枫下论坛 /枫下论坛主坛 /枫下家园/美食天地 历史区 第 21 页 -ROLIA.NET 相约加拿大网上社区
- 烤东西一般涂点什么作料呢？ -helloyou(你好！); 2002.11.13 23:16 (#853738)
- 有很多现成的BBQ SAUCE卖. 我烤东西的话, 刷油, 酱油, 蜂蜜... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.11.13 23:30 (#853771)
- 小心:电话卡现在贵的离谱!!ASIA_DIRECT的10只能打18分钟。 -summerbird(小人-空空荡荡的舌苔); 2002.11.13 18:43 (#853113)
- 有没有人买过面包机，bread maker, 可以发面，做饺子皮，包子的那种，给点建议吧！ -dinahxh(小白鼠); 2002.11.13 14:11 (#852654)
- 小舟和fionah好像都买了，查查前2个星期的帖子。 -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.13 14:17 (#852657)
- 每次到文学城里的私房小菜都看得我干劲冲天，老想大干一把。然后，就懒了。：（ -luoboyang(萝卜秧); 2002.11.13 14:20 (#852660)
- 是啊，要是人人都想大干一把的，那些餐厅老板就得关门回家自己大干了。 -lmx(流氓兔); 2002.11.13 14:27 (#852676)
- 我买的是food processor， 不是bread maker。我的food processor揉面非常的好用，我喜欢自己烤面包变化多一点，但费的时间也多。如果你的时间比较紧，还是建议你买breadmaker。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.13 14:26 (#852675)
- 哈哈！都在网上，你的food processor是什么牌子，多少刀？除了揉面，切菜，还干啥？好象不能发面吧？我担心买来新鲜劲一过，又是丢在一旁。 -dinahxh(小白鼠); 2002.11.13 14:33 (#852687)
- T-Fal, $99.87。我是on-sale时买的，现在是$119.87. 我每个星期做1次面包，当早餐。做一些饺子，不想煮饭时，就吃饺子。3个星期了，现在新鲜期还没有过。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.13 15:16 (#852745)
- 坚持住，不要超过4个星期。@_@ -dinahxh(小白鼠); 2002.11.13 15:31 (#852778)
- 看来你用的比我多多了。我就做过1次叉烧包2次葱油饼。我家里也常吃面包，不过都是买，晚上散步买了做早餐。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002.11.13 15:31 (#852781)
- 用面包机和面，是不是把水和面等材料加进去，打开开关就不用管了？用FOOD PROCESSOR好像还得要随时操作，换刀、加水、开开关、再换刀、再加水、再开开关。。。。（不知道理解得对不对？） -rollor(Rollor); 2002.11.13 15:09 (#852734)
- 换刀?? -luoboyang(萝卜秧); 2002.11.13 15:10 (#852737)
- 我用的那个t-fal的不用换的。用图上那个4个爪的东东，先放好全部固体材料，转1分钟左右，再从上面的口把液体材料慢慢倒进去，然后再搅一阵，成面团就行了。 Pic Link -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002.11.13 15:24 (#852762)
- 对，面包机的部分你讲的对，尽管我还没买，可是已搞明白了，面包机就是为懒人发明的。配料放好，定好时间，第二天早上起来，吃热烘烘的新鲜面包。 -dinahxh(小白鼠); 2002.11.13 15:15 (#852742)
- 他们买的是food processer，也可以和面。 -lazycat(飞鹰战士); 2002.11.13 14:33 (#852685)
- 就用刀和？我怎么没发现这个功能？ -luoboyang(萝卜秧); 2002.11.13 14:50 (#852702)
- yes. -lazycat(飞鹰战士); 2002.11.13 14:57 (#852711)
- 放入面粉，水，然后就用刀搅和？好，下次一定试试看！！ -luoboyang(萝卜秧); 2002.11.13 14:59 (#852717)
- 不是用刀的。你最好先看看你的food processor有没有和面这个功能。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002.11.13 15:25 (#852766)
- 面包机可以和面，而且定时完成很方便，只要按照配方，一般发的比较好 -cga(skill change); 2002.11.13 14:22 (#852664)
- 什么牌子，没有人可以告诉我是什么牌子吗？ -dinahxh(小白鼠); 2002.11.13 14:35 (#852689)
- black&decker, 2-lb. Sometimes there is $10 off in Canadian tire -cga(skill change); 2002.11.13 14:47 (#852696)
- 啊？？ -dinahxh(小白鼠); 2002.11.13 15:10 (89 bytes. #852735)
- BTW, if you just want to make wrappers, you may not want to use breadmaker. I only use breadmaker for bread :) -wade(wade); 2002.11.13 15:15 (#852743)
- Why? 我买它主要目的是作饺子皮，自己和面太累了，又很喜欢吃饺子，买来的饺子皮太薄了，里面的肉皮冻老是漏出来。自己作可以搞厚一点。 -dinahxh(小白鼠); 2002.11.13 15:26 (#852768)
- My is not horizontal. I think the horizontal one waste room. I like vertical one. But there are 30mins warming before it works every time. If you don't mind it, breadmaker is good -cga(skill change); 2002.11.13 15:36 (#852789)
- 让我打破沙锅问到底，你拿它来干啥？作饺子皮不用发吧，是不是面粉和水倒进去就可以了，筋道吗？ -dinahxh(小白鼠); 2002.11.13 15:43 (#852798)
- 我买了一个breadmaker，感觉不是太喜欢。做面包倒也方便，但面包不容易从烤盘倒出来。而且，如果只是作饺子皮要和面的话，怎么着也得30分钟以上，因为需先预热再和面，这样还不如我自己做呢。 -xiaoxiao(笑笑); 2002.11.13 15:01 (#852722)
- 我就是想用它来作饺子皮，面包到是次要的，因为我活面的功夫不行，私房小菜上讲面包机活出来的饺子皮特筋道。你的是black and decker 还是sunbeam? -dinahxh(小白鼠); 2002.11.13 15:07 (#852731)
- black&decker, 1.5lb, zellers现在$84。97 -xiaoxiao(笑笑); 2002.11.13 15:10 (#852736)
- 哈哈哈，笑笑，谢谢你，你的是不是horizontal，作出来的饺子皮筋道不筋道？ -dinahxh(小白鼠); 2002.11.13 15:21 (#852757)
- 是不是food processor 比面包机合算? 除了能和面还能做别的? -windblue(入宝山而空手归); 2002.11.13 15:44 (#852800)
- 不一定。我们家的food processor比面包机贵了一倍，用的时候却很少。除非你有一家8口，你可能会发现food processor省事。不过，我没有用food processor和面，就不知道在和面上它有多权威了。 -wade(wade); 2002.11.13 15:50 (#852810)
- 除了和面，可以用来切菜，成片，成丝，或把菜打碎。我觉着不是很有用，最后我们家的food processor闲着，看我切菜。现在菜也切顺了，就更不会用它了。 -wade(wade); 2002.11.13 15:57 (#852822)
- 二码事。food processor是整生的蔬菜用的，顺便活面。面包机是整面粉用的，生产面包，对象不同。唉！可惜没有专门的饺子皮机，外加包子皮机。 -dinahxh(小白鼠); 2002.11.13 15:58 (#852826)
- 咋是两码事呢? 楼上小舟不就用food processor 和面吗? -windblue(入宝山而空手归); 2002.11.14 14:30 (#854708)
- 对于活面来讲，是一码事。可是，你不能只用它们来和面吧，肯定也要干点别的什么吧！否则，不合算！ -dinahxh(小白鼠); 2002.11.14 14:41 (#854733)
- 我的陕西凉皮ZT---------- 我尤其喜欢太白山那段 -d2o(无可无不可之不能免俗); 2002.11.13 00:25 (6557 bytes. #851974)
- 哈哈，好啊！我也最喜太白山那段。 -xanada(㊣流水); 2002.11.13 00:34 (#851989)
- 馋死了，看得我心里只发痒，多市那里有凉皮啊？ -huzza(龙井); 2002.11.13 01:03 (#852031)
- 我知道超市里面有天津凉皮，好象原料是用红薯做的，有点不一样。不过只要佐料好，拌起来香应该也可以吧。新鲜的河粉是用米做的，可以凑合吗？ -ava(豌豆花); 2002.11.13 10:48 (#852273)
- 我也见过，是干的经水泡过才能吃，下回可以试试，不过我还是怀念上回和LG回他家时吃的凉皮，不知道是米的还是面的，现做的，特别筋斗，调料味儿也足。真怀念呐！ -huzza(龙井); 2002.11.13 14:59 (#852718)
- best article! -ant123(red ant); 2002.11.13 20:51 (#853366)
- 我也要扁你了，这不是馋人吗 -ttl(羊肉泡馍); 2002.11.13 20:59 (#853387)
- 这两样我都喜欢吃，简直太好吃了 -customer(customer); 2002.11.13 22:22 (#853583)
- 在华人超市买新鲜的沙河粉（要新鲜，不能有冻的），加上调料，试试吧 -thehan(yoyo); 2002.11.14 15:20 (#854822)
- 我想吃岐山擀面皮，辣子要多的！！ -xb2003(真是好无奈); 2002.11.14 20:04 (#855282)
- 两碗，辣子，豆芽，面筋多放，口水呀。。 -firefox99(火狐); 2002.11.14 20:09 (#855288)
- 回西安后,第一个任务就去吃凉皮!要想死了 -xb2003(真是好无奈); 2002.11.14 20:22 (#855306)
- 当然，当然，交大菜市场的擀面皮，妇女儿童旁边的铁头凉皮，西大街的卤汁凉粉，朱雀门的麻辣烫。有什么好推荐？ -firefox99(火狐); 2002.11.14 20:36 (#855328)
- 西安好啊，到处都是好吃的。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.14 20:36 (#855331)
- 西安的夜市才好呢，吃着烤肉，喝点啤酒，多美啊!我实在是不行了，所以现在正给西安打电话呢，可是同事们说他们中午要去建基吃羊肉泡馍，你说气人不！ -xb2003(真是好无奈); 2002.11.14 20:49 (#855356)
- 我特喜欢吃面食，所以到了西安感觉特别好。除了那里的碗过大，容易长胖以外，还没想出什么不好。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.14 20:51 (#855361)
- 可不是，中午还跟同事大吹一通西安的小吃，我也快撑不住了，被上面那篇文章勾的。MM最近有什么好歌推荐？另外如果ROLIA要聚会，我要听你唱歌啊，就点一首“高天上流云”怎么样？ -firefox99(火狐); 2002.11.14 20:55 (#855366)
- 凉皮、油泼辣子棍棍面、酸汤水饺、灌汤包、歧山臊子面、肉夹馍、孜然炒肉，丸子汤哎呀不行了 -lingzhicao(灵芝草-分心木青龙衣); 2002.11.14 22:06 (#855477)
- 哈哈！！！！！！！！！！！！ -xb2003(真是好无奈); 2002.11.14 22:24 (#855518)
- 我的笑是苦，来加唯一的不好，就是吃不上凉皮，麻辣粉！！！！馋了只能吃口老干妈！！ -xb2003(真是好无奈); 2002.11.14 22:28 (#855526)
- 了解了解，我的老干妈的瓶子都不知道攒了多少了：（ -lingzhicao(灵芝草-分心木青龙衣); 2002.11.14 22:35 (#855540)
- 好谗啊，听到辣椒就谗啊。:) -vivianwang(北极熊@ Zzz Zzz); 2002.11.14 22:42 (#855555)
- 谁再说我跟谁急！这口水流的 -ttl(羊肉泡馍); 2002.11.14 22:36 (#855543)
- 嘿，没看见我的菜单里都不敢提你那昵称 -lingzhicao(灵芝草-分心木青龙衣); 2002.11.14 22:41 (#855549)
- 好象白吉馒也是陕西的？ -why(蝶衣); 2002.11.14 22:38 (#855545)
- 白吉馒就是肉夹馍又叫白吉肉夹馍 -lingzhicao(灵芝草-分心木青龙衣); 2002.11.14 22:43 (#855557)
- 更正：白吉馍是肉夹馍的饼子。不包括肉。 -ttl(羊肉泡馍); 2002.11.14 22:49 (#855572)
- 好吧，饼子归你，不加肉 -lingzhicao(灵芝草-分心木青龙衣); 2002.11.14 23:30 (#855685)
- 多伦多有没有吃这些东西的地方? -labelle(桃谷小仙); 2002.11.14 23:33 (#855695)
- 歧山擀面皮，老樊家腊汁肉夹馍，贾三灌汤包子, 老孙家的羊肉泡馍，解放路的酸汤水饺， 老童家的腊羊肉，东一路的夜市，南梢门的麻辣烫，.......... -uid(㊣Miracle); 2002.11.14 23:41 (#855725)
- 什么啊，还有人在这里说西安小吃啊，气得我吃了好几口老干妈， -xb2003(真是好无奈); 2002.11.15 00:08 (#855802)
- 羊肉泡馍不能吃老孙家的，那是给外地人吃的，要吃得到大皮院，那里的老乌家小炒真是香啊， 。。。。。擦嘴。 -ttl(羊肉泡馍); 2002.11.17 12:41 (#860066)
- 一地的哈啦子。。 -edge(盼雪); 2002.11.17 12:29 (#860049)
- 路旁的死cacoon能吃的吗?在国内吃一盘，才几块肉，要40元哪!!! -summerbird(小人-空空荡荡的舌苔); 2002.11.12 18:03 (#851300)
- 听说死一定时间后肉里有毒哎，你就那么想吃野味？披特堡有吃野味的。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.12 18:06 (#851309)
- where ah?贵不贵?多贵? -summerbird(小人-空空荡荡的舌苔); 2002.11.12 18:53 (#851380)
- racoon -deepblue(deepblue); 2002.11.12 18:22 (#851343)
- 唤熊 -summerbird(小人-空空荡荡的舌苔); 2002.11.12 18:53 (#851379)
- 哎呀，XD，小心为了几口吃的，让警察给你逮起来，或者把小命赔上！！！！ -johnszy(Daoker); 2002.11.12 19:05 (#851392)
- 尝尝不就知道了？到时别忘了上来说一声 -zhihaoxx(热爱FB的LOSER 甲); 2002.11.12 19:58 (#851459)
- 请问多伦多哪里有压面机买，谗啊，想吃热干面！ -ira(冰凉雨); 2002.11.11 22:51 (#849896)
- pls let me know when you ReGanMian is done. hiahiahia!!! -wanning(阿萌); 2002.11.11 22:57 (#849912)
- 搞好了一定叫你，我正在学怎么做热干面，就差压面机了。 -ira(冰凉雨); 2002.11.11 23:13 (#849946)
- 可以试试: 意大利面条+(芝麻酱)花生酱 -netee(netee); 2002.11.11 23:21 (#849969)
- 有卖pasta roller或pasta maker的，估计做面条没问题。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002.11.11 23:35 (#850004)
