(Fiona); 2002.1.13 10:48 (#332695)
- 一次给足水，不要中途加水！要更白，可以加一点点牛奶！ -sufe(dandan); 2002.1.13 10:50 (#332698)
- 1 煨的时间长一点 2 加点猪油 -karl888(小丁); 2002.1.13 23:59 (#333559)
- 吃了香芋椰浆，冰糖白芝麻，黑芝麻，红豆沙四种汤圆后，才在最后一包发现内赠花生粉一包，做什么用？以前的是不是都被我丢掉了？~~ -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.12 18:23 (#332181)
- 应该是汤圆煮熟了以后沾着吃，很香哟！ -xiaoshu(xiaoshu); 2002.1.12 18:34 (#332191)
- 倒在汤园汤里的，很香！真够笨的，哈哈！ -yunyi(想念雕刻时光); 2002.1.12 18:37 (#332197)
- 真的？楼上两位老大不开玩笑？还有最后5粒，明早吃掉....... -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.12 18:48 (#332214)
- 老大当然从来不开玩笑，明儿个试了你就知道了。你该不是把它当成防腐剂或冷冻剂什么的东东了吧！:P -yunyi(想念雕刻时光); 2002.1.12 18:50 (#332216)
- 一瓶啤酒、一只猪手、一个皮蛋、一盆青菜.............. -lemondy(老柠檬®5天); 2002.1.11 19:04 (#331019)
- 听上去, 侬日子老好过的噢... -pitbull(硬頸); 2002.1.11 19:07 (#331024)
- 少了一样！ -honhon(honhon); 2002.1.11 19:07 (#331025)
- 聪明，不过有MM的时候吃猪手，皮蛋的，是不是有点那个？ -honhon(honhon); 2002.1.11 19:11 (#331033)
- 应该是烛光，红酒，牛排什么的吧 -honhon(honhon); 2002.1.11 19:12 (#331036)
- 出国前老柠檬可能还讲点浪漫、情调；在加拿大就先解决温饱问题吧。猪手、皮蛋、青菜很现实，烛光，红酒，牛排什么的、太奢华了吧？ -honda_odyssey(赶英超美); 2002.1.11 19:23 (#331055)
- 惨啊---出国前没一天在家吃饭，现在天天在家呆着-------- -honhon(honhon); 2002.1.11 19:25 (#331060)
- why? candle, wine and beef are not expensive. -lazycat(俺无聊-俺灌水); 2002.1.11 19:25 (#331061)
- 参见楼上；门都不出，有什么情绪啊； -honda_odyssey(赶英超美); 2002.1.11 19:34 (#331070)
- 9494, 不过两个人不出门还算romantic吧，如果是一个人就。。。 -honhon(honhon); 2002.1.11 19:36 (#331078)
- That sounds not romantic but erotic... Anyway, home alone is the point. -honda_odyssey(赶英超美); 2002.1.11 19:40 (#331082)
- 嘿嘿嘿---- -honhon(honhon); 2002.1.11 19:41 (#331084)
- Fortunately, he has handy access to Rolia; much better if lemondy is home alone but not lonely... -honda_odyssey(赶英超美); 2002.1.11 19:43 (#331088)
- 一个光棍，要这些干吗？烧钱？俺又不是什么稻糠的CEO。 -lemondy(老柠檬®5天); 2002.1.11 19:38 (#331081)
- What about CTO/CFO? -honda_odyssey(赶英超美); 2002.1.11 19:43 (#331090)
- 我赌你是学理工科的 -honhon(honhon); 2002.1.11 19:44 (#331091)
- 那你的猪手怎么做的？卤的，炖的还是烧的？其实真想吃鸡爪也--- -honhon(honhon); 2002.1.11 19:46 (#331092)
- 上个月尝试了把糟鸡爪，现在还在回味。 -lemondy(老柠檬®5天); 2002.1.11 19:50 (#331095)
- 怎么糟的? 讲详细点吧。 -suis(une chinoise); 2002.1.11 21:11 (#331170)
- 把脚爪炖烂(放盐、葱、姜、料酒)，捞出冷却，用糟乳浸泡，同时放入冰箱，半天后就成了。 -lemondy(老柠檬®5天); 2002.1.11 21:24 (#331188)
- 糟乳哪里有卖？ -why(蝶衣); 2002.1.11 21:29 (#331194)
- 丰华，（弥烂/粪池） -lemondy(老柠檬®5天); 2002.1.11 21:32 (#331198)
- Finch一经您的口，显得非常的有味道... -why(蝶衣); 2002.1.11 21:42 (#331213)
- 记得好像是泡馍的大作。 -lemondy(老柠檬®5天); 2002.1.11 22:13 (#331256)
- 也是我的最爱哦, 不过相比之下更喜欢鸡爪, 啃着鸡爪看我最喜欢的刘青云的片子, 是人生至大享受. -jade(双鱼); 2002.1.11 21:39 (#331210)
- 红猪手,黄藤酒,不错不错.风雅并庸俗着@@ -rainrain(雨雨); 2002.1.11 20:29 (#331120)
- 黄藤酒？黄酒？ -lemondy(老柠檬®5天); 2002.1.11 22:15 (#331260)
- 一鞠眼泪水哒搭滴。老柠檬倒计时、计得傻掉了。 -honda_odyssey(赶英超美); 2002.1.11 19:08 (#331029)
- Don't pretend to be romantic. aren't you newhonda before? :P -lazycat(俺无聊-俺灌水); 2002.1.11 19:29 (#331065)
- NO！NO！俺是俺；虽然也挺爱国。西西！ -honda_odyssey(赶英超美); 2002.1.11 19:31 (#331067)
- 腊肉 -alva(阿瓦); 2002.1.11 18:20 (328 bytes. #330968)
- 挂在室外，鸽子会不会吃啊？ -haonong(青豆); 2002.1.11 18:59 (#331012)
- 鸽子好凶啊。。。没辄！ -alva(阿瓦); 2002.1.12 11:24 (#331723)
- 抓住鸽子风干了,做腊肉 -sofia(小白兔); 2002.1.12 22:46 (#332368)
- 超市里看见的那种？怎么做呢？上次买了，做了腊肉荷兰豆，腊肉西芹，腊肉西兰花，呵呵，仨菜味道差不多。 -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.11 21:20 (#331183)
- 超市的是广东腊肉，怎么比的上咱湖南腊肉，我做梦都想吃啊。 -susan-tang(☺我爱肯德基 ); 2002.1.12 17:56 (#332138)
- 我都快流口水了，这道菜想了很久啦。 -ppmm(蓝妹妹); 2002.1.13 00:23 (#332457)
- 哪里做法？怎的如此麻烦？我家的可只要腌24小时（12小时翻一次面），挂起风干。腊肉是生肉，怎的还要烫熟？还有，不放糖么？ -jq3yang(糍粑鱼); 2002.1.11 23:45 (#331341)
- 不是烫熟，大概是消毒吧。。。我也是从外婆那里学的 -alva(阿瓦); 2002.1.12 11:16 (#331714)
- 一时冲动,买了血糯米,可是不知道如何熬粥,自己用电饭堡瞎煮了一次,一点都不糯,不知各位有什么好方法?多谢指教. -barbieli(芭比); 2002.1.10 15:10 (#329482)
- 1. 提前用水泡.
2. 加入少量白米. -firefox(@火狐@); 2002.1.10 15:45 (#329522)
- 然后大火烧开水, 转小火, 熬啊, 熬啊, 熬... -zjoy(Joy); 2002.1.10 15:48 (#329528)
- 我也遇到同样的问题, 熬到水快干了还是不糯, 是不是品种不一样啊? -smilekitty(爱笑不爱哭); 2002.1.10 16:17 (#329565)
- 好像是不能用电饭煲熬粥的说 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.1.10 16:30 (#329572)
- 电饭煲有两种：能熬粥的和不能熬粥的。买的时候要问清楚。 -cabernet(Cabernet); 2002.1.10 16:32 (#329576)
- 请问粥英语怎么说? -goodbaby(小宝); 2002.1.10 16:39 (#329581)
- congee -smilekitty(爱笑不爱哭); 2002.1.10 16:50 (#329592)
- 熬粥水不应当干, 你或者水加少了, 或者火太大了 -zjoy(Joy); 2002.1.10 16:31 (#329574)
- 我用的就是熬大米粥的火候呀. -smilekitty(爱笑不爱哭); 2002.1.10 16:52 (#329594)
- 多谢各位回答,我明天就开始实验.
