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枫下论坛 /枫下论坛主坛 /枫下家园/美食天地历史区第 19 页 -ROLIA.NET 相约加拿大网上社区

〖精华〗腊肉的制作方法（简易版） -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.17 11:08 (677 bytes. #802045)

这个方法不错，那个复杂版真是太复杂了。谢谢。 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.17 11:10 (#802051)

where to buy 蜀香牌的老腊肉调料? -ryan_canada(生物钟); 2002.10.17 11:57 (#802101)

我看见元明超市和黄金广场的新兴超市都有买的。是放在有黄酱、鸡鸭兔调料那种东西的货架下面。黄金广场的新兴超市是用大纸盒子装，放在地上的。暗红色的亚光口袋，上面写有“老腊肉”，还有印照片。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.17 13:02 (#802219)

不记得黄金广场有叫新兴超市的呀? 哪个城市的黄金广场? -contact(Contact); 2002.10.17 13:25 (#802292)

Mississauga. 好象黄金广场就一个超市，难道我把名字记错了？ -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.17 13:28 (#802300)

小舟MM能不能介绍一下你说的几个华人Mall都在哪里,哪个超市比较好.刚来密市,还不熟悉地盘.谢谢. -cocotea(可可茶-思考); 2002.10.17 14:55 (#802413)

小舟妹妹学习去了。一个在HWY10&DUNDAS的东北角。一个在DUNDAS&?忘了街名，就是中国城，从HWY10&DUNDAS的路口沿DUNDAS往东在路南，很容易看见，“典型”的中国建筑。还有一个在黄金广场。 -elsa(青虫每天爬呀爬); 2002.10.17 15:09 (#802434)

元明超市: 地方小,人少, 蔬菜还可以, 鱼和肉都不是很新鲜. 北方的东西不少, 黄金广场: 地方宽敞, 人多, 蔬菜, 鱼和肉都比较新鲜. 广东的东西多. 中国城: 地方狭小, 人多, 蔬菜, 鱼和肉都比较新鲜, 东西出奇的贵. (不推荐去) -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.17 15:12 (140 bytes. #802440)

谢谢小舟和青虫的详尽介绍.我周末就去逛逛. -cocotea(可可茶-思考); 2002.10.17 16:14 (#802536)

请问小舟: 蜀香牌的老腊肉调料在哪里有买? -ingridchao(Ingrid); 2002.10.17 12:52 (#802197)

我自创的更简单的辣肉就是将肉用盐，酒，酱油放在冰箱里腌2-3天，再挂在室外风干。蒸着吃或蒸了以后炒蒜苗。感觉也不错。 -smokygray(烟灰); 2002.10.17 13:14 (#802255)

挂在屋外, 你是如何如何防止小动物偷吃的? -ingridchao(Ingrid); 2002.10.17 13:18 (#802269)

没办法，我每次做的都会有一两块被偷吃了。住在高层公寓可能好一点。 -smokygray(烟灰); 2002.10.17 13:21 (#802280)

: )) -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.17 13:22 (#802287)

我住18楼，还不是很担心。估计他也一样。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.17 13:21 (#802283)

这样做的应该叫咸肉吧？ -lingzhicao(灵芝草-分心木青龙衣); 2002.10.17 16:42 (#802581)

JIang4 Rou4. Very delicious when simmering the Jiang Rou slices with Dou4 Fu, Da4 Bai2 Cai4 and not much water under it. -happymood(心宽体胖); 2002.10.18 10:37 (#803769)

好好好；可我更怀念用柏树枝熏过的老腊肉和熏腊肉的日子。 -d2o(无可无不可); 2002.10.17 13:40 (#802312)

看我的复杂版。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.17 13:42 (#802315)

I had some from QingCheng Mountain this spring. It tasted really good! I miss them too :) -wade(wade); 2002.10.17 13:42 (#802317)

hoho，用塑料布支个类似印第安人小帐篷，肉挂里面，然后点燃树枝熏，怀念哦。。。 -heian(黑暗®-出售CF GPS); 2002.10.17 13:43 (#802320)

我怀恋老爸用甘蔗皮熏的，有种甜香味儿。 -babyface(★RAW RAW★); 2002.10.17 14:11 (#802353)

好吃吗? -babyface(★RAW RAW★); 2002.10.17 14:11 (#802356)

好吃死了，我按照她的方法做的已经得到不少人的赞赏了：）） -elsa(青虫每天爬呀爬); 2002.10.17 14:27 (#802378)

Hmmm, thanks...........看来我可以考虑作作实验了。;-) -babyface(★RAW RAW★); 2002.10.17 14:36 (#802387)

怎么做腊鸡腿？因为鸡腿比较便宜。可以照搬吗？嘻嘻。 -zyl_prc(George); 2002.10.17 23:46 (#803342)

蜀香牌的腌肉调料可以用来做腊鸡腿。方法相同。enjoy your food. -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.18 09:19 (#803692)

去丰华找,耗子洞都快找到了,也没见到调料的影子.:-(( 哪位知道DLD哪个超市有啊? -chentimmy(timmy); 2002.10.18 15:36 (#804346)

耗子洞的凉粉也不错啊 :-P -wade(wade); 2002.10.18 15:52 (#804391)

只在华隆看到有 -ceo(_); 2002.10.18 15:58 (#804411)

〖精华〗腊肉的制作方法（复杂版） -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.17 10:55 (965 bytes. #802018)

how to eat the crab? After I steam it, I don't know what to do,it's so hard to eat -honhon(just); 2002.10.17 10:23 (#801965)

help,--JJMM -honhon(just); 2002.10.17 10:29 (#801973)

周围没有会吃的朋友吗? 请来一起吃,不就会了? -ingridchao(Ingrid); 2002.10.17 10:47 (#802007)

No,I'm in Etobicoke,who is here? -honhon(just); 2002.10.17 10:51 (#802012)

你是打不开壳呢? 还是说吃起来很麻烦,想知道怎么尽快把蟹肉吃着? -ingridchao(Ingrid); 2002.10.17 10:56 (#802022)

I can open the shell, but it looks dirty and don't know how to eat it -honhon(just); 2002.10.17 11:00 (#802029)

The darkgreen and orange stuff are eatable, actually they are the best of a crab. Eat them first, then -ingridchao(Ingrid); 2002.10.17 11:15 (243 bytes. #802058)

thanks a lot.one more question, the yellow stuff looks like the ...poo -honhon(just); 2002.10.17 11:25 (#802066)

the yellow stuff? It's more orange then yellow, it's on the middle of a crab, quite tight. When I saw it, my imagination does not go as far as poo, yours -ingridchao(Ingrid); 2002.10.17 12:58 (49 bytes. #802209)

haha,thanks. there are orange and yellow mix together, so I think the yellow stuff is poo(my son said that) -honhon(just); 2002.10.18 10:02 (#803731)

bring some to me, I'll show you -zhihaoxx(热爱FB的LOSER 甲); 2002.10.17 10:49 (30 bytes. #802009)

〖精华〗吃吃喝喝系列之温哥华的吃吃喝喝（列治文）增强版 -topjun(topjun); 2002.10.16 22:38 (21708 bytes. #801380)

雁影行洲,俺给你怎么烧空心菜的单子看到了吗？ -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.16 20:10 (#800911)

看到拉。空心菜是不是就是通心菜呢？上次我没摘叶子，所以大概不好吃。觉得真象草一样。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.16 21:16 (#801143)

JJ，偶怎么觉得空心菜的叶子挺好吃的呢。 -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.16 21:19 (#801153)

我以前吃空心菜觉得叶子也好吃，可是胖墩儿大厨说要摘掉，再说我上次自己做的好难吃。：（ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.16 21:23 (#801166)

我介绍的那种炒法要摘叶子，并不是说其他烧法也要摘叶子。（那叶子有啥好吃的？还不如吃菠菜：） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.16 21:38 (#801210)

通菜你就吃杆儿？I 服了U! -fionah(); 2002.10.16 21:40 (#801215)

我从不吃通菜的叶子！ -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.16 21:41 (#801220)

胖哥哥，通心菜做腐乳通菜可好吃了，又简单。把带叶子的长杆掐成较短的，下锅炒两下，起锅前拌点广式腐乳和汁即可。很鲜香的。 -coolbreeze(众雁高飞尽); 2002.10.16 22:02 (#801297)

我们那有的就摘了叶卖的，不过我觉得叶子很好吃，一般到外面吃梗，在家吃叶子，我怕有虫子。：-） -henhen(哼哼~~,找工ing~~~~); 2002.10.16 21:40 (#801217)

请教一下朋友们，买回来的活螃蟹怎么洗干净啊？用手拿着洗肯定会被夹的吧？可光泡能泡干净吗？谢谢先。 -coolbreeze(众雁高飞尽); 2002.10.16 20:25 (#800951)

用废牙刷在外面刷刷，不用洗太干净的，不干不净，吃了没病：） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.16 20:29 (#800965)

谢谢胖哥哥，可俺刚才查旧贴，好像大伙说不干净会很严重的，俺又是老胃病了。 -coolbreeze(众雁高飞尽); 2002.10.16 20:38 (#800999)

不会不会，多吃点姜，小心胃寒，最好左以各种酒类，有正宗黄酒最好，没有的话就是威士忌加冰兑pepsi -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.16 20:42 (#801012)

知道了，红酒行吗？whisky的味道好烈。：） -coolbreeze(众雁高飞尽); 2002.10.16 20:47 (#801039)

红酒可以，就是要配蜡烛。：） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.16 20:50 (#801052)

多泡几天，它会在呼吸之间吐出脏东西的。 -jianghongca(慎独); 2002.10.16 20:30 (#800970)

哥们儿？泡几天？两天就死了的说，还怎么吃？ -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.16 20:31 (#800978)

那就放在水龙头下冲，强迫它加快呼吸的节奏和频率 -jianghongca(慎独); 2002.10.16 20:34 (#800987)

这是个让它吐旧纳新的好办法，谢谢。 -coolbreeze(众雁高飞尽); 2002.10.16 20:43 (#801017)

我们家的洗法：把螃蟹反过来，捏着螃蟹的尾部（远离钳子），用牙刷一点一点洗净为止。 -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.16 20:30 (#800973)

你这方法让俺们家一人一顿八只的吃法，变成只有痛苦，没有欢乐。：） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.16 20:33 (#800984)

呵呵，俺一向以螃蟹杀手自居，在您老面前，俺最多也就算个吃螃蟹爱好者了：） -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.16 20:37 (#800998)

俺真的不骗你，俺一顿大个儿的大西洋雪蟹也能吃八只，不带休息的。：） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.16 20:40 (#801005)

胖哥哥，你一顿吃这么多，脸上不会长豆豆吗？真羡慕你啊。 -coolbreeze(众雁高飞尽); 2002.10.16 20:51 (#801058)

俺吃啥都不长豆豆。再说俺也过了那把年纪了。（吃螃蟹会发青春豆？） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.16 20:56 (#801076)

我去厦门出差，一顿吃太多虾和蟹，结果发豆豆到得去医院打什么什么钙的针，好疼啊，打完路都走不动。平时吃得少，就只发几个，俺就不理睬了。：（ -coolbreeze(众雁高飞尽); 2002.10.16 21:04 (#801105)

MM那是对海鲜中的某种蛋白过敏，这是由体质决定的。 -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.16 21:06 (#801113)

没错没错，医生也是说因我是过敏性体质，反应才会如此严重。但我还是喜欢吃海鲜，就是得控制量，所以看着别人无所顾忌的享用，很是羡慕。：（ -coolbreeze(众雁高飞尽); 2002.10.16 21:54 (#801270)

谢谢，看来想吃螃蟹一定要先买钳子。再请教一下，刷完螃蟹，怎么去腮呢？ -coolbreeze(众雁高飞尽); 2002.10.16 20:40 (#801008)

吃的时候再去，除非你要炒的吃，蒸好以后手一抹就全去了。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.16 20:43 (#801020)

蒸熟后，吃之前去腮。 -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.16 20:44 (#801027)

明白了，谢谢。：） -coolbreeze(众雁高飞尽); 2002.10.16 20:51 (#801062)

我什么时候办理5瓶酒的领养手续合适呢？//请查EMAIL。 -mage(馅饼); 2002.10.16 20:56 (#801078)

任何时候都行。偶今天试着给你发了几次e－mail，结果都没发出去。柔丽丫的一妹功能有问题。 -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.16 20:59 (#801087)

多谢。 -mage(馅饼); 2002.10.16 21:00 (20 bytes. #801095)

有点点怕怕的告诉你一个窍门,可能会被人批判死啊....但想想和活活的蒸死它们也差不多,希望大家该骂就骂,千万不要搞什么运动啊...方法就是把它们放在 sink里,开热水一冲,钳子就会自己掉了.然后就可以用楼上说的方法 -cocotea(可可茶-思考); 2002.10.16 20:49 (165 bytes. #801049)

你们这些ＭＭ真是教夫无方！：）洗个螃蟹还要怕怕，ＬＧ都哪去了？上网还是看电视？ -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.16 20:54 (#801069)

嘿嘿，也告诉你一个秘密：偶是百分之百的伪善人，洗螃蟹、蒸螃蟹之类的事，偶事绝不忍心去做地；至于吃螃蟹嘛，偶是坚决不会退让地。：p -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.16 20:55 (#801071)

记得你是广东mm, 吃螃蟹吃出这么smart的办法来，我觉得没有钳子夹螃蟹的话，这个办法对人比较仁道，：） -coolbreeze(众雁高飞尽); 2002.10.16 20:58 (#801085)

看到大家说蟹好吃，不知道去store买什么样的蟹，然后应该怎么做，不好意思，从小长在山里，也没吃过什么海味，大家不要见笑了 -honhon(just); 2002.10.15 20:22 (#799024)

我买的不是什么温哥花蟹，是叫梭子蟹的海蟹。买回来，泡在水里一会，象蒸馒头一样给扔到锅里。翻过肚皮，撒点盐蒸15分钟就可以了 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.15 20:25 (#799028)

蟹是活的吗？谢谢 -honhon(just); 2002.10.15 20:27 (#799035)

要活的才好吃，死的怕有问题。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.15 20:34 (#799047)

错了，那个蟹可不是梭子蟹！中国好的梭子蟹比DLD的蟹好多了，大多了。 -lazybones(lazy); 2002.10.15 20:38 (#799057)

我也不知道这是什么楔子了，说实在的。反正就是海里的楔子。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.15 20:39 (#799060)

可能不是海里的，加西和东部省份都没有。 -lazybones(lazy); 2002.10.15 20:55 (#799099)

真的呀？那我吃的是什么呀？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.15 20:57 (#799101)

那买蟹的时候要买什么样的蟹？怎么选啊？ -honhon(just); 2002.10.15 20:40 (#799065)

就两种在店里，春天东天吃母的，夏天吃公的 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.15 20:42 (#799070)

真有学问啊，下面认公的母的啊？ -honhon(just); 2002.10.15 20:45 (#799076)

sorry, 我想说，怎么认公的母的 -honhon(just); 2002.10.15 20:46 (#799080)

翻过来，看读读，有底脐是圆圆的，是母的，公的是很尖的。，我好象最近买的都没看见有公楔子，估计是都滤掉了 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.15 20:47 (#799083)

谢谢，明天就去买来试试，一定来给大家汇报 -honhon(just); 2002.10.15 20:50 (#799090)

我不在DLD不过按现在蟹大批上市的情况看随便选都是好的，选大的活的吧。 -lazybones(lazy); 2002.10.15 20:42 (#799071)

谢谢，那你现在在那里啊？ -honhon(just); 2002.10.15 20:48 (#799085)

加西 -lazybones(lazy); 2002.10.15 20:51 (#799092)

清蒸大螃蟹。流口水ing -surgein(太阳照在Labor工上); 2002.10.15 20:50 (#799089)

最好再撒些姜片，蒜片。吃鲜货一定要注意别吃坏了肚子。 -susse(无限); 2002.10.15 21:07 (#799116)

真的，忘记了，不过好象味道很正呢。 / 这里的螃蟹和褡裢的一样，怎么会不是海楔子呢 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.15 21:09 (#799121)

不知道，没见过多伦多蟹，没发言权。只知道吃鲜货要是没吃好，上吐下泻那可真是难受死人。为安全起见，我家都是非活蹦乱跳的不买，要不宁可不吃。 -susse(无限); 2002.10.15 21:11 (#799132)

after steam, what kind of sauce should be used? -honhon(just); 2002.10.16 10:45 (#799954)

镇江香醋＋大量姜末 -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.16 10:48 (#799958)

cool, sounds nice,thanks. by the way, which chiense store has the best crab? -honhon(just); 2002.10.16 10:50 (#799961)