- 弟妹好，怎么刚才还企业呢：） -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.11 23:41 (#850016)
- 我老公说他不是北极来的。:$ -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002.11.11 23:51 (#850050)
- 你忘了我是从南极移民来的：）顺便抗议，为什么盗版我的人越来越多了 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.12 00:04 (#850076)
- 才发现认从一开始就认错人了 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.12 00:07 (#850091)
- :(( 那只熊今晚没来？ -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002.11.12 00:10 (#850097)
- 什么时候我，你负责组织一下，熊们开会：） -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.12 00:17 (#850113)
- 经济不好,都是你们一群熊闹的!赶紧基因变异,变成牛!变变变.... -mildkiller(M.K.); 2002.11.12 00:20 (#850119)
- #849845 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.12 00:22 (#850121)
- :D 温大仙 -heian(黑暗®); 2002.11.12 00:22 (#850122)
- 要你号召才行，你不是最正版的嘛。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002.11.12 00:34 (#850137)
- 去大统华(t&t),找原味芝麻酱和上海油面(和半成品的热干面一抹一样)或阳春面(就是碱面)，做出来的风味和国内一模一样，记得酱油掺点水比较象。 -project(Project); 2002.11.11 23:47 (#850036)
- what's Re Gan Mian? -becky(Nothing); 2002.11.12 00:32 (#850135)
- noodle from wuhan. -henhen(哼哼,MOVing~~); 2002.11.12 08:01 (#850275)
- Seares或三层楼 -sixiang(思乡); 2002.11.12 09:36 (#850341)
- 昨天试着做京酱肉丝，好吃啊！只可惜我那三捆大葱，就剩一堆绿葱叶子了 -fofor(fofor); 2002.11.11 13:29 (#848974)
- 葱裙舞？哈哈 -fofor(fofor); 2002.11.11 13:37 (#848988)
- No no no, I was just kidding, there has never been such a funny research... -lmx(流氓兔); 2002.11.11 13:45 (#849001)
- 什么时候摆京酱肉丝宴？ -andy2060(胖胖猴减肥现在时); 2002.11.11 14:11 (#849022)
- 小声地问：人多点行吗？ -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.11 14:23 (#849038)
- 可以 -fofor(fofor); 2002.11.11 14:25 (26 bytes. #849039)
- 唉，我可是冲着的你的京酱肉丝去的啊，那是我儿子的最爱。 他老说我做得和他以前在北京吃的味道不一样。:-( -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.11 14:28 (#849040)
- 老实说这是第二次做，头回也不成功，晚上俺把做法贴出来探讨探讨 -fofor(fofor); 2002.11.11 14:39 (#849041)
- 难道偶的猴舞就那么不入您老的法眼？伤心ing -andy2060(胖胖猴减肥现在时); 2002.11.11 14:35 (#849045)
- 凭想象，也觉得很好吃。口水吞咽ing -bingle(bingle); 2002.11.11 20:29 (#849563)
- How long does it take to make some soup by slow cooker? Can I keep the cooker power-on after the soup is done? -sunsun6(sunsun6); 2002.11.11 10:47 (#848654)
- yes, but the water should be enough. -ningxin0809(雁影行洲); 2002.11.11 10:52 (#848657)
- I made some soup yesterday. I guess I left it power-on for too long (18 hours), it smells aweful! -sunsun6(sunsun6); 2002.11.11 16:38 (#849223)
- 请问哪位在哪个超市见到过卖绿豆面的？想按照speed的偏方学做煎饼果子，就缺绿豆面了 -eglington(eglington); 2002.11.11 10:24 (#848623)
- 别忘了做好了以后，让我们帮你鉴定一下。 -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.11 10:32 (#848629)
- hehe..:) it tastes not bad..pretty close..keep trying. -speed(如风); 2002.11.11 10:44 (#848647)
- 偏方在哪里？我没有找到。 -mqu27(泥泥燕); 2002.11.11 10:55 (#848662)
- 太复杂了，哪天我到你家买点成吗？ -mqu27(泥泥燕); 2002.11.11 11:02 (#848675)
- :D u r welcome to join me as well..i tried last weekend, not bad. -speed(如风); 2002.11.11 11:04 (#848682)
- 好好，请我吃完后，我请你吃羊肉串。 -mqu27(泥泥燕); 2002.11.11 11:15 (#848706)
- 韭菜花,韭菜花.还有果子版的比较怀旧,果篦儿版的更美位.我爱"嘠吧菜" -redbird(redbird); 2002.11.11 11:17 (#848708)
- 嘠吧菜在城市广场的北来顺有卖，不过有点变味，我想主要是为了迎合大多数的香港客人。厨子倒是从天津来得。 -speed(如风); 2002.11.11 11:24 (#848718)
- 谢谢.不过北来顺很愤特的说. -redbird(redbird); 2002.11.11 12:32 (#848815)
- 只要会摊煎饼,就会做嘎8菜.我去踹. -redbird(redbird); 2002.11.11 12:33 (#848817)
- 哈哈，看起来确实很有天津风味哦。:P -pingle(pingle@Toronto); 2002.11.11 11:07 (#848689)
- 嘿嘿，双鸡蛋的煎饼果子和二两豆腐脑是我原来在二食堂每天的早点..:) -speed(如风); 2002.11.11 11:09 (#848694)
- 以前吃过几次， 味道一般，我把它和“驴打滚儿”给混在一起了。 -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.11 11:25 (#848721)
- faint! -speed(如风); 2002.11.11 11:26 (#848722)
- 哈哈，乐……不过我在天津生活了8年，我也没去尝过驴打滚儿，嫌它的名字不好听。:P -pingle(pingle@Toronto); 2002.11.11 13:03 (#848905)
- 一直以为驴打滚儿是北京特产, 好象还属宫廷点心. -ingridchao(Ingrid); 2002.11.11 14:07 (#849019)
- en. 这个偶会做.巨简单. -redbird(redbird); 2002.11.11 14:12 (#849027)
- 什么时候给我们掀一下门帘？ -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.11 14:14 (#849031)
- 没问题,虽然偶的手狠不小:) -redbird(redbird); 2002.11.11 14:17 (#849034)
- 狗不理呢？ -speed(如风); 2002.11.11 15:20 (#849102)
- COOKING SPRAY 喷出来的是油吗? 在哪能买到? 另:建议加些芝麻和香菜,更香. -ingridchao(Ingrid); 2002.11.11 11:26 (#848724)
- 是，金属筒的，和hair spray的长相（用法）差不多，在各大超市就有卖的。 -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.11 12:49 (#848864)
- 奥,明白了.本来还想买桶cooking spray的，这下好了，用hair spray代替就好乐：ＤＤＤ -redbird(redbird); 2002.11.11 12:52 (#848872)
- cool. I am waiting for further news. -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002.11.11 12:53 (#848877)
- further news is:谁有本事谁试吧,后果自负.偶胆子小,最多敢把cooking spray 当hair spray 用. -redbird(redbird); 2002.11.11 12:59 (#848889)
- 真正的油头粉面. -ingridchao(Ingrid); 2002.11.11 13:25 (#848968)
- :D, cool----------! -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.11 13:41 (#848993)
- MSN! 等得偶花都谢乐~~~ -redbird(redbird); 2002.11.11 13:45 (#849003)
- 来啦，但是显示你不在线呀？ -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.11 13:55 (#849012)
- 害，说正事儿呢，净打岔了。有人知道绿豆面吗？ -eglington(eglington); 2002.11.11 14:10 (#849021)
- 超市有去皮的绿豆,你要是不嫌麻烦,可以自己磨. -ingridchao(Ingrid); 2002.11.11 15:10 (#849092)
- 打击盗版！这个方子是我给他的！其实是文学城私房小菜的。 -pandora(pandora); 2002.11.11 19:21 (#849419)
- 可，这么简单，看看就会了。 -killer(流血五步伏尸二人); 2002.11.11 19:29 (#849433)
- 北京大娘从来不用绿豆面，吃起来就是粘牙，你就凑合点吧，我已经问了好几次了，都没人理我。 -killer(流血五步伏尸二人); 2002.11.11 19:29 (#849431)
- a bulk store(好象是这个名字吧)里什么面都有。 -icelander(little bear); 2002.11.11 20:13 (#849518)
- bulk barn, i went there today..didin't find it. there are lots of flour, but no green bean..:< -speed(如风); 2002.11.11 22:08 (#849802)
- 上次的南瓜饼做法找不到了，能在提供一次吗？ -grace2008(grace); 2002.11.10 15:40 (#847638)
- 请问哪位有淹咸蛋的经验，可以蛋黄出油的那种。谢谢！ -sonne111(希望寻找生意的伙伴); 2002.11.10 13:11 (#847410)
- 你连这都会？ -x86(); 2002.11.10 18:59 (#847899)
- 那你看,怕了吧 -midnightblues(*正版*北极熊 Zzz Zzz); 2002.11.10 19:01 (#847904)
- 怕怕，你不会见谁淹谁吧？ -x86(); 2002.11.10 19:03 (#847905)
- 要是会的话,就先见了你再说 -midnightblues(*正版*北极熊 Zzz Zzz); 2002.11.10 19:03 (#847906)
- me hui -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.11.10 19:14 (#847921)
- 请问是否可以贴出来。谢谢！ -sonne111(me); 2002.11.10 19:49 (#848003)
- 蛋洗干净, 晾干, 找一干净密封袋, 准备一碗白酒, 一碗细盐, 把蛋在酒里浸湿后, 放盐碗里打个滚儿, 不要心疼盐, 蛋壳上沾满白花花的盐后, 放入密封袋. 一个月后可以. -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.11.11 21:02 (#849653)
- 去<私房小菜>上SEARCH一下吧, 讨论过很多的 -sigh71(残荷听雨); 2002.11.10 20:01 (#848027)
- 好象是要放酒的,湖北啥地方那个出名的就是这样做的.但我没有做过. -cocotea(可可茶-平平淡淡是最�); 2002.11.10 20:26 (#848067)
- 蘸一下酒，滚上盐，塑料袋包上。记忆个大概。 -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.11.10 20:39 (#848096)
- 要用红心二锅头的酒最好。我试过。夏天20天，冬天40天左右。很多油，又不太咸。 -ghyll(阿土); 2002.11.10 21:00 (#848139)
- 老婆试过。 -ghyll(阿土); 2002.11.10 21:01 (#848140)
- 私房小菜在哪，能告诉我吗？ -gwangnew(会过日子); 2002.11.11 20:50 (#849620)
- www.wenxuecity.com点击私房小菜 -sonne111(me); 2002.11.11 22:10 (#849811)
- 一块儿三文鱼肉，上面写着best before Aug 31，在此日期之前买的，买来后一直在冰箱里面冻着，现在还能吃吗？会不会死人？ -x86(); 2002.11.10 13:05 (#847386)
- 当然不会了，如果是在冷冻室里。 -pyramid(㊣金字塔); 2002.11.10 13:06 (#847390)
- 会不会生不如死? :) -starinfo(乘风 大铁椎); 2002.11.10 13:08 (#847399)
- :D 你以为是三尸脑神丹。 -pyramid(㊣金字塔); 2002.11.10 13:10 (#847407)
- discard it immediately. or else u will die with much pain -midnightblues(*正版*北极熊 Zzz Zzz); 2002.11.10 13:10 (#847405)
- 不要自己吃了。去拜访狐朋好友时带着。别忘了把标签撕下来。我们那里8月15送月饼都是这样子的。 -lilyba(Sunshine); 2002.11.10 13:13 (#847414)
- 明年又回来了 -starinfo(乘风 大铁椎); 2002.11.10 13:15 (#847420)
- hahahahahaha -midnightblues(*正版*北极熊 Zzz Zzz); 2002.11.10 13:19 (#847427)
- There are two kinds of product labels here: Best Before Date and Expire Date. After the best date is still eatable. After expire date discard. -1499728inc(bank); 2002.11.14 13:49 (#854631)
- 请问,超市里买来的用锡盘装的萝卜糕应该怎么加工? -mildkiller(M.K.); 2002.11.9 23:21 (#846581)
- 切厚片，然后用油煎。两面焦黄后就可以了。 -fionah(); 2002.11.9 23:24 (#846585)
