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有谁知道怎样吃椰子，椰子肉？谢谢了。 -lazycat(lazycat); 2001.7.9 21:07 (#125790)

卖这水果的一般都有那种专用的刀，收拾好了您再拿走。要是你自己来收拾椰蛋，那可费劲。因为椰子那层皮贼硬，加上刀子不凑手，够你这懒猫折腾一晚上的。顺便说一句，总觉得鲜椰奶有股子骚哄哄的味道，不知道可有同感? -susse(半鲜); 2001.7.9 21:18 (#125811)

别说的这么恶心，我已经喝过了。用的榔头和改锥。 -lazycat(lazycat); 2001.7.9 21:22 (#125818)

HI, 哪来的椰子？ -wander2001(wander); 2001.7.9 21:51 (#125847)

supermarket. -lazycat(lazycat); 2001.7.9 22:09 (#125889)

Are you online? Open MSN now -wander2001(wander); 2001.7.9 22:13 (#125894)

加上西米露就是椰汁西米露。可好喝了！想起来我都流口水。 -littleboat(小舟); 2001.7.9 21:53 (#125849)

椰子肉还好啊,没那么多味,也许JJ你吃到了半鲜的椰子,所以就:........:D -happy_4_7(开心果); 2001.7.9 21:53 (#125851)

错，新鲜的椰子水很好喝啊，在泰国喝了不少，很解渴。当然半鲜的就不怎的。 -danieldu(天马行空); 2001.7.9 22:28 (#125926)

原来如此。可怜的北方银哪。。。。。。 -susse(半鲜); 2001.7.9 22:32 (#125932)

错，我是不折不扣的南方人，住在所谓的天堂世界。 -danieldu(天马行空); 2001.7.9 22:52 (#125987)

天马，susse是在自怜，非怜你。 -susse(半鲜); 2001.7.9 22:56 (#125998)

sorry了 -danieldu(天马行空); 2001.7.9 23:11 (#126026)

//hand.自我安慰：俺小时候在黑龙江吃的冻梨贼好吃。（暗暗地咽口水：鲜鲜的椰汁啊，55555） -susse(半鲜); 2001.7.9 23:26 (#126049)

哈哈 {from:216.104.228.113} -guest:; 2001.7.10 02:06 (#126345)

泰国的椰青很清甜，又便宜。不知加拿大的味道怎样？以前都是卖椰青的人开了小口，插个吸管喝就行了。这里卖的不开的吗？ -fionah(fiona); 2001.7.9 22:42 (#125963)

老姐，鲜椰子水很好喝的，而且水奇多，肉较少，和北方常卖的不同。我的观点，那椰子水比椰汁好喝多了。:D -dalianmao(dalianmao); 2001.7.9 23:53 (#126117)

如果我和你姐夫有幸被钦点面试的话，一定会去新加坡，那时你也利索了，咱一起喝椰汁去。不过，事先声明：榴莲免谈。:P -susse(半鲜); 2001.7.10 00:10 (#126153)

两个建议：1、试一试榴莲，说不定你会喜欢。2、捏一捏小猫的胖脸，说不定她会喜欢。:P -bingle(bingle); 2001.7.10 00:15 (#126159)

bingle小心mao 将来以牙还牙,去对付小bingle :D -happy_4_7(开心果); 2001.7.10 02:03 (#126338)

俺早就有这个打算了。说不定还可以为绒绒，小happy,王二小，小egg,小tyosn等报仇。:)) -dalianmao(dalianmao); 2001.7.10 02:36 (#126388)

不如尽快教会绒绒,和小猫,将来捏小Bingle的重担就教给她们了,让小Bingle的老D,没有办法还手...............天才的我才可以想到这么绝的idea :D -happy_4_7(开心果); 2001.7.10 04:17 (#126459)

我倒！从来没看见谁这么狠狠的表扬自己的。。 -dalianmao(dalianmao); 2001.7.10 04:53 (#126510)

这年头,要学会表扬别人,更要学会表扬自己,时代进步了ha ha :-) -happy_4_7(开心果); 2001.7.10 04:58 (#126515)

:O再倒！.. -dalianmao(dalianmao); 2001.7.10 05:08 (#126535)

这可叫我怎么希望呢？。。。 -dalianmao(dalianmao); 2001.7.10 00:42 (328 bytes. #126205)

没极品,也还是可以去闻一闻,不然如何了解水果王的美名,支持猫盛情邀请JJ& JF& rongrong come here :D -happy_4_7(开心果); 2001.7.10 02:02 (#126335)

极品榴莲是不是等于极臭？@@那个bingle天天念叨要捏俺家绒绒的脸蛋，回答是：先让他喝上二两壮壮胆再放马过来，呵呵。 -susse(半鲜); 2001.7.10 02:14 (#126358)

1。极品榴莲就是极好吃的那种。。(已经开始流口水了。。)2。看来bingle虐待小朋友之心极胜！看以后他们家小bingle的小脸蛋肯定要遭秧了。:)) -dalianmao(dalianmao); 2001.7.10 02:27 (#126372)

以大Bingle之道,还施与小Bingle之身,......此乃pingle家乡之绝技 -happy_4_7(开心果); 2001.7.10 04:20 (#126464)

千万别打开榴莲，那可是番多拉魔盒。 -danieldu(天马行空); 2001.7.10 01:58 (#126329)

把椰肉切下, 用搅拌机打碎榨成汁, 加冰. -cocacola(cocacola); 2001.7.9 21:46 (#125841)

先剥掉外面的松皮，再在梗处用普通菜刀切开一个小口，把椰汁倒入大约2-3升的容器里备喝，最后用普通小勺子刮里面的椰肉吃。这是标准的海南吃法。 -laoxi(Laoxi); 2001.7.9 21:53 (#125850)

好象此法全球通用啊:P -happy_4_7(开心果); 2001.7.9 21:54 (#125854)

是 -laoxi(Laoxi); 2001.7.9 22:03 (#125871)

same as cast away -bidnavi(lee); 2001.7.9 21:58 (#125863)

在海南是那样吃椰子 -laoxi(Laoxi); 2001.7.9 22:04 (#125875)

I will try it at once. thank you very much. -lazycat(lazycat); 2001.7.9 22:09 (#125888)

You are welcome. -laoxi(Laoxi); 2001.7.9 23:39 (#126089)

还有个方法，就是拿两个椰子，对磕，肯定能磕开，不过椰子水会损失一些。这算是野外无工具时候的吃法吧。:P -dalianmao(dalianmao); 2001.7.10 00:04 (#126143)

我没试过。 -laoxi(Laoxi); 2001.7.10 00:36 (#126189)

我试过了，效果还成，所以“隆重”推荐之。:D -dalianmao(dalianmao); 2001.7.10 00:45 (#126209)

这种办法只能对付椰青，也就是很嫩的椰子，老一点椰子就不行了。对付这种老椰子的办法是先把外壳扒掉，然后用尖刀捅开椰子眼，插入吸管吸干椰子水，再用锯子锯开其硬壳食其肉。没有锯子就用铁锤硬敲。 -lanco(燕子); 2001.7.10 00:16 (#126160)

我以前在三亚用此法就地对付新鲜椰子；后来新鲜椰子大约摘下一周后，带几个到北京给朋友，老办法仍管用。更老的椰子还没试过。 -laoxi(Laoxi); 2001.7.10 00:46 (#126214)

have you watched cast away? you will know1 -macsym(日进斗斤); 2001.7.9 22:06 (#125879)

not yet. -lazycat(lazycat); 2001.7.9 22:17 (#125900)

温哥华的螃蟹真便宜, $3.99/LB, 北极甜虾 $1/LB. 好吃好吃!!! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.7.8 21:36 (#124474)

3.99/lb?where?The lowest price I get in Superstore is 5.99$/lb -goodbaby(小宝); 2001.7.8 21:58 (#124501)

T&T IN RICHMOND -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.7.8 22:02 (#124507)

thanks -goodbaby(小宝); 2001.7.8 22:04 (#124509)

In 456 supermarket Toronto, it is also only 3.99. I bought two today. Only 20 buccks. It is GOOD! -xuhp(LOST); 2001.7.8 23:25 (#124619)

Still more expensive than in China :( Only milk is cheaper here. -xxjjs(东方射日); 2001.7.9 01:14 (#124734)

Do NOT feel pity. China's milk is cheap indeed, but this milk=pure milk+water. -heater(肠子); 2001.7.9 01:19 (#124740)

Of coz, what I mean is the same milk. -xxjjs(东方射日); 2001.7.9 01:27 (#124752)

昨儿和朋友们做三粉饺，真是好吃啊，到那边有没有三粉（或是生粉）卖啊？贵不？ -danieldu(天马行空); 2001.7.8 21:11 (#124438)

生粉我见着了,但价钱忘了,不过吃得再贵也贵不到哪里去,不用担心了. -guest:tomato; 2001.7.8 21:48 (#124490)

决不超过5元钱，我记得也就1，2元一包。 -luoboyang(萝卜秧); 2001.7.8 21:52 (#124493)

你们做不做粉饺？ -danieldu(天马行空); 2001.7.8 23:17 (#124608)

我从没有听过更没有吃过,怎么做的? -guest:tomato; 2001.7.8 23:34 (#124629)

把芋艿蒸熟了，去皮，捏碎。然后放入面粉和蕃薯粉（就是生粉），和好后，就是与做一般饺子一样了，但煮时要稍长些。很好吃的。 -danieldu(天马行空); 2001.7.9 01:05 (#124721)

〖精华〗请问小舟, 樱桃酱怎么做? 谢谢! ... 今天和几个朋友去摘樱桃了, 现在我是几个星期也不想吃新鲜樱桃了, 555, 还是做成樱桃酱慢慢吃吧. *_* -sisi(丝路花雨); 2001.7.8 00:42 (#123746)

樱桃酱 -littleboat(小舟); 2001.7.8 09:20 (270 bytes. #123948)

不过我只试过国内的樱桃（这里的樱桃皮厚）。还有也可以先将樱桃用能分离汁、核和果肉的榨汁机（菲利浦有一款非常好用）打碎，去掉核再熬。不过，这样会破坏樱桃细胞，味道没有整个的压出来的好吃。 -littleboat(小舟); 2001.7.8 09:21 (#123950)

残忍呀.... -ingrid(樱桃); 2001.7.8 16:28 (#124275)

我最喜欢的“浓缩樱桃果汁”的做法 -littleboat(小舟); 2001.7.8 09:34 (366 bytes. #123957)

我喜欢冲一大杯樱桃红茶，放在冷藏室里。每天午睡起来喝一杯，又提神有养颜。那时，感觉真是幸福啊。 -littleboat(小舟); 2001.7.8 09:38 (#123959)

谢谢小舟! 明天我就来试试, 西西, 做好了, 就不知能不能有机会请你来尝尝 :) -sisi(丝路花雨); 2001.7.9 01:02 (#124716)

谢谢。 -littleboat(小舟); 2001.7.9 08:09 (#124955)

You r welcome! 呵呵, 别忘了请客吃水煮肉片的时候叫上我就行了 *_^ -sisi(丝路花雨); 2001.7.9 09:45 (#124991)

今天供应蜜瓜西米露，过来喝吗？ -littleboat(小舟); 2001.7.9 12:18 (#125161)

where to find Xi Mi -guest:123; 2001.7.9 12:35 (#125203)

Dominion Save a Center. -littleboat(小舟); 2001.7.9 12:44 (#125223)

任何华人超市和某些西人超市。 -luoboyang(萝卜秧); 2001.7.9 12:54 (#125237)

多伦多街头狂欢节今晚8：00开始啦6-8日，在young街从中区到北约克的四个主要路口，将搭起10个舞台，有加拿大各地的乐队和歌手表演，还有游戏，美食，。。bloor st.--多元文化音乐表演：st.clair Ave---加东音乐，打击乐歌舞表演； Eglinton Ave-大乐队，摇滚。。。见 -mike2000(peter); 2001.7.6 12:43 (57 bytes. #122413)

大概就是跟加拿大国庆日的节目差不多，搭一舞台，不知名的乐队在上面唱没听过的歌。 -lazycat(lazycat); 2001.7.6 14:57 (#122548)

是啊，不就是图个热闹吗？象赶庙会一样。不过，比中国的庙会差远啦。 -mike2000(peter); 2001.7.6 15:18 (#122560)

是啊是啊，可国庆日一点都不热闹，原以为会有一些原住民的民间歌舞，以前在一些大mall里看过，很不错。还是同性恋大游行热闹，呵呵。 -lazycat(lazycat); 2001.7.6 15:28 (#122569)

〖精华〗 feifei: 什么时候有空的话, 贴一个怎么做"虎皮辣椒"好吗, 就是你那种里面不带肉馅儿的. 谢谢! ^_^ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.7.5 15:15 (#121219)

虎皮辣椒 -mrviceroy(杀人者Daniel是也); 2001.7.5 15:21 (46 bytes. #121228)

//faint 为了读Daniel的祖传菜谱, 本侠消耗真力共计4186.84567焦耳. 我 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.7.5 15:54 (70 bytes. #121266)

Ha ha! Seems nobody believe my cooking ability? Hi, holly, I just cooked fish soup, do you want to taste? Smells so good even without eating. No kidding!!! -birdswimming(feifei); 2001.7.5 16:18 (#121279)

I do I do! Your 凉面.. gorgeous...once try...unforgettable! reminding my home home... -found(BeeGee); 2001.7.5 16:38 (#121301)

I do believe de ya! -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.7.5 16:43 (#121308)

消耗我的电能 -mike2000(peter); 2001.7.5 16:27 (#121287)

没想到杀人者Daniel也会做菜，这个菜谱真不错唉！ -moonriver(moon river); 2001.7.5 16:34 (#121292)

啊？这就是传说中的虎皮辣椒么？当你一口将它吃下去的时候，你简直不舍得把它嚼碎！即便是“皇帝炒饭”也难以望其项背；“锦绣多味鱼”也不值一提；“乾坤烧鹅”也只能称的上是三流货色；“谁家玉萧听落梅”也就是初学水平，不！这已经不是普通意义上的虎皮辣椒了 -flipflop(翻云覆雨); 2001.7.5 16:39 (282 bytes. #121302)

虎皮青椒 -littleboat(小舟); 2001.7.5 17:13 (265 bytes. #121324)

good. i like yours better. -mrviceroy(杀人者Daniel是也); 2001.7.5 17:27 (#121331)

Thank you. -littleboat(小舟); 2001.7.5 17:27 (#121332)

吃了你的“虎皮辣椒”，想扁你！嘿嘿 -mike2000(peter); 2001.7.5 18:39 (#121388)

这次没有上当，谢谢！ -mike2000(peter); 2001.7.5 18:37 (#121386)

不客气。 -littleboat(小舟); 2001.7.5 20:12 (#121443)

虎皮辣椒 II -macsym(日进斗斤); 2001.7.5 16:58 (16 bytes. #121315)

阿呀！辣死我也！我是第3次吃“虎皮辣椒”啦！我的眼睛都红啦！！！！ -mike2000(peter); 2001.7.5 18:41 (#121392)

应该把你和daniel一起炒了吃。 -susse(逃半仙); 2001.7.5 20:22 (#121457)

小心你吃了反胃。呵呵 -macsym(日进斗斤); 2001.7.5 20:24 (#121462)

纵有反胃，那也是老虎的烦恼。原来你曾以为将你俩炒来给人吃的？误会误会，真是炒给老虎吃的。 -susse(逃半仙); 2001.7.5 20:54 (#121492)

〖精华〗应某GUEST之要求: ROASTED POTATOES -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.7.5 09:08 (723 bytes. #120842)

一定好吃。哎，到了加拿大，不长 Beer Belly, 倒长Butter Belly, Cheese Belly, 现在可好 Pomato Belly 也要长了。吼吼。 -diao_david(LoveBeer); 2001.7.5 09:23 (#120856)