现在这个季节，几乎任何一家华人超市都能买到那种肥膏蟹，背上蓝绿色，两头尖尖的那种。 -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.16 10:54 (#799970)

thanks a lot ! -honhon(just); 2002.10.16 10:57 (#799971)

professional -she(she); 2002.10.16 10:50 (#799962)

以前我也是这么吃，后来发现什么都不蘸味道更好，很鲜甜呢。 -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.10.16 11:02 (#799980)

heihei, kite sister, how are you? so which part of the crab is the best? -honhon(just); 2002.10.16 11:06 (#799987)

嘿嘿，我很馋，都好吃！好久不见，你好吗？ -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.10.16 11:13 (#799997)

I'm ok, thanks. -honhon(just); 2002.10.16 11:18 (#800005)

yes -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.16 11:09 (#799991)

嗯，偶也试过，味道不错。不过没有酱醋好象比较容易腻。 -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.16 11:10 (#799992)

wow,feels so hungry now -honhon(just); 2002.10.16 11:10 (#799996)

还不到午饭的时间呢 -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.10.16 11:14 (#799999)

I know. hehehe, but sounds the crabs are tasting -honhon(just); 2002.10.16 11:19 (#800006)

肉多又鲜的清蒸后沾酱油醋或介末吃,肉不多的炒(加点辣椒丝),或做螃蟹东瓜汤,非常鲜美 -bluegirl(bluegirl); 2002.10.16 13:28 (#800281)

〖精华〗家庭自制酸奶的方法　　家庭自制酸奶的方法　　家庭自制酸奶的方法 -gwangnew(会过日子); 2002.10.15 19:59 (825 bytes. #798979)

好象还挺麻烦的，偶还是买酸奶喝/吃好了：p -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.15 20:01 (#798982)

昨天蒸包子惨败, 隔着锅看一个个都白白胖胖, 一掀锅盖就打回原形, 急巨缩小成面黄肌瘦, 各位JJmm可有良策? -firephoenix(轻舞飞扬); 2002.10.15 12:11 (#798514)

估计你错把什么霜当酵母了。 -pocket(老军医); 2002.10.15 12:17 (#798517)

你觉得你很幽默是吧。 -mememe(me); 2002.10.15 13:40 (#798586)

2个办法：包好了放一段时间再蒸；蒸好了放一段时间（10分钟）再开盖。 -fionah(); 2002.10.15 12:21 (#798523)

：)，关键不能立刻打开盖子 -haihai(海海); 2002.10.15 12:53 (#798548)

回答正确 -win(秋天的菠菜); 2002.10.15 13:44 (#798589)

蒸需要多长时间, 10分钟够吗? -firephoenix(轻舞飞扬); 2002.10.15 12:39 (#798538)

should be enough. If you steam them too long, they don't look good either. -lusi(丑小鸭); 2002.10.15 12:53 (#798549)

加碱。 -rollor(Rollor); 2002.10.15 13:30 (#798580)

我想主要是fionah 和海海说的原因。 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.15 13:38 (#798584)

I think so either. but 15 minutes would be better if the Xian4 is meat. -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.15 13:43 (#798588)

Yes. 15 min would be better than 10 min no matter the filling is meat or vegetable. -fionah(); 2002.10.15 14:31 (#798608)

我的经验：如果是All Purpose面粉，包好后放1－1。5小时，等面再发起来后进锅。熄火后等水不再沸腾后，再揭盖。 -jemacs(Jemacs); 2002.10.15 14:27 (#798604)

老话题啦。从冷水蒸起，先用小火（3-4档）蒸20分钟（不确切了，找找我以前的贴子），再大火蒸。 -eglington(eglington); 2002.10.15 14:35 (#798611)

谁知道哪有卖黄酒的？有蟹无酒，美中不足。 -gwangnew(会过日子); 2002.10.15 09:24 (#798341)

华人超市随便那个都有 -tulipa(tulip); 2002.10.15 14:10 (#798597)

Salted -yuanzidan(原子弹); 2002.10.15 15:00 (#798635)

and those one is not for drinking, it's for cooking only. -jeffrey815(Smartiecat); 2002.10.15 16:50 (#798787)

They are even not suitable for cooking! -lazybones(lazy); 2002.10.15 16:58 (#798794)

是不是这酒。 Pic Link -pola(pola); 2002.10.15 16:49 (#798784)

古越龙山是你买的吗？从哪？10年、20年的，就更美了。 -d2o(无可无不可); 2002.10.15 17:01 (#798800)

旧金山的华人超市。没加盐。 -pola(pola); 2002.10.15 17:26 (#798813)

唉。 -d2o(无可无不可); 2002.10.15 17:33 (#798820)

其实，黄酒只要5年左右的就可以了，比较货真价实，因为5年以上的都是勾兑出来的。 -rebeccazy(小仙); 2002.10.15 17:43 (222 bytes. #798825)

工艺过程我不清楚，可10年、5年的口感差很远，价格差5倍左右，20年的没喝过。 -d2o(无可无不可); 2002.10.15 17:53 (#798835)

这个问题，我请教过酒厂的技师。 -rebeccazy(小仙); 2002.10.15 22:48 (128 bytes. #799352)

塔牌！购自美国。 Pic Link -pola(pola); 2002.10.18 11:33 (#803878)

请问啥是黄酒？俺一直以为黄酒是料酒呢。:P -lazycat(沧海一笑); 2002.10.15 17:56 (#798837)

猫妹没喝过加饭酒就螃蟹？可惜可惜，那可是人间美味啊，尤其是黄酒要温过。：） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.15 18:07 (#798844)

俺不吃螃蟹 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.15 18:08 (#798847)

那么黄酒过醉虾，总不能也不吃吧？ -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.15 18:11 (#798851)

基本不吃海鲜和水产品 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.15 18:12 (#798853)

不明白哪你乍能算猫呢？ -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.15 18:14 (#798855)

所以叫，懒。 -d2o(无可无不可); 2002.10.15 18:17 (#798859)

猫是杂食。:P -lazycat(沧海一笑); 2002.10.15 18:18 (#798860)

温酒时最好再加粒话梅. -tigerking2000(爱游泳的虎); 2002.10.15 18:34 (#798873)

说了半天光跑题了，还没告诉俺黄酒是不是料酒？ -lazycat(沧海一笑); 2002.10.15 19:05 (#798915)

算是吧. -tigerking2000(爱游泳的虎); 2002.10.15 19:10 (#798922)

反过来说就基本正确了。 Page Link -d2o(无可无不可); 2002.10.15 19:12 (#798928)

谢谢d2o和tigerking2000, 也就是说料酒可以当黄酒喝了。 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.15 19:19 (#798930)

哐嘡晕倒！ -pola(pola); 2002.10.15 19:21 (#798931)

料酒里通常都加了盐，不宜饮用。 -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.15 19:21 (#798932)

哦，明白了，谢谢梅MM. :) -lazycat(沧海一笑); 2002.10.15 19:23 (#798933)

该是酒类专卖的原因；想出曲线救厨、救菜、救食客的家伙，还真是动了脑筋。 -d2o(无可无不可); 2002.10.15 19:25 (#798935)

料酒里不一定加了盐，加盐是加拿大特色。 -pola(pola); 2002.10.15 19:27 (#798938)

那你还晕啥呀？:P -lazycat(沧海一笑); 2002.10.15 20:06 (#798995)

打倒加拿大政府，黄酒加盐才能进口，真TMD。美国有这规定吗？看来喝不着了。 -gwangnew(会过日子); 2002.10.15 19:45 (#798964)

美国的没加 -gates(远帆); 2002.10.18 11:03 (#803824)

错！美国超市里卖的料酒都是加了盐的。不加盐的黄酒要有酒类执照才可销售，购买者须达法定年龄。这是北美的政府为了加强对含酒精类制品的控制。 -liora(Liora); 2002.10.18 11:17 (#803851)

等等, 我到厨房去尝尝, -gates(远帆); 2002.10.18 11:25 (#803865)

用完了, 只剩下酱油了当然是咸的, 等我今天去买来后告诉你. -gates(远帆); 2002.10.18 11:29 (#803872)

错！美国超市啤酒都有，和加拿大不一样。 -pola(pola); 2002.10.18 11:36 (#803887)

这话是对的，但他有酒牌。 -d2o(无可无不可); 2002.10.18 11:38 (#803890)

终于吃到了传说中的，有黄、肥美的螃蟹了！新华隆，1.99，当时快关门了，是师傅从一个原装的筐里拿出来的。想买的明天要早去呀 -eglington(eglington); 2002.10.14 20:42 (#797575)

北方人不喜欢吃海鲜的吧？ -lazybones(lazy); 2002.10.14 20:44 (#797581)

这个不分南北方吧？ -susse(继续); 2002.10.14 20:53 (#797590)

我的北方朋友有的说不喜欢吃，说太腥。 -lazybones(lazy); 2002.10.14 20:56 (#797597)

有人嫌海鲜腥，有人嫌羊肉膻，有人嫌辣椒辣，有人嫌芥末冲，有人嫌臭豆腐臭，有人嫌川菜麻，有人嫌上海菜甜，而所有的这一切在另一些人眼里却是人间美味。甲之熊掌，乙之砒霜。世界就是这样,跟南北方无关。 -susse(继续); 2002.10.14 21:05 (#797603)

:D -beibei(beibei); 2002.10.14 22:07 (#797708)

:-X -susse(继续); 2002.10.14 22:34 (#797753)

我是说我买了一年螃蟹了，就今天这拨儿不错 -eglington(eglington); 2002.10.14 21:09 (#797610)

不会吧，你也算半老移民了，怎么才吃到有黄有膏的蟹，不是以前光盯着吃双龙虾了吧？ -susse(继续); 2002.10.14 20:55 (#797595)

敢问，你现在在国内还是多伦多？ -oto(穷酸乙唱衰多伦多); 2002.10.14 21:06 (#797605)

立答：我在大连。 -susse(继续); 2002.10.14 21:15 (#797617)

那小子好想是北京的, 北京人分不清活蟹和死蟹的取别, 哪象你们大连人, 一天到晚吃海鲜外加海蛎子 -playtiger(又一秋); 2002.10.14 22:08 (#797713)

运气没那末好，7点去大中华，只剩石蟹了，只好买了，抄了麻辣蟹。新华隆在何处？明天下班看看是否赶的上。 -firefox99(火狐); 2002.10.14 22:14 (#797725)

Victoria Park & McNicole (North of Fince) -eglington(eglington); 2002.10.15 08:05 (#798301)

口黑口黑, 偶都吃了三个星期了. 这个星期的基本都有黄了. 据卖蟹的师傅说, 还可以吃两个星期. -beautiful-life(江山如此多娇); 2002.10.14 23:10 (#797850)

〖精华〗粽子的制作 -gwangnew(会过日子); 2002.10.14 10:14 (878 bytes. #796931)

Thanks. -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.14 11:46 (#797006)

想share一桶啤酒和冰酒。有人响应吗？我在shepper和kennedy附近，最好附近的朋友一起share啤酒，每升2元，比酒铺便宜多了。大家可以长期和作。愿意请来e-mail -gwangnew(会过日子); 2002.10.14 09:34 (#796901)

我想要冰酒，如果可以，我们一人15瓶怎么样？ -jimmy_fu(jimmy_love_wensie); 2002.10.14 22:09 (#797715)

你在哪？怎么联系？给我打电话或发e-mail。你不要啤酒吗？ -gwangnew(会过日子); 2002.10.14 22:13 (#797723)

忘了写电话号码416 3321999 -gwangnew(会过日子); 2002.10.14 22:14 (#797726)

jimmy_fu1@hotmai.com msn 电话现在不方便的说，我家有很多人 -jimmy_fu(jimmy_love_wensie); 2002.10.14 22:14 (#797728)

我想要冰酒，我们一人15瓶怎么样?啤酒口味如何? -yunzhang(yunflier); 2002.10.14 22:47 (#797789)

我已经买了冰酒,还有剩余, 请同我联系. yangyang311@hotmail.com -yingying1(yingying1); 2002.10.14 23:55 (#797925)

还有多少剩余？红的还是白的？ -jimmy_fu(jimmy_love_wensie); 2002.10.16 21:24 (#801169)

冰红还是冰白？什么价格呢？谢谢！ -dryleaf(dryleaf); 2002.10.14 23:36 (#797895)

大多是白冰酒,价格听说是8,9加元 -yingying1(xingwang); 2002.10.15 23:36 (#799482)

一喝奶就拉稀，谁知道怎么做酸奶？谢谢！ -gwangnew(会过日子); 2002.10.14 09:30 (#796900)

这里的冰酒的确不错. -yingying1(yingying1); 2002.10.14 00:52 (81 bytes. #796616)

下面发布一条重要信息：螃蟹有膏啦！注意要买大的，很肥。今天买了6个，个个饱满。爽！ -tiny_cobra(毛毛虫); 2002.10.13 23:29 (59 bytes. #796453)

我一个人就吃了六个, 这的蟹比中国的好! -playtiger(又一秋); 2002.10.13 23:35 (#796458)

太小，土多。 -std(std); 2002.10.13 23:45 (#796474)

螃蟹性寒，不宜多吃:-) -surgein(太阳照在Labor工上); 2002.10.14 09:51 (#796913)

我打赌你不是从沿海城市过来的. -clinux(今天天气唰啦啦); 2002.10.14 10:53 (#796964)

你输了.我以前都吃海蟹, 这里是河蟹, 有膏. 海蟹没膏. -playtiger(又一秋); 2002.10.14 14:12 (#797171)

梭子蟹是海蟹，好的梭子蟹膏很多，不过比一般的贵大概要60RMB一斤 -lazybones(lazy); 2002.10.14 14:29 (#797175)

我今天有狂吃了一顿, 1.99lb, 个个肥膏, 是吃蟹的好季节! -playtiger(又一秋); 2002.10.14 17:50 (#797400)

呵呵，价钱也一定很爽吧。 -jim44(南京人); 2002.10.13 23:44 (#796472)

around $2.49/b -freedom(深呼吸); 2002.10.14 12:26 (#797065)

新华隆1.99/lb -flyingpig(小飞猪); 2002.10.14 12:30 (#797071)

具体的地址在哪里？今天开门吗？ -sonne111(闷); 2002.10.14 12:37 (#797082)

down town 有一家；十家宝也有一家，、在Victory Park上（东面），过了Finch不远。 -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.10.14 12:48 (#797093)

谢谢风筝姐姐！ -sonne111(闷); 2002.10.14 12:51 (#797095)

想起来了，现在就去看看，晚上可以美餐一顿。 -sonne111(闷); 2002.10.14 12:55 (#797101)

其实，我发现新开的“大中华”不错，价钱也好，品种也多，在Warden/Shapperd的西南角。 -mike2000(风筝--忙ing....); 2002.10.14 13:08 (#797116)

是吗？我等会去转转，希望今天开门。风筝姐姐就是好，什么信息都有。 -sonne111(闷); 2002.10.14 13:22 (#797128)

龙华卖了好久的$1.79/lb了 -ceo(Chief Eating Officer); 2002.10.14 13:26 (#797132)

大金华，1。59/ p，昨买的 -avril(Away); 2002.10.14 16:08 (#797267)

warden/shappered的西南角是有个超市，好象叫“ASIAN FARM".是那个吗？ -honhon(just); 2002.10.15 20:35 (#799051)

昨天CHINATOWN买的,店名没记住,1.78/Lb. -djj(大刀); 2002.10.14 12:38 (#797083)

啊？那为什么我上次买的时候都那么瘦啊？：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.14 13:02 (#797108)

长到现在才长胖啊 -nightmarewaltz(梦魇); 2002.10.14 13:27 (#797134)

是啊，我上次买的也瘦。看了这贴后去买了六只，一个人吃了快两小时，巨好吃。：) -lanyi(蓝衣DX); 2002.10.14 17:17 (#797370)

how to cook it????I want to try -honhon(just); 2002.10.15 15:19 (#798667)

Steam -mafan(麻烦); 2002.10.15 16:00 (#798726)

有烤龙虾的方法吗？把那么活的东西活活烤死，我也得需要点勇气和支持啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 19:46 (#796173)

闭上眼睛烤 -heian(黑暗®-出售CF GPS); 2002.10.13 19:50 (67 bytes. #796176)

我比较担心他会爬出来，用那只大螯敲打着烤箱的玻璃门，哇，我不得吓死。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 19:50 (#796183)

假善人，真食客！ -pocket(老军医); 2002.10.13 19:47 (#796177)

臭嘴巴！ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 19:49 (#796179)

龙虾看着就恐怖，张牙舞爪的。 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.13 19:49 (#796180)

我找到窍门了，扔到水里，一会就隔屁了。不知道为什么在店里就那么活，回家不到1小时，爪就不动了 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 19:51 (#796185)

DLD龙虾一磅多少钱？ -std(std); 2002.10.13 19:54 (#796187)

kithcnher是8。99一帮。，多论多不知道 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 19:55 (#796189)

