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强烈推荐回国的朋友买2瓶冰葡萄酒icewine回去，尼亚加拉特产，非常好喝。估计市区的LCBO也有的卖。比加拿大另一种特产--枫糖更容易被国人接受。 -guest:; 2001.5.27 11:08 (#82252)

good idea. -guest:; 2001.5.27 11:41 (#82275)

进入中国海关有没有问题？ -rollor(Rollor); 2001.5.27 11:46 (#82281)

我每次回国都会带1，2瓶酒和1，2条烟入关没有问题。 -jzwang(hello); 2001.5.27 11:54 (#82293)

2瓶，而且不大，怎么说都是符合规定的。有人钻空子能带更多，但我不同意这种小聪明~~~~ -guest:; 2001.5.27 11:57 (#82295)

Thanks a lot. -rollor(Rollor); 2001.5.27 12:14 (#82306)

除了瀑布和marineland外，去Niagara玩还有两个地方值得闲人去看看，一是酒坊，从Niagara falls向北沿着wine route的标记开大概不到半小时就可陆续看到一些酒坊。 -hearts(hearts); 2001.5.27 18:01 (231 bytes. #82417)

夜景不如想象的好。不过有免费的露天音乐会。还有，小镇到了晚上非常漂亮，美国的游客也很多，很热闹，很生活，很FB. -guest:; 2001.5.27 19:12 (#82448)

还可以参观葡萄园,加工机器和神秘的酒窖,很有意思! -guest:; 2001.5.29 00:06 (#83517)

night in summer there is great -wendywendy(wind); 2001.5.29 00:09 (#83521)

好好好。我回家的时候买两瓶。 -pandora(Sarah); 2001.5.27 19:17 (#82453)

虽说大伙儿都夸俺厨艺好，可天天做饭，，自己却先吃腻了。菜还没烧好，就知道是什么味儿。所以，desperately向大家搜寻新菜谱(本人善作川菜)-----housewife -vera(叮当); 2001.5.25 13:50 (#80952)

转帖一下，过过瘾。小小凉皮，讲究多多。其实还有一种新吃法，米擀混吃。陕西凉皮的四大流派文章来源: 风味小吃于 5/24/2001 9:07:00 AM: -firefox99(firefox99); 2001.5.24 22:19 (2165 bytes. #80360)

上大学的时候，我的前女友（现老婆）每次路过凉皮摊儿的时候，都要吃一份。我看她吃了那么多，算是白吃了，到今天才知道还有流派之分，也不知道当时吃的是哪个流派的。 -bingle(bingle); 2001.5.24 22:24 (#80365)

好玩的是不光女士爱吃，我哥嫂每次到卖擀面皮的地方，迫不及待要上四碗，第一碗上来时，哥老是假惺惺的问嫂子：你来？我来？，然后端过碗来大嚼，哈哈，笑死我了。 -firefox99(firefox99); 2001.5.24 22:33 (#80369)

最近网络有问题，上不了rolia，有时可看但不能回复。缉私人了。凉批真的好吃，米批和面皮都好吃。深圳的在上海宾馆的老安家的凉批还凑合。 -ttl(羊肉泡馍); 2001.5.24 22:33 (#80370)

这四种我都吃过，比较喜欢“汉中米面皮”和“歧山橄面皮”。 -jzwang(hello); 2001.5.24 22:37 (#80374)

本人最近准备研制一下擀面皮的做法，被那沙河粉折磨的够戗。 -firefox99(firefox99); 2001.5.24 22:41 (#80380)

应该比较难，我妈来我这里试了几次终于还是放弃了，好象是面粉的问题。沙河粉？我们这些北方人应该享受不来。 -jzwang(hello); 2001.5.24 22:45 (#80386)

I like it -wendywendy(wind); 2001.5.25 01:18 (#80559)

〖精华〗起泡菜水 -littleboat(小舟); 2001.5.24 19:20 (466 bytes. #80218)

Good. I'm going to have a try. Thank you. -albxu(Yukon); 2001.5.24 19:29 (#80220)

泡菜水的保养 -littleboat(小舟); 2001.5.24 19:33 (340 bytes. #80221)

等了一天，终于知道啦！谢谢啦！ -xiaopig(小猪格格); 2001.5.24 20:39 (#80239)

谢谢，谢谢，马上就去弄。星期天再去买点鸡脚，哈哈，口水呀。 -firefox99(firefox99); 2001.5.24 19:48 (#80224)

你至少要把菜放进去泡一两天，泡菜水才会有泡菜水的味道。 -littleboat(小舟); 2001.5.24 21:08 (#80270)

如果没有丁香和茴香行吗? 它们长的什么样?谢谢你的文章, 希望继续. 我买了好多现成的调料, 如豆拜鱼, 麻辣豆腐, 做出来好象不是那么回是 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.5.29 06:27 (#83812)

也行。丁香象生锈的钉子，茴香象谷子。放调料要有先后顺序，而用现成的调料做菜没有先后顺序，所以不好吃。 -littleboat(小舟); 2001.5.29 19:56 (#84348)

谢谢小刚多拉. VERY INTERESTING. 我从没想过次序问题. 今天逼着LG给我倒了个瓶子出来. 准备做泡菜了! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.5.29 20:15 (#84364)

另外煮了20分钟, 水都没剩余多少了, 怎么办? 加生水吗? 谢谢谢谢, 想吃泡菜! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.5.29 22:06 (#84470)

加冷开水，千万别加生水。 -littleboat(小舟); 2001.6.2 21:08 (#88480)

我也做好了一瓶，但不知什么时候可以开始加菜，第一次最好加什么菜，还有菜是不是要例干水才可以加入？多谢小舟！！ -birdswimming(feifei); 2001.6.2 21:12 (#88484)

最好沥干水。不沥干水，就必须小心地观察。一旦发现泡菜水上有白色的漂浮物，就马上加盐，加酒，每天搅动2-3次（至少连续搅3天）。 -littleboat(小舟); 2001.6.2 21:30 (#88496)

水凉了就可以加菜了。 -littleboat(小舟); 2001.6.2 21:32 (#88499)

Thank you VERY MUCH! -birdswimming(feifei); 2001.6.2 22:25 (#88553)

You are welcome. -littleboat(小舟); 2001.6.2 22:44 (#88567)

我用了绍兴花貂料酒, 不知道行不行??!! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.5.29 21:59 (#84464)

可以。 -littleboat(小舟); 2001.6.2 21:17 (#88487)

急问: 泡菜水是继续放在冰箱里, 还是在室温下? 做好的泡菜水只有小半瓶, 是加水还是就这么招了?先谢谢小舟了! 想吃泡菜的饺子. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.5.30 08:33 (#84841)

放在室温下。加冷水也可以，不过最好直接放蔬菜。加了冷水一定要加盐和酒。蔬菜的水会渗出来，头一两次的菜味道太浓，最好扔掉。 -littleboat(小舟); 2001.6.2 21:16 (#88486)

請問什么是老姜，什么是生姜？謝啦！ -miaowu(妙嗚); 2001.6.2 21:13 (#88485)

老姜是香料，干的，一片一片的。生姜在是湿的，一块的。 -littleboat(小舟); 2001.6.2 21:22 (#88492)

天哪，泡菜水這樣复雜, 成都的洗澡泡菜也是用這种水泡出來的么? -miaowu(妙嗚); 2001.6.2 21:32 (#88498)

洗澡泡菜是只泡一天的泡菜，吃的时候，加辣椒油，味精，拌着吃。 -littleboat(小舟); 2001.6.2 21:36 (#88504)

1个八角，1个老姜，2个丁香，20个花椒，20个小茴香，1个用刀排破的生姜这些东西特别是八角丁香在TORONTO能买到,我逛了许多地方,怎么也没有找到? -xiao_qing(sunrise); 2001.6.2 21:36 (#88503)

什么买不到？没看懂。所有的东西在新亚超市都能买到。 -littleboat(小舟); 2001.6.2 21:40 (#88508)

对不起,刚从成都登陆这里才几天,新亚在啥之位置? -xiao_qing(sunrise); 2001.6.2 21:49 (#88517)

离金山超市不远，在dandus. -littleboat(小舟); 2001.6.2 22:43 (#88566)

my god! 在DOWNTOWN!离我住的地方太远了,我在KENNEDY与STEELES之间,怪不得找不到,我住这边的超市尽是老广的东西,我还没有看到一样是咱们四川的东西. -major(Jonathan); 2001.6.3 10:57 (#88801)

try another supermarket at Warden & Steel. FengHua -luoboyang(萝卜秧); 2001.6.3 11:01 (#88805)

刚从Lawrence&Kennedy的中华老字号回来,终于买到了咱们成都的东西,郫县豆办,回锅肉调料,海会市的豆腐乳,还有洗澡泡菜,哈哈,终于可以保口福了.没有想到,这里的四川的食品还真不少,连泡菜坛子都有卖. -major(Jonathan); 2001.6.3 17:54 (#88969)

我有一个装咖啡的瓶子，行吗？你那个沙拉瓶能装多少ml水？ -simon_lu(ESL); 2001.6.2 21:52 (#88519)

只要能密封就行。我的可装540ml水。 -littleboat(小舟); 2001.6.2 22:42 (#88565)

谢谢小舟, 等你等了好几天... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.6.2 22:51 (#88570)

为什么不带一个泡菜坛子去？或者去陶器馆拉坯做一个？拿玻璃器皿装泡菜会不会损害它的风味呢？ -pingle(pingle); 2001.6.3 02:22 (#88648)

1.易碎。2.行李太多，等你打包时就知道了。 -littleboat(小舟); 2001.6.3 10:53 (#88796)

不会。现在好多的泡菜坛子都是玻璃作的。 -littleboat(小舟); 2001.6.3 10:54 (#88798)

班门弄斧------我的菜谱（3） -bbq(烧烤酱); 2001.5.24 15:34 (468 bytes. #80137)

不好吃 -guest:; 2001.5.24 15:34 (#80139)

? -bbq(烧烤酱); 2001.5.24 15:35 (#80140)

这个菜我不喜欢吃, 你再贴点别的给我看看 -guest:; 2001.5.24 15:37 (#80142)

真遗憾，我本人喜欢。你喜欢什么菜呢？ -bbq(烧烤酱); 2001.5.24 15:38 (#80143)

嗯, 各种各样的鱼, 海鲜, 豆制品 -guest:; 2001.5.24 15:49 (#80150)

my brother? -wjiang(汪激昂); 2001.5.24 15:55 (#80152)

your sister, xixi. BTW, who is your brother? 慷慨? -guest:; 2001.5.24 16:08 (#80156)

我喜欢,但不知为何做的时候,肉老是跑出来,只好煎好了肉再入进去! -tomatoo(tomato); 2001.5.24 16:04 (#80154)

when i close my eyes, the above sentence stirs my wild imagination -guest:; 2001.5.24 16:41 (#80164)

谁会做红烧肉，望指教。 -macsym(日进斗斤); 2001.5.23 20:30 (#79499)

excerpted from: 《砍柴山歌》涂鸦　乱侃之十六 -guest:糖肥肠; 2001.5.23 20:52 (315 bytes. #79511)