- 谢谢.有没有简单的做法?俺以为能当早饭呢~ -mildkiller(M.K.); 2002.11.9 23:31 (#846596)
- 还要简单？应该也能蒸着吃，味道我不敢保证。 -fionah(); 2002.11.9 23:39 (#846609)
- 没错，蒸着也能吃，但是没有油煎的香，广东人有时候怕“热气”，所以蒸了吃。 -lmx(流氓兔); 2002.11.9 23:48 (#846628)
- 俺怕热气,房东怕油气~~~ -mildkiller(M.K.); 2002.11.9 23:50 (#846634)
- 嗬嗬，你房东就不怕“蒸汽”？ -lmx(流氓兔); 2002.11.9 23:53 (#846644)
- 可味道差很多。 -fionah(); 2002.11.9 23:53 (#846646)
- 买了个沙锅只用了一次锅底就有了一个很长的裂纹，不知用不锈钢锅炖汤好不好。 -icelander(little bear); 2002.11.9 18:13 (#846086)
- 可以在 canadian tire 买玻璃锅, 一套大小三个共二十几块, 性能和沙锅类似, 但不会裂. -sailor(野苹果); 2002.11.9 18:19 (#846090)
- 我昨天去了太古广场对面的那个canadian tire，没有找到啊。 -icelander(little bear); 2002.11.15 12:24 (#856435)
- 不锈钢锅炖汤不是很好. -sailor(野苹果); 2002.11.9 18:19 (#846093)
- 沙锅有裂纹只要不漏就是好的.本身热涨冷缩不均匀.有时候会有裂纹,但是不影响使用.你放干了加水.裂纹周围没水印就可以 -fire(汤剂喝得); 2002.11.9 18:28 (#846108)
- 谢谢以上各位！ -icelander(little bear); 2002.11.9 19:20 (#846176)
- 今天想做咖哩鸡.但不知怎么做,在坛子里也没找到,请哪位告知. -timzou(timmy); 2002.11.9 15:31 (#845919)
- 把鸡块炒熟，加好调味料，出锅前把适量咖哩粉拌进去。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.9 18:52 (#846138)
- 言简意赅，正确！ -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.9 18:55 (#846141)
- 谢谢。：） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.9 18:57 (#846145)
- 紧急问题，天皇大粥除了HW7 那家外，有近点的吗？多谢，多谢。 -firefox99(火狐); 2002.11.9 19:00 (#846150)
- Finch/Lesile -fionah(); 2002.11.9 19:17 (#846166)
- 多谢，多谢。 -firefox99(火狐); 2002.11.9 19:21 (#846178)
- 那个粥店有什么好吃的?总是看见络绎不绝的食客排队....难道每人都期待喝上一碗又一碗的各种各样的粥?俺只能喝三碗~~ -mildkiller(M.K.); 2002.11.9 19:26 (#846188)
- 那家不只是卖粥的，还有一些广式的粉、面、小菜。不过粥里的味精放的太多了。 -fionah(); 2002.11.9 19:36 (#846201)
- 记得原来可可茶MM好像贴过咖喱鸡的做法，不知为什么在坛子里找不到了。 -lazycat(飞鹰战士); 2002.11.9 18:59 (#846147)
- 谢谢。感觉没有那么早，没想到会在历史区里面。:P -lazycat(飞鹰战士); 2002.11.9 19:02 (#846155)
- after about 20 days => Page Link -mssg(mssg); 2002.11.9 19:05 (#846158)
- 可是这个帖子＃786742 里面的所有帖子都比上面的帖子早，为什么不在历史区呢？用COCOTEA作KEYWORD SEARCH, 查出来的很多更早的帖子都不在历史区。 -lazycat(飞鹰战士); 2002.11.9 19:19 (#846175)
- I think default scope: 精华区+ 当前区, #786742 in 精华区. you need to search 历史区 explicitly. -mssg(mssg); 2002.11.9 19:29 (#846192)
- got it. thank you. -lazycat(飞鹰战士); 2002.11.9 19:31 (#846194)
- 有个想法，听听大家的意见：吃百家饭，尝百家味。 -lily000(LILYZERO); 2002.11.9 15:15 (638 bytes. #845910)
- 这个主意好，不过很难实现 -x86(); 2002.11.9 15:32 (#845921)
- 因为什么有困难呢？ -lily000(LILYZERO); 2002.11.9 16:23 (#845972)
- 要不就轮流坐庄, 换家吃; 要不大家各带一个菜聚到一家吃. 你的主意不错, 就是要住的近. 饭总是别人家的好吃. :) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.11.9 15:54 (#845932)
- 吃是没有问题，主要是大家要玩得到一块儿才成。 -bonmot(OakvilleTaurus); 2002.11.9 15:56 (#845935)
- 我的想法很简单，谗好吃的。如果大家能一起玩就更好了。当然距离是个问题。我在KENNEDY&MCNICOLL.我想分享吃的，会是一个很好的开始，以后我们确实可以搞些party什么的。 -lily000(LILYZERO); 2002.11.9 16:22 (#845970)
- 太好了， 我们住在很近呀，只可惜本人的烹调手艺实在难以恭维， 真心希望能有机会向大家学习！ -xixihahaha(xixi); 2002.11.10 12:14 (#847301)
- 我觉得问题的关键是先治一治你LG那张刁德一的嘴 -lazycal(阳光心情); 2002.11.9 16:25 (#845975)
- 呵呵。。。。。骂得好！我要让他来看看。但他可气的是，每顿给他白菜豆腐他也没怨言。不象我贪吃，就有弱点，只要有好吃的，什么都可以商量。他无欲，难治啊。 -lily000(LILYZERO); 2002.11.9 16:32 (#845980)
- 顺便问一下，最近那位在做好吃得可以分享？ -lily000(LILYZERO); 2002.11.9 16:35 (#845984)
- 我是真的没有意见。但是呢，我住的地方小，房东又不让我们接待客人，所以操作起来比较麻烦。再者，如果有车还方便些。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.9 20:34 (#846292)
- 呵呵，你煮好了我可以去拿。你拿手的是什么？我家也不大，不过济济来四，五个朋友还可以。如果大家觉得愿意以美食为主题搞个聚会的话，我还可以象管理处借用一个专门办PARTY的房间，20，30人。 -lily000(LILYZERO); 2002.11.9 21:21 (#846355)
- 呵呵，可是我真的不是什么大厨啊！我做饭水平至今还处于幼儿园阶段，经常被人嘲笑。只是，我比较喜欢做面食，而大家都不大愿意那么麻烦，所以才显得我好像有多么会做饭似的。呵呵，真是惭愧啊！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.9 21:24 (#846358)
- 我也不是大厨，不过自己感觉还不错。我的川菜和江苏菜比较好。因为父母是江苏人，老公是四川人。你呢？ -lily000(LILYZERO); 2002.11.9 21:32 (#846373)
- 呵呵，今天是周末啊！大家大概都去玩儿了吧！我是东北人，不过东北菜比较简单，都差不多做法。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.9 21:42 (#846392)
- 我就喜欢东北的酸辣土豆丝（有段时间狂吃） -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.9 21:47 (#846406)
- 酸菜窜白肉，怎么样？我特喜欢。还有在黑龙江驻京办事处吃过“春饼”，饼薄的可以看到对面的人影，包一些才吃，挺棒的。 -lily000(LILYZERO); 2002.11.9 23:17 (#846569)
- 呵呵，我赞成，最不喜欢做饭了，而且一个人每次只做一个菜：（，如果一起聚餐的话，就可以吃好多种菜了。:) -vivianwang(千年小腰); 2002.11.9 21:51 (#846415)
- 我这里还有前个礼拜的菜呢：（ -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.9 21:52 (#846419)
- 呵呵，我比你你好，我只有这周一做的菜。 -vivianwang(千年小腰); 2002.11.9 21:53 (#846421)
- 这个礼拜没吃过自己的菜，都蹭人家的：） -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.9 21:55 (#846424)
- :<啊，好幸福，羡慕ING，嫉妒ING. -vivianwang(千年小腰); 2002.11.9 21:56 (#846427)
- 妒忌什么，都是难得的。 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.9 21:59 (#846432)
- 熊，向你推荐我今天吃的面，非常简单方便，非常好吃，先问一句你喜欢吃面吗？ -vivianwang(千年小腰); 2002.11.9 21:55 (#846426)
- 我喜欢吃你下面的黑木耳，面吃得比较少，你介绍介绍，最好有菜，有肉，味道稍微重一点（不辣），呵呵，要求偏多了 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.9 21:57 (#846429)
- 哦，味道比较清淡，木耳是做馄饨陷的，下面是用虾，蘑菇熬汤，然后下蟹肉棒，豆芽，白菜，面，放盐，连汤一起吃，好吃级了，鲜。 我做了一大锅，中午晚上都吃了。 -vivianwang(千年小腰); 2002.11.9 22:07 (#846451)
- 怎么没面？我煮面，好象都煮一下，然后把水去掉，好象听说是碱太多 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.9 22:10 (#846458)
- 什么蘑菇啊？好像蘑菇有很多种呢！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.9 23:20 (#846578)
- 就是一般的胖乎乎的白蘑菇了。切片好吃几了。 -vivianwang(千年小腰); 2002.11.9 23:36 (#846603)
- 可惜太远了，我想参加啊 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.9 21:36 (#846379)
- 你现在在哪里？为什么总说远？？ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.9 21:38 (#846381)
- 为什么只有我们两三个人跳来跳去，那么多大厨怎么不见露面？是不是周末都搞好吃的去了。呵呵 。。。我今天在包馄炖。 -lily000(LILYZERO); 2002.11.9 21:41 (#846389)
- 家里爸妈，给我裹混沌，我都嫌他们麻烦，还不如出去吃，现在想吃都没地方吃 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.9 21:43 (#846394)
- 来我家吃。认干什么。。什么吧。呵呵。。。。。 -lily000(LILYZERO); 2002.11.9 23:26 (#846588)
- 分享会我也参加,也可以在我家,我住在Sheppard/Victory Park. -davidl(david); 2002.11.9 21:49 (#846409)
- 代大家感谢先，你家能容纳多少人？嘿嘿。。。看来等着吃大餐的人不少呢。 -lily000(LILYZERO); 2002.11.9 23:22 (#846582)
- 我刚和好馄饨陷呢，肉，香古，黑木耳，葱，鸡但，好香啊，但是可惜没有香油。 -vivianwang(千年小腰); 2002.11.9 21:49 (#846410)
- 我这里有香油 -davidl(david); 2002.11.9 21:52 (#846417)
- 你在哪里啊？ -vivianwang(千年小腰); 2002.11.9 21:54 (#846423)
- DONMILLS&SHEPPERD远吧 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.9 21:44 (#846395)
- 呵呵，没觉得远啊！我就奇怪，你怎么总说自己远，你那个地方够繁华了，还有一个那么大的mall,图书馆也是我比较向往的。唉，这些城里人啊！：P -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.9 21:45 (#846400)
- 你住哪里呢？ -vivianwang(千年小腰); 2002.11.9 21:50 (#846411)
- WARDEN& STEELES -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.9 22:10 (#846457)
- 去太平洋倒不远，还羡慕我这里的FAIRVIEW -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.9 22:13 (#846461)
- 从我这里走路去太古要30分钟，如果穿高跟鞋，得40分钟。当然羡慕你啦！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.9 22:38 (#846495)
- 好过分，这么高了还要穿高跟鞋:( -vivianwang(千年小腰); 2002.11.9 22:39 (#846497)
- 带上伤筋膏药，40分钟，还穿高根鞋，要人命啊 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.10 01:40 (#846902)
- 对于我来说，MALL里面就是买汉堡，图书馆没去过，离上面说的KENNDY那里坐车可要半个多小时呢 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.11.9 21:50 (#846413)
- 看样子又是到了要成立人民公社的时候了；把加拿大当成以色列吧。 -d2o(无可无不可之不能免俗); 2002.11.9 22:46 (#846504)
- 周末谁闲的没事？一起去DOWNTOWN参加ROYAL冬季展会。可以多了解加拿大的文化，特产还有加拿大“吃”。特别指出有纯种马的喂养演示。自己到它的网站看吧。http://www.royalfair.org/start.html -lily000(LILYZERO); 2002.11.8 18:31 (#844721)
- 纯种马要37员一张票， 其中包括了FAIR的门票。 普通门秒是15大人， 小孩子好象是9元？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.11.8 19:58 (#844832)
- 哦，还以为15全包了。 -lily000(LILYZERO); 2002.11.8 20:05 (#844840)
- 各位美食专家,烹饪大师, 请教蹄磅的做法. -warhook(likeplay); 2002.11.8 17:52 (#844645)
- 红烧，炖。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.8 17:55 (#844655)
- 高压锅先压，在回锅调味。 -wiwi(炜炜); 2002.11.8 17:56 (#844660)
- 烧汤 -jan(好婆婆); 2002.11.8 17:57 (#844661)
- 谢谢各位。我试试。不过最谗的是这个。参见(#842476)。 ^ = ^ -warhook(likeplay); 2002.11.8 19:27 (#844792)
- nice picture, 口水滴嗒嗒。。。 -dinahxh(小白鼠); 2002.11.8 21:38 (#844989)
- 问一个百思未得其解的问题，在国内钢的锅子煮焦了，用红砖来擦，这里怎么办？没有砖头呀，用dish washer不管用。唉，天天想呀想。。。 -dinahxh(小白鼠); 2002.11.8 15:39 (#844356)
- VIM cream -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.11.8 15:42 (#844358)