一只多重。 -std(std); 2002.10.13 19:59 (#796196)

1.3左右 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 20:01 (#796199)

sobey? -aqua(Raining_in_DC); 2002.10.14 15:11 (#797223)

那再烤时还能活过来吗？俺对这种吓人的东东向来敬而远之，从来不吃的。 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.13 19:56 (#796190)

不会：）我是忽然想起做天吃火锅的时候本来留两个螃蟹做底的，可是看热水滚滚，真的很难把他们扔下去的。最后还是蒸了了事.今天看见有人吃烤龙虾，不知道会怎样 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 19:58 (#796193)

你以为乍尸啊 -surgein(太阳照在Labor工上); 2002.10.13 21:47 (#796326)

好恶心啊，其实看完MAN IN BLACK 就觉得龙虾象哪个外星怪物 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 21:51 (#796332)

正常，就想当初玩DF上瘾，看见一个近距离背对我的人就像拿刀捅他。:D -surgein(太阳照在Labor工上); 2002.10.13 21:54 (#796338)

right! funny! -labelle(freefire); 2002.10.14 15:46 (#797241)

想想人家特种部队野外生存生吃鸟虫，你就不会没勇气去烤美味的龙虾吧？ -easyway(翠花，回家吧！); 2002.10.13 20:02 (#796202)

关键是放什么调料的问题，放心好了，这种东西买回来，不给吃到肚子里是钱烧的 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 20:03 (#796205)

应该是沾调料吃，喜欢什么就倍什么被。 -easyway(翠花，回家吧！); 2002.10.13 20:06 (#796208)

有盐的话鸟虫味道还是不错的。 -pocket(老军医); 2002.10.13 20:03 (#796206)

一般人的胃不适应生吃动物的吧。 -easyway(翠花，回家吧！); 2002.10.13 20:09 (#796214)

就着一瓶二锅头的话连S都是香的！ -pocket(老军医); 2002.10.13 20:14 (#796217)

哈哈，刚刚喝过家乡的老窖，这里没野味吃只能流口水了。 -easyway(翠花，回家吧！); 2002.10.13 20:17 (#796218)

先灌一点黄酒，（把龙虾翻过来，对它说：open your mouth, sad say:" Ha...."，然后灌酒。），放在冰箱的冷藏室里3-5分钟，把它冻一下。拿出来，它就变得呆呆的了，但保证是活的。然后，就可以随你怎么处理了。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.14 09:39 (#796905)

very cute. -labelle(freefire); 2002.10.14 15:46 (#797240)

请问通心菜怎么做呢 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 16:55 (#796062)

cut into tiny piece, stir fry with red papper, u can put some chicken si -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.13 16:59 (#796066)

鸡丝，：）酷，谢谢 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 17:00 (#796067)

以下是笨笨的做法 -collapsar(笨笨和旦旦); 2002.10.13 17:01 (78 bytes. #796068)

原来笨笨是妹妹。那我可不可以放点肉丝？鸡丝还要化动 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 17:04 (#796069)

一般不放肉丝。 -fionah(); 2002.10.13 17:07 (#796073)

现在就把肉放回去：）本来是要涮火锅的昨天，可是太多了东西，忘记他了，今天就做了踏。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 17:09 (#796074)

听起来像黑社会的大佬：） -surgein(太阳照在Labor工上); 2002.10.13 17:28 (#796082)

做完了，味道怪怪的，就象吃草一样 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 17:45 (#796090)

:D -surgein(太阳照在Labor工上); 2002.10.13 17:53 (#796098)

空心菜和辣椒炒炒就行了吧。我每次烧牛肉不是烧老就是太生，有什么高招？ -easyway(翠花，回家吧！); 2002.10.13 18:07 (#796104)

从来不炒牛肉，都是酱牛肉，胖墩儿同志以前说要放在苏打水里泡一下，才嫩 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 18:09 (#796105)

谢谢！ -easyway(翠花，回家吧！); 2002.10.13 18:12 (#796108)

聊聊烧菜挺好的，我发现超市有冻的小鱼卖，象小河黪子，烧起来很鲜的。 -easyway(翠花，回家吧！); 2002.10.13 18:22 (#796113)

那种小鱼烧起来好麻烦，我就是油炸了。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.13 18:26 (#796115)

不麻烦的，先油靠以下，然后放姜葱等作料，中午带饭我就带它，因为做起来简单。 -easyway(翠花，回家吧！); 2002.10.13 18:30 (#796118)

广东女孩做的椒丝腐乳通菜! -elsa(青虫每天爬呀爬); 2002.10.13 19:10 (#796144)

虾酱炒同心菜，很特别的。 -beckie(煮一餐); 2002.10.13 19:28 (#796164)

想念上海的本帮菜...谁知道多伦多有不错的上海餐馆吗? 多谢！ -happytiger(happytiger); 2002.10.13 14:29 (#796010)

听说有个淮海餐馆, 不错的. 去吃过, 但不是上海人, 吃不出来. -jaguarx(常驻rolia); 2002.10.13 14:36 (#796015)

知道在哪吗？网上好象查不到。 -happytiger(happytiger); 2002.10.13 15:03 (#796023)

kennedy & Mcnical -merymaid(merymaid); 2002.10.13 15:13 (#796031)

thanks!! -happytiger(happytiger); 2002.10.13 16:57 (#796064)

请问红薯和地瓜有区别吗? 红心的叫红薯, 白心的叫地瓜? 另外帮忙查查英文是什么? 是不是YAM? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.10.13 12:55 (#795894)

三种看法 Page Link -coala(考拉); 2002.10.13 13:17 (#795916)

好文, 看来没有定论... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.10.13 13:24 (#795926)

我们这里把番薯叫"苕" -meteorgarden(有梦就想); 2002.10.14 02:09 (#796777)

个人认为白薯是土豆啊... -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 13:34 (#795933)

密吐。 -lazycow(我潜我潜我潜潜潜); 2002.10.13 13:42 (#795941)

别吐.土豆是马铃薯.跟红白无关. -redbird(redbird); 2002.10.13 13:47 (#795947)

那白薯是什么啊? -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 13:47 (#795948)

地瓜. -redbird(redbird); 2002.10.13 13:48 (#795949)

地瓜是红薯!!! -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 13:49 (#795952)

南方人的地瓜是一种很怪怪的东东，不是红薯，总之国内这些蔬菜的叫法很混乱。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.13 13:53 (#795954)

还是姐姐渊博!!! -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 13:54 (#795957)

你可别这么捧着你姐，回头又让人家说咱们家jjmm互相吹捧来着。//你就偷者和我说得了，我一样领情。呵呵^_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.13 13:56 (#795962)

不得,俺姐姐这么好,我就要大声说出来让全世界都知道~~~~ -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 13:58 (#795966)

你今天怎么没有出去玩儿呢？外面天气不好？出去转转，看看枫叶也好啊！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.13 14:00 (#795968)

我这不刚起来吗, 冲了凉, 这不头发还没干呢.... -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 14:01 (#795969)

东北人也说冲凉?:) -redbird(redbird); 2002.10.13 14:04 (#795976)

那应该说啥啊? 用热水疼不就成... -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 14:05 (#795979)

哦，我说呢！出去转转吧，我今天很郁闷，看枫叶一共没照几张照片，还都丑的不行，完了，不好意思出门了。：（（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.13 14:08 (#795982)

还是姐姐生活丰富啊, 佩服得紧!!! -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 14:10 (#795984)

唉，没办法，不喜欢学习，虽然这个长周末有那么多ｐａｐｅｒ的ｄｅａｄ　ｌｉｎｅ．／／我觉得老外语言真的很形象，交作业的事情死期将至了。：（（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.13 14:11 (#795985)

google.ca->click link->copy->paste->save as report -redbird(redbird); 2002.10.13 14:25 (#796002)

对, 我忘了是什么样的, 但是他们说的地瓜不是我们东北人说的地瓜... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.10.13 13:56 (#795961)

对呀对呀，上学的时候被江苏的小姑娘笑话死了，我还着实不好意思了一阵子，后来才知道，其实是叫法不同。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.13 13:57 (#795965)

那南地瓜到底是什么?偶说的可是北派白薯=地瓜. -redbird(redbird); 2002.10.13 14:02 (#795971)

俺们东北银都叫那种东东为地瓜，好像再南一些的人才叫红薯，这个好像东北人也承认。可是白薯就不明白了，我的个人理解是里面心儿是白色的那种不好吃的地瓜。 -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.13 14:05 (#795978)

俺知道北京银管地瓜叫白薯。 -lazycow(我潜我潜我潜潜潜); 2002.10.13 14:07 (#795981)

偶就离你往南一夜火车的工夫,偶们叫那东东为白薯.再问:南方地瓜是啥东东?//对不起,问题太多乐.//偶酱乐牛肉,偶妈烧乐排骨,等偶给你call8. -redbird(redbird); 2002.10.13 14:20 (#795996)

FBFB a~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ -lazycow(我潜我潜我潜潜潜); 2002.10.13 14:22 (#795999)

馋ing -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 14:27 (#796007)

我馋冷面. -redbird(redbird); 2002.10.13 14:31 (#796011)

乱讲, 俺们北方人认为地瓜是红薯 -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 14:07 (#795980)

我们那儿好像统一叫番薯，红的叫红心番薯，白的叫栗子番薯，不过看了上面这些，我也糊涂了。。。@_@ -gwen73(罐罐); 2002.10.13 14:22 (#796000)

Sweet Potatoes -pocket(老军医); 2002.10.13 13:45 (#795946)

YAM是超市里个头较大的那种，是SWEET POTATO的一种。 -pocket(老军医); 2002.10.13 13:48 (#795951)

原来如此. 谢谢:-) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.10.13 13:55 (#795960)

我们这里地瓜叫凉薯,拨开皮是白色的.生吃.微甜,都是党水果吃的.美味哦. 在这里看见了,好像叫什么沙葛,没有中国出产的水多 -meteorgarden(有梦就想); 2002.10.14 02:02 (#796761)

烤香肠记 -heian(黑暗®-出售CF GPS); 2002.10.12 23:42 (471 bytes. #795382)

呵呵。 -dnc(蛋泥); 2002.10.12 23:49 (#795404)

说得俺也要烤香肠去了。 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.12 23:54 (#795415)

控制好火候，外面4-6分焦，再烤一会，享受自己的生活:)) -heian(黑暗®-出售CF GPS); 2002.10.12 23:57 (#795423)

简直是。。。太腐败了。。 -111111(快乐老家); 2002.10.12 23:57 (#795421)

香肠的防腐剂太多。。。。 -becky(就爱下雨天); 2002.10.13 00:01 (#795436)

我知道一个纹身的地方，具体街名实在想不清楚了。就是 Speaker's corner对面。原来有几个同事在那儿纹的，听说不错，没见过。 -lazycod(飞鹰战士); 2002.10.13 00:08 (#795444)

我还没想好纹什么，以及纹哪里，以及我的热情的维持度是多长 -becky(就爱下雨天); 2002.10.13 00:13 (#795456)

纹什么可以一起讨论一下，好多纹身都很酷呀！纹哪里我就不管啦，好多地方也很酷呀. :-P -lazycod(飞鹰战士); 2002.10.13 00:17 (#795466)

:-P -becky(就爱下雨天); 2002.10.13 00:21 (#795480)

亲耐的,纹上我的名字吧"一大碗朝鲜冷面"... 对你的耐一声不变那... -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 00:24 (#795489)

虽然知道你是mm了，可怎么看怎么都不像.. :-P -lazycod(飞鹰战士); 2002.10.13 00:28 (#795501)

没兴趣跟你这位老不尊的说话 -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 00:30 (#795507)

亲耐的，太多汉字，银子开销太大了，:-( 而且我怕鬼子纹汉字象鬼画符，那就真成画皮了。嘻嘻。 -becky(就爱下雨天); 2002.10.13 00:40 (#795525)

美人,那就纹个"冷面"在颈后的肩上, 然后开个冷面馆. 就餐的男客人结帐时候要是给小费你就秀一下,生意指定红火~~~ -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 00:41 (#795531)

名字很酷，但是位置SHOW起来不方便——我觉得手上更好。可以让每个服务小姐都刺个，算个特色，当然，让她们刺临时的那种就可以了。 -becky(就爱下雨天); 2002.10.13 00:45 (#795538)

就因为秀起来不方便,平时看不见所以才格外引人入胜呢. 你要是穿着和服秀香肩就更诱人,吼吼吼吼~~~~ -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 00:47 (#795541)

还没刺呢，亲耐的火气就这么旺——我这餐馆就更开不成了。 -becky(就爱下雨天); 2002.10.13 00:49 (#795546)

我全心全意为你打算,真的,就纹那里吧,将来红了不要忘了我这个糟糠啊!!! -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 00:52 (#795555)

恩。红了以后再改刺“糟糠”二字。 -becky(就爱下雨天); 2002.10.13 00:55 (#795560)

嗯,亲耐的,你心里还是有我的...有你这个帖子我swear我会为你糟一世的糠!!! -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 01:01 (#795573)

我在看鬼故事，有点怕怕哦，糟糠啊，你能来陪陪我嘛。。。 -becky(就爱下雨天); 2002.10.13 01:21 (#795604)

我也在看X file, piapia~~~~ -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 01:27 (#795613)

我去看电视了。。。。 -becky(就爱下雨天); 2002.10.13 01:32 (#795618)

:O要纹身??要是纹字的话,我建议你纹一个没有任何意义的单字,这样才能永远保证它很酷.要不然刻意选了个什么有意义的字,时间一长你自己都觉得恶心了.HOHO -ltjt86(tyson~书中自有颜如玉); 2002.10.13 00:44 (#795535)

大人的事小孩子不要乱插嘴。*_^ -becky(就爱下雨天); 2002.10.13 00:48 (#795543)

纹完了,发张照片来给俺们大家伙秀秀.我看你秀个"了"字不错. -ltjt86(tyson~书中自有颜如玉); 2002.10.13 00:50 (#795548)

你白痴的吗? 这种事情是要和情人商量的, 比如"我",777 -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 00:51 (#795551)

就是，要SHOW也只能给俺亲耐的看，别人呢就只能找自个的蜜儿去满足好奇心了。 -becky(就爱下雨天); 2002.10.13 00:56 (#795559)

想象tyson$swanson两个人互相欣赏纹身的样子, 冷~~~~ -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 00:56 (#795562)

u, shut up! -ltjt86(tyson~书中自有颜如玉); 2002.10.13 00:58 (#795567)

对了,帅哥,最近怎么不见你说法语啊 -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 01:00 (#795568)

C'est ne pas de tes affaire. -ltjt86(tyson~书中自有颜如玉); 2002.10.13 01:04 (#795578)

吼吼,有人还不乐意了... -midnightblues(生活是一大碗朝鲜冷面); 2002.10.13 01:08 (#795585)

死的时候让殡仪馆给刺吧。 -becky(就爱下雨天); 2002.10.13 00:52 (#795554)

小泰也应该开始慢慢懂一些事情啦。你这种教育方式对小泰的健康成长很不好... :-P -lazycod(飞鹰战士); 2002.10.13 00:50 (#795549)

这厮,正想找你晦气呢,主动送上门来.从实招来,你的这个"飞蝇"和"黄金塔"到底是个什么关系??闻到味就飞过去了?HOHO:)) -ltjt86(tyson~书中自有颜如玉); 2002.10.13 01:00 (#795571)

谁知道在哪能买到火锅呀，walmart 没有，谗的都等不及了。 -zxxian1(sherry); 2002.10.12 13:30 (#794841)

到丰华买锅，再到Canadian Tire 把炉搞定。“没有火锅，这该死得加拿大可怎么活呀---出自一锅友名言” -miniboat(勾鸡队长); 2002.10.12 17:05 (#794967)

costco also has a beautiful one: around 65. Canadian Tire has more choices. -bjduck(北京烤鸭); 2002.10.12 21:27 (#795157)

我今天在丰华买了炉子也不错，因为年庆特价19块多，而且还送四个燃气罐。 -lily000(LILYZERO); 2002.10.12 23:29 (#795359)

who want to share ice wine with us? yangyang311@hotmail.com -fwin(fwin); 2002.10.11 21:36 (#794058)

我！上次也在这个网上定了6瓶，到现在音信全无，估计被踹了... -uid(㊣Miracle); 2002.10.11 21:39 (#794065)

please email to me or tell me your phone number. -fwin(fwin); 2002.10.11 21:48 (#794078)

check your email pls -uid(㊣Miracle); 2002.10.11 22:43 (#794175)

吃了几天的恶心制机的微波路菜,实在忍无可忍,做了雪菜扣肉安慰自己可怜的胃 ,世间最美好的摸过于此了,美味.... -vivianwang(归去来兮); 2002.10.11 20:15 (#793933)