紫河车是什么?好象是违禁品吧. -gg996(gg); 2001.5.23 21:00 (#79518)

胎盘 -pasu(InTheSky); 2001.5.23 21:08 (#79533)

猪胎盘?不会是...为了吃顿红烧肉,还要到妇产医院守俩钟头?呵呵. -gg996(gg); 2001.5.23 21:12 (#79542)

如果把红糖换成冰糖，那么肉会比较晶莹。肉最好墩到肥肉比瘦肉好吃，一点不腻，就行了。 -firefox99(firefox99); 2001.5.23 21:04 (#79524)

realy cool -macsym(日进斗斤); 2001.5.23 21:09 (#79534)

转。 -guest:; 2001.5.23 21:11 (430 bytes. #79540)

looks like not a really 红烧, 烧? -guest:糖肥肠; 2001.5.23 21:13 (#79544)

这是炒肉吧？ -macsym(日进斗斤); 2001.5.23 21:15 (#79547)

红炒肉！ -mike2000(peter); 2001.5.24 11:59 (#79998)

我的做法：带皮猪肉切块，放八角，酱油，水盖过肉，煮一小时，中火就大功告成了。这菜我只做过一次，但是味道好极了 -guest:; 2001.5.24 12:38 (#80022)

great contribution -guest:糖肥肠; 2001.5.23 19:01 (9735 bytes. #79462)

我爱吃Tang3 Fei3 Cang3！ -pasu(InTheSky); 2001.5.23 21:06 (#79531)

yummy -guest:糖肥肠; 2001.5.23 21:10 (#79537)

fly shop! haha! -pasu(InTheSky); 2001.5.23 21:10 (#79539)

白云凤爪（四川女孩子的最爱） -littleboat(小舟); 2001.5.23 18:47 (246 bytes. #79458)

在冰箱里放半个月没问题。 -littleboat(小舟); 2001.5.23 20:35 (#79505)

谢谢啊，我最爱这个了，在国内时有家过桥米线店，卖这个，每个星期必买两，三次。不过，一个问题，泡菜水怎么办呢？以前一个四川姐们教过我，忘了，能帖一下吗？ -firefox99(firefox99); 2001.5.23 20:58 (#79513)

请问舟姐：1）三分之二的水是冷水还是热水 2）泡菜水哪里能买到？ -guest:清风; 2001.5.23 21:12 (#79543)

全是冷水。明天贴“怎样起泡菜水”。 -littleboat(小舟); 2001.5.23 21:27 (#79557)

多谢小舟姐。不早了，您早点休息吧， -guest:清风; 2001.5.23 23:16 (#79642)

麻婆豆腐 -littleboat(小舟); 2001.5.23 17:32 (#79407)

原料： -littleboat(小舟); 2001.5.23 17:33 (261 bytes. #79409)

口水呀止不住地流。 -mrviceroy(杀人者Daniel是也); 2001.5.23 19:30 (#79476)

何时有空啊？ -littleboat(小舟); 2001.5.23 20:06 (#79486)

第一步 -littleboat(小舟); 2001.5.23 17:35 (209 bytes. #79412)

谢谢! 请教一个问题, 这些什么10克, 3克之类, 怎么精确称量? 是不是靠经验? 还有, 新兴超市在哪儿呀? *_* -sisi(丝路花雨); 2001.5.23 17:57 (#79434)

不是新兴是新亚超市。国内有调味勺买，一勺一克。我称过，我是学化学的。 -littleboat(小舟); 2001.5.23 18:20 (#79443)

谢谢! 看来要让劳工从国内带调味勺来, 我要开始练手艺了,西西 *_* -sisi(丝路花雨); 2001.5.23 20:33 (#79503)

吾觉得这第一步的2么,是否可以放入微波炉里1到2分钟代替,简单一点,不知可否? -gg996(gg); 2001.5.23 19:50 (#79480)

我没试过。 -littleboat(小舟); 2001.5.23 19:59 (#79482)

ok, even better, I did that. -guest:糖肥肠; 2001.5.23 21:04 (#79527)

第二步 -littleboat(小舟); 2001.5.23 17:36 (151 bytes. #79414)

在这里一般我喜欢用鸡精粉来做汤汁. 另外, 想问问你, 哪里卖的, 什么牌子的辣椒粉最辣呢? -ingrid(樱桃); 2001.5.23 17:52 (#79431)

我也想知道。 -littleboat(小舟); 2001.5.23 18:23 (#79449)

第三步 -littleboat(小舟); 2001.5.23 17:36 (190 bytes. #79415)

谢谢！！！！没想到那么复杂，我前前后后看了三遍:P，怪不得好吃！下次买了豆腐我就做！ -pandora(Sarah); 2001.5.23 17:48 (#79425)

做完了, 叫我们去吃... -speed(如风); 2001.5.23 17:51 (#79428)

螳螂捕蝉，麻雀在后。 -pandora(Sarah); 2001.5.23 17:53 (#79432)

不错，谢谢。下次能不能一次贴完，让俺这把年纪的人上下乱窜，累啊！对了你说要放150g油，就是三两，太奢侈了。你可能不知道陈三两的典故吧，呵呵。 -hearts(hearts); 2001.5.23 18:06 (#79437)

是有点奢侈。但不奢侈就不好吃了。 -littleboat(小舟); 2001.5.23 18:21 (#79446)

我也想啊！但贴不上啊！ -littleboat(小舟); 2001.5.23 18:22 (#79447)

我知道好象是困难时期的一位省长的荒谬的话，害了好多人。对吧！ -littleboat(小舟); 2001.5.23 21:32 (#79561)

不错很好,我不喜欢看菜谱,比较喜欢看一些私人的心得.但是有点疑惑,多油,肉末和肉汤,会不会有点腻?另外,能否改良一点点,因为这肉汤,可不是想有就有,可以用其他东西代替么? -gg996(gg); 2001.5.23 20:11 (#79487)

是菜油不会腻的。麻婆豆腐就是因油多菜好吃。当年，陈麻婆所开的餐馆是买饭给挑油的挑夫的。她和挑夫有个协议。一碗豆腐换一碗油。所以她做豆腐放油很多，所以豆腐好吃，从此出名。 -littleboat(小舟); 2001.5.23 20:24 (#79497)

没有肉汤，加水也行。 -littleboat(小舟); 2001.5.23 20:26 (#79498)

我劳工能吃出差别，但我吃不出差别。 -littleboat(小舟); 2001.5.23 20:34 (#79504)

谢谢指教 -gg996(gg); 2001.5.23 20:54 (#79512)

专业！ -wendywendy(wind); 2001.5.23 20:49 (#79510)

Great!基本和我的作法一样，只是我没放豆瓣，小声的问：豆瓣等于豆zhi3 吗？ -anitalee(moon river); 2001.5.23 22:05 (#79580)

they are as different as apple and horse, but dou shi is good as well -guest:红烧; 2001.5.23 22:14 (#79587)

不等于。 -littleboat(小舟); 2001.5.23 22:41 (#79609)

红烧大虾---综合篇 -guest:樱桃; 2001.5.23 11:45 (600 bytes. #78960)

拜托了, 就不能有一点新意吗? 干吗非要用别人的Nickname呢? But the post is good. -bloor(不算太老); 2001.5.23 11:49 (#78963)

建议有固定名称的朋友，登陆时都用注册名，那些ID用guest却用你nickname的，就知是不同人了。guest也有好人，请不要都赶尽杀绝，多体谅别人难处，还是不要针对具体人争论好！ -guest:Sailor; 2001.5.23 11:58 (14 bytes. #78974)

为什么不在guest选择nickname的时候查一下重呢？已经被注册的nickname为什么还可以被另外的同志使用？如果觉得nickname不是关键字，那就把nickname和ID换个位置吧（指显示时括号内外）。 -pasu(InTheSky); 2001.5.23 12:21 (#78996)

请教各位在多伦多哪里可以找到比较正宗的四川火锅餐厅或者麻辣烫或者湘菜馆吗？ -xutianshu(运气一般); 2001.5.22 22:12 (#78440)

在我家有正宗的四川火锅，但请客得我劳工同意。 -littleboat(小舟); 2001.5.22 22:14 (#78443)

如何才能让他同意？ -guest:EGG; 2001.5.22 22:25 (#78463)

等他找到工作。 -littleboat(小舟); 2001.5.22 22:38 (#78481)

How about Interview chance? -mrviceroy(杀人者Daniel是也); 2001.5.23 17:03 (#79364)

The interview is on Friday. -littleboat(小舟); 2001.5.23 19:04 (#79466)

老工还管事，不是LD说了算吗？ -jzwang(hello); 2001.5.22 22:42 (#78488)

我家很民主的。劳工没工作，经济比较紧张。 -littleboat(小舟); 2001.5.22 22:46 (#78496)

那告诉我们怎么做也行呀：p -pandora(Sarah); 2001.5.22 22:50 (#78500)

想吃什么？ -littleboat(小舟); 2001.5.22 23:27 (#78541)

麻婆豆腐，水煮肉。 -pandora(Sarah); 2001.5.22 23:29 (#78543)

太悃了。明天贴麻婆豆腐做法。 -littleboat(小舟); 2001.5.22 23:39 (#78551)

ok -pandora(Sarah); 2001.5.22 23:47 (#78557)

我们自带原料，你只要负责做出正宗的川味，这样行吗？ -jzwang(hello); 2001.5.22 22:59 (#78512)

我想可以。 -littleboat(小舟); 2001.5.22 23:28 (#78542)

那好。我带一条鱼想吃“脆皮鱼”，一斤黄鳝吃“干扁鳝段”，豆腐一块做“麻婆豆腐”，鸡肉一斤来个“宫爆鸡丁”，肚子一个吃“酸辣肚丝汤”。四菜一汤，嘿不是国宴是什么？ -jzwang(hello); 2001.5.23 00:07 (#78586)

where can buy 黄鳝 ?? thanks! -luoboyang(萝卜秧); 2001.5.23 11:23 (#78947)

Sorry, I also don't know. -jzwang(hello); 2001.5.23 22:17 (#79588)

酸辣肚丝汤不会，其余没问题。 -littleboat(小舟); 2001.5.23 16:50 (#79341)

如果你同意的话8月我们大家聚一次怎么样？需要什么材料我回国去买，真的不是开玩笑。 -jzwang(hello); 2001.5.23 22:24 (#79593)

如果劳工找不到工作，我每天都得去上班。如果他找到了工作，没问题。 -littleboat(小舟); 2001.5.24 18:49 (#80206)

hehe, so he is your leader. -mrviceroy(杀人者Daniel是也); 2001.5.23 11:16 (#78939)

It is difficult to say who is the leader. -littleboat(小舟); 2001.5.23 16:51 (#79342)

在College上有一家“湖南王”，味道很正中，还有店老板和朱熔基的合影；在他旁边有一家“福州楼”，属于川菜，味道也很好！ -eluo(窦娥); 2001.5.22 22:41 (#78484)

非常感谢，但是怎样才能找到这家“湖南王”呢？ -xutianshu(运气一般); 2001.5.22 22:42 (#78489)