谢谢好饺子. 提问: 土豆削皮吗? 洋葱有好多种, 我从来不知道它们的区别, 黄的, 红的, 白的, 烤土豆用哪个? -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.7.5 09:36 (#120882)

千万别削皮, 烤出来的皮特别好吃. 当然要洗干净. 红皮多用来做MESS (?)POTATO, 黄皮皱皱的用来做BAKED POTATO, 黄皮比较光滑的用来做ROASTED POTATO, 不过差别只是小小的...嘿嘿 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.7.5 09:50 (#120901)

哈哈, 解释了半天, 你是问洋葱, 都可以, 不同颜色的, 有些甜点, 有些辣点, 但BROIL后差不多 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.7.5 09:52 (#120904)

Thanks! ^_^ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.7.5 10:15 (#120922)

上次有人用法语说要炸苹果条，你们吃过吗？ -pyramid(金字塔); 2001.7.5 10:19 (#120927)

I do not have BROIL on my oven, would you please tell me that's about how many degrees? -zjoy(Joy); 2001.7.18 20:22 (#136608)

是啊是啊我也要知道！谢饺子了 -xiaopig(小猪格格); 2001.7.18 20:32 (#136620)

不会没有的. BROIL没有温度控制, 就一挡. 那些温度是用于BAKING的. 一般在调温度那个钮. 好好找找. 注意, BROIL温度更高, 器皿要注明可以用来BROIL. 我就BROIL炸了一个玻璃盘子. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.7.18 21:23 (#136727)

谢饺子. 我以前住的那个APT的炉子有BRIOL那一档, 现在这个就没有, 那我就试试400F -zjoy(Joy); 2001.7.19 14:22 (#137730)

有办法消灭POTATOE了。copy to my file. -tianfue(tomy); 2001.7.18 20:27 (#136615)

请教饺子,除了放洋葱和大蒜,在用锡纸把土豆包好用不用加水?还可以放些lemon水或是其它调料吗?可以先加盐和pepper在broil吗? -adboy(今年微软明年奔腾); 2004.4.11 23:23 (#1681174)

我没加过水，不过我觉得也许这是个好主意，因为土豆出来有点干，我想试试加一点水。一般盐和PEPPERZ最好最后加，调味之用。。。很多菜都是后加 -dropoutinmiami(饺子-春天开始新生活); 2004.4.12 00:21 (#1681229)

同志们千万不要随便用broil，我前两天烧坏了一个锅盖就是用的broil，后来 -havefun(havefun); 2004.4.15 13:55 (325 bytes. #1685747)

你说的没错。第九个步骤应该是BAKE。。。一般BROIL的时候可以把烤箱门打开一点。：） -dropoutinmiami(饺子-春天开始新生活); 2004.4.15 13:58 (#1685750)

可是……这个……，难道炉子里哪根电热丝是红的你没看出来吗？ -midnight(好好学习,天天向上); 2004.6.20 11:08 (#1772204)

嗯,我是肉食动物,BAKE的时候土豆上面还要加CHEESE和BACON末的.BAKED POTATO SKIN是酒吧里的美物.我喜欢.:-) -labelle(桃谷小仙); 2004.4.15 15:15 (#1685901)

sour cream and green onion -redbird(不爱武装爱红妆); 2004.6.20 11:19 (#1772223)

按你的方法做了, 挺好吃的, 不过我认为, 如果作为牛排或羊排旁边的配菜则更好, 单吃土豆有点太单调了. -firenewt(火蝾螈); 2004.6.24 00:43 (132 bytes. #1777332)

roller, 你没在supermarket买过烙饼吗？ I find one kind of 烙饼 in food basic. It is delicious indeed. Did you find it before? -killer(kevin); 2001.7.4 20:47 (#120100)

是那种一塑料袋有个5，6张的样子，直径30cm左右，好像还有包酱在里面？看着不想中国饼，印度的？阿拉伯的？ -guest:; 2001.7.4 20:55 (#120107)

内有酱包的是用来做pizza的，另一种就只有饼，不过也有很多口味。 -hotchocolate(hotchocolate); 2001.7.4 21:12 (#120130)

塑料袋有个4张的样子，直径30cm左右，没有酱在里面。看着象中国饼，味道象油酥并，当然味道还差一点，总好过自己活面。the name is roti shell -killer(kevin); 2001.7.4 21:12 (#120131)

我觉得味道象发面饼。有一次，吃羊肉泡馍，曾经泡到羊肉汤里，特别糟，一点都不好吃。 -mike2000(peter); 2001.7.5 00:03 (#120465)

不是这种饼，是一种象油酥并样的，有些油，非发面的，跟国内的饼的味道差别不大。 -lazycat(lazycat); 2001.7.5 00:13 (#120479)

That is Pita, or Fajita, similar to Lao Bing, but not a real one. -rollor(Rollor); 2001.7.4 21:13 (#120132)

IC. I bouthe roti and pita before. Please check 楼上。 -killer(kevin); 2001.7.4 21:26 (#120171)

真好吃啊，为什么没人理我？强列推荐！！！ -killer(kevin); 2001.7.5 21:11 (#121509)

anybody knows the way to make Pisa? thanks. -songl(风); 2001.7.3 13:20 (#118222)

I don't think we can remake the PISA now, but I know something about the cook of pizza, hehe -erinca(erinca); 2001.7.3 14:25 (4140 bytes. #118280)

What to do with the Mozza? Shred them into powder or thin stick ? What kind of tools required? -guest:; 2001.7.3 14:37 (#118299)

many thanks, I'll give it a try. it's so difficult to make Chinese food in Canadian kitchen. i spend half an hour for cooking while another half an hour for cleaning the kitchen. -songl(风); 2001.7.3 17:54 (#118450)

想带点小米来，若被海关查出会罚多少钱？还是没收了事？ -guest:beata; 2001.7.3 02:39 (#117847)

You needn't take it with you from china. You can do find it in supermarket even it will take more time to buy it. after you come here post one article that where is xiaomi for sale -guest:; 2001.7.3 09:08 (#117976)

小舟，请教如何做加咖哩的土豆炖牛肉？谢谢。 -guest:IceFlower; 2001.7.1 10:51 (#116552)

1.牛肉（1000g）切火柴盒大的块，洗净，用清水泡30min。然后将牛肉放入锅中加冷水，大火烧开。道掉水，将牛肉洗净。再牛肉放入锅中加冷水（比牛肉高5cm），大火烧开，去掉浮抹，加入姜片（5片），胡椒（1勺），小火炖耙（大约2-3hr，能嚼动，不要太烂）。 -littleboat(小舟); 2001.7.1 12:23 (#116611)

2.土豆（500g）去皮切块，用水漂洗3次，沥干水。4瓣蒜排成蒜泥。1根葱切成段。 -littleboat(小舟); 2001.7.1 12:24 (#116612)

3.炒锅加油烧热（别太热，别冒烟），加3勺咖喱粉，蒜泥，3片姜片炒出香味，加入土豆，炒4min，加入牛肉，再炒2min，在加入牛肉汤（淹没牛肉和土豆），加盐和葱段。 -littleboat(小舟); 2001.7.1 12:24 (#116614)

4.小火慢熬（注意别烧胡了），到土豆变耙。起锅，加一点葱花，即成。 -littleboat(小舟); 2001.7.1 12:25 (#116616)

谢谢小舟。我明天试试，回头向你报告成果:) -guest:IceFlower; 2001.7.1 13:27 (#116634)

今天下午去了川味轩吃饭, 吃得好过瘾啊, 味道可真不错, 量比福州楼足, 环境也很好. 唉, 就是没有火锅, 据说到了秋天才会有. -guest:; 2001.6.29 20:31 (#115834)

Oh, You have gone to Chuanweixuan to eat. Are you from Sichuan? I am. I live near there. -szylfq(chuck); 2001.6.30 13:28 (#116228)

little boat, do you know how to cook fish? -hhll26(likeplay); 2001.6.29 15:43 (#115737)

我只知道一些河鱼的做法，而这里大都是海鱼。有些鱼我见都没见过，所以很少做。 -littleboat(小舟); 2001.7.1 10:28 (#116539)

我知道带鱼的做法，一炸二熬三吃 :)) -bingle(bingle); 2001.7.1 10:33 (#116542)

就用做河鱼的方法可以，试一试。 -doggie(爱吃骨头的狗); 2001.7.1 11:26 (#116584)

我会做急鱼串豆腐汤 -danieldu(天马行空); 2001.7.1 11:50 (#116600)

〖精华〗香死人的“浸香带鱼”美味易学(转). 很容易学的一道冷盆, 最适合夏天炎炎佐酒或者下粥, 我觉得把原料换成"烤子鱼"那种两.三寸长的小鱼更好吃! ^_^ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.29 15:21 (532 bytes. #115710)

不错，象熏鱼的做法。 -bbq(烧烤酱); 2001.6.29 15:30 (#115717)

我会作熏鱼！做法虽然象，但还是不一样哦，：) -moonriver(moon river); 2001.6.29 15:35 (#115722)

我记得熏鱼是先浸后炸。不知和你的做法是否一样？ -bbq(烧烤酱); 2001.6.29 15:36 (#115727)

我的做法是：先浸后炸再浸 -moonriver(moon river); 2001.6.29 15:48 (143 bytes. #115734)

question: what's the difference between 八角 & 茴香? -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.29 15:48 (#115743)

八角有八个角，茴香好象碎碎的麦穗，奥，我还放桂皮呢。这些在唐人街都有卖，华隆就有许多 -moonriver(moon river); 2001.6.29 15:51 (#115746)

哈, 我一直把有八个角的东西叫做茴香的, 张冠李戴了 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.29 15:53 (#115749)

八角是“大茴“，像麦粒的是“小茴“ -diao_david(LoveBeer); 2001.6.29 20:15 (#115830)

moonriver和烧烤酱都是高手啊, 把你们两位的家传"熏鱼秘芨"公开一下好不好? 鱼虾类小菜我都爱吃. xixi -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.29 15:45 (#115738)

"烤子鱼"的调料应以酱油和糖为主吧，真想吃，那小小的鱼肚子里一包耔，，，，holly,你知道在这儿什么鱼能作烤子鱼吗？ -moonriver(moon river); 2001.6.29 15:33 (#115718)

没有啊, 我也在找呢, 这应该是海鱼吧? 真想念家乡的小菜..... 不过no frills等西人店有看到袋装的冷冻小鱼, 很便宜 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.29 15:39 (#115730)

have you got my email yesterday? -moonriver(moon river); 2001.6.29 15:44 (#115735)

no啊, which account? -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.29 15:46 (#115739)

your online.sh.cn account -moonriver(moon river); 2001.6.29 15:52 (#115747)

no emails. call me or send to holly.hu@tandemar.com -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.29 15:57 (#115754)

okey, will call you tonight.:) -moonriver(moon river); 2001.6.29 15:58 (#115756)

〖精华〗饺子随笔(九) 学习小结 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.29 12:09 (1472 bytes. #115496)

饺子有创新精神，你泡的菜我大多都没敢往泡菜坛子里扔。请将结果告诉我们。静候佳音！ -littleboat(小舟); 2001.6.29 12:34 (#115530)

little boat, Thank you very much for your post of "Paocai". You don't know how much I love them. I can't eat without it in my dinner. Thank you. BTW, when can i taste the "real food" cooked by you? -birdswimming(feifei); 2001.6.29 12:43 (#115548)

恩，泡菜系列帖子真的很收益非浅。我也开始弄第一瓶泡菜了。：） -webgirl(webgirl); 2001.6.29 12:51 (#115565)

哈哈，你要吃上自制泡菜了！自己动手，丰衣足食，我也要找个坛子去。 -pingle(pingle); 2001.6.29 12:59 (#115575)

When you and your husband come to Mississauga, my husband and I will entertain you. -littleboat(小舟); 2001.6.29 13:24 (#115621)

hahaha, hurry up, feifei ^_^ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.29 13:39 (#115632)

泡菜还是少吃--致癌。皮冻好像天冷做比较好，不过现在有冰箱。今晚我做豆豉烧鱼。烙饼免了，太麻烦，烙鸡蛋饼还行。明天去加东玩，饺子有没建议？例如特别的景色要留意？特产？我先做homework。 -guest:; 2001.6.29 12:58 (#115574)

对不起, 你要问我加西才成. 我对加东不了解. 祝你玩的好 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.29 13:26 (#115623)

那就请饺子介绍介绍加西哪里好玩? -goodbaby(小宝); 2001.6.29 13:56 (#115649)

更要谢谢饺子，给我们带来这么清新的文字，我是个懒人，皮冻也就免了，黄豆猪脚汤也因为LG不爱吃而不常作，：((( -moonriver(moon river); 2001.6.29 13:08 (#115590)

面和得太硬了。烙饼的面要软，继续加水。水多了加面，面多了加水。屋里和不下，就搬到院子里和。 -no_pate(没头脑); 2001.6.29 13:08 (#115591)

哈哈。跟”拙老婆“的相声有异曲同工之妙。一丈三的蓝布，从做马褂开始，最后补了袜子。:D:D:D -pingle(pingle); 2001.6.29 13:16 (#115606)

谢谢你的分享---多产的行家, 想起一句广告词, 套用一下: " 饺子, 我喜欢" -90210(90210); 2001.6.29 13:20 (#115615)

自制“冰红茶” -tong(彤彤); 2001.6.29 02:42 (90 bytes. #115149)

谢谢。 -pyramid(金字塔); 2001.6.29 10:22 (#115413)

什么是酸梅精啊？拿酸梅磨成粉吗？ -bingle(bingle); 2001.6.29 10:24 (#115414)

酸梅精是一种颗粒状固体饮料，在国内超市很常见大约5元左右（一斤装袋）成分好像是一种实用酸和白糖。若你想知道准确成分我回家查查明天告诉你。 -tong(彤彤); 2001.7.1 20:18 (#116716)

〖精华〗纸上谈兵：怎么做喷喷香的葱油饼 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.27 16:55 (736 bytes. #113603)

Thanks for the recipe. I'm going to try...hoho -turbo(起舞弄清影); 2001.6.27 17:02 (#113607)

1。和的面一定要软，这里的面的筋质量比国内好，但特别难擀。可将和好的面用密封的容器盖好，放到冰箱里醒一夜。这样和面不太费劲，而面又比较软。 2。用小火煎饼，否则里边还是生的，外边已经焦了。 -littleboat(小舟); 2001.6.27 17:19 (#113616)

Thanks littleboat. ^_^ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.28 09:24 (#114281)

我刚刚烙了饼, 很不错, 但每次和面最少1个小时-1.5小时. 请问各位高手怎么和面更省力? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.27 17:26 (#113622)

只适用于不需要发酵的面：可将和好的面（差不多就行了）用密封的容器盖好，放到冰箱里醒一夜（水会从外面慢慢渗透进没揉散的面粉里），第二天再揉一下。（我第一次揉个5-10分钟，第二次揉10-15分钟）。 -littleboat(小舟); 2001.6.27 17:33 (#113626)

一次多弄一些，用槊料袋装好，放在冰箱里，可保持一星期！ -zyzz_88(小昭); 2001.6.27 17:51 (#113633)

对！我就是这么干的！ -littleboat(小舟); 2001.6.27 18:19 (#113638)

thanks, xiaozhou, holly,xiaozhao! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.28 09:15 (#114272)

多吃点饺子？疑怎吗可以吃同类！！！！！！！1 可怕！！！ -zyzz_88(小昭); 2001.7.2 07:46 (#117106)

饺子你怎吗可以吃同类？ -zyzz_88(小昭); 2001.7.2 07:52 (#117109)

哈哈, 俺吃烙饼. 总说要把面和软, 可是面还粘手, 就要不断加干面, 对吗? 加了干面, 面就和硬了. 怎么和软面呢? 请教高手 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.7.2 08:22 (#117122)

