枫下论坛 /枫下论坛主坛 /枫下家园/美食天地 历史区 第 5 页 -ROLIA.NET 相约加拿大网上社区
- 有谁知道?可不可以一次多买几只螃蟹,蒸好后冻于冰箱,或活的时候冻上,想吃再蒸(后者有点不人道),谢谢 -chentimmy(timmy); 2001.9.29 00:43 (#212925)
- 可以 -std(std); 2001.9.29 01:01 (#212938)
- 前者可以，但冷了后不好热，也不好吃了。后者不行，死掉的螃蟹一段时间后会发生蛋白质变质，对人是有害的。最好的办法是周末买多少吃多少，或者养着。 -project(Project); 2001.9.29 02:44 (#212985)
- 第一种办法可行，影响不大。 -std(std); 2001.9.29 02:56 (#212993)
- 怎么养啊?就放在清水里面?那吃的时候不就没肉了么? -chentimmy(timmy); 2001.9.29 17:41 (#213223)
- 除了清水没有别的了吧？能够的话放点鱼食或者活虾，但水一定不能多。短时间养不会减肥，最多少点膏，肉和黄该多少就多少。再说了，蟹本身养不了很久的。你不会让她再下小仔吧？ -project(Project); 2001.9.29 19:05 (#213259)
- 螃蟹还是吃新鲜的，买来之后就煮了吃，不要放到冰箱里冻起来，那样一点味道也没有啊。。海鲜就是海鲜，不要吃冰冻的 -111111(快乐老家); 2001.9.29 06:16 (#213036)
- 螃蟹买来后不是马上吃，就连着纸袋放在冰箱的冷藏室，等要吃的时候，取出，放入水池，让它慢慢恢复活力。一直采用这个方法，没有影响什么。 -misoc(misoc); 2001.9.29 19:21 (#213264)
- 难道他还能活过来? -chentimmy(timmy); 2001.9.29 19:58 (#213283)
- 蠢材，是冷藏室，又不是冷冻室，没说把螃蟹冻成冰块。 -estelle7378(littlecow); 2001.9.29 22:33 (#213407)
- 什么叫蠢材，恩？ -heian(忘了长翅膀的天使); 2001.9.29 22:55 (#213430)
- 就是在春天里被很多虫驻了的木材！ -yunyan(云嫣); 2001.9.29 23:08 (#213444)
- 可以放多久？ -pasu(InTheSky); 2001.9.29 23:28 (#213465)
- 据说活的螃蟹用买螃蟹时的厚纸袋装好，放在冰箱冷藏室（不是冷冻室）里，可以保活一段时间，但具体多久还有待实践证明 -wjiang(汪激昂); 2001.9.29 23:24 (#213461)
- 俺觉得可行，就和螃蟹冬眠是一个道理。就怕时间长了给忘了，呵呵 -heian(忘了长翅膀的天使); 2001.9.29 23:26 (#213463)
- 大虾就是大虾,不一样就是不一样,谢谢汪大虾 -chentimmy(timmy); 2001.9.29 23:29 (#213468)
- 大虾是不是跟螃蟹一样，放在冰箱冷藏室（不是冷冻室）里，可以保活一段时间？：) -killer(kevin); 2001.9.29 23:43 (#213495)
- 何时蟹肥?儿子最爱蟹,在糖人街买过两次,里面的肉都不多,是那种两边尖尖的我称之为梭子蟹的小蟹,请教诸位爱蟹人,什么时候是吃螃蟹的日子?什么样的螃蟹肥些? -chentimmy(timmy); 2001.9.27 15:04 (#211670)
- 就是这种蟹最好吃,壳有点发青,价廉物美,比起大闸蟹也不毫不逊色,何况正宗的大闸蟹也不多了.等到下个月差不多就膏满油肥了,蟹肉饱满微甜.美味啊!秋风起时,又可以大快朵颐了. -gg996(gg); 2001.9.27 15:16 (#211675)
- 奇怪的事，我前两三个月买时就是“膏满油肥”的了，最近一个月就不行了。同事说他也是同样经历。看来这里的螃蟹也和人一样“早熟”：-) ！ -april(霏); 2001.9.27 15:20 (#211677)
- 我昨天吃的也特瘦(活的,刚从海里钓的),但一月前的就很肥. 这儿好象的确和中国不同. -zjoy(Joy); 2001.9.27 15:31 (#211686)
- I bought crab last weekend in T&T. Rock Crab, 3.99, it was very good. -alien(rainbow); 2001.9.27 16:28 (#211715)
- where is T&T?rock crab is the big one? -chentimmy(timmy); 2001.9.27 17:25 (#211726)
- I am in VAN, there are several T&T here (Da Tong Hua - Chinese supermaket ). Where are you? Rock crab is the big brown one. -alien(rainbow); 2001.9.27 18:05 (#211743)
- what a pity!I'm in Toronto -chentimmy(timmy); 2001.9.27 18:31 (#211755)
- 1999年DLD一磅才~2CAD，个个膏满油肥，去年就很贵，是人来的太多了吗?现在BC这边就没有这东西了. -ggsddu(ggsddu); 2001.9.27 18:08 (#211744)
- 膏是什么东西?是卵吗? -ggsddu(ggsddu); 2001.9.28 12:04 (#212249)
- 不是卵，雄蟹怎么会有卵呢？：）但到底是什么，我也不太清楚。我只知道一般母蟹腹内是黄，熟了以后感觉较硬，颜色金黄。雄蟹腹内是膏，熟后呈膏胶状，颜色微黄，半透明。 -summerain(summer); 2001.9.28 12:12 (#212255)
- 没听说雄的有膏?这里海鲜高手不少,比如...请解释. -ggsddu(ggsddu); 2001.9.28 13:23 (#212286)
- Summer就是高手啦，解释的很清楚了。雄的是有膏，乳白透明，不太硬，在两瓣身子中间的漕里，不是在蟹背壳里。 -april(霏); 2001.9.28 13:44 (#212306)
- 过奖！不敢当呀！：P -summerain(summer); 2001.9.28 14:01 (#212332)
- 精子 -pasu(InTheSky); 2001.9.28 17:01 (#212591)
- 据说,是据说啊,蟹黄的主要成分是脂肪,所以. -gg996(gg); 2001.9.28 13:46 (#212307)
- 再吓吓人：所有的海鲜都富含胆固醇，尤其是大墨鱼，所以。。。呵呵！ -april(霏); 2001.9.28 13:53 (#212319)
- 脂肪不多，但胆固醇比较高啊！ -summerain(summer); 2001.9.28 14:02 (#212334)
- 而且用手掂掂觉得重 -zjoy(Joy); 2001.9.28 12:15 (#212257)
- summer MM, 我也爱吃. :X -pingle(PINGLE); 2001.9.28 12:39 (#212266)
- pingleJJ！：）你要是有空来上海，我请你吃蟹啊！现在上海还流行吃香辣蟹，也很好吃的！：） -summerain(summer); 2001.9.28 13:56 (#212324)
- 大闸蟹加拿大就没有了。中国有几个地方有大闸蟹? -fionah(fiona); 2001.9.28 13:46 (#212308)
- 好象产于江南一带，最著名的是江苏阳澄湖的大闸蟹，最大最肥啦！：） -summerain(summer); 2001.9.28 13:59 (#212326)
- 是呀，大闸蟹在中国也就江南那一带有，你怎么能指望加拿大有呢？ -fionah(fiona); 2001.9.28 14:05 (#212337)
- 古人将蟹分为9品,阳澄湖的湖蟹名列第一,海蟹最末,但也有好的海蟹可以到6等,看来古人是不屑吃海蟹的.现在上好的阳澄蟹已经少之又少,有些和辽蟹串了种,今不如昔了.要想吃上一只纯正的7两阳澄蟹,不是很容易的. -gg996(gg); 2001.9.28 14:06 (#212338)
- 专门到阳澄湖去吃，只要肯花钱，还是可以吃到正宗的阳澄湖蟹的，不过7两的蟹，现在已经很少了！就算有，也是天价啊！：（ -summerain(summer); 2001.9.28 14:09 (#212341)
- 就像荔枝，挂绿是极品。现在也就剩下两棵树，其中一棵已经有些变味了。 -fionah(fiona); 2001.9.28 14:11 (#212344)
- 增城那两棵树上的荔枝,我是吃过的,但可能是来的不易,反倒没觉得怎么好,就象是老猪吃了人参果.加拿大的荔枝真是不能吃啊,怀念深圳的荔枝节. -gg996(gg); 2001.9.28 14:19 (#212352)
- 吃过的人都这么说。我家婆也是，觉得不如大啖大啖地吃桂味。 -fionah(fiona); 2001.9.28 14:28 (#212363)
- 前天刚刚吃过蟹，已经很鲜肥了，而且比国内价格还要低。 -mm1(helen); 2001.9.28 13:27 (#212293)
- 多少钱? -ggsddu(ggsddu); 2001.9.28 13:48 (#212313)
- 在中国吃过那么多海蟹,还是觉得加拿大这里的小青蟹(不知道学名叫什么?)好吃,便宜,管够.这也是移民的一个理由吧. -gg996(gg); 2001.9.28 13:33 (#212300)
- 怎么吃法? -goodbaby(小宝); 2001.9.28 13:34 (#212302)
- 螃蟹鲜活洗净,如果求美观,可以用线扎住腿.锅里加水,大火至开.螃蟹上屉,蒸12分钟左右,可据大小适当增减一分钟.备好镇江香醋和姜末,下面这个步骤最为重要,就是开吃. -gg996(gg); 2001.9.28 13:40 (#212305)
- poor guy! such crab is crap. Holy 大闸蟹! -ricelakefish(TellMeY); 2001.9.28 19:12 (#212665)
- 请问加拿大有没有河蟹或湖蟹呀？全都是海蟹吗？有谁能告诉我加拿大有什么蟹的味道接近大闸蟹呢？我们决定登陆之前好好吃吃大闸蟹，过了瘾再说！：） -summerain(summer); 2001.9.28 14:06 (#212339)
- 全是海蟹。上面讲的蓝壳蟹算是最接近大闸蟹的，--虽然还是差好一节，自我感觉比SH的梭子蟹好一点，有时真是“膏满油肥”的。 -april(霏); 2001.9.28 14:10 (#212343)
- 他们那儿那么多湖，怎么不产蟹呢？真有点奇怪啊！是不是？另，你说的蓝壳蟹是gg996说的那种象梭子蟹的小蟹吗？ -summerain(summer); 2001.9.28 14:22 (#212354)
- 是啊。BTW，你那里是深夜了吧？ -april(霏); 2001.9.28 14:23 (#212356)
- 是啊，2：30了，：P 该睡觉了！ -summerain(summer); 2001.9.28 14:37 (#212372)
- 从前我是不吃海蟹的,或者说不喜欢吃.在吃蟹的问题上,我一直是有很强烈的种族歧视观念,认为只有大闸蟹才是最纯正的.但是加拿大小海蟹改变了我的吃蟹观,我知道这个世界上不光有大闸蟹.当然最吸引我的还有这里的蟹便宜啊! -gg996(gg); 2001.9.28 14:13 (#212346)
- 同感。而且大闸蟹有3，4两重的已经不错了，和蓝壳蟹比起来还是嫌小，吃的太费劲了。 -april(霏); 2001.9.28 14:18 (#212350)
- 有多便宜呀？：） -summerain(summer); 2001.9.28 14:18 (#212351)
- 价钱和时间品质有关系,最便宜的1块左右也有,接近下市的时候或许会贵到6.99,现在在2.99到3.99之间.个头平均不低于大闸蟹,但在海蟹中是比较小的了,你看皇帝蟹多大个啊.产地不详,中国没见过. -gg996(gg); 2001.9.28 14:43 (#212378)
- 小海蟹是上面讲的小青蟹吗？主要产于加拿大什么地区呀？ -summerain(summer); 2001.9.28 14:20 (#212353)
- 3.99/磅，产于东岸。西岸是温哥华蟹，太大，肉粗。 -april(霏); 2001.9.28 14:22 (#212355)
- 这一点都不便宜想当初我LANDING的1999年才2CAD,而且到11月是最便宜的,时候,每只都有黄.现在BC吃不到了. -std(std); 2001.9.28 14:45 (#212381)
- 高！ 我还以为只有我知道。 补充一点， 还包含有分泌物。 -maple_sea(BeiBei); 2001.9.28 16:41 (#212576)
- 请教各位高手，蟹肉以及鱿鱼怎末作比较好吃？ -windsor(windsor); 2001.9.26 22:16 (#211077)
- 哈，又来一位，前天我刚问过。你用螃蟹做关键词搜一下吧。前面有先人整过好些菜谱。 -pmer(pmer); 2001.9.26 22:20 (#211089)
- 什么蟹肉？ -std(std); 2001.9.26 22:29 (#211110)
- 蟹肉烧汤，锅里油6成热，放蟹肉煎一下，油要稍微多一点，放水，水开后放豆付，再开后放些切碎的绿叶菜，一滚起锅，别忘了放盐！！！ -xiaojianqun(xiao); 2001.9.26 23:06 (#211159)
- 还可以炒鸡蛋，鸡蛋打好，放蟹肉、姜末、少许醋，炒一炒即可。 -xiaojianqun(xiao); 2001.9.26 23:27 (#211185)
- 谁吃过北京的红油火锅？ -playtiger(武工队); 2001.9.26 19:55 (#210911)
- 请问在温哥华的朋友们，在你们那哪里有好的吃海鲜的自助餐厅吗？10月中要去，想大吃几顿。具体的餐厅名字和街道名称。 谢谢！ -elsa(青虫); 2001.9.26 15:19 (#210759)
- 如何把一个25Lbs的Salmon, 包括4Lbs漂亮的Salmon Egg给cook? 请大家给我出主意吧！ -kittyhawk(鹰); 2001.9.26 12:14 (#210630)
- 太幸福了，是你自己钓的？最好的办法是你把salmon包好，放到指定地点，然后第二天同样时间去那里拿香喷喷做好的鱼。 -000(老九); 2001.9.26 12:26 (#210641)