你住哪？ -eluo(窦娥); 2001.5.22 22:44 (#78492)

呵呵，你也去过福州楼拉？不过菜量太少了：（ -pandora(Sarah); 2001.5.22 22:54 (#78509)

我在Canada的第一次曾饭就是福州楼 -eluo(窦娥); 2001.5.23 09:09 (#78847)

几年以前去过“福州楼”，老板也是移民。曾是那里的常客，后来觉得味道不如以前啦。 -mike2000(peter); 2001.5.23 11:12 (#78935)

Sailor, it's a BUG. -pasu(InTheSky); 2001.5.23 11:25 (#78949)

#78440 and #78498 -pasu(InTheSky); 2001.5.23 11:28 (#78953)

Thx. I fixed it. -sailor(Sailor); 2001.5.23 11:33 (#78955)

你是四川来的吗？ -nannan0929(nannan0929); 2001.5.23 18:59 (#79461)

Yes. I come from Chengdu. -littleboat(小舟); 2001.5.23 19:03 (#79464)

Me too ! -guest:ChengDu; 2001.5.24 11:48 (#79990)

I am from chengdu too. can we sometime gather together just for fun? -guest:cd; 2001.5.24 12:03 (#80001)

and me too. -guest:guest; 2001.5.24 13:39 (#80068)

Please don't forget me. -birdswimming(feifei); 2001.5.24 13:53 (#80083)

i am too! -allenzhouca(dodo); 2001.5.25 03:03 (#80629)

折磨啊，痛苦哇，我再也不想吃自己做的菜了 -guest:; 2001.5.22 13:55 (#78101)

加油!! 要不请几个人和你一起吃, 没准看别人吃自己做的菜,才是最大的乐趣呢? -ingrid(樱桃); 2001.5.22 17:44 (#78219)

你的意思是看人家吃自己菜时的痛苦表情？啧啧啧，我可以理解speed当时的心情，//comfort speed -shou(小受); 2001.5.22 18:35 (#78239)

A good idea: 开饭时间到朋友家做客，顺便蹭饭。 -littleboat(小舟); 2001.5.22 18:35 (#78240)

haha -guest:; 2001.6.24 19:33 (#110809)

小舟呀，你惨了，你做菜那么棒，小心你家开饭时间门庭若市啊！ -xiaopig(小猪格格); 2001.6.24 19:39 (#110812)

不爱吃菜，那就吃肉吧。哈哈..... -doggie(爱吃骨头的狗); 2001.6.24 20:03 (#110817)

川菜系列 -guest:guest; 2001.5.21 23:03 (4054 bytes. #77675)

多谢。打算马上打印出来，贴在厨房。 -killer(kevin); 2001.5.21 23:11 (#77699)

〖精华〗冬令万年汤（穷学生版） -guest:guest; 2001.5.21 22:21 (980 bytes. #77618)

can i survive 10000 years after drinking? -blue_blooded(Street Urchin); 2002.7.29 14:17 (#662950)

谁知道如何做三文鱼？我现在只会生吃。 -guest:; 2001.5.21 18:12 (#77419)

Put some salmon, salt, pepper and Mango, then wrap with Aluminum Foil, bake at 450 for 25-30 minutes. Remember to leave some water inside wrap. Good luck -mrviceroy(杀人者Daniel是也); 2001.5.21 18:26 (#77426)

具体分量？ -pasu(InTheSky); 2001.5.21 21:45 (#77559)

鄙人到底还是中国人，没有科学的态度。只知道大致如何，不知道具体份量。如果诸位作菜都要论磅论克，那已经是CANADIAN了。 -mrviceroy(杀人者Daniel是也); 2001.5.21 22:07 (#77592)

我不是说要具体到克，呵呵，比方说什么东西几调羹或者什么应该比什么梢多一点之类的指导有没有？ -pasu(InTheSky); 2001.5.21 22:13 (#77603)

原先看菜谱的时候，看到“加盐少许”，总是搞不清楚究竟加多少，用手腕抖几下。 -bingle(bingle); 2001.5.21 22:19 (#77615)

//hand 俺也是超级痛恨这些“少许”字句！ -pasu(InTheSky); 2001.5.22 08:24 (#77966)

烤三文还比较好吃，上次给红烧了，不好吃。放点生抽，盐，浸10分钟，撒葱丝姜丝，烤15-20分钟，吃时撒柠檬汁。 -aabb(爱吃水草的鱼); 2001.5.22 15:29 (#78120)

那么好的鱼，只有生吃才是最好的。如果要红烧或烤着吃，买其他便宜的好了，何必糟踏了那么好的鱼，又浪费钱财 -guest:农夫; 2001.5.22 15:32 (#78123)

SOS 刚刚买了只温哥华蟹，可是不知道怎么宰它比较好，宰了以后除了鳃以外什么东西要去掉？ -fionah(fiona); 2001.5.20 17:01 (#76526)

最好再去掉脐。我的宰法是大卸八块，当然如果要蒸蟹的话，整只洗洗就行了。 -bbq(烧烤酱); 2001.5.20 22:45 (#76720)

我LG也是把它大卸八块。不过好象很残忍。有没有办法可以先打昏再宰杀？另外，有些黑色的东西是不是也要去掉？市场上的温哥华蟹没有母的，应该是没有膏的，黑色的是脏东西吗？我昨天是用姜葱蒜蓉炒的，味道不错。LG打算一两个星期就买一只回来吃。 -fionah(fiona); 2001.5.21 23:37 (#77754)

一只蟹够两个人吃？温哥华蟹多少钱一只？ -feather(feather); 2001.5.22 00:25 (#77808)

about 2 pounds -wjiang(wjiang); 2001.5.22 00:29 (#77810)

一提螃蟹您准露面！ -pandora(Sarah); 2001.5.22 00:32 (#77814)

pandora,你们家用什么方式上网？ -feather(feather); 2001.5.22 00:39 (#77819)

5555~~免费伤亡贝，怎么拉？ -pandora(Sarah); 2001.5.22 00:40 (#77821)

收集基本生活信息呐。 -feather(feather); 2001.5.22 00:43 (#77823)

Monster!I don't think I can handle such a biiiiiig and armoured animal. -feather(feather); 2001.5.22 00:36 (#77815)

班门弄斧------我的菜谱（2） -bbq(烧烤酱); 2001.5.19 23:07 (241 bytes. #76072)

加把势----光说不练！：（ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.19 23:10 (#76074)

这可是我从实践中总结出来的。有多人可以作证。 -bbq(烧烤酱); 2001.5.19 23:11 (#76075)

耳听为虚！今天我就要戳穿你的大话！有本事明天来我家，当面作给我看看！哼！ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.19 23:15 (#76080)

原来是馋啦。你出路费我就来。 -bbq(烧烤酱); 2001.5.19 23:17 (#76081)

八菜一汤一甜点，吃得你不想回洞。 -bbq(烧烤酱); 2001.5.19 23:28 (#76093)

想吃就明说嘛，西西 -guest:; 2001.5.19 23:17 (#76082)

你小学作文一定不及格！ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.19 23:25 (#76090)

不含蓄麻！：） -32b6566(土拨鼠); 2001.5.19 23:25 (#76091)

民以食为天，今天去了中华老字号，东西倒是教齐，就是太远。有人知道下列地方如何去吗？我主要想买“老干妈”一类的东西。 -whitetiger(whitetiger); 2001.5.19 16:01 (62 bytes. #75872)

做finch上的车，从东向西过了leslie就是金山超市。不知你住什么地方，finch 和kennedy 路口也有金山。spadana的金山在downtown的spadana&dandas以南。 -lazycat(lazycat); 2001.5.19 16:24 (#75873)

谁能提供几个菜谱网站？偶访问国内站点太慢，想学几个中餐或者西餐菜。 -aabb(爱吃水草的鱼); 2001.5.19 14:33 (#75839)

www.yancancook.com -fionah(fiona); 2001.5.19 15:14 (#75862)

蚝油除了做蚝油生菜外还能做什么菜？今晚准备来个小鸡炖蘑菇，蚝油生菜，豆瓣香干芹菜。 -aabb(爱吃水草的鱼); 2001.5.19 14:16 (#75833)

晚餐准备吃---酸辣海鲜面--康师傅面霸120！ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.19 14:23 (#75836)

不会吧，小老鼠？吃方便面多没营养啊~~一定要注意吃足够的水果和蔬菜，偶觉得比补充蛋白质还重要呢。两天不吃偶肯定上火~~ -aabb(爱吃水草的鱼); 2001.5.19 14:37 (#75842)

俺懒得做，呵呵~~~~~~ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.19 15:17 (#75864)

嘿嘿。。。，先别忙着吃，看看前两个星期有人贴过的一篇文章，开开胃口 -danielli(热干面); 2001.5.19 22:04 (9606 bytes. #76013)

谎言！真正的谎言！是什么动机我不知道，也许是行业竞争也难说！因为本人在天津塘沽的康师傅生产大本营驻扎过2个多月（为他们提供食品机械方面的技术服务）我比较懒，不愿意说他们的生产有多么好，可是绝对不是你说的那样！！！ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.19 22:52 (#76048)

谢谢小鼠为我去了一块心病，这两天正想买一箱，正在发愁呢。 -firefox99(firefox99); 2001.5.19 22:55 (#76052)

食品方面咱不敢说称的上是国医，也能算半个蒙古大夫！ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.19 23:05 (#76069)

看来你更权威了，小老鼠，没想到你在康师傅的仓库里蹲了这么久，那几颗老鼠屎是不是你。。。？呵呵。。。 -danielli(热干面); 2001.5.21 11:30 (#77211)

真丰盛呀。早知道在国内跟老妈多学两手了，省得看见这样的帖子光眼馋了。 -lazycat(lazycat); 2001.5.19 15:17 (#75863)

现在学也不晚呀。我上个周末做了一些糯米烧卖，还是元旦回上海跟奶奶、姑姑学的。LG曾跟我去上海探奶奶，喜欢吃奶奶家做的上海点心。 -fionah(fiona); 2001.5.19 15:36 (#75868)

哎，拜托不要再馋我了。 -lazycat(lazycat); 2001.5.19 15:44 (#75870)

我正在吃sidekicks的noodles，煮15分钟。我从早上7点起床到几分钟之前只喝了一杯牛奶。等一下去买菜煲汤。 -fionah(fiona); 2001.5.19 15:18 (#75865)

蚝油真好，1.99刀，还有鱼香肉丝，宫爆肉丁的带装成品作料，无论炒什么都挺好吃，刚尝试的，那作料本身就是从四川产的，味道很纯正，风华超市有售 -abn(伟翰); 2001.5.19 23:43 (#76112)

个人观点：蚝油西生菜和蚝油牛肉味道最好。 -bbq(烧烤酱); 2001.5.20 13:53 (#76476)

agree!:-) -anitalee(moon river); 2001.5.20 14:25 (#76489)

请问一下，你的小鸡炖蘑菇用的是什么蘑菇？谢谢。 -adrian(dobetter); 2001.5.21 11:39 (#77218)