- JJ这个是正规方法，俺的是邪门歪道:P -rainrain(雨雨 雁字回时); 2002.11.8 15:53 (#844377)
- 过奖过奖~~~~// BTW, LIKEPLAY在楼下问的那个保险公司的事情你知道些吧? -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.11.8 16:08 (#844404)
- 已回 -rainrain(雨雨 雁字回时); 2002.11.8 16:13 (#844413)
- 我刚想发个贴子说这个呢^_^ 刚才roomate弄糊的锅底,俺3分钟搞定了~~~小窍门是：干锅在炉子上加热，几分钟后，那些糊的就会掉了。如果还不彻底，用一点油热锅。不过要注意开抽油烟机，以免你不小心忘记了。 -rainrain(雨雨 雁字回时); 2002.11.8 15:46 (#844364)
- 以毒攻毒啊,你? -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.11.8 15:48 (#844369)
- 恩:P 我已经第3次消灭掉这个糊锅了。糊锅底是因为上面有东西，如果干烧，就正好把糊的部分烧掉了。 -rainrain(雨雨 雁字回时); 2002.11.8 15:50 (#844373)
- 那还叫锅吗?起码会沾了吧?今早煮饭and魔法门时，锅底都黑了--->solution:立马放入冷水。然后就自己掉了。 -ra_95(小人-盼雪化!等草绿!); 2002.11.8 16:18 (#844428)
- 冷水处理轻度的糊还可以。严重的没用的。因为我roomate弄的超级糊。泡了半个月也没下来。曾经分别糊过3个锅，俺都是这么干的，效果很好。 -rainrain(雨雨 雁字回时); 2002.11.8 16:23 (#844442)
- self-clean. :) -ningxin0809(雁影行洲); 2002.11.8 16:18 (#844431)
- 谢谢林妹妹和雨雨JJ, 刚才试了一下歪门邪道，不管用，可能是各家的锅不同吧，只好等明天走正规方法了。 -dinahxh(小白鼠); 2002.11.8 16:12 (#844412)
- 里面千万不要放水，还是不行？ -rainrain(雨雨 雁字回时); 2002.11.8 16:18 (#844417)
- 不客气.雨雨JJ和林MM都很乐意帮你的.:P -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.11.8 16:16 (#844423)
- 没放水，就是干呼呼地烧呀，烧得我心惊胆颤，好象黑的区域还有蔓延的趋势，熬不到1分钟，只好作罢，算了，不争气的锅子，待我明天买vim cream修理它。 -dinahxh(小白鼠); 2002.11.8 16:21 (#844438)
- sorry,我忘记告诉你，烧很热以后要立刻放到冷水里了然后用比较结实的洗碗布擦了:"> -rainrain(雨雨 雁字回时); 2002.11.8 16:24 (#844449)
- 碎鸡蛋皮。 -rollor(Rollor); 2002.11.8 16:14 (#844416)
- 试试easy off，不过要戴手套，较强腐蚀型，用完多冲水。 -wiwi(炜炜); 2002.11.8 16:26 (#844452)
- 最简单的办法：用不锈钢丝球使劲擦。 -company(company); 2002.11.8 16:39 (#844484)
- Get yourself a new one. -lmx(流氓兔); 2002.11.8 16:48 (#844504)
- 一下子冒出这么多方法，谢谢大家春风般的温暖，还有这只兔子。:-D -dinahxh(小白鼠); 2002.11.8 18:11 (#844688)
- 哪里有沙纸卖？ -helloyou(你好！); 2002.11.13 23:14 (#853731)
- Canadian Tire, Dollar Stores, Home Depot, Lansing, Walmart ....... -rollor(Rollor); 2002.11.14 09:08 (#854118)
- 这个的英文怎么说啊？ -helloyou(你好！); 2002.11.14 20:03 (#855281)
- sand paper -redbird(redbird); 2002.11.14 20:08 (#855286)
- 各位美食专家,烹饪大师, 请教墨鱼仔的做法. -ingridchao(Ingrid); 2002.11.8 13:55 (#844128)
- Help please. -ingridchao(Ingrid); 2002.11.8 16:23 (#844443)
- 我的办法太通俗，一直没敢跟贴，既然现在还没人回，那我来班门弄斧吧---豆豉花椒和辣椒炒香，爆墨鱼，7成熟下姜丝，蒜末，葱段和尖椒，起锅时放盐。 -rainrain(雨雨 雁字回时); 2002.11.8 16:30 (#844461)
- 我的做法：放孜然，老抽，料酒，烘箱烤10－15分钟，或者用蜀香的烧烤调料腌后上烤箱烤。 -mqu27(泥泥燕); 2002.11.8 16:36 (#844475)
- 请问蜀香烧烤料在mississauga China town 的华盛超市有卖吗？谢 -bonmot(OakvilleTaurus); 2002.11.9 02:22 (#845479)
- 请教： -comer(comer); 2002.11.30 21:37 (32 bytes. #886998)
- 请问孜然的英文怎么说？在哪可以买到？ -comer(comer); 2002.12.1 17:09 (#888143)
- 简单，酸姜、酸红辣椒（华人超市有买，泰国产），蜀香牌鲜辣椒。 -championyun(再战边缘); 2002.11.30 21:04 (#886950)
- 伽哩啦，和炒伽哩鸡一样做。：） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.12.1 17:10 (#888145)
- 超市里有上海梅林雪菜罐头（2/1$），和墨鱼仔暴炒，多加油,两三颗小红辣椒，和少许花椒 -uid(㊣Miracle); 2002.12.1 17:20 (#888166)
- 雪菜墨鱼仔。注意墨鱼仔背上要打花刀 -benbendan(笨笨蛋); 2002.12.1 17:27 (#888195)
- 偶已经说过了，但目前就多伦多地区的雪菜而言，只有罐装的那种米道好 -uid(㊣Miracle); 2002.12.1 17:32 (#888221)
- 错，偶腌的最好。 -benbendan(笨笨蛋); 2002.12.1 18:43 (#888441)
- 错，偶腌的最好。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.12.1 18:44 (#888445)
- 看来只有偶这个厨子是假的...crying -found(困惑的厨娘); 2002.12.1 18:50 (#888457)
- 偶腌的雪菜富含三个代表（代表盐、代表乳酸、代表纤维素）和不会变胖，当然是偶的好。 -benbendan(笨笨蛋); 2002.12.1 18:50 (#888458)
- 请问谁知道如何炖雪梨？室内太干燥了！ -tiantianhe(lovelybaby); 2002.11.7 19:44 (#842677)
- 很难吃的。 -jeffrey815(Smartiecat); 2002.11.7 19:47 (#842683)
- agree. -fionah(); 2002.11.7 19:53 (#842700)
- 冰糖，梨，如果你愿意可以加点枸杞子；慢火炖 -pants(花和尚叔叔); 2002.11.7 19:57 (#842722)
- 更难吃了！！！ -jeffrey815(Smartiecat); 2002.11.7 19:59 (#842727)
- 也许人类的食物对你不合适？ -pants(花和尚叔叔); 2002.11.7 21:45 (#842995)
- 我吃过一次，那雪梨味变的怪怪的！ -jeffrey815(Smartiecat); 2002.11.7 22:20 (#843063)
- 我们人类主要是喝汤，你们是吃梨的啊？ -pants(花和尚叔叔); 2002.11.7 22:29 (#843084)
- :) -ra_95(小人-盼雪化!等草绿!); 2002.11.8 14:01 (#844145)
- 谢谢，但在这里去什么地方买墩盅？有没有其它替换方法？ -tiantianhe(lovelybaby); 2002.11.8 13:47 (#844100)
- spadina 有得卖。我在国内从没试过用其它容器炖，所以不知道。你还可以加些雪耳碎末下去。更润更滑。 -zyl_prc(George哼哧哼哧打工in); 2002.11.8 16:31 (#844463)
- 今天晚上的咖喱鸡大获成功，特此鸣谢可可茶的菜谱。只可惜，不太漂亮，不过味道好就行啦！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.7 18:37 (#842537)
- 我没有找到卖咖喱粉的地方诶，ＭＭ你在哪里买的？ -vivianwang(千年小腰); 2002.11.7 18:38 (#842542)
- 大的卖食品的西人超市里，都有卖散装调料的地方，那里就能找到咖里粉。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.7 18:44 (#842559)
- 华人超市都有啊！龙华，我敢保证有，我看见过，认真找，一般都是1块钱左右一袋。我用的是很长时间以前买的咖喱酱，效果也还好，不管怎么说，能把冰箱里的存货处理一下，总是好的。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.7 18:44 (#842562)
- 我本来是那么想的。但是由于我吃这些东西的速度太慢，而我的技术又不能完全脱离菜谱，所以总是按照菜谱作4人份的，所以，一般至少要3天才能再研究下一个菜。：（（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.7 18:43 (#842558)
- 唉，你要是在温哥华就好了。虽然没车了，坐BUS我也可以过去帮师妹吃，那样你不就可以多研究点新菜了？ 最好是钻研一下湘菜，这儿怎么也找不到湘菜馆 :-P -kevin2000(石头-为人民服务); 2002.11.7 18:50 (#842580)
- 你开一个，不就不空虚，无聊了？:) -lazycat(飞鹰战士); 2002.11.7 18:51 (#842584)
- 已经不空虚了，看看我的名字。 :-) -kevin2000(石头-为人民服务); 2002.11.7 18:54 (#842588)
- 不敢吃太辣的东西。多伦多不比温哥华，气候干燥容易长痘痘。：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.7 18:55 (#842590)
- 俺这个人不挑剔，什么菜系都行啊 :-) -kevin2000(石头-为人民服务); 2002.11.7 18:57 (#842597)
- 三年没有吃到“湘菜”了，三年啊。看到这些照片，受不了 1.口味鸡 2。辣椒炒肉3。红烧冬瓜4。湖南臭豆腐 5。皮蛋豆腐？？/ 6。辣子蹄磅 Page Link -kevin2000(石头-为人民服务); 2002.11.7 18:13 (#842476)
- 原来流星ＭＭ是一个扶蓝妹子，不过皮蛋豆腐恐怕算不得扶蓝菜。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.7 18:17 (#842482)
- 哥们喜欢的还有酸豆角肉末、剁椒鱼头、萝卜干腊肉 -kevin2000(石头-为人民服务); 2002.11.7 18:21 (#842494)
- 拜托你能不能等我们吃完饭再贴？馋死了。 -ca010406(shasha); 2002.11.7 18:19 (#842484)
- 谗S我了, 差点就口水淹键盘了:PPPP 贴张剁椒鱼头吧, 吃不到看看也解谗啊. -kidding(一笑); 2002.11.15 20:51 (#857597)
- 小舟，小舟，呼叫你，记得你教人做：豆腐葱花炒蛋，怎样做呀？我今晚就想做？知道你很善长做点心，以后继续请教，谢谢LA。。。。。。。。。。 -tiantianhe(lovelybaby); 2002.11.7 17:41 (#842388)
- 谁会做鱼肚羹啊？自己凭记忆和感觉摸索做了一次，很不象，谁要会教教我吧，谢谢！ -wiwi(炜炜); 2002.11.7 17:36 (#842376)
- 吃！吃！吃！请问各位大虾，有哪几个餐馆过生日的时候吃免费？Mandarin? 还有么？谢谢！！ -peerless(令狐冲冲); 2002.11.7 16:49 (#842270)
- up! -peerless(令狐冲冲); 2002.11.7 16:53 (#842276)
- Mandarin可以吗？ -fionah(); 2002.11.7 16:57 (#842281)
- 不知道，我是到听途说。 -peerless(令狐冲冲); 2002.11.7 17:02 (#842291)
- MANDARIN没有 -ceo(Chief Eating Officer); 2002.11.7 18:20 (#842490)
- Mandarin好像没有免费的，我知道的都是吃西餐的，你要吗？：） -beibei(beibei); 2002.11.7 17:03 (#842295)
- 要阿要阿，谢谢！！ -peerless(令狐冲冲); 2002.11.7 17:05 (#842302)
- 已告诉她了。：） -beibei(beibei); 2002.11.7 17:18 (#842324)
- Can I have that information too? thanks a lot! ^_^ -piggylet(xiaozhu); 2002.11.7 17:15 (#842317)
- Tucker's Marketplace 416-7595688 -beibei(beibei); 2002.11.7 17:21 (#842330)
- mandarin好像不是免费的。我知道一家很久没去过了在hwy 7/warden东北角。 -x86(); 2002.11.7 17:04 (#842299)
- 谢谢！！ -peerless(令狐冲冲); 2002.11.7 17:06 (#842304)
- "FREEBIE" Restaurant or "COMPLIMENTARY" Cafeteria -nightmarewaltz(Ben Heppner); 2002.11.7 17:14 (#842316)
- Happy birthday to MM! -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.11.7 17:19 (#842325)
- 不是她！：） -beibei(beibei); 2002.11.7 17:24 (#842338)
- 好闪! 那就祝愿WHOEVER生日快乐吧 -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.11.7 17:31 (#842353)
- 记住! 祝福的词也不能乱送啊! -mjs(臭豆腐); 2002.11.7 17:33 (#842365)
- 生日快乐都不大放送, 您也太KOUR了吧? :P -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.11.7 17:36 (#842374)
- KOUR是啥东东. 好的意思就解释一下. 不好的意思就算了. -mjs(臭豆腐); 2002.11.7 17:38 (#842381)
- 狠酷的磁哦，用在臭豆腐身上恰如其分。 -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.11.7 17:41 (#842387)
- 那应该就是她的那个了. -mjs(臭豆腐); 2002.11.7 17:31 (#842355)
- 谁知道rutabaga怎么吃,中文叫芫青，大大的象个圆萝卜，是不是可以做咸菜？ -mymemory(learning TF); 2002.11.7 15:56 (#842150)
- 俺的做法: 去皮切丝凉拌 -mrblack(黑森); 2002.11.7 16:28 (#842221)
- 是不是可以做咸菜？凉拌时还用用热水过一下吗？ -mymemory(learning TF); 2002.11.7 16:51 (#842272)
- 1. 可以, 但我不是很喜欢, 口感很粗糟. 2.不用. -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.7 16:55 (#842280)
- 小舟mm，你会不会做鱼肚羹啊？自己凭记忆和感觉摸索做了一次，很不象，你要会教教我吧，谢谢！ -wiwi(炜炜); 2002.11.7 17:01 (#842289)
- Sorry, 我对粤菜知识贫乏. -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.7 17:53 (#842419)