和面的时候, 一边加水(水不要加的太快), 一边用筷子搅动, 使面与水充分混合, 到面基本都成为片状止, 然后用手把所有的揉在一起. 如果觉得软硬合适了, 但表面太湿, 就在表面上拍些粉, 手上也拍些粉,继续揉, 还湿, 再拍, 到合适为止. 面可以和的很软. -zjoy(Joy); 2001.7.3 14:26 (#118283)

谢谢, 我下次试试, 听起来很有道理呵呵 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.7.3 18:51 (#118472)

什吗时候请我吃饺子！！ -zyzz_88(小昭); 2001.7.4 19:10 (#119951)

〖精华〗四川凉面的做法 -birdswimming(feifei); 2001.6.25 22:49 (1191 bytes. #111844)

再烫一些绿豆芽，用我做蒜泥白肉的调料（减一勺糖，加两勺醋和两勺酱油，去掉花生）与feifei的凉面拌均匀，就是一碗正宗的四川凉面。 -littleboat(小舟); 2001.6.25 23:12 (#111863)

我所知道的凉面做法有一些不同。 -guest:Guest.; 2001.6.25 23:26 (115 bytes. #111871)

Real expert is coming. I thought I forgot something. Now I got it. Douya!! Thanks Little Boat! -birdswimming(feifei); 2001.6.26 09:47 (#112240)

不客气。 -littleboat(小舟); 2001.6.26 11:52 (#112360)

喝喝, 我老爸做的凉面好象还要放黄瓜丝哦, 喝喝, 还有碎花生. 喝喝...你也是四川人索. -guest:Jas; 2001.6.25 23:16 (#111867)

放黄瓜丝，好象是住在北京的四川人的做法。 -littleboat(小舟); 2001.6.25 23:26 (#111870)

恩.....我们在成都.不过真的要放豆牙,我忘了...哦还那个芝麻.喝喝,这莫多老乡,找个时候开一桌啊.喝喝. -guest:Jas; 2001.6.25 23:34 (#111877)

如果老公同意，没问题。 -littleboat(小舟); 2001.6.25 23:37 (#111883)

小舟, 碎花生你是怎么做的? -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.25 23:40 (#111890)

花生油炸后，用菜刀拍碎。 -littleboat(小舟); 2001.6.25 23:42 (#111893)

谢谢 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.25 23:51 (#111898)

好象不用炸。 -hxxhxx(晓晓); 2001.6.26 02:12 (#112002)

我有朋友是用天府花生排碎作的，我还是觉得油炸花生米要香些。 -littleboat(小舟); 2001.6.26 07:56 (#112146)

Thank you Feifei. I will try to make some delicious 四川凉面 according to your recipe. -daqiao(Bill); 2001.6.26 09:36 (#112220)

单说凉面的‘俏头’---绿豆芽是好的，钢管菜(not related to dance) 也不错，另外，麻油海带丝也是上品。 -guest:; 2001.6.26 10:43 (#112317)

Feifei，我向老婆描述了你的四川凉面后，她对我十分不满，因为我既没给她带一份回来，也没能学会如何自己仿制。特向你求救：请详细讲述四川凉面的做法，包括在何处买调料等等。 -rollor(Rollor); 2001.6.25 10:48 (#111274)

Agree. Feifei, please post it. -daqiao(Bill); 2001.6.25 12:06 (#111350)

〖精华〗今天是端午节，大家都用什么犒劳自己呢（除了鸡蛋和粽子）？身在异乡的同志们。谁把今天的菜谱贴出来共享之啊？祝大家节日快乐，倍思亲！！！ -swanson(swanson); 2001.6.24 22:37 (#110895)

55555, I had pizza + coke + french fries -guest:; 2001.6.24 22:56 (#110913)

so poor :( 怎么的也给自己煮俩鸡蛋，买俩粽子什么的啊…… -swanson(swanson); 2001.6.25 00:29 (#110969)

中午双龙虾, 晚上湖南王. -ingrid(樱桃); 2001.6.24 23:13 (#110924)

小心变成一个胖姑娘！ -mike2000(peter); 2001.6.24 23:41 (#110939)

黄酒+黄鳝+黄货+黄… -danieldu(天马行空); 2001.6.24 23:19 (#110928)

当然还有红烧排骨！ -doggie(爱吃骨头的狗); 2001.6.24 23:35 (#110937)

这道挺适合你的 -tytang(TY); 2001.6.25 02:51 (#111046)

怎样做拔丝菜。 -hxxhxx(晓晓); 2001.6.25 02:46 (954 bytes. #111045)

我的menu里可没有粽子，:D -why(why); 2001.6.25 07:04 (#111153)

你的菜谱又是什么呢？鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒黄瓜，鸡蛋炒韭菜，鸡蛋炒香椿？ -bingle(bingle); 2001.6.25 09:32 (#111209)

哪里有香椿? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.25 09:38 (#111212)

香椿树上。 -coole(摇摇); 2001.6.25 09:39 (#111214)

你们在国内的人们真腐败, 想吃啥就吃啥. 咳, 可怜了我们这群"海外饿狼", 想吃打边炉... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.25 09:43 (#111219)

教你一个你能找到材料的鸡蛋菜谱---大饼炒鸡蛋完全操作手册 -bingle(bingle); 2001.6.25 10:43 (966 bytes. #111268)

哈哈, 好极了. BINGLE是才子, PINGLE是佳人. 可我到哪里弄面酱阿? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.25 10:56 (#111280)

华人超市里又卖的。特别推荐天津玉川居甜面酱。 -diao_david(LoveBeer); 2001.6.25 10:59 (#111282)

bingle, 会不会煎饼果子啊? -speed(如风); 2001.6.25 12:57 (#111412)

怎么全是鸡蛋呀? -doudougao(豆豆); 2001.6.25 09:44 (#111220)

Bingle只会炒鸡蛋？还是Pingle......:P -seawolf(seawolf); 2001.6.25 09:52 (#111228)

【菜名】泰国辣味烤魚【所属菜系】全部 -guest:; 2001.6.24 20:41 (264 bytes. #110835)

【菜名】香蔬烤鸡腿【所属菜系】其他西餐 -guest:; 2001.6.24 20:40 (629 bytes. #110833)

【菜名】叫花鸡【所属菜系】江苏菜 -guest:; 2001.6.24 20:38 (851 bytes. #110831)

【菜名】双烤肉【所属菜系】鲁菜 -guest:; 2001.6.24 20:36 (538 bytes. #110830)

【菜名】辣子鸡丁【所属菜系】川菜 -guest:; 2001.6.24 20:30 (452 bytes. #110828)

【菜名】醉鸡【所属菜系】浙江菜 -guest:; 2001.6.24 20:26 (284 bytes. #110825)

想烤鸡腿，谁能告诉我该怎么操作？谢谢 -guest:; 2001.6.24 17:55 (#110787)

将鸡腿上刷上油同调料，如果你喜欢吃辣，可以放辣椒还有什么胡椒，孜然等等，然后放在小火上烤，注意要经常刷油 -carollion(凌波清影); 2001.6.24 20:56 (#110847)

小火是多少度？烤多久？是指烤一会就要刷油吗？难道烤的时候它自己不会烤出油来吗 -guest:; 2001.6.24 20:59 (#110851)

就是不要用大火苗烧 -carollion(凌波清影); 2001.6.24 21:00 (#110852)

要不要先腌一下？要不然会不会没有盐味？ -guest:; 2001.6.24 21:00 (#110853)

up -guest:; 2001.6.24 20:57 (#110849)

use shake&bake. very easy to do. -tweety(RedMenace); 2001.6.24 21:15 (#110858)

我的做法是，先用盐和酱油淹一下，大概半天吧，当然时间越长越入味，然后洗掉， -lazycat(lazycat); 2001.6.24 22:01 (155 bytes. #110874)

烤成肉脯了:) -guest:; 2001.6.24 22:19 (#110886)

???不是说了吗，烤箱的火力大小不同，您得自己调着点。 -lazycat(lazycat); 2001.6.24 22:23 (#110887)

mian -guest:mian; 2001.6.22 23:52 (228 bytes. #109927)

〖精华〗小舟，你知道如何包肉棕吗？这里买的棕子真难吃，自己又不会做：( 。想念嘉兴肉棕，， -moonriver(moon river); 2001.6.22 14:03 (#109369)

不会。我只会包四川的蜡肉粽子。 -littleboat(小舟); 2001.6.22 14:11 (#109379)

广东餐厅里的粽子是用荷叶包的。我现在都糊涂了，到底该用什么叶子包？ -littleboat(小舟); 2001.6.22 14:53 (#109443)

呵呵, 我刚想问同样的问题呢. 最近试着包了两次肉粽, 因为身边没有师傅也没有SAMPLE, 只好自学, 总觉得味道和模样离100分还差一截, 不知道其中有什么窍门没有.^_^ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.22 14:18 (#109391)

Holly, tonight, old place , old time, you can come if you like:-) -moonriver(moon river); 2001.6.22 14:19 (#109395)

hao, maybe i will go if i'm not too tired. but haven't made up my mind so don't need to wait for me. btw, can you guys make it for earlier next time? you know de, staying up late is not good for beautiful mms. xixi -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.22 14:38 (#109419)

haha, I agree. But it is all up to GOY lah. -moonriver(moon river); 2001.6.22 14:40 (#109423)

ha, what is GOY? i only know what's GAY and GUY ^_^ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.22 14:45 (#109429)

Great Organizer Yi,, -moonriver(moon river); 2001.6.22 14:48 (#109433)

我尝试做了10 莲蓉粽子, 感觉还不错. 好吃! -90210(90210); 2001.6.22 14:45 (#109430)

真棒. 怎么做馅? 怎么包法? -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.22 14:49 (#109435)

莲蓉馅是在店里买的,是罐头装.我也是第一次做, 不防买店里的样品照着做(在式样上). 重要的环节, 我悟: 手一定要抓紧,不能松. 米要装实.大略程序是先放些米, 在加写莲蓉, 再加些米.用泡米的水从一下,让米装实,再包. -90210(90210); 2001.6.22 15:00 (#109449)

西西, 又是一个高手啊. 红豆粽呢? 红豆要不要事先用水泡一个晚上? -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.22 15:31 (#109486)

我想到店里买袋装日本红豆沙比较好(省事). 如果你自己做, 我想你需要先将红豆煮熟, 再用,否则豆子不易熟. -90210(90210); 2001.6.22 20:37 (#109708)

肉粽详细做法 -zjoy(Joy); 2001.6.22 14:44 (645 bytes. #109426)

谢谢zjoy,：) -moonriver(moon river); 2001.6.22 14:49 (#109438)

thanks a lot. -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.22 14:50 (#109440)

GOOD!! 记下, 准备再试做肉粽子. BTW ,这里的叶子较宽, 每次我用一张. -90210(90210); 2001.6.22 14:51 (#109441)

RIGHT. 如果用两张, 粽叶的味道更浓些. -zjoy(Joy); 2001.6.22 14:57 (#109447)

建议在包之前不要煮叶子(以前不知道都先煮一下),只要把叶子放在水里泡一天就好了, 吃起来粽子味道会浓些. -90210(90210); 2001.6.22 15:11 (#109460)

不要先煮, 我只用温水把干粽叶泡20分钟, 等变软就可以. 一个粽子两张叶子, 味道特别香^_^ -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.22 15:29 (#109482)

明天买点棕叶试试，谢谢。 -littleboat(小舟); 2001.6.22 15:02 (#109451)

糯米要不要泡过？ -littleboat(小舟); 2001.6.22 15:07 (#109455)

要泡一个晚上. -90210(90210); 2001.6.22 15:12 (#109461)

ZJOY, 找到保险公司了吗? 给你父母的保险, 你可以试试这个电话: 2638985. 我在那里买过. 他们是我经常用的TRAVEL AGENT, 讲国语 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.22 15:10 (#109458)

还没找到, 谢谢你的信息. -zjoy(Joy); 2001.6.22 15:22 (#109472)

TIPS. 1.记得以前我妈做的时候, 米通常要用酱油水浸泡四五个小时. 这样米更入味.2.要用浙江的米酒, 不要用广东的. 3. 这里的糯米大多是长糯, 最好买圆糯. 4.如果肥肉少,不要包的太紧. 5. 煮粽子时,水要漫过粽子, 中间最好不要开锅(但是不要干锅哦) -zjoy(Joy); 2001.6.22 15:20 (#109467)

有道理. 我用的是细长细长的糯米, 吃口不如嘉兴粽子有韧性, -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.22 15:24 (#109476)

这里买的肉粽是台式的, 味道和我们的不一样, 用料, 做法都相差很多. -zjoy(Joy); 2001.6.22 14:46 (#109432)

是啊，前两天买了几个，里面的米是白的，乱哄哄的放了一大堆的东西，香菇，蛋黄，，，一点也不好吃：(( -moonriver(moon river); 2001.6.22 14:52 (#109442)

绳子要扎紧，切记切记！ -agincourt(百灵鸟); 2001.6.22 17:29 (#109619)

请问小舟和其他四川朋友, 泡菜水有了白色漂浮物了, 加了盐和酒了. 但是泡在里面的泡菜还能吃吗? 谢谢! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.22 13:52 (#109359)

If there is only a little, you can keep it. If it's full of your pot, you'd better give up. : )Good luck! -birdswimming(feifei); 2001.6.22 14:02 (#109367)

把要吃的泡菜取出来，用水冲一下就可以吃了。夹泡菜的筷子专用，千万别沾油，每天搅动泡菜水。 -littleboat(小舟); 2001.6.22 14:07 (#109375)

想象小舟天天撂胳膊挽袖子，站高高地搅和泡菜水。呵呵。。。 -xiaopig(小猪格格); 2001.6.22 15:35 (#109491)

我的瓶子小。 -littleboat(小舟); 2001.6.22 15:53 (#109526)

谢谢FEIFEI和小舟. 自从你帖的泡菜水, 俺每天早起第一件是搅动泡菜水. 呵呵, 还好其他3个瓶子正常. I REALLY ENJOY IT. THANKS A LOT! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.22 14:31 (#109411)

How many do u have? //admire -speed(如风); 2001.6.22 14:38 (#109421)

4个, 每天早上够我忙的. 呵呵 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.22 14:45 (#109427)

4个, 每天早上够我忙的. 呵呵,真好吃! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.22 14:45 (#109428)

can i take some, dumpling? -mrviceroy(杀人者Daniel是也); 2001.6.22 14:49 (#109439)

没问题! 我一个人对付4个瓶子的泡菜, 是有点多. 早也泡菜, 晚也泡菜, 停不下来了, 呵呵 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.22 14:57 (#109446)

Three days ago, I put a green pepper into PaoCai. Yeateresday, I opened the lid, it's really great smell! -birdswimming(feifei); 2001.6.22 15:31 (#109488)

平时把西蓝花的茎都扔掉, 现在把它泡了, 是我吃过的泡菜里最好吃的. 泡的小白菜, 好像不行, 还有ZUCINI(意大利瓜) 也不行 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.22 15:38 (#109497)

I will try this too. Thank you. BTW, skin of LuoBo is my favorite. -birdswimming(feifei); 2001.6.22 15:47 (#109509)

请介绍给我听, 什么萝卜? 皮? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.22 15:48 (#109512)

"Bai Luobo" de Rou. "Hong Luobo"' s skin. But not carrot. I know it's so funny to read this, but that's the only way I can use to talk with you now. -birdswimming(feifei); 2001.6.22 16:02 (#109540)

商店里有白萝卜, 没看到过"红萝卜" 如果不是"胡萝卜"的话. 以后我们交换泡菜心得: 每天搅动泡菜水三次, 呵呵 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.22 16:15 (#109551)

green skin and inside is red..just like "xin1 li3 mei3", right? -ely(Ely); 2001.6.22 16:19 (#109556)