呵呵，后来改成双菇烧鸡块了。因为用了香菇和冬菇，上色，收汁，味道一级棒，是偶的看家菜之一。呵呵。另外一个是煲银耳汤，被评论为商业水准，以后下岗就卖银耳汤生活！ -aabb(爱吃水草的鱼); 2001.5.21 12:07 (#77237)

不好意思，冬菇是什么样子的？是新鲜的，还是干的？那里可以买到？谢谢。 -adrian(dobetter); 2001.5.21 12:25 (#77250)

在中华老字号有正宗的东北的小鸡炖蘑菇的蘑菇.你可以去看一下 -tomatoo(tomato); 2001.5.21 13:28 (#77278)

冰箱里有小鸡,柜子里有蘑菇,就是不知道怎么做,能教教我么?要是再能放一些东北的粉条,那才叫一个美. -gg996(gg); 2001.5.21 15:54 (#77357)

肚子饿了，不知道有什么是即美味又省时省钱的FOOD。 -iris2000(灵子); 2001.5.18 04:44 (#74520)

大拇指... ... -maladuona(马拉多纳); 2001.5.18 04:45 (#74522)

不好不好，这种习惯我小时就没尝试过，难道您现在还……？？？？ -iris2000(灵子); 2001.5.18 04:47 (#74524)

遗憾，希望您尝试一下 ... ... -maladuona(马拉多纳); 2001.5.18 04:48 (#74525)

不，不，我相信这世界一定还有很多比大拇指美味并省时省钱的FOOD，要不大家的大拇指怎么都还在呢？？ -iris2000(灵子); 2001.5.18 04:51 (#74529)

没了。尝一下没关系，很好吃 ... ... -maladuona(马拉多纳); 2001.5.18 04:52 (#74530)

不过，我想好了，买点青菜，来点粉丝，在加几块豆腐可以涮锅子了，不买羊肉卷了，即清单又有减肥之效！ -iris2000(灵子); 2001.5.18 04:58 (#74538)

别忘了加三碗水... ... -maladuona(马拉多纳); 2001.5.18 05:02 (#74546)

灌水... ... -maladuona(马拉多纳); 2001.5.18 05:10 (#74564)

麻酱、腐乳、辣椒油、韭菜花……哎呀！我更饿了！ -iris2000(灵子); 2001.5.18 05:11 (#74565)

比你饿 ... ... -maladuona(马拉多纳); 2001.5.18 05:14 (#74573)

我肯定比你饿！我中午饭还没吃呢！ -iris2000(灵子); 2001.5.18 05:15 (#74575)

对啊，中途要添水！ -iris2000(灵子); 2001.5.18 05:12 (#74569)

添一次是不够的！ -iris2000(灵子); 2001.5.18 05:13 (#74571)

要烧干了，再加点水！！ -iris2000(灵子); 2001.5.18 05:18 (#74577)

别光忙着做，也要吃 ... ... -maladuona(马拉多纳); 2001.5.18 05:25 (#74588)

不行了，越灌越饿，我要走了，去买菜涮锅子，各位再见！ -iris2000(灵子); 2001.5.18 05:22 (#74583)

葡萄！AND葡萄干！ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.18 05:00 (#74541)

糖份太高，不是健康食谱！ -iris2000(灵子); 2001.5.18 05:02 (#74547)

你来了 ... ... -maladuona(马拉多纳); 2001.5.18 05:03 (#74549)

你那棵葡萄树种好啦？ -hxxhxx(晓晓); 2001.5.18 07:01 (#74640)

土拨鼠r拍了拍灵子的肩膀，兴冲冲地嚷道：“今儿个晚上就过来吃吧！你家小哥我亲自下厨，给你做两样你家小哥我最拿手的－－蛋炒饭和饭炒蛋！” -32b6566(土拨鼠); 2001.5.18 05:40 (#74608)

土拨鼠，鼠拨土的拿手菜是蛋炒饭和饭炒蛋！ -iris2000(灵子); 2001.5.20 23:05 (#76740)

实际上想想，还是应该谢谢阿鼠，给我做蛋炒饭也凑合，饭炒蛋也可以！基本上我这个人要求不高，尤其是自己可以不动手的时候！ -iris2000(灵子); 2001.5.21 04:20 (#76989)

想的倒美！ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.21 04:38 (#76994)

55555……灵子哭得泪水绵绵不绝……55555……我要吃阿鼠的蛋炒饭和饭炒蛋……55555…… -iris2000(灵子); 2001.5.21 21:10 (#77511)

土拨鼠站在船头，手拿明晃晃的钢刀，对r灵子恶狠狠地说道：小家伙，你是想吃刀削面还是想吃馄饨？快说！ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.18 05:40 (#74610)

我爱吃葱爆鼠片、脆炸鼠大肠 -danielli(热干面); 2001.5.18 13:24 (#74982)

灵子捂着眼小心翼翼地问热干面：请问……请问味道如何？ -iris2000(灵子); 2001.5.20 23:06 (#76742)

哈哈。。。，灵子妹子，别害怕，味道还真不错，来！尝一口！ -danielli(热干面); 2001.5.21 10:22 (#77140)

呃，算了，算了，还是留给热大侠慢慢享用吧，我实在是有点于心不忍，那么可爱的土拨鼠……我会内疚的！！真的！！ -iris2000(灵子); 2001.5.21 21:12 (#77513)

胡萝卜 -bbq(烧烤酱); 2001.5.18 14:31 (#75047)

买一些（一次两个）糯玉米，蒸十五分钟，热一杯牛奶。 -dongwil(金字塔); 2001.5.21 00:02 (#76770)

黄瓜，西红柿。洗一洗后吃。 -susse(逃半仙); 2001.5.21 00:05 (#76777)

刚吃完西红柿，好吃、好吃！ -iris2000(灵子); 2001.5.21 01:14 (#76858)

我最爱吃西红柿了，听说加拿大的西红柿非常大。 -cctvtom(浪翻云); 2001.5.21 01:18 (#76862)

这里的西红柿不够甜 -32b6566(土拨鼠); 2001.5.21 01:21 (#76864)

那带点中国的西红柿种子过去种，一定有很多人喜欢。 -cctvtom(浪翻云); 2001.5.21 01:30 (#76879)

那就拌白糖吃好了！！ -iris2000(灵子); 2001.5.21 04:10 (#76983)

^_^ -susse(逃半仙); 2001.5.21 06:15 (#77054)

〖精华〗回锅的肉之改进版 -gg996(gg); 2001.5.15 23:44 (582 bytes. #71839)

烦请我家小潘同志将此文章吃通吃透，咱们周末买菜时也买一块儿这样的肉做回锅肉吧。我看着真好吃呀，馋死了！ -hercules(Hercules); 2001.5.16 00:07 (#71872)

请问您用的是BACON吗? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.9 17:35 (#161451)

这么老的帖子也翻出来了.好象不是BACON,是在佛悌诺(老是不记得怎么拼,到处都有了)买的一大块方方的烟肉,有皮(可以除去),肥瘦几层, -guest:gg; 2001.8.9 19:29 (256 bytes. #161515)

呵呵, 我这不把你也给翻出来了吗. 我这里很少能买到五花三层的猪肉. 我一见你的帖子立刻精神抖擞, 以为是BACON,:) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.10 09:25 (#162080)

请问我的肉放在冰箱的上层两个月不止还能不能吃?是BACON -guest:BigDesk; 2001.8.9 19:52 (#161524)

应该可以吧? 你可以看看再闻闻 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.8.10 09:26 (#162081)

very good. 仅提醒这样做成了纯肉菜。 -tianfue(tomy); 2001.8.9 19:05 (#161503)

我还是放了些尖椒,也可以根据喜好加一些别的东西,一般是蒜苗.通常回锅肉主要还是肉.谢谢. -guest:gg; 2001.8.9 19:32 (#161517)

嘿嘿,回锅肉就是要有皮才好吃呢. -vivianwang(纤云); 2001.8.10 10:00 (#162104)

普通新鲜肉做的回锅肉有皮的话是挺好吃的,但是烟肉的皮很紧很干,不好吃. -guest:gg; 2001.8.10 10:25 (#162120)

〖精华〗班门弄斧（1）-------我的菜谱 -bbq(烧烤酱); 2001.5.14 17:50 (638 bytes. #70371)

提醒：做扣肉前，先将五花肉皮上的毛钳干净。 -bbq(烧烤酱); 2001.5.14 17:54 (#70372)

能不能我买东西, 你做, 一起吃!!1 -eluo(窦娥); 2001.5.14 17:57 (#70373)

可以没有问题。但是你还得买机票。估计我们不在一个城市。 -bbq(烧烤酱); 2001.5.14 17:58 (#70375)

where? -eluo(窦娥); 2001.5.14 17:59 (#70377)

NB -bbq(烧烤酱); 2001.5.14 18:01 (#70380)

Sorry, I cann't understand -eluo(窦娥); 2001.5.14 18:02 (#70381)

New Brunswick -bbq(烧烤酱); 2001.5.14 18:03 (#70383)

What? My God! 这道菜太贵了, 吃不起, 改天你来多伦多, 我做给你吃得了! ~Q~ -eluo(窦娥); 2001.5.14 18:06 (#70384)

真专业啊！ -pandora(pandora); 2001.5.14 17:57 (#70374)

祖传秘方啊！ -bbq(烧烤酱); 2001.5.14 17:58 (#70376)

我还特喜欢BBQ，你也是吗？ -pandora(pandora); 2001.5.14 18:00 (#70378)

driveling -blue_blooded(Street Urchin); 2002.7.29 14:18 (#662953)

转贴一周菜谱，瞧这日子过的。羡慕啊。 -firefox99(firefox99); 2001.5.13 22:36 (452 bytes. #69536)

火姐，太好拉，烧菜烧的正没劲呢，只是好象许多菜都不知道怎么烧，看这菜谱好象不是江南一带的吧。 -anitalee(moon river); 2001.5.13 22:41 (#69543)

好象是个大杂烩，偏北方一点。到那个网站上哪个菜不会做，点它就是。 -firefox99(firefox99); 2001.5.13 22:44 (#69545)

〖精华〗新烤箱食谱-葱烤大排 -anitalee(moon river); 2001.5.12 21:34 (584 bytes. #68666)

哦，天哪，我的键盘又湿了！！！真是气人，我房东提供的炉子烤箱是坏的，55555555~~~~~！ :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.5.12 21:48 (#68668)

金山毒爸也很好玩 ... ... ：） -maladuona(马拉多纳); 2001.5.13 00:11 (#68801)

Do not paste this kind of stuff, OK? Zhi neng kan, bu nen chi. -buaa(buaa); 2001.5.12 22:29 (#68689)

555555555, sad, I will not post if you guys don`t like -anitalee(moon river); 2001.5.12 22:45 (#68699)

能去你家吃么？俺笨，不会做：） -32b6566(土拨鼠); 2001.5.12 22:41 (#68694)

Huan Ying! Huan Ying! :-) -anitalee(moon river); 2001.5.12 22:47 (#68701)

要不干脆就明天吧，馋的紧了：） -32b6566(土拨鼠); 2001.5.12 22:51 (#68708)