- 那估计只有骨头了. -kittyhawk(鹰); 2001.9.26 12:32 (#210649)
- 我花了三天时间，走了四条Creek, 断了2根杆， 被吃走10条鱼钩，终于被我逮到一条。我一定要吃掉她。 -kittyhawk(鹰); 2001.9.26 12:37 (#210655)
- sigh. 我去了3次, 就差跳下水去搏斗了, 还是没搞定... 那鱼实在太大. -flyingpig(会跳水的猪); 2001.9.26 15:55 (#210773)
- 下次你跟我去吧,我有把握 -oasis(oasis); 2001.9.26 16:42 (#210805)
- 最简单的方法，切成段，用少量盐腌上。用烤箱烤，吃的时候沾酱油。剩余的可以冻起来。 -honghong(ann); 2001.9.26 12:39 (#210657)
- 谢谢，但是那些鱼蛋呢？ -kittyhawk(鹰); 2001.9.26 12:41 (#210660)
- 烤前一定用黄油煎一下，然后洒上点盐啊，胡椒粉，之类自己喜欢的调味品，再烤。 -xiaopig(小猪格格); 2001.9.26 12:45 (#210663)
- 如果是新鲜的话，可以生着吃（很腥的，不知道你是否可以接受）。用鱼子蒸蛋应该是味道不错的。顺便说一句，下次钓鱼的时候，别忘了交上我们。 -honghong(ann); 2001.9.26 12:48 (#210667)
- 鱼子豆腐，或鱼杂豆腐，豆腐要老一点的，不能是日本豆腐。绝对美味，如果爱吃辣，加辣椒油，爽。不过鱼子生吃只能吃新鲜的或冰鲜的，死了的不能生吃。 -project(Project); 2001.9.26 13:11 (#210679)
- 谢谢，我喜欢钓鱼时大家一起去，可是今年的季节看来快要过去了。不过我有些钓鱼的经验可以共享。本人地址：kkittyhawkk@yahoo.com。 -kittyhawk(鹰); 2001.9.26 13:52 (#210703)
- 这个周末准备去那里? -oasis(oasis); 2001.9.26 14:59 (#210742)
- 要是不下雨的话，去看枫叶吧 -kittyhawk(鹰); 2001.9.26 15:09 (#210751)
- 呵呵，中秋节有可以吃到家乡的火腿月饼了，好开心呀！ -moremoreluck(多多运); 2001.9.26 11:00 (187 bytes. #210582)
- 感谢tianfue(tomy), fionah(fiona)和 饺子提供的pasta菜谱。一次成功！味道好极了！唯一美中不足就是 -birdswimming(feifei); 2001.9.25 20:41 (118 bytes. #210220)
- 很有情调呀！ -bingle(bingle); 2001.9.25 23:18 (#210361)
- 请问谁知道怎么做蛋糕或椰汁绿豆糕，今天第一回做，结果做成了一个发糕，外面一层还是硬硬的。 -sashimi(sashimi); 2001.9.25 18:51 (#210140)
- 买现成的蛋糕粉，什么都不用放，效果特好 -oasis(oasis); 2001.9.25 19:31 (#210181)
- 是哪种牌子的？另外温度的控制和时间的控制有讲究吗？不用放鸡蛋，糖吗？ -sashimi(sashimi); 2001.9.25 20:50 (#210225)
- 以前买的，现在早忘了，要想要放鸡蛋，我是照说明做的 -oasis(oasis); 2001.9.25 21:06 (#210246)
- 谢谢！ -sashimi(sashimi); 2001.9.25 21:34 (#210265)
- 另外我吃了T&T的椰汁绿豆糕，感觉好像没有放面粉的。有这样的吗？可是我找不到绿豆粉，只有绿豆。：（ -sashimi(sashimi); 2001.9.25 20:52 (#210230)
- 〖精华〗 如何做包子 -tomatoo(tomato); 2001.9.25 12:33 (761 bytes. #209934)
- Thanks, tomato. I like pork BaoZi too. -fafa999(fafa); 2001.9.25 15:47 (#210038)
- 俺的两点经验 -oasis(oasis); 2001.9.25 16:08 (89 bytes. #210049)
- 小火从凉水蒸起(10档的3-4档). 百试百灵 -eglington(_); 2001.9.25 16:45 (#210074)
- 20 - 30min -eglington(_); 2001.9.25 17:09 (#210100)
- 谋反丈夫 -oasis(oasis); 2001.9.25 18:02 (#210125)
- 千万别放到R挡！叫永蒸不熟挡！ -playtiger(武工队); 2001.9.25 16:52 (#210082)
- 你是不是揉的太多啦?我在这儿经常做花卷儿,用普通的ALL-PURPOSE面粉, INSTANT YEAST,每次都发的很好. 做的时候稍微揉揉就好了 -zjoy(Joy); 2001.9.25 17:04 (#210095)
- 不好意思，想问一下，醒是继续让面发呢，还是怎么做呢？醒的三十分钟是在我说的发面的三十分钟之外的吧？不好意思，第一次包，什么也不懂！ -tomatoo(tomato); 2001.9.25 19:14 (#210165)
- 说了半天像在蒸馒头，还没有馅儿呢！ -pyramid(金字塔); 2001.9.25 19:18 (#210168)
- 不好意思，如何做馅我可不敢教，我做的馅实在不怎么样！你只有自己想办法了 -tomatoo(tomato); 2001.9.25 19:20 (#210170)
- 方法倒是简单，只是东西太多了！不过我已经列了单子要试一试。 -pyramid(金字塔); 2001.9.25 22:05 (#210284)
- 我也一直很想吃包子，馅应该问题不大，发面各位也写得够详细了，为什么没有人教教怎么包成包子？ -fionah(fiona); 2001.9.25 22:10 (#210290)
- 我也不会包，我只是将擀成圆形的皮中间放上馅，再把四周的皮往中间合，等全部捏在一起了，再捏一个钮出来转一圈，看着差不多合住了，不往外漏馅就OK了。虽然长得不怎么好看，吃起来还是不错的！ -tomatoo(tomato); 2001.9.25 22:29 (#210314)
- 我包的包子蒸出来有的好，有的抽抽，据说是馅太多了的原因，可我尽量控制馅，出来的还是有抽抽的，可奇怪买的包子怎么可以有那么多馅都没抽抽。 -www(www); 2001.10.1 18:08 (#214432)
- 要不怎么人家是买的哪 -blue_blooded(Street Urchin); 2002.7.29 14:33 (#662973)
- 这个当然值得问啦。会吃包子不一定会包呀。况且你是生长在包子之乡——天津的金字塔，别的地方的兄弟姐妹就不一定能像你和bingle那样，耳濡目染，似乎天生就会包包子呀。 -pingle(pingle); 2001.9.25 22:37 (#210329)
- 跟包饺子的办法差不多啊，全部捏牢了不露馅就行。包子皮厚，好包。不过要包出外形漂亮的包子，就要很多技巧和实践了。^_^ -pingle(pingle); 2001.9.25 22:33 (#210323)
- 这么多高手啊，以后不愁没包子吃了:D -antmm(antmm); 2001.9.25 22:37 (#210327)
- 我以前也想学来着，在上海时看奶奶、姑姑包，也去凑热闹，才包了两个就被打发走了。临走前还去上海学了个糯米烧麦，包子就放弃了。还是烧麦简单，不用发面，包的时候不用收口。 -fionah(fiona); 2001.9.25 23:02 (#210354)
- 就是那样包，先那样，然后那样，那样，那样，最后在那样，就包完了。看了就知道了。呵呵。简单。 -xiaopig(小猪格格); 2001.9.25 23:19 (#210363)
- 忘了一点重要的，大包粉发出来的面本来带一点咸味的，所以拌的馅要稍微比平常的口味淡一些，否则做出来的包子会有点咸了。 -tomatoo(tomato); 2001.9.25 22:32 (#210319)
- 这种所谓“大包粉”应该就是西人店的“自发粉”（Self-Raised Flour）吧？ -rollor(Rollor); 2001.9.25 23:09 (#210357)
- 不知道是不是，我专门到金山去买的，上面就写着大包粉的字样。不用加什么酵头什么的，自己就发了。 -tomatoo(tomato); 2001.9.25 23:22 (#210367)
- 几位说起螃蟹怎么做，我到想起来，激昂写过螃蟹系列一，怎么选螃蟹就没下文了，这么长时间他一定忘了 -mqu27(mqu27); 2001.9.24 23:59 (#209590)
- 刚才去旧贴区翻了翻，发现不少关于螃蟹的好东西。wjiang的那个写得不错，我今天收拾的那只应该归入温个华螃蟹。 -pmer(pmer); 2001.9.25 00:15 (#209614)
- 紧急求救：大螃蟹怎么做？面对张牙舞爪的家伙，不知道怎么才能吃到它而不是被它吃。 -pmer(pmer); 2001.9.24 21:32 (#209298)
- 先拿你的大脚把他们熏倒。再蒸。 -tytang(TY); 2001.9.24 21:35 (#209304)
- 你以为螃蟹都象你那么没出息一蹶就倒啊？ -pmer(pmer); 2001.9.24 22:48 (#209397)
- 你真的试过了吗？ -tytang(TY); 2001.9.24 23:55 (#209583)
- 试过啦，险些被它夹住... 大拇指。 -pmer(pmer); 2001.9.25 00:05 (#209602)
- 抓它背上的壳，然后将之五花大绑:P -antmm(antmm); 2001.9.24 21:36 (#209307)
- 锅里烧热水,然后把螃蟹直接扔进去,盖上锅盖.搞定.:-))_ -vivianwang(幽谷探花); 2001.9.24 21:43 (#209318)
- 蒸锅，水开，螃蟹进去，你坐锅盖上，10分钟。。。吃！ -xiaopig(小猪格格); 2001.9.24 21:47 (#209323)
- 谁吃谁？ -pyramid(金字塔); 2001.9.24 22:03 (#209341)
- 烤乳猪，嘻嘻 -bluespirt(聪聪); 2001.9.24 22:04 (#209343)
- 自己与螃蟹放到沸水锅里一起，十来分钟螃蟹应该熟了，在里面就动手吃吧。 -danieldu(天马行空); 2001.9.24 21:53 (#209330)
- 那种螃蟹中看不中吃！ -std(std); 2001.9.24 21:54 (#209332)
- 最简单的办法，放到屉里去蒸，上面撒上盐和整花椒。 -pyramid(金字塔); 2001.9.24 22:01 (#209336)
- 赫赫，几只小螃蟹，有啥可怕，先咬死他，再吸血、吃肉。 -bluespirt(聪聪); 2001.9.24 22:02 (#209338)
- 没有吃人过瘾是吧？ -std(std); 2001.9.24 22:07 (#209346)
- 看来看去，就你这招最狠。 -pmer(pmer); 2001.9.24 22:40 (#209382)
- 送到我这里来，我帮你吃 -lemondy(麋鹿); 2001.9.24 22:03 (#209342)
- 自己来VAN吃！你以为当个教练就了不得了？ -pmer(pmer); 2001.9.24 22:38 (#209377)
- 原来你是个藏民，难怪不会吃蟹子！ -playtiger(武工队); 2001.9.24 22:06 (#209345)
- 这个典故看不懂。偶倒的确是云南山民。以前是光打山珍，不吃海味。 -pmer(pmer); 2001.9.24 22:39 (#209379)
- 哈哈哈哈哈哈哈哈。众大虾果然厉害过人。招招见血。最后我用vivianwang和xiapig的方法搞定了，好吃好吃。谢谢大家。 -pmer(pmer); 2001.9.24 22:27 (#209360)
- 你自己钓的吗？大连这赤甲红巴掌大小的15块钱一斤，我女儿可吃了个够。 -susse(不鲜); 2001.9.24 22:33 (#209370)
- 不是。在richmond超市买的，3.99一磅。这里的男螃蟹都让zjoy之流钓了个一干二净。:P 不过，还是不如大连啊，我呆过一个月，海鲜吃了个够够。 -pmer(pmer); 2001.9.24 22:36 (#209375)
- 唉！我还等着为你报仇呢，白等半天，Sigh.... -syhhy(kidding); 2001.9.24 22:33 (#209371)
- 你没看出来他们那是季度啊？ :PP -pmer(pmer); 2001.9.24 22:37 (#209376)
- 坐在锅盖上的感觉如何？ -lemondy(麋鹿); 2001.9.24 23:00 (#209418)
- 你的螃蟹好象没洗就吃了。。。有一次，VANCOVER某海滩捞起一死尸，上面叮满了大螃蟹，大螃蟹特肥！ -playtiger(武工队); 2001.9.25 10:50 (#209841)
- 方法一：先切两半，起锅下油放姜蒜爆炒，接着放盐，快熟时放青葱。(葱爆螃蟹)方法二：放水煮熟，蘸牛油吃。(西人吃法，说是保持原味)方法三：去safeway买seafood spice salt放水一起煮就行了。 -qingzhou(轻舟); 2001.9.24 22:47 (#209396)
- 该螃蟹已经入口，你的方法下次尝试。看来得买三只。 -pmer(pmer); 2001.9.24 22:51 (#209403)
- 呵呵，你怎么吃的？对了，问你一下，在温哥华哪里美元换加元汇率比较高？你知道吗？ -qingzhou(轻舟); 2001.9.24 22:56 (#209410)
- 用大锅烧开水，把螃蟹往里一扔，我就死死摁住盖子... 残酷啊。下次我要请师傅把我先把它打晕。我也不知道哪里换比较高。你问问小猪，zjoy她们吧。 -pmer(pmer); 2001.9.24 23:02 (#209425)
- 味道好吗？那是什么蟹？我们海南有一种糕蟹，专门吃里面的那些象蛋黄一样的东西。糕蟹一般拿来煮；有另一种花蟹是炒好吃。我在温哥华吃的不知道是什么蟹，蟹壳是软的。 -qingzhou(轻舟); 2001.9.24 23:09 (#209443)