不是 -littleboat(小舟); 2001.6.22 16:22 (#109563)

是一种红皮萝卜。皮是红的，里边是白的。food basic有买的，（0.49一袋），不过国内的个大（去皮以后可以煮汤），这里的个小（我都是整个的泡的）。 -littleboat(小舟); 2001.6.22 16:21 (#109559)

是不是我们北方叫的"水萝卜". 比鸡蛋小(或差不多), 带萝卜秧? 如果是, 我在这里也可以买到! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.22 16:25 (#109567)

可能是，这里的比鸡蛋小（成都的有的比一个拳头大），有的带萝卜秧，有的不带。 -littleboat(小舟); 2001.6.22 16:30 (#109575)

太好了, 我就去买来泡. HAPPY WEEKEND TO EVERYONE! 请高手们多帖点菜谱! 有在线指导, 和光看书就是不一样 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.22 16:32 (#109583)

Ha, Ha! Exactelly! -birdswimming(feifei); 2001.6.22 16:38 (#109592)

怎么煮汤? 在北方, 我们只是生吃, 可否介绍几种红萝卜的吃法? 另外苹果, 熟鸡蛋, 西瓜皮能泡吗? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.23 12:00 (#110266)

好工作！！为什吗不去超市有很多可卖！！ -zyzz_88(小昭); 2001.6.22 18:52 (#109659)

注意要把茎外面的那层TOUGH的皮去掉 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.22 21:36 (#109756)

If you want some, go to my apartment with a bottle. I give you some. -littleboat(小舟); 2001.6.22 22:36 (#109823)

泡菜生花后就酸了，也不脆了，其实有办法让它不生花——尽量让谭子保持真空状态，那样的也不需要每天搅拌了 -xile(flying fish); 2001.6.23 06:21 (#110103)

多用点冷开水，小心倒入坛子，使白花漂浮出来，下次浸菜的时候一定用石头压紧，石头和菜要全部没入水中，保持真空状态几日后，白花就会消失，泡菜很好吃的哦，只是服持起来千万要当心。恩，说到泡菜，口水已。。。。。。 -baobao072(dongdong); 2001.6.24 00:39 (#110502)

也来凑热闹 - 鲜肉月饼 -skybook(Skybook); 2001.6.22 01:15 (634 bytes. #108869)

　Oops!　用料：肉末, 派皮粉两盒,即Ｐｉｅ　Ｃｒｕｓｔ　Ｍｉｘ，超市里有。 -skybook(Skybook); 2001.6.22 01:18 (#108873)

meet yuebin is the only yuebin i eat. Thanks lot -tropicalfish(热带鱼); 2001.6.22 19:35 (#109677)

能告知哪个超市有卖派皮粉的吗?想做. -guest:素面朝天; 2001.6.23 21:43 (#110406)

how was the test? I missed it so sooo much... -tian_tian(tt); 2001.6.23 00:25 (#109977)

蛋泥，被你说得我都馋了。“天皇大粥” :X 其实我爱喝各种广式粥，不知道在多伦多喝粥贵不贵？唉！其实在国内生活最大的好处是基本可以在步行范围内找到吃饭的好地方。一想到到了加拿大动不动要开车出去喝粥，愁啊——不会开车。:( -pingle(pingle); 2001.6.20 07:33 (#106933)

呵呵，不贵，那天我们八个人吃才花了三十多块钱，付帐的时候，从没看见大家这么痛快过。就是……太远了，费油钱，呵呵。 -pandora(Sarah); 2001.6.20 16:16 (#107277)

八个人才花30块? 你们吃的什么阿?在哪? 我想去. 我和GF两个人平时消夜都要40多. -guest:; 2001.6.20 16:28 (#107285)

在“旺角广场“，反正特靠北，我这人不记路。 -pandora(Sarah); 2001.6.20 16:30 (#107286)

“旺角广场“ 我知道,哪一家? -guest:; 2001.6.20 16:40 (#107296)

就叫天皇大粥。 -pandora(Sarah); 2001.6.20 16:42 (#107298)

Kennedy & HWY 7. -speed(如风); 2001.6.20 16:48 (#107303)

我湖吐了,是"旺角"还是"新旺角"啊? ""新旺角"好象是在 Mecowan&HWY7 吧? -guest:; 2001.6.20 16:51 (#107309)

"新旺角"在Kennedy & HYW7, 路左侧，HYW7不到的地方。 -yixuan(依煊); 2001.6.20 21:36 (#107629)

"Tian Huang Ming Zhou" also has another chained one in Finch&Leslie(beside "Jin Shan"). Sorry! Right now there is no Chinese setting in my laptop. -hotpot(麻辣烫); 2001.6.20 20:35 (#107539)

就是就是，一人5块还包括消费。我也爱喝粥，天皇大粥可是我常去的地方。 -found(BeeGee); 2001.6.20 16:23 (#107282)

就是人多了去才好，要不然，就两个人的话，只能要盆粥，还喝不完。 -pandora(Sarah); 2001.6.20 16:28 (#107284)

除了粥还有没有其他点心，比如虾饺之类的？其实广式粥很好做的，就是花时间，有焖烧锅就方便了。我喜欢吃最简单的皮蛋瘦肉粥和鱼片粥，不过这里好象没见到有新鲜的碗鱼卖。 -fionah(fiona); 2001.6.20 20:19 (#107508)

fiona及各位, 我喜欢皮蛋瘦肉粥也有焖烧锅,可不知道怎么做. 烦请赐教. 先谢了! -guest:爱粥; 2001.6.21 00:28 (#107841)

后来我就连着去了两次,嘻嘻...不过那里的密制甜品也不错哦. 今天又去了银星小厨, 嗯...那里的小菜很不错. 可惜我们没有点虾, 看着别的桌吃的大虾,真令人眼馋. -ingrid(樱桃); 2001.6.20 22:04 (#107656)

哈哈！找到这么多同好！好高兴啊。你们先喝着，我明年就到。:P -pingle(pingle); 2001.6.20 23:48 (#107779)

我爱：天后大粥，星洲罗卜糕，干炒牛河。万锦广场还有一个分店，我都推荐过无数人了，另： Steels & Mcowan 的金山旁，“大上海饭店” Great ! 味道极正宗！连服务生都是上海人, 狮子头，烧鸭.. 另：（downtown 有几家不错) -chipmuck(花栗鼠); 2001.6.20 22:30 (67 bytes. #107688)

〖精华〗诚征饺子的做法，有重赏！（请你到俺家吃饺子，随时伺候！） -greenfish(greenfish); 2001.6.19 22:23 (605 bytes. #106487)

北京的饺子皮我已经忘了什么样的。总之要又薄又匀，有韧性。馅呢，就介绍几个我常吃的吧： -diao_david(LoveBeer); 2001.6.20 01:26 (767 bytes. #106739)

包饺子不出汤用适量的葱末、姜末、味精、盐、花生油（色拉油也可）放进盆里，顺时针方向搅拌肉馅；将肉馅搅黏糊了，再将剁碎的菜馅倒入盆内和肉馅顺时针搅拌。这样包出的饺子准保不出汤。 -carollion(凌波清影); 2001.6.20 01:51 (2268 bytes. #106754)

that's completely professional!! -birdswimming(feifei); 2001.6.20 09:31 (#107001)

从网上搜的，我只亲自做过魃鱼饺子，妈妈说很好吃！！！！ -carollion(凌波清影); 2001.6.20 11:13 (#107084)

碰上这么个高手，我可是班门弄斧了。鲅鱼水饺确实好吃，每次到烟台都要吃。不过我最喜欢的还是素饺子。 -diao_david(LoveBeer); 2001.6.20 12:51 (290 bytes. #107163)

今天我给妈妈做鲅鱼饺子吃～～～～～～～明天是端午，大家要记得吃粽子 -carollion(凌波清影); 2001.6.24 02:57 (#110547)

鲅鱼饺子怎么作的？ -shinnyrain(太阳雨); 2001.6.24 10:14 (#110649)

请问大家面怎么活？ -suantou(蒜头mm); 2001.6.20 13:51 (#107217)

和面的时候学问比较大，“软面饺子，硬面汤”也就是说和饺子的面要软的，为了保证皮薄的时候而且不露陷，那么在和面前的时候注意在干面里加少许盐，磕个鸡蛋放在里面，和匀，下面一定要注意，要用凉水和面，这样面才能软～～～～ -carollion(凌波清影); 2001.6.20 20:26 (#107517)

greenfish _饺子吃上了吗？不要等我去了再吃吧 -carollion(凌波清影); 2001.6.23 11:19 (#110247)

哈哈, 俺和你的"饺子"重名 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.20 09:25 (#106999)

鱼香茄子是我贴的那个吗？如果是，我很感动喔！饺子，我在家里最常做的是白菜或着韭菜(韭菜一般不需要挤水了)， -xiaopig(小猪格格); 2001.6.20 11:10 (368 bytes. #107081)

小猪，你的鱼香茄子真不错，又好做，又好吃，真要好好感谢感谢你。 -lazycat(lazycat); 2001.6.20 13:03 (#107177)

猪猪，你的鱼香茄子在那儿哪？都馋死我啦！是北京做法吗？ -doggie(爱吃骨头的狗); 2001.6.20 14:03 (#107222)

#93835，不过我也不知道是不是北京做法，过去在北京吃的都是鱼香茄子煲，不太一样，但是味道还差不多。 -xiaopig(小猪格格); 2001.6.20 17:28 (#107333)

谢谢，小猪妹妹。 -mike2000(peter); 2001.6.20 22:35 (#107696)

俺开饺子店, 请大家赏光! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.20 12:15 (#107131)

其实, 不是玩笑. 我上ROLIA那阵, 正酝酿饺子连锁店的商业计划. 就起了这个名字. 当然这个想法还没放弃. 欢迎大家提宝贵意见, 讨论可行性. 有愿意合伙的吗? 呵呵 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.20 13:05 (#107178)

Me, me. -diao_david(LoveBeer); 2001.6.20 13:10 (#107186)

I remember Dumpling (JiaoZi) is in Vancouver. So you will join him from London? What about Toronto? -cyt(cyt); 2001.6.20 13:18 (#107197)

咱们开的是连锁店阿. 饺子作为FAST FOOD, 感觉如何? 包好了冻上, 煮的话, 3分钟应该可以了吧... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.20 13:22 (#107202)

yes....3 min is enough... -pazu(InTheSky); 2001.6.20 13:53 (#107218)

人多时来不及, (我经常去饺子店,呵呵) -hairless(亮晶晶); 2001.6.20 22:17 (#107669)

我也报名加盟你的“饺子连锁店”，我可是熟练工耶 -shinnyrain(太阳雨); 2001.6.23 13:18 (#110305)

非常高兴看到大家的贴子！说实话，非常感动！:)我LG该乐得合不上嘴了！不过，东北的饺子，我想你是东北银吧？咱们一块儿在加拿大开个饭馆吧！我LG也很乐于此道的！ -greenfish(greenfish); 2001.6.20 22:12 (#107661)

强烈建议自已擀，卖的皮，我觉得不太好。不是太硬就是太厚。 -hxxhxx(晓晓); 2001.6.20 22:43 (#107705)

太累！ -chipmuck(花栗鼠); 2001.6.20 23:08 (#107730)

唉呀，这名字好可爱呀！ -hxxhxx(晓晓); 2001.6.25 04:01 (#111090)

同意!. 我和的面经常被认为太硬, 便于擀得很薄,且不破.缺点吗,当然是费劲了,不过鄙人相信:人多力量大.饺子,何时开张? -cyt(cyt); 2001.6.20 23:16 (#107742)

哪有买未加工过的鱼子(不是鱼子酱)？ -agincourt(百灵鸟); 2001.6.19 18:43 (#106248)

鱼肚子 -pazu(InTheSky); 2001.6.19 19:19 (#106275)

在DOWNTOWN的唐人街的两大超市见过新鲜的鱼子 -guest:guest; 2001.6.19 20:31 (#106347)

〖精华〗草梅摘的太多，光吃草梅，结果买的西瓜坏了，所以决定做草梅酱，谁有菜谱，分享一下。 -guest:吃吃; 2001.6.19 15:08 (#106104)

Can you tell me where the farm addresss ? -guest:guest; 2001.6.19 15:12 (#106108)

go to toronto.com, do a search picking up strawberry. -hhll26(likeplay); 2001.6.19 16:16 (#106155)

草莓酱做法 -littleboat(小舟); 2001.6.19 15:32 (348 bytes. #106120)

你真是太能干了,什么都会做,会个问题! -tomatoo(tomato); 2001.6.19 15:38 (182 bytes. #106122)

我也想知道!谢谢 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.19 15:58 (#106135)

要牛的腰柳，牛肉切片后用冷水漂三次，加点芡粉，soda和菜油把牛肉拌一下，腌10分钟。即无血泡，而且肉保证不老。 -littleboat(小舟); 2001.6.19 17:10 (#106215)

但超市没见到写牛的腰柳卖呀,只见到什么牛腩,牛腱什么的,应该买什么名字的呢!你一般都买什么样的,谢谢! -tomatoo(tomato); 2001.6.19 17:54 (#106232)

I don't know, too. -littleboat(小舟); 2001.6.19 18:12 (#106237)

thank you so much! -hhll26(likeplay); 2001.6.19 16:15 (#106153)

请问小舟，你是自己的实践体会，还是手里有宝书啊？总之，对你佩服得一塌糊涂。:)) -pingle(pingle); 2001.6.19 19:14 (#106270)

Most ones were taught by my father, some was designed by myself. When I ate some special foods, I will try to do them. -littleboat(小舟); 2001.6.19 20:21 (#106324)

你的家人真是太幸福了。:-) -pingle(pingle); 2001.6.19 20:30 (#106344)

很专业，不过俺到是吃了一次LD做的草梅冰砖。 -hearts(hearts); 2001.6.19 19:52 (410 bytes. #106295)

我提议把小舟的各种食谱、做菜的程序专门整理成一个栏目，方便大家日后查阅。 -dior(Dior); 2001.6.19 20:32 (#106350)

草莓奶希 -littleboat(小舟); 2001.6.19 18:41 (107 bytes. #106247)

小舟，你知道吗，自打你最近出现以后，蛋泥就老说我：你看看人家小舟，你是干吗吃的！可是我真是FULE YOU了。 -pandora(Sarah); 2001.6.19 18:48 (#106251)

告诉他你是干吃的，让他煮去~~~hoho~~~ -pazu(InTheSky); 2001.6.19 19:19 (#106274)

Don't do anything for him. Let him to eat a week's Pizza. I think he will never say that again. -littleboat(小舟); 2001.6.19 20:28 (#106339)

恩，我应该更心狠手辣一点，可我老是下不去手。 -pandora(Sarah); 2001.6.19 20:36 (#106355)

所以我老公和我吵架从不超过吃饭时间. -littleboat(小舟); 2001.6.19 20:55 (#106374)

加点vanilla的冰淇淋味道更佳。还可以在草莓里加糖，用搅拌机打成酱，浇在vanilla冰淇淋上就成了草莓sundae。 -tweety(RedMenace); 2001.6.19 20:17 (#106317)

//hand. I like vanilla ice cream + strawberry + Soda water. -fionah(fiona); 2001.6.20 10:37 (#107065)

tell u the truth, I was writing with a watering mouth. :-) we went to the strawberry picking last year. But this year... -tweety(RedMenace); 2001.6.20 12:14 (#107130)

haha.. watering mouth.... -hailstorm(鹏飞北溟); 2001.6.20 12:57 (#107170)

小舟啊小舟，你真行！我悄悄问一句，你胖吗？ -xiaopig(小猪格格); 2001.6.20 11:59 (#107106)

不胖。 -littleboat(小舟); 2001.6.20 12:12 (#107126)