●╭○╮
/█∨█\
oоО ∏ ∏ oοО○ -oоО -barbieli(芭比); 2002.1.10 22:56 (#330020)
- 非常感谢燕子的启发,我怎么就忘了用高压锅呢,真是个好东东,嘻嘻,这就去试,我想一定好吃,等我好小息啊 *_* -barbieli(芭比); 2002.1.11 08:25 (#330261)
- 看过鲁迅的文章吗？炒一炒，再熬。 -noexit(杀人night,厚礼night); 2002.1.11 09:52 (#330323)
- 加入一些白米一起熬，开了以后用小火慢熬，直到熬的开花为止，hehe，祝你早日迈入阿香婆级别。 -jade(双鱼); 2002.1.11 10:10 (#330336)
- 我们的第二次终于成功了！ -forex(我认为); 2002.1.9 18:24 (177 bytes. #328607)
- :( 那面筋方面呢?也没成功吗? 算了吧,凉皮又麻烦又容易失败,和吃到的滋味不成正比.改吃别的吧:D -rainrain(雨雨); 2002.1.9 18:44 (#328631)
- 请问酸辣泰式风爪怎么做？谢谢！ -sonne111(sonne); 2002.1.9 18:21 (#328603)
- 忘了一点,要淹上个半天的鸡爪才能入味,而且最好用扁平合子,爪子翘翘的不好泡,有时翻翻让它均匀入喂味 -cocotea(可可茶养兔子); 2002.1.9 21:11 (#328746)
- 谢谢可可养兔子，你的名字真长。看了你的原创，对我有点小小的启发。
就是鸡爪子要泡在白醋里，白醋里放糖和洋葱还有红色的尖辣椒。你也试试。 -sonne111(sonne); 2002.1.9 21:49 (#328794)
- 啊,原来你说的就是"白云凤爪"啊,我知道了.你可以用我说的方法冲鸡爪,可以煮稍久一点,冲久一点(那叫"过冷河"),再按你说的做就差不多了.酒楼里吃的是去骨的. -cocotea(可可茶养兔子); 2002.1.9 21:53 (#328802)
- 对，不过白云风爪没有泰式风爪的酸辣够味。 -sonne111(sonne); 2002.1.9 21:56 (#328807)
- 泰式的酸要用柠檬，不用白醋；辣你可以用这里你受得了的辣椒代替；还有可以到华人超市买冰冻的泰式香料叶子，忘了叫什么名字，加上味道会很不错哦！不过我觉得利丰的辣鸡翅味道也不错，不过它的白云凤爪就不敢恭维了。 -ppmm(蓝妹妹); 2002.1.9 22:04 (#328815)
- 〖精华〗 自制小西点--- -rainrain(雨雨); 2002.1.8 22:27 (357 bytes. #327358)
- 听起来很好吃哦，就是容易发胖。呵呵 -lazycat(爱已成歌); 2002.1.8 22:29 (#327365)
- 如果表面不放干面粉，而刷一层鸡蛋，撒些椰蓉，浅浅切两条口子，就成了菠萝包啦。。。：-） -luoboyang(萝卜秧); 2002.1.8 22:30 (#327367)
- :):P -lingzhicao(灵芝草2002); 2002.1.8 22:39 (#327378)
- 呵呵,脱胎于你的小饼干:D -rainrain(雨雨); 2002.1.9 07:12 (#327678)
- 祝贺雨雨食品作坊不断推陈出新，（暗想下一个会是什么呢？蛋糕？西湖醋鱼？还是京东肉饼？或者水煮什么片？） -lingzhicao(灵芝草2002); 2002.1.9 13:30 (#328080)
- 加了发面(baking powder）之后要放置一段时间等它开吗？发面(baking powder）哪里有的卖？ -elsa.net(nature); 2002.1.9 00:06 (#327523)
- 各大超市(西人超市)都有卖的.和面粉包装相似,但是小一些,放在纸筒里. -rainrain(雨雨); 2002.1.9 06:48 (#327675)
- 不需要:D -rainrain(雨雨); 2002.1.9 07:12 (#327679)
- 放YEAST可以吗？面是不是要揉得很软？ -licy(licy); 2002.1.9 09:39 (#327727)
- 我原来包包子就是用的yeast,但是总要过很一阵子才能发起来.作为一个懒人,需要就是省事:P面不用很软,只要均匀就好了.烤的时候自然会发起来的. -rainrain(雨雨); 2002.1.9 18:50 (#328635)
- 雨雨你好厉害怎么什么都回做？中式小吃西式甜点的，我得让我老婆好好跟你学几招。顺便告诉你，我们第二次凉皮也失败了：-（ 看来是技术问题，我们明天还要再做一次。 -forex(我认为); 2002.1.9 00:49 (#327581)
- 那第二次油茶成功了？：) -lazycat(爱已成歌); 2002.1.9 00:59 (#327588)
- 看来你的制作工艺有重大问题，一定要技改技革啊。必要时候进行现场观摩学习。B-) -pingle(pingle); 2002.1.9 02:56 (#327622)
- 多谢大家关心，我正在酝酿一篇文章，题目初步定位“我的第二次，哎，有失败了” -forex(我认为); 2002.1.9 06:05 (#327661)
- 请问“baking powder"具体是什么啊？又买的 吗？我好想试一试啊！谢谢！ -sophi(沙菲); 2002.1.9 03:22 (#327633)
- 我来做“品”委。:D..... -lemondy(还有8天®老柠檬); 2002.1.9 10:32 (#327789)
- 试着做了做，不太成功。请教一下：1。面粉是低筋面粉还是普通的面粉？ 2。有没有具体的量，比如几杯面粉，多少发粉什麽的。3。做出来的小点心，是象饼干一样硬的吗？多谢！
我也很喜欢做些蛋糕，点心之类的东西，希望多交流！ -gluc(gluc); 2002.1.12 04:39 (#331583)
- 问一个很奇怪的问题:这边很多食品上都没有生产日期和保质期, 是不是我不熟悉该找的地方?? 这儿医疗费高, 可不敢瞎吃过期的得病. 谢谢. -jq_jou(nini); 2002.1.8 17:57 (#327066)
- 对, 今天拿一个罐头琢磨半天... -expertune(专家 GUID); 2002.1.8 18:23 (#327089)
- 早就发现了。不之为什么 -suantou(蒜头mm); 2002.1.8 19:24 (#327136)
- 〖精华〗 自制凉粉 -tomatoo(tomato); 2002.1.8 12:04 (363 bytes. #326608)
- :D -dnc(Danny); 2002.1.8 12:06 (#326618)
- 我做的这个大家试试看，算不算美食？“牛奶香芋羹” -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.7 21:46 (148 bytes. #326120)
- 算! 不过能贴一张荔浦芋头的照片吗, 没有被加工前的, 这样我也可到市场去学磨一圈 :) 荔浦芋头应该出自于广西? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.1.7 22:28 (#326195)
- 没见过芋头活着的样子，超市里，半个芋头大约一磅重，密封在塑料袋里，白色的，里面均匀分布着一些细细的红丝，不是带皮得很丑的样子。 -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.7 22:33 (#326205)
- 这都被你猜中了，真行！ -shou(小受); 2002.1.7 22:37 (#326214)
- 听起来好好吃哦！就象是故意馋我们似的！ -zz0704(巧笑嫣然); 2002.1.8 00:02 (#326323)
- 嘿嘿，周六土豆烧牛肉，你来吧？今晚萝卜炖排骨:-) -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.8 12:14 (#326631)
- 好啊好啊！听起来都要流口水了呢！你好象吃得不错嘛！ -zz0704(巧笑嫣然); 2002.1.8 20:14 (#327182)
- 你带个MM团去，把他吃个片甲不留！ -mike2000(风筝); 2002.1.8 20:47 (#327226)
- 那句话肯定是你说的，嘿嘿，风筝好厉害哦:-P -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.8 22:58 (#327414)
- 有这个想法哦！可惜，我到哪里找那么多人呢？要不风筝姐姐一起去？ -zz0704(巧笑嫣然); 2002.1.9 00:46 (#327573)
- 真的可以考虑呀!我房东买了鸳鸯火锅,炉子,小天鹅底料,上次牛刀小试,周末准备好好来顿四川飘香火锅.嘿嘿,土豆烧牛肉暂时撤下. -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.9 10:33 (#327790)
- 你带着你的小姐们儿呀， 我就免了吧，拉家带口的。 -mike2000(风筝); 2002.1.9 15:08 (#328241)
- 可惜雯雯回国了，我也不认识别的什么女孩子。 -zz0704(巧笑嫣然); 2002.1.9 22:29 (#328844)
- 风筝一起来吧，我喜欢小孩子。不过我这里就是惨点，吃饭的时候看的见俺的乱床~~~~ -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.9 22:55 (#328880)
- 一？刚一起过了新年，她就回去了？ -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.9 22:57 (#328882)
- 是啊！她着急回去给她外公祝寿！据说等不到我们想她的时候，她就回来了。 -zz0704(巧笑嫣然); 2002.1.9 23:00 (#328885)
- 嘿嘿，这只是懒汉佳肴。回头还是去你家里做回锅肉吧，正宗川味！ -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.8 12:12 (#326628)
- 请问各位吃客: Mackerel 是马鲛鱼还是青砖鱼? 和梅林牌罐头咸菜一起烧, 真是多伦多美味之一. -noexit(杀人night,厚礼night); 2002.1.6 19:31 (#324787)
- 鲭鱼 -ddy(纪念豆豆猫); 2002.1.6 20:30 (#324839)
- 那就该是青占鱼了. 看英文发音还以为是马鲛鱼. 不过我从小就分不清这两种鱼. 糖醋青占鱼也是我中学母校的特色食谱之一. -noexit(杀人night,厚礼night); 2002.1.6 20:35 (#324843)
- 崭的呀! 中学母校的特色食谱吃了大发特发! -pitbull(硬頸); 2002.1.6 22:47 (#324969)
- 还是说说今晚吃什么吧, 打算做松仁玉米, 酸辣汤, 木须肉. 不过这三个菜, 都没做过, 不知哪位大侠给点建议? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.1.6 13:51 (#324388)
- www.5eat.com想解馋什么都有。 -xiaopig(小猪格格); 2002.1.6 13:53 (#324397)
- 我吃过的松仁玉米可不是你这味儿的 -zjoy(Joy); 2002.1.6 14:13 (#324440)
- 坏了，遇到行家了。那你说说怎么做啊？ -pmer(pmer); 2002.1.6 14:14 (#324444)
- 露一手 -itmad4u(没劲); 2002.1.6 14:46 (10 bytes. #324508)
- 咦, 我查了私房小菜, 怎么没查到? 谢谢, 我准备综合你和PMER的方法, 松仁一半先放, 一半后放, 看效果怎么样. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.1.6 14:13 (#324438)
- PMER的办法可是有点儿悬 -zjoy(Joy); 2002.1.6 14:16 (#324447)
- //hand!! 一看就知道做菜水平比Zjoy高。。。 :P -pmer(pmer); 2002.1.6 14:18 (#324452)
- 而且我觉得如果是冰冻玉米，要尽量沥干。 -suis(une chinoise); 2002.1.6 14:20 (#324456)
- 我没做过这个菜, 不过是觉得炒玉米时应多放些油, 让他尽量不出水, 松仁最后拌进去, 以保持其松脆. 我记得以前吃的这个菜很油的, 没有水. 不过PMER说先用油炒香松仁一定是对的. :) -zjoy(Joy); 2002.1.6 14:28 (#324475)
- 我以前试过，先放松仁，再放玉米粒，结果玉米还是出水，和外面吃的味道不同，不好吃。后来也看过某些食谱，说是后放松仁，而且放了松仁很快出锅。我想应该是先炒好玉米粒和其他东西，炒到水分不多了再放松仁，可能比较好。 -fionah(Fiona); 2002.1.6 14:28 (#324476)
- 其实这个菜看起来简单, 但能作出餐馆的味道, 好像不很容易诶 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.1.6 14:33 (#324487)
- 没关系啊，松仁玉米是家常菜，家常菜讲究的就是各家有各家的口味。。。又不是做麦当劳，干嘛要跟馆子里一样？haha -pmer(pmer); 2002.1.6 14:35 (#324492)
- 忒简单了，还要什么建议，原来你做饭水平和我不相上下嘛，keke -pmer(pmer); 2002.1.6 13:55 (#324400)
- 东北的饺子吧；简单。 -itmad4u(没劲); 2002.1.6 13:55 (#324401)
- 俺们周五晚上试过了，用的现成的饺子皮，挺好；当然比东北的饺子、手擀的饺子皮差远了。 -itmad4u(没劲); 2002.1.6 14:01 (#324418)
- 看, 你们是"俺们", 俺要包饺子可是俺自个, :) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.1.6 14:04 (#324422)
- 错！俺们可是叫上一大拨朋友、ROLIA网友，三五分钟搞掂；故也在片刻间“饺”飞烟灭。 -itmad4u(没劲); 2002.1.6 14:10 (#324433)
- 俺买了2次饺子皮，都太干，不好包。 -lemondy(新年快乐®老柠檬); 2002.1.6 14:15 (#324445)