- 我交代：这是我头一次自己对付螃蟹。所以吃完了也不知道是什么蟹，大概是VAN最多的那种brown crab? 味道当然不会差啦，直接活闷的，善哉善哉 :P -pmer(pmer); 2001.9.24 23:13 (#209458)
- 海南 ？！ -laoxi(Laoxi); 2001.9.24 23:59 (#209589)
- 干嘛，海南怎么了？什么意思？！ -qingzhou(轻舟); 2001.9.25 00:07 (#209605)
- "下次我要请师傅把我先把它打晕。".还是你厉害，为了吃磅蟹，不惜一起晕。 -susse(不鲜); 2001.9.24 23:14 (#209464)
- faint! 还是你眼贼。我的意思是“帮我先把它打晕”。 -pmer(pmer); 2001.9.24 23:16 (#209470)
- 你可以找电话到各个银行问的。今天我去换前就打了TD，MOB,HSBC，感TD也太低了些觉，1.54X，其它两家都有1.55X. -danieldu(天马行空); 2001.9.24 23:07 (#209438)
- 我觉得银行都差不多。这里有人直接和私人换，打广告，冒这风险大概是因为合算一些吧。 -pmer(pmer); 2001.9.24 23:14 (#209465)
- 这里也有黑市？呵呵，哪儿都一样嘛！ -danieldu(天马行空); 2001.9.24 23:18 (#209476)
- 有啊。这里的cssa公告板上成天有人要US$ -> CA$ -pmer(pmer); 2001.9.24 23:21 (#209486)
- cssa是什么意思？不知卡市有没有黑市 -danieldu(天马行空); 2001.9.24 23:52 (#209580)
- 中国留学生会，大概是Chinese Student and Scholar's Association吧 -pmer(pmer); 2001.9.24 23:56 (#209584)
- thxs -danieldu(天马行空); 2001.9.25 00:13 (#209613)
- 在银行换一般都很低呀，我知道多伦多在欧美亚换就比较高，但在温哥华就不知道了。我看昨天的星岛日报汇率可是1。571啊。 -qingzhou(轻舟); 2001.9.24 23:32 (#209531)
- 星岛的汇率是中间价.银行中我听说是hsbc的不错. 还有些专换外汇的, 报纸上有他们的广告, 你可以打打看,问问价. http://ca.finance.yahoo.com/m5?s=USD&t=CAD&a=1&c=0是外汇市场的即时价格,可以参考. -zjoy(Joy); 2001.9.25 11:25 (#209884)
- 螃蟹是蒸得好吃，煮的话味道没有蒸得好。 -tytang(TY); 2001.9.25 00:01 (#209592)
- 没有比较所以得不出结论，下回蒸来吃。 -pmer(pmer); 2001.9.25 00:04 (#209599)
- 将一根比较尖的东西如（螃蟹的第四只脚或筷子什么的）插入螃蟹最后一只脚的旁边，过不了多久，螃蟹就会死掉，然后你爱怎么吃就怎么吃了。 -with2001(with2001); 2001.9.25 07:49 (#209784)
- 应该活着入锅。你真是胡吃，好东东吃不出好味！ -playtiger(武工队); 2001.9.25 10:44 (#209836)
- 才不是的。放到锅里还不是死了。 -with2001(with2001); 2001.9.25 21:13 (#210251)
- 再加一些白酒下去会更好吃 -with2001(with2001); 2001.9.25 21:14 (#210253)
- 你在VAN吗？如果是的话可以告诉我在VAN哪里有好的吃海鲜的自助餐厅吗？10月中要去，想大吃几顿。具体的餐厅名字和街道名称。 -elsa(青虫); 2001.9.25 15:14 (#210021)
- 中国超市里的鱼都是什么鱼呀？想做汤应该选择哪种？ -chineseman123(问问); 2001.9.24 14:34 (#209123)
- 鲈鱼不错！ -mike2000(风筝); 2001.9.24 14:41 (#209128)
- 煮汤的话，我最喜欢鱼头豆腐汤。 -fionah(fiona); 2001.9.24 15:05 (#209132)
- 为什么我煮的时候，老觉得有一股腥味儿呀？你加的是什么调料？ -mike2000(风筝); 2001.9.24 15:19 (#209137)
- 一定要用新鲜的鱼才不腥 -zjoy(Joy); 2001.9.24 15:22 (#209141)
- 鱼头也要用活鱼的吗？ -mike2000(风筝); 2001.9.24 15:25 (#209144)
- 越新鲜汤越好喝,用鱼头也是同理 -zjoy(Joy); 2001.9.24 15:57 (#209153)
- 跑这儿研究鱼汤来了?怎么样,昨天钓了不少鱼吧?开心到不用去bonsor了,话有说回来,老爸老妈在是该多陪陪,嘿嘿! -judy3721(judy3721); 2001.9.24 17:14 (#209183)
- 昨儿去的地方螃蟹不多, 但是我们运气很好, 钓到两只够格的, 羡慕的周围的人都来看. 除了我们好像没有人钓到. -zjoy(Joy); 2001.9.24 18:51 (#209218)
- 你们玩儿的如何? 可惜没能跟你学打网球. -zjoy(Joy); 2001.9.24 18:55 (#209220)
- 这 周 末 我 老 妈 作 了 一 锅 ， 鲜 ！ 崇 鱼 头 ， 料 酒 ， 僵 ， 葱， 黄 花 ， 鱼 丸 切 片 ， 冬 菰 切 片 ， 当 然 还 有 豆 腐 ， 起 锅 撒 黑 胡 椒 。 -superguest(一枝花); 2001.9.24 15:24 (#209142)
- 看这就好吃！，谢谢啦。 -mike2000(风筝); 2001.9.24 15:27 (#209148)
- 什么是崇 鱼 头 ？我就是不会做，钓的鱼都送给别人了。 -oasis(oasis); 2001.9.24 18:14 (#209206)
- 姜.葱.料酒，先把鱼煎一下 -elsa(青虫); 2001.9.24 15:25 (#209143)
- 调料没什么特别，也就是姜、葱之类的。关键是鱼头一定好煎透（用小火慢慢煎）。这是我以前的同事教的，我第一次煮也是觉得腥。 -fionah(fiona); 2001.9.24 15:26 (#209146)
- 知道啦，下次我试试，谢谢各位！ -mike2000(风筝); 2001.9.24 15:29 (#209149)
- 做鱼头豆腐汤，关键是用这里的什么鱼合适 -chineseman123(问问); 2001.9.24 20:41 (#209258)
- 什么鱼，赶紧说吗。 -oasis(oasis); 2001.9.24 20:59 (#209271)
- 最好是国内的大头鱼 -danieldu(天马行空); 2001.9.24 21:36 (#209306)
- 我问的是这里的鱼，这里哪有大头鱼卖？今天去中国超市，看见大缸里的活鱼，认不出。冻鱼好象不能做汤。 -chineseman123(问问); 2001.9.24 23:29 (#209521)
- 是啊，这苦脑着呢。连在国内吃厌了的鲫鱼扁鱼也没。 -danieldu(天马行空); 2001.9.24 23:49 (#209575)
- 今天看见雪鱼、三文鱼好象都不合适做汤。 -chineseman123(问问); 2001.9.24 23:30 (#209523)
- 三文鱼脑袋据说煎来吃不错，在挤几滴柠檬汁。 -pmer(pmer); 2001.9.24 23:35 (#209540)
- 做鱼汤的时候葱和姜应该什么时候放？ -oasis(oasis); 2001.9.9 21:44 (#195155)
- needless to ask---at the very beginning -guest:; 2001.9.9 21:49 (#195161)
- 〖精华〗 出师第十八菜--------三杯鸡 -tianfue(tomy); 2001.9.9 18:17 (231 bytes. #194965)
- 谢谢TOMY, 有空就多贴, 没空就少贴. :) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.9.9 18:24 (#194973)
- 你是哪三杯？我以前做的是一杯酱油、一杯酒、一杯水。 -guoguo(爱雪的猪); 2001.9.9 20:27 (#195069)
- 如何做酸奶？每次牛奶都喝不完，酸了就倒掉了。 -kingmay(mike); 2001.9.8 13:36 (#193884)
- 下次少买点! -guest:; 2001.9.8 14:33 (#193915)
- one forths of Yogurt, three forths of mike, in normal temperature for 6 hours, then move to refrgi. I have never try cause yogurt here are so cheap. -tropicalfish(恐龙); 2001.9.8 14:40 (#193918)
- btw, there is yogurt machine in walmart. -tropicalfish(恐龙); 2001.9.8 14:41 (#193919)
- I noticed that it is also sold in LandonDrug. But how does it work? Still I need the 1/4 yugurt and 3/4 milk mixture, right? -kingmay(mike); 2001.9.9 02:51 (#194430)
- sorry I don't know -tropicalfish(恐龙); 2001.9.9 21:46 (#195156)
- 把牛奶当水喝。 -guest:; 2001.9.9 19:54 (#195042)
- 为什么我切出来的土豆丝象署条？有什么诀窍？ -yellow(yellow); 2001.9.8 11:42 (#193778)
- 第一次的片一定要薄。 -pyramid(金字塔); 2001.9.8 11:54 (#193799)
- 我第一片一般来说比较薄，但是后面就不行了，有的太厚，有的太薄。看来得去练血刀门了！ -yellow(yellow); 2001.9.8 11:57 (#193802)
- 第一次的片摞起来时不要竖着摞，而要一片搭一片。 -pyramid(金字塔); 2001.9.8 12:01 (#193803)
- 嘿嘿，我是懒人，我用工具刨土豆丝，真的很细！ :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.9.8 12:05 (#193810)
- What tool? Show us please. -sailor(Sailor); 2001.9.8 12:21 (#193822)
- 名称? 价格? 有好多种, 就是没有找到好用的. 推荐一下好吗?如果贴张照片就更好了. 谢谢 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.9.8 12:30 (#193838)
- 15加币左右，一套工具。下面是一个塑料盆子，上面是个盖子，盖子里有小颗粒状突起，那是用来磨姜粉的；中间一层是各种刀片，用于切片，切丝等等，用的时候将土豆在上面推来推去，很细的土豆丝就落到盘子里啦！ :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.9.9 02:46 (#194426)
- 在中区唐人街的五金店买的。 -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.9.9 12:56 (#194668)
- 工具名称(中英文对照, 单英文也可),照片(if available) , please -starshower(星雨); 2001.9.8 13:10 (#193868)
- me2..:) -speed(如风); 2001.9.8 16:30 (#194006)
- 刨的不如切的，切也不难啊，只要小心手指。 -danieldu(天马行空); 2001.9.8 17:01 (#194017)
- 严重同意！！！！ -xiaoxiao(笑笑); 2001.9.8 17:37 (#194032)
- 第一次的片是指切丝前切的所有片，而不仅仅是第一片。 -guest:; 2001.9.8 16:49 (#194013)
- 有什么逗的，yellow理解确有问题。 -pyramid(金字塔); 2001.9.8 18:36 (#194062)
- Practice makes perfect. Buy a whole package of potato, get them done.:) -cyt(cyt); 2001.9.8 11:57 (#193801)
- totally agree!! -maggie_w(maggie); 2001.9.8 12:33 (#193845)
- 有种本地人用来切蔬菜的导, 刀刃锯齿状, 切片极薄, 最近才发现, 很好用, 片切薄了, 丝就好切了. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.9.8 12:33 (#193843)
- 赶紧贴照片, 我已寻找好久, 上次发贴子问, 也没人回答 -starshower(星雨); 2001.9.8 13:09 (#193865)
- 饺子啊，锯齿状的刀可是到处都是，哪一种啊？我一般还是用那种擦丝的工具，可是不太好用。具体点？ -xiaopig(小猪格格); 2001.9.8 19:33 (#194079)
- 呵呵, 看来非得给我们家刀照张像了. 从头到尾大概25厘米长吧, 切片很薄, 然后用中国刀(大的菜刀)切丝. Pic Link -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.9.8 21:05 (#194172)
- 饺子， 谢谢你的照片。 请教您有啥刮鱼鳞的称手兵器， 给大家推荐一下？ 搞了一大堆Sunfish， 挺难伺候。 先谢过。 -guest:Fish&Chips; 2001.9.8 23:15 (#194273)
- 用切面包的锯齿刀，和饺子的刀形状很象。 -april(霏); 2001.9.9 00:49 (#194334)
- 还没领导的呢？ -lemondy(麋鹿); 2001.9.8 15:04 (#193937)