去龙泰买宜宾芽菜做扣肉，比用雪菜香得多 -ceo(Chief Eating Officer); 2002.10.11 20:30 (#793945)

偶准备拜您为师, 每周一菜. 就从粉蒸排骨开始, 如何? -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.11 20:36 (#793960)

吃火锅，处了虾，牛容，洋肉之外，还有什么可以涮啊？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:30 (#793829)

蛇肉火锅比牛羊肉好吃，不过只有潮汕地区才有。 -wins(wins); 2002.10.11 19:31 (#793832)

只有男的爱吃那东西... -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:33 (#793838)

潮洲离哪个大点的城市近呢？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:33 (#793839)

汕头 -wins(wins); 2002.10.11 19:35 (#793846)

山头离那里最近啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:38 (#793857)

潮洲:) -gwen73(罐罐); 2002.10.11 19:39 (#793861)

晕 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:40 (#793867)

问斑竹吧，你只是明显瞧不起斑竹同志。 -wins(wins); 2002.10.11 19:41 (#793876)

难道斑竹是那里人啊，那说话能听的懂吗 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:46 (#793896)

蛇肉火锅应该不是潮汕菜，我在深圳时看到的蛇庄都打着顺德。深圳最有名的蛇庄是“顺德食府”。 -tigers(Tape); 2002.10.11 20:12 (#793932)

百叶啊, 土豆块啊, 蘑菇啊, 粉条,生菜啊.... 其实什么东西都可以涮. 我一个同学还吃涮午餐肉呢... -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:32 (#793836)

蘑菇，很喜欢。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:34 (#793841)

川王府.馋啊... -ltjt86(tyson~书中自有颜如玉); 2002.10.11 19:34 (#793842)

我就喜欢川王府的免费粥... -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:36 (#793849)

:))和我外甥女一样.到了那儿,她别的都不爱吃,就是一碗接一碗地喝粥.HOHO -ltjt86(tyson~书中自有颜如玉); 2002.10.11 19:39 (#793859)

少来. 比我大嘛? 老想当人家长辈! 7777777 -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:44 (#793887)

涮午餐肉是很常见的，原来我和同事们吃火锅时必点的。我还爱吃金针菇，藕片。 -pandora(pandora); 2002.10.11 19:38 (#793858)

藕片。 WHEW -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:39 (#793860)

我可能是小时候吃多了午餐肉, 想起来那东西我就郁闷 -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:39 (#793863)

可怜啊，MM怎么混得我似的,光吃素了. -vivianwang(归去来兮); 2002.10.11 19:40 (#793869)

百叶不素吧. 哎, 法轮长转... -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:43 (#793882)

也差不远了. -vivianwang(归去来兮); 2002.10.11 19:44 (#793886)

一看你就不具慧根, 连牛奶都是荤的呐... -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:46 (#793893)

呵呵，我是被那几十年的火锅的熏的吗,宁可居无竹,不可无火锅. -vivianwang(归去来兮); 2002.10.11 19:48 (#793902)

哎, 强烈要求普及四川饮食文化!!!! -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:51 (#793911)

四川的?告诉你，兔肉，肌肉,毛肚,黄吼,哑场鹅肠,黄辣丁,耗儿鱼.........上百种呢，逮什么烫什么.:)) -fatmm(胖妹妹); 2002.10.11 19:35 (#793847)

不成，说点在这里找得到的 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:37 (#793855)

上次不是有一堆人讨论松鼠吗，就烫松鼠火锅吧。 -wins(wins); 2002.10.11 19:39 (#793862)

逮松鼠是很费体力的说 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:40 (#793868)

JJ, 潮湿里卖的牛百叶挺好的,还有鸡翅膀,先用料马了，好吃级了,. -vivianwang(归去来兮); 2002.10.11 19:40 (#793866)

牛白夜，就是那种白白的，毛毛的东西吧，明天也去哗啦一点 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:41 (#793873)

不过这里也没有什么可以烫着好吃的东西了，咳咳,还是家里好啊. -vivianwang(归去来兮); 2002.10.11 19:43 (#793884)

黑暗同志的西葫芦 Pic Link -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:46 (#793890)

尝过涮鱼片，不错，还有鱼丸，虾丸，带子，芋丝。。。 -gwen73(罐罐); 2002.10.11 19:42 (#793879)

什么是带子？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:43 (#793885)

scallop -gwen73(罐罐); 2002.10.11 19:47 (#793899)

就是你裤腰上既的那个东西. -vivianwang(归去来兮); 2002.10.11 19:48 (#793904)

:D 这个带子没试过，雁JJ试了不好可别怪我。 -gwen73(罐罐); 2002.10.11 19:53 (#793919)

涮人，拿人开涮！当然，和吃无关。 -d2o(无可无不可); 2002.10.11 21:13 (#794012)

猪血猪脑 -win(秋天的菠菜); 2002.10.11 21:52 (#794084)

请问哪位大侠知道如何做西葫芦馅儿饺子？ -xiaofeixia(小飞侠); 2002.10.11 19:12 (#793788)

先把西葫芦概念先明确一下，就是角瓜吗 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:13 (#793790)

加十分. 姐姐还不如我呢,怪不得姐夫不带你出去玩... -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:14 (#793793)

一语惊醒梦中人，难道他带别人出去玩了? -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:17 (#793805)

嗯,姐姐我看有这个可能. 要不你休了他来跟妹妹过吧... -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:24 (#793822)

是呵是呵！买了四个想包饺子，可是不会做。谢谢雁MM指教。 -xiaofeixia(小飞侠); 2002.10.11 19:16 (#793799)

你爱吃蒸饺不? 我觉得角瓜牛肉陷不错... -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:18 (#793808)

好呵，很喜欢蒸饺那种感觉，两年没吃了，馋死了，快快到来如何制作 `````` -xiaofeixia(小飞侠); 2002.10.11 19:20 (#793814)

会吃不会做, 你做好以后我可以给你鉴定一下手艺 -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:22 (#793818)

请问MM, 角瓜是个什么东西? -vivianwang(归去来兮); 2002.10.11 19:36 (#793850)

西葫芦 -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:37 (#793852)

cool -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:39 (#793865)

西葫芦又是什么?^_* -vivianwang(归去来兮); 2002.10.11 19:41 (#793874)

角瓜，西西，等等我找一个帖子给你，我前几天也问的这个问题 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:44 (#793888)

是不是象黄瓜一样的东西? -vivianwang(归去来兮); 2002.10.11 19:46 (#793895)

是 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:47 (#793901)

角瓜 -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:45 (#793889)

我就知道你要这样答^_* ,晕. -vivianwang(归去来兮); 2002.10.11 19:46 (#793894)

明显是你期待这个答案,我只是配合一下你 -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:47 (#793897)

you are really a smart girl. -vivianwang(归去来兮); 2002.10.11 19:49 (#793908)

so r u, babe -midnightblues(生活就是一锅疙瘩汤); 2002.10.11 19:52 (#793916)

我的帖子贴错地方了，看793890 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:47 (#793898)

没做过，但是应该是削皮去瓤，剁碎，稍稍挤下水分（别太用力，角瓜的鲜劲就在瓤里），然后就随你家调料了吧，加点虾什么的好吃。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.11 19:19 (#793810)

刚吃了青椒馅的，十分好吃。要多放虾仁儿。。。 -pocketmonsters(我是佛前一青莲); 2002.10.11 20:59 (#793986)

买了粽子叶和糯米，可是找不到怎么做粽子，请个位高手指点，先谢谢了。另：江米酒怎么做，没酒药，用酵母可以吗？ -gwangnew(会过日子); 2002.10.11 15:23 (#793347)

用酱油和酒味精盐,还有酒浸泡切成条状的猪肉，同时用酱油盐味精和水浸泡米，肉的时间长一点，米的时间稍微短一点，大概半天后，就可以裹起来了，还可以参入花生，鸡蛋（熟的茶叶蛋），虾米，等等。 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.11 15:28 (#793354)

谢谢大熊，不过俺是北方人，不大吃肉综，只是吃点豆沙，小枣之类。我的问题是不知米和叶子泡多长时间，还有做时注意什么？请高手指点，谢谢。 -gwangnew(会过日子); 2002.10.11 16:46 (#793497)

豆沙枣子粽子，家里也做，但不喜欢，所以没怎么注意 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.11 16:57 (#793525)

谢谢，没准我也会按你说的试试。先易后难吗。而且我还爱吃甜食，chese cake是最爱 -gwangnew(会过日子); 2002.10.11 21:39 (#794062)

叶子要泡至少1晚到绿色回来了水分比较足为可，米也1晚就行。注意事项就是绳子一定要扎紧，这样才不会散，而且比较爽口。煮的时间也要很长。我是建议放蜜枣，因为比红枣甜得多，小的只放一个就够了。 -rainrain(雨雨雁字回时); 2002.10.11 17:00 (#793531)

谢谢及时雨，一晚上，待明朝就可以吃了，呵呵！ -gwangnew(会过日子); 2002.10.11 21:40 (#794070)

到金山和各大华人超市，都有很不错的酒药卖的。 -rainrain(雨雨雁字回时); 2002.10.11 15:30 (#793364)

谢谢，我再去找找，前两天，没找到。 -gwangnew(会过日子); 2002.10.11 16:48 (#793502)

通常在超市收银的附近. -cocotea(可可茶-思考); 2002.10.11 16:55 (#793520)

谢谢！ -gwangnew(会过日子); 2002.10.11 21:41 (#794071)

上次谁问火鸡怎么做来着？这里一大堆吃的尤其是火鸡！ Page Link -rootbear(啤酒(^v^)); 2002.10.11 00:37 (#792335)

跟懒人交流一下, 大冬天劳动人民都在啃些什么... 我现在买canned soup, 然后在里面下挂面吃, 挺暖的 (美食家们就不用批评了吧) -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.10 23:44 (#792158)

hotdog -x86(爱谁谁); 2002.10.10 23:50 (#792176)

what kind of sausage u use? -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.10 23:52 (#792182)

don't know -x86(爱谁谁); 2002.10.10 23:54 (#792190)

where u buy hotdogs then? -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.10 23:57 (#792207)

街上 -x86(爱谁谁); 2002.10.11 08:43 (#792601)

方便面，顿猪蹄，排骨汤，考蛋糕。。。 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.10 23:51 (#792178)

u r not lazy at all... -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.10 23:54 (#792192)

I'm more 馋，hehe :P -lazycat(沧海一笑); 2002.10.10 23:55 (#792196)

i am also 馋, but more 懒 -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.10 23:58 (#792208)

算一算你 -maple2000(枫叶飘); 2002.10.10 23:57 (89 bytes. #792204)

算一算我 -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.11 00:02 (45 bytes. #792221)

对眼仙狐 -maple2000(枫叶飘); 2002.10.11 00:09 (44 bytes. #792245)

dry old mummy -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.11 00:12 (111 bytes. #792254)

醉天鹅 -maple2000(枫叶飘); 2002.10.11 00:20 (53 bytes. #792277)

so what -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.11 01:11 (#792375)

so 团 -maple2000(枫叶飘); 2002.10.11 01:57 (#792418)

可惜俺生不逢时,这要早几百年揭竿而起啥的,那么多团都云集应从...一代花木兰就此断送了啊... -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.11 01:59 (#792422)

你，该不是花木兰转世吧？嗯，说起来，好象是那么回事。 -maple2000(枫叶飘); 2002.10.11 02:02 (#792426)

考虑到花同志本人一定长得n丑,所以可能跟俺有点关系 -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.11 02:05 (#792432)

花木兰长得丑？俺的英雄头一遭被你糟蹋。花姑娘女妆之时可是光彩照人啊~ -maple2000(枫叶飘); 2002.10.11 02:10 (#792443)

得了吧, 跟男人混了那么多年居然没被发现, 太平公主无疑了! 1.她从来不剃胡子,同事没发现她没须根,没喉结? 2. 男人不是兴wild pee嘛? 那时候没有公厕,肯定更盛行啊! 3. 她从来不来大姨妈嘛? 就从来没穿帮过? -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.11 02:15 (#792450)

唉，对眼仙狐，俺要找刀子了 -maple2000(枫叶飘); 2002.10.11 02:32 (82 bytes. #792487)

干妈,那不过是你的一相情愿罢了.你要勇敢起来面对现实,你说俺的分析哪里不入情入理? -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.11 02:34 (#792492)

:-( #790312 -maple2000(枫叶飘); 2002.10.11 02:47 (#792505)

女不教.妈之过 -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.11 02:51 (#792510)

酸奶 -fionah(); 2002.10.10 23:59 (#792211)

hand -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.11 00:03 (#792226)

pasu(InTheSky): 没仔细看你提供的有关Blue Crab的网站，我们平时在中国超市买的蟹就叫Blue Crab么？那以前国内常吃的青蟹叫什么？ -agincourt(百灵鸟); 2002.10.10 23:01 (#792029)

我不sure啊，那个只是上次大家讨论蟹黄的问题，狗了一下。 -pasu(InTheSky); 2002.10.10 23:09 (#792058)

〖精华〗感恩节烤火鸡 --- 我没有试过，但具网上反馈讲很好吃。我把它翻译成了中文，原文见链接。发现有错误，欢迎修整。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.10 20:24 (810 bytes. #791504)

小舟同学辛苦了。：）另，今天没买到莲蓉，只有用红豆砂代替了。 -birdswimming(feifei); 2002.10.10 20:38 (#791548)

看一下买罐头的货架。应该是很糖水荔枝什么放在一起的。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.10 20:48 (#791597)

太太感谢了！ -lksm(lksm); 2002.10.10 20:38 (#791556)

不客气。^_^ -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.10 20:47 (#791591)

我曾经用黄油烤过鱼，味道有点怪怪的。可不可以用植物油代替？ -lily000(LILYZERO); 2002.10.11 11:02 (#792780)

我们（确切地说，是我老公）烤了4年火鸡了。你这个菜谱忘了往鸡肚子里塞东西了。商场里有卖的。还有，锡箔纸只包在翅膀尖等尖端部分。如果 -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.11 11:10 (146 bytes. #792793)

谢谢你的菜谱！不过，我总觉得火鸡 -lmx(流氓兔); 2002.10.11 11:16 (154 bytes. #792804)

这是我们第一年的感觉。后来越做越熟练，再加上一年吃一次，所以，还是觉得不错的。关键要多翻多刷油，不要买太大的。买最小的。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.11 11:18 (#792808)

问问：后来技艺精湛之后，除了味道越做越好之外，你觉得火鸡的肉质如何？ -lmx(流氓兔); 2002.10.11 11:27 (#792823)

火鸡就是火鸡，肉质粗糙，硬，比不了别的肉类的。但是，也是一种风味，我一向不忌口的。：） -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.11 11:40 (#792858)

髦得合时啊！！ -lmx(流氓兔); 2002.10.11 11:48 (#792886)

咱对各种美食一向保持开放的心态，肯于尝试，肯于探索，不死抱着大中华的美食不放。真可谓长着一个国际胃！嘿嘿！ -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.11 12:17 (#792973)

估计跟牛胃一样，分四个室，分管欧洲、美洲、亚洲、大洋洲。非洲整天饥荒，没啥吃的，也就不用留空了。 -lmx(流氓兔); 2002.10.11 12:44 (#793047)

偶一向对观摩学习很感兴趣, 再加上品尝就完美了. (再小你们俩也吃不完吧?):P -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.11 11:44 (#792869)

别忘了先留一小块打包回来，不是现场的偶也一样喜欢。：） -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.11 11:48 (#792884)

我看咱俩将那刚长出的秧子又吓回去了 *_* -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.11 11:57 (#792911)

没有，没有，此刻正在吃公司里的火鸡大餐呢。：） -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.11 12:09 (#792948)

你的公司真FB, 整天什么都吃. 介绍我进去得了, 工资随便, 管吃就行 -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.11 12:13 (#792961)

呵呵，可以啊，等有空缺我告诉你。小破公司一个。。。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.11 12:15 (#792966)

There is rumor around that you work for NT....这可不是小破公司 -lmx(流氓兔); 2002.10.11 12:38 (14 bytes. #793034)

There is rumor,没错，就是一rumor...:-)) -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.11 12:46 (#793052)

向萝卜秧和其他有经验者请教：火鸡肚子里要塞什么呀？ -agincourt(百灵鸟); 2002.12.24 19:58 (#934663)

土豆 -pmer(pmer); 2002.12.24 20:11 (#934675)

糯米。 -sofia(小白兔); 2002.12.24 20:12 (#934679)

谢！　　是否只要是干的、能吸油的都行？ -agincourt(百灵鸟); 2002.12.24 20:14 (#934684)

别塞海绵 -pmer(pmer); 2002.12.24 20:26 (#934702)

塞衣服也不行吧 :p -ceo(_); 2002.12.24 21:14 (#934783)

小火鸡 -lmx(流氓兔); 2002.12.24 20:45 (#934732)