- 哈哈哈，机器做的皮都得酱子弄。 -suis(une chinoise); 2002.1.6 14:24 (#324462)
- 买鸿运牌的，便宜好用。 -suis(une chinoise); 2002.1.6 14:21 (#324457)
- 皮多可以做片汤喝，keke -pmer(pmer); 2002.1.6 14:27 (#324470)
- 最后多出来的陷做油炸丸子。kekekeke..... -lemondy(新年快乐®老柠檬); 2002.1.6 14:28 (#324479)
- 不挺明白的么？就这么着了 -pmer(pmer); 2002.1.6 14:33 (#324486)
- 多做几次就没问题了。addoil little lemon -suis(une chinoise); 2002.1.6 14:28 (#324477)
- 我这样解决：取一小半碗凉水，取全部饺子皮摞在一块，沿饺子皮在晚中转一圈，再稍甩掉一点水份。这样包到第7，8个的时候以经很好包了，而且不用一个一个的沾水。 -cocotea(可可茶养兔子); 2002.1.6 17:14 (#324658)
- 我缺乏赶皮的锻炼，水平有限，买现成的皮就可以偷懒一点了。总的说来包饺子比做一桌菜方便快捷多了。 -suis(une chinoise); 2002.1.6 14:23 (#324458)
- 关键是大家都可以动手 -pmer(pmer); 2002.1.6 14:26 (#324468)
- 嘻嘻，气氛可以很好的说。 -suis(une chinoise); 2002.1.6 14:28 (#324473)
- 还是去买手工包出来的速冻饺子，方便快捷。 -lemondy(新年快乐®老柠檬); 2002.1.6 14:27 (#324471)
- 偷懒、一等一高手！ -itmad4u(没劲); 2002.1.6 14:42 (#324502)
- Tres bonne idee, mon amis. -itmad4u(没劲); 2002.1.6 14:28 (#324480)
- 应该是mes amis吧 :) -lhjln(lhjln); 2002.1.6 14:39 (#324499)
- 因钮特语？ -pmer(pmer); 2002.1.6 14:40 (#324501)
- 勒弗夯塞语 ：） -lhjln(lhjln); 2002.1.6 14:46 (#324510)
- Vous avez bon yeux! Je penseque suis(une chinoise) est une singulier femme. Alors, l'dire plus approrpiement "mon amie". Qu'en pensez-vous, mon ami? -itmad4u(没劲); 2002.1.6 15:04 (#324531)
- je suis "une amie" aussi. :) -lhjln(很幸福); 2002.1.6 15:40 (#324568)
- C'est vrai? Bienvenu une autre fille a Rolia. -itmad4u(没劲); 2002.1.6 16:48 (#324633)
- merci, mon ami -lhjln(很幸福); 2002.1.6 17:05 (#324651)
- 。。。。。。。。口水。。。。。。。。 -xiaopig(小猪格格); 2002.1.6 14:14 (#324442)
- 惨了, 没有榨菜丝和黄花菜, 不过还是准备试试. 谢谢JOY! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.1.6 14:17 (#324449)
- 榨菜可有可无 -itmad4u(没劲); 2002.1.6 14:20 (#324455)
- 有些饭店不放榨菜, 我是喜欢榨菜被煮过后那汤的鲜味, 还有一点点辣... -zjoy(Joy); 2002.1.6 14:31 (#324483)
- 我也是要放榨菜地 -pmer(pmer); 2002.1.6 14:37 (#324495)
- 又留恋大学食堂的伙食了吧？ -itmad4u(没劲); 2002.1.6 17:42 (#324699)
- 甭客气. 如果不放榨菜丝, 得加些盐, 否则就淡了. -zjoy(Joy); 2002.1.6 14:42 (#324503)
- 加点鸡蛋丝吧。 -suis(une chinoise); 2002.1.6 14:25 (#324466)
- 老鬼！ -itmad4u(没劲); 2002.1.6 14:48 (#324515)
- 看不懂。 -suis(une chinoise); 2002.1.6 15:13 (#324543)
- 看不懂就对了；这是阿拉的闲话，意为厉害、真有你的。 -itmad4u(没劲); 2002.1.6 16:52 (#324641)
- 搞得我想到作家的笔名上去了。 -suis(une chinoise); 2002.1.6 17:10 (#324656)
- -:) -itmad4u(没劲); 2002.1.6 17:39 (#324692)
- 大功告成了! 味道很不错! 加了香菇, 胡萝卜丝及鸡蛋... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.1.6 16:33 (#324617)
- 好象少了干黄花。。。 -pmer(pmer); 2002.1.6 14:25 (#324464)
- 配料挺讲究的了。 -suis(une chinoise); 2002.1.6 14:26 (#324469)
- 这就是木须肉啊，好像挺简单的。不过，我用鸡蛋和木耳一起炒过、廋肉和木耳一起炒过、廋肉和鸡蛋一起炒过、鸡蛋和黄瓜一起炒过，就是从来没有把这些东东全放在一起炒过。。。 -lhjln(lhjln); 2002.1.6 14:44 (#324506)
- 主食是喷喷香的烙饼(烫面饼), 终于从老妈那里偷来秘籍! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.1.6 14:49 (#324519)
- 口水。。。想我远在哈尔滨的婆婆，她做的烙饼。。。没治了。。。想家呀5555555555555 -lhjln(很幸福); 2002.1.6 14:53 (#324523)
- 饺子JJ介绍一下烙饼嘛，俺是爱吃北方面食地南方银。：P -cocotea(可可茶养兔子); 2002.1.6 17:17 (#324660)
- 饺子JJ什么时候给咱们露一手？偶可是美食家哦。 -itmad4u(没劲); 2002.1.6 17:39 (#324690)
- 那得允许我饿你三天, 再让你吃我做的菜 :) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.1.6 21:48 (#324916)
- 三天？小菜、饿不着偶。 -itmad4u(没劲); 2002.1.6 23:14 (#325010)
- 冻玉米超市都有，质量挺好。松仁，有的洋人超市也有，唐人街肯定有。 -haonong(青豆); 2002.1.6 22:09 (#324936)
- 花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。这里有懂西洋酒的DX没？可否传授一些酒经。。 -whatever(漂流的瓶子); 2002.1.5 22:13 (#323859)
- 你说吧，想知道点什么？ -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.5 22:18 (#323864)
- 比如这冰酒有何妙处, 比一般的酒要贵出许多? -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.5 22:33 (#323886)
- I like dry wine more. :) -lazycat(爱已成歌); 2002.1.5 22:58 (#323913)
- 哦，原来是个搜索高手，还以为你是百事通呐，西西。 -chineseapple(雯雯*随手种的花季); 2002.1.5 22:59 (#323915)
- 不可能百事通，我记性不好，又不是调酒师，怎么能全记住？不过我喜欢喝酒，喜欢研究酒:-) -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.5 23:17 (#323936)
- Thanks. It clarifies a lot. Who can buy me a drink then? It costs around $40. or more a bottle. Hesitated to open my pocket. -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.5 23:05 (#323919)
- 据说是因为要先冰葡萄才能酿，估计加工步骤复杂吧。 -visitor1111(皮卡丘); 2002.1.5 22:58 (#323912)
- 今天头一次尝MARTINI和WHISKY，以前只知道RED WINE，WHITE WINE。对各种西洋酒的分类，品种，历史，特点，及英文名称（呵呵惭愧）都不甚了了，望不吝赐教。 -whatever(漂流的瓶子); 2002.1.5 22:41 (#323896)
- tend to prefer whiskie type, esp. Scotch, brands such as lagavulin, glen???, on the rock is the best way to enjoy, look the color, smell the flavor... -tongbuyong(DailyBorderCrosser); 2002.1.5 22:45 (#323899)
- 通常我们提BRANDY时就想起法国，是不是MARTINI都是ITALIAN的好，WHISKY原产于SCOTLAND呢（我这瓶上就写着SCOTCH WHISKY） -whatever(漂流的瓶子); 2002.1.5 23:07 (#323923)
- 恩，有味道，不过没有冰块，就根雪糕来凑数吧，哈哈 -whatever(漂流的瓶子); 2002.1.5 23:30 (#323957)
- I also tasted Martini today, but don't know the context of it. For Sherry, I only know that it is served with seafood. -lazycat(爱已成歌); 2002.1.5 22:45 (#323900)
- 搞什么? 你和瓶子今天在一起? 怎么那么巧都是今日初试马爹尼? -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.5 22:57 (#323911)
- SHERRY是什么酒？请介绍介绍 -whatever(漂流的瓶子); 2002.1.5 23:11 (#323925)
- Martini有很多，Bianco, Rosso, Extra Dry or Rosé vermouth...一般做cocktail主体，如果按二锅头喝法，就可惜了。 -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.5 23:06 (#323921)
- 请继续,请继续,最好详尽点,再给点中文注释。恩，我这瓶是EXTRA DRY -whatever(漂流的瓶子); 2002.1.5 23:14 (#323931)
- 这样吧，你请我一起品尝如何？兴致高了我会仔细跟你讨论马蒂尼，雪梨，杜松子，龙舌兰等等各地各方美酒。不过我并不精通品酒，只是喜好:-P -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.5 23:26 (#323952)
- how about I invite you when you come to waterloo? :-) -lazycat(爱已成歌); 2002.1.5 23:36 (#323969)
- 好啊，你啥时有空好当面请教?(小声问一下，不是东北大哥吧？ 有点心虚) -whatever(漂流的瓶子); 2002.1.5 23:56 (#323973)
- 我手边还就有一瓶ROSE, 喝的差不多了照阁下所言我是在牛饮了. 不过确实没感到有什么特别, 味儿淡些罢了, 似乎也不够厚重 -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.5 23:25 (#323951)
- 哈哈，你这真是按中国白酒品评呀 -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.5 23:30 (#323956)
- 要不怎么体现出是老中的酒文化? :-) -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.5 23:38 (#323972)
- I saw a instruction of vermouth that should be mixed with ginger and orange juice. Could you tell us more about the difference among so many kinds of martini? Is there one kind named Stock? -lazycat(爱已成歌); 2002.1.5 23:34 (#323953)
- ginger? or gin? -icewine(iloveit); 2002.1.6 00:05 (#324005)
- 我觉得Whiskey 后劲大, 容易上头, 不敢恭唯 -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.5 23:30 (#323958)
- 是挺冲，只尝了一点就有些头痛了 -whatever(漂流的瓶子); 2002.1.5 23:40 (#323975)
- 实话实说: 我的一点点西洋酒经全是向LP讨教的, 据称这是彼等语言系学生必修课之一. -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.5 23:45 (#323983)
- 有谁可以告之如何在买来的披萨面饼上加调料, 做披萨呢?