- 那就赶快找阿：工具名称(中英文对照, 单英文也可) -- 领导,照片(if available) , please -scorpio(scorpio); 2001.9.8 16:22 (#194002)
- 哪有啊？ -lemondy(麋鹿); 2001.9.8 20:16 (#194124)
- 你的URL是怎么回事？怎么是婚姻介绍所？ -guest:; 2001.9.8 21:12 (#194177)
- 用这种土豆条做出的醋溜土豆挺好吃的呀，我总是没有耐心切细的土豆丝，加拿大的土豆比较面，细的土豆丝不象国内做出的好吃。 -lazycat(lazycat); 2001.9.8 20:17 (#194127)
- 怎么做？ -yellow(yellow); 2001.9.9 01:09 (#194344)
- 我的做法是：切成丝，用水把淀粉洗净（觉的非常重要,否则会粘的）。起油锅，放入土豆丝炒，加醋，加辣椒浆（或辣椒丝），盐；炒到七分熟左右就好了。 -danieldu(天马行空); 2001.9.9 01:39 (#194380)
- 我刚始也是，切多了就好了。 -bluegirl(bluegirl); 2001.9.24 11:07 (#209036)
- 诀窍是：先练一筐！ -pandora(Sarah); 2001.9.24 17:09 (#209182)
- 请教大师们：怎样做猪舌头？我在国内很喜欢吃，但不会做。因为水平和精力有限，请告诉我一些简单的家常的做法。谢谢！ -merry72(dreaming); 2001.9.8 09:31 (#193684)
- 俺不是大师, 顶多算学徒. :) 用白水煮, (放一片姜?), 切片, 拌酱油, 姜末(可选), 蒜末(必须), 醋, 味精(可选), 香油(可选). 没有实践过, 看老爸这样做的. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.9.8 10:35 (#193728)
- 大料花椒加水煮熟。冷却后，蘸调料吃。来点啤酒，白酒。倍棒！几天前中国队赢两球，做了一回。 -jami(jami); 2001.9.8 11:27 (#193770)
- 都不刮白皮？佩服！ -guest:; 2001.9.8 15:27 (#193965)
- cute! -david_du(David Du); 2001.9.8 15:29 (#193967)
- 洗干净后入废水煮5分钟，在热水中用刀刮去白衣。洗净后烧锅放清水葱姜茴香诸舌，用旺火煮沸，烹黄酒，用文火煮酥，捞出沥干冷却。白衣较难去尽。沸水煮的时间不宜太短。煮后刮尽白衣才可入冷水清洗。用锯齿得刨刀，可以很好刮。 -guest:; 2001.9.8 15:35 (#193976)
- 各位爱吃韩国泡菜的朋友, 哪儿能买到韩国泡菜呢?如辣白菜什么的. 自己做有点--那个太麻烦了. 谢谢. -guest:; 2001.9.7 23:22 (#193368)
- up,up,up. -guest:; 2001.9.7 23:27 (#193383)
- jin shan -guest:; 2001.9.7 23:29 (#193387)
- mccowan and finch -guest:; 2001.9.7 23:34 (#193399)
- try some korean superMarket -farmer(农夫); 2001.9.7 23:33 (#193398)
- Go to Bloor and Christie(spelling?). Between Bathurst and Ossinton. That area has a lot of Korea stores. Good luck! -birdswimming(feifei); 2001.9.7 23:36 (#193402)
- NORTH OF SHEPPARD & YOUNG, KOREAN TOWN -tonic(tonic); 2001.9.8 00:49 (#193529)
- kimchi is pricy. -guest:; 2001.9.8 03:21 (#193592)
- at south-western corner of warden/lawrence, -bbbqqq(subway); 2001.9.10 23:50 (#196434)
- 秋天了，不知道多伦多有没有榛子和新鲜核桃买，要是在北京该准备吃干果了。 -snail(大蘑菇); 2001.9.7 18:40 (#193140)
- 吃的还挺全乎 -guest:; 2001.9.7 18:44 (#193143)
- 哈哈，前两天看到满地的大橡子（好大啊），才想到要是榛子就好了 -snail(大蘑菇); 2001.9.7 19:14 (#193159)
- 在哪看见的 -guest:; 2001.9.7 19:17 (#193163)
- 好多公园、路边都有，我在Stewart Park 和 Fallingbrook Dr.见到。 -snail(大蘑菇); 2001.9.7 22:51 (#193315)
- 有卖核桃的。 -pyramid(金字塔); 2001.9.7 18:56 (#193150)
- 新鲜的？湿的？ -snail(大蘑菇); 2001.9.7 19:16 (#193161)
- DOMINON就有,是生的,我LG总想买,让我制止了,怎么吃啊,炒孰吃?请赐教 -guest:就知道吃; 2001.9.7 21:58 (#193243)
- 砸开硬壳，剥出果肉，去掉果仁的外衣，好，吃！只有新鲜的才能去掉果仁的外衣，有一种独特的香甜味，不油腻。 -snail(大蘑菇); 2001.9.7 22:44 (#193306)
- 口水下来了，一会出去买。 -bingle(bingle); 2001.9.7 22:50 (#193312)
- 啊 -snail(大蘑菇); 2001.9.7 22:58 (#193329)
- faint! 直接吃生的果肉都可以！ -guest:; 2001.9.8 03:26 (#193594)
- Sure. Walnut, hazelnut, ......you name it! -guest:; 2001.9.8 03:25 (#193593)
- 做PIZZA时要发面，是用YEAST发吗，有面和YEAST的比例吗？发完后要醒多长时间？谢谢。 -guest:太笨; 2001.9.7 09:25 (#192636)
- 1. 是。2.比例是和做馒头的一样。3.面发了， 就可以做了。时间的长短根据发面时的温度而定。为了省事，可在超市买已经发好的面坯。 -mike2000(风筝); 2001.9.7 11:00 (#192697)
- 谢谢，看名字还以为你是个帅哥呢，原来。。，另外可否告诉发馒头的比例？哪有卖面丕的，是chinatown?太罗索了，别见笑 -guest:ll; 2001.9.7 11:38 (#192746)
- 面坯喜人店都有。 -killer(kevin); 2001.9.7 12:10 (#192799)
- 谁知道如和选做PIZZA的CHEESE呢，推荐个牌子, thanks -guest:ll; 2001.9.7 13:20 (#192927)
- up -guest:; 2001.9.7 13:46 (#192947)
- 我自己就比较喜欢Mozzarella ，味道不错，很好吃 -mike2000(风筝); 2001.9.7 13:55 (#192963)
- 哈，和我一样，正准备到厨房里找来抄名字呢。：-）） -luoboyang(萝卜秧); 2001.9.7 14:11 (#192975)
- Th........ank..............s, very much -guest:; 2001.9.7 14:19 (#192984)
- It's one kind, not a brand name. You can search recipes for pizza on internet and find more information about cheese. -guest:; 2001.9.8 03:13 (#193587)
- 谁能告之制作pizza的具体方法？thanks Page Link -mm1(helen); 2001.9.8 01:07 (#193544)
- simple: search "pizza+recipes" at www.google.com -guest:; 2001.9.8 03:17 (#193588)
- 美食求助！如何作炸鲜奶？ -ted(finger); 2001.9.4 13:13 (#189241)
- 我早就想问了，味道好极 了 -guest:; 2001.9.4 13:26 (#189248)
- 油烟大吧，不好。 -guest:; 2001.9.5 23:17 (#191020)
- 多谢！可是什么是威化纸？
我打算试试解解馋，身在MONTREAL，经常想什么时候才能混到想吃就吃，那人生才得以圆满！
吃过几回BUFFER，最多一次花了我$11（晚上）。NEXT GOAL：去BUFFER店打工。 -ted(finger); 2001.9.5 21:18 (#190845)
- haha, new immi's english is really something, it is buffet, 补 肥 ok？ -guest:; 2001.9.5 23:09 (#191006)
- 要不了多久你就腻了的。在ice cream店里打一个夏天，就可以让人撑着了，呵呵。 -guest:; 2001.9.5 23:15 (#191018)
- 先问问，你在哪个城市？ -guest:; 2001.9.4 19:33 (#189495)
- 这也和怎么炸冰淇淋有关？ -susse(不鲜); 2001.9.5 22:00 (#190903)
- help!买到bacon（生的，片状）,不知怎么作菜，请教。不要贴我知道的,please. -tianfue(tomy); 2001.9.3 19:58 (#188683)
- thanks. 煎完怎么办？ -tianfue(tomy); 2001.9.3 20:18 (#188691)
- 放嘴里吃 -guest:; 2001.9.3 20:27 (#188702)
- oil is not needed. -guest:; 2001.9.3 20:59 (#188738)
- 放在烤箱里烤 -guest:; 2001.9.3 20:38 (#188711)
- 谢谢各位。再问问有没有菜谱，我也知道把它弄熟了可以当肉吃。 -tianfue(tomy); 2001.9.3 21:03 (#188747)
- bacon 就是煎熟了后当早餐吃的。直接吃或夹在面包里。 -iceman(ICEMAN); 2001.9.3 21:14 (#188751)
- thank you very much. -tianfue(tomy); 2001.9.3 21:21 (#188758)
- My white roommate just using fry pan to burn it and put it on the dish with some fried eggs. It is called bacon and eggs. Just seperate things. Western foods are trash!! -guest:; 2001.9.3 21:22 (#188760)
- 最好少吃，脂肪太高。我用平底锅不放油煎，至金黄色即可，然后放在餐巾纸上吸吸油，和面包一起夹着吃。 -mike2000(风筝); 2001.9.3 22:29 (#188819)
- 各 位 DX， 谁 会 做 东 北 的 小 鸡 炖 蘑 菇 ， 请 赐 教 ！ -guest:guest; 2001.9.2 10:40 (#187558)
- 把小鸡切小块和蘑菇一起炖就行了. 关键你得有东北的那种蘑菇. 一般的蘑菇没有哪个味, 鸡也要家养的鸡才行. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.9.3 09:20 (#188293)
- 饺子,你是开饭馆的吗? 8-) -guest:; 2001.9.3 10:52 (#188357)
- 这是家常菜吧。 -guest:; 2001.9.3 11:53 (#188431)
- 要那种新鲜的红蘑才好吃。 -cherrylee(cherry); 2001.9.3 12:37 (#188494)
- 名字越简单的东西，越难弄呀！ -guest:; 2001.9.3 17:02 (#188607)
- 哈哈, 我要是开东北饭馆肯定有这个菜. 很久很久很久没有吃过这个菜了. 好吃! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.9.3 15:47 (#188574)
- 我在中华老字号买到过这种蘑菇，小鸡炖蘑菇真解馋。。。 -guest:; 2001.9.5 22:53 (#190971)
- 蘑菇是松蘑，鸡是家养黄嘴小嫩鸡。 -mike2000(风筝); 2001.9.3 17:06 (#188609)
- 要那样，白水煮都不会不好吃。 -guest:; 2001.9.3 17:20 (#188626)
- 蘑菇是榛蘑,我做这道菜都是托人从哈尔滨带榛蘑回来的. -babymoon(babymoon); 2001.9.4 06:37 (#189070)
- 有块羊肉骨头，如何熬羊肉汤。关键不知如何去shan味，请指教。谢谢。 -guest:; 2001.9.1 19:15 (#187146)
- 姜，黄酒，桔子皮或橙子皮 -tony_jy(万里长江); 2001.9.1 19:29 (#187152)
- If it's not your flavor, why not get some pork or beef instead? If it is, why bother to get rid of it? -guest:guest; 2001.9.1 20:12 (#187180)
- 有没有比较简单的煮龙虾的办法？我这里一只1磅的龙虾大概10CAD（应该不霜贵吧？） -guest:; 2001.9.1 18:38 (#187135)
- it is so cheap. where do u live? -guest:; 2001.9.1 20:02 (#187165)
- victoria -guest:; 2001.9.1 20:07 (#187172)
- toronto? -guest:; 2001.9.3 23:49 (#188897)