- 吃咸菜还口感很粗糟，看来小舟真是个美食家了 -mymemory(learning TF); 2002.11.7 17:05 (#842301)
- 可以。rutabaga学名应该叫芜菁甘蓝，俗称大头菜就是做咸菜用的。过不过热水都可以，我没过热水也挺好吃的 -mrblack(黑森); 2002.11.7 17:00 (#842287)
- 小时候，俺家乡人管卷心菜叫大头菜 ：） -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.11.7 17:08 (#842305)
- 这个玩艺实际上是南方人所谓的大头菜，吃法基本上和萝卜一样。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.7 17:52 (#842416)
- 在chinasmile看了油站加油的后继，可那网址上什么也没有...那个同志先在如何了? -summerbird(小人-空空荡荡的舌苔); 2002.11.7 11:46 (#841557)
- 有什么办法可以把板栗的壳拨得既干净又完整？呵呵，除了用牙啃之外。 -babygc2000(丹鹭); 2002.11.7 11:46 (#841556)
- first boil it. -birdswimming(feifei); 2002.11.7 11:54 (#841570)
- right! -babyface(★RAW RAW★); 2002.11.7 11:56 (#841576)
- 在煮之前，先用小刀再板栗上划个口子。 -lilyba(Sunshine); 2002.11.7 11:57 (#841582)
- 用烤箱烤. -redbird(redbird); 2002.11.7 11:59 (#841586)
- never do it. it will be explosive . -fxid(外地民工模样的人); 2002.11.7 12:33 (#841661)
- 养只松鼠 -fofor(fofor); 2002.11.7 12:06 (#841607)
- So you think Squirrel prefers shell more than core? how good is that!! -lmx(流氓兔); 2002.11.7 12:51 (#841690)
- 方法是: 等松鼠一拨完，立刻抢过来，再递给它第二个板栗... -fofor(fofor); 2002.11.7 13:59 (#841877)
- 你取信你会枪得过松鼠? :-)) -babyface(★RAW RAW★); 2002.11.7 14:06 (#841890)
- domesticate one as a pet, and train it as a tool. Xixixixi... -zyl_prc(George哼哧哼哧打工in); 2002.11.7 21:17 (#842922)
- 想来想去还是牙啃彻底，在说那种闭着眼睛边啃边咂味的感觉也不错啊。我吃虾也是懒的用手拨直接各嘴里吃完吐皮，又快又咂味儿。老公就不一样非要剥了皮吃，看他那个费劲就着急。 -wonderstone(楒); 2002.11.7 12:48 (#841683)
- 估计你吃瓜子，也是放一把到嘴里，然后。。。。:-)) -babyface(★RAW RAW★); 2002.11.7 12:56 (#841698)
- 你别说，我吃瓜子是磕皮特快，一会儿就一大堆皮儿。原来单位元旦开晚会比嗑瓜子儿，我第一。 -wonderstone(楒); 2002.11.7 13:19 (#841766)
- 挖，你们单位这么好玩的。。。那是以瓜子皮儿的重量取胜? LOL。 -babyface(★RAW RAW★); 2002.11.7 13:21 (#841771)
- 数磕出的瓜子仁（一分钟）。 -wonderstone(楒); 2002.11.7 13:25 (#841783)
- :-)). What a poor guy who had to do such job. -babyface(★RAW RAW★); 2002.11.7 13:39 (#841819)
- how about lobster? Peel in your mouth too?? :-) -lmx(流氓兔); 2002.11.7 13:03 (#841714)
- 其实我对海鲜一点都不感兴趣，吃虾时我给老公拨的比自己吃的多多了。至于lobster吃不到多少肉尽是壳儿，还不够费劲的。我倒觉得猪肉做好了比海鲜香多了。老公总说我丫头命。 -wonderstone(楒); 2002.11.7 13:24 (#841779)
- 多谢楼上各位！ -babygc2000(丹鹭); 2002.11.7 21:10 (#842904)
- 买了陶瓷煲，煲了乌骨鸡汤，味道一般般。现求教谁有煲汤的好方子，最好是经过实践的， 只求好喝，不怕麻烦！ -auroraeos(北极光); 2002.11.7 11:11 (#841480)
- 乌骨鸡用来炖是最滋补的，将买来的鸡切成块，放在炖锅内，加黑枣、枸杞、和西洋参片，将滚水倒入放鸡块的锅内，然后再蒸30分钟，吃前洒点盐就可以了。 -mollie(Xiaobai); 2002.11.8 10:44 (#843656)
- 煲汤要先用大火煮开，去掉表面的血泡泡，然后换到中火偏小一点慢慢煲4个小时。但要记住一定要让汤一直都是滚着的，不然味道是熬不出来的。 -ava(豌豆花); 2002.11.8 14:12 (#844166)
- 知道了，我煲的时间太短，怪不得淡淡的。多谢二位指教。 -auroraeos(北极光); 2002.11.8 18:32 (#844726)
- 请问怎么做烤鸡? - 主要是用什么酱料腌? -zhihaoxx(热爱FB的LOSER 甲); 2002.11.6 15:48 (#840033)
- 道口烧鸡。 -x86(); 2002.11.6 16:17 (#840099)
- HOW TO? -zhihaoxx(热爱FB的LOSER 甲); 2002.11.6 16:18 (#840102)
- 小舟同学贴过火鸡的烤法 #791504 -x86(); 2002.11.6 16:37 (#840179)
- 亲爱的旅客朋友们, 本节列车隆重向介绍河南道口烧鸡... -collapsar(笨笨和旦旦); 2002.11.6 16:19 (#840103)
- where? how much? -mjs(臭豆腐); 2002.11.6 16:25 (#840124)
- 唉，我瞎编的，多伦多上哪找烧鸡去。 -x86(); 2002.11.6 16:35 (#840172)
- 微波炉菜谱http://www.mwf.com.cn/food/ -lang(lang); 2002.11.6 15:01 (#839968)
- great! that's what I need. thank u so much! -lazycat(飞鹰战士); 2002.11.6 16:08 (#840076)
- 我不爱吃肥肉，如果用只带一点肥肉的瘦肉做红烧肉，估计后果会怎么样？如果不太严重，我就打算试一下了。怕浪费肉。谢谢！ -lang(lang); 2002.11.6 14:53 (#839963)
- 不香. -jaguarx(Jaguar㊣); 2002.11.6 20:16 (#840562)
- I remember I read an article once, says: some element in fat meat is good for brain......no kidding! -babyface(★RAW RAW★); 2002.11.6 20:16 (#840563)
- i remember fat would contribute to a bigger cup of bra -midnightblues(北极熊 Zzz Zzz); 2002.11.6 20:27 (#840577)
- wanna be bosomy? -nightmarewaltz(Ben Heppner); 2002.11.6 20:29 (#840583)
- not wanna be, but wanna be more... -midnightblues(北极熊 Zzz Zzz); 2002.11.6 20:32 (#840591)
- 一口苹果汁都喷屏幕上了 -midnightblues(北极熊 Zzz Zzz); 2002.11.6 20:26 (#840575)
- juice? what a decent life you are living a! -nightmarewaltz(Ben Heppner); 2002.11.6 20:27 (#840578)
- so, honey, how indecent u r? -midnightblues(北极熊 Zzz Zzz); 2002.11.6 20:33 (#840595)
- 我也不吃肥肉,不过红烧肉里的肥肉是例外.记得上大学时有一次馋红眼了,食堂里恰好做红烧肉,不见瘦肉,全是肥肉膘子,外面还包着没去毛的肉皮,那也打了一份,吃得这个香啊.而且惊奇地发现红烧肉最好吃的是肉皮,然后是肥肉,最后才是瘦肉.HOHO -ltjt86(tyson~~上学=?~~); 2002.11.6 20:34 (#840596)
- 除了肥肉,瘦肉和肉皮还有什么?....毛??? -midnightblues(北极熊 Zzz Zzz); 2002.11.6 20:36 (#840601)
- 嗯,毛也挺好吃的.下次你一定要尝尝.:P -ltjt86(tyson~~上学=?~~); 2002.11.6 20:39 (#840607)
- 哎呀,让你说得我现在全身都好像痒痒的, 恶心死了!!! -midnightblues(北极熊 Zzz Zzz); 2002.11.6 20:43 (#840615)
- 坚决不吃有毛的肉！ -wooway(纯洁中文运动<加东区>); 2002.11.6 21:35 (#840720)
- 工作了,工地里有一大姐专门为我们做饭.她的红烧肉是我吃过的最好吃的,用的都是五花三层的肉.前槽?还有她做的一种煎蛋也贼好吃,出锅时什么调料都加好了,还有点汤呢.可惜当时想不到会有一天要自己动手做饭吃,没和她学两手.sigh... -ltjt86(tyson~~上学=?~~); 2002.11.6 20:45 (#840619)
- :DDDDDDDDDD -peerless(令狐冲冲); 2002.11.6 21:31 (#840707)
- 你张这么大的嘴笑什么?也想吃块带毛的肉皮?:P -ltjt86(tyson~~上学=?~~); 2002.11.6 21:44 (#840743)
- 给你推荐一个好的红烧肉, IBM总部旁边有个mall. 主要是台湾人的, 叫什么忘了. 里面有个烧辣店, 有便当买. 里面有红烧肉, 比较好吃. -jaguarx(Jaguar㊣); 2002.11.6 21:04 (#840662)
- 太平庄？小心吧，刚听说有人因为在那里吃坏了，食物中毒。：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.6 21:51 (#840758)
- 太平香的鸭舌头一绝. -redbird(redbird); 2002.11.7 09:54 (#841336)
- 在哪里?谢谢 -pocket(老军医); 2002.11.7 10:00 (#841350)
- 大都会。warden&steeles，不过我还是建议最近先别去，等着他们找到中毒的根源再说吧。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.7 10:43 (#841425)
- 人比人气死人呀。过两天去多伦多，请问 在多伦多 你最想吃的3顿是什么？ -silverwater(没正事 准备ing出租G.); 2002.11.6 14:18 (28 bytes. #839908)
- burger king的肌肉三明治，burger king的肌肉三明治，burger king的肌肉三明治 -x86(); 2002.11.6 16:20 (#840108)
- How much? -mjs(臭豆腐); 2002.11.6 16:21 (#840112)
- $3.20 -x86(); 2002.11.6 16:31 (#840152)
- 你要求真高！ -pandora(pandora); 2002.11.6 16:51 (#840220)
- there are more than 5,000 restaurants in GTA, u can try italian, greek,
chinese, indian, japanese,vietnam. some fast food and buffet not too
bad. -fxid(外地民工模样的人); 2002.11.6 16:24 (#840122)
- 北京的朋友知道灯市口那里有一家素食馆, 两个字儿的名字(天食? 什么的), ? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.11.6 00:25 (#839140)
- 怎么变成四个字了? 餐馆还在吗? 我要推荐给一个朋友. 我喜欢那里的"红烧肉" -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.11.6 13:34 (#839774)
- 在，上个月还有朋友过去。我爱喝那香茅草的茶。 -d2o(无可无不可之专门反弹); 2002.11.6 13:36 (#839780)
- 推荐人去素食馆吃红烧肉...so weird -blue_blooded(Street Urchin); 2002.11.6 13:39 (#839789)
- 豆腐做的. -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.6 13:42 (#839798)
- fake one, but with similar shape and taste -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.11.6 15:19 (#839998)
- 啊！！！！！！！！！！！！！我想回国！！！回北京！！！！！！！！！！ -hdxmn(蝴蝶); 2002.11.6 14:29 (#839935)
- 稍安勿躁，这里能吃着素菜；虽然爆肚、卤煮什么的，难点。 -d2o(无可无不可之专门反弹); 2002.11.6 14:34 (#839939)
- The Vegetarian food here is more vegetables, but nothing like "tofu immitation" dish...:( -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.11.6 15:18 (#839994)
- 别说了，越说越馋了。我要吃奶油炸糕，我要吃炸灌肠，我要吃茶汤…… -soaringpig(好奇的猪); 2002.11.6 15:43 (#840022)
- 各位网友, 大家好好发挥一下想象力. 如果让你回国. 你第一天最想吃的三顿是什么? -jaguarx(Jaguar㊣); 2002.11.5 20:01 (#838579)
- 炸蜊黄, 炒蚬子, 羊肉串 -buaa(buaa); 2002.11.5 20:14 (#838592)
- pizza, hamburger, spaghetti -nightmarewaltz(Ben Heppner); 2002.11.5 20:24 (#838609)
- faint! -sofia(小白兔); 2002.11.5 20:36 (#838640)
- 别Faint，他只不过比我早了两分钟贴出来。 -lmx(流氓兔); 2002.11.5 23:06 (#838964)
- 非常奇怪，我回去一段时间后，有个朋友回来，问他去吃什么，答，麦当劳！估计是彻底被改造啦。 -d2o(无可无不可之专门反弹); 2002.11.5 23:58 (#839108)
- 天啊, 我想辣炒苋子想得厉害 // 水煮鱼,辣炒蚬子,羊肉串 -midnightblues(北极熊 Zzz Zzz); 2002.11.6 01:07 (#839191)
- 早茶、生猛海鲜、夜茶 -fionah(); 2002.11.5 21:32 (#838779)
- 早茶、下午茶、夜茶。经济又实惠 -jeffrey815(Smartiecat); 2002.11.6 15:05 (#839971)
- 热干面、牛肉粉、豆腐脑。 -lester(黑龙); 2002.11.5 21:41 (#838795)
- 豆皮,烧卖,豆丝,欢喜陀 -icecream(icecream); 2002.11.6 13:53 (#839832)
- 早餐：煎饼果子，豆腐脑. 午餐：没想好 晚餐：涮羊肉 -speed(如风); 2002.11.5 21:44 (#838801)
- 呵呵，早餐跟你一样的,还有锅巴菜。:) -lazycat(飞鹰战士); 2002.11.5 21:47 (#838809)
- 你肯定是天津人，因为我也正想说锅巴菜，还有东来顺儿的涮羊肉、耳朵眼儿的炸糕、石头门砍儿的大素包子....啊哦~~~~口水流了一地 :-) -sigh71(残荷听雨); 2002.11.10 17:07 (#847765)
- 大饼, 油条, 老虎机爪, 肉包子. -jan(好婆婆); 2002.11.5 21:53 (#838822)