请指教. -jq_jou(nini); 2002.1.5 19:36 (#323629)
- 最普通的就是如果你的面饼上已经加好乐番茄酱和奶酪，
再加pepperoni香肠片就行了。 -suis(une chinoise); 2002.1.5 20:06 (#323683)
- 能否告知先加什么， CHEESE什么放在第几层， 什么牌字的CHEESE好？ 其它的调料选什么牌子呢？谢谢大师 -jq_jou(nini); 2002.1.5 20:20 (#323702)
- 这个学问太大了，看这里把：http://www.cdkitchen.com/recipes/recipes.php?category=16。一般来说, 从上到下：各类topping，cheese，tomato sauce，pizza dough. Page Link -suis(une chinoise); 2002.1.5 20:29 (#323719)
- 谢谢你， 相信不久我就有实践经验了， 对了， 如果要买那种小的烤箱， 那个牌子比较实惠？ 买哪个规格比较使用呢？ 哪儿买比较便宜？ SORRY， 刚到， 两眼一摸黑。 -jq_jou(nini); 2002.1.6 05:51 (#324178)
- 你住的地方配了大烤箱吗？我自己没有买过小烤箱，印象中牌子就几个，大小都差不多，你可以去wal-mart和canadian tire比较一下价钱。 -suis(une chinoise); 2002.1.6 12:39 (#324308)
- 谢谢你, 我很有可能象朋友说的那样, 遭暗算了. 我住近来之后, 发现不能用, 尽管灯是亮的. 朋友说房东怕耗电. :-(( 只好自己抛点米了. -jq_jou(nini); 2002.1.6 17:26 (#324671)
- 你下次去超市的时候，去冰冻柜看看卖的成品pizza，不外是pepperoni, three cheese, hawaiian, deluxe之类的大众口味，看看盒子包装上的ingredients你就知道他们都配了什么cheese和toppping了 :-) -suis(une chinoise); 2002.1.6 12:46 (#324319)
- 真是太聪敏了, 这儿的中国人真热情, 好感动. -jq_jou(nini); 2002.1.6 17:23 (#324668)
- 巧了，今天我正在做pizza:).根据自己喜好，可加洋葱，青椒，蘑菇，海鲜，香肠片，或者就是水果pizza，菠萝什么的。先抹一层番茄酱，最后撒上cheese。祝好胃口。 -xiaopig(小猪格格); 2002.1.5 20:23 (#323709)
- 太好了.这就试试.谢谢. -fafa999(fafa); 2002.1.6 09:22 (#324202)
- 刚吃完打卤面，操作简单，有营养，吃着---香！进来看做法： -32b6566(大毛毛熊); 2002.1.4 18:04 (641 bytes. #322540)
- 请问葱怎么保存? 变干硬了的葱还可以用吗? -foam(foam); 2002.1.4 18:14 (#322560)
- 葱放进保鲜袋可以保存好几天。吃的时候，黄了的干了的叶子都要剥掉。 -fionah(Fiona); 2002.1.4 18:41 (#322580)
- 谢谢! 几天的工夫我只能用掉两三根, 剩下的都变干硬了. 超市里都是两棵三棵葱一块卖, 不知道可不可以只买一棵葱? -foam(foam); 2002.1.4 20:16 (#322645)
- 你可以和别人SHARE！哈哈哈：） -32b6566(大毛毛熊); 2002.1.4 20:35 (#322670)
- 放进保鲜袋再放进冰箱里会保存时间长一点，不容易干，但会烂。我家里的葱就经常会烂掉。 -fionah(Fiona); 2002.1.4 21:00 (#322703)
- 我的方法：买回来后，晾干或用纸巾擦干葱表面的水分，然后放进塑料袋里，再放入冰箱。效果不错。 -suis(une chinoise); 2002.1.4 23:25 (#322916)
- 拜托啊！那是葱啊！又不是金条！哈哈哈哈~~~ -32b6566(大毛毛熊); 2002.1.4 23:32 (#322938)
- 拜托，举手之劳！你不是和你父母妻儿share 葱的吧？那当然用的快。 -suis(une chinoise); 2002.1.4 23:36 (#322944)
- 拜托！葱还需要搓澡吗？笑死！ -32b6566(大毛毛熊); 2002.1.4 23:40 (#322954)
- 你的想象力比火箭发射还要跑得快！ -suis(une chinoise); 2002.1.4 23:41 (#322956)
- 放在外面冻着。 -jiacky(小雨); 2002.1.5 13:34 (#323366)
- 再请问怎么才能让炒西红柿不发酸呢? -foam(foam); 2002.1.4 18:15 (#322563)
- 放糖！不是开玩笑，西红柿炒鸡蛋要放糖和蒜 -mickeymouse(Part Time DBA); 2002.1.4 18:19 (#322567)
- 谢谢! 会不会西红柿剥了皮会好点啊? -foam(foam); 2002.1.4 20:11 (#322637)
- 俺介绍这打卤面的本意就是简单实用，你这一剥西红柿皮，就麻烦！（好吃是好吃一点，可是投入产出合算，呵呵） -32b6566(大毛毛熊); 2002.1.4 20:13 (#322642)
- 是是, 小可知错了! 嘻嘻! 鼠鼠一变毛毛熊, 厨艺就突飞猛涨了耶! ：） -foam(foam); 2002.1.4 20:25 (#322658)
- 嘘~~~~！小声点~：） -32b6566(大毛毛熊); 2002.1.4 20:33 (#322666)
- 这位肯定是男士。偶一贯坚持给西红柿去皮。 -suis(une chinoise); 2002.1.4 23:26 (#322923)
- oh~oh, 俺是女士，也不去西红柿皮。另，吃苹果也不削皮。 -lazycat(爱已成歌); 2002.1.4 23:30 (#322931)
- 可是你没做投入产出合算与否的分析，嘻嘻。 -suis(une chinoise); 2002.1.4 23:38 (#322947)
- 象我！呵呵。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.1.4 23:43 (#322964)
- 吃萝卜，可是去秧子的。西西。:-} -lazycat(爱已成歌); 2002.1.4 23:51 (#322974)
- 拜托！那是西红柿啊！又不是金元宝！哈哈哈哈~ -32b6566(大毛毛熊); 2002.1.4 23:33 (#322941)
- 笑S你只毛毛熊算乐。 -suis(une chinoise); 2002.1.4 23:41 (#322958)
- 我正在土豆烧牛肉，那个香啊。楼下管理员都来按门铃了！hoho -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.4 18:56 (#322587)
- 他是来借你电脑看俺打卤面做法的，你别怕啊。 -32b6566(大毛毛熊); 2002.1.4 19:53 (#322624)
- 如雷贯耳的打卤面就这样－番茄炒蛋盖浇面？ -sali99(松果); 2002.1.4 20:27 (#322660)
- 这个还有点意思。嘻嘻，番茄炒蛋盖浇面我也常做，吃着也挺香。 -sali99(松果); 2002.1.4 21:13 (#322733)
- 用打卤面2，你早上开始做打卤面，要到晚上才能吃上消夜，呵呵 -32b6566(大毛毛熊); 2002.1.4 21:18 (#322751)
- 我的做法和这个很像，不过不用花椒油，倒是还要加上面筋和豆干。 -diao_david(LoveBeer); 2002.1.4 23:43 (#322962)
- 怎么加工的面筋？ -suis(une chinoise); 2002.1.4 23:47 (#322969)
- 到了加拿大，大家都成大厨了。：P -lazycat(爱已成歌); 2002.1.4 23:31 (#322937)
- 以前是小厨，今非昔比，哈哈。 -suis(une chinoise); 2002.1.4 23:42 (#322961)
- 从国内来，带香菇、木耳入关没问题吧？ -sali99(松果); 2002.1.4 14:03 (#322181)
- 问题是没有,不过没必要 -goodbaby(小宝); 2002.1.4 14:10 (#322196)
- 在多伦多都可以买到，不要带这些禁止入关的东西，没有必要。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.1.4 14:11 (#322201)
- 为什么带这些？这里有的是。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.1.4 14:11 (#322202)
- 我觉得没必要。这买的比国内的发的好。 -daisygirl(没有我不爱吃的 lasag); 2002.1.4 14:12 (#322206)
- COCOTEA--------- 关于煲汤的 project report 如下 -redbird(RedBird); 2002.1.4 13:23 (295 bytes. #322133)
- 一看题目还以为是煲"cocotea"的秘方呢：） -mike2000(风筝); 2002.1.4 13:37 (#322151)
- 风筝姐，在敌人把我煲了以前。。。我把我的兔子郑重地托付给你。。。这里是我的兔子费。。。还有。。。三根火柴。。。：P -cocotea(可可茶养兔子); 2002.1.4 13:53 (#322170)
- 让你再看一眼这面红旗。。。 -mike2000(风筝); 2002.1.4 13:58 (#322173)
- 南杏是干制的无花果，北杏就是普通的杏. 老实说我没有用过这两种东东。尤其是杏仁，我最怕那个味道了，小时侯吃过一次，从此认为毒药就是那个味道。无花果我/炖过糖水。这两种杏应该都是起化痰润肺的作用的。 -cocotea(可可茶养兔子); 2002.1.4 13:50 (#322168)
- PSto redbird，火鸭粥可是广州特色的食品，你该不是歪打正着吧？高人在哪里？：P不过他们是取烤鸭肉丝煲粥，具体我没有实践过。 -cocotea(可可茶养兔子); 2002.1.4 13:58 (#322172)
- 你要说是"创作"多好。我喜欢读菜谱，但做菜时很少按谱。有时候，想象和感觉是最好的菜谱。EGG, 让我们在不同的领域继续创作吧! -redbird(RedBird); 2002.1.4 14:40 (#322253)
- hand. 俺做菜的时候最喜欢创作，总是偷工减料，缺斤短两，呵呵。 -lazycat(爱已成歌); 2002.1.4 16:13 (#322387)
- 我也会这样，就叫缩写吧。 -suis(une chinoise); 2002.1.4 23:22 (#322913)