才实践了一回呢，哪天娴熟了再请你，嘻嘻：) 再说，自己也得练练阿，妹妹才会闻香而来嘛。 -anitalee(moon river); 2001.5.12 22:59 (#68710)

完了~~~~~~~~~：（ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.12 23:15 (#68726)

月亮，你是不是现在在上英语班？ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.12 23:18 (#68729)

??? -anitalee(moon river); 2001.5.13 00:10 (#68798)

我ROOMATE 看了你的照片，说见过你，他在上英语班，我很奇怪 -32b6566(土拨鼠); 2001.5.13 00:23 (#68813)

I only went Linc and ESL several times just after I landed last year. -anitalee(moon river); 2001.5.13 00:26 (#68817)

我要是个DD，见了MR的照片，也一定说见过，肯定见过。 -firefox99(firefox99); 2001.5.13 00:26 (#68818)

大姐还不睡觉呀！ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.13 00:52 (#68838)

是上海菜嘛，老乡吗？ -joshua(J.J *L*); 2001.5.12 23:13 (#68718)

//hand.:-) -anitalee(moon river); 2001.5.13 00:12 (#68802)

其实见过你好几次了，只是不知道原来是老乡。 -joshua(J.J *L*); 2001.5.13 21:07 (#69463)

but I don`t know who you are, xixi, Bu Hao Yi Si -anitalee(moon river); 2001.5.13 22:55 (#69564)

Thank you so much. This recipe is excellent------I tried it for tonight's dinner:-) -guest:; 2001.5.13 18:37 (#69359)

you are welcome, I will post more if you like.:-) -anitalee(moon river); 2001.5.13 22:30 (#69529)

drooling -blue_blooded(Street Urchin); 2002.7.29 14:19 (#662955)

怎么感觉一下子进了“吃”版了。顶，让你们全变成热点，嘿嘿。 -swanson(swanson); 2002.7.29 14:45 (#662983)

听大家讲吃东西，我也有点馋了。不过水煮肉片、豆瓣鱼、酸辣鸡翅之类的，我的兴趣不大。请问哪里有蒲烧鳗鱼卖？哪里有不太贵的日本餐馆，有鳗鱼饭、拉面（最好是九州拉面）吃？ -fionah(fiona); 2001.5.11 23:14 (#67813)

你知道哪里有自助火锅吃么？要有肥牛的那种！多谢！ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.11 23:22 (#67823)

六福自助火锅,大约在finch and midland (brimly?)就是翡翠城大酒楼一带 -luoboyang(萝卜秧); 2001.5.11 23:28 (#67828)

谢谢！我已经记住了：）！！！ -32b6566(土拨鼠); 2001.5.12 00:52 (#67911)

早破产了 -beware(断线风筝); 2001.5.12 00:53 (#67912)

好几家呢,在shappard& Markam有一个,不过,多少钱算不贵啊? -luoboyang(萝卜秧); 2001.5.11 23:29 (#67829)

其实我也搞不清楚这里多少钱算不贵。我在国内把日本餐馆分成两类：一类是进去没有几百块钱是出不来的（这类自己埋单的话我就不去了）；另一类是类似快餐店的价位，两个人100-200元之内。我想我现在找的也应该是第二类。 -fionah(fiona); 2001.5.11 23:46 (#67842)

太古广场楼上有一个日韩快餐. 里边的鳗鱼饭套餐是8.99. -ingrid(樱桃); 2001.5.12 01:12 (#67941)

贵了！不如昨天的“湖心” -32b6566(土拨鼠); 2001.5.12 01:15 (#67947)

哪里呀? -ingrid(樱桃); 2001.5.12 01:17 (#67950)

往后找找：） -32b6566(土拨鼠); 2001.5.12 01:36 (#67978)

后面只有尾巴。 -hxxhxx(晓晓); 2001.5.12 01:41 (#67981)

下面没有了. -buaa(buaa); 2001.5.12 02:10 (#68019)

电视上广告过一个叫什么什么上海小吃的，有没有人知道在什么地方？多谢。 -yixuan(依煊); 2001.5.10 22:16 (#66742)

鼎泰丰， first markham mall, pn highway 7 -numnum(numnum); 2001.5.10 23:04 (#66795)

新旺角有家叫369。KENNEDY上，407和HWY7间。 -ctiger(九头鸟); 2001.5.10 23:23 (#66822)

〖精华〗看了一阵子美食帖子，均觉太烦琐。转贴一文，信无人照单下郭，仅饱眼福。 -tianfue(tomy); 2001.5.10 21:12 (1830 bytes. #66680)

加拿大的老鼠议会正式通过决议：建新洞的时候，深度必须超过3m，原有的洞在100天内进行加固修整。小老鼠一律转移到深洞里去，绝不让一只老鼠落入人类的口中。 -bingle(bingle); 2001.5.10 21:36 (#66713)

好恶心哦，要吐了，俺没见过世面，不知道这些也能吃 -vivianwang(纤云); 2001.5.11 06:08 (#67173)

我曾经在中东给两个素食主义者讲著名的“三叫“，这两个哥们的叫声比那些老鼠惨多了。 -diao_david(LoveBeer); 2001.5.11 08:54 (#67230)

我知道，是不是就是吃刚出生的小老鼠？e........已经把昨天的早饭都吐出来了 -vivianwang(纤云); 2001.5.11 23:49 (#67847)

老鼠是不好吃的，要吃就吃田鼠。我老公在广州的时候就吃过几次，味道据说还不错，不过我是不吃的。 -fionah(fiona); 2001.5.11 23:53 (#67854)

May 6FB party DSCNO649里边的土豆丝是谁的手艺？把菜谱贴出来如何？ -guest:hearts; 2001.5.9 17:43 (#65292)

还有京酱肉丝~~~~~~~~~~ -ingrid(樱桃); 2001.5.9 18:33 (#65337)

请问有没有人知道什麽地方可以买到蒸馒头用的碱面？ -fsrim(格格); 2001.5.9 15:59 (#65147)

Every food market, under the name "baking soda", in either food or detergent section! -guest:guest; 2001.5.9 19:17 (#65353)

谢谢，我找到了。 -fsrim(格格); 2001.5.10 19:37 (#66576)

Who can tell me any good Chinese restaurant in Vancouver? Thanks in advance. -shou(小受); 2001.5.9 14:32 (#65110)

〖精华〗粉蒸肉 --(转贴） -wjiang(wjiang); 2001.5.9 00:09 (2197 bytes. #64616)

老实交代，以前你那些菜谱是不是也是转贴的？ -yellow(yellow); 2001.5.9 00:11 (#64617)

94,94 -wjiang(wjiang); 2001.5.9 00:13 (#64620)

O0o! -yellow(yellow); 2001.5.9 00:14 (#64621)

http://www.5eat.com -maladuona(马拉多纳); 2001.5.8 12:53 (#64158)

美食牙！！！大家不关心吗？！ -maladuona(马拉多纳); 2001.5.8 12:58 (#64164)

关心，关心，。。。。可惜早就知道了，嘻嘻，，，千万别哭奥。。：) -anitalee(moon river); 2001.5.8 13:02 (#64170)

班门弄斧，惭愧惭愧 .. .. ：） -maladuona(马拉多纳); 2001.5.8 13:08 (#64177)

强烈要求昨天带菜的各位,post做菜秘方!!! -ingrid(樱桃); 2001.5.7 19:39 (#63373)

我已经POST了，查前面的贴子。 -pandora(pandora); 2001.5.7 19:42 (#63375)

可是我想知道京酱肉丝, 鸡蛋辣椒等等的作法... -ingrid(樱桃); 2001.5.7 21:13 (#63434)

还有芥菜丝，好吃极了！ -zhiweishen(小雪); 2001.5.7 22:53 (#63603)

我觉得今天我带的鸡蛋薄饼夹黄瓜炒鸡蛋是最好吃的，因为连我自己都没吃上就被分光了。火姐的卷饼也确实好吃。 -guest:EGG; 2001.5.6 20:21 (#62360)

那我带的排骨呢？ -pandora(pandora); 2001.5.6 20:22 (#62362)

没吃着，5555........ -guest:EGG; 2001.5.6 20:25 (#62369)

我同意! 排骨好吃! 不过鸡蛋饼很香, 西西. 谁也不得罪, *_* -sisi(丝路花雨); 2001.5.6 20:26 (#62372)

555555……没吃着鸡蛋饼 -pandora(pandora); 2001.5.6 20:27 (#62373)

好吃好吃,忘了问你是怎么做的? -lucy_j(movie); 2001.5.6 20:30 (#62379)

很简单，就是先把排骨用滚水煮一下，再炒糖色，加酱油，料酒，葱，姜，盐，加水慢慢炖，快干的时候把火拧大，加糖收汁。 -pandora(pandora); 2001.5.6 20:35 (#62387)

如何“炒糖色“？ -wjiang(wjiang); 2001.5.6 20:36 (#62389)

油热了以后，加糖，糖冒泡了，变深了以后，把煮好的排骨到进去翻炒，就上了颜色了，这就是炒糖色（shai三声）。 -pandora(pandora); 2001.5.6 20:40 (#62395)

“炒糖赊儿“和直接用老抽有什么区别呢？ -wjiang(wjiang); 2001.5.6 20:43 (#62398)

应该有股甜香。 -diao_david(LoveBeer); 2001.5.6 21:49 (#62469)

我带的“海会寺”白菜豆腐乳谁吃到了？吃光了吗？如果剩了可真可惜。 -guest:EGG; 2001.5.6 20:29 (#62377)

我吃到了，好吃啊。今天回家就把家里的那袋打开，又吃了一通。 -firefox99(firefox99); 2001.5.6 20:45 (#62399)

天哪! 我说怎么那末咸, 原来是块腐乳, 我还以为是块肉, 一口就嚼了一半. -buaa(buaa); 2001.5.6 22:34 (#62539)

可惜啊可惜啊，没吃上。下次一定要吃黄瓜和Egg组成的美食……西西。 -guest:InTheSky; 2001.5.6 21:46 (#62465)

你为何没去？ -wjiang(wjiang); 2001.5.6 23:15 (#62587)

要命，该死的小青蟹长到6。99一磅了。只买了一点，55555 -wjiang(wjiang); 2001.5.5 22:55 (#61650)

为什么，为什么，你不是说越来越便宜的吗？下星期的实习计划暂时推迟。 -firefox99(firefox99); 2001.5.5 23:08 (#61682)

不知道！去年这时候，已经是两块多了。严重影象了我带徒学艺。 -wjiang(wjiang); 2001.5.5 23:11 (#61685)

是不是因为吃的人多了1-2倍 -guest:; 2001.5.5 23:20 (#61700)

是啊，我还想在价格最低之前拿到学位呢。 -firefox99(firefox99); 2001.5.5 23:22 (#61702)

书本费看涨啊，呵呵 -bxy(西岭); 2001.5.5 23:27 (#61711)

6.99应该买很好的虾了,真馋. -mqu27(mqu27); 2001.5.5 23:18 (#61698)

〖精华〗 (fwd)牛羊肉泡馍 --作者: 馍 -wjiang(wjiang); 2001.5.5 00:13 (1854 bytes. #61147)