我都要崇拜你了！！ -xiaopig(小猪格格); 2001.6.20 12:16 (#107136)

我是会做不会吃。我每次做了菜，都只尝一点。经常觉得很奇怪：为什么朋友会喜欢吃我作的菜。因为我觉得味道该是这样的，没什么特别的。 -littleboat(小舟); 2001.6.20 15:28 (#107260)

我也是! 小舟, 我的泡菜瓶子底下有白色沉淀物, 正常吗? 另外, 我早也吃泡菜,晚也吃泡菜, 没有什么问题吧? 再则, 我泡得西兰花的茎可好吃了. ZUCINI就不好吃. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.20 12:53 (#107166)

正常。多吃新鲜蔬菜，少吃泡菜。泡菜的营养比新鲜蔬菜差得多。 -littleboat(小舟); 2001.6.20 15:23 (#107257)

Faint~~~~什么心思啊~~~~ -pazu(InTheSky); 2001.6.20 12:13 (#107129)

小舟呀小舟, 真的太崇拜你乐. 以后我厨房里遇到问题就来问你. 西西 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.20 12:11 (#107122)

如果草莓太多，可以拿出一部分洗干净，用保鲜膜包好或放在干净的塑料袋内，(最好草莓之间留有一定的空隙)，放入冰箱冷冻，与商店里卖的冷冻草莓一样。 -tweety(RedMenace); 2001.6.19 20:24 (#106329)

Strawberry Smoothie -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.20 09:48 (226 bytes. #107013)

Thank you 小舟,hearts,RedMenace,东北的饺子. You let our life become wonderful!!! -guest:吃吃; 2001.6.20 12:28 (#107148)

昨天吃饭，有一道菜是"醉泥螺"，味道确实鲜美，可是，可是......现在肚子里在翻江倒海。：（ -bingle(bingle); 2001.6.18 22:51 (#105484)

泥螺正在你肚子里醉打山门。 -rollor(Rollor); 2001.6.18 22:52 (#105486)

是不是黄泥螺阿，那可是我的favorite, 羡慕，羡慕，，我还没有这种机会呢？HAHA -moonriver(moon river); 2001.6.18 22:54 (#105489)

哈, 我也喜欢吃.就是吃不到! -piaopiao(piao); 2001.6.18 23:13 (#105529)

我记得在上海吃过，特难吃:( -why(why); 2001.6.18 22:55 (#105493)

挺好吃的啊。 -hxxhxx(晓晓); 2001.6.18 23:10 (#105516)

可能北方人跟南方人口味不同?? -why(why); 2001.6.18 23:13 (#105524)

我是南方人，生长在北方，不知自已是什么口味。你呢？ -hxxhxx(晓晓); 2001.6.18 23:46 (#105581)

俺是100分百的北方人... -why(why); 2001.6.19 02:56 (#105718)

黄泥螺特好吃。记得14年前在上海念书时吃过。 -pocket(pocket); 2001.6.18 23:23 (#105546)

极好吃，特别是就着泡饭吃。。。。，就是太贵了！ -danielli(热干面); 2001.6.19 01:16 (#105655)

尤以宁波所产最为个大味美、爽滑无渣 -danielli(热干面); 2001.6.19 06:02 (#105789)

在上海有很多的,味道很鲜,我妈爱吃. -guest:可爱豆子; 2001.6.19 05:13 (#105770)

I feel terrible to eat this kind of things -wendywendy(wind); 2001.6.18 22:57 (#105497)

唉，FB呀FB.....喝点醋试试，看看‘醉泥螺’是否还捣乱！（听说醋解酒xixi）。//moon river‘羡慕，羡慕’什么呀？难道你也想被‘翻江倒海’？ ^_^ -doudougao(豆豆); 2001.6.18 23:02 (#105504)

没事儿，一会就好了，别再着凉就行了。喝点浓的米粥（热的），妈妈教的，不知为什么，不太严重的时候还管用。 -hxxhxx(晓晓); 2001.6.18 23:13 (#105521)

哪吃的啊？ -guest:飞翔的鱼; 2001.6.18 23:16 (#105531)

是那天晚上吃的吗？哪道菜是啊？唉，吃了菜不知道啥名，成了二迷糊了:D -ltjt86(tyson); 2001.6.18 23:19 (#105538)

我们吃饭的那天，是前天，ben boy. -bingle(bingle); 2001.6.18 23:22 (#105544)

刚从......间回来，教训：我这娇嫩的北方肠胃，适应不了这种食物。：（ -bingle(bingle); 2001.6.18 23:21 (#105540)

大泥螺生了一堆小泥螺，：) -pyramid(金字塔); 2001.6.18 23:28 (#105553)

加拿大还能吃到黄泥螺呀,太好了!我本来还发愁到那儿什么中国东西都吃不着呢. -babymoon(babymoon); 2001.6.19 06:05 (#105790)

不好意思,弄错了,Bingle好像还没出关,xixi... -babymoon(babymoon); 2001.6.19 06:53 (#105812)

But in those Chinese supermarkets, there are some 黄泥螺 -diao_david(LoveBeer); 2001.6.19 10:29 (#105905)

在多伦多以及附近城市的许多中国超市,你可以买到上海产的"一只鼎"牌泥螺,有好几种,有"糟"的等等,大概$5一瓶.我个人比较喜欢宁波产的"兄弟"牌. -guest:泥螺河; 2001.6.19 11:25 (#105961)

就吃过一次，上海同事来北京时候在北京华侨村下边有个“老宁波”，吃了4个，我就上头了，不知道怎么晃悠回办公室的。 -xiaopig(小猪格格); 2001.6.19 11:38 (#105973)

Where can we get it in Toronto? -farmer(农夫); 2001.6.19 12:03 (#105994)

〖精华〗黄泥螺－－《美食地图》之十六－－作者：古清生 -moonriver(moon river); 2001.6.18 13:00 (2236 bytes. #105015)

〖精华〗螃蟹 ------------------------------------------- 作者: x15 , Jun 16,2001,22:41 -guest:x15; 2001.6.17 23:13 (3754 bytes. #104557)

你是在馋我们！知道今年多仑多螃蟹贵，大闸蟹从来没见过！ -guest:; 2001.6.17 23:20 (#104563)

STOP!!!求你别再说了！！！！！！！！！！！！！！ -guest:yaojian; 2001.6.17 23:42 (#104595)

温哥华蟹在温哥华1磅多少钱，多仑多现在7/lb -guest:; 2001.6.17 23:45 (#104599)

我前两个星期买到了5.99/lb的。 -fionah(fiona); 2001.6.18 00:03 (#104618)

你在多仑多，我问的是温哥华的价格。 -guest:; 2001.6.18 00:07 (#104621)

上星期六大统华特价, $3.99一磅. 平常的价位也在6.99到9.99之间,视大小及新鲜度而定. -guest:好吃; 2001.6.18 12:10 (#104995)

和多仑多差不多啊？温哥华蟹是产于温哥华吗？ -guest:; 2001.6.18 12:51 (#105009)

这只是大闸蟹的吃法，吃蟹要跟据不同的种类不同的做法。我妈就很会做糖炒蟹，味道好极了，但最好是用我们老家的那种蟹。 -lanco(燕子); 2001.6.17 23:50 (#104605)

How are you "Lanco" ? :-) -guest:hello; 2001.6.17 23:52 (#104609)

你别说了，我都受不了了！ -sohu(sohu); 2001.6.19 21:47 (#106434)

发现门口有家店是卖做酒的原料的，算下来，5加仑啤酒第一次投资50块钱左右，包括工具。过两天自己酿点酒试一试，hoho -heian(黑暗天使); 2001.6.13 11:50 (#99739)

不要馋我！！！ -diao_david(LoveBeer); 2001.6.13 20:04 (#100322)

Where? Is that kind of beer machine? -guest:; 2001.6.13 20:37 (#100367)

不是的，工具很简单。1个用来发酵用桶，另一个用来装酒的就行了。酵母（应该是）15块一桶，可以做5加仑。再买些专用的糖，混合起来。2,3个星期就行，还有详细的说明书。我要试一试。 -heian(黑暗天使); 2001.6.13 21:36 (#100425)

准备改行？ -wendywendy(wind); 2001.6.13 21:55 (#100448)

都是为人民服务，呵呵，无所谓了 -heian(黑暗天使); 2001.6.13 22:01 (#100454)

你的名字有辩证法的味道 -wendywendy(wind); 2001.6.13 22:16 (#100465)

我看是从漫画里学来的。 -hxxhxx(晓晓); 2001.6.13 22:17 (#100468)

成功的话请大家品尝把 -wendywendy(wind); 2001.6.13 22:22 (#100474)

补充一句，也有酿葡萄酒和其他各种酒的原料。 -heian(黑暗天使); 2001.6.13 21:30 (#100429)

------清真穆斯林中国餐馆 -------------- 在多大上课时认识一南亚大哥，听我吹了一通中国菜，赶忙问我哪里有适合穆斯林人士就餐的中国餐馆。我到加不到一年，除了沾光蹭过几顿，对各色中国餐馆一概不知。哪位知道哪儿有啊？ -xut666(流浪的猫); 2001.6.13 02:30 (66 bytes. #99372)

到目前为止，尚未在多伦多地区发现清真中餐馆，可能是因为目前从事餐馆业的华人移民，多来自广东、福建、台湾等非回民聚居地区。遗憾。 -rollor(Rollor); 2001.6.13 13:20 (#99853)

加拿大有没有烤鸡肉串的？有的话哪位知道怎么做的？ -skybird(三两纹银); 2001.6.12 05:29 (#98386)

有没有人一次做好一星期的菜冷藏在冰箱里慢慢吃的，菜会不会坏？ -guest:; 2001.6.11 12:44 (#97666)

这样不好吧,我总是觉得做好的菜在冰箱着放上一两天就有味了,也许是心理作用. -tomatoo(tomato); 2001.6.11 13:11 (#97702)

我们一般作一个礼拜的荤菜，蔬菜还是天天作 :)) -supwang(fatfatwang); 2001.6.11 13:35 (#97716)

那么你们的荤菜放一星期会坏吗 -guest:; 2001.6.11 13:41 (#97718)

不会不会，放在冰箱里嘛 -supwang(fatfatwang); 2001.6.11 13:47 (#97724)

冷藏就够了是吗？你们的冰箱打多少度？ -guest:; 2001.6.11 13:58 (#97745)

一般打到3 （最高为5） -supwang(fatfatwang); 2001.6.11 16:41 (#97875)

肉买回家，切好（切成肉丝，肉片或肉丁），用保鲜膜包成一天一块，放在冷冻室。每天睡觉前取一块下来，放入冷藏室。第二天晚上会家时，煮饭时炒菜。我一般做三菜（两荤一素）一汤用30分钟，又快又新鲜又保证营养。 -littleboat(小舟); 2001.6.11 14:25 (#97766)

我总觉得我的冰箱不够凉，而且冷冻室已经结了很厚的霜，有什么办法吗 -guest:; 2001.6.11 14:42 (#97781)

有霜就能把肉冷冻好，不用担心。最好除除霜，霜太厚用电太多，而且上冻的时间会加长，冻的肉质量不好。这就是为什么速冻的肉特别新鲜。 -littleboat(小舟); 2001.6.11 15:15 (#97797)

做三菜（两荤一素）一汤用30分钟,佩服，佩服，，我得花你三倍的时间，嘻嘻，， -moonriver(moon river); 2001.6.11 14:46 (#97784)

把肉炒好（炒成肉丝，肉片或肉丁），凉后，放保鲜合包成一菜一块，在冷冻室。上班前取一块下来，放入冷藏室。晚上会家时，煮饭时炒菜。这样更快，但我觉的不太新鲜。 -littleboat(小舟); 2001.6.11 15:40 (#97812)

谢谢小舟, 我的泡菜做好了, 很好吃. 一下子弄了四个瓶子. 请问, 如果不泡, 怎么保存泡菜水? 另外, 做了蒜泥白肉, 很好, 就是糖放多了. 非常感谢你的指导! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.11 14:48 (#97786)

你可以不加新的菜，但泡菜坛子里一定要有泡菜（大于1/2的瓶子体积）。注意常搅动泡菜水就行了。只要泡菜水上没有白色的漂浮物，不用加菜，加盐，加酒。 -littleboat(小舟); 2001.6.11 15:21 (#97798)

根据个人口味调节，以自己喜欢的味道为最好。 -littleboat(小舟); 2001.6.11 15:22 (#97799)

你的菜谱没问题, 是我一不小心洒了很多糖进去. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.11 15:44 (#97818)

Wow! You are CCO of Rolia...hoho... -pazu(InTheSky); 2001.6.11 14:54 (#97791)

那平均每个菜只用8分钟啊, 小舟能不能介绍介绍你的家常菜谱? 我做饭总是要花很长时间 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.11 15:33 (#97807)

今天的菜谱：青椒炒肉丝，蘑菇烧豆腐，凉拌豆芽，白菜排骨汤。 -littleboat(小舟); 2001.6.11 15:49 (#97821)

neng gan a, neng gan a, lx -guest:; 2001.6.11 15:59 (#97829)

toooooo good to be true if it's not from you. -mrviceroy(杀人者Daniel是也); 2001.6.11 16:03 (#97838)

也值得拿出来显？唉 -guest:; 2001.6.11 16:12 (#97847)

所以是家常菜。 -littleboat(小舟); 2001.6.11 16:14 (#97850)

也是，也是，hoho -guest:; 2001.6.11 16:17 (#97853)

我已经连续吃了两天的火锅了。 -littleboat(小舟); 2001.6.11 16:23 (#97863)

火锅什么内容？另外你是不是事先把菜切好？我能不能先切好一星期要用的菜，到时候拿出来炒？ -guest:; 2001.6.12 01:28 (#98303)

炒菜的顺序 -littleboat(小舟); 2001.6.11 16:12 (390 bytes. #97848)

Admire...It's art... -pazu(InTheSky); 2001.6.11 16:48 (#97878)

真是能干啊, 习习习 -hairless(亮晶晶); 2001.6.11 19:33 (#97946)

绝对不会坏!!!!! -eluo(窦娥); 2001.6.11 16:21 (#97861)

how do u know? have u ever tried? -mrviceroy(杀人者Daniel是也); 2001.6.11 17:06 (#97897)

不会坏的. 有人就是一次做好一个礼拜的菜, 装在5个保鲜盒里冻起来, 每天取一个盒子吃. -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.11 16:56 (#97888)

因为听说多伦多的中餐价高，为了能给自己留下美好回忆，近些日子每晚都拉帮结伙的泡在饭馆里， -delarce(delarce); 2001.6.10 09:38 (331 bytes. #96531)

对了，想问一句，听说只要是租华人的房子都可以炒菜，火很大，而且有油烟机，是吗？ -delarce(delarce); 2001.6.10 10:01 (#96548)

什么火？？这里都是电炉子，华人的也是，抽油烟机是有的。 -pandora(Sarah); 2001.6.10 18:54 (#96995)

嘿嘿，小叛丫头，老朽今天下午还真见到烧气的炉子了。 -hearts(hearts); 2001.6.10 20:48 (#97047)

我原来租的HOUSE就是用气的，比用电感觉好，热量大而且容易控制火头。 :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.6.10 20:59 (#97051)

请问哪位知道怎样在微波炉里做爆米花，我买了散装的popcorn,但不知道用什么容器，微波炉的说明书说用微波炉专用的paper bag, 可那里有卖的？还有那种叫freezer什么的好象是用来加味道的东西怎么用？ -guest:ru; 2001.6.9 04:27 (#95669)

use popcorn machine -hailstorm(鹏飞北溟); 2001.6.9 14:50 (58 bytes. #95954)

不要微波炉！用普通的锅，加油、糖，盖好盖，放火上慢慢摇动。就可以爆成爆米花。我经常爆。 -guest:; 2001.6.9 20:48 (#96065)