- victoria BC -guest:; 2001.9.4 00:05 (#188908)
- xiexie -guest:; 2001.9.2 02:32 (#187453)
- 不用客气。 -ronger(蓉儿); 2001.9.3 07:45 (#188273)
- 用料酒可以吗？ -guest:eater; 2001.9.3 22:31 (#188821)
- 没问题。 -ronger(蓉儿); 2001.9.3 22:59 (#188852)
- 生吃可美味了，片得薄薄的，沾着介末，酱油吃，鲜死你 -bluegirl(bluegirl); 2001.9.24 11:11 (#209039)
- 没鲜死, 已经馋死了 -eglington(eglington); 2001.9.24 11:29 (#209045)
- so am I. -mrviceroy(大力神 Daniel); 2001.9.24 12:02 (#209074)
- 活食大龙虾最新鲜! 当心不要嘴唇被钳子咬住就好 -sabotage(不会游泳的鱼); 2001.9.24 15:26 (#209145)
- 这里的龙虾肉和螃蟹肉比较象，没有人占介魔吃螃蟹的 -std(std); 2001.9.24 16:02 (#209155)
- 不一样，生的螃蟹肉不成型，没办法切片，龙虾肉蘸芥末生吃味道好极了 -000(老九); 2001.9.24 16:19 (#209162)
- Too expensive! Here only 6.99/lb:)) -wander2001(wander); 2001.9.24 12:11 (#209077)
- 给位酒鬼，推荐集中比较好喝的啤酒吧。好像canadian lager beer 不错，便宜味道很香。 -lemondy(米卢); 2001.8.31 20:26 (#186499)
- bud, corona -scorpio(scorpio); 2001.8.31 20:30 (#186502)
- 啤酒有什么大的区别吗？bud,corona,blue...都喝过，要我说区别却说不出来。
浪费啊... -pmer(pmer); 2001.8.31 20:34 (#186505)
- Bud 和中国的味道一样么？中国的不好喝。 -lemondy(米卢); 2001.8.31 20:44 (#186511)
- 在国内没喝过bud，哈哈。不过，总觉得这里的啤酒不如燕京好喝，心理作用？ -pmer(pmer); 2001.8.31 20:47 (#186514)
- 我在这里就喝过喜力和嘉士伯，觉得不错。去BAR我也只敢点这些认识牌子的。 -fionah(fiona); 2001.8.31 20:51 (#186524)
- Bud不就是“百威”么 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.31 21:01 (#186534)
- Yes. But real beer lovers say Bud is trash, hehe. -guest:; 2001.8.31 22:50 (#186663)
- yup. that's true. they said too many chemical inside bud, but I feel it tastes good... not a real bear lover... -scorpio(scorpio); 2001.9.1 02:38 (#186863)
- 中国队赢两球，晚上喝了两瓶，不错！没有酒精的感觉，一点不晕。 -jami(jami); 2001.8.31 20:46 (#186513)
- 就是啊，这里的啤酒淡如水 -pmer(pmer); 2001.8.31 20:47 (#186515)
- 一瓶才341ml 酒精度 5% -lemondy(米卢); 2001.8.31 22:08 (#186592)
- Brava! 墨西哥风格, 不错. 24瓶还送一张音乐CD -eglington(eglington); 2001.8.31 20:48 (#186516)
- 狗熊所见略同！ :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.8.31 20:56 (#186528)
- 你还能从corona里喝出墨西哥风味？佩服佩服。我喝了那么多次，楞没
觉出他和blue的区别来。 -pmer(pmer); 2001.8.31 20:59 (#186532)
- 我哪里知道墨西哥是啥口味, 是它瓶子上写的. 口味和本地啤酒还是有区别的. 一般来说, 我喜欢透明白瓶子装的啤酒 -eglington(eglington); 2001.8.31 21:04 (#186537)
- 我能记住他的名字主要还是因为他的瓶子比别的啤酒高一截 -pmer(pmer); 2001.9.1 01:59 (#186854)
- 多少钱？下次去偿偿看。看看是不是正宗墨西哥风味的。 -lemondy(米卢); 2001.8.31 22:06 (#186590)
- 20.75一箱，12瓶装的。喝的时候注意用冰镇一下，并放一小片柠檬在酒中，风味独特，十分清醇。 :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.9.2 19:26 (#187850)
- 啤酒+柠檬，以前倒是从没尝试过。值得一试。 -lemondy(米卢); 2001.9.2 20:36 (#187909)
- 这是标准喝法，通常在外面点这个牌子的啤酒时，服务生都会给你搭配一片柠檬的。 :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.9.3 12:32 (#188487)
- 大家只喝啤酒吗?我上次请大家推荐葡萄酒,居然没人应~~~~~~~~ -guest:; 2001.8.31 21:15 (#186545)
- 你是“调酒师”吗？ sherry酒和maltiny(好象是这么拼)怎么样？ -lazycat(lazycat); 2001.8.31 21:45 (#186575)
- 喜力。没人喜欢吗？ -guest:; 2001.8.31 21:21 (#186553)
- 如果要喝啤酒，我就去德国。 -lemondy(米卢); 2001.8.31 22:14 (#186600)
- I love that too. -guest:; 2001.8.31 22:16 (#186602)
- 我喜欢，就是贵了些。 -heian(黑暗天使); 2001.9.1 02:39 (#186864)
- GENUS，好象是这样拼，是BLACK BEER，很不错，还有你可以试PILSONER，你可以问BEER STORE要RED 或BLACK的啤酒，我喜欢口味重的，有没有同道？ -guest:???; 2001.8.31 22:25 (#186616)
- guiness---Irish black beer, very creamy, also Kilkeny is very good (in bar) -guest:; 2001.8.31 22:51 (#186664)
- //hand, Kilkeny 是我的最爱。 尤其是那奶油一样的泡沫。 new castle brown beer also nice -maple_sea(BeiBei); 2001.9.1 01:51 (#186849)
- yeah, not many people know kilkeny, let alone its likers -guest:; 2001.9.1 09:45 (#186932)
- 我喜欢泡沫丰富的beer。 -lemondy(米卢); 2001.9.1 11:39 (#186979)
- 啤酒瓶要还么？退钱么？ -lemondy(米卢); 2001.9.1 11:49 (#186985)
- Molson? -dennis2(Dennis); 2001.8.31 22:44 (#186656)
- 关于啤酒 -laoxi(Laoxi); 2001.8.31 22:52 (262 bytes. #186665)
- Heineken, Beck, Carlsberg, and some other brands are all in green, hehe. -guest:; 2001.8.31 22:58 (#186679)
- 我就觉得燕京最好喝，尤其是那种直接从冰柜里拿出来的，爽。鬼子的啤酒
我总是欣赏不了。档次不够？ -pmer(pmer); 2001.9.1 02:02 (#186855)
- 是啊。很想念北京的燕京啤酒。真爽！一两瓶过后，有一点点晕，感觉很好。 -jami(jami); 2001.9.1 08:48 (#186907)
- 燕京啤酒是北京当地的人民啤酒。 -laoxi(Laoxi); 2001.9.1 18:34 (#187132)
- 因为燕京先入为主啦。 你若起初就喝欧洲啤酒，就会有准星啦。 欧洲啤酒毕竟几百年历史了，燕京总共才二十年左右，比五星还嫩。 -laoxi(Laoxi); 2001.9.1 18:32 (#187130)
- 经过一段时间的尝试，在尝过了LCBO所有啤酒后（每次是一样买两罐），现在比较固定了，一般是：ZYWIEC（500ml玻璃瓶），生力（比较清淡些，在国内就比较爱喝），SCHLITZ（946ml，玻璃瓶，我觉得很不错）。 -mjs(臭豆腐); 2001.9.1 12:02 (#186996)
- 闻到了一股臭豆腐的清香 -lemondy(米卢); 2001.9.1 12:15 (#187003)
- 天下最好喝的啤酒当属天津的莱格啤酒，但好象现在不生产了，但还是我们的高度纯粮酿制的白酒最好，一瓶刚好，二瓶会倒，容量5MML。 -yanyan13(crg); 2001.9.1 14:28 (#187042)
- 那还不如二锅头 -lemondy(米卢); 2001.9.1 14:44 (#187046)
- 青岛，克罗纳。最好的啤酒之二。Canadian, Blue都查远了。 -guest:Beer; 2001.9.2 19:12 (#187839)
- 青岛刚过完啤酒节……真想回去，与诸君痛饮！ -agincourt(百灵鸟); 2001.9.2 19:31 (#187858)
- 在Canada的酒贵吗?特别是啤酒和红酒. -yonex(小羽); 2001.9.2 20:20 (#187904)
- wine? 8.95 and up; beer? 2/500ml and up; I think Quebec is cheaper than Ontario. -guest:; 2001.9.3 11:33 (#188397)
- 一帮人不懂酒在这瞎参合，酒的魅力在于酒精，当然是度数越高的越好。 -yanyan13(klkl); 2001.9.3 11:36 (#188401)
- 瞎说，照你这样说，干脆喝酒精得了。 -guest:; 2001.9.3 12:29 (#188483)
- 我上次再星岛日报上看到多伦多有买伏特加的，但仅有40度（加拿大最高度数）。那位雄台知道在那里可以买到？ -pain4happiness(wolf); 2001.9.3 15:11 (#188554)
- LCBO的VODKA -lazycat(lazycat); 2001.9.3 15:14 (#188556)
- 吃喝全不顾(一) BLOODY MARY (附照片) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.31 20:21 (576 bytes. #186497)
- There are a lot of special restaurants in the French Quarter area. Cajun sea food is really delicious. I like the crawfish cooked in Cajun style. -larryxliu(bubble); 2001.8.31 21:54 (#186583)
- Have you tried "Oyster shooter", a drink? Hurricane or Hand Grenade? Yes, I love the crawfish too. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.31 22:24 (#186612)
- 速转一贴------冰浸脆芥兰 -tianfue(tomy); 2001.8.30 21:12 (166 bytes. #185250)
- 菱粉、生粉、太白粉，到底有什么区别啊？那种用来烧肉啊？ -guest:食神; 2001.8.30 19:54 (#185174)
- 生粉是淀粉，另外两种好象也是淀粉。 -rollar(Rollor); 2001.8.31 08:59 (#185815)
- 怎么和微软一样？ -guest:; 2001.8.31 09:53 (#185856)
- 太白粉听上去象是加在美白用品里的。 -tropicalfish(恐龙); 2001.8.31 10:04 (#185871)
- 太百粉就是土豆粉吧. 生粉是白玉米粉.菱粉是藕粉呢还是菱角的粉,我就不清楚乐. 加在化装品里的好像是钛,粉底的成份之一. -guest:crystal; 2001.8.31 20:17 (#186495)
- it's taiwanese name for sheng fen. -guest:; 2001.8.31 22:34 (#186639)
- 请问：超市里买来的生匹萨在烤箱里是不是400F烤？考多长时间？ -chineseman123(问问); 2001.8.29 21:17 (#183932)
- 难道上面没有说明吗?看看就知了, -guest:; 2001.8.29 21:29 (#183950)
- 那就425F，20分钟。差不多了就勤看着点。 -pmer(pmer); 2001.8.29 21:38 (#183969)
- again 425F about =210C, 有的只需 7,8 min. cheese 化了就行。 -killer(kevin); 2001.8.29 22:21 (#184025)
- On the back of that paper. -fionah(fiona); 2001.8.29 21:55 (#183991)
- 也许是侧面，仔细找找吧。产品不同，时间不一样。 -rollar(Rollor); 2001.8.29 22:31 (#184040)
- 来加拿大第一次老外请吃. 菜单一点也看不懂!!