- 没吃过这样的粥，会不会有点油腻呀？ -suis(une chinoise); 2002.1.4 17:23 (#322482)
- 只是烤鸭的瘦肉丝,一点也不肥,估计是吃北京烤鸭的太多,怕浪费而发明的吃法. -cocotea(可可茶养兔子); 2002.1.4 21:30 (#322774)
- 〖精华〗 怕胖的听到都怕 --- 水晶包 -alva(阿瓦); 2002.1.4 10:55 (345 bytes. #322014)
- 各位DX，哪里有賣涮羊肉的火鍋，插電的電火鍋？去了WAL-MART 和太古廣場都是西人用的那种，覺得不爽。真怀念東來順的涮羊肉啊。。。另外，看到有賣打邊爐的，安全性能怎樣？國內可是老出事的。 -happyface(快乐无极限); 2002.1.3 19:13 (#321496)
- 用 gas 的卡式炉很好用，火也很旺，推荐韩国生产的 "Thunder Range"牌，我用这个，很好。不用担心，很安全。电的不好，太慢。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.1.3 20:49 (#321587)
- 是不是卡式的烧小罐装GAS那种? 哪里有卖? PRICE? -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.3 21:07 (#321607)
- 俺也用韩国"Thunder Range"卡式炉, 挺好; 但还是想念电磁的, 在"飘香"见过, 但不知哪里有得卖. -itmad4u(没劲); 2002.1.3 21:07 (#321606)
- 在金山看到有买的，记得是29元多。GAS是4元多4罐 -tomatoo(tomato); 2002.1.3 21:16 (#321625)
- 多谢! 任何一个金山都有吗?这个周末去搞一个回来, 也正好借机试试租来的那部美国大车. LP说加速很快, 比我们那NISSAN劲许多, 超车方便了 -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.3 21:34 (#321635)
- 我是在MCCOWN和STEELS的那个金山看到的，其它的我不知道! -tomatoo(tomato); 2002.1.3 22:02 (#321652)
- Where can i find it? -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.3 21:09 (#321617)
- Spadina有一个店卖正宗电火锅，$120余。我们在Wal-Mart搞了一个Electric Fondue Pot, 售价约$50，最高温度可以烧到400华氏度，两三个人一起吃火锅绝对没问题，爽快！ -xanada(㊣流水); 2002.1.3 21:44 (#321638)
- 而且还是不粘锅，洗起来特别方便，火力特别旺，吃起来特别爽！ -xanada(㊣流水); 2002.1.3 21:53 (#321645)
- 是不是人再多就不行了？是那种帶燒烤的嘛？另外，GAS爐可以几個人一起吃？ -happyface(快乐无极限); 2002.1.3 22:01 (#321649)
- 不带烧烤，比GAS炉稍小，三人以上用就有些挤，但是火力强，快，涮羊肉正合适。GAS也最多4个人而已，而且东西放下去，还得等半天。 -xanada(㊣流水); 2002.1.3 22:07 (#321656)
- 你还真闲不住，刚玩儿完回来，就又琢磨着吃了！不过我也想念涮羊肉！也准备置办了器具，在家涮！ -daisygirl(没有我不爱吃的 lasag); 2002.1.3 23:33 (#321742)
- HI，我的座右銘：人生在于折騰。咱不去金陵火鍋店受气還不許在家涮嘛？照片洗出來了，QUEBEC風景沒照出來，都是晚上，人倒是照的不錯，自我欣賞吧，啥時候給你呢？想看就赶快來我這吧。。。。HAHAHAHA。。。。。 -happyface(快乐无极限); 2002.1.4 10:23 (#321984)
- 怎么做土豆沙拉的沙拉酱? 请教几招. -jeffkang2001(JJ); 2002.1.3 12:57 (#321195)
- 为什么要做呢？不是有卖的吗？ -sufe(dandan); 2002.1.3 22:37 (#321686)
- 〖精华〗 酒酿 (江米酒) -alva(阿瓦); 2002.1.2 19:50 (395 bytes. #320716)
- 偶用牡丹圆米做出来的酒酿，甜的不得了。现在的室温，3-4天就好了。不知道放到2个星期后是该什么样子？ -diao_david(LoveBeer); 2002.1.2 20:28 (#320731)
- 酸! -cocotea(可可茶养兔子); 2002.1.2 22:26 (46 bytes. #320814)
- 酿酒缸缸好做醋罐罐酸 -diao_david(LoveBeer); 2002.1.3 08:25 (#320980)
- 请教各位专家,为什么我做的酒酿会长霉?是沾油了么?还是酒曲不好,我买的也是那种一代两粒的,谢谢 -chentimmy(timmy); 2002.1.3 00:39 (#320898)
- 不是霉了,是发酵本来就有的白毛毛吧, 没有关系的, hehe, 特别爱吃酒酿, 不过只是看妈妈做, 凭我多年吃的经验来断定哦. -jade(双鱼); 2002.1.3 08:46 (#320986)
- 酒糟可以做酒糟鱼 -jade(双鱼); 2002.1.3 08:50 (#320988)
- 我再试试,成功后请你吃 -chentimmy(timmy); 2002.1.3 20:51 (#321590)
- 如果是白色的毛应该没有问题，但如果是绿或黑的就还是仍了吧，可能是照你说的沾了油引起的。做以前所有的容器最好连蒸的锅都洗干净。 -cocotea(可可茶养兔子); 2002.1.3 08:50 (#320989)
- 你是说酒酿不用糯米，用普通的米也可以做，是吗？ -fionah(Fiona); 2002.1.3 00:49 (#320900)
- 我家从来都不是用的糯米:D -rainrain(雨雨); 2002.1.3 01:09 (#320905)
- I see. -fionah(Fiona); 2002.1.3 01:14 (#320908)
- 出酒后把酒倒出吃掉，再往酒酿里加凉开水，继续出酒，直到米空了（透明了），可以吃好多天呢！ -jq3yang(糍粑鱼); 2002.1.3 20:26 (#321548)
- 对噢，忘了我家室温只有十五。。。：p -alva(阿瓦); 2002.1.4 11:05 (#322022)
- 有谁知道在温哥华哪里能买到酒药？ 先谢了！ -cuckoo(cuckoo); 2002.1.3 16:01 (#321368)
- 听说T&T有 -zjoy(Joy); 2002.1.3 18:42 (#321478)
- Thanks a lot. I got it. -cuckoo(cuckoo); 2002.1.4 14:02 (#322179)
- Use 电饭煲 煮 is OK? How much water should be? Thanks. -xxu999(xxu999); 2002.1.4 10:41 (#322000)
- 没问题 -alva(阿瓦); 2002.1.4 11:02 (66 bytes. #322020)
- 谢谢。
我想问一下怎么用酒酿做腌肉？ -lakee(lakee); 2002.1.8 11:37 (#326587)
- 就是用酒酿代替料酒。不知为何特别隽永 -alva(阿瓦); 2002.1.11 18:22 (#330970)
- 请问各位DX，在Spadina唐人街有没有卖酒药的？ -xanada(㊣流水); 2002.1.9 18:15 (#328595)
- 可不可以用不锈钢锅来做酒酿？ -billyxu(Bill); 2004.1.18 00:56 (#1566595)
- 强力推荐：大可汗烤肉自助，地点：太古广场，午餐费用：9.99，特色美味：蒙古烤肉，总体评价：可汗烤肉，韩式烤肉，日式烤肉，麻辣烤肉等可满足多种口味需求，服务一流，环境相当有特色。 -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.1 19:42 (1051 bytes. #320039)
- 去年四月间，Rolia有一次网友聚会，地点就是大可汗。:) -beibei(beibei); 2002.1.1 20:50 (#320087)
- 2001.4???~~~~~!!!!:-( -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.1 20:52 (#320092)
- 那地方很一般啊，如果从没有吃过烧烤去见识见识还可以。 -simonsun(☆大河之恋); 2002.1.1 20:59 (#320099)
- 在多伦多这个美食荒漠，能有这个就不错了。 -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.1 21:23 (#320127)
- 是2001年4月。:) -beibei(beibei); 2002.1.1 23:10 (#320218)
- 吃过一次，感觉一般，好象不如韩国烤肉好吃 -whatever(漂流的瓶子); 2002.1.1 20:53 (#320094)
- 太古广场是有些东东, 可惜就是停车太困难了. -icesnowman(爱美人更爱江山); 2002.1.1 20:54 (#320095)
- 也要看你去的时间. 周末正午前后是很难找位 -patpat(乃胡侃而已); 2002.1.1 20:57 (#320097)
- 还是Mandarin的自助餐好啊！服务员也漂亮，待人也热情，吃的东西也不错！ -pyramid(金字塔); 2002.1.1 13:44 (#319829)
- you pay extra for it, man. -tweety(RedMenace); 2002.1.1 16:14 (#319944)
- But it really deserved, don't you think so? -pyramid(金字塔); 2002.1.1 22:08 (#320164)
- 主要是服务员漂亮吧. -yanghai(海洋); 2002.1.1 22:11 (#320167)
- 不但漂亮，而且很热情，让人都有点受不了了。:)) -pyramid(金字塔); 2002.1.1 22:13 (#320169)
- 她们非礼你？？？没去过这个号称多伦多第一的自助，回头去试试。 -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.1 22:16 (#320174)
- 又一次我和一个朋友去，就是士嘉堡那家，里面的服务员非常热情，有一个漂亮小姐对我的朋友非常殷勤，弄的他都不敢看她。只要一看，她就过来问有什么需要的？临走还让填反馈意见。 -pyramid(金字塔); 2002.1.1 22:21 (#320181)
- can you tell me where is the location in Scarborough.