- 英雄所见略同。 -easyway(潇洒走一回); 2002.11.5 23:18 (#839002)
- 早餐-豆浆油条臭豆腐；中餐-卤煮火烧灌肠炒肝；晚餐-沸腾鱼烤鸭乱炖；夜宵-麻辣烫麻小麻田螺-燕京啤酒（管够）；其实最想吃的是妈妈煮的火烧蹄膀和啤酒牛肉：） -candy20012599(candy); 2002.11.5 22:01 (#838830)
- 我受不了啦! ... 郁闷的沉睡去... -starinfo(乘风); 2002.11.5 23:20 (#839006)
- 哇赛，不怪大家都说你FB牙，腐败到极点了，愤怒ing. -swanson(swanson); 2002.11.5 22:15 (#838871)
- 你要找的上海餐厅名：申粤轩。 菜盆上有印。 -adamchen0820(aaa); 2002.11.9 03:53 (#845519)
- 炸蚕蛹，尖椒干豆腐，酸菜粉儿 -swanson(swanson); 2002.11.5 22:10 (#838860)
- 东北人 -hongxia(key); 2002.11.5 22:30 (#838902)
- 我把尖椒干豆腐换成。。。炒芸豆角儿 -auroraeos(北极光); 2002.11.6 09:45 (#839412)
- 猪右炖粉条支 -lang(lang); 2002.11.6 15:15 (#839966)
- 大家好好想啊, 就三顿机会, 吃完就回加拿大. -jaguarx(Jaguar㊣); 2002.11.5 22:54 (#838937)
- 不可以不停的吃么？，反正就一天…… -peerless(令狐冲冲); 2002.11.5 23:08 (#838972)
- 可以一直吃, 但本调查的宗旨是吃饱, 吃好. 不想把各位网友吃伤着. -jaguarx(Jaguar㊣); 2002.11.5 23:13 (#838987)
- 东来顺，小背篓，海鲜，扎啤。 -111111(快乐老家); 2002.11.5 23:07 (#838969)
- 尖椒干豆腐,酸菜,小鸡炖蘑菇,涮羊肉,酱骨头,鸡汤豆腐串...不行了,现在我的唾液分泌明显增多.HOHO -ltjt86(tyson~~上学=?~~); 2002.11.5 23:18 (#839004)
- 你是不是想在这里开个中餐馆, 但不知道做点什么好啊 -lazycal(阳光心情); 2002.11.5 23:21 (#839008)
- 按一直纳闷你到底是谁的马甲？ -lazycat(飞鹰战士); 2002.11.5 23:23 (#839014)
- 我也感觉奇怪，她/他是哪天冒出来的？？ -lazycod(沧海一笑); 2002.11.5 23:31 (#839028)
- 你没有改变你的名字？怎么这么多你的复制品那？你授权给他们了？我还以为你就是飞鹰战士那。 -111111(快乐老家); 2002.11.5 23:49 (#839088)
- 本调查不以赢利为宗旨. 但如有想开餐馆的网友, 随便参考. -jaguarx(Jaguar㊣); 2002.11.5 23:24 (#839018)
- 歧山擀面皮，老樊家腊汁肉夹馍，贾三灌汤包子, 老孙家的羊肉泡馍，酸汤水饺，临江仙吃冬令沙锅螃蟹菜， 云南气 锅 鸡 , 四川的麻辣香肠，牛肉干，越麻越好 -uid(㊣Miracle); 2002.11.5 23:29 (#839024)
- 还有 酸笋煮鱼， 香竹饭， 大理砂锅鱼，滇 八 件， 宣威火腿， 富顺豆花， 川北凉粉.， 肠肠儿粉， 龙抄手， 陈麻婆豆腐，重庆王鸭子 -uid(㊣Miracle); 2002.11.5 23:53 (#839096)
- 送㊣吃客牌一张! -jaguarx(Jaguar㊣); 2002.11.6 00:08 (#839121)
- 发现馋人真不少啊！嗬嗬，我怎么什么都不想吃啊？ -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.5 23:33 (#839038)
- :Or u serious? -ltjt86(tyson~~上学=?~~); 2002.11.5 23:39 (#839052)
- 我和风筝一样，没什么特别想吃的。:"> -bingle(bingle); 2002.11.5 23:43 (#839067)
- 踢你一脚,赶快在国内先大饱口福吧,到了这里有你受的.嘿嘿B-) -ltjt86(tyson~~上学=?~~); 2002.11.5 23:45 (#839075)
- 真的，不信你问pingle, 我想请她吃饭，都不知道去那里（觉得哪儿都一样），差点请她到“天皇”喝粥。:-) -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.6 10:22 (#839468)
- 我也是, 想了半天没想出来, 要不是不想吃, 要不太多了, 不知道该从哪下嘴 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.11.5 23:43 (#839066)
- 你肯定是喜欢吃东北的饺子了. -jaguarx(Jaguar㊣); 2002.11.6 00:00 (#839111)
- 后后，小时候俺总是因为太馋而时常收到JJMM的讥笑，这长大了怎么就不馋了呢？气忿！！！ -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.11.5 23:46 (#839078)
- 把你绑起来，使劲地饿几天，食欲马上就上来了。。 -111111(快乐老家); 2002.11.5 23:51 (#839091)
- 算你狠！ -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.5 23:58 (#839109)
- 糟辣子炒肉，油炸臭豆腐，羊肉泡馍，清真水饺，潮州鱼丸汤，豆浆油条，羊肉串，小锅米线，辣子鸡，油泼扯面，牛干巴。。。。太多了，越说越受不了了 -tongcd(programmer); 2002.11.5 23:42 (#839061)
- nothing. 什么也吃不下。 -kevin2000(石头-坐看云起时when?); 2002.11.5 23:44 (#839069)
- 看样子不是吃客啊 -111111(快乐老家); 2002.11.5 23:47 (#839083)
- 还郁闷啊, 好好想想, 上面就没有什么你不馋的? 一定要好好想....集中精力想..... -jaguarx(Jaguar㊣); 2002.11.5 23:48 (#839084)
- 看得我口水直流....我也加一点...羊肉串, 生猛海鲜, 豆腐脑, 狗不理, 炒田螺, 老孙家的羊肉泡馍, 蚕丝兔, 肥肠粉, 谭鱼头火锅..... -jaguarx(Jaguar㊣); 2002.11.6 00:39 (#839164)
- 还有馄饨和油条 -jaguarx(Jaguar㊣); 2002.11.6 00:51 (#839173)
- 广汉缠丝兔；还有板鸭。 -d2o(无可无不可之专门反弹); 2002.11.6 00:57 (#839184)
- 是东北人儿吧~~ -ctnnet(*主打歌*); 2002.11.10 16:47 (#847737)
- 笋丝、猪肉丝、鸡肉丝、蛋皮丝、豆皮丝、鳝鱼丝、青椒丝、土豆丝 -lazycal(阳光心情); 2002.11.6 00:44 (#839166)
- 蟹黄汤包,虾肉馄饨, -susana(susan); 2002.11.6 09:50 (#839418)
- 份蒸麻辣牛肉夹饼子；红烧鳝鱼；春芽儿炒鸡蛋。。。。流口水ING。 -babyface(★RAW RAW★); 2002.11.6 13:57 (#839847)
- "流口水ING" 是道什么菜? 口水鸡? -blue_blooded(Street Urchin); 2002.11.6 14:00 (#839856)
- :-)) ....改一下，黄瓜烧鳝鱼，不是青瓜。是那种皮淡黄色，很光滑的黄瓜， -babyface(★RAW RAW★); 2002.11.6 14:09 (#839883)
- 来个川味的 -kew888(西竹); 2002.11.6 14:49 (246 bytes. #839957)
- O 王胖鸭,二姐兔丁, 钟涟鱼 -jaguarx(Jaguar㊣); 2002.11.6 18:59 (#840438)
- 火锅、烧烤、冷面！ -lang(lang); 2002.11.6 14:55 (#839965)
- 早餐：一套煎饼（北京式的）＋豆腐脑儿；午餐：卤煮火烧（加醋加蒜汁儿）；晚餐：烤鸭。看来我还是爱吃北京风味的：） -pandora(pandora); 2002.11.6 16:33 (#840160)
- 三合鲜的麻辣黏鱼,麻辣黏鱼,还是麻辣黏鱼,我的最爱,想起来就流口水 -olicia(sunny); 2002.11.8 20:53 (#844936)
- 看到众位的谗像。差点把饭喷出来。呵呵。我选水煮鱼，剁椒鱼头，三鲜汤。看来一定要把妈妈接过来。 -lily000(LILYZERO); 2002.11.8 21:59 (#845014)
- 香辣蟹火锅 -bonmot(OakvilleTaurus); 2002.11.9 02:25 (#845482)
- 3顿？ -d2o(无可无不可之不能免俗); 2002.11.9 02:27 (#845484)
- 川北凉粉，担担面，老腊肉，黄蜡丁，歌乐山的辣子鸡，胖子妈的盐水鸭，口水鸡，泡椒炒儿肠，泡嫩姜，老火锅，沾水牛肉，解放杯的麻辣串，野山椒炒牛蛙（受不了了，我要回重庆！） -ava(豌豆花); 2002.11.10 19:17 (#847927)
- 材料換算表 -lazycat(飞鹰战士); 2002.11.5 18:22 (1500 bytes. #838384)
- 吃遍玉林：田螺 抄手 串串香(ZT)__一切都还历历在目，却已经一年多没吃过了！哎…… -lester(黑龙); 2002.11.5 17:26 (1553 bytes. #838299)
- 馋ing! -kitty6666(kitty); 2002.11.5 17:51 (#838335)
- 这种国内腐败故事，最好不要放在这里馋人。；） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.5 17:53 (#838339)
- 也住在玉林小区，真的是想回家了--好吃的东西太多，玉林，棕北，肖家河一带好的吃家太多了，数都数不清，天天有更新，三五天就有新的好吃东西出来，不知道现在又有些什么了 -honhon(just); 2002.11.5 19:18 (#838491)
- 非常高兴在这里碰到你们！从饺子的美食实验室里学了不少菜的做法，非常感谢！这个周末准备包饺子。现在备有：猪肉，香菇（干），白菜，青菜，饺子有什么建议吗？怎样拌的馅比较香？很多人在等着尝鲜，很紧张，嘻嘻 -xian(xian); 2002.11.5 15:41 (#838070)
- 我的名字是饺子, 可我不太会做肉馅饺子. 我的素馅饺子味道还可以. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.11.5 16:12 (#838132)
- 素馅儿一般都放什么菜啊？我一直不是很明白。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.5 16:18 (#838145)
- 看着你写得instructions 都要流口水了！这次就着你说得去拌馅儿：））
饺子你的素馅儿怎么做的？ 没有找到。 -xian(xian); 2002.11.5 16:20 (#838148)
- 记得以前看到过，你好象放了很多种材料？ -xian(xian); 2002.11.5 16:21 (#838151)
- 里面有香菇, 东北黑木耳, 葱, 鸡蛋, 粉丝外加绿色的菜, 有时是青豆, 有时是韭菜. 或者加入新鲜的淡水虾. 少许酱油, 盐 用香油拌, 如果馅比较散(因为没有肉), 打一个生鸡蛋, 这样就比较好包了 Page Link -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.11.5 16:24 (#838158)
- 下次试试放炸虾皮. -redbird(redbird); 2002.11.5 16:26 (#838161)
- 没有黑木耳和粉丝，下次去伦敦唐人街买回来再做：） -xian(xian); 2002.11.5 16:28 (#838168)
- 小舟，请问怎样做田鸡腿？谢谢！ -julia2000(自由鸟); 2002.11.5 13:45 (#837828)
- upup, I just brought one package too. littleboat, littleboat, ShanGuZaiHuiYin... -birdswimming(feifei); 2002.11.5 13:47 (#837831)
- 是呀，我已经毁掉了一包，不想在糟蹋另一包了。还有其他DX会做吗？ -julia2000(自由鸟); 2002.11.5 13:50 (#837838)
- 谢谢嫣然MM,这个网站不错！ -julia2000(自由鸟); 2002.11.5 14:02 (#837872)
- thanks. this website is great too! -birdswimming(feifei); 2002.11.5 14:07 (#837889)
- up -julia2000(自由鸟); 2002.11.5 13:52 (#837844)
- 冷油, 冷锅 下田鸡腿, 中火炒到田鸡腿没有水汽(炒熟,炒干). 下20个花椒, 10个干辣椒, 5片姜, 2个切碎的蒜, 炒出香味, 下剁细的郫县豆瓣酱, 炒1分钟, 下一点生抽, 和葱, 再炒30秒,起锅,装盘. 那里买的田鸡腿? -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.5 13:54 (#837854)
- 丰华超市 -julia2000(自由鸟); 2002.11.5 13:55 (#837856)
- how much? Is it in frozen food area? Missing the taste. -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.5 13:58 (#837862)
- 4.99一包，但是是冷冻的，一包有20对。 -julia2000(自由鸟); 2002.11.5 14:01 (#837868)
- Thanks. -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.5 14:08 (#837892)
- You feel better? I cannot see you in Msn! But you are using you computer. -elsa(青虫每天爬呀爬); 2002.11.5 14:14 (#837905)
- better now. I called my father. He said I just can take some antibiotic. -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.5 14:22 (#837916)
- 谢谢，有没有不辣的做法，现有了宝宝，老公不让吃太辣的了。：（ -julia2000(自由鸟); 2002.11.5 13:57 (#837859)
- Sorry, 我一般都是做辣的. -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.5 14:04 (#837877)
- 没关系，其实我很喜欢吃辣的，但怕宝宝生下来容易上火。 -julia2000(自由鸟); 2002.11.5 14:10 (#837897)
- 自由鸟，怀孕时吃辣的宝宝将来容易上火，是真的吗？那怀孕可以吃酒酿，酸菜吗？ -mymemory(learning TF); 2002.11.11 12:22 (#848797)
- 最好是吃新鲜自然的东西，腌制的东西少吃，但偶尔吃一下应该没有问题。说“吃辣的宝宝容易上火”是一过来人教导我的，我也不知是否真的，但又不敢不听。 -julia2000(自由鸟); 2002.11.13 13:30 (#852579)
- great! thanks -birdswimming(feifei); 2002.11.5 14:02 (#837871)
- 怎么没有加盐？ -pyramid(㊣金字塔); 2002.11.11 09:37 (#848582)
- 因为放了生抽。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002.11.11 12:25 (#848801)
- 曾经吃过和大量辣椒一起炒很好吃或和葱.姜.蒜.酱油.油清蒸也好吃口水ing -elsa(青虫每天爬呀爬); 2002.11.5 14:05 (#837879)
- 请问哪里有卖的？ -elsa(青虫每天爬呀爬); 2002.11.5 14:06 (#837883)
- 丰华超市 warden/steel. south of steel -birdswimming(feifei); 2002.11.5 14:08 (#837890)
- 丰华超市，在warden & steels。 -julia2000(自由鸟); 2002.11.5 14:08 (#837891)