各位前辈能不能把你们知道的菜名及特色在这里列一列, 供新来者学习学习, 以尽快适应加国生话. -guest:; 2001.8.29 16:06 (#183620)
- 我就知道New York是一种巨难吃的牛排 -yes(椰丝); 2001.8.29 16:13 (#183633)
- are u kidding ? that's so good. -bunny(bunny); 2001.8.29 17:18 (#183708)
- agree, New York Steak is good -guest:sq1; 2001.8.29 18:40 (#183798)
- 看来咱俩，不不，咱仨，吃不到一块去！！ -yes(椰丝); 2001.8.29 18:52 (#183812)
- add me... NY steak is my favorite! -scorpio(scorpio); 2001.8.29 19:58 (#183862)
- My menu is always "Same with my friend's" -lilyba(lily); 2001.8.29 16:32 (#183653)
- order T-Bone steak. -songl(风); 2001.8.29 16:35 (#183656)
- songl, did you find a job? I remember u post a very strong statement to push agents or HR after your interview? right? What's the result? I want to know whehter it's good way to push them. -guest:; 2001.8.29 17:02 (#183690)
- no, since there is no response from employer for three weeks, so I push them, maybe it's not a good way, but as you know. either way got no respond. so in my opinion why not just do it to get a final deciscion. -songl(风); 2001.8.30 10:45 (#184587)
- 看不懂菜单正常，直接问你的老外朋友就行了，老外去中餐馆还不是一样看不懂 -000(老九); 2001.8.29 16:36 (#183658)
- 写得很好，补充一点，主餐前也可点soup,象french onion soup是很多老外喜欢的；饮料可以点cocktail,象bloody mary或是long island(据说老外年轻人喜欢后者，怪味；年长者喜欢前者，中间有tomato juice). -starshower(星雨); 2001.8.29 17:07 (#183697)
- 用手一指 "this, I want this." -eglington(eglington); 2001.8.29 18:44 (#183802)
- 你是不是见过我点菜?我一开始就是这样的.赌对了美美吃一顿,赌错了就只能象填鸭一样强迫往嘴里塞,同时脑海里尽量把它想象成京东肉饼,烤鸭,涮羊肉之类的东西. -guest:sq1; 2001.8.29 18:57 (#183817)
- 同感! 往认得字多的地方指, 上来的东西与想象的还是差距大了. -guest:; 2001.8.30 09:19 (#184530)
- 傻子点菜！ -guest:一绝; 2001.8.29 22:30 (#184038)
- hahaha. what i do is to take the those pictures on the menu as a refence. at least it should look delicious, isn't it? -guest:; 2001.8.29 22:33 (#184046)
- 老外有一种主餐特合中国人胃口，就是一个大盘子，半盘子是主菜，象steak,或是chicken,shrimp,lamp chop,roast lamp等，另外办盘子是炒米饭，salard(有cucumber,green pepper,carrot,etc)什么的。我尝过greek风格的，感觉炒饭很好吃。 -starshower(星雨); 2001.8.29 17:13 (#183701)
- 哈,也吃过类似的,不适合我,米饭占了半盘子,牛排才多大啊.我吃过24ONCE的牛排, 爽呆了. -guest:sq1; 2001.8.29 18:46 (#183807)
- 没办法，谁让咱还是个中国胃呢。 -starshower(星雨); 2001.8.29 19:03 (#183825)
- 〖精华〗 今晚要做一个: BAKED STUFFED TOMATOES, 把RECIPE贴在这里, 供愿意尝试的人参考. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.29 09:04 (429 bytes. #183113)
- when you bake the tomatoes, put them upside down or downside up? -guest:; 2001.8.29 09:41 (#183141)
- 我想应该是底朝下, 否则米就撒了. :) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.29 10:05 (#183180)
- take a pic of them. -guest:pic; 2001.8.29 09:44 (#183148)
- 请问各位朝鲜泡菜怎么做？玻璃瓶行吗？谢谢了！· -guest:水村残叶舞愁红; 2001.8.29 01:28 (#182884)
- 切记一定要用朝鲜的玻璃瓶和朝鲜上甘岭的泉水！我很无聊 -expertune(专家调试); 2001.8.29 01:33 (#182898)
- hehe, 看得出来。 -xixi(筷子比叉子好用); 2001.8.29 16:55 (#183674)
- 上甘岭有泉水么？ -lemondy(柠檬2000); 2001.8.29 18:35 (#183791)
- 有，但是很珍贵 -expertune(专家调试); 2001.8.29 19:15 (#183837)
- 在请问西人的sour cream怎么吃？谢谢各位专家！！！！！！ -guest:水村残叶舞愁红; 2001.8.29 02:08 (#182937)
- put on baked potatoess with some green onion or onion and black pepper, salt to your taste -guest:; 2001.8.29 08:31 (#183088)
- 谢了？可不可以抹面包吃？见笑，没有考土豆。 -guest:水村残叶舞愁红; 2001.8.29 14:06 (#183393)
- 一买就一盒，还有什么吃法？ -guest:水村残叶舞愁红; 2001.8.29 22:18 (#184021)
- 海鲜炒面（简化版） -fionah(fiona); 2001.8.28 22:22 (745 bytes. #182639)
- 你也当美食家啦！不错！ -mike2000(风筝); 2001.8.28 22:33 (#182663)
- 我就会这种快餐食品。有时一大碗SALAD加个忌廉汤就打发老公一餐。不过他就喜欢吃这些。炒饭和PASTA也是他百吃不厌的。 -fionah(fiona); 2001.8.28 22:43 (#182683)
- 〖精华〗 出师第十七菜----------real麻婆豆腐
另：声明：鄙人的出师系列仅代表此菜我自己做过而已（如没做过会在文中讲）。 -tianfue(tomy); 2001.8.28 21:48 (553 bytes. #182590)
- 味道好极了。 -alang(阿朗); 2001.8.28 21:58 (#182607)
- Yummy! 青蒜好象应该是蒜苗, 象葱一样, 但叶子是扁的, 不是圆的. -tiny_ding(思静); 2002.7.29 15:47 (#663016)
- 〖精华〗 FWD: 煮粥小窍门 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.28 15:31 (1207 bytes. #182230)
- 谢谢holly, 我LG最爱喝绿豆粥啦，今晚试试你的方法。另外在问一句：米和水的比例是多少？我总是掌握不好。 -mike2000(风筝); 2001.8.28 15:57 (#182262)
- 习习，没看见是我Forward的。至于煮粥，我是来了加拿大之后才学会的，每次全凭灵感加水。 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.28 16:11 (#182287)
- 你回来啦？ -beibei(beibei); 2001.8.28 16:11 (#182288)
- beibei好，我回来啦！ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.28 16:15 (#182293)
- 对了，后来你的DVD找到人带了吗？对不起，我的行李实在太多，帮不上忙 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.28 16:45 (#182330)
- 没有关系了。我就知道到了上海买东西，刹也刹不住。:) -beibei(beibei); 2001.8.28 22:37 (#182673)
- 西施煲是个什么东东？ -lazycat(lazycat); 2001.8.28 22:42 (#182680)
- 西施煲应该是广东的叫法，我也不知道北方怎么叫。简单的说，是比较好的电饭锅。应该是有微电脑控制的，有专门的煮粥功能。在国内大概一千多一个，多伦多比较贵，我看到一个很小的，加上税大概要250以上。 -fionah(fiona); 2001.8.28 22:54 (#182702)
- 应该是一种音译的品牌，老虎牌就有这种功能，好的电饭煲一般都是日本产的，尽管小日本不付人喜欢，但他们的产品的确过硬。应该不用那么贵，我见过一百多的。 -cuecue(cuecue); 2001.8.29 11:01 (#183239)
- 这就是我问你西施煲是个什么东东的原因。//hands. You are right. -lazycat(lazycat); 2001.8.29 12:21 (#183319)
- 高级电饭锅 -syhhy(steed); 2001.8.28 22:58 (#182708)
- Try "slow cooker" here. -redbird(RedBird); 2001.8.29 10:04 (#183176)
- I think slow cooker is not good for cooking rice. I tried it yesterday. -lazycat(lazycat); 2001.8.29 12:19 (#183314)
- 〖精华〗 FWD: 萝卜糕！而且是两个版本的！都由高手指点过的！^_^ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.28 15:27 (3595 bytes. #182226)
- 太，太。麻烦拉，对我这种懒人只能想吃的时候去天皇茗粥一次了，或者哪天你做好了，叫我一声，嘻嘻：) -moonriver(moon river); 2001.8.28 15:32 (#182231)
- 去天皇茗粥的时候叫我一声，嘻嘻：) -eglington(_); 2001.8.28 15:36 (#182236)
- 臭蛋要请客喝粥啊？不错不错。 -guest:; 2001.8.28 15:40 (#182243)
- 好啊，egg什么时候双龙虾改成粥了？：) -moonriver(moon river); 2001.8.28 15:42 (#182246)
- 嗯，因为要买camcorder？ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.28 15:44 (#182247)
- xixi, 不麻烦, 不麻烦的呀, 好玩的就是这个过程嘛. -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.28 15:39 (#182241)
- 我以前的同事家里不时会做一点，原因是自己做料足而且新鲜。就象上海不少人家会自己家里做春卷、烧卖一样。说得我口水都要流出来，我最爱吃这些点心，不论是广东的还是上海的。 -fionah(fiona); 2001.8.28 17:53 (#182404)
- 馆子里有吗？俺还是去馆子吃这么复杂的点心吧。另外中国萝卜什么样？ -guest:; 2001.8.28 15:35 (#182234)
- 你不会吧？？就是你在中国的时候看到的萝卜的样子啊！ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.28 15:41 (#182244)
- 可是中国萝卜好多种啊。我也没见这里超市写哪个是中国萝卜。青的，白的，还是红的？ -guest:; 2001.8.28 16:04 (#182278)
- 难倒我乐 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.28 16:14 (#182291)
- 嘿嘿，照抄的吧？中国萝卜这个称呼有点怪呀，而且我都没见着这里外国萝卜和中国萝卜有啥分别。多谢zjoy了和这个只贴菜谱没有实践的holly:) -guest:; 2001.8.28 16:30 (#182310)
- 通常用青萝卜 -zjoy(Joy); 2001.8.28 16:15 (#182294)
- 做萝卜糕，当然是白萝卜。在广东，青萝卜好象只用来褒汤：青红萝卜汤 -fionah(fiona); 2001.8.28 17:48 (#182399)
- 看到一贴直流口水，因我不烤东东，故直接转。 -tianfue(tomy); 2001.8.27 21:50 (405 bytes. #181314)
- 誰要吃月餅我這裡有免費的 -nexttime(11); 2001.8.27 14:53 (#180975)
- 自己作地？ -tianfue(tomy); 2001.8.27 21:39 (#181303)
- 这里看来看去除了川菜，粤菜就是北方菜， 难道没有人会做湖南菜，杭州菜的吗？ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.27 07:04 (#180667)
- 给TOMY及其他朋友: ROASTED GARLIC SPAGHETTI 很香 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.26 20:54 (921 bytes. #180117)
- thank you. i'll try in few months. -tianfue(tomy); 2001.8.26 21:02 (#180130)
- 请教，我的土豆饼怎么一煎就散了？ -guest:; 2001.8.26 17:53 (#180013)