请问在多伦多哪里可以买得到活的青蛙，黄鳝，泥鳅啊？还有，著名的“中华老字号”具体地址是什么？谢谢了。 -guest:口水长流; 2001.6.8 09:13 (#94589)

Zhong Hua Lao Zi Hao: at the intersection of Lawrence and Kennedy. Northwest Corner. Enjoy ! -cornflake(cornflake); 2001.6.8 09:28 (#94602)

thank you. but where to buy live frogs? -guest:guest; 2001.6.8 09:56 (#94644)

听说“中华老字号”有两家分店，除了Lawrence and Kennedy，另一家在哪里？ -guest:; 2001.6.9 21:07 (#96076)

有谁见到过么?我买到了可以做给举荐者吃! -guest:揭发有赏; 2001.6.8 09:59 (#94650)

这里口水太多,把我的贴子淹了,上! -guest:快揭发!; 2001.6.8 10:11 (#94666)

我是一个不愿意亏待自己舌头的人，闲时总想做一些好菜犒劳一下自己，可是不知怎么回事，每次我做肉的时候，悲剧总是发生 -- 水煮牛肉象是水煮牛肉干；煮个冬瓜肉汤吧，肉块如同木块......天哪！救救我吧！ -dust(尘埃); 2001.6.7 22:39 (#94094)

每次做肉的时候，拿芡粉和蛋清稍微抓一下，就不会老了。别放太多拉。 -firefox99(firefox99); 2001.6.7 22:44 (#94106)

这办法我使过了，没有用，“青椒牛肉丝”叫我做成了“青椒橡皮筋”！！！有没有什么“嫩肉粉”之类的东西卖？ :-( -dust(尘埃); 2001.6.7 22:47 (#94113)

那，那，你不会买的牛筋吧。 -firefox99(firefox99); 2001.6.7 22:52 (#94127)

保证是牛肉，要不下回我到你家示范一下我是怎么烧的，您尝一下就知道了 -- 吃了我煮的肉，牙医准发财！ :-( -dust(尘埃); 2001.6.7 22:54 (#94131)

看我的帖子。 -littleboat(小舟); 2001.6.7 22:56 (#94136)

那东西，还是少用吧。 -hxxhxx(晓晓); 2001.6.11 22:36 (#98094)

煮肉时等水开了,就用小火慢慢的炖. -redly(redly); 2001.6.7 22:48 (#94114)

谢谢，不过......水开了以后放肉还是凉水放肉煮到水开？ :-) -dust(尘埃); 2001.6.7 22:52 (#94126)

凉水放肉，大火烧开，去掉浮末，小火慢炖。 -littleboat(小舟); 2001.6.7 22:55 (#94134)

THANKS，我周末再做一次试试！ :-) -dust(尘埃); 2001.6.7 22:56 (#94137)

我通常都是凉水时把肉放进锅里,一边煮一边将水面的沫沫舀出来到掉. -redly(redly); 2001.6.7 22:56 (#94138)

我也是凉水时把肉放进锅里，但是等沫沫出来以后我就把汤倒光，肉拿出来洗干净了再放回锅里炖，是不是这个地方出了差错？ :-) -dust(尘埃); 2001.6.7 23:01 (#94146)

这样也可以，你是不是往水里加盐了。别加盐。加盐会使细胞液都渗出来，肉就变的炖不烂，而且很难嚼了。 -littleboat(小舟); 2001.6.7 23:06 (#94155)

牛肉切的时候，注意将肌纤维切断，别顺着肌纤维切。可用一点点（1g）soda加芡粉拌匀腌一下（10分钟）。既无腥味，又保证不老。 -littleboat(小舟); 2001.6.7 22:53 (#94128)

soda? 第一次听说呀！看来是秘诀，谢谢高手相助！ :-) -dust(尘埃); 2001.6.7 22:58 (#94141)

对。牛肉横丝切，羊肉斜丝切，鸡肉顺丝切。 -rollor(Rollor); 2001.6.7 23:00 (#94145)

How to do with geese meat, deer meat, beaver meat, elk meat, squirrel meat…… -wanderer(四海为家); 2001.6.7 23:07 (#94156)

切好了肉，用油和盐浸10分钟左右。 -chao(coco); 2001.6.7 22:56 (#94135)

谢谢了！:-) 这个办法新鲜，我一定试试，成功后总结给大家，让所有象我这样一个人在这里混的人日子也改善一点 :-) -dust(尘埃); 2001.6.7 23:05 (#94151)

我这法子是白菜炒牛肉时用的，作汤不知行不行。 -chao(coco); 2001.6.8 01:11 (#94293)

白菜帮子炒牛肉丝 -chao(coco); 2001.6.8 01:13 (#94299)

我终于成功啦！秘诀 -- 先用苏打浸泡牛肉丝半小时，然后起油锅炒5分钟，一道美味可口的“炒牛皮筋”就成功了！ 5555~~~~~~ :-( -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.6.11 22:21 (#98069)

因何落泪？ -bingle(bingle); 2001.6.11 22:26 (#98077)

噎着了 -heian(黑暗天使); 2001.6.11 22:27 (#98080)

你的PH值没什么异样吧。 -firefox99(firefox99); 2001.6.11 22:31 (#98086)

美味得都落泪了，嘻嘻：) -moonriver(moon river); 2001.6.11 22:42 (#98108)

有人爱吃“鱼香茄子”吗？不用沙锅做的，很简单，如果没人想吃，我就不贴我的菜谱了。自己偷偷吃去。。。 -xiaopig(小猪格格); 2001.6.7 19:19 (#93835)

我要,快贴吧! -tomatoo(tomato); 2001.6.7 19:30 (#93847)

鱼香茄子-请大家指教，共享。泡菜，蒜泥白肉都太好吃啦。。。 -xiaopig(小猪格格); 2001.6.7 19:41 (571 bytes. #93852)

补充：鱼香的味道主要在醋和糖的比例，所以最好调完汁以后尝一下，比较保险。还有多放点葱，味道更好。 -xiaopig(小猪格格); 2001.6.7 19:44 (#93854)

问一下, 小猪格格. 茄子要去皮吗. 我发现这里的茄子的皮较硬. 种子也偏多(有时会发苦) 很难买到特嫩的. 有好建议吗? -90210(90210); 2001.6.7 19:53 (#93862)

有的茄子还可以，但是每次我都去皮。 -xiaopig(小猪格格); 2001.6.7 19:57 (#93866)

谢谢! 你说的是长茄子吗, 不是大圆茄子. -90210(90210); 2001.6.7 20:00 (#93870)

是茄子就行 -xiaopig(小猪格格); 2001.6.7 20:13 (#93876)

有些菜是服大蒜的，稍多无妨，如苋菜，茄子，等；必须要有泡辣椒，才出鱼香味；买中国品种的紫色茄子，那种区马黑还不入味的茄子莫要，也烧不耙。 -guest:一点建议; 2001.6.7 20:04 (#93871)

和我的做法一样的啊。：） -pandora(Sarah); 2001.6.7 20:58 (#93939)

胖多啦妹妹，握手握手！ -xiaopig(小猪格格); 2001.6.7 21:16 (#93967)

有人要吐血了～～ -heian(黑暗天使); 2001.6.7 21:18 (#93971)

我吐血拉！ -pandora(Sarah); 2001.6.7 21:43 (#93999)

小猪, 你可是迟到了, 早点贴出来呀, 昨晚我把5个茄子都红烧了. 而且印象中茄子不能放醋, 不知道对不对? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.8 08:20 (#94533)

小猪又来晚了，可以放醋的，没问题。 -xiaopig(小猪格格); 2001.6.8 15:50 (#95108)

快, 贴出来, 我想知道怎么做. 这道菜曾经是我的最爱. -90210(90210); 2001.6.7 19:31 (#93849)

偷吃最容易变肥了！hoho -pazu(InTheSky); 2001.6.7 19:36 (#93851)

我在这边吃过一个华人店的咸鱼茄子鸡，太好了，鸡肉被处理的特别脆象鱼肉一样的口感！ -guest:; 2001.6.7 19:44 (#93853)

好象有句粗俗的歇后语，两根茄子熬汤，一个XX味，其实茄子是不拿来做汤的，贡献两种其它做法， 1 耙茄子 -guest:一点建议; 2001.6.7 20:28 (249 bytes. #93897)

这位大侠说话好有趣，四川人？ -firephoenix(firephoenix); 2001.6.7 20:42 (#93920)

显然 -pazu(InTheSky); 2001.6.7 21:11 (#93956)

yes -guest:; 2001.6.8 16:08 (#95141)

请问有谁知道 “五花肉“ 用英语如何说？谢谢！ -bbq(烧烤酱); 2001.6.7 15:00 (#93588)

pig's belly -wanderer(四海为家); 2001.6.7 15:03 (#93593)

0分。不知道 slab of pork with rink 是否就是我们所说的 “五花肉”？ -guest:; 2001.6.7 15:17 (#93613)

ham butt pork? -erinca(erinca); 2001.6.7 15:31 (#93623)

Five flowers meat...:) -speed(如风); 2001.6.7 15:41 (#93630)

哈哈哈哈哈哈哈哈。服了你了。 -guest:; 2001.6.8 07:39 (#94520)

pork belly -simon_si(simon); 2001.6.8 10:05 (#94658)

〖精华〗夏天快到了，介绍一道四川的凉菜 --- 蒜泥白肉 -littleboat(小舟); 2001.6.7 08:15 (257 bytes. #93076)

2 -littleboat(小舟); 2001.6.7 08:16 (271 bytes. #93077)

今天晚上就蒜泥白肉了，但是用bacon会不会省事一点，可能味道会有损失吧？ -xiaopig(小猪格格); 2001.6.7 19:55 (#93863)

今天试了，真棒。关键是调料。不过我发现和我在北京渝信吃的担担面调料味道相近，如果再多加些花椒面，是不是就可以用担担面上了？改天我试试去。 -xiaopig(小猪格格); 2001.6.8 00:26 (#94248)

注意 -littleboat(小舟); 2001.6.7 08:17 (92 bytes. #93079)

我老婆照你的贴子做的“麻婆豆腐”可好吃了。谢谢你，当然主要还得谢谢我的老婆。 -danny_chen(蛋泥); 2001.6.7 08:24 (#93083)

呵呵,我忽然发现去中华老字号买一些做菜的调料不错, 又省事, 有好吃哦. -ingrid(樱桃); 2001.6.7 13:10 (#93457)

what's 中华老字号 address? -kitty000(kitty); 2001.6.8 00:19 (#94239)

就在 Lawrence & Kennedy 路口的西北角。 -danny_chen(蛋泥); 2001.6.8 00:30 (#94254)

太好了! 希望小舟经常贴. 另外, 我的泡菜已经泡了5天了, 味道还不重, 是不是盐不够? 我泡的是白萝卜, 谢谢! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.7 08:53 (#93104)

多加点菜，泡熟的菜不好吃可扔掉一些，头一两个星期味道都不重，大该一个月以后味道就很正宗了。 -littleboat(小舟); 2001.6.7 13:28 (#93484)

感谢小舟! 再问一下, 我的瓶子很小. 我可不可以用已经做好的泡菜水, "扩充" 到别的瓶子? 还用加花椒那些东西吗? 还是加水, 盐, 酒就行? 另外, 茄子能泡吗? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.7 13:35 (#93501)

1.可以2.加水, 盐, 酒就行，新瓶子一定要确定没有油，加凉开水3.泡茄子我没听说过。一般都泡的是植物的根，和茎。 -littleboat(小舟); 2001.6.7 13:43 (#93512)

可以，但一定要嫩的。小时候吃过茄仔淹的泡菜，呵呵 -guest:miningdata; 2001.6.7 19:25 (#93844)

food basic有买一袋一袋的小的红皮的萝卜，$0.69一袋。泡着不错。还可以泡些白菜邦子，红萝卜。那种大大的green pepper，洗净，去籽和蒂，切小一点，泡一两天也很好吃。 -littleboat(小舟); 2001.6.7 13:37 (#93503)

浪费啊~~~应该就那么放在上下门牙之间，轻轻一磕……爽啊！ -pazu(InTheSky); 2001.6.7 19:48 (#93859)

好菜，好菜，我最爱吃乐 -heian(黑暗天使); 2001.6.7 10:08 (#93204)

好象还没有完吧，蒜泥在哪里？ -im_stone(im_stone); 2001.6.7 11:34 (#93333)

看跟贴“2” -littleboat(小舟); 2001.6.7 13:57 (#93527)

从你推出的第一道菜，我就开始琢磨你的年纪，如果小于30，又如此会疼老公，如此会做菜，可就真让我嫉妒死你老公了。 -guest:guest; 2001.6.7 11:42 (#93352)

30岁的女人太老了吗？ -im_stone(im_stone); 2001.6.7 16:22 (#93671)

确实不年轻了 -foureyecatcat(飞翔的鱼); 2001.6.7 17:24 (#93738)

啊-----呸！ -luoboyang(萝卜秧); 2001.6.7 17:53 (#93769)

哈哈哈，我只不过说了句实话而已 -foureyecatcat(飞翔的鱼); 2001.6.7 18:04 (#93777)

那你多大呢？ -pandora(Sarah); 2001.6.7 18:18 (#93782)

我也快30了啊。没差几天了~~ -foureyecatcat(飞翔的鱼); 2001.6.7 18:19 (#93784)

哈哈，终于有机会对你嘲笑一番拉！ -pandora(Sarah); 2001.6.7 18:20 (#93787)

笑吧，老了就是老了，没办法，得承认，得让人笑啊~~~ -foureyecatcat(飞翔的鱼); 2001.6.7 18:22 (#93789)

你这么一说，显得我特浅显：（ -pandora(Sarah); 2001.6.7 18:23 (#93790)

没什么啊，你这叫朝气，年轻，让我羡慕不已。 -foureyecatcat(飞翔的鱼); 2001.6.7 18:25 (#93792)

50步笑53.14159步？ -wanderer(四海为家); 2001.6.7 18:24 (#93791)

没有，您语文不好？我捎带着连我自己也都笑话了，您没瞧出来？ -foureyecatcat(飞翔的鱼); 2001.6.7 18:25 (#93794)

哎，你回来以后找你玩成吗？ -pandora(Sarah); 2001.6.7 18:28 (#93797)

成啊，没有问题~~~~~我下星期就回了 -foureyecatcat(飞翔的鱼); 2001.6.7 18:30 (#93800)

好！ -pandora(Sarah); 2001.6.7 18:31 (#93802)

我的语文的确很一般，只是我好象没有REPLY您的帖子呀，没看见我跟您是一条线上的吗 -wanderer(四海为家); 2001.6.7 18:28 (#93799)

要不说不服老不行呢，眼花了~~~ -foureyecatcat(飞翔的鱼); 2001.6.7 18:31 (#93801)

彼此彼此，我也总是带着一把尺子上网 -wanderer(四海为家); 2001.6.7 18:33 (#93803)

你多大？敢嘲笑我！哼！ -pandora(Sarah); 2001.6.7 18:26 (#93795)

肯定比你大，但是我没有嘲笑你，我认为是事实，可能比例需要调整一下。 -wanderer(四海为家); 2001.6.7 18:39 (#93805)

那就是25：30呵呵。 -pandora(Sarah); 2001.6.7 18:44 (#93808)

sorry,我老眼昏花，看串行拉：-D -foureyecatcat(飞翔的鱼); 2001.6.7 18:27 (#93796)

啊--啊--呸！真是不懂女人啊。 -luoboyang(萝卜秧); 2001.6.7 18:20 (#93786)

她就是女人呀，和你一样，也被人误杀拉。 -pandora(Sarah); 2001.6.7 18:22 (#93788)