请教，谁会做四川泡菜？ -lily000(LILYZERO); 2002.10.10 17:58 (#791324)

看我的专辑 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.10 18:05 (#791327)

haha ,高手啊！ -lily000(LILYZERO); 2002.10.10 18:24 (#791342)

从超市买来袋装烤饼干原料，一不小心，加水加多了。就加了些自己的面粉。怎么烤出来，棒棒硬？如果不加自己面粉，他的原材料太甜，有没有办法减甜？ -lily000(LILYZERO); 2002.10.10 17:57 (#791323)

加完面粉后也要加一种象黄油一样的东西,叫shortening,超市在卖那些做cookie粉的附近有的.要实在没有加牛油也会酥松的. -cocotea(可可茶-思考); 2002.10.10 18:10 (#791331)

收到，谢谢！ -lily000(LILYZERO); 2002.10.10 18:13 (#791335)

〖精华〗 TO：wiwi ，五香扣肉的菜谱 -rebeccazy(小仙); 2002.10.10 13:22 (651 bytes. #790856)

刚好要做这道菜，正找菜谱呢，谢谢！ -ppmm(蓝妹妹); 2002.10.10 13:25 (#790864)

不客气，找了菜谱抄的，惭愧惭愧。：P -rebeccazy(小仙); 2002.10.10 13:48 (#790896)

有没有什么办法防止油溅出来，做了几次红烧肉，次次手被烫出好几个大泡。:-( -ca010406(shasha); 2002.10.10 14:08 (#790929)

cover it -birdswimming(feifei); 2002.10.10 14:17 (#790948)

但不可以煎肉的时候只煎一面，每次翻面的时候，手就遭罪了，躲也躲不过。 -ca010406(shasha); 2002.10.10 14:21 (#790964)

I only fri the skin -birdswimming(feifei); 2002.10.10 14:58 (#791031)

油里放点儿盐。 -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.10 14:18 (#790951)

好像也不管用。我的做法是，牺牲一点味道，保全皮肉。 -lilyba(Sunshine); 2002.10.10 14:20 (#790957)

eh，下次用你的妙法试试。 -ca010406(shasha); 2002.10.10 14:22 (#790965)

肉上不要有水,用paper towel擦一擦再下油锅. -redbird(redbird); 2002.10.10 14:21 (#790962)

带手套。:P -fionah(); 2002.10.10 14:24 (#790974)

对。我以做炸带鱼，就被油烫过泡。现在炸东西的时候，我都戴薄的橡胶手套。安全第一。：） -matthew(matthew); 2002.10.10 18:01 (#791326)

刚上来，谢谢！ -wiwi(炜炜); 2002.10.10 15:27 (#791077)

if I should put in some salt in the water when I cook the meat?(the first step) -leslie31(tobehonest); 2002.10.11 00:31 (#792321)

no -rainrain(雨雨雁字回时); 2002.10.11 00:36 (#792332)

thanks a lot -leslie31(tobehonest); 2002.10.11 00:53 (#792358)

不谢。因为先放盐肉不容易熟。而且后来要放酱油和本来就很咸得梅菜，所以没有必要放盐~~~ -rainrain(雨雨雁字回时); 2002.10.11 00:55 (#792360)

特想念家乡的炒螺蛳和河蚌豆腐咸肉煲，今天居然买到了螺蛳，请问该怎样炒啊？ -littlesquirrel(小松鼠); 2002.10.10 09:52 (#790555)

哦，有点麻烦。无论如何，螺蛳都要放在水里养两天， -lily000(LILYZERO); 2002.10.10 17:52 (377 bytes. #791318)

在这里买过几次螺,发现已经养得很干净了(超市里放在很冰的水里,一袋袋的那种)壳很硬,基本剪不动,只好就这么的炒,吃的时候备牙签.还可以,都能出来.只是少了吸螺的乐趣.:(所以还是要回国吃... -cocotea(可可茶-思考); 2002.10.10 18:13 (#791334)

剪尾巴也是为了入味。没的剪，估计味道会差点。 -lily000(LILYZERO); 2002.10.10 18:28 (#791346)

你买的士/石锣. Not same thing. -summerbird(小人-抚平所有的躁动); 2002.10.10 18:38 (#791354)

多少钱/磅? -fire(汤剂喝得); 2002.10.10 19:13 (#791403)

2.49/lb.贵死了. -cocotea(可可茶-思考); 2002.10.10 19:25 (#791422)

谢谢！我买的就是可可茶说的那种，根本剪不动，而且养了一天，都没有看到一只把头伸出来呼吸，所以我怕它们已经死了，所以赶紧要炒了吃。不剪尾巴味道的确会差很多，但实在太馋了。还要问一句：大概要炒多少时间？ -littlesquirrel(小松鼠); 2002.10.10 19:12 (#791399)

这里很少看到有真正的田螺卖.要想入味的话也不是没有办法的,炒到香味出来后加多些酱油,再加水到刚盖过田螺,大火炒到比较少水上锅就可以了.如果田螺刚入味的话,汁就会比较咸.但感觉比不入味好.另可以加紫苏,味道很好. -cocotea(可可茶-思考); 2002.10.10 19:24 (#791420)

我没次看到哪个小螺螺，都觉得好可怕，不过看你吃的热或超天的，这周我也要事实，特喜欢南方菜，可是吃吃就不爱吃了：（ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.10 19:32 (#791426)

河蚌豆腐咸肉煲,听上去很好吃奥，哪里的菜啊？ -foureyecatcat(西北的包子); 2002.10.10 19:13 (#791404)

告诉我呀，听听菜名就要流口水了。 -foureyecatcat(西北的包子); 2002.10.10 19:23 (#791417)

估计是把那些东西洗干净，放在一起煮煮就可以了。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.10 19:32 (#791427)

这么简单？三样都是我爱吃的。 -foureyecatcat(西北的包子); 2002.10.10 19:35 (#791428)

是我们家乡江苏的菜。具体我也没做过，都是父母做给我吃的。好像是把弄干净的河蚌肉用刀背敲松，然后用油炒一下，放在沙锅里，和咸肉一起小火炖，最后放豆腐。又叫腌笃鲜，好吃极拉，可惜这儿买不到 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.10.10 20:15 (#791485)

真不错啊！我很喜欢吃煲菜。不过我一直以为腌坞鲜是上海菜来的。 -foureyecatcat(西北的包子); 2002.10.10 20:36 (#791541)

哈哈,我夏天的时候在camping的几条小河边上居然检到一堆的河蚌,样子是那种青口的样子而不是国内的河蚌.本来不太敢吃的,但河边一堆堆的壳,于是也带回来吃了.不错呢. -cocotea(可可茶-思考); 2002.10.10 23:42 (#792154)

今天是双十节，有没有台湾的庙会？台湾小吃之类的。 -noexit(书中自有▲省油灯); 2002.10.10 01:49 (260 bytes. #790317)

哪位兄弟姐妹知道"东一自助餐厅" 的地址和电话? 给孩子过生日, 听说那儿不错.谢了. -dna(protein); 2002.10.8 22:23 (#788012)

up~ -dna(protein); 2002.10.8 22:32 (#788046)

#765069 -mssg(mssg); 2002.10.8 22:34 (#788049)

太谢谢您了, 同志! 我记得有这个帖子的, 可就没有找到, 你真行! -dna(protein); 2002.10.8 22:41 (#788075)

电话号码不对. 有谁知道? 急等! -dna(protein); 2002.10.9 18:02 (#789497)

up -dna(protein); 2002.10.9 18:20 (#789528)

最近谗得慌，特想吃兔子。JJMM谁知道多伦多哪里有卖兔子的？要是会cook兔子，可否告之炒作秘诀？俺地里天天都有野兔儿拖家带口地偷吃俺的蔬菜，可就是没胆量捕捉^_^ 谢谢先！ -found(**想吃夹沙肉和麻辣兔); 2002.10.8 17:42 (#787611)

龙圣超市有. 上个星期刚买了一只. 可以红烧. -true-color(TRUE-COLOR); 2002.10.8 17:53 (25 bytes. #787629)

红烧兔，恩，口水都流出来了。谢谢，请告诉龙圣超市在何处。另外，兔子肉薄，烤兔子会不会变成一根芦柴棒？^_^ -found(**想吃夹沙肉和麻辣兔); 2002.10.8 18:11 (#787646)

龙圣在mississauga. 习习, 至于兔肉是不是会烤成芦柴棒, 俺还真没尝试过.不过烤过的叉烧肉可是挺嫩的. -true-color(TRUE-COLOR); 2002.10.8 20:45 (17 bytes. #787788)

谢谢！我们常去那边玩。远点没事 -found(**想吃夹沙肉和麻辣兔); 2002.10.8 22:00 (12 bytes. #787950)

你这个贴子跟你的个人形象，完全不符。@@…… -dnc(蛋泥); 2002.10.8 18:06 (#787641)

是不能想象俺抄着家伙围攻野兔还是不能想象俺啃兔头^_^ -found(**想吃夹沙肉和麻辣兔); 2002.10.8 18:13 (#787648)

另，好久不见了，火鸡节咋玩呢？我们准备去一个cottage 住几天。 -found(**想吃夹沙肉和麻辣兔); 2002.10.8 18:16 (#787651)

来我家， -dnc(蛋泥); 2002.10.8 18:30 (154 bytes. #787659)

好， -found(**想吃夹沙肉和麻辣兔); 2002.10.8 18:40 (146 bytes. #787670)

Highland Farm Super Market 有兔子买。有点贵好象要$6.99/lb。我会做麻辣兔丁，黄闷兔，红烧兔等。你买兔子，我来做如何？还有超过1磅的兔子就别买了，肉已经不是很嫩了。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.8 20:28 (#787767)

Deal! I go to Highland Farm very often how come I never noticed even one rabbit there^_^ You are really a talented girl… -found(**想吃夹沙肉和麻辣兔); 2002.10.8 21:45 (#787908)

你这水平，估计还得夹沙肉（本来是最恐怖的东西！）才能解决问题；问夹沙肉怎么做吧。 -d2o(vertical limiter); 2002.10.8 20:45 (#787789)

when is the thanks giving?thanks -lily000(LILYZERO); 2002.10.8 13:56 (#787234)

CA or US? -lmx(流氓兔); 2002.10.8 13:56 (#787235)

It's different?CA. -lily000(LILYZERO); 2002.10.8 13:59 (#787243)

大大后天。 -rollor(Rollor); 2002.10.8 14:04 (#787249)

Next Monday should be 大大大大后天, right? -fionah(); 2002.10.8 14:06 (#787253)

你说得对。我的意思是假期从大大后天开始。 -rollor(Rollor); 2002.10.8 16:02 (#787408)

Oct. 14 (Canada), Nov. 28 (USA) -ztiger(big tiger); 2002.10.8 14:05 (#787251)

why it's so different? -lily000(LILYZERO); 2002.10.8 14:16 (#787268)

加拿大人感的是英女王的恩，老美感的是华盛顿、林肯、杰弗逊的恩。I am kidding. -lmx(流氓兔); 2002.10.8 14:20 (#787272)

haha................God is different ?I thought there is only one God for this world.mabey I'm wrong. -lily000(LILYZERO); 2002.10.8 14:23 (#787278)

That's history..... -mildkiller(M.K.); 2002.10.8 17:27 (112 bytes. #787576)

thanks anyway I will cook a turkey.a small one. -lily000(LILYZERO); 2002.10.8 14:25 (#787282)

火鸡难吃Ｓ了，而且小火鸡也太大，不如烧个鸭子吃吃。 -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.8 16:46 (#787502)

正式开始流口水。。。:-))怀恋我老爸烧得鸭子烧苦瓜。 -babyface(★RAW RAW★); 2002.10.8 16:48 (#787507)

芋儿鸭 -nightmarewaltz(梦魇); 2002.10.8 17:34 (#787594)

喜欢张生记的老鸭汤 -mafan(麻烦); 2002.10.8 16:55 (#787518)

杭州人? -tebby(tebby); 2002.10.8 17:03 (#787529)

不是，俺就是好一口 -mafan(麻烦); 2002.10.8 17:14 (#787551)

请问有什么简单的夜宵做法，先谢了。 -tiantianhe(lovelybaby); 2002.10.8 00:53 (#786702)

简单又不长胖：香菜豆腐羹 -lilyba(Sunshine); 2002.10.8 01:03 (124 bytes. #786712)

谢谢，有没有做糖水的做法？ -tiantianhe(lovelybaby); 2002.10.8 01:21 (#786730)

红糖加水，加芋头煮。：P。你可真有资本，晚上敢吃这种东西，还不要发起来啊。:O -lilyba(Sunshine); 2002.10.8 01:43 (#786746)

不怕，主要是LG吃的，嘿嘿！ -tiantianhe(lovelybaby); 2002.10.8 15:52 (#787395)

要方便，当然是方便面啦：-） -xiaojh(提木霍顿); 2002.10.8 01:47 (#786747)

方便面不好吃呀！ -tiantianhe(lovelybaby); 2002.10.8 15:17 (#787358)

金银馒头最简单。 -std(std); 2002.10.8 15:20 (#787362)

晚上过10点以不吃东西为好，饿了就来点牛奶加麦片吧，低能量。 -ffa500(橙色); 2002.10.8 15:22 (#787364)

thanks , good idea!~ -tiantianhe(lovelybaby); 2002.10.8 15:47 (#787391)

大葱沾大酱 -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.8 15:23 (#787365)

超市买一袋袋的椰汁西米露。喜欢吃凉的就放在冰箱里，开袋就可以吃了；喜欢吃热的，就要加热一下。超市里常见的有2个牌子的，一种好吃，一种不好吃。 -fionah(); 2002.10.8 15:35 (#787382)

which brand is good, please suggest, where can i buy? thanks! -tiantianhe(lovelybaby); 2002.10.8 16:12 (#787433)

日清的好吃。华人超市有卖。 -fionah(); 2002.10.8 21:36 (#787456)

可以去中国店买一些薏米，又叫米仁，长得有点象西米，比西米小。拿回来象烧粥一样煮，根据个人口味可以加入百合，红枣，桂元干等等。据说有美容（哼哼），补气，益肝润肺之功效，至少也会保持头发黑。：） -fatboy(大胖墩儿厨); 2002.10.8 16:22 (#787459)

吃头大蒜 -swanson(swanson); 2002.10.8 23:28 (#788223)

我说你怎么长得那么象什么东西, 一直想不起来, 哈哈哈... -midnightblues(雪山飞狐); 2002.10.8 23:34 (#788241)

昨天去了WASAGA BEACH,虽然天冷没什么人,但也是另一番景致,还在附近的FARM里买了新鲜鸡蛋和大南瓜(准备万圣节挖瓜肉烤,再将皮做成南瓜灯) -bluewing(蓝色翅膀); 2002.10.6 21:53 (467 bytes. #785034)

如果我想把南瓜做成万圣节的灯,而又不浪费里面的肉,那怎样切皮和挖里面的肉比较好?南瓜怎样做比较好吃?多谢 -bluewing(蓝色翅膀); 2002.10.7 11:47 (#785619)

南瓜灯要雕一面成一个鬼脸，然后把顶上或底下挖一块，再伸进去掏空。另外有一句题外话，照不成文的规矩，如果你在门口放了南瓜，（灯不灯不管），那就意外着你准备好了充足的糖，baby们上门要糖你可不能拒绝，也不能装不在家呕：） -fatboy(胖墩儿); 2002.10.7 12:09 (#785641)

多大年纪以上就不能去要糖了? -mildkiller(M.K.); 2002.10.7 12:11 (#785643)

原则上说五年级以上就不该去了，不过你硬说你是陪孩子去的，你就七八十岁咱也得给是不是？；） -fatboy(胖墩儿); 2002.10.7 12:15 (#785648)

多伦多哪里有比较正宗的四川饭馆？Um.... 只因岳母大人是四川人....... -uid(㊣Miracle); 2002.10.6 21:46 (#785022)

spadina & cecil (college以南一个路口) 川味轩不错. college上有个福州楼今晚去吃了,. 有几个菜也行. 叫你岳母别太挑嘴就行 -expertune(伪劣钓鱼砖家3磅bass�); 2002.10.6 22:00 (#785055)

已经去过了，觉的一般 -uid(㊣Miracle); 2002.10.6 22:11 (#785070)

那基本没戏... -expertune(伪劣钓鱼砖家3磅bass�); 2002.10.6 22:12 (#785075)

那里有几个是还可以，但还想找些别的馆子 -uid(㊣Miracle); 2002.10.6 22:46 (#785163)

另外, 这里没法吃到新派川菜, 你告诉你岳母, 这里能吃到的基本上属于苍蝇馆子常见菜品.. -expertune(伪劣钓鱼砖家3磅bass�); 2002.10.6 22:01 (#785056)