- 问sq1吧，刚才他（她）回答了我关于土豆的问题。好像是个专家。 -guest:不愁; 2001.8.26 17:58 (#180016)
- 我晕倒....会做的几个菜掰手指头就可以数完了.怎么会是专家? -guest:sq1; 2001.8.26 18:05 (#180019)
- 上次在朋友那吃的，他放在OWEN里烤的，400度，30MIN，15MIN翻一下，很好吃 -elsa(青虫); 2001.8.26 18:10 (#180023)
- 应该是烤，煎容易散。 -guest:; 2001.8.26 19:38 (#180077)
- 我也遇到类似的情况, 后来朋友说要放鸡蛋和面粉 -uid(㊣Miracle); 2001.8.26 21:44 (#180182)
- 谁能推荐吃泰国菜的好去处? 先谢了! -guest:; 2001.8.25 20:01 (#179322)
- 刚才在华人超市买了一个青萝卜，请问如何炒菜好吃？除了炖鸡汤骨头汤。吃腻了芹菜土豆生菜这些看家菜，要换花样。另外藕怎样做好吃？ -guest:; 2001.8.25 18:03 (#179262)
- See if you can plant it in your back yard, you will get many 青萝卜s the next year. :)) -pyramid(金字塔); 2001.8.25 19:12 (#179301)
- 真的吗？告诉我怎么种？如果明年大丰收，我请你免费吃青萝卜：） -mike2000(风筝); 2001.8.25 19:20 (#179304)
- 难吃死了，怎么做都难吃 -bluegirl(bluegirl); 2001.8.25 19:58 (#179320)
- 大家都不爱吃萝卜？我今天凑合的做法，萝卜切细丝，切肉丝，粉丝泡软，然后多放油，爆肉丝，合入萝卜丝，加老抽，将熟时加粉丝。烧的做法，还比较好吃。 -guest:; 2001.8.25 21:43 (#179360)
- 拿来坐饺子馅不错 -guest:最爱饺子; 2001.8.25 21:07 (#179347)
- 湖北人教你做藕！那要看是什么藕了，如果是白莲藕（嫩的），可以滑藕片，如果是红莲藕（粉的），可以煨排骨藕汤。还有比较高级的做法，诸如豺鱼焖藕，炸藕元，藕夹。如果买的藕质量不算太好，做个酸辣藕丁也很好吃。 -yymeg(cherry); 2001.8.25 22:25 (#179396)
- 请问这里的藕煨汤怎么样？ -guest:; 2001.8.25 22:26 (#179400)
- 怎么区别红白莲藕？颜色不同？藕元是什么？ -guest:; 2001.8.25 22:29 (#179406)
- come on, stop day-dreaming, though it's so beautiful. -guest:; 2001.8.26 15:53 (#179926)
- 萝卜切成很细的丝（或用工具），和打好的鸡蛋混在一起，放在锅里煎，个人认为味道还可以，别忘了放盐之类的东西。 -with2001(with2001); 2001.8.27 06:07 (#180652)
- 各位有没有做葱油饼的经验？希望介绍一下，谢谢！！ -guest:葱油饼; 2001.8.25 03:21 (#178893)
- 简单介绍：面粉加温水，合成软硬适中的面团，醒30分钟，其间切葱花或洋葱丁儿适量。面团切成半个拳头大，赶薄，涂油，撒盐和葱花，卷起来，再团成团，略赶一下，厚度适中。平锅，中火。 -jdzl(绝对重量); 2001.8.25 03:46 (#178894)
- 谢谢 -guest:蒜头; 2001.8.25 14:21 (#179172)
- 有兴趣看看------蜜 瓜 香 橙 沙 律 -tianfue(tomy); 2001.8.24 22:45 (484 bytes. #178707)
- 饺子看过来------转一菜：烤尖椒西红柿拌素茄子 -tianfue(tomy); 2001.8.24 18:24 (316 bytes. #178551)
- 谢谢TOMY. 我试试. 最近比较忙了, 不过我有空的话我就到美食版面看你的美食美贴. 你有空的话, 给大家做MEAL PLANNING如何? 贴一周的菜谱, 然后按照你的菜谱买菜?嘻嘻, 就这么一说吧, 真做起来, 蛮费时间的. 谢谢你! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.25 14:24 (#179173)
- 请问：你每顿只做两人吃的还是多做一点放冰箱存着？ -tianfue(tomy); 2001.8.25 15:51 (#179211)
- 一个人, 想一个星期做2-3次. 你有什么好招?呵呵 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.25 15:58 (#179217)
- 请问：是这样吗：早餐在家吃，中餐在COMPAY（自带还是买？），晚餐自做？ -tianfue(tomy); 2001.8.25 16:15 (#179228)
- 是啊, 是啊. 中午饭自带. 早晚餐自做 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.25 16:28 (#179231)
- 偶们那里的做法，不用小辣椒，用大辣椒：红的绿的都可以，肉要厚。 -pmer(pmer); 2001.8.25 15:41 (#179202)
- 谢谢TOMY, 我今天试了, 很不错. 小辣椒很好吃, 我又放了RED PEPPER和GREEN PEPPER. 前者很好, 后者就差远了, 不放也罢. 我又加了点香菜, 好吃好吃. 谢谢你! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.26 20:38 (#180105)
- 不谢，太客气，受不了。另看#180056。 -tianfue(tomy); 2001.8.26 20:51 (#180113)
- 请教一下各位厨房高手, 如何才能把牛肉弄得像外面餐馆那样又嫩又滑. 实在摸不清头脑. -speakout(鸣不平); 2001.8.24 15:38 (#178342)
- 见BBQ的菜谱。 -guest:; 2001.8.24 15:43 (#178353)
- 请问,加拿大有没有粉面子(勾芡用的淀粉)?还有,到底要带什么样的被子,毛巾被要不要带?我们就要去卡尔加里了. -scarlet(冬儿); 2001.8.24 09:57 (#177962)
- 1。有 2。薄被 3。带 4。去吧 -hairless(亮晶晶); 2001.8.24 10:17 (#177977)
- 谢谢回答!你在卡市吗? -scarlet(冬儿); 2001.8.24 11:10 (#178020)
- 毛巾被不要带，没用且占重量。 -fuping(小龙女); 2001.8.24 15:42 (#178351)
- agree! -yellow(yellow); 2001.8.24 15:43 (#178354)
- 我从来不用, 我LG经常用. 看个人习惯了. -zjoy(Joy); 2001.8.24 15:55 (#178378)
- 有用,我这个夏天一直盖毛巾被,是那种两人大小的,可一叠起来也可以单盖,很方便. -jane0823(jane); 2001.8.27 13:48 (#180911)
- 1.放心，Calgary什么中国货都可以买到，调料都不要带；2.这里的室内温度很高（可调），薄被就够了；3.毛巾被用处不大，温度极少到30度；4.还想知道什么，写Email给我。 -calgarywei(新移民接待站); 2001.8.24 17:25 (#178480)
- 刚到卡市，今天去了糖人街趟，1。有；2。薄的；3。带把，晚上温差较大，冬天不只回有多冷。 -danieldu(天马行空); 2001.8.24 19:11 (#178584)
- 多谢各位,我决定不带毛巾被了,不过,还想问一句,薄被是指什么样的,不会是不到一厘米厚的夏凉被吧?真希望到了卡市,能和大家成为好朋友. -scarlet(冬儿); 2001.8.25 16:42 (#179235)
- 不到1CM，似乎又薄了些，如果是棉花的新的被子，1.5-2.0都可以接受的，最好不要超过 3.1415926。 -calgarywei(新移民接待站); 2001.8.25 17:00 (#179244)
- 毛巾被 + 薄被
后半夜还是有些冷的 -danieldu(天马行空); 2001.8.25 20:21 (#179328)
- 你们都在卡市吗?依照你们的建议,我已经去掉了毛巾被, 改成春秋被和夏凉被各一床.
你们知道卡市的托儿补助的申请情况吗?我的孩子五岁,除了每天2.5小时的学前班以外,可能还要上daycare.不知费用大概是多少? -scarlet(冬儿); 2001.8.27 13:42 (#180903)
- daycare一般的500-600吧，不过如果您没有工作，又要参加英语班，可以申请subsidy.我的一个朋友扣除牛奶金和subsidy 后，最后一个月只交几十元 -calgarywei(新移民接待站); 2001.8.27 17:24 (#181157)
- 谢谢回答,像你们好像没有孩子,就不用担心这么多.听说存款超过五千元就领不到subsidy,你朋友的情况是怎样的呢? -scarlet(冬儿); 2001.8.29 01:51 (#182925)
- Subsidy 和您的收入有关，好像和存款没有关系，5000加币？新移民哪有只带5000的？ -calgarywei(新移民接待站); 2001.8.30 11:10 (#184606)
- 毛巾被还是带吧！这里冬天公寓里的室温有26到28度，夏天还是会热几天的。如果你是海运的话，就不要在乎这点重量，能带就带吧。祝你好运，你的宝贝好运。 -deepblue(deepblue); 2001.8.27 23:23 (#181455)
- 你说的是卡尔加里吗 -scarlet(冬儿); 2001.8.29 01:55 (#182930)
- Down quilt, the best and most comfortable. -bjren(bjren); 2001.8.28 10:07 (#181855)
- 我以前用过羽绒被,不是十分舒服,现在用安睡宝的七孔春秋被,真的很好. -scarlet(冬儿); 2001.8.29 01:54 (#182929)
- 〖精华〗 学做懒人菜之二：炒苍蝇头 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.23 19:38 (529 bytes. #177406)
- 好菜，就是名字太怪。哪天我用网球拍打够20只苍蝇就做。 -tianfue(tomy); 2001.8.23 20:47 (#177467)
- 看菜名挺恶心的，看菜谱还不错！小声儿问一句：能否换个名字？ -mike2000(风筝); 2001.8.23 23:09 (#177648)
- 韭菜花是新鲜的吗？有卖的？我只见过华人超市有卖涮羊肉的韭菜花调料。 -guest:; 2001.8.23 23:49 (#177718)
- 是的，有的，华人超市有 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.24 10:54 (#178004)
- 〖精华〗 学做懒人菜之一：蛤蜊丝瓜 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.23 18:38 (506 bytes. #177348)
- Hi, welcome back! How is your trip? Celebrating our 1 year anniversary of coming Canada!
关于丝瓜：到哪儿找呢？ -birdswimming(feifei); 2001.8.23 18:58 (#177367)
- Hi feifei, so nice to meet you again. Happy 1-year landing anniversary! BTW, didn't you plant any "si gua" in your backyard this summer? wo zheng xiang qu wen ni tao yi gen ne ^_^ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.23 19:14 (#177379)
- 我比你还要懒，我就做蛤蜊蒸蛋。味道鲜美，原汁原味。 -guest:sashimi; 2001.8.23 21:15 (#177503)
- 吃厌了老套菜，懒人也可以翻花样的嘛。^_^ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.23 22:31 (#177607)
- 蛤蜊哪里买？ -fionah(fiona); 2001.8.23 23:51 (#177722)
- 华人超市有卖新鲜的 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.8.24 10:54 (#178005)
- 没注意过。我次次去唐人街都是很快拣一些一早想好要买的，买好了赶快走。唐人街又脏人又多。下次我会去找找蛤蜊。多谢。 -fionah(fiona); 2001.8.24 11:02 (#178006)
- 味道远不如国内的蛤蜊鲜，感觉那不是蛤蜊吧，是不是湖里的什么小贝类 -000(老九); 2001.8.24 11:06 (#178013)
- 蛤蜊长啥样？ -guest:; 2001.8.23 23:55 (#177729)
- 为什么要剩下22颗蛤蜊呢？ -yes(椰丝); 2001.8.24 11:12 (#178025)
- xi,是每两个一包啊, 共做12包 -zjoy(Joy); 2001.8.24 14:44 (#178254)
- 蛤蜊是什么? 是CLAM还是OYSTER?谢谢! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.25 14:25 (#179176)
- 是某种clam -pmer(pmer); 2001.8.25 15:39 (#179201)
- 想吃烤羊肉串，不知那里可以买到这样的羊肉。多谢了 -mldzj(lawrence); 2001.8.23 16:59 (#177278)
- highland farms 里有买羊腿的 -tomatoo(tomato); 2001.8.23 17:04 (#177283)
- 在那里 -guest:; 2001.8.23 17:34 (#177305)
- kennedy and ellesmere , 西北角 -tomatoo(tomato); 2001.8.23 17:57 (#177319)
- 想吃涮羊肉，请问火锅的汤怎么弄？ -guest:; 2001.8.22 23:06 (#176513)
- 我是买现成的火锅料扔一半进去，然后把调料弄弄好就行了，省事。还火锅涮羊肉兼顾，火锅的底料，涮羊肉的调料。xixi -firefox99(firefox99); 2001.8.22 23:12 (#176517)
- 水，加点鱼、虾、姜葱做锅底。是为清汤火锅。 -rollor(Rollor); 2001.8.23 00:01 (#176591)
- 好搞。葱2棵，姜5片，香蘑2朵，虾皮1把，水开即涮。不过我们喜欢吃辣，
就一直用重庆火锅底料，中国店有售。 -pmer(pmer); 2001.8.23 00:32 (#176639)