我发现这激昂同志有个习惯，零点以后就开始折腾人。 -bxy(西岭); 2001.5.5 00:15 (#61150)

555555555, 我什么时候才能得~~~~偿~~~~~所~~~~愿~~~~~~~。 -firefox99(firefox99); 2001.5.5 00:15 (#61151)

火姐，赶紧自己开一个，保证红透多伦多，我第一个捧场，现在还后悔去西安时没吃羊肉泡 . -xiaohu(fred); 2001.5.5 00:25 (#61164)

抹抹油嘴,刚吃完我妈作的小笼蒸包,在看这篇文章,真是心有戚戚言, 同志们,自从我妈来后我们一家一星期吃了20斤面,多么强的战斗力啊!基本上没有重过样的面食,我爱我妈 -mqu27(mqu27); 2001.5.5 00:46 (#61175)

我也想妈了 -joshua(Joshua); 2001.5.5 00:50 (#61180)

大男人可不能哭鼻子哦! -afang(阿芳); 2001.5.5 01:23 (#61195)

哇！！！阿芳 MM好精神，对了，明天去看踢球吗？ -xiaohu(fred); 2001.5.5 01:31 (#61202)

是啊本以为今晚"佳人"会有约的,结果坐了一晚的冷板凳,哎..... -afang(阿芳); 2001.5.5 01:37 (#61211)

是那一个？明天让他去球场， -xiaohu(fred); 2001.5.5 01:41 (#61218)

And kick his ass. -xiaohu(fred); 2001.5.5 01:43 (#61222)

别生气，下次double补回来，要怪就怪小受时间控制的不好 -joshua(Joshua); 2001.5.5 01:41 (#61219)

你说什么呀?小受是不原当电灯泡,想找个垫被的.可惜我无缘一睹"小花骨朵"的芳容. -afang(阿芳); 2001.5.5 01:46 (#61224)

你也没睡呀. 不会拉，不过如果我妈在，那些肘子就不会拿来做萝卜汤了，起码也弄个红烧尝尝 -joshua(Joshua); 2001.5.5 01:33 (#61205)

wow ! 还那么大精神！是不是睡着了又醒了 -abn(伟翰); 2001.5.5 01:36 (#61209)

没有眼睛开始打架了,不过见伟翰兄来了,有开始精神了.哦,您老的干裂的双唇好了没? -afang(阿芳); 2001.5.5 01:39 (#61216)

还还好，特吃了一顿很辣的辣椒，出了汗没事了。 -abn(伟翰); 2001.5.5 01:47 (#61226)

哎哟!早知道我这辣辣大大的有. -afang(阿芳); 2001.5.5 01:50 (#61231)

哦对了JOSHUA,听说你今晚桃花运比较旺,是不是想跟你吗报喜了? -afang(阿芳); 2001.5.5 01:34 (#61208)

算命的说我今年都走桃花运呢。今天晚上实在是桃花林里的一朵小花骨朵。 -joshua(Joshua); 2001.5.5 01:37 (#61213)

WOWWW,你竟然连小花骨朵都不放过,这比零碎还狠也. -afang(阿芳); 2001.5.5 01:42 (#61220)

实在是不能为了一朵小花放弃整个花园哪！ -joshua(Joshua); 2001.5.5 01:51 (#61233)

嘿嘿!好象这花园就属于你的似的! -afang(阿芳); 2001.5.5 12:00 (#61405)

水饺, 蒸饺, 馅饼, 包子, 筋饼, 冲油饼...俺妈也很好吃...可惜吃不到... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.5.5 11:48 (#61394)

俺没吃过. :(.... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.5.5 11:44 (#61389)

〖精华〗玩情调谁不会？要酸大家一起酸。谨FWD本文献给感情高手EGG等 -wjiang(wjiang); 2001.5.4 16:15 (1178 bytes. #60729)

周六FB预演 -motown(motown); 2001.5.4 10:59 (925 bytes. #60455)

When will it end? BTW, do you come to this FB on sunday? If you come, could you bring me the book? Thanks. -anitalee(moon river); 2001.5.4 11:41 (#60478)

具体地址呢? -ingrid(樱桃); 2001.5.4 12:31 (#60511)

Lakeshore Blvd. at: Strachan Ave. Toronto M6K 3C3 phn: (416) 263-3607 fax: (416) 393-6372 DIRECTIONS:Go S. on Dufferin St., S. of King St. W., through the Dufferin Gate and you're in the N.W. corner of the grounds -motown(motown); 2001.5.4 13:01 (#60523)

〖精华〗专贴美味蟹 --不用找wjiang啦 -mqu27(mqu27); 2001.5.4 02:55 (2283 bytes. #60356)

这么晚你怎么还不睡呀？老乡：） -ontheway(在路上); 2001.5.4 03:10 (#60357)

hi,我没有icq, 所以没有给你回贴,不好意思 -mqu27(mqu27); 2001.5.4 03:14 (#60358)

我转贴的美文怎么没人看 -mqu27(mqu27); 2001.5.4 17:32 (#60780)

我买蟹, 你做, 一起吃 -eluo1996(falls); 2001.5.4 17:33 (#60781)

when and where -mqu27(mqu27); 2001.5.4 17:40 (#60783)

Sunday -eluo1996(falls); 2001.5.4 17:44 (#60785)

will you go to FB -mqu27(mqu27); 2001.5.4 17:51 (#60795)

I will go right now, if you decide, send mail for me -eluo1996(falls); 2001.5.4 17:47 (#60789)

现在蟹为什么这么贵，是不是中国人来的多了？ -guest:; 2001.5.4 18:09 (#60804)

〖精华〗 fwd ----吃鸡三境界--------今夜的寂寞让人如此美丽,为什么没人贴帖子? -wjiang(wjiang); 2001.5.2 23:10 (6653 bytes. #59308)

xixi~ Eating in the midnight! -guest:keep fit; 2001.5.2 23:47 (#59336)

你家的CABLE到底多快，快说 -agincourt(爱静阁); 2001.5.3 00:41 (#59398)

剜豆腐！不让徐城北也！ -pasu(InTheSky); 2001.5.3 08:11 (#59488)

谬矣! 应为"不让城北徐也!" -wjiang(wjiang); 2001.5.3 08:31 (#59497)

kick! 非城北徐公也！徐城北是一大活酸臭文人，涂鸦码字刻印章，出过一个集子叫《一鸡三吃》。 -pasu(InTheSky); 2001.5.3 10:06 (#59564)

who can tell me where is the nearest Chinese supermarket and computer parts shop? I live in Victoria Park & Eglinton street. -guest:lucy; 2001.5.2 12:25 (#58927)

加拿大的猪肉是不是没有国内的好吃？ -guest:美食家; 2001.5.2 10:31 (#58878)

有一股骚臭味，洋人不吃的。我在国内好象没发现这种情况 -guest:; 2001.5.2 10:52 (#58891)

没那么严重，估计国内是你妈做的，当然肉香四溢。这里自己做，有些窍门没学到家。打个电话回去问问。 -joshua(Joshua); 2001.5.2 12:19 (#58924)

在炒肉前，洒点二锅头，喷香 -bxy(西岭); 2001.5.2 12:25 (#58928)

我也觉的有，包括那些好的里脊肉。害的我每次都得方点酱油 -tropicalfish(热带鱼); 2001.5.2 12:33 (#58936)

正式做之前，先把猪肉过一过开水，轻微变色即可，能除掉很大一部分腥味。 -pasu(InTheSky); 2001.5.2 16:01 (#59097)

听说这里杀猪不放血，所以有一股腥味。 -anitalee(moon river); 2001.5.2 11:08 (#58905)

说的我都不想再吃猪肉了，只好让你请我双龙虾了。 -eglington(eglington); 2001.5.2 12:14 (#58923)

xixi, no problem,so when will you come next time? -anitalee(moon river); 2001.5.2 12:41 (#58944)

你传真机也该坏了吧！ -guest:; 2001.5.2 12:46 (#58950)

是，放血在这里是很残忍的事情。不过犹太教义里又不让吃动物的血，所以犹太人可能日子不好过，偶没觉得肉难吃，嘻嘻，主要是偶太喜欢吃肉了:) -guest:; 2001.5.2 19:59 (#59178)

我倒没有觉出来。猪骨汤面，红烧肉，炖猪手，酱肘子，都是常吃的。 -diao_david(LoveBeer); 2001.5.2 12:29 (#58934)

今天回去再吃就会觉得了。我也是人家讲了以后才发现的 -guest:; 2001.5.2 12:47 (#58952)

这就叫心理暗示作用. 我就吃不出什么腥味来 -guest:passby; 2001.5.2 13:12 (#58976)

确实有，原来没注意，有机会回国是比一下 -guest:; 2001.5.2 13:13 (#58977)

你得在大的华人超市如金山，利丰等，买才没有腥味，西人店买的多有这种怪味，据说是猪老了。 -killer(kevin); 2001.5.2 18:15 (#59147)

“老猪，老猪，，，” -lumlumq(lumlum); 2001.5.2 20:15 (#59191)

好像是西人比较讲究“猪道“。反正以前西人养的猪都不劁，所以就有骚臭气了。 -diao_david(LoveBeer); 2001.5.3 09:03 (#59512)

吃出来了？ -guest:; 2001.5.3 09:29 (#59524)

可怜俺几天没有吃肉了。马上就做，嘿嘿！ -diao_david(LoveBeer); 2001.5.3 11:03 (#59625)

给新来多伦多的朋友推荐一个吃饭的地方，在Downtown，很便宜，每人$3.75，可选三个菜，挺好吃的，保你肚儿歪。 -hercules(Hercules); 2001.5.2 01:12 (394 bytes. #58771)

〖精华〗四川人吃什么 fwd 作者: 吃 -wjiang(wjiang); 2001.5.2 00:14 (3026 bytes. #58728)

嗨, 你为什么老是半夜出动撒这些帖子? 勾人馋虫 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.5.2 00:20 (#58729)

谁说望梅能止渴，我怎么越看越胃疼呀！下回您发发慈悲，等我刚吃完饭时贴这个，也让我有点抵抗力，好不好？:-) -wander2001(wander); 2001.5.2 00:26 (#58732)

还好，俺有榨菜肉丝豆腐汤挡呛。 -diao_david(LoveBeer); 2001.5.2 00:34 (#58736)

你深更半夜贴这个不是害人吗？ -bxy(西岭); 2001.5.2 00:39 (#58739)

9494，，，， -lumlumq(lumlum); 2001.5.2 00:45 (#58747)

〖精华〗今夜只想给你讲一个故事 (FWD 作者: 故事 ) -wjiang(wjiang); 2001.5.2 00:04 (1849 bytes. #58726)

多末诗情画意的糟肉啊！！！！！！！ -lumlumq(lumlum); 2001.5.2 00:47 (#58749)

though my reply is not relative to this article, 我能想到的是：曾听一位台湾的学友说，中国传统的东西都被GongChanDang给革掉了。倒是海外还存留一些。 -tianfue(tomy); 2001.5.2 11:49 (#58916)

how come?! faint... -pasu(InTheSky); 2001.5.2 16:03 (#59098)