苍蝇馆子的炖菜味道很不错。 -heian(黑暗®-出售CF GPS); 2002.10.6 22:33 (#785133)

还有烧菜, 冒菜.. -expertune(伪劣钓鱼砖家3磅bass�); 2002.10.6 22:46 (#785162)

苍蝇馆子，真有意思！形象！ -lllooo(ooolll); 2002.10.6 22:34 (#785135)

是另外一个dx说的. 忘了谁了. 很形象 -expertune(伪劣钓鱼砖家3磅bass�); 2002.10.6 22:45 (#785159)

油爆虾 -pyramid(㊣金字塔); 2002.10.6 20:35 (256 bytes. #784914)

必须是活虾还是冻虾也可以？ -heian(黑暗®-出售CF GPS); 2002.10.6 20:36 (#784919)

冻的也可以。 -pyramid(㊣金字塔); 2002.10.6 20:37 (#784924)

谢。再多问一句，解冻后就能直接操作了吧？用不用对虾进行粗加工？俺对付水里的东西没什么主意。 -heian(黑暗®-出售CF GPS); 2002.10.6 20:40 (#784926)

可以直接操作，但是如果剪掉虾背上的那个大刺，可能更好一些。火候掌握好，别糊了，虾不便宜。:D -pyramid(㊣金字塔); 2002.10.6 20:42 (#784928)

这里只有海虾，我想吃河虾：（ -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.6 20:38 (#784925)

me 2. -henhen(哼哼~~,找工ing~~~~); 2002.10.6 20:45 (#784932)

不要忘记把虾的沙囊挑掉，否则吃一嘴沙子就太杀风景乐 -ice(没成正果的海龟); 2002.10.6 21:10 (#784966)

那是什么?在哪里? -mildkiller(M.K.); 2002.10.6 21:13 (#784971)

虾背上的黑线 -ice(没成正果的海龟); 2002.10.6 21:15 (#784978)

是不是应该算虾大肠呢？都说虾是顶了一头shit的家伙，以后还是不要在这里互相称呼DX了，keke，除非想骂人的 :D -ice(没成正果的海龟); 2002.10.6 21:19 (#784983)

虾的胃在头部，集中了大量的泥沙，而那条黑线只是肠，一般胃里面的泥沙，半天就排光了，所以头里面有泥比较少，大部分是肠子不干净 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.6 21:22 (#784987)

偶烦了吃虾就是因为这，做之前老要搞好半天，河虾就没这个问题。 -henhen(哼哼~~,找工ing~~~~); 2002.10.6 21:30 (#784995)

主要不是活的，活的话，可以养上一天，然后在吃，就很干净了 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.6 21:35 (#785005)

有创意!;-D -mildkiller(M.K.); 2002.10.6 21:23 (#784989)

D? :PP -heian(黑暗®-出售CF GPS); 2002.10.6 21:24 (#784990)

要想虾仁爽口的秘诀就是在冷水下冲个2,3分钟.不过要是去壳的才有效. -cocotea(可可茶-思考); 2002.10.6 21:14 (#784974)

行啊，什么时候来我这亲自演练一把。 -zhoulang(瑜儿鱼儿水中游); 2002.10.6 21:41 (#785014)

没问题，谁买虾？呵呵。 -pyramid(㊣金字塔); 2002.10.7 16:42 (#785988)

虾油葱姜一切就绪，只等大厨。;P -zhoulang(瑜儿鱼儿水中游); 2002.10.7 17:21 (#786018)

请查收你的EMAIL! -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.7 17:22 (#786019)

ahh. YAHOO的那个，刚看到。晚上给你电话。 -zhoulang(瑜儿鱼儿水中游); 2002.10.7 17:27 (#786025)

OK, 周郎大虾. -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.7 17:28 (#786027)

流口水ing。:) -pyramid(㊣金字塔); 2002.10.7 18:30 (#786104)

再放一些红辣椒也很好吃。对了还要有生姜。 -oto(穷酸乙唱衰多伦多); 2002.10.6 21:44 (#785016)

你的名字，是rolia上最有特色的。 -pyramid(㊣金字塔); 2002.10.7 18:30 (#786101)

I'm waitting for your 油爆虾... -andy2060(胖胖猴-香水boy); 2002.10.7 18:38 (#786112)

〖精华〗 "小肠陈"的卤煮火烧 -supertao(臭鱼); 2002.10.6 10:48 (1223 bytes. #784377)

plan to celebrate thanksgiving with some girls, but no one knows how to cook turkey. who would give us an instruction? Thanks. -lillianxg(lillian); 2002.10.5 21:03 (#783629)

用MONEY就搞定了 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.5 21:05 (#783636)

I remembered that I used to watch a commercial on the TV that some of the restaurants would cook it for you, all you have to do is pay and pick it up. -rootbear(啤酒(^v^)); 2002.10.5 21:07 (#783641)

Normally, at what kind of restaurant could by cooked turkey? Most people cook it by themselves or buy it from restaurant? -lillianxg(lillian); 2002.10.5 21:09 (#783650)

我朋友下个星期请我吃火鸡大餐，等我吃好了就向她请教配方。:-) Page Link -erinca(erinca); 2002.10.5 22:16 (#783780)

和烤鸡差不多 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.5 22:20 (240 bytes. #783793)

Beer Store最畅销的10种啤酒. Page Link -mildkiller(M.K.); 2002.10.5 15:17 (#783380)

总做不好松鼠和鸽子肉，请问，松鼠是清蒸还是红烧好吃，多谢 -point(居住地); 2002.10.4 22:19 (#782626)

自己捉的？ -nightmarewaltz(梦魇); 2002.10.4 22:20 (#782627)

也没特意去抓过，阳台上草地上多了去，就是不会做，哎 -point(居住地); 2002.10.4 22:36 (#782645)

意X?呵呵,俺比较喜欢红松鼠蓬松的大尾巴,觉得做钥匙扣很不错. -mildkiller(M.K.); 2002.10.4 22:51 (#782672)

说实话，你小时候有没有揪过公鸡的羽毛作毽子?：P -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 22:57 (#782683)

我明天下午1点去看牙医，你要么上午早点来，要么下午3、4点种以后来，来之前给我打电话。我给你做蜗牛吃。 -x86(); 2002.10.4 22:58 (#782686)

在哪抓的蜗牛？我怎么觉得那玩意儿跟鼻涕似的。 -jim44(南京人); 2002.10.4 23:00 (#782691)

前几天下水道堵了，后来就出现了很多蜗牛。 -x86(); 2002.10.4 23:03 (#782706)

哇！！啊呸！下水道抓来的。。。。你难道跟他有仇？ -jim44(南京人); 2002.10.4 23:07 (#782716)

hehe, i was kidding。dominion买的。 -x86(); 2002.10.4 23:10 (#782724)

呵呵，你们两个吃那种蜗牛，得多少才能吃饱啊？@_@ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 23:02 (#782700)

那种东西哪能管饱儿啊，吃点儿常常就行乐 -x86(); 2002.10.4 23:04 (#782708)

ARE YOU KIDDING ? ? ? ? ? ? ! ! ! ! -lmx(流氓兔); 2002.10.4 22:40 (#782650)

满街都是人，你会做吗？！！！！ -holly999(酒肴肴); 2002.10.4 22:45 (#782658)

讨论吃鱼咋就冠冕堂皇，( 啊，可怜我那美丽的鱼儿呀)，不就是吃点松鼠嘛。老外说不能吃你就当真了 -point(居住地); 2002.10.4 23:35 (#782794)

你真恶心！！！！ -holly999(酒肴肴); 2002.10.5 22:56 (#783881)

版主，这帖子删了吧。污染环境。 -holly999(酒肴肴); 2002.10.4 22:52 (#782674)

I love rolia, it's so funny. -babypig(babypig); 2002.10.5 10:26 (#783179)

你真的吃得下去？！ -amber(琥珀); 2002.10.4 22:55 (#782680)

难怪中国看不到松鼠。 -jim44(南京人); 2002.10.4 22:58 (#782687)

小松鼠多可爱呀！为什么中国人什么要都吃呀？不至于吧！ -amber(琥珀); 2002.10.4 23:01 (#782696)

可爱是否姑且不论。那小家伙不过3两骨头2两肉值得那么下刀子吗？ -jim44(南京人); 2002.10.4 23:05 (#782711)

I think he's kidding. He's just trying to be funy. -babypig(babypig); 2002.10.5 10:23 (#783177)

美丽的鱼儿也可爱，吃了没事，这松鼠咋就不能吃了。本来只问个烧菜技巧，引来一堆批判。痛苦ING -point(居住地); 2002.10.4 23:10 (#782723)

以前好像听说过捕杀松鼠违法，不太确定。如果不违法当然可以吃了，虽然我每次遇到松鼠跑道马路上都急刹车避免伤害到，但吃松鼠是你的权利。 -x86(); 2002.10.4 23:15 (#782738)

感谢您的理解，下次我亲自搞一个清炖的，其他人都不给吃 -point(居住地); 2002.10.4 23:30 (#782783)

说实话我不理解。但如果不违法那就不关我事。 -x86(); 2002.10.4 23:37 (#782799)

记住要和桂鱼一起用油炸，然后浇汁，就是一道中国名菜松鼠桂鱼。 -white(南宫十六); 2002.10.4 22:57 (#782682)

请教：夫妻肺片怎么做？ -jim44(南京人); 2002.10.4 23:01 (#782699)

:D:D:D -cyt(NewLifeVancouver); 2002.10.4 23:03 (#782704)

You are so smart! -amber(琥珀); 2002.10.4 23:05 (#782710)

这个简单，只要你和另外一人（性别不限，但要和你有政府颁发的合法结婚证书）一起做肺片，做成之后，就是江湖人称的夫妻肺片。 -white(南宫十六); 2002.10.4 23:13 (#782730)

呵呵，既然松鼠桂鱼取之于鼠和鱼，那么夫妻肺片当取之于。。。才是。 -jim44(南京人); 2002.10.4 23:20 (#782753)

一个是江苏菜，一个是四川菜，做起来当然不同。象你那么解释，东坡肘子怎么办。 -white(南宫十六); 2002.10.4 23:27 (#782773)

所以说，您作不出正宗的风味。老实说，在哪挖出来的肘子？。 -jim44(南京人); 2002.10.4 23:35 (#782797)

又错了不是，你以为东坡肘子，就是用苏东坡的肘子。记住了，四川眉山市东坡区有一特产肘子，简称东坡肘子。 -white(南宫十六); 2002.10.4 23:46 (#782819)

说的好，尽管我很疑惑东波先生干麻跑四川去。记住了。淮杨大菜里的松鼠桂鱼其实用的不是松鼠，是老鼠，以当年生幼鼠为上品，切记，家鼠不宜 -jim44(南京人); 2002.10.4 23:57 (#782833)

苏东坡 was from Sichuan. Where do youthink he was from? :) -wade(wade); 2002.10.5 05:29 (#783106)

you are crazy -tongcd(programmer); 2002.10.4 23:08 (#782717)

强烈建议，改吃那种肥呼呼的鼬鼠试试。就是那种公路上常常被压死的那种 -jim44(南京人); 2002.10.4 23:16 (#782740)

是不是臭鼬？ -tongcd(programmer); 2002.10.4 23:21 (#782756)

哎，别那么说，忒难听的，其实就一点点气味，就跟印巴人的食物差不多。英语叫什么sgank 还是啥的，我写不来。你让人家试试麻。没准玩出一道名菜呢。 -jim44(南京人); 2002.10.4 23:26 (#782768)

Raccoon -scotia_banker(A to Z); 2002.10.4 23:30 (#782782)

非也非也，公路边常见的那个是土拨鼠，学名旱獭，英文名：marmot -z24(⌒⊥⌒™); 2002.10.4 23:40 (#782804)

skunk -amber(琥珀); 2002.10.4 23:39 (#782800)

嘿嘿，不过你好歹要告诉别人加点葱姜蒜去除异味吧：-） -tongcd(programmer); 2002.10.4 23:40 (#782803)

会吃松鼠的人还要你教？没准就喜欢那种原汁原味。琥妹妹说的对skunk. -jim44(南京人); 2002.10.4 23:44 (#782811)

:-) -tongcd(programmer); 2002.10.4 23:47 (#782820)

真是人心不古，skunk和raccoon你也吃，我家后院正好一样有一窝，挺好玩的。 -project(Project); 2002.10.5 23:10 (#783921)

你能不能不吃松鼠!!!那东西有什么好吃的? -jaguarx(常驻rolia); 2002.10.4 23:41 (#782805)

没错，其实松鼠无非是长了个蓬松尾巴的老鼠，杀死它的过程恐怕更是血腥。那位仁兄常常经历这种血腥场面，心脏一定很健康。 -rainrain(雨雨书中自有黄金屋); 2002.10.5 00:46 (#782976)

虽然我坚决反对你吃松鼠，但是我誓死捍卫你表达想吃松鼠意愿的权力 -tongcd(programmer); 2002.10.4 23:46 (#782817)

虽然我也强烈抗议任何吃松鼠的行为，但我实在也很好奇，真的好吃吗？ -jim44(南京人); 2002.10.4 23:50 (#782823)

hahaha, you are encouraging his curiosity. -tongcd(programmer); 2002.10.4 23:53 (#782825)

你的做法让我想起了一个故事，一对在纽约的中国夫妇，省钱又想吃肉，就吃起广场上的鸽子，结果如何，你自己找答案去！ -lester(黑龙); 2002.10.5 00:14 (#782888)

您在暗示他吃松鼠还能省去一笔买药的开销吗？ -jim44(南京人); 2002.10.5 00:23 (#782921)

嘿嘿，看来知道答案的人很多啊。别告诉他，让他白忙活去。嘿嘿 -lester(黑龙); 2002.10.5 00:25 (#782926)

哈哈哈，您可真毒啊，不孝有三哦。 -jim44(南京人); 2002.10.5 00:34 (#782946)

吃吧吃吧，吃得满嘴瘟疫就美了。 -dryleaf(dryleaf); 2002.10.5 00:15 (#782891)

Pei~ -andy2060(胖胖猴-香水boy); 2002.10.5 00:22 (#782918)

我怎么看得汗毛都竖起来了？ -fionah(); 2002.10.5 00:31 (#782941)

俺也是，而且想想感觉就很EX:( -rainrain(雨雨书中自有黄金屋); 2002.10.5 00:39 (#782961)

吃松鼠？还有鸽子？:O:O:O:O:O:O -rainrain(雨雨书中自有黄金屋); 2002.10.5 00:36 (#782953)

报告你一个好消息，土狼屯这里蚯蚓也特多，一下雨满地爬，什么时候你抓一箩筐油炸吃 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.5 00:48 (#782984)

生吃，做生松鼠片 -smile_tree(XO级水瓶); 2002.10.5 04:28 (#783096)

ni ma B -feijintom(恨我不聪); 2002.10.5 18:46 (#783513)

开玩笑吧，这东西不好吃 -smile_tree(XO级水瓶); 2002.10.5 21:46 (#783736)

和和，point(居住地)同学。我觉得有必要帮你澄清一下。----这个贴子只是崇尚众生平等的point(居住地)同学的一个玩笑和噱头。请大家见 #782975，不要指责他乐。 -rainrain(雨雨书中自有黄金屋); 2002.10.5 22:51 (#783869)

他当时一出贴我就猜到他是醉翁之意不在松鼠。 -x86(); 2002.10.5 23:07 (#783911)

我也想他可能是开玩笑，可是他说得太真实了，和和 -rainrain(雨雨书中自有黄金屋); 2002.10.6 00:00 (#784025)

请问如何烤半成品pizza？我烤出来的总不如买来的松脆。 -smallwhale(喝不了咖啡); 2002.10.4 20:17 (#782361)

一般包装上有说明 -mymemory(learning TF); 2002.10.4 20:25 (#782380)

松脆好象一般打不到，就放在炉子里烤7，8分钟就行了/ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 20:26 (#782381)

我是指面饼蓬松，我自己烤的总是好象面没发起来私的。 -smallwhale(喝不了咖啡); 2002.10.4 22:43 (#782655)

不知道你买的半成品是哪个级别?俺买过面都是生的那种,依照说明,烤箱温度设定到425华氏度,时间设定28分钟,非常成功,比pizzapizza的好吃. -mildkiller(M.K.); 2002.10.4 22:48 (#782666)

感恩大餐有西葫芦一项，可是那玩意长的什么样子啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 18:49 (#782206)

跟什么瓜一样，我也只会吃，不过把形状迥异的放在一起，我会认识：） -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.4 18:51 (#782209)

给张图片看看。是长，是圆，还是和葫芦一样，为什么又叫西葫芦呢？头晕 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 18:52 (#782213)

中等长度，比黄瓜光滑，嫩绿，比黄瓜长，粗，大概跟你上臂差不多 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.4 18:54 (#782216)

不会是丝瓜吧 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 18:55 (#782219)