Thanks a lot. -npu(喝点酒就醉); 2002.1.1 23:48 (#320227)
- 2 2 0 6 E g l i n t o n A v e. E a s t -pyramid(金字塔); 2002.1.2 12:59 (#320495)
- 喔，具体那一路车能到？在那两条路口嘛？今夜去看个究竟。 -astranger(多多多); 2002.1.3 12:30 (#321163)
- Eglinton & Birchmont -luoboyang(萝卜秧); 2002.1.3 12:35 (#321166)
- 谢了，我这里很近，走过去都可以了。
一般消费如何？有什么好吃的推荐？ -astranger(多多多); 2002.1.3 12:43 (#321171)
- 加上小费，每人20多吧？ -pyramid(金字塔); 2002.1.3 12:45 (#321177)
- Eglinton/Birchmount -fionah(Fiona); 2002.1.3 12:37 (#321167)
- 好像看见了回声...看见了回声... -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.3 12:39 (#321169)
- 不过，我还是觉得Buffet King最好，虽然价钱贵一些。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.1.3 12:43 (#321172)
- 到底哪个便宜？ -pyramid(金字塔); 2002.1.3 12:44 (#321174)
- Buffet King贵些。说实在，我去过Mandarin不下10次，后来是实在觉得没什么可吃的。Buffet king去得次数更多，但感觉到了那里还是有食欲。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.1.3 12:47 (#321180)
- 哈哈哈哈，不如你说几个我听起来流口水的菜把。
现在 -astranger(多多多); 2002.1.3 13:10 (#321210)
- 还是MANDARIN贵些吧，周末晚餐20.99，即使什么饮料酒类都不要，只喝自来水，加上税和小费，也要27块一个人了 -charlie(charlie); 2002.1.3 13:13 (#321212)
- 这样的话，它是比Buffet King贵2元，我都快两年没去了，老皇历啦！多谢！ -luoboyang(萝卜秧); 2002.1.3 13:23 (#321218)
- // hands，我们也许经常在那里碰面呢！ -mike2000(风筝); 2002.1.3 18:01 (#321453)
- 喔，这个又在那里？怎么去？ -astranger(多多多); 2002.1.3 12:48 (#321182)
- 401 & Warden, you can take the bus on Warden road -luoboyang(萝卜秧); 2002.1.3 12:49 (#321183)
- 送给你那朋友四个字： 自作多情 -charlie(charlie); 2002.1.3 13:03 (#321202)
- Bullshit. -pyramid(金字塔); 2002.1.3 13:13 (#321213)
- 哈哈哈，别不服气，本来就是这么回事 -charlie(charlie); 2002.1.3 13:37 (#321245)
- 金DX是餐厅经理. -yanghai(海洋); 2002.1.1 22:22 (#320182)
- 明天又要上班，睡觉啰。 -pyramid(金字塔); 2002.1.1 22:29 (#320190)
- 想着几个漂亮的小姐.....嘿嘿，美得冒泡了... -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.1 22:35 (#320197)
- Mandarin buffet is nice Chinese buffet. You should try. Page Link -fionah(Fiona); 2002.1.1 22:28 (#320189)
- 现诚征温柔贤惠未婚mm一人作为食友，共赴豪宴。 -mildkiller(爱,已成往事); 2002.1.1 22:40 (#320202)
- 不如一个也不带，看看有没有艳遇？:P -fionah(Fiona); 2002.1.1 22:45 (#320206)
- 有道理,既然已经有了漂亮的服务小姐,带女伴干吗?岂不是妨碍了你的发挥?最好男伴也不要带,不然,人家小姐看你朋友的时候你会误会哦!呵呵 -zz0704(巧笑嫣然); 2002.1.2 13:09 (#320500)
- 你不会就在那里上班吧？:)) -pyramid(金字塔); 2002.1.2 22:21 (#320806)
- Mandarin应该已经只是有个中国名字的BUFFET，并非chinese buffet了 -charlie(charlie); 2002.1.3 02:30 (#320931)
- 没有啊，还是以中菜为主。( 除非你认为那种“改良”后的已经不是中菜了。不过其它杂碎馆也都不是中菜了。) -cocotea(可可茶养兔子); 2002.1.3 08:56 (#320990)
- 你永远不会忘记她如何让你受不了. -yanghai(海洋); 2002.1.1 22:18 (#320177)
- 哈哈哈哈。 -pyramid(金字塔); 2002.1.1 22:22 (#320184)
- 晚上在太平洋百货吃东西，自助沙拉（水果、鸡肉、面包）好便宜！直径30厘米的盘子，25RMB一份。恶狠狠的摞了10cm高的美味上去，恶狠狠的花了90分钟吃下去，现在撑得只能在rolia灌水了。//Happy New Year！ -bingle(bingle); 2002.1.1 09:12 (#319686)
- 哪个太平洋? -wooway(wooway); 2002.1.1 09:19 (#319690)
- 北京盈科中心的太平洋百货5楼:D -bingle(bingle); 2002.1.1 09:40 (#319703)
- 盈科曾经是我工作和战斗过的地方，理应被辟为革命圣地供群众参观。 -eglington(eglington); 2002.1.1 09:42 (#319704)
- 我们去参观了。有好多1尺见方的小木牌，“Eglington曾于此处偷偷吸烟”，“Eglington与MM套瓷处”，“Eglington吃鸡腿后留在墙上的油手印”等等。:P -bingle(bingle); 2002.1.1 10:00 (#319710)
- hahaha... -beibei(beibei); 2002.1.1 13:44 (#319830)
- 怪不得打不通电话，原来你们饱餐得接不了电话了，新年快乐！pingle and bingle -abn(伟翰); 2002.1.1 10:06 (#319711)
- 真便宜, 25RMB在上海太平洋百货只够喝一杯咖啡的. -carelesswhisper(无心快语); 2002.1.1 13:48 (#319832)
- 9494 -wooway(wooway); 2002.1.1 23:44 (#320224)
- 初来乍到， 请多关照。。。五香酱牛肉一份 -alva(阿瓦); 2001.12.31 23:10 (468 bytes. #319530)
- 请教downtown哪里可以买到做凉粉用的豌豆粉？谢了。 -wuping(jack); 2001.12.31 20:43 (#319442)
- 请问toronto哪里的韩国烧烤味道好，价格便宜量又足？？？ -kunming1976(helen); 2001.12.31 20:17 (#319428)
- 〖精华〗 突然疯狂想念北京街头上的西北凉皮,在bingle提供的网站support下,终于成功做成家制凉皮,内容见内--- -rainrain(雨雨); 2001.12.31 19:32 (950 bytes. #319408)
- 想凉皮想到睡不着，up. -why(蝶衣); 2001.12.31 19:39 (#319412)
- 不是用绿豆粉吗？很想吃凉粉啊！ -jefferyu(借副理由); 2001.12.31 19:45 (#319415)
- 凉粉太简单了,用淀粉加水在锅里煮并搅拌.放入冰箱就可以.凉皮真的麻烦多了.不过也好吃多了. -rainrain(雨雨); 2001.12.31 21:06 (#319456)
- 唉~~~ bingle 什么时候提供一下羊肉串的制作方法就好了，不过这难度是大了些 -doudougao(豆豆); 2001.12.31 19:52 (#319418)
- bingle 再介绍一下怎么做二锅头吧，好象这个难度更大了，但真馋啊。bingle再介绍这个……那个………………。:P -swanson(swanson); 2001.12.31 20:22 (#319430)
- 哈哈，bingle 一急，4月时带一箱二锅头来，看你还馋不馋 -doudougao(豆豆); 2001.12.31 21:23 (#319467)
- 还有么？让我帮你品尝品尝。:P -lemondy(新年快乐®老柠檬); 2001.12.31 21:11 (#319461)
- 西安来的欢迎指正. -rainrain(雨雨); 2001.12.31 21:17 (#319465)