It's true. You cansee. -rosedale(玫瑰谷); 2001.5.2 16:15 (#59104)

连糟肉也和GCD有关吗？ -wander2001(wander); 2001.5.2 16:25 (#59108)

都被KILL的就有些绝对了吧。 -cctvtom(平凡人生之浪翻云); 2001.5.3 11:49 (#59667)

哦，这家伙写的真好，偶就喜欢看这种纯朴动人的故事。因为小时候就生在大城市，一直向往乡村田园生活，偶爱这种纯朴的中国和中国人。 -guest:; 2001.5.2 20:10 (#59186)

〖精华〗 FWD: 补之前先清楚食物之性 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.5.1 15:29 (1327 bytes. #58506)

今天制作扬州炒饭，虽受到人民群众赞扬，但美中不足，米饭不干松，很是懊恼。请问大虾，米饭有什么讲究吗？ -firefox99(firefox99); 2001.4.29 18:47 (#57199)

米饭蒸好后,用冷水冲洗两遍,拎干再炒就好了. -mei(Mei); 2001.4.29 19:02 (#57211)

我见以前南方同学在美国人超市买那种uncle ben的美国米做炒饭，合装的，比较松散，你可以试试 -numnum(numnum); 2001.4.29 19:03 (#57213)

谢谢两位。 -firefox99(firefox99); 2001.4.29 19:10 (#57218)

米饭蒸好后，用勺子搞松，散开水气，敞盖，第二天再炒，米饭的口感就很好了。 -birdswimming(feifei); 2001.4.29 20:41 (#57267)

谢谢，明天试一下，，， -lumlumq(lumlum); 2001.4.29 20:46 (#57272)

lumlum,最近会到多伦多吗？想跟你聊聊。 -birdswimming(feifei); 2001.4.29 20:54 (#57277)

hey, feifei, 下下个星期算最近吗？ -lumlumq(lumlum); 2001.4.29 21:07 (#57289)

真是太好了！然后你就要离开加拿大了吗？ -birdswimming(feifei); 2001.4.29 21:19 (#57301)

好鸭好鸭，我们会不遗余力地参加FB活动，到时见，大砍特砍，大开杀戒，西西，， -lumlumq(lumlum); 2001.4.29 21:32 (#57319)

lumlum要走了？打倒numnum！ -guest:; 2001.4.29 21:52 (#57343)

如果要想马上就能吃，就把做好的饭放到冷冻室里。一会水汽就散了，我从来都是这样弄。 -bxy(西岭); 2001.4.29 20:49 (#57275)

西岭，上次武打的动画是你做的吗？想请教请教。 -birdswimming(feifei); 2001.4.29 20:56 (#57278)

哈，我那有哪本事，是从网上找来的。 -bxy(西岭); 2001.4.29 20:57 (#57280)

没错没错，炒饭本来炒的就是隔夜的饭，当天做的饭炒起来一般都不够干松。不知道酒楼里怎么弄的，但家里弄的就是隔夜的好。 -pasu(InTheSky); 2001.4.29 21:10 (#57293)

酒楼里就是用水洗过再炒的,这可是我顶着厨子的白眼从酒楼厨房偷出的秘诀. -mei(mxmf); 2001.4.29 22:27 (#57392)

小火你知道就行了，千万别告诉别人 -jzwang(hello); 2001.4.29 21:35 (232 bytes. #57327)

我不是小火，可是已经看到了这个秘密，哈哈哈。 -guest:; 2001.4.29 21:51 (#57341)

老实交代 Who are you? 火夫？xixi. -jzwang(hello); 2001.4.29 22:16 (#57367)

莫向导咱乡党能米饭还有两哈子。谢冽。 -firefox99(firefox99); 2001.4.29 23:18 (#57495)

这方子也是俄在新加坡学的，吃么吃过海南鸡饭？ -jzwang(hello); 2001.4.29 23:28 (#57514)

你给咱帖一哈，让咱寺寺。 -firefox99(firefox99); 2001.4.29 23:32 (#57522)

我还正有一问题要请教那。在网上我看到一找人的，他的要求跟我现在所做的几乎完全一致。我能发我的简历给他吗，根据我的情况(人不在)，有机会吗。 -jzwang(hello); 2001.4.29 23:39 (#57535)

我觉得可以，在RESUME最底下说明一下你的情况。因为一般都是电话联系的。碰的多了，机会就来了。 -firefox99(firefox99); 2001.4.29 23:44 (#57539)

多谢，听说那边的RESUME不用说明---1，出生日期 2，婚姻孩子状况 3，宗教信仰。Right? -jzwang(hello); 2001.4.29 23:49 (#57543)

当然，当然，人家是想让你干活，不是选女婿。xi xi, 可是说实话，比选女婿困难多了。唉,那个难受呀。 -firefox99(firefox99); 2001.4.29 23:54 (#57546)

那我就把我的简历发到你的邮箱，务必帮忙看一下。再次恭喜，你是已经“媳妇熬成婆列”。 -jzwang(hello); 2001.4.30 00:00 (#57555)

俄已发，请指正。 -jzwang(hello); 2001.4.30 01:15 (#57635)

鸡油，拍散的蒜，少量盐和米饭一起蒸。 -ely(Ely); 2001.4.29 23:34 (#57526)

正宗海南鸡饭，如有不同，实属假冒。 -ely(Ely); 2001.4.29 23:35 (#57528)

求教皮冻的做法, 谢谢. -gg996(gg); 2001.4.29 12:11 (#57070)

Ottawa 哪有比较好的PANCAKE HOUSE？最近有人不高兴，得找个好地方吃PANCAKE哄哄人家。查了 ottawa.com，没有。有没有哪位大虾碰巧知道？ -numnum(numnum); 2001.4.28 10:39 (#56202)

pancake hao chi? i know a terrific steak house -guest:guest; 2001.4.28 15:07 (#56354)

多谢老兄，STEAK HOUSE我知道很多家，老去Le Biftheque, 价钱份量都比较好，今天绕了一圈，看上去没有吃PANCAKE的地方了。。。。这个破地方。。唉 -numnum(numnum); 2001.4.28 15:33 (#56363)

来多伦多吧. Yorkville 有一家很不错! -hotpot(麻辣烫); 2001.4.28 15:37 (#56366)

好好好，过两周就去，离开加哪大前尝一尝。。 -numnum(numnum); 2001.4.28 16:34 (#56383)

if you are interesting,i can tell you how make pancake -mike2000(peter); 2001.4.28 15:33 (#56364)

哈哈，那是LUMLUM的事情我让她给你发EMAIL请教，。。 -numnum(numnum); 2001.4.28 16:34 (#56384)

酿酒 -guest:酒鬼; 2001.4.27 23:22 (206 bytes. #55805)

我上周末买了酒饼和糯米。淘尽糯米，将米蒸熟，洒上酒药，拌匀封缸。若干天后启盖。可惜酒只有一点点。另外，把酒酿（酒糟）去掉后，还有很多白色粉末沉淀在下面。请问各位老前辈，水需要放多少才行？如何对付白色沉淀？ -guest:酒鬼; 2001.4.27 23:24 (#55807)

米要先泡一夜，然后蒸熟。加酒药的时候，应该撒一点凉开水。 -diao_david(LoveBeer); 2001.4.27 23:29 (#55817)

我是这样做的。但是，做出来的是酒酿，而不是酒。听说做酒还要加多点水，可就不知道需要加多少。 -guest:酒鬼; 2001.4.28 07:38 (#56099)

请问哪儿有酒饼卖呀，我想买很久了 -xuhp(LOST); 2001.4.27 23:34 (#55822)

华丰超市。位于 Steel & Warden -guest:酒鬼; 2001.4.28 07:40 (#56100)

thank you! -xuhp(LOST); 2001.4.28 19:05 (#56428)

“金山超市”也有， 1.39/包 -mike2000(peter); 2001.4.28 11:02 (#56219)

太令人佩服了。连酒酿也会自己做！ -fionah(fiona); 2001.4.28 00:05 (#55885)

not that hard as you think:-) -guest:; 2001.4.28 20:30 (#56450)

在多伦多，肯德鸡在星期二有特价$2 FOR 两块鸡加上署条。在国内也有特价吗。昨天你吃KFC了吗 -rosedale(玫瑰谷); 2001.4.25 10:17 (#53230)

The KFC Tuesday special is far not as good as other KFC food. In fact I don't like it. -sailor(Sailor); 2001.4.25 11:37 (#53348)

我喜欢。 -rolling(Rollor); 2001.4.25 11:58 (#53375)

〖精华〗海鲜大餐DIY手册 -map(恭喜); 2001.4.25 08:51 (990 bytes. #53144)

2. 啤酒大蟹桂林阳朔有“啤酒鱼”，但以咸、甜、鲜、辣为主，此款啤酒蟹却以鲜、香、清带出肉蟹的鲜甜。（且慢，蟹的做法留给激昂吧，他有颜在先。省得我班门弄斧。有请〕 -map(恭喜); 2001.4.25 10:29 (#53251)

老乡？你是哪里人？ ........... ............ ........ .......(tears) -shou(小受); 2001.5.11 08:07 (#67206)

Terrific!! Please go ahead with 啤酒大蟹. Please!!!!!!!!!!!! -wjiang(wjiang); 2001.4.25 10:34 (#53262)

周末之选：啤酒大蟹 -map(恭喜); 2001.4.27 10:33 (439 bytes. #55178)

没有青花瓷盆成么？另外，我家的秒表是非买不可了。恭喜恭喜 -wjiang(wjiang); 2001.4.27 10:42 (#55188)

没有青花盆，大口血盆亦无妨！ -map(恭喜); 2001.4.27 10:45 (#55191)

得令！ -wjiang(wjiang); 2001.4.27 10:46 (#55192)

请问“激昂之蟹”点整？ -map(恭喜); 2001.4.27 10:51 (#55199)

It's coming up soon. Stay with me. -wjiang(wjiang); 2001.4.27 10:55 (#55209)

JIANG, 前天青蟹实习，以10只蟹只有2只脑满肠肥，其余均骨瘦如柴而告终，请进一步指示。 -firefox99(firefox99); 2001.4.27 10:51 (#55201)

okay -wjiang(wjiang); 2001.4.27 10:54 (#55206)

这8个个个都心里念着激昂，所以就。。。 -map(恭喜); 2001.4.27 10:54 (#55207)

一个和八个。 -pasu(InTheSky); 2001.4.27 14:00 (#55345)

买的还是吊的？ -joshua(J.J *L*); 2001.5.11 12:11 (#67311)

给你发了个眉儿，受到了吗？你住的CHURCH 在我家隔壁！！跟我联席。 -wjiang(wjiang); 2001.4.27 10:52 (#55203)

谢了,我也有一问.煮蟹时,锅里放了几片鲜橙皮,味道极美,但不知可否有毒?正是我儿调皮,无意间把澄子扔进蟹锅里所得,请高手赐教! -judy_an(judy); 2001.4.27 14:11 (#55356)