不是 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.4 18:57 (#782229)

丝瓜太细了，摸上去又不光滑 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.4 18:58 (#782232)

下次吃的时候照张像先 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 18:59 (#782238)

我这里没有买过，以前公司厨师经常炒，凉拌西葫芦，西葫芦炒墨鱼。。。。 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.4 19:03 (#782250)

简直七死人 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 19:03 (#782252)

什么是"西葫芦"? PUMPKIN? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.10.4 18:53 (#782214)

哪跟哪啊，有一个菜盲 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.4 18:53 (#782215)

英文是squash -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 18:55 (#782221)

你说的那个是南瓜。 -fatboy(胖墩儿); 2002.10.4 18:55 (#782223)

哦, SQUASH啊, 黄色最常见, 还有褐色...带花纹的等等...:) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.10.4 18:59 (#782239)

不要颜色，要形状！！！ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 19:00 (#782241)

这个东西？ Pic Link -heian(黑暗®-吐血痊愈中); 2002.10.4 19:03 (#782253)

exactly, well done -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.4 19:05 (#782260)

茄子 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 19:06 (#782261)

菜盲，人家辛苦地给你了图片还不感谢，还要讽刺，向黑暗道歉：） -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.4 19:07 (#782263)

茄子都长这样了？face off？ -heian(黑暗®-吐血痊愈中); 2002.10.4 19:07 (#782265)

估计跟我第一次看见北方的茄子一样，我绝对不认为那是茄子，什么体形啊 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.4 19:09 (#782270)

南方也有茄子吗？北方的青茄子绿绿的，生出很甜的，以前去农村，小时候没水果吃，大人要是不管我，估计一目的的茄子都能让我吃了 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 19:10 (#782274)

茄子还能当水果吃？开眼界乐 -heian(黑暗®-吐血痊愈中); 2002.10.4 19:13 (#782285)

：！土农民，那种绿绿的大茄子（样子和现在卖的黑茄子一样），但是小一些，特别好吃，但是产量不高，所以现在没睡种了，嘿嘿，大概也就我等吃过 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 19:14 (#782292)

以后辞海上会有：名字：绿茄子状态：已灭绝绝种原因：eat out by 雁影行洲 -smile_tree(XO级水瓶); 2002.10.5 04:34 (#783097)

你们是害虫，你们是害虫 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.4 19:13 (#782287)

Mu4 Gua1 -wade(wade); 2002.10.10 20:47 (#791590)

怎么看着那么象小南瓜？ Pic Link -heian(黑暗®-吐血痊愈中); 2002.10.4 19:06 (#782262)

上面的挺象的，怎么这个就不象了，是不是洋种的？？ -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.4 19:07 (#782264)

哦，国内这东东不叫西葫芦啊，叫什么什么瓜 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 19:08 (#782268)

squash字典还是南瓜啊，这西葫芦可跟南瓜差远了 -oceandeep(北极熊® Zzz Zzz); 2002.10.4 19:05 (#782258)

squash is small pumpkin -noexit(书中自有▲省油灯); 2002.10.4 19:16 (#782295)

西葫芦, 在北方还有一个称呼 “角瓜”。 -xiaoxue_ca(小雪); 2002.10.5 15:29 (#783387)

简直让我痛哭流啼，知道了，原来就是我最爱吃的角瓜。天知道沈阳苏加屯的一个农民说他吃的西葫芦饺子是人间美味，我就一直把它崇高成西方的葫芦，结果是角瓜 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.5 15:33 (#783390)

absolutely right. 是一个矮胖的丝瓜，瘦高的绿南瓜。 -surgein(海≈阳光≈生活); 2002.10.5 15:34 (#783391)

ZUKINNI -jianmin(insider); 2002.10.10 20:36 (#791540)

什么鸟语？ -surgein(太阳照在Labor工上); 2002.10.10 20:54 (#791620)

right!!! -chenql26(真的不懂); 2002.10.10 20:55 (#791621)

鸡刨豆腐（To：嫣然妹妹） -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.4 16:29 (572 bytes. #781915)

真是太谢谢你啦！等我周末试试。周末愉快哦！／／嫩豆腐就是那种放在塑料袋里的豆腐吧？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 17:13 (#782015)

师妹啊，你就是去洋人店，那里卖的豆腐在盒子上也会写个《嫩》，《老》，啥的。：）看不下去了，你还是快点找个会烧饭的师妹夫吧。：） -fatboy(胖墩儿); 2002.10.4 17:17 (#782024)

555555555555555555555,那也得能找得到啊！在没有找到以前的漫长日子里，你得允许我有一个从不会到会的过程嘛！谁也不是生下来就会做饭的不是？毕竟，我做饭的生涯才不到一年而已，幼儿园还得３年才毕业呢！是吧？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 17:23 (#782034)

要不，我给你介绍一个会做饭的校友ＧＧ？；） -fatboy(胖墩儿); 2002.10.4 17:24 (#782037)

呵呵，好啊！不过要看究竟有多么的会做饭了。：Ｐ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 17:27 (#782043)

哈哈哈，我实在忍不住要笑了 -caky(终于把牙拔了~~~); 2002.10.4 17:25 (#782039)

缺颗牙还笑，你不怕漏风啊？：） -fatboy(胖墩儿); 2002.10.4 17:44 (#782080)

不怕不怕，现在外面的风比我嘴里的风大很多呢 -caky(大苹果); 2002.10.4 17:45 (#782082)

你的名字改得我都不认识你啦！为什么拔牙了？疼不？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 17:51 (#782095)

都已经拔了快乐个月了，不疼，我可没有哭噢 -caky(大苹果); 2002.10.4 17:53 (#782100)

yes. -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.4 17:47 (#782090)

这个菜我家经常吃，我妈妈叫它鸡xia豆腐，一回事:) -rainrain(雨雨书中自有黄金屋); 2002.10.4 17:15 (#782019)

小舟同志你考虑没考虑过开个烹调培训班什么的，让我等也有个机会学学，实在不爱吃自己做的饭了:( -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 17:15 (#782020)

me 222222222222. -lazycat(沧海一笑); 2002.10.4 17:17 (#782023)

跟我作邻居就什么都会了。我的邻居已经毕业好几波了。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.4 17:50 (#782092)

难那，刚买房子怎么也得5年：（不过已经准备下个房子买在密市了 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 18:03 (#782115)

yummy. will also try it tonight. Hey, you know that the FoodBasic close sq1 also have Tofu on sale? It's better than those bought in Chinese supermarket. and cheaper. -lusi(丑小鸭); 2002.10.4 17:16 (#782021)

昨天刚做完吗拉豆腐 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 17:19 (#782028)

oh, I have too much of that to be good for my stomach. But I really love it. -lusi(丑小鸭); 2002.10.4 17:20 (#782030)

小舟，说说怎么做腊肉吧？这里没有火，你怎么熏？用松针还是花生壳？我也想做腊肉 -rainrain(雨雨书中自有黄金屋); 2002.10.4 17:21 (#782031)

好佩服你呀！都已经被ＡＳＳＩＧＮＭＥＮＴ折磨成这个样子了，还能有做那么复杂东东的动力啊！我看，你还是搬回丰华这边来吧，也让我们几个可怜的孩子有个地方蹭饭吃。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 17:26 (#782041)

嗯，也许明年;）；腊肉用途多，能存放很久，虽然不是特别健康，可是我就是很喜欢吃呀:P -rainrain(雨雨书中自有黄金屋); 2002.10.4 17:29 (#782049)

不用熏。有买现成调料的。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.4 17:50 (#782094)

挖，好像不是很难嘛。 -babyface(★RAW RAW★); 2002.10.4 17:28 (#782046)

就是就是。我这些大厨一说，感觉一点儿都不难。可是真让我自己动手，就手忙脚乱了。不过小舟姐姐还是了解我，知道我没有水平把豆腐保证原样，就鼓励我把它们刨了，不错，挺好！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 17:29 (#782050)

那最高境界到底是刨还是不刨？ -mafan(麻烦); 2002.10.4 17:31 (#782053)

刨，但是端上桌象不刨。：） -fatboy(胖墩儿); 2002.10.4 17:45 (#782083)

更难了。：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 17:51 (#782096)

〖精华〗花生糯米滋 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.4 16:07 (768 bytes. #781863)

小舟姐姐，最近你做的东东好像都会发胖的呢！你不要你ＬＧ减肥啦？：Ｐ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 16:09 (#781867)

这是给他当早餐用的。平时藏起来，他找不到就行了。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.4 16:20 (#781895)

请问哪里有卖莲蓉的？多谢！ -fionah(); 2002.10.4 16:12 (#781875)

我是在元明超市买的。 3085 Hurontario Street, Mississauga. -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.4 16:18 (#781888)

Thanks. -fionah(); 2002.10.4 16:27 (#781910)

it sounds great ! thanks. -birdswimming(feifei); 2002.10.10 13:56 (#790905)

注意保湿。应放在盒子里。不要放在外面，不要放在冰箱里。否者，第二天硬得可以打死人。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.10 14:18 (#790953)

嗯，看起来不错，谢谢。我老公最喜欢吃豆沙馅的，我每次都在糕点店买，这次可以试着自己做啦，就是，，，有点太麻烦:-（，我喜欢做省时省市又美味的东东。 -mike2000(风筝--多赚钱早退休); 2002.10.10 16:21 (#791173)

偶也喜欢做省时省市又美味的东东, 只是迄今还没发现符合标准的东东, 所以只好一直饿肚肚, 还好有LG陪着饿肚肚:P -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.10 16:28 (#791183)

你还没有走啊？在等我吗？ -mike2000(风筝--多赚钱早退休); 2002.10.10 16:50 (#791229)

是啊. 因为你比我跑得慢. :P -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.10 17:01 (#791251)

请问小舟,糯米粉在哪里买?谢谢 -vivianwang(归去来兮); 2002.10.10 16:45 (#791221)

在中国超市多可以找到。 -mike2000(风筝--多赚钱早退休); 2002.10.10 16:48 (#791224)

小舟MM，能教教怎么做苹果派吗？还有火鸡 :)........ -lksm(lksm); 2002.10.10 16:58 (#791244)

目前为止，我还不知道怎样做。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.10 19:46 (#791440)

苹果派很容易的，关键是和的面要酥，是面和SHORTENING一起和，加一点点冷水。 -ningxin0809(雁影行洲); 2003.12.30 20:29 (#1537980)

雁影行洲是高手！！ -xiaoduikuaiji(小队会计); 2003.12.30 20:29 (#1537982)

哪个望站在这里，就不发EMAIL给你了，怪累人的 Page Link -ningxin0809(雁影行洲); 2003.12.30 20:37 (#1537989)

小舟，翻出这个旧帖想学你做花生糯米滋，但结果不尽人意，蒸好后的糯米滋变成了软软的一滩，能否指教为何会如此？是否蒸的时间太长？还有，椰丝可否蒸之前放？谢谢先！ -firstwater(水水); 2003.12.30 20:25 (#1537973)

我蒸好后也是软软的. 但凉一点后, 就变得比较硬. 如果过夜, 糯米滋就会变得很硬. 有一次劳工形容: 硬得可以砸死人. 椰丝一定要后加, 糯米滋就是靠它分成一块一块的. -littleboat(大小姐); 2003.12.30 20:46 (#1538004)

Many thanks!我先前没有加椰丝，怪不得都粘在了一起。但是软软的一块北面如何加椰丝呢？是否凉了之后再加？还有，糯米粉外要加拈米粉吗? -firstwater(水水); 2003.12.30 20:52 (#1538011)

我是把椰丝放在一个小碗里, 把糯米慈扔进去滚一滚椰丝就粘在上面了. 加粘米粉可以增加糯米慈的硬度, 但凉了以后, 糯米慈就太硬了. -littleboat(大小姐); 2003.12.30 21:02 (#1538024)

Thanks a lot! Wish you a Happy New Year and all the best in 2004! -firstwater(水水); 2003.12.30 21:43 (#1538107)

请教豆腐的做法，怎么我就觉得我自己做得那么不好吃。：（麻婆豆腐就算了，怕痘痘。谢谢啦！ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 15:01 (#781707)

豆腐有两种，老豆腐和嫩豆腐。超市里塑料圆盒装的好象是老豆腐，拿来煎、炸还行，做豆腐羹（包括麻婆豆腐）就显得不够滑。 -lmx(流氓兔); 2002.10.4 15:05 (#781716)

哦，可是就算你说的那种比较老的豆腐，我还是没办法把它们弄得保持我想让它们保持的样子，是不是有什么秘诀啊？ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 15:09 (#781724)

你想让它们保持啥样子？ -lmx(流氓兔); 2002.10.4 15:11 (#781729)

一块儿一块儿的呀！可是总是我做好了就乱七八糟了。：（（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 15:13 (#781731)

取决于你做什么菜，如果可能的话，先煎炸一下，有助于保持豆腐的形状。 -lmx(流氓兔); 2002.10.4 15:15 (#781737)

就是煎不明白啦！总是没煎明白呢，就乱套了。我一生气就把剩下的放到冰箱里冻起来炖酸菜了。：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 15:22 (#781754)

大厨之秘笈：豆腐切块，水煮，可以在炒时不碎 -smile_tree(XO级水瓶); 2002.10.5 04:37 (#783098)

哇！真是太感谢啦！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.5 11:10 (#783208)

deep fry the "lao-dou-fu" with lots oil, then Hong 2 Shao1 it with meat .:-) -fatboy(胖墩儿); 2002.10.4 15:12 (#781730)

对，需要的话，可以加一些李锦记的瓶装酱料，味道更佳。 -lmx(流氓兔); 2002.10.4 15:13 (#781733)

教你一个简单的，买嫩点的，打一个鸡蛋，和豆腐拌一起，加盐，香油，葱花等，放微波炉转1分钟就可以吃了。 -chenql26(真的不懂); 2002.10.4 15:18 (#781745)

嗯，谢谢，这个好，比较容易操作。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 15:20 (#781751)

这个好，又简单又快。 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.4 15:34 (#781783)

更省事的：吃嫩点的豆腐一块，在吃一个鸡蛋，盐，香油，葱花，然后自己转1分钟即可 -smile_tree(XO级水瓶); 2002.10.5 04:39 (#783099)

豆腐嘛我不会作，但是我很会吃。:-) -supreguest(一枝狗尾巴花); 2002.10.4 15:06 (#781719)

鱼头头腐汤,我的最爱! 鱼头煮到一定时间,把豆腐仍进去,再可放些白菜叶,再煮一会儿,出锅,保证仍进去啥样,出来啥样:) -bluewing(蓝色翅膀); 2002.10.4 15:16 (#781739)

谢谢你哦！可是鱼头要怎么煮啊？直接放进锅里煮不是很腥？ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 15:19 (#781748)

deep fry fish-head lightly at first, then boil it for the soup. -fatboy(胖墩儿); 2002.10.4 15:21 (#781752)

哦，是不是要放好多油才可以呀？我的锅底很平，不知道怎么炸东西。：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 15:23 (#781756)

use my fry pan. -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 15:24 (#781759)

呵呵，我不能和姐姐比啊，我家里人比较少，没必要把家务什儿弄得那么全吧？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.4 15:25 (#781761)

还是你ＪＪ有生活经验，不用平底锅煎鱼头，鱼头容易沾锅，还容易糊。 -fatboy(胖墩儿); 2002.10.4 17:31 (#782052)

从来没做过鱼头汤，吃都没吃过。：） -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 17:33 (#782060)

可惜了你这大连美眉，三文鱼头墩粉条，美死你。：） -fatboy(胖墩儿); 2002.10.4 17:43 (#782078)

刚时兴这万一的时候，走在鱼头火锅店门口，看见摆着忒大的一个鱼头做招牌，觉得好残忍。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 18:04 (#782116)

你看你，又来了，非要再掀起一个保护散文鱼的大讨论吗？；） -fatboy(胖墩儿); 2002.10.4 18:06 (#782124)

只是自己觉得不舒服啊，我爱吃肉，不爱吃头 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.4 18:07 (#782128)

不要把时间都花在吃绿茄子上，抽空也吃点别的 -smile_tree(XO级水瓶); 2002.10.5 13:11 (#783303)

鱼头先煎一煎,这样做出来的汤才是白色的,味道好:) -antmm(xiao ant); 2002.10.4 15:36 (#781790)

我一般先把鱼头用盐和酒腌一下,过一会儿,沥干,锅里加油,葱姜蒜爆香,放鱼头(怕粘锅,用姜划锅,鱼头裹淀粉或蛋白),用中火熬,别忘加几滴牛奶:) -bluewing(蓝色翅膀); 2002.10.4 21:50 (#782581)

Cook Tiger Prawn with ginger, garlic, green onion, then add in Tofu. Oh, God, it is delicious! -dot(雨点); 2002.10.4 18:19 (#782152)