- 谢谢两位！ -elsa(青虫每天爬呀爬); 2002.11.5 14:13 (#837904)
- 太远太远。。。。但是俺还是想买 -helloyou(你好！); 2002.11.13 23:05 (#853702)
- 西式做法：热锅，黄油一匙溶化后，加洋葱末蒜末炒香，加田鸡腿，半杯红酒，盐，大火收汁。 -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.11 11:06 (#848685)
- 问孜孜一个问题,黄油放在冰箱冷藏室里半年,会不会变质? -mildkiller(M.K.); 2002.11.11 11:08 (#848693)
- 有点危险。坏了的牛油会发霉的。我一般都放冷冻室，可以放很久。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002.11.11 12:26 (#848805)
- 哈哈，真的是冬天到了，MM也找了一件熊皮披上了。:-) -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.11 12:31 (#848813)
- 是呀是呀。熊皮好暖和，而且要准备冬眠了。 -fionah(北极熊之OEM版 Zz Zzz); 2002.11.11 12:38 (#848831)
- 楼上的fionah已经回答了，我和她用的是一样的方法。另外，货由mike办了，他说他知道哪种好。 -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.11 12:39 (#848835)
- 请问哪位知道文学城的网址，我以前的怎么也上不去了，谢谢 -elsa(青虫每天爬呀爬); 2002.11.5 13:09 (#837740)
- WWW。WENXUECITY。COM -hhll26(likeplay); 2002.11.5 13:10 (#837741)
- thank you! what are you doing -elsa(青虫每天爬呀爬); 2002.11.5 13:11 (#837746)
- what are you doing? ^ = ^ -warhook(likeplay); 2002.11.5 13:14 (#837749)
- 那种黑皮（黑色泥土包裹着的）咸鸭蛋是生的还是熟的？怎样不打碎判断蛋是生的还是熟的？ -x86(); 2002.11.5 11:37 (#837575)
- 用光照 -silverwater(没正事 准备ing出租G.); 2002.11.5 11:38 (#837577)
- Kidding? -pocket(老军医); 2002.11.5 11:38 (#837578)
- 赫赫，这招最简单易用，一下就判断出来了。谢谢。 -x86(); 2002.11.5 11:42 (#837587)
- 生的。放水里看漂得起来不。 -babygc2000(丹鹭); 2002.11.5 11:40 (#837581)
- 1，生的。2，立在桌上旋转 -fofor(fofor); 2002.11.5 11:41 (#837584)
- 谢谢楼上几位。 -x86(); 2002.11.5 11:43 (#837588)
- 当然是生的,因为煮蛋之前一定会剥掉外面的黑泥. -redice(红冰); 2002.11.5 11:44 (#837594)
- 不可以煮熟了再糊上么?:P -goodbaby(小宝); 2002.11.5 11:50 (#837602)
- 辨别鸡蛋生熟最简便的方法：把鸡蛋（或任何禽蛋）放在桌上旋转。立刻停下来的是生蛋，能持续转一会的是熟蛋。 -rollor(Rollor); 2002.11.5 13:42 (#837820)
- 原来Rollor意思就是“一直旋转EGG的人” -mrblack(黑森); 2002.11.6 11:33 (#839551)
- 辨别鸡蛋生熟最好的方法是。。。。。。。。。。打开看看。 -friendch(Friendch); 2002.11.6 21:36 (#840723)
- 鸡蛋用转分辨生熟..带泥的咸鸭蛋都是生的.你摇一摇,觉得里面有蛋黄晃动声的好.因为腌好的生咸蛋黄是固体,白是液体. -redbird(redbird); 2002.11.5 13:58 (#837861)
- 哎呀！我说我买的咸鸭蛋怎么都不好呢？我把有蛋黄晃动声的都不要了，以为那是坏蛋。我看别人挑蛋时都在手上抛一下，也不能抛出什么。 -icelander(little bear); 2002.11.6 20:51 (#840630)
- 个人认为，蛋白质变性后，统称“熟了”。那使蛋白质变性的方法有：加热(煎炒烹炸)，加化学品(盐，盐酸，别笑，参考中学化学实验)，包括石灰(松花蛋)等等。所以，咸鸭蛋与松花蛋同属熟蛋。 -ilovewind(wind); 2002.11.6 21:20 (#840686)
- 你是从化学角度来解释熟了，我的意思是从家庭主妇的角度来解释。 -x86(); 2002.11.6 21:30 (#840705)
- 那好，咸鸭蛋敲开壳后还要煮吗？不是直接吃吗？鸭蛋在主妇手里和在化学家盘子里就有本质(生熟)的区别吗？ -ilovewind(wind); 2002.11.6 21:39 (#840736)
- 液态的咸鸭蛋去皮就能吃？我还真没试过，不过这次买的都煮成固态的了，只能下次再试试。 -x86(); 2002.11.6 21:41 (#840741)
- 错。众所周知，鸡蛋变性后，不一定是“熟了”，还有可能“臭了”，也有可能“孵化了”。腌过的蛋只是变咸了，但仍然是液状，跟松花蛋差十万八千里。 -rollor(家庭主妇的角度); 2002.11.7 09:15 (#841297)
- 我们下个月回国, 买了一桶冰酒,但有点多,不知各位是否需要,请联系我们: yangyang311@hotmail.com 价格是$6.8/瓶 -yingying1(xingwang); 2002.11.4 20:58 (#836266)
- 如果还有，我想要3瓶。不知你定的是哪一种，还有这种冰酒能放多久呀，多谢。 -firefox99(火狐); 2002.11.4 21:28 (#836329)
- 请email给我,并告知你的电话.听说可以放5,6年 -yingying1(xingwang); 2002.11.4 21:44 (#836364)
- 我想买一瓶，怎么联系？ -benbendeer(笨笨); 2002.11.4 21:39 (#836356)
- 请给我email,并告知你的电话. -yingying1(xingwang); 2002.11.4 21:42 (#836360)
- check you email please -elsa(青虫每天爬呀爬); 2002.11.4 21:53 (#836380)
- I have sent the email to you -mymemory(learning TF); 2002.11.5 11:35 (#837571)
- I got it. -davidl(david); 2002.11.5 19:01 (#838454)
- 买了一袋冻带子，犯愁不知咋弄，请赐教！ -goodfriend4422(好朋友); 2002.11.4 18:12 (#835914)
- 吃火锅， 做包子馅，炒菜什么的都可以啊。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.11.4 18:18 (#835927)
- 锅里放黄油, 然后把蒜末(蒜泥)加入, 放入带子两面煎黄即可 放盐. 不知道"冻带子", 同样做法是否好吃, 应该差不多. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.11.4 18:19 (#835932)
- 最近有好餐馆推荐吗? 最好是在北约克和世家保的说. -ingridchao(Ingrid); 2002.11.4 11:22 (#835202)
- 把你们周末吃的感觉还不错的餐馆贴一下嘛! -ingridchao(Ingrid); 2002.11.4 11:34 (#835212)
- midland/finch银星小厨，特色是猪下水和虾，我一般请朋友首选那里，其次就是知味食轩（自助餐） -wangwang(旺旺); 2002.11.4 12:06 (#835265)
- 银星小厨的服务质素和卫生环境的口碑颇差。 -lmx(流氓兔); 2002.11.4 12:07 (#835267)
- 呵呵，那倒是。一个店生意好成那样，服务员自然比一般店里辛苦，而老板又不愿意加薪水（因为想做事的人排成排了），这样，服务员难免对客人不够热情，呵呵~~~ -wangwang(旺旺); 2002.11.4 12:13 (#835283)
- 所以最好的办法就是到银星买Take out。:-) -lmx(流氓兔); 2002.11.4 12:23 (#835313)
- 对那里的服务员感觉怪怪的,朋友说他们大多是难民. -labelle(桃谷小仙); 2002.11.4 12:29 (#835341)
- 银星菜是不错, 就是不等个三,四十分钟吃不上,甭管定没定位.知味食轩好像不如以前了. 在HWY 7 @ WOODBINE, 有个BEFFET CITY, 不知如何? -ingridchao(Ingrid); 2002.11.4 12:58 (#835394)
- 知味食轩确实不如从前了，去了很多次都没吃到螃蟹，呵呵~~~ -wangwang(旺旺); 2002.11.4 13:07 (#835421)
- 虾也是越来越小.有了名气也就渐渐走下坡路了. 可吃来吃去,老是这几家,总想找个新鲜的,没去过的. -ingridchao(Ingrid); 2002.11.4 13:14 (#835430)
- 噢,难得, 对餐馆也始终如一,是好的loyal customer. 我们属于骑驴找马的,好了还要更好. -ingridchao(Ingrid); 2002.11.4 13:37 (#835474)
- 知味食轩（自助餐）？ 我不喜欢，菜式太少。 -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.11.4 13:16 (#835433)
- Bifengtang, close to Sheppard&Midland -camcorder(Camcorder); 2002.11.4 15:16 (#835640)
- 需要注意的是避风塘下午4：00才开 -wangwang(旺旺); 2002.11.4 15:22 (#835647)
- It is a nice R.S. Extreme cheap and kind service. Just toooooooooooooo crowd; take out is a smart choice. -summerbird(小人-抚平所有的躁动); 2002.11.4 16:29 (#835721)
- Thanks! -ingridchao(Ingrid); 2002.11.4 16:37 (#835735)
- 哪位哥哥兄弟们，能告诉我哪里能买到北京二锅头，我都快馋疯了！！！！先谢谢了！！！！ -zqkcc(津缘一家); 2002.11.4 00:59 (#834999)
- China Town 新华隆超市(私下问老板). -nino(Nino); 2002.11.5 23:06 (#838961)
- 各位吃了吗？我下午上街，没买到什么东西，发现一家bakery不错。买了两件点心回来就做了我们家的晚餐了。这家bakery叫“What-a-bagel”，9家店： -fionah(); 2002.11.3 19:02 (412 bytes. #834189)
- Bagel 也会好吃?? 又硬又干的。 -cute_assassin(可愛忍者); 2002.11.3 19:37 (#834258)
- 那家的名字叫"What-a-bagel", 可并不只卖bagel， 有很多各式各样的新鲜面包和小点心。我喜欢吃有一点果酱、一点芝士的软面包。 -fionah(); 2002.11.3 19:40 (#834263)
- 各位，大家想想，什么馅儿的包子好吃啊？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 11:55 (#833501)
- 菜，菜包子最好吃。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.3 11:56 (#833503)
- :)) -henhen(哼哼~~,找工ing~~~~); 2002.11.3 11:58 (#833505)
- 什么菜呢？全都是菜？？ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 12:01 (#833512)
- 可是要放肥肉才好吃啊！我到哪里弄肥肉去呢？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 12:06 (#833525)
- //hand. 素菜包最好吃。 -fionah(); 2002.11.3 12:07 (#833526)
- 青菜香菇的，纯猪肉的 -huzza(龙井); 2002.11.8 17:13 (#844552)
- 不是说人肉的吗？ -heian(黑暗®); 2002.11.3 11:59 (#833509)
- 你敢影射俺们师妹是孙二娘？你躲砖去吧。：） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.3 12:00 (#833511)
- 人肉叉烧包 -fionah(); 2002.11.3 12:01 (#833513)
- 要不，你贡献点儿？主要没地方买去。：P -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 12:01 (#833514)
- 你的嘴脸终于....漏出来了 -expertune(真的伪劣); 2002.11.3 12:03 (#833519)
- 蘑菇馅 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.3 12:05 (#833521)
- 是什么蘑菇呢？鲜的那种还是香菇？然后再放猪肉或者别的什么东西吗？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 12:06 (#833524)
- 最便宜的白蘑菇，加一两个香菇，切碎，加肉，胡椒粉，葱花，盐，老抽，油，姜末，用发香菇的水调馅。 如果有肉皮冻切碎了加一点最好。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.3 12:14 (#833537)
- 谢谢小舟！我回头试试看！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 12:17 (#833546)
- 梅JJ的什锦包子最好吃拉，估计就是难度系数较大，菜包子也可以拉，加点肉粉丝什么的，你要是包的话，别忘了周三给我带几个哦，你老是在这里说做了什么什么好吃的，我还从来没尝到呢，成心让我难受哦。：） -chineseapple(雯雯**常立志志不长); 2002.11.3 12:08 (#833529)
- 呵呵，给你带没问题，我就怕我星期三是先上课的，不知道是把包子怎么带去，如果冷冻怕化，冷藏又怕坏。：（（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 12:10 (#833530)
- 可以装在胃里带。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.3 12:11 (#833532)
- 师哥不要逗我了嘛！还不敢快帮我想点儿主义啊？我就要下楼买菜去了。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 12:15 (#833541)
- 熟包子冷藏就可以啦，不会坏的。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.3 12:18 (#833549)
- 冷藏３天不会坏？不用冷冻，是吗？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 12:20 (#833552)
- it will change into something else when the class is over -nightmarewaltz(Dr. Dolittle); 2002.11.3 12:15 (#833543)
- 没事，不就上课那一会不放冰箱里吗，不会坏的。说好了哦。：） -chineseapple(雯雯**常立志志不长); 2002.11.3 12:14 (#833539)
- 说正经的，我挺喜欢吃叉烧包的，猪肉叉烧包。:) 每次2条猪柳做的叉烧，放1-2天都不是太好吃了。做成叉烧包就不怕放了，吃不完冻在冰箱里，可以热了做早餐。另外奶黄包也挺好吃，我上次试验没成功。 -fionah(); 2002.11.3 12:17 (#833545)
- 青菜,香菇,白菜,肉馅,上个周末才做的,挺好吃.下个周末打算试试萝卜丝肉馅的.应该也不错吧. -susana(susan); 2002.11.8 15:56 (#844383)
- 这么复杂 -fofor(fofor); 2002.11.8 16:26 (66 bytes. #844455)