没事.不毒. 柚子皮也可以. -map(恭喜); 2001.5.11 08:06 (#67205)

GX -blue_blooded(Street Urchin); 2002.7.29 14:20 (#662956)

火姐姐，我找你好一会儿了，上次聚会时，你那春饼在哪儿买的，我想照你方法做卷饼呢。 -breeze(breeze); 2001.4.23 09:15 (#51441)

在NO FRILL的一个木架子上，基本都摆在肉制品得旁边。有时有，有时没有。 -firefox99(firefox99); 2001.4.23 16:19 (#51733)

今天下午我把它找到了，原来上次卖完了，我正在做凉拌菜呢。 -breeze(breeze); 2001.4.23 18:24 (#51801)

谢谢你。 -breeze(breeze); 2001.4.23 18:25 (#51802)

我今天一进去就被告之，CLOSED，明天吧。 -firefox99(firefox99); 2001.4.23 18:33 (#51809)

应该是叫 PITA。 -rolling(Rollor); 2001.4.23 16:38 (#51744)

〖精华〗 McDONALD'S® "OLD-SCHOOL" CHEESEBURGER -bxy(西岭); 2001.4.23 02:09 (1268 bytes. #51356)

〖精华〗 McDonald's Filet~O-Fish® -bxy(西岭); 2001.4.23 02:07 (1632 bytes. #51353)

〖精华〗 McDonald's Breakfast Burritos -bxy(西岭); 2001.4.23 02:05 (2060 bytes. #51352)

〖精华〗如何挑选海鲜之一：蟹篇 -wjiang(wjiang); 2001.4.22 22:34 (2129 bytes. #51229)

太好了，这周至少要实习两次。等实习期过了，请JIANG做个TEST。 -firefox99(firefox99); 2001.4.22 22:39 (#51235)

好文！真正有用的文字只有3行。我不想学，因为我只要在适当的时间到你家去，就能吃到专家挑选出来的蟹了，而且还是熟的，所以我就不费那个劲了。另外回答你的困惑，因为蟹不如人进化(?)，所以少量劳工就可以应付很多很多MM了。 -guest:EGG; 2001.4.22 23:02 (#51265)

EGG你要是表现足够好，奖励你下辈子做加拿大的劳工蟹，知足了吧？ -wjiang(wjiang); 2001.4.22 23:08 (#51274)

不一样，不是一回事... -guest:EGG; 2001.4.22 23:18 (#51286)

不想做？还嫌待遇低？(急得跺脚。。。)同志们，知足常乐。古代皇帝也不过如此。唉。。(叹气不已，摇摇头走了) -wjiang(wjiang); 2001.4.22 23:21 (#51287)

of course not!!! if you would be, you were eaten. -guest:; 2001.4.23 00:20 (#51321)

跺脚好像是激昂的指定动作？ -pasu(InTheSky); 2001.4.23 11:01 (#51512)

虽然激昂从8只脚进化成了2只脚，但有些习惯动作还是保留了下来。 -eglington(_); 2001.4.23 12:00 (#51572)

hahaha -flying_cloud(流云); 2001.4.23 18:21 (#51800)

Are you E-GG? Why changed to a Guest? *_* -sisi(丝路花雨); 2001.4.23 12:13 (#51582)

He will become guest when he comes back home. *_^ -pasu(InTheSky); 2001.4.23 12:31 (#51585)

回家成客人? 谁室主人呀? 嘻嘻. *_* -sisi(丝路花雨); 2001.4.23 12:34 (#51598)

the link you need -wjiang(wjiang); 2001.4.23 17:23 (53 bytes. #51764)

师傅！我可找到你了，要知道本人酷爱螃蟹，可是从来不分公母，什么时候您手把手的教教挝呀~~~~~~~~~~~~~~~~` -32b6566(土拨鼠); 2001.4.23 01:51 (#51350)

呵呵，一群“夜猫子”半夜开始讲吃的了~~今天刚刚照着你的龙虾做法弄了一盘，味道不错。但是为什么觉得肉没有外面做的嫩？还请指教。 -bxy(西岭); 2001.4.23 02:03 (#51351)

龙虾在锅里呆的时间太长了吧？ -iris2000(灵子); 2001.4.23 02:24 (#51359)

恩，估计是。看着表120秒，估计是捞出来的时候动作慢了。炒的时候时间可能也长了些 -bxy(西岭); 2001.4.23 02:29 (#51363)

做海鲜特讲火候，太短了没熟，太长了就老了。建议有空到激昂大侠家去实地观摩一下才能获得第一手的资料。 -iris2000(灵子); 2001.4.23 03:08 (#51379)

对，现场和转播的确不一样。睡觉去了~~ZZZzzz -bxy(西岭); 2001.4.23 03:21 (#51382)

“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”　新闻里报道上海市场去年秋冬阳澄湖大闸蟹每斤只买￥40（每只3两以上）！建议华人超市立即组织进口，让我们好好腐败一次，如何？ -agincourt(爱静阁); 2001.4.23 12:59 (#51616)

早就注意到你特别爱引用《红楼梦》里的诗句。 -hercules(Hercules); 2001.4.23 16:42 (#51746)

di da, di da.... di di da..... :-).. -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.4.23 16:48 (#51749)

永不消失的电波。 -eglington(_); 2001.4.23 16:54 (#51753)

一盘没有下完的棋 -shou(小受); 2001.4.23 17:17 (#51761)

真可惜不能吃到有黄的螃蟹:<< 不过看了你的介绍, 还真馋了呢:)) -ingrid(樱桃); 2001.4.23 17:08 (#51755)

Hei, say hello to your car. -wjiang(wjiang); 2001.4.23 17:24 (#51765)

这个和螃蟹有关系吗? 呵呵... -ingrid(樱桃); 2001.4.23 17:25 (#51767)

专家级！！！ -flying_cloud(流云); 2001.4.23 18:27 (#51803)

将来如看到其它与本文冲突的文章，请一律以本文为准! -wjiang(wjiang); 2001.4.23 18:30 (#51807)

ok! -flying_cloud(流云); 2001.4.23 18:33 (#51810)

今天坐车到顺利实习，没有，据说星期二来。请通告出没规律。 -firefox99(firefox99); 2001.4.23 18:35 (#51812)

再过几天会天天有,目前只能靠运气. -wjiang(wjiang); 2001.4.23 18:36 (#51816)

怎么没人强烈要求我讲如何做蟹和吃蟹? -wjiang(wjiang); 2001.4.23 18:35 (#51813)

因为大家都知道你会按耐不住，主动告诉大家的，嘻嘻！ -flying_cloud(流云); 2001.4.23 18:38 (#51819)

我强烈要求发布蟹钳在哪里买，在国内一直不注意劳动保护，把牙都磕断了，至今缺一槽牙。 -firefox99(firefox99); 2001.4.23 18:42 (#51824)

各大百货公司厨房用品处一定有售. 火姐这样一来可就装备到牙了. -wjiang(wjiang); 2001.4.23 18:46 (#51830)

hahaha, 这下在吃的方面又少了个遗憾了。谢谢。 -firefox99(firefox99); 2001.4.23 18:59 (#51837)

我强烈要求到激昂家吃蟹！！！ -pasu(InTheSky); 2001.4.23 21:55 (#51950)

我也是！ -flying_cloud(流云); 2001.4.23 21:57 (#51954)

me too! -iris2000(灵子); 2001.4.23 22:01 (#51962)

欢迎欢迎。 -wjiang(wjiang); 2001.4.23 22:21 (#51992)

什么时候？ -pasu(InTheSky); 2001.4.23 23:13 (#52059)

very soon -wjiang(wjiang); 2001.4.23 23:28 (#52084)

你说的都是海蟹吧,我试过几次,但是总觉得不如淡水蟹好吃. -mqu27(mqu27); 2001.4.23 20:37 (#51860)

可以了，可以了，要求不要太高嘛。等阳蟹进口来了，就好了。 -firefox99(firefox99); 2001.4.23 20:43 (#51863)

是啊,这里的饮食水准和国内没法比,我做梦都想搂着澳洲龙虾睡. -mqu27(mqu27); 2001.4.23 20:47 (#51866)

我在悉尼吃过了,只不过个头大点,没有什么太大的区别. 请问现在只有青蟹么? -luoboyang(萝卜秧); 2001.4.23 22:07 (#51978)

东唐人街BILL‘S LOBSTER有除了青蟹之外的其它品种。石蟹不常有。可能因为便宜，老板不愿多卖。 -wjiang(wjiang); 2001.4.23 22:20 (#51990)

上次看到一种螃蟹，个头不算大，脚好像呈现蓝色，都是活的，没见过不敢买。而且螃蟹的地质复杂，如果象鸡腿一样好啃就一级棒了！呵呵。 -aabb(爱吃水草的鱼); 2001.4.23 22:06 (#51976)

This should be goooooooood. sigh, so few live crabs last winter!!!!!! -guest:; 2001.4.24 22:27 (#52879)

May I know are there anyone ever tried some shellfishs -tsinghua(tsinghua); 2001.4.23 22:33 (#52009)

me! -wjiang(wjiang); 2001.4.23 23:14 (#52061)

Then tell something such as prices and tastes about the shellfish. Thanks. -tsinghua(tsinghua); 2001.4.25 00:12 (#53008)

笒子,带子,文蛤,海螺,淡菜. 价格由此4.99 TO 2.99不等. -wjiang(wjiang); 2001.4.25 00:42 (#53025)

The prices sound reasonable. How about the taste? -tsinghua(tsinghua); 2001.4.25 01:43 (#53050)

〖精华〗谁能告诉我凉拌土豆丝怎么做？除了凉拌很能怎么吃？用土豆片行不行？切丝太难了 -cat12(cat12); 2001.4.22 17:44 (#50969)

土豆是我最爱吃的，吃法也多的不得了，举几个例子： -daqiao(Bill); 2001.4.22 18:09 (401 bytes. #50975)

土豆色拉，青椒土豆肉丝，BTW，Bill,把你领导上次的腐竹夹肉贴出来吧？太好吃了。 -anitalee(moon river); 2001.4.22 18:14 (#50979)

多谢夸奖！领导现在不在，争取明天贴出来。:) -daqiao(Bill); 2001.4.22 18:22 (#50983)

可以在walmart买个能切丝，切片的小粉碎机，对于切土豆丝和其他的丝非常省事，也不贵。 -lazycat(lazycat); 2001.4.22 18:13 (#50978)

我就用一种专门可以搓丝的东西，我想国内有卖得吧。做土豆丝之前最好拿冷热水抄一下。 -ingrid(樱桃); 2001.4.22 18:59 (#50999)

土豆丝一定是切的才好吃。切好，过冷水，用开水抄至变色，捞出，过冷水并空干，加入香菜段，扮盐，味精，香油，辣椒油，也可放点蒜末。香喷喷的凉拌土豆丝就做好了。我都想吃了。 -honghong(ann); 2001.4.22 22:53 (#51253)

HI everyone, why not intrduce some delicious foods which are cooked easily. for example: such 罗拔辰(jelly), cake, mufin and so on. -killer(kevin); 2001.4.22 12:14 (#50862)