- 原来是这样，我只见过他们蒸面浆，却没想过为什么凉皮总有面筋，不过在西安根本不用自己做嘛，现在又特别想吃“歧山臊子面”了，唉：（ -snail(大蘑菇-灵芝草); 2001.12.31 21:37 (#319478)
- 试着自己动手吧:( 在这里,什么都可以在家里的小作坊里做完,呵呵. -rainrain(雨雨); 2001.12.31 21:56 (#319493)
- 我还特别想吃涮牛肚、麻辣米线、肉加馍、八宝稀饭。。。。 -forex(我认为); 2001.12.31 22:01 (#319495)
- 不要再提那些美味了, 快要馋死饿晕啦 -zjoy(Joy); 2002.1.3 18:56 (#321484)
- 好久没听到你们的消息了, 2000年聚会以后就没有联系到你. 什么时候登陆的. 多伦多怎么样, 机械工程师能找到工作吗? 祝你们2002年顺利! -duandi(duandi); 2002.1.2 09:20 (#320396)
- 我和老婆已经按照你的秘方开始动手做了，再过一个小时就可以吃到香喷喷的凉皮了。好馋啊！ -forex(我认为); 2001.12.31 21:58 (#319494)
- rainjj:(( i want to eat too!!! next time u cook it for me ba:X -ltjt86(tyson); 2001.12.31 22:51 (#319524)
- 我在试图教会小艾,这样你就不用等待春天了:( 可是小艾好象也没吃过,做不出来. -rainrain(雨雨); 2002.1.1 00:25 (#319592)
- 听起来不错,可惜我这个南方人愣是连凉皮,面筋是什么都没见过,有没有"感性认识"的?像上次天使那样...hoho不要说我贪心喔,也是为发扬你们北方食品公司么.:P -cocotea(可可茶养兔子); 2001.12.31 23:33 (#319545)
- 人有多大胆,地有多大产.其实这些东西我从前也只是吃过而已:D -rainrain(雨雨); 2002.1.1 00:15 (#319589)
- 凉皮有什么好吃的. 品位太差, 太差...... -duandi(duandi); 2002.1.1 17:45 (#319992)
- 哈哈,短笛,你这是嫉妒:P瑞典的早中午餐,我一个好的也没吃到过,就吃过一次孔雀肉比较难忘---难吃到家了:> -rainrain(雨雨); 2002.1.1 18:59 (#320022)
- AHA！不过说真的，你那个石锅是个什么东东，是不就沙锅啊？还有，我刚刚发明了一种快餐，兼具西餐的营养和中餐的风味，叫做 洋肉泡馍 ，想不想学学? -duandi(duandi); 2002.1.1 20:10 (#320059)
- 你怎么还没睡觉?说说洋肉泡沫怎么做的吧:X -rainrain(雨雨); 2002.1.1 20:15 (#320061)
- 我在学人家 长夜漫漫无心睡眠！ 洋肉泡馍嘛，热量太高，教了你也不会去做，不告诉你了:P -duandi(duandi); 2002.1.2 09:33 (#320397)
- 有谁知道在加拿大多伦多在那里可以买到孜然粉，烤羊肉串必备喔。 -tomboy(tomboy); 2002.1.1 19:47 (#320042)
- 各大华人超市丰华,唐人街,新华隆皆有出售,有的西人超市也有.和卖桂皮,八角等香料的在一起. -rainrain(雨雨); 2002.1.1 19:54 (#320048)
- Bulk Barn(Bun?, maybe), 一家可以零买bakery原料和调料的连锁店。找找CUMIN，可以买到孜然和孜然粉。中国超市（如丰华）也有卖。 -albxu(Yukon); 2002.1.1 19:58 (#320050)
- xie xie! -tomboy(tomboy); 2002.1.2 00:02 (#320234)
- rr 真是勤快人,继续努力,看来将来有机会练成大厨咯:P -happy_4_7(饱经磨难的人参果㊣); 2002.1.1 19:53 (#320047)
- happyDD,你这是吹捧我呢还是灭我呢?呵呵. -rainrain(雨雨); 2002.1.1 20:00 (#320052)
- 为什么要灭你,还希望你多学点好吃的东西,将来去了好噌饭, ha ha :P -happy_4_7(饱经磨难的人参果㊣); 2002.1.1 20:18 (#320062)
- 多谢RAINRAIN，刚才按你的方法做了凉皮，太成功了，和我以前吃的简直一模一样!就是做起来太累了! -tomatoo(tomato); 2002.1.1 20:45 (#320079)
- 终于有个成功的了.我这里为了forex的油面内疚半天了,生怕大家申讨我卖狗皮膏药:P让我们为forex继续加油吧:X -rainrain(雨雨); 2002.1.1 20:48 (#320083)
- 为油面变凉皮面筋加油！ -why(蝶衣); 2002.1.1 21:47 (#320144)
- 哈哈，你成功了，我们有美味吃啦！ -bingle(bingle); 2002.1.2 09:35 (#320398)
- 以前从未听说过面皮，好奇地照你的方子试了，结果很成功。谢谢你，雨雨。另外，姜水你是怎么制的？ -xiaobaifan(littlelake); 2002.1.13 20:07 (#333298)
- I made mistake. I want 水磨糯米粉 but bought 水磨粘米粉. One character wrong then whole bag flour is wrong. I don't know where 粘米粉 can be used.
Does anyone know how to use 粘米粉? Thanks. -xxu999(xxu999); 2001.12.31 15:52 (#319294)
- 著名的肠粉! 记得请我哦 :-)) -gugu(GuGu); 2001.12.31 17:26 (#319348)
- 怎样做呀? Thanks -xxu999(xxu999); 2002.1.2 17:59 (#320652)
- 大锅,大盘, 米浆水, 开始蒸, 然后吃! -gugu(GuGu); 2002.1.2 20:29 (#320733)
- 我也想知道.我也曾把粘米粉错当成糯米粉过,之前根本没有粘米粉的概念.包成汤圆以后根本死硬而且煮不熟,现在还在橱柜里躺着. -rainrain(雨雨); 2002.1.2 18:18 (#320662)
- //hand 我也有过这种痛苦的经历。后来，我的粘米粉好象是做小汤元用了，就是那种没馅儿的。:P -dalianmao(dalianmao); 2002.1.2 20:50 (#320748)
- 请问“酸子“是怎么吃的？好奇就买了，可不知怎么吃，是水果还是蔬菜？ -xiaoxue_ca(小雪); 2001.12.30 23:00 (#318531)
- 金陵火锅强收小费，小姐脸长得没法看！吃了45.90，给了50现金，还在商量服务这么差给不给小费，却发现老板娘有去无回，根本没有找钱的意思。鉴于店内夥计众多，没敢吱声，只好恨恨地离去。 -daisygirl(没有我不爱吃的 lasag); 2001.12.30 21:45 (#318465)
- hee...from when MM also care about waitress' look? sex discrimination!!! -ranger(浪迹天涯); 2001.12.30 21:52 (#318477)
- 下次给钱的时候先问他们要change，明说了不包括tip，他们还能不找钱？ -visitor1111(皮卡丘); 2001.12.30 21:59 (#318484)
- 1.一定跟她要Change，哪怕你准备给她小费。
2.你有权不给小费，任何强要小费的行为都是违法的。
3、她要是不给change,you can call 911. -benbendan(笨笨蛋); 2001.12.31 15:54 (#319296)
- 小费是江湖规矩，阁下10%都不够，我想贵祖宗已被问侯了无数次。想想也可怜，不如我建议阁下以后到一个不用给小费的地方吧：超级市场。至于什么火锅的就不必去了。 -ops(ops); 2001.12.31 05:31 (#318901)
- 就算阁下给金陵火锅店打工，也不至于这样吧:) 给不给小费是顾客的权利，如果服务不好，当然可以不给。且店家断然没有未得顾客允许不找零的道理！阁下看来没有去吃西餐的经验吧:) -ysx485(somebody); 2001.12.31 10:21 (#318965)
- If you don't give, it will make everyone from mainland look bad. 10% is minimum and mandatory for restaruant. For others, such as cutting hair, you don't have to give. -jeffrey815(Smartiecat); 2001.12.31 10:34 (#318978)
- 圣诞快乐。如不想给小费，可以跟她要CHANGE，许多饭店是直接扣掉小费的。服务如不满意，可以不给小费。我这样作过两次。 -lilyba(Sunshine); 2001.12.31 10:43 (#318983)
- Well, should be Happy New Year now!