- 听说重庆火锅底料不太卫生，是这回事吗？ -guest:; 2001.8.23 02:13 (#176708)
- 正宗四川火锅底料里面有牛油,不是每个人都能适应.涮羊肉和普通火锅还是有点不一样,汤里口味不用太重,调料很重要,好在都能买到.就等着大雪纷飞的时节了,开涮. -guest:; 2001.8.24 14:21 (#178229)
- 白开水，烧开后即可开涮。这是最正宗的吃法。涮完肉后再涮一些白菜和粉丝。汤里加些盐就是上好的高汤了。味道好极了。 -ada123(殷殷); 2001.8.23 03:37 (#176726)
- 谢谢各位，昨晚做了，特别好吃，感觉不比北京金山的差。也推荐给各位，方便，要好吃！ -guest:; 2001.8.24 13:56 (#178198)
- nofill超市里卖的水果要象国内一样用洗涤灵洗后才能吃吗？我怎么看这的人，不洗就吃呀？不会得肝炎？ -chineseman123(问问); 2001.8.22 20:20 (#176376)
- 我 -tomatoo(tomato); 2001.8.22 20:52 (#176398)
- 有事还能回答你的问题?! -tomatoo(tomato); 2001.8.22 21:40 (#176440)
- 别忘了，NO FRILLS得水果任你挑。。。一干人摸果得DD，你吃了以后不知啥味，能否介绍一下。 -guest:; 2001.8.22 22:31 (#176482)
- 想知道试试就知了! -tomatoo(tomato); 2001.8.22 22:52 (#176497)
- 只有一次在nofrills卖葡萄的货架上贴了张条子说：该葡萄喷晒了sss一定要洗过再吃。这样想来平时没贴说明的水果不洗就吃也不会有大碍吧 ：）。经常看到有人刚买了水果边走边吃的。不过。。。 -melodymeng(Melody); 2001.8.22 21:27 (#176429)
- 應該沒問題，用水衝一下就可以了。 -lemondy(柠檬2000); 2001.8.22 21:44 (#176443)
- 要是洗涤灵不冲干净，比不洗问题还大 -pmer(pmer); 2001.8.22 23:51 (#176576)
- 确实，公司买的苹果，杏什么的水果，老外都是直接吃，就俺土土地还要冲洗一下，不能让老外看见，免得笑话俺。 -guest:; 2001.8.22 21:45 (#176446)
- 整个一东施效颦，不洗不卫生，连小孩都知道得事情，你为了学，也跟着傻吃。。 -guest:; 2001.8.22 22:35 (#176488)
- 眼神差？脑子转筋了？ -guest:; 2001.8.22 23:16 (#176526)
- 水果想怎么吃就怎么吃。愿意不愿意洗都在你自己。为这也怕笑话，没毛病吧你。 -guest:; 2001.8.23 00:37 (#176649)
- 俺吃水果也不洗，就搁衣襟上蹭两下，就开啃。 -heater(肠子); 2001.8.22 22:12 (#176462)
- 后来得人可能不知道去年WAKER TOWN喝生水，死了不少人。CANADA的自来水处理得较差，最好不要直接饮用。 -guest:; 2001.8.22 22:42 (#176491)
- 似乎有道理。哈哈。反正我以前就喝自来水，踢球出一身臭汗，就到水龙头
下灌个水饱。现在也一样，目前还活着。倒是学给排水的夫人死活不喝生水... -pmer(pmer); 2001.8.22 23:54 (#176579)
- 这的水好象也有问题，水碱特别大，放出来的水好象是白的，过一会儿才清下来，尤其是热水。各位有无同感？还说可以直接饮用，可以吗？ -chineseman123(问问); 2001.8.22 23:31 (#176547)
- 最好不要！尤其是热水，洗菜洗水果都不要。不过有天电视里演一个鬼子喝游泳池里的水，以证明他们很卫生，那边还有好多人在水里扑腾呢。真够看的！ -guest:; 2001.8.22 23:44 (#176564)
- 白色的东西是气泡不是水碱。去年多伦多对瓶装水和自来水做过检验，约十多个品种，大都通过了饮用水标准，自来水排名第四（或第五，记不清了）。 -rollor(Rollor); 2001.8.22 23:54 (#176580)
- 碱也不少的。烧一锅开水，底上就是一薄层白色的碱。在多伦多，好像还是要分区对待，NY这边不是很好。 -guest:; 2001.8.23 00:02 (#176595)
- 听过一些人抱怨水碱大，但我的烧水壶用了将近三年了，沉积的水碱很少。 -rollor(Rollor); 2001.8.23 13:41 (#177111)
- 啊，三年了？我一年中烧穿两个水壶 (还有一个大锅并打碎两个盘子)，还有不少其他险情。惭愧... -found(BeeGee); 2001.8.23 21:09 (#177494)
- 俺以为就俺是这样毛手毛脚的家伙，总被老公批评，多郁闷呐。哈哈，终于找到知音了。虽然俺没烧穿壶也没烧穿锅，但到底打碎了多少盘子碗，俺也不知道了。 -melodymeng(Melody); 2001.8.23 21:17 (#177508)
- 我也可以心安一些啦！ -found(BeeGee); 2001.8.23 21:24 (#177522)
- 干嘛不买那种打不坏的盘子、碗，好象比瓷的还便宜。 -chineseman123(问问); 2001.8.24 23:35 (#178756)
- 可我还是喜欢瓷器餐具，磁磁石石地反着光的感觉很好。那些所谓的幂胺（好像不是这么写）餐具，刚买来挺漂亮的，用不久就面目全非了；而且我对于塑料类餐具总有一种莫名的担心，担心会危害健康。有点可笑，是吧。 -melodymeng(Melody); 2001.8.24 23:54 (#178772)
- 是烧干了吗？每次出门前我都尽量检查一下电器炉具的开关。只记得有一次上网时面条锅烧干了。不过，那是捡的锅，刷干净之后完好如新。 -rollor(Rollor); 2001.8.24 09:16 (#177937)
- 是烧干了，报警器没响。最近一次水壶的底都没了，全融化了。其实我门上就贴得有‘关电，炉子等’提醒，还有图画辅之，但是有时一看书或睡着了，就忘了。希望上次事故是最后一次。 -found(BeeGee); 2001.8.24 23:27 (#178749)
- 热水不要喝。冷水据说喝之前要先放5分钟 -pmer(pmer); 2001.8.22 23:55 (#176583)
- 比中国的自来水最少要干净N倍，可以直接饮用。不过最好还是不要直接喝，据说重金属含量较高，所以用净水器过虑或买瓶装水喝较好。 -melodymeng(Melody); 2001.8.23 00:02 (#176594)
- 盲目崇洋！至于用这么大的句子吗？中国的自来水？还N倍！见过多少中国的自来水？ -guest:; 2001.8.23 00:16 (#176616)
- 那请问您直接喝过中国那里的的自来水？ -chao(coco); 2001.8.23 00:20 (#176619)
- 不过咱中国的饮用水标准是不如加鬼严格，夫人说的。 -pmer(pmer); 2001.8.23 00:21 (#176622)
- 我只是就事论事的说而已，何必上纲上线，扣这么大顶帽子。有些人的心态实在可笑。 -melodymeng(Melody); 2001.8.23 00:26 (#176629)
- 有些人说话很可笑呗。不上岗也不上线，就是满嘴跑船。 -guest:; 2001.8.23 00:32 (#176640)
- 哈哈 -guest:; 2001.8.23 00:39 (#176653)
- 怎么叫满嘴跑船？？在这里的公共场所，到处都是直接接在自来水管子上的龙头，专门供人直接引用。如果在医院里护士给你拿来药片，也是帮你接杯自来水直接送服。在中国，可能吗？？？ -melodymeng(Melody); 2001.8.23 00:45 (#176661)
- 少见多怪。国内没见过的，到这里看见了，兴奋异常，哇！加拿大月亮好圆啊！建议回国多走动走动，你没看见的不代表中国没有。 -guest:; 2001.8.24 11:26 (#178037)
- 早就听说过净水器，哪里买得到呀？CANADIAN TIRE？我怎么哪里都找不到呀！只见过HOUSE里用大大型的，听说有小型的？还有，怎么这里鞋油也买不到？我在WALL-MART和ZELLER都找了。 -chineseman123(问问); 2001.8.23 13:22 (#177088)
- Ask shopping assistant for filter. -rosemary(kitty); 2001.8.23 18:55 (#177364)
- 据我所知（北京和深圳的经验），国内自来水厂出来的水都是可直接引用的，只不过在从水龙头出来之前会受到不同程度的污染。多伦多的瓶装水未必比自来水好。 -rollor(Rollor); 2001.8.23 13:38 (#177109)
- 对。水厂的水可以直接饮用但是由于国内的自来水管道基本是金属的存在严重的二次污染所以不能直接喝而听说国外的管道是PVC还是什么的总之解决了二次污染的问题就可以直接喝。 -sufe(dandan); 2001.8.23 20:40 (#177460)
- N=0。05 -guest:诗人; 2001.8.23 15:00 (#177178)
- 确实。我觉得热水里有好多泡泡 -bluegirl(bluegirl); 2001.8.24 10:12 (#177971)
- 到了国外，自然要学一些DD，但可别成了刘姥姥。比如鬼子喝游泳池的水，其中尿的含量1/10000-1/1000，保不齐小孩刚在那尿了一大泡。 -guest:; 2001.8.23 15:09 (#177183)
- help----菜谱中有句话读不懂：老姜榨取浓浓的姜汁一大杯（要用纱布滤取渣子）请问：怎么榨？ -tianfue(tomy); 2001.8.21 21:39 (#175346)
- 会不会是类似榨果汁机的东东啊 -melodymeng(Melody); 2001.8.21 21:43 (#175354)
- 如是，那要用多少姜啊！ -tianfue(tomy); 2001.8.21 21:49 (#175364)
- 要不怎么能榨出一大杯姜汁呢？ -melodymeng(Melody); 2001.8.21 21:52 (#175369)
- 会不会用水煮呢？ -tianfue(tomy); 2001.8.21 21:55 (#175375)
- 姜汤??? :-)) -luoboyang(萝卜秧); 2001.8.21 22:14 (#175408)
- 〖精华〗 出师第十六菜----------番茄豆腐 -tianfue(tomy); 2001.8.21 21:37 (390 bytes. #175344)
- 一定很好吃，明天做来试试。这算是哪里菜啊？ -melodymeng(Melody); 2001.8.21 21:40 (#175348)
- 〖精华〗 出师第十五菜----------正宗土豆色拉 -tianfue(tomy); 2001.8.21 21:23 (729 bytes. #175327)
- 紧急求助：海螺肉怎么做好吃啊？请各位DX帮忙。我现正对着化好的海螺肉发愁呐。 -melodymeng(Melody); 2001.8.21 14:17 (#174867)
- 能切片的部位切薄片,用葱爆炒. 其它部分, 煮汤. -zjoy(Joy); 2001.8.21 14:19 (#174870)
- 谢谢，马上就去做。吃完了再汇报心得. :-) -melodymeng(Melody); 2001.8.21 14:22 (#174877)
- 站住！！不谢我了？嗯？拿什么谢？我觉得有一小碟海螺肉就可以了，
我又不是那么贪心的人。 -yes(椰丝); 2001.8.21 14:28 (#174887)
- 谢谢啦。老公正在切片呐。过来一起吃吧。人多吃饭香啊。：－） -melodymeng(Melody); 2001.8.21 14:32 (#174893)
- 你...你....你.... 才发现你在多轮多啊，气死我了，哪个多轮多的兄弟姐妹替
我吃去吧，回来告诉我味道让我回味一下就可以了....... -yes(椰丝); 2001.8.21 14:39 (#174909)
- 切姜丝葱丝爆炒，香啊香。 -yes(椰丝); 2001.8.21 14:22 (#174876)
- 谢谢啦谢谢啦。。。 -melodymeng(Melody); 2001.8.21 14:33 (#174895)
- 嗯？你是不是水母上的虾米？！ -guest:; 2001.8.21 16:40 (#175063)
- 酒足饭饱，胡汉三我抹着嘴巴又回来了。哈哈，实在是好吃啊，怎一个鲜字了得。惭愧阿，吃饭时心中还忍不住窃喜：幸亏好心的耶丝、zjoyMM住在温哥华呀，不然就一盘海螺肉哪够四个饕餮之徒瓜分哪。嘿嘿。 -melodymeng(Melody); 2001.8.21 16:15 (#175043)
- Tao2 Tie2 -guest:; 2001.8.21 17:41 (#175128)
- tao1 tie4 -guest:平心; 2001.8.21 17:42 (#175131)
- correct. -guest:; 2001.8.21 17:44 (#175134)
- 100分 -melodymeng(Melody); 2001.8.21 17:44 (#175135)
- 敢问饺子用什么汉字输入法？ -rmd(二亩地); 2001.8.21 17:49 (#175142)
- copy的，傻瓜。 -guest:; 2001.8.21 17:50 (#175143)
- 微软拼音. 不过上面那个"饕餮"是COPY的. 现在知道了怎么发音了. 谢谢各位! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.21 17:58 (#175150)
- 饺子，你居然是用微软的拼音打了那么多好东东啊，实在佩服！推荐你试一下清华紫光的拼音输入法，比微软的东东好用多了。http://www.thunis.com/thunis/configure/software/unispim/download.htm -melodymeng(Melody); 2001.8.21 18:10 (#175168)
- 我也是一直用微软的拼音呐, 刚刚去查了你推荐的清华紫光, 说是兼容中文版, 我用英文版的系统行吗? -zjoy(Joy); 2001.8.21 18:21 (#175186)
- 如果你用的是瘟都死2000的话，那么不论中英文版都支持；否则，只支持中文版的。 -melodymeng(Melody); 2001.8.21 18:30 (#175194)
- 惨啊. 我公司里是WINNT, 家里是WIN98,还都是英文的. -zjoy(Joy); 2001.8.21 18:35 (#175198)
- 我也是WIN98英文. :( 我一直想找到智能ABC, 没找到, 也不知道能不能用在WIN98 英文上. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.21 21:12 (#175309)
- 海螺肉一定要配牛肉,再放几个洋葱,肯定好吃! -guest:everyday; 2001.8.22 00:08 (#175623)
- 菜单？先谢了。 -melodymeng(Melody); 2001.8.22 00:28 (#175641)
- 请问在家如何做刀削面？ -guest:; 2001.8.20 22:15 (#174168)