- 说得太对了。我的两个ROOMMATE本周也都蒸了包子，每个人蒸都满怀希望的看着我，让我尝尝，以至于我到现在都不想吃包子了。：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.8 16:29 (#844457)
- MM真幸福，偶也想吃包子，就是没有。 -henhen(哼哼,MOVing~~); 2002.11.8 17:12 (#844547)
- 肉包子, 香菇菜包子或豆沙包. -jan(好婆婆); 2002.11.8 16:32 (#844466)
- 咸鱼。 -noexit(书中自有㎜老太婆); 2002.11.8 16:39 (#844482)
- 酱油，五花肉，一口满嘴流汁的那种. -lazybones(lazy); 2002.11.8 17:16 (#844560)
- 请问各位大厨，100克面粉大概是多少杯（cup），或者1杯（cup）面粉是多少克？我是一点概念都没有。1cup约为250ml -killer(流血五步伏尸二人); 2002.11.3 11:25 (#833463)
- I cup is about 260g. -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.3 11:29 (#833467)
- All purpose pour -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.3 11:30 (#833471)
- thank you very much. -killer(流血五步伏尸二人); 2002.11.3 11:33 (#833475)
- 我有一个厨用小秤，我的计量是刚刚帮你秤的。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.3 11:58 (#833506)
- Sorry, 是160g. 写错了。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.3 12:17 (#833547)
- anyway, thank you. -killer(流血五步伏尸二人); 2002.11.3 12:34 (#833568)
- 到哪里能买到秤呢？由于我手下实在没准儿，自从开始学做饭，就梦想要一个秤。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 12:19 (#833551)
- Sears. 不过有点贵要$14。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.3 12:30 (#833564)
- 高筋面粉1杯120G；中筋1杯110G；低筋1杯100G -stonehill(Stonehill); 2002.11.3 11:34 (#833478)
- 困惑ing -killer(流血五步伏尸二人); 2002.11.3 11:37 (#833481)
- 困惑啥呀？ -stonehill(Stonehill); 2002.11.3 11:50 (#833495)
- 高手小舟说一杯２６０Ｇ，你说一杯１２０Ｇ，差太多，杀手同志不敢下手了。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.3 11:53 (#833500)
- 昨天去唐人街吃粥，鱼片粥和皮蛋瘦肉粥最好喝了，怎么做啊？ -mikesxf(o_O); 2002.11.3 11:01 (#833434)
- 粥底都差不多：洗好米，把米用食用油泡2个小时（据说过夜更好，我同事的方子，我就没试过），然后加水煮，煮到都看不到米粒了。最后，要吃皮蛋瘦肉粥就加皮蛋瘦肉，鱼片粥就加鱼片。盐、葱花、胡椒粉等调味适量，还可以加油条吃。 -fionah(); 2002.11.3 11:42 (#833488)
- 费妹，不太对头奥，那些料（除皮蛋以外）要先油锅里翻炒一下。：） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.3 11:44 (#833490)
- 没听说过，不好意思。鱼片炒过还能吃吗？ -fionah(); 2002.11.3 11:49 (#833494)
- 不能炒太狠，轻轻煎一下，再放入粥内就不带鱼腥味，另外鱼片本身还可以比较入味，肉丝的道理也是一样。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.3 11:52 (#833498)
- 我在广州看到那些粥粉面店都是生鱼生肉直接放进滚粥里。 -ffa500(橙色); 2002.11.3 11:57 (#833504)
- 在广州，确实是不炒的。当然，瘦肉、鱼片也要用调料marinated. -fionah(); 2002.11.3 11:59 (#833510)
- 可是那米要放多少油啊？不要放水，只放油泡吗？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 12:03 (#833518)
- 淘完米之后总要有点水剩吧？至于多少油，看着放就行了。放一点拌一拌，觉得米都粘到油了就行了。其实试多几次就知道了。 -fionah(); 2002.11.3 12:06 (#833523)
- 谢谢！︿＿︿ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 12:07 (#833527)
- what u mean "煮到都看不到米粒了"? -nightmarewaltz(Dr. Dolittle); 2002.11.3 12:11 (#833531)
- 阿梦，难道你们家的粥是能看见米粒的？：）那叫泡饭：） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.3 12:12 (#833534)
- hehe,这么多高手啊。谢谢，可是吃的时候好像没觉得有油啊，瘦肉好像是熟的，鱼片是什么鱼呢？ -mikesxf(家里家外忙的团团转in); 2002.11.3 13:33 (#833672)
- 1、油都煮到粥里了；2、虽然是"最后放瘦肉"，当然也是要把肉煮熟了才行；3、鱼片在国内一般用wan3鱼片，鱼腩的那块肉比较容易切成片。这里不清楚了。 -fionah(); 2002.11.3 13:44 (#833709)
- 我其实一直很想问，鱼片是怎么从鱼变成鱼片的呢？有没有什么现成的卖？：) -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.3 13:46 (#833716)
- 其实用鱼腩那一块肉，刺很少，切成薄片就行了。广东做鱼片粥的鱼片和北方打火锅的鱼片差不多。这里好像没见到卖的。 -fionah(); 2002.11.3 13:50 (#833726)
- holly and 那个慌张删帖的弟兄请看/ 菊花鲤的制作。 -jim44(南京人); 2002.11.2 22:03 (609 bytes. #832819)
- 切鱼的方法太复杂了。看来我想吃到好吃的鱼是没有什么希望了。：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.11.2 22:08 (#832832)
- 各位你们涮火锅用的锅（插电的那种）在哪可买到？多谢！ -panther(小小山猫); 2002.11.2 20:39 (#832660)
- china town la, pacific mall la -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.11.2 20:40 (#832661)
- 丰华看到30cm的鸳鸯裹，1300瓦，40或50块，不太精致；顺便还可以看看有没有人在挑鸡蛋！ -d2o(无可无不可之专门反弹); 2002.11.2 20:44 (#832666)
- 我在小城，谁知道老外店有哪种适合咱拿来涮锅，谢了！ -panther(小小山猫); 2002.11.2 20:55 (#832687)
- 顶！ -panther(小小山猫); 2002.11.2 21:03 (#832700)
- 2、3个人吃，用电饭锅就行 -mickeymouse(米老鼠); 2002.11.2 21:57 (#832811)
- 我们>6 个人都用电饭煲，94 等开锅的时候难受一点点。;-DDD. -jasminechn(du du); 2002.11.4 11:13 (#835195)
- wal-mart来了好几种可以涮火锅的锅，去看看吧 -silverwater(没正事 准备ing出租G.); 2002.11.2 22:04 (#832824)
- 大概在哪个地儿能找到？ -panther(小小山猫); 2002.11.3 01:31 (#833180)
- 我怎么没看到。是哪个Wal-Mart? -zhx(知心); 2002.11.4 11:09 (#835191)
- 就在卖炸薯条锅旁边，电饭锅什么的，有一个1300W的电炉子挺精致，才30元，挺好。 -silverwater(没正事 准备ing出租G.); 2002.11.4 11:18 (#835199)
- 在WAL-MART里有一种叫ELECTRIC WOK的锅子，很适合涮火锅。应该在卖GRILLER和电饭煲的附近。 -huamao(快乐的晓晓); 2002.11.4 12:59 (#835399)
- "Deep fryer" words really good. -ilovedandelion(蒲公英); 2002.11.4 19:13 (#836061)
- 北方菜有种凉拌青菜是怎么做的?放醋吃的那种.怎么做啊?请指教啊. -antmm(xiao ant); 2002.11.2 17:39 (#832480)
- 蚂蚁MM,凉拌青菜在许多省份都放醋， 你要哪一种? -rainrain(雨雨 雁字回时); 2002.11.2 17:50 (#832494)
- 谢谢.放的是什么牌子的醋啊?黑醋还是白醋? -antmm(xiao ant); 2002.11.3 12:12 (#833533)
- 凉拌菜一般都是放白醋 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.11.3 12:13 (#833536)
- :O 我们正好相反，用一般的醋。因为白醋总觉得不香，一般弄寿司才用。 -rainrain(雨雨 雁字回时); 2002.11.3 12:16 (#833544)
- 米醋和陈醋是粮食酿的，白醋是化工产品，没营养。 -hunterwind(闲来无事不从容); 2002.11.3 12:52 (#833596)
- 青菜(主要是菠菜)用水焯一下, 或者大白菜心, 胡萝卜丝, 粉丝. 少许酱油, 盐, 醋(我喜欢黑醋), 糖, 蒜, 香油... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.11.3 13:12 (#833630)
- 有谁会做老醋蛰头吗？老公谗极了这道菜，无奈不会做啊！ -vicky3712(睡懒觉的猫); 2002.11.2 16:57 (#832431)
- UP -vicky3712(睡懒觉的猫); 2002.11.2 21:52 (#832805)
- 买袋即食蜇头，再买瓶老醋，泡着即可。 -passion_ok(不再激情); 2002.11.2 21:55 (#832807)
- 如果我是你：1、Google查；2、根据你老公的回忆自己摸索，厨师也是人，他能做得你也能做；3、上Rolia喊一嗓子，就像你现在这样。不过严重推荐第二种方案。 -lmx(流氓兔); 2002.11.2 21:58 (#832810)
- 我在google search 老醋蛰头， 可是为什么没能找到现在这个帖子？ -lazycal(阳光心情); 2002.11.2 22:34 (#832877)
- Google在查找最新资料的能力上并不是最出色的，而且也不太可能立即查到六小时前的贴出的资料吧？ -lmx(流氓兔); 2002.11.2 22:38 (#832881)
- 从广告角度，在问号处就打住，比较有效果。 -jim44(南京人); 2002.11.2 22:27 (#832864)
- 穷人疯狂地采购FOODBAS特价冻鱼88分/LB,本人一口气买了6条,大概14块钱的鱼!!!今天晚上截止. -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.11.1 21:14 (#831153)
- 什么鱼? -susana(susan); 2002.11.1 21:22 (#831179)
- pink salmon, 去头,掏空下水. -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.11.1 21:41 (#831230)
- 冰冻鱼，时间久了，总归不好。 -dinahxh(小白鼠); 2002.11.1 23:28 (#831496)
- 用盐压一下,抹BBQ酱,然后放烤箱里20分钟,俺住公寓,包电费了. -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.11.1 21:45 (#831237)
- 撒上盐，来点black pepper, 油煎。有一种寿司BC roll 里面就是这个东东。 -dinahxh(小白鼠); 2002.11.1 23:25 (#831488)
- 住在德国后裔的kitchener，有没有人会做德国咸猪手？I mean,买来的生的咸猪手，接下来如何做？煲汤？清肫？。。。 -dinahxh(小白鼠); 2002.11.1 13:57 (#830254)
- 似应为“住在kitchener的德国后裔”? -win(秋天的菠菜); 2002.11.1 14:29 (#830360)
- 不似，省略了主语而已。^_^ -dinahxh(小白鼠); 2002.11.1 23:20 (#831466)
- 又一个Kitchener的朋友。 -ralph(Flyingsky); 2002.11.1 15:49 (#830562)
- Hello, 握个手！^_^ -dinahxh(小白鼠); 2002.11.1 23:22 (#831473)
- 有人知道四川的辣子鸡怎么做的吗? 在别人家做客时吃过一次，一直恋恋不忘 -huamao(快乐的晓晓); 2002.11.1 11:43 (#829884)
- great! hungry now. thank you. -lazycat(沧海一笑); 2002.11.1 11:48 (#829899)
- 谢谢，你回的可真快. -huamao(快乐的晓晓); 2002.11.1 11:49 (#829901)
- 请问,什么地方可以买到"莲容"之类的馅?它的包装是什么样子的?找了好久都没找到:( 在华人超市里只找到了豆沙... -tomorrowisanotherday(小笼包子); 2002.10.31 21:21 (#828851)
- “什么地方可以买到"莲容"之类的馅”，这个。。。这个，我知道dominion卖连荣包，要不你回去把皮扒开里面就是莲容陷儿了。 -x86(); 2002.11.3 01:14 (#833145)
- 去文学城的“私房小菜”问问吧 -mickeymouse(米老鼠); 2002.11.3 23:21 (#834837)
- 查买罐头的货架，肯定有。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.11.4 09:00 (#835108)
- 请问大家过生日都吃些什么？打卤面怎么做(用木耳、鸡蛋、肉、虾仁....的那种)？ -greenstone(磨磨); 2002.10.31 16:44 (#828450)
- 俺每次都瞎作，虽然不能给你recipe,还是要先祝你生日快乐！ -lazycat(沧海一笑); 2002.10.31 16:55 (#828475)
- 谢谢！那我也就瞎做吧！ -greenstone(磨磨); 2002.10.31 19:27 (#828628)
- 请我，就告诉你，嘻嘻 ：P -edge(盼雪); 2002.10.31 19:30 (#828629)
- 可以呀，你先告诉我怎么做，我练习好了，请你好不？ -greenstone(磨磨); 2002.10.31 20:43 (#828750)
- 虾仁和木耳洗净水发好备用，先把肉末或肉丝炒半熟（略发白即可），用姜葱蒜起油锅，爆炒虾仁木耳，炒至八成熟，鸡蛋先打好，入锅与虾仁木耳一起炒，倒入肉末，加调味料，最后加入适量面酱，即可，如果嫌太干可略加点水。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.31 20:54 (#828773)
- I like 即可, pretty cool -ningxin0809(雁影行洲); 2002.11.1 08:58 (#829574)
- 买了cranberry,做什么好?哪有recipe? -odor(odor); 2002.10.30 15:17 (#826512)
- 糖葫芦 -lmx(流氓兔); 2002.10.30 15:24 (#826520)
- Good idea! You can taste it after I finish the "糖葫芦",but would you lend me some appropriate sticks? -odor(odor); 2002.10.31 11:54 (#828041)