你在Toronto吗？住哪儿呀？在家里开个周末餐馆算了，我第一个去吃 -000(老九); 2001.6.7 12:05 (#93392)

i wanna go with u. hehe. if u don't mind. -mrviceroy(杀人者Daniel是也); 2001.6.7 12:07 (#93397)

行，别忘了带上酒，这么好吃的菜没酒可就浪费了---人家还没同意呢，咱倒讨论的热闹，哈哈哈 -000(老九); 2001.6.7 12:14 (#93408)

Check you email box. -littleboat(小舟); 2001.6.7 20:21 (#93887)

I live in Mississauga. -littleboat(小舟); 2001.6.7 14:00 (#93532)

me too -000(老九); 2001.6.7 14:06 (#93538)

My apartment is near Square One. -littleboat(小舟); 2001.6.7 14:15 (#93550)

same as mine. :) -000(老九); 2001.6.7 14:31 (#93568)

ha? 好多人住密市哦. -ingrid(樱桃); 2001.6.7 19:22 (#93839)

我还打算去密市呢，听说那儿大公司多，可是好象找工作也不好找？ -skybird(3两纹银); 2001.6.7 20:17 (#93882)

哪天我们备料，车接车送，请你到家里来指导一下行不呢？ -pandora(Sarah); 2001.6.7 18:25 (#93793)

No problem. -littleboat(小舟); 2001.6.7 19:01 (#93819)

我乐翻过去拉！！你哪天有时间，给我email把，一切听从你安排！！ -pandora(Sarah); 2001.6.7 19:03 (#93820)

也把我安排上吧！hoho -pazu(InTheSky); 2001.6.7 19:45 (#93857)

也算上我一个. -mmyong(花落满途); 2001.6.7 19:59 (#93869)

谁家有中国的白酒？我先去谁家。 -littleboat(小舟); 2001.6.7 22:45 (#94107)

小舟姐姐的劳工真是幸福啊！ -firephoenix(firephoenix); 2001.6.7 20:47 (#93926)

您的意思，厨师的家属都狠幸福？ -blue_blooded(Street Urchin); 2002.7.29 14:15 (#662949)

同志们，究竟是福州楼好吃还是湖南王好吃啊？！食客为四川人+湖南人。 -pazu(InTheSky); 2001.6.6 21:45 (#92541)

福州楼亚, 我朋友说, 福州楼有清华东门小饭馆的味道. -ingrid(樱桃); 2001.6.6 21:48 (#92547)

All the small restaurants near Eastern Gate of THU were ruined! I miss there? Do u? -guest:guest; 2001.6.6 22:14 (#92601)

faint！为什么川菜做得象北京的小馆子也可以叫好？！ -pazu(InTheSky); 2001.6.6 22:20 (#92612)

94,我这个四川人去过一次，再也不会去了。 -guest:; 2001.6.6 22:37 (#92632)

你有没有发现过正宗的四川菜馆在多伦多? -albxu(Yukon); 2001.6.6 22:40 (#92639)

早换老板了. 现在的邢师傅做的不错. -guest:gourmet; 2001.6.6 22:51 (#92656)

摆脱,这里是加拿大耶!!!!!你海要求什么呢? 如果你去了美国,就知道加拿大什么好吃了. -ingrid(樱桃); 2001.6.6 22:42 (#92644)

110% agree -guest:; 2001.6.6 22:51 (#92657)

我到是听说香港的第一大厨移民来了加拿大，所以有些香港人说这里的粤菜比香港本地的还要好吃。真希望咱国内的特级厨师们早日移民来加拿大，特别是川菜厨子…… -wanderer(四海为家); 2001.6.6 22:52 (#92658)

问题是,我们不是广东人,所以不是特喜欢吃粤菜, shrug. -ingrid(樱桃); 2001.6.6 22:57 (#92667)

错！并不是广东人就特喜欢吃粤菜。另外顺便谢谢SPEED给我的回信。 -player(Bill); 2001.6.9 22:40 (#96145)

上周末我们刚刚去了湖南王，那儿的菜还可以入口，但远没有想象中那么好，和一般中餐馆做的差不多，吃不出湖南菜的味道。 -motown(motown); 2001.6.6 23:48 (#92730)

估计你没跟老板特别声明吧，先得给老板打招呼说你想吃地道一点的湖南菜，这里的饭馆一般照顾大众口味。我记得在福州楼吃水煮牛肉就一定要告诉加麻加辣的 -000(老九); 2001.6.9 15:57 (#95974)

去了福州楼吃。味道好……suck啊！夫妻肺片用的料竟然是牛百页，而且做得软耙耙的。豆瓣鱼其实是糖醋鱼。只有水煮牛肉因为舍得放花椒，还算有点样子。 -pazu(InTheSky); 2001.6.9 21:17 (#96080)

同感，同感。。 -birdswimming(feifei); 2001.6.9 21:19 (#96082)

feifei啊，早有你这句话，我就不用大老远得[跑去了，555 -pazu(InTheSky); 2001.6.9 21:39 (#96088)

haha, 不好意思。因为所有的人都说那味道好，我就觉得可能是个人观点不足为道了，没想到居然有同感的啊。。。 -birdswimming(feifei); 2001.6.9 21:52 (#96103)

佩服你们四川人，牛百叶和猪百叶都能分清！我是吃不出来的。 -pingle(pingle); 2001.6.9 21:51 (#96101)

ther is no zhu bai ye -guest:; 2001.6.9 21:56 (#96110)

哈哈，夫妻肺片原本开创时用的是各色牛杂，现在进步了，就用的是牛肉和牛肚。夫妻肺片里面没有任何猪的配件。 -birdswimming(feifei); 2001.6.9 21:56 (#96111)

哈哈，原来如此！下次吃就明白多了。 -pingle(pingle); 2001.6.9 21:58 (#96114)

甚至没有牛肺，本来叫废片 -guest:; 2001.6.9 22:05 (#96118)

奥，是这样啊，老朽以为是公猪和母猪的肺合作呢。图有虚名嘛。 -hearts(hearts); 2001.6.9 22:20 (#96130)

同意！既没有夫妻猪，也没有肺片，确实徒有虚名。 -bingle(bingle); 2001.6.10 00:23 (#96269)

我今天去KFC，觉得一点也不好吃，大家认为哪个快餐店最好：burger king,麦当劳，harvey's,pizza pizza,还是……？ -pandora(Sarah); 2001.6.5 23:06 (#91292)

swiss chalet好吃(可能拼错了)我也把它划快餐里。arby's的烤鸡肉汉堡，wendy's的no.2等。考，我也来拽一把。 -guest:飞翔的鱼; 2001.6.5 23:12 (#91303)

一看法语名字吓得我就不敢进去了，贵不贵呀，两个人吃，不太奢侈的话，要多少银两？正好我们家这边有一家。 -pandora(Sarah); 2001.6.5 23:19 (#91306)

后边这两个我都不知道，原谅我吧，谁让我来的时间不长呢，而且又那么勤俭…… -pandora(Sarah); 2001.6.5 23:22 (#91310)

这个快餐店好贵，而且份量很少 -guest:; 2001.6.5 23:24 (#91314)

难道飞翔的鱼就是我们平时所说的有钱人？：） -pandora(Sarah); 2001.6.5 23:30 (#91326)

呵呵，不是不是，我是个大穷人。swiss chalet就是一吃烤鸡排骨之类的地。10块钱左右一份主菜把。后面两个店没肯德几卖当老多，shopping mall 里有，是吃汉堡的，我说的那两个好吃。在中国爱吃爱德熊么？这的也不错。我觉得 -guest:飞翔的鱼; 2001.6.5 23:52 (#91342)

我爱吃爱德熊，尤其是乐啤露，好多人不理解我，有人说我喝完了一张嘴能把蚊子熏死（因为有清凉油味），还有人说是高露洁的副产品（有牙膏水味） -pandora(Sarah); 2001.6.5 23:56 (#91348)

哈哈，那哪闹蚊子不用蚊香了，让你吃顿爱德熊再把你送去就行了：)这边好象没乐啤露 -guest:飞翔的鱼; 2001.6.5 23:58 (#91351)

超市里都有卖的。 -pandora(Sarah); 2001.6.6 00:05 (#91364)

乐啤露就是ROOT BEER. -rmd(rmd); 2001.6.6 01:37 (#91473)

Root Beer? 哈哈哈哈哈哈，这东西把我折腾惨了。 -heian(黑暗天使); 2001.6.6 01:45 (172 bytes. #91482)

看，又一个不喜欢喝的，我说的没错把。 -pandora(Sarah); 2001.6.6 01:47 (#91485)

呵呵，口味不同，实在接受不了，以至于我现在看见超市里面有 Beer字样的都不敢碰，教训太深了，哈哈 -heian(黑暗天使); 2001.6.6 01:52 (#91493)

If you come to Toronto before July 7, I can inivte you to drink some beer. -diao_david(LoveBeer); 2001.6.6 02:04 (#91505)

7号就是明天，有课：（。一起喝酒的时间多的是，不急。有空我请你 -heian(黑暗天使); 2001.6.6 02:14 (#91511)

这边啤酒觉得比较贵，喜欢Heineken，发现是最贵的一种。只好找些本地酒过瘾了，呵呵 -heian(黑暗天使); 2001.6.6 02:16 (#91514)

爱德熊? what is it? -guest:; 2001.6.6 00:03 (#91360)

英文是什么来着？我忘了，据说是美国快餐之父（在中国宣传是这么说的）可好多人都不知道。 -pandora(Sarah); 2001.6.6 00:08 (#91367)

A & W -danny_chen(蛋泥); 2001.6.6 00:30 (#91393)

是了是了。 -pandora(Sarah); 2001.6.6 00:31 (#91397)

沃,我也知道乐啤路是什么了,看我土的...真土! -guest:; 2001.6.6 00:33 (#91402)

很贵,大约$10 -farmer(农夫); 2001.6.6 09:02 (#91712)

Taco Bell(好像是这样拼的)我比较喜欢，McD也不错；不过还是自己炒的饭好吃 -heian(黑暗天使); 2001.6.5 23:23 (#91309)

每次都看见老外们都买这个，我觉得还行，就是那种拌薯条（我不知道该叫什么）第一口还行，往下吃有点腻。 -pandora(Sarah); 2001.6.5 23:25 (#91318)

应该是POUTINE（发音是朴 tin4）吧，拼写不确定对否。 -rmd(rmd); 2001.6.6 01:40 (#91476)

哦，又学了新东西。 -pandora(Sarah); 2001.6.6 01:43 (#91481)

布丁! 喜之狼的. -aha(Aha); 2001.6.6 08:43 (#91705)

不是布丁，是pu3tin4. 由薯条和调味汁做的，粘糊糊，得用叉子。 -rmd(rmd); 2001.6.6 11:29 (#91892)

我觉得麦当劳更难吃 -teddybear(Ted); 2001.6.5 23:23 (#91311)

它的早餐，就是有摊鸡蛋和一片bacon夹在里面的还行。 -pandora(Sarah); 2001.6.5 23:27 (#91322)

我也喜欢吃卖当老的早餐，喷香喷香的~~~~ -guest:飞翔的鱼; 2001.6.5 23:54 (#91345)

。。。。口水快掉下来了。您这一份麦当劳的早餐多钱？ -chao(coco); 2001.6.6 00:53 (#91431)

Burger King的早餐English Muffin (with sausage or bacon)再加Hush Brown, 比起麦当劳的要好吃一点点 -wanderer(四海为家); 2001.6.6 01:30 (#91467)

pizza 还是PIZZA HUT的好吃,NEW YORK FRIES 的薯条最好吃!麦当劳里我最喜欢DOUBLE CHEESE BACON BERGER.TOCO BELL不喜欢,觉得那饼里夹的东西稀乎乎的. -tomatoo(tomato); 2001.6.5 23:39 (#91332)

PIZZA HUT比PIZZA PIZZA 稍微贵一点，可是PIZZA HUT在多伦多不是很多，不象PIZZA PIZZA满大街都是，因为PIZZA HUT是美国的，PIZZA PIZZA是本土的。 -pandora(Sarah); 2001.6.5 23:43 (#91334)

yes, NYF taste great, esp served with Gravy, and ofc Pepsi -guest:; 2001.6.5 23:48 (#91338)

我在想，这种东西是不是类似中国的炸酱面？ -pandora(Sarah); 2001.6.5 23:50 (#91341)

no, gravy is kinda "nong tang" with herb in it, taste a little bit like "lu shui", with NYF, mmm, yummy, to tell you truth, i havnt found anything that is "bu hao chi" here -guest:; 2001.6.5 23:53 (#91343)

说的我口水都流下来了。下次我看见一定试试，我记得有个看电影的地方（好象是scarborough centre里）有卖的。 -pandora(Sarah); 2001.6.6 00:00 (#91354)

粗条，不削皮，土豆甚至就在炸锅前， JUICY， HOT， YUMMIE，逛MALL累了，要个 JUMBO，二人足够。魁北垮式POUTINE也好吃，不行了。。。 -guest:ANYMALL; 2001.6.6 00:12 (#91370)

我……我……我也得找个盆儿接着点 -pandora(Sarah); 2001.6.6 00:14 (#91373)

haha!!me too!!! i found everyting is very "hao chi" in here!! -guest:飞翔的鱼; 2001.6.6 00:00 (#91355)

你们俩说的这么热闹，难道我真的错过了好吃的？ -pandora(Sarah); 2001.6.6 00:04 (#91363)

对了，潘多拉你要是爱吃辣的，就建议你去吃new york fries里的chili fries,薯条加好多cheese再加辣豆子，喷香~~~ -guest:飞翔的鱼; 2001.6.5 23:56 (#91349)

西西，你好象吃什么都挺香的，是我们爱吃一族！ -pandora(Sarah); 2001.6.6 00:01 (#91356)

那是那是，人生本来就苦短，吃这事儿上可得把好关，严重不能亏了自己嘴！ -guest:飞翔的鱼; 2001.6.6 00:03 (#91362)

自己去吃个试试不就得了。每个人的口味都不一样。 -lazycat(lazycat); 2001.6.5 23:42 (#91333)

我不是不具冒险精神么，国人的口味差不多，要都说不好我就不去了。 -pandora(Sarah); 2001.6.5 23:44 (#91335)

此言差矣，中国人的口味是最多的，要不然怎么会有川菜、粤菜、湘菜。。。。那么多的口味呢。 -lanco(燕子); 2001.6.6 00:03 (#91358)

我的口味太杂了，什么菜系都喜欢，所以如果有人强烈推荐什么，我也会喜欢的。 -pandora(Sarah); 2001.6.6 00:10 (#91369)

Mac no.8 "Bacon Double Cheese Burger"; Arby "Great Canadian"; Trust my taste. -guest:duck; 2001.6.5 23:59 (#91352)

我永远都是Big Mac Meal，弄不好还要双份，要不然吃不饱 -heian(黑暗天使); 2001.6.6 00:03 (#91359)

@@ ... 这么能吃啊... :-) -danny_chen(蛋泥); 2001.6.6 00:18 (#91377)

光吃不张胖，难过。吃那么多东西都不知道消化到哪里去了，郁闷。。。 -heian(黑暗天使); 2001.6.6 00:21 (#91380)

你成心气我老婆是不是！:-) -danny_chen(蛋泥); 2001.6.6 00:31 (#91396)

哪敢，我一直想长胖，结果各种努力都没有实现。估计是平时熬的太晚，一熬夜就瘦。魔盒要是想减肥，每天4点睡觉，绝对没问题。 -heian(黑暗天使); 2001.6.6 00:39 (#91412)

我睡的也很晚啊，不管用：（顺其自然把。 -pandora(Sarah); 2001.6.6 00:43 (#91419)

ok,i"ll try,thanx! -pandora(Sarah); 2001.6.6 00:03 (#91361)