Last day at work for me! -jeffrey815(Smartiecat); 2001.12.31 11:17 (#319030)
- You don't give tips after you have your hair cut? -anewgoodman(aNewGoodMan); 2001.12.31 14:44 (#319256)
- Did I say I don't give? Read my sentence carefully! -jeffrey815(Smartiecat); 2001.12.31 16:50 (#319327)
- 你不给小费，怎么会使我 look bad？如果一个白人或黑人不给小费，会使谁 look bad 呢？如果一个半白不黑黄里透红的人不给小费，又该谁 look bad 呢？ -rollor(Rollor); 2002.1.9 09:04 (#327706)
- Tips are paid for the service. If you got bad service, you have the right to refuse it. If bad service also got same tips as good one, who would give good service next time? -clinux(C/Linux); 2001.12.31 11:12 (#319019)
- haha!说的太好了,我早就觉得这里的餐馆服务比较差,甚至那种环境很好的西餐馆服务也不行,虽然小费照给,但可能给那些人以错觉,还自以为自己的服务到位了呢 -judy3721(睡懒觉真幸福); 2001.12.31 14:04 (#319225)
- 差是差，但还得给吧，就像菜不好可还得买单吧。 -sali99(松果); 2001.12.31 14:19 (#319235)
- 公布他们的丑行，并且号召大家下次别去了。 -bigwatergun(大水枪); 2001.12.31 14:42 (#319250)
- Tipping a quarter is very rude...worse than no tip. It is used to show your rage to the service just like showing your finger. Don't do that unless the waiter or waitress really deserves it. -cococandy(candy); 2001.12.31 15:34 (#319283)
- If I am angry with the bad service, why can't I show it? They have provided me an unhappy meal, why should I worry about that my tips making them unhappy? -clinux(C/Linux); 2001.12.31 15:45 (#319291)
- Then it makes you the same as they are.. Use your head, man. If people don't treat you good, you treat them bad in return. What's the difference between you and they? -jeffrey815(Smartiecat); 2001.12.31 16:59 (#319335)
- Come on. If someone slap on your right face, would you fight back or reach out your left face? You don't work well, you get low pay or nothing. That is the rule of this world. -clinux(C/Linux); 2001.12.31 18:16 (#319375)
- I will sue him and ask the police take care of him. This is a legal world, not an uncivilized world. -jeffrey815(Smartiecat); 2001.12.31 19:28 (#319407)
- “吃了45.90，给了50现金”是不是包含Tax？ -williamlee(William); 2001.12.31 18:06 (#319363)
- I agree with this: 不要无故不付小费或少付小费！ My local friend said usually they give 15%-20% as tips. So I usually pay in this range. But for a real bad service, I don't want to pay for my unhappiness. -clinux(C/Linux); 2001.12.31 18:43 (#319387)
- another point of mine is: 如果因为不满意服务，你不想付小费或少付小费，要明说，并说明理由。否则，人家认为中国人是吝啬鬼，人家不认识你是谁，但知道你是中国人。 -icesnowman(爱美人更爱江山); 2001.12.31 19:07 (#319397)
- 我们公司订餐从来都付税前的10%。服务不好，从前是付1penny, 现在涨价了，两块钱。 -rosemary(kitty); 2002.1.1 10:21 (#319713)
- 我和许多老外吃过饭, 我觉得他们一般在10%~15%中取一个值. 很少超过计15%的, 也许我认识的老外都比较穷吧. -carelesswhisper(无心快语); 2001.12.31 19:12 (#319400)
- 一般都是付15%，当然四舍五入。20%是很特别的餐馆，或者是他们为你做特别的Service。 -icesnowman(爱美人更爱江山); 2001.12.31 19:40 (#319413)
- 税前，税后？ -tomatoo(tomato); 2001.12.31 19:48 (#319417)
- 税前，基本和tax一样，15%。 -visitor1111(皮卡丘); 2001.12.31 20:05 (#319422)
- 哪位有经验能否说一下那些服务是要付小费的？如就餐，理发，坐出租，搬家，修理，网上购物的送货服务等等。 -wagain(无心睡眠); 2002.1.1 15:52 (#319934)
- You must pay tips. We are famous for not giving tips? If you have the money to eat in the restaurant, you should have the money to tip! Don't go to the cantonese restaurant who look down Chinese! -swing-boat(让我们荡起双桨，小船); 2002.1.1 09:22 (#319692)
- 你说的和他们说的不是一个，你说的是飘香还是火锅城，我想应该是飘香，反正我是不会再去那个地方了，又貴又小家子气，一盘牛肉只有六片! -tomatoo(tomato); 2002.1.1 14:53 (#319886)
- 为什么ops的帖子总是阴阳怪气？好象跟中国人民有仇！一张嘴就是“你们国家”，“你们国家”的？？！！ -daisygirl(没有我不爱吃的 lasag); 2002.1.1 21:04 (#320106)
- 回答 -ops(ops); 2002.1.2 03:49 (526 bytes. #320356)
- 哈哈~~~~原来在这儿。还好，没有形成人人喊打的局面。 -vivian_sx(微微眼); 2002.1.9 02:51 (#327620)
- 赵小姐前车可鉴，我的下场恐怕也。。。。。。哈哈。 -ops(ops); 2002.1.9 04:26 (#327645)
- 谁去过知味食轩，比新开的STAR WAR怎么样，哪里的BUFFET好？ -littlebughole(bughole); 2001.12.29 15:35 (#317061)
- 我不喜欢那里：（ -mike2000(风筝); 2001.12.29 15:51 (#317071)
- 去知味食轩，主功生鱼片；前一段时间还有螃蟹，其他不敢恭维。 -itmad4u(没劲); 2001.12.29 17:13 (#317105)
- 那里的一种春什么鱼很好吃。另外价钱也便宜，比Mandarin便宜多了。 -pyramid(金字塔); 2001.12.29 18:37 (#317144)
- 是是，为什么那种鱼只有籽，连内脏都没有呢？ -pyramid(金字塔); 2001.12.29 19:14 (#317179)
- Where is the Star War? How much for one person? and how about the taste?thanks. -elantra(elantra); 2001.12.29 17:03 (#317100)
- 我觉得不错，吃的东西很多，价格也公道。碰到温哥华蟹就赚了。 -susan-tang(☺我爱肯德基 ); 2001.12.29 18:53 (#317155)
- 千万别提温哥华蟹，垃圾 -smartguest(smart guest); 2001.12.29 19:20 (#317186)
- 大佬，你说话不要那样嘛，我喜欢吃温哥华蟹呢。怎么变成“垃圾”了。 -susan-tang(☺我爱肯德基 ); 2001.12.29 19:49 (#317221)
- 你吃的少，其实这种蟹虽然个子大，但肉又少又老还没有膏，和中国的梭子蟹都不能比。 -smartguest(smart guest); 2001.12.29 20:06 (#317233)
- Buffet King is better. -luoboyang(萝卜秧); 2001.12.29 21:12 (#317307)
- where is it? -field(maomao); 2001.12.30 00:15 (#317508)
- 401 & Warden -luoboyang(萝卜秧); 2001.12.30 22:42 (#318515)
- 不如东一, STAR WAR 路过.没进去过, 感觉人气不够. -carelesswhisper(无心快语); 2001.12.29 21:24 (#317315)
- Star war是新开的，很大，东西也挺多，就是太贵，好象要18块一位，
有这个价钱我肯定不吃buffet了。 -joshua(J.J *L*); 2001.12.29 22:58 (#317398)
- Star Wak 开张的时候去过, 觉得不怎么样。比较起来我更喜欢“湖心”，woodbine and Steel。 -badweather(不识西枫); 2001.12.30 22:51 (#318522)
- 是Ho Sim吧？韩国人开的，已经倒闭了。 -joshua(J.J *L*); 2001.12.30 23:12 (#318549)
- 请问有谁知道如何烤蛋糕?? -shu(shu); 2001.12.24 16:21 (#310950)
- 到文学城的私房小菜去查询“蛋糕”，配料和方法都很多。 -foam(foam); 2001.12.24 16:26 (#310958)
- 请问一下，文学城的网址？ -enjoylife(今天特别快乐的猪); 2001.12.24 16:29 (#310961)
- www.wenxuecheng.com -foam(foam); 2001.12.24 16:33 (#310962)
- thanks -enjoylife(今天特别快乐的猪); 2001.12.24 16:35 (#310966)
- 上不去？ -enjoylife(今天特别快乐的猪); 2001.12.24 16:38 (#310972)
- sorry, should be " http://www.wenxuecity.com/ " -foam(foam); 2001.12.24 16:45 (#310975)
- hehe, 耍我哪! -enjoylife(今天特别快乐的猪); 2001.12.24 16:50 (#310983)
- 拜托！只不过是记错了而已！别太多心了，要不就跟你的名号不称了哎 ：） -foam(foam); 2001.12.24 16:54 (#310991)
- 您耍偶，偶就不能耍耍您？ hehe. -enjoylife(今天特别快乐的猪); 2001.12.24 17:14 (#311016)
- 好心当成。。。我怕你了行了吧！不理你了。。。 -foam(foam); 2001.12.24 17:20 (#311029)
- 看来还是您先急了，hehe。Thanks again. Merry X'mas and happy new year. -enjoylife(今天特别快乐的猪); 2001.12.24 17:23 (#311036)
- 各位搀涝胚朋友. 阿拉了勒上海一品香订好位子啦. -noexit(杀人night,厚礼night); 2001.12.24 12:23 (19 bytes. #310508)
- 阿拉没侬嘎搀涝！ -kittyhawk(不是敌人就是我的朋友); 2001.12.24 12:26 (#310517)
- 各位上海第朋友,看拿个闲话吓吃力,百股文啊,有劲有劲! -torontochen(torontochen); 2001.12.24 20:00 (#311180)
- 训练上海哎呜！:P -lemondy(老柠檬®回归); 2001.12.24 20:15 (#311190)
- 洋泾浜... -itmad4u(没劲); 2001.12.24 20:34 (#311201)
- 侬额小赤老，刚哎呜勿算数，回来请侬吃“竹笋烤肉片”！ -lemondy(柠檬®回归); 2001.12.24 12:32 (#310531)
- 你肚皮饿你吃. 我去吃雪菜粉皮. -noexit(杀人night,厚礼night); 2001.12.24 12:38 (#310547)
- 当心嚼到根螺丝钉！ -itmad4u(没劲); 2001.12.24 12:50 (#310575)
- 今朝一品香太嘎，侬订格位子被嘎特了。哈哈！ -jwu(g2w); 2001.12.24 12:49 (#310572)