Arby 的烤牛肉三明治（注意，它不是汉堡，汉堡是碎牛肉饼），大片牛肉，木头慢火烤的，非常好吃！fareview mall and scarborough town center里都有。Pizza hut绝对最好吃，有些店中午5.99自助，我这样的很划算。 -eglington(eglington); 2001.6.6 00:18 (#91376)

Arby 已经被若干人提起了，我要不试试可亏大拉。 -pandora(Sarah); 2001.6.6 00:20 (#91378)

我最不爱吃鸡肉的东东了，长的太快，全是饲料味。还是牛羊肉好些。疯牛病，口蹄疫也阻止不了我！在家可以涮涮羊肉呀，什么调料都能买到，自己配最好 -eglington(eglington); 2001.6.6 00:31 (#91394)

哎... ... ... ... -danny_chen(蛋泥); 2001.6.6 00:32 (#91398)

我是忍者龟 -danielli(热干面); 2001.6.6 01:32 (#91469)

忍者龟和烤牛肉三明治有什么内在联系？ -heian(黑暗天使); 2001.6.6 01:35 (#91472)

爱吃Pizza啦。 -diao_david(LoveBeer); 2001.6.6 01:50 (#91491)

呵呵。。。，知我者，老刁也！ -danielli(热干面); 2001.6.6 05:24 (#91637)

Comparing with Boston Pizza, Pizza hut is a sort of shit. sorry about that, but it is true. -juliancanery(julian); 2001.6.6 02:13 (#91509)

Harvey's 的鸡和鱼很好吃啊。 -pyramid(金字塔); 2001.6.6 01:53 (#91496)

我还以为光卖牛肉汉堡呢！ -pandora(Sarah); 2001.6.6 01:55 (#91498)

它的特点就是可以自由选择配菜，你要生菜、西红柿、或酸黄瓜都可以。 -pyramid(金字塔); 2001.6.6 03:19 (#91577)

我认为,汉堡还是BURGER KING的最好,PIZZA呢,还是PIZZA HUTER(MIS SPELLED) -farmer(农夫); 2001.6.6 09:04 (#91714)

BurgerKing,Bergerking! Cheap and good taste. I like the atmosphere in McD but the food.... The chicken in KFC, when i eat it I try so hard to tell myself i am eating chicken but ...Consider what you pay and what you get. BurgerKing is better. -zurg(whatsoever); 2001.6.6 11:47 (#91919)

Thanks for your support -farmer(农夫); 2001.6.6 11:59 (#91935)

乡亲们，要过端午节了，没有粽子，吃什么好呢？ -bbq(烧烤酱); 2001.6.5 21:14 (#91076)

华人超市有卖的啊。 -pandora(Sarah); 2001.6.5 21:18 (#91081)

可惜不是大红枣的, 我不喜欢吃肉粽. -ingrid(樱桃); 2001.6.5 21:20 (#91083)

TORONTO能买到各种原料，可以自己试试包。我原来房东就是自己包的。 -bbq(烧烤酱); 2001.6.5 21:21 (#91085)

请问在哪里可以买到大红枣呢? -ingrid(樱桃); 2001.6.5 21:22 (#91088)

小红枣行不？ -guest:; 2001.6.5 21:29 (#91105)

也许...可能...大概....差不多....没准.... -ingrid(樱桃); 2001.6.5 21:29 (#91107)

我就爱吃小红枣的，好吃！:PP（馋拉，吐两下舌头） -pandora(Sarah); 2001.6.5 21:32 (#91114)

我好象会包来着，我妈教过我，可是，得蒸多长时间啊？ -pandora(Sarah); 2001.6.5 21:23 (#91090)

我姑姑会包耶, 回头等她包完了, 我给你尝尝. 可是这次我要吃枣的:P -ingrid(樱桃); 2001.6.5 21:24 (#91094)

不是蒸，要煮。最少5个小时，最好煮过夜。小火。 -bbq(烧烤酱); 2001.6.5 21:27 (#91099)

啊？？我的个天呀！ -pandora(Sarah); 2001.6.5 21:28 (#91102)

幸好是包水电的，西西。 -pandora(Sarah); 2001.6.5 21:29 (#91106)

我喜欢吃肉棕子！西西。 -pandora(Sarah); 2001.6.5 21:22 (#91086)

我在北京的时候从来没有吃过肉粽子, shrug -ingrid(樱桃); 2001.6.5 21:23 (#91091)

尽整这洋事儿！ -pandora(Sarah); 2001.6.5 21:25 (#91096)

嘿嘿..你不觉得我象南方人吗? -ingrid(樱桃); 2001.6.5 21:26 (#91097)

不象。 -pandora(Sarah); 2001.6.5 21:27 (#91100)

o? 好弊呀. 嘿嘿...其实我家是南方人呀, 只是不知道为什么我们家会吃红枣粽子,嘻嘻... -ingrid(樱桃); 2001.6.5 21:28 (#91104)

可怜咱的小地方，没有华人超市。“没有粽子“啊！老问题：吃什么好呢？ -bbq(烧烤酱); 2001.6.5 21:20 (#91084)

大葱沾烧烤酱！要是有大酱就更好了，馋啊～～幸好还有十几天就回国了～～ -heian(黑暗天使); 2001.6.5 21:24 (#91093)

我今天做的麻婆豆腐，馋死你。那你还回来吗？？ -pandora(Sarah); 2001.6.5 21:26 (#91098)

当然回来，还没毕业呢。麻婆豆腐？嘿嘿，咱都吃腻了，你忘了咱是哪儿人啦？ -heian(黑暗天使); 2001.6.5 21:28 (#91101)

你们两个什么关系呀??? -ingrid(樱桃); 2001.6.5 21:30 (#91109)

hoho，墨盒和黑暗天使，就是说墨盒倒了，把天使弄黑了，因果关系～ -heian(黑暗天使); 2001.6.5 21:33 (#91116)

成都的嘛！ -pandora(Sarah); 2001.6.5 21:31 (#91113)

你和人家成都的凑什么老乡呀, 嘻嘻...忽然想到我以后去四川朋友家还是少吃辣的吧, 实在撑不住了:PP -ingrid(樱桃); 2001.6.5 21:36 (#91122)

这东西靠锻炼，呵呵 -heian(黑暗天使); 2001.6.5 21:39 (#91123)

不行, 我打算放弃了...嘿嘿...这还是和天生的有关:P -ingrid(樱桃); 2001.6.5 21:40 (#91126)

Downtown Chinatown 有卖，有摆在路边卖的。 -rumba(rumba); 2001.6.5 21:42 (#91128)

我去看看！ -pandora(Sarah); 2001.6.5 21:50 (#91137)

不过买回去后，最好自己再蒸长一点时间，怕不卫生。 -rumba(rumba); 2001.6.5 21:51 (#91142)

好，谢谢，这次不用5个小时了把？ -pandora(Sarah); 2001.6.5 21:54 (#91145)

有一年的端午节，全寝室到松花江江心岛玩了一宿，贼冷，冻蒙了个屁的了。 -heater(肠子); 2001.6.5 21:45 (#91133)

把肠子都冻青了，嘿嘿 -susse(逃半仙); 2001.6.5 22:00 (#91159)

只好逃到半空中，成仙了，呵呵。。。 -danielli(热干面); 2001.6.6 01:19 (#91456)

端午节是几号啊? -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.5 22:52 (#91268)

6月25日，今年闰四月。 -heater(肠子); 2001.6.5 22:59 (#91279)

谢谢. -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.6.5 23:08 (#91298)

每次去丰华买菜，都要去附近的大都会广场吃牛肉粉。越南人究竟在里面放了什么，会那么鲜？ -agincourt(百灵鸟); 2001.5.31 16:48 (#86643)

莫不是……:P -pandora(Sarah); 2001.5.31 16:49 (#86645)

Which one? I'll try it next time. -eglington(eglington); 2001.5.31 17:06 (#86661)

越南“和”牛肉粉，位于STEELES/WARDEN之西北角的大都会广场，$5 each or so -agincourt(百灵鸟); 2001.5.31 17:31 (#86679)

fish sauce -numnum(numnum); 2001.5.31 17:35 (#86682)

U still in Toronto? -bluespirt(聪聪); 2001.5.31 17:55 (#86700)

no way, i think they r enjoying dallas hot summer now..or maybe having dinner with Wang Zhizhi?..:) -speed(如风); 2001.5.31 18:57 (#86735)

好想你们啊，lumlum, numnum还好吗？最喜欢看你晚上在这里贫嘴，numnum的脾气我也喜欢 :))) -guest:; 2001.5.31 17:59 (#86704)

YELLOW，BEIBEI还有WJANG、MOONRIVER....馋馋你们 -ttyy(eimei); 2001.5.31 08:42 (330 bytes. #86205)

采芝斋的瓜子，五芳斋的面，绿阳的馄饨，张香桥的阳春面，（待续） -yellow(yellow); 2001.5.31 08:59 (#86208)

苏式搭粥小菜两款 -ttyy(eimei); 2001.5.31 03:21 (332 bytes. #86070)

有经验的朋友评价一下Toronto的中餐馆吧？都有哪些，味道，气氛，价格如何？地处何方？ ... ... -maladuona(马拉多纳); 2001.5.31 02:07 (#85999)

I only ate several times, all taste South China flavor include Bei3 Fang1 Xiao3 Guan3. Not sure if it is still there. Do you find some pure north flavor resterant? -pyramid(金字塔); 2001.5.31 04:12 (#86107)

FINCH/YONGE 有很多韩国人开的韩国馆，为什么不去试试？ -rollor(Rollor); 2001.5.31 09:38 (#86244)

我就在那儿住，yonge/empress(lastman 广场对面），推荐一下吧，哪一家比较好？以前吃过一家，味道一半。 -mike2000(peter); 2001.5.31 14:32 (#86556)

我只吃过两家，味道都不错，名字我没记住。其中一家在FINCH地铁站北的广场里。我觉得，可能主要是看你点什么，那次我老婆点的冷面就不怎么样。 -rollor(Rollor); 2001.5.31 16:47 (#86639)

请问有人知道 downtown“湖南王”餐馆的具体地址吗？那里厨师的手艺到底如何？另外，有哪位去过 Markham “知味食轩”吃过饭？好吃吗？我希望朋友们介绍一下在多伦多地区吃过的最佳中餐馆。多谢了！ -motown(motown); 2001.5.31 00:20 (#85822)

前者不错,后者是自助,害人害己,每次回来都要胖2两 -mqu27(mqu27); 2001.5.31 00:24 (#85829)

很久以前我有一篇“多伦多吃的信息”，虽然需要更新了，但还有点参考价值。渔家村和天皇名粥不错。tucker's marketplace and a indian resturaunt (yonge,north of sheperd) are good. -eglington(eglington); 2001.5.31 00:25 (#85831)

嘿嘿,渔家村是我推荐的那次么? 最近我又发现了几个地方. Bayview & HWY 7 南边的'怡香楼'也不错,算是江浙风味的, 不过名字有点象...:-)) -luoboyang(萝卜秧); 2001.5.31 10:49 (#86311)

hei hei, that sounds attractive, let me try. Yeah, Yu Jia Cun was recommended by you, Thanks a lot! -eglington(eglington); 2001.5.31 10:51 (#86318)

提起吃的我就来劲儿! 以后一定要互通有无... -luoboyang(萝卜秧); 2001.5.31 10:54 (#86320)

还是来参加我们FB，见个面先吧。 -eglington(eglington); 2001.5.31 11:09 (#86342)

这个,那个,那个,这个... 想想先... 我真矫情... -luoboyang(萝卜秧); 2001.5.31 11:28 (#86366)

不是很喜欢知味食轩里的东西,因为都不太合口味,觉得大多都是广东风味的菜!不过品种还是挺多的. -tomatoo(tomato); 2001.5.31 00:27 (#85835)

知味食轩还成，周末晚上的话，早去，人爆多 ... 跟不要钱似的 ... 可以重温国内搓饭的热闹场面 ... ... -maladuona(马拉多纳); 2001.5.31 02:04 (#85994)

Buffet King is better than 知味食轩,这里的自助餐我吃过很多家和很多次.总结起来还是觉得这个好,虽然稍贵一点. -luoboyang(萝卜秧); 2001.5.31 10:46 (#86306)

刚去吃过，炸的虾还不错，再有就是肉了。Mandarin 怎么样？ -diao_david(LoveBeer); 2001.5.31 10:57 (#86324)

我倒是觉得里面的汤,冷盘(在烤鸭的后面)和寿司不错,还有中间的豆腐花那一带的东西. Mandarin 一般,价钱不便宜,东西不多,对老外的广告很下功夫,所以里面的老外多. -luoboyang(萝卜秧); 2001.5.31 11:08 (#86341)

寿司和鱼生“知味食轩“也有，感觉差别不大。汤这类东西，我是很少喝的。唉，在吃的方面已经堕落到了仅仅是“能吃”的地步了。谁叫咱是民工呢。 -diao_david(LoveBeer); 2001.5.31 11:54 (#86391)

寿司和鱼生“知味食轩“也有,但是从放料,手工方面没有那里的精致,大方.品种也略少. 对了,Buffet King中午的形式是早茶,下午茶的为主,价格方面也不错,比在酒家里吃好.喜欢吃点心的可以去看看. -luoboyang(萝卜秧); 2001.5.31 12:19 (#86409)

Buffet King在哪儿呀 -000(老九); 2001.5.31 12:29 (#86418)

查黄页吧. -albxu(Yukon); 2001.5.31 12:44 (#86446)

Warden and 401, south, east corner, behind Quality Inn. -luoboyang(萝卜秧); 2001.5.31 13:03 (#86461)

did you enjoy your life in Canada -guest:; 2001.5.31 16:40 (#86629)

Mississauga有一家chinese BUFFET,中午4.99,晚上6.99,周末是5.99 7.99,真便宜 -guest:Guest; 2001.5.31 13:10 (#86466)

是不是叫锦绣中华, 味道怎么样, 品种多吗? -mmyong(花落满途); 2001.5.31 15:04 (#86582)

"湖南王"在COLLEGE STREET上, BATHURST 和 SPADINA 之间那段的北岸. -dust(尘埃); 2001.5.31 09:47 (#86250)

downtown:川味轩,稻香村 scoubought:银新小厨(便宜可惜广式太重),强记鸡粥(就这碗粥好) -guest:yaojian; 2001.5.31 10:49 (#86310)

试过'粥皇'吗? 不错. 另外,EGG说的'天皇名粥'也不错. -luoboyang(萝卜秧); 2001.5.31 10:50 (#86316)

But I feel sick about the name "Tian Huang". I think it's stupid to use this name. It's a notorious name related with bloody history in World War Second. -guest:; 2001.5.31 12:32 (#86427)

Ok, then don't go, we have so many others can take a try. -luoboyang(萝卜秧); 2001.5.31 13:03 (#86460)

朔爷说：一吃，中华民族的凝聚力就出来了。 -gwtw(飘); 2001.5.31 12:53 (#86454)

高兴高兴高兴高兴！！！！我今天晚上用小舟的方法做了麻婆豆腐，正点！比这儿的假冒的四川饭馆做的强多了，感谢小舟！ -pandora(Sarah); 2001.5.30 22:39 (#85574)

Tell me how to do it please. -liubell(Bill); 2001.5.30 22:58 (#85623)

麻婆豆腐 -pandora(Sarah); 2001.5.30 23:03 (836 bytes. #85639)

哪里有正宗花椒？从四川带的吃完了，刚在这里买了，可是不麻，太差劲了~~~~ -guest:; 2001.5.30 23:20 (#85675)

呵呵，我用的是同学从国内带来分给我的。 -pandora(Sarah); 2001.5.30 23:23 (#85680)

请问哪里有卖自发粉的？今日自己烙饼，面都是实心的~~~~~ -guest:; 2001.5.30 22:29 (#85561)

想吃口水鸡 -die4u(Die4U); 2001.5.28 09:41 (66 bytes. #83045)