外行了吧，你去看看吃麻婆豆腐那些地方的MM，再看看不吃辣椒那些地方的MM，看看谁的痘痘多 -ceo(Chief Eating Officer); 2002.10.5 05:25 (#783105)

这个不能比啊！难道我为了吃麻婆豆腐还要特意去麻婆的故乡不成？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.10.5 11:09 (#783207)

hands~~~~~~~~~ -shaobai(烧白); 2002.10.5 13:48 (#783329)

请问有谁知道猪脚姜的做法？ -cool(cool); 2002.10.4 13:16 (#781484)

u need to buy special vinegar with sugar-added, and there usually is a menu attached with the bottle. -farmer(农夫®); 2002.10.4 13:32 (#781521)

请问：时代广场在哪？那的餐馆如何？教什么名字？谢谢。 -bellsucks(Bell Sucks); 2002.10.3 21:56 (#780517)

Richmond Hill - Leslie夹Hwy7 -wooway(纯洁中文运动<加东区>); 2002.10.3 21:58 (#780518)

谢谢。知道那的餐馆怎么样马？ -bellsucks(Bell Sucks); 2002.10.3 22:11 (#780546)

我们定的冰酒是在Finch/ Midland的那一家,电话:416-3359989 -davidl(david); 2002.10.3 00:56 (55 bytes. #779072)

我也在那里定的 -peerless(令狐冲冲); 2002.10.3 01:05 (#779086)

是否有啤酒 -yingying1(yingying1); 2002.10.5 22:17 (#783783)

YES -free1(HI); 2002.10.5 22:44 (#783855)

是不是交钱就可以了？还要带什么》 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.5 22:44 (#783856)

能卖我几瓶吗？大家订一桶啤酒分分如何？ -gwangnew(会过日子); 2002.10.6 21:49 (#785026)

我们订的冰酒是$6.8/瓶,啤酒是$2.00/升. -davidl(david); 2002.10.7 23:29 (37 bytes. #786589)

我想要两瓶冰酒（4或5瓶也行），再来5到10升啤酒。如果可以给我来电话 416－3321999 或发e-mail gwangnew@yahoo.com.cn -gwangnew(会过日子); 2002.10.8 12:13 (#787112)

我也想要2或3瓶冰酒，有的话请email告诉我。你真会享受. -zhang3(的夫人); 2002.10.8 13:53 (#787233)

pleas phone me at 416-4929638 -davidl(david); 2002.10.8 23:44 (29 bytes. #788278)

why the ice wine I bought from LCBO was $63.00 ? what's the difference? -douer(小豆儿); 2002.10.9 16:54 (#789397)

One is directly from manufacturer. One is from retailer. A big difference... Haven't you heard LCBO sales make 30 bucks per hour??? -jeffrey815(Smartiecat); 2002.10.9 16:56 (#789399)

I want to share the ice wine too. -lily000(LILYZERO); 2002.10.8 13:47 (#787228)

今天在唐人街买了些大脆枣，又大又甜又脆，真好吃呀，好久没吃了。。。 -powerjeep(powerjeep); 2002.10.2 21:17 (#778507)

谗sl!!!!!!!!:(( -edge(盼雪); 2002.10.2 21:28 (#778541)

谗死了，我想做山东的大枣馒头，连干枣都没买到呢。真是住门旧肉愁，路有动死蛊啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.2 21:32 (#778552)

可怜！多伦多无数。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.2 21:35 (#778563)

不过KITCHNER也发现了一个中国草市，这周再去探来/ 知道做农民的苦了吧。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.2 21:41 (#778584)

你住在KITCHENER吗?有空出来聊聊:-) -labelle(freefire); 2002.10.3 00:13 (#778985)

怎么你也在kitchener? 有空出来聊聊。 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.3 00:43 (#779054)

ok, 闲着也是闲着,我也是超级懒人一个:-) -labelle(freefire); 2002.10.3 01:25 (#779117)

Wooo....a lot of Kitchener guys?How about have a meeting sometime? -ralph(Flyingsky); 2002.10.3 07:24 (#779188)

Which one do you mean?Hua Lian?New City or Cedar? -ralph(Flyingsky); 2002.10.3 07:25 (#779189)

真服了你的汉字系统了 -nightmarewaltz(梦魇); 2002.10.2 21:36 (#778569)

以前打词组都记忆，现在不好十了 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.2 21:41 (#778586)

where, where? 那个超市,谗死我了 -macsym(日进斗斤); 2002.10.2 21:34 (#778560)

唐人街大江超市门口买的 -powerjeep(powerjeep); 2002.10.2 22:21 (#778695)

good, thx, I'll go and buy. -macsym(日进斗斤); 2002.10.3 09:43 (#779272)

什么大脆枣？是不是沾化冬枣？ -surgein(surgein); 2002.10.2 21:42 (#778587)

就象国内刚从枣树上摘下来的山东大枣，又青又甜又脆 -powerjeep(powerjeep); 2002.10.2 22:23 (#778701)

还说！(！！！！跺脚的符号怎么打？) -edge(盼雪); 2002.10.2 22:31 (#778724)

‰ -wanfish(fish); 2002.10.3 01:07 (#779087)

不许半夜提吃的的事！X-( ...(顺便偷着问一句，你那个枣哪儿买的？:P -dalianmao(dalianmao); 2002.10.2 22:39 (#778749)

恩，我也爱吃这个，以前在北京的时候，枣子下来之后都买几次吃。好像北京还产枣儿。 -pandora(pandora); 2002.10.3 00:52 (#779068)

烦请各位大虾推荐一下好的自助餐厅（非中餐馆），想带刚landing的弟弟一家去尝尝他国美味，却发觉自己对别国美食一无所知。：p -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.2 15:54 (#778051)

踹this. 不过,中华美食博大精深,可能做出种类繁多的自助,他国风味?担心是一盆又一盆的沙拉,一种又一种的BURGER,HOTDOG.....:-)) Page Link -mildkiller(M.K.); 2002.10.2 16:01 (#778059)

Frankie Tomatoes Italian Cuisine 7225 Woodbine Ave. (905) 940-1900 在woodbine 上, steels 以北,路东,门前一个比萨斜塔.好象老外觉得还算地道,因为那里总是人很多. -redbird(redbird); 2002.10.2 16:04 (#778062)

意大利菜吃两口还好，多了真受不了。他们不论什么都放一大堆的cheese，腻死你. -johnnyhatesjazz(Rock and Roll); 2002.10.2 16:20 (#778104)

还有他们西红柿酱everything. -redbird(redbird); 2002.10.2 16:28 (#778124)

呵呵，也是我所爱。我是比较喜欢洋食的。凡是美食都喜欢。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.2 16:36 (#778138)

呵呵。那个自助餐不错，我可爱吃cheese了。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.2 16:34 (#778133)

和我老公一样。 -fionah(); 2002.10.2 16:40 (#778145)

\\hand :) -beibei(beibei); 2002.10.2 22:31 (#778723)

刚才我删了原来的贴子，以免误导。想起来了，叫做Montana，在Steeles以北的，是否在Yonge上面不记得了。烤Rib是特色，周二或者周三特价，不过我是三年前去的。 -lmx(流氓兔); 2002.10.2 16:27 (#778121)

I was told so too.:) -wade(wade); 2002.10.2 17:02 (#778181)

the location seems to be yonge and hiway 7 -m2001(noname?); 2002.10.2 22:26 (#778708)

you can try India buffet -fatboy(胖墩儿); 2002.10.2 16:29 (#778126)

我LG和他一个印度同学吃过一次，再不敢去了，太辣了。 -ffa500(橙色); 2002.10.2 16:32 (#778130)

真的是用手抓吗？左手还是右手？:-) -lmx(流氓兔); 2002.10.2 16:36 (#778137)

你去那里不用学他们，该怎么吃就怎么吃。而且，里面也有不怎么辣的。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.2 16:38 (#778142)

用手。 -ffa500(橙色); 2002.10.2 16:41 (#778146)

应该是右手. 左手是干什么用的? 竞答开始........... -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.2 16:58 (#778171)

右手是擦PP的吧 -wooway(纯洁中文运动<加东区>); 2002.10.2 20:49 (#778437)

用手不用纸？ -nightmarewaltz(梦魇); 2002.10.2 20:52 (#778447)

长见识了吧? 下次握他们的手时, 小心不要握错只哦 -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.3 10:26 (#779337)

我记反了? -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.3 10:25 (#779334)

你记得是对的. 听一个老印说他们吃饭永远用右手,言外之意左手有特殊用途.我当时想,印度一定没有左撇子. -redbird(redbird); 2002.10.3 10:33 (#779343)

偶就是缺乏MM那种自信的美 -linmeimei(林妹妹㊣重入大观园); 2002.10.3 10:32 (#779347)

梅JJ，你可以试试上面REDBIRD推荐的意大利自助餐厅，还是很油特色的。我第一次去时感觉很好。 -zhoulang(瑜儿鱼儿水中游); 2002.10.2 17:26 (#778209)

第二次呢？ -heian(黑暗®-谢幕中); 2002.10.2 17:27 (#778210)

没新鲜感了...... -zhoulang(瑜儿鱼儿水中游); 2002.10.2 17:29 (#778212)

Steeles / Dufferin 东北角的 Vinnie Zucchinis 是意大利餐 Buffet。我吃过好多次。 -hardywang(Hardy); 2002.10.2 20:01 (#778350)

有啥特色？好多面条和冰淇淋？ -mildkiller(M.K.); 2002.10.2 20:11 (#778366)

呵呵，你呀，应该多去吃吃啦。：-） -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.2 20:14 (#778371)

没吃过西人的BUFFET，但是觉得西人的菜馆真好吃 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.10.2 20:16 (#778376)

好象是STEEL(或者FINCH？)跟LESLIE有一家阿拉伯风味的自助餐，没有去过，但有人推荐过。 -rootbear(啤酒(^v^)); 2002.10.2 20:15 (#778372)

Finch & Leslie, 餐馆名字叫耶路撒冷，我吃过非周末的buffet，可以当作风味一尝。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.2 20:21 (#778387)

that's the one! I always want to try Arabic style, -rootbear(啤酒(^v^)); 2002.10.2 20:33 (#778406)

周末不是buffet -luoboyang(萝卜秧); 2002.10.2 20:35 (#778411)

“耶路撒冷”？？？不会有什么人绑着颗手榴弹进来吃饭吧？ -lmx(流氓兔); 2002.10.2 21:56 (#778619)

那你不会腰里别瓶儿可乐show给他看,谁怕谁呀. -redbird(redbird); 2002.10.3 10:36 (#779348)

对，在标签上画个骷髅...... -lmx(流氓兔); 2002.10.3 10:38 (#779352)

Woodbine/Denison 东南角，意大利餐，一般般 -dvp(DVP); 2002.10.2 21:52 (#778610)

多谢多谢！！！多谢各位大虾的热心推介，嗯，看来可吃的还是蛮多的。：） -melodymeng(梅络笛·梦); 2002.10.2 22:01 (#778633)

刚才去了哪一间餐厅？:-) -lmx(流氓兔); 2002.10.2 22:03 (#778641)

Tucker's Marketplace tel:416-7595688 -beibei(beibei); 2002.10.2 22:35 (#778738)

向你推荐一家西人的自助餐馆，在4777Leslie st ,餐馆的名字叫BLOOMSBURY. -lego(lego); 2002.10.2 22:47 (153 bytes. #778763)

今天好奇心起，也去买了些纳豆。吃起来感觉有点怪，象豆豉，很就饭。 -kevin2000(石头-我俗,还不成?); 2002.10.1 23:01 (#777167)

恭喜你勇敢地迈出了第一步。那个第一次登上月亮的人怎么说来着？ -maple2000(秋中夏); 2002.10.1 23:08 (#777179)

就是粘糊糊的，象拔丝土豆似的，得小心谨慎地吃。 -kevin2000(石头-我俗,还不成?); 2002.10.1 23:11 (#777187)

第一次上月球的人说：“就是粘糊糊的，象拔丝土豆似的，得小心谨慎地吃。”？？？？我溜到桌子底下去了。。。。 -heian(黑暗®-谢幕中); 2002.10.1 23:12 (#777188)

是，是，姑娘家公共场合最好不要吃~ -maple2000(秋中夏); 2002.10.2 00:16 (#777318)

:D -beibei(beibei); 2002.10.2 00:19 (#777323)

〖精华〗海绵蛋糕 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.1 22:23 (1528 bytes. #777079)

哇！你好厉害哦！我准备按照你说的试着做一做，虽然我现在还在国内，但是不久的将来就会和我老公团聚了，所以现在要多学一些美食哦！让我老公乐乐乐不停！以后还请你多多指教了！ -bbg(宝宝狗); 2002.10.1 23:22 (#777212)

我也刚开始学做西点。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.1 23:25 (#777217)

问三个问题，1用all purpose面粉代替低筋面粉行么。2.没有糖粉，只有白沙糖，能行吗。3.什么是塔塔粉，？谢谢先。 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.6 23:46 (#785297)

^^^ -lazycat(沧海一笑); 2002.10.7 11:13 (#785587)

1、好像不行。高筋=bread flour,低筋=cake flour,高筋75g+低筋75g=中筋或all-purpose150g, 80%中筋面粉+20%corn starch=低筋面粉 2、白沙糖可能不太容易全部融化；icing sugar好像比白沙糖更容易买到；3、塔塔粉==> Page Link -fionah(); 2002.10.7 12:06 (#785636)

姐妹们这是太能干了。PFPF -lazycat(沧海一笑); 2002.10.7 12:14 (#785647)

Sorry,上面的链接有问题。你可以去这里网站自己查。Btw, 私房小菜的那些JM真是什么都会做。这些都是从那里找来的。 -fionah(); 2002.10.7 12:19 (869 bytes. #785658)

got it. thank you.俺就打算用桔子汁代替了。 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.7 12:33 (#785687)

不谢。做完了谈谈心得。;-) -fionah(); 2002.10.7 13:06 (#785763)

不行偶，据说做国内的面食很多要用低筋，all purpose拿来烙饼还行。：） -fatboy(胖墩儿); 2002.10.7 12:30 (#785681)

^_^，刚吃完烙饼。 -lazycat(沧海一笑); 2002.10.7 12:53 (#785735)

1。80% (all purpose) + 20% (corn starch: 玉米粉) = 低筋（cake flour） 2。可以 3。降低蛋白的碱性。用白醋或有果酸的液体代替。 -littleboat(小舟:成为甜点高手ing); 2002.10.7 14:56 (#785896)

我按阁下的方子制作蛋糕，但是不松软，为什么？ -fruitlake(fruitlake); 2004.1.20 14:59 (#1569820)

谢谢大家的指点,我已经Order了冰酒, -davidl(david); 2002.10.1 21:47 (33 bytes. #776997)

能不能分享一下你的ORDER经验 ? -lovetiantian(天天向上); 2002.10.1 21:49 (#777005)

up -lovetiantian(天天向上); 2002.10.1 22:09 (#777038)

一次是Order一桶,每桶是30瓶,平均每瓶价格约$6.8,非常便宜. 因为我去了LCBO (专业酒店)那里的价格是$40. -davidl(david); 2002.10.2 10:08 (97 bytes. #777511)

Thank you so much. -lovetiantian(天天向上); 2002.10.2 13:34 (#777781)

天天，如果您要冰酒，我可以帮忙，我们mall里有个酿酒铺，我们和他关系还好。 -wangwang(旺旺); 2002.10.2 12:52 (#777704)

品质如何?俺喝过几个牌子和年份的ICEWINE,也喝过酒铺里酿的,口味相差巨大! -mildkiller(M.K.); 2002.10.2 13:07 (#777730)

酿酒铺酿出的酒是从农场买的葡萄原汁酿造,程序并不复杂,也可以自己买来家里酿造.品质还不错,不差过正规酒店卖的$30价位的酒.冰酒的甜度和香度令人回味无穷,呵呵~~~ -wangwang(旺旺); 2002.10.2 13:22 (#777763)

what is the telephone # and address of that store,thanks. -jiangmary(huahua); 2002.10.2 13:19 (#777754)

416-291-2695;Unit 17, 8 Glen Watford Dr.(皇朝中心内) -wangwang(旺旺); 2002.10.2 13:26 (#777771)

Could you please tell me how much for me to buy such a computer, P4 1.8G, 256M RAM, 40G hard disk, CD_RW, and 17' monitor, full loaded, but don't need modem? Thank you! -janette(janette); 2002.10.2 14:11 (#777881)

已给您回email，请查收，谢谢！ -wangwang(旺旺); 2002.10.2 14:37 (#777928)

check your email,thank you! -janette(janette); 2002.10.2 14:58 (#777960)

已再次给您回复，请查收！ -wangwang(旺旺); 2002.10.2 15:49 (#778037)

OK. I will call you. -lovetiantian(天天向上); 2002.10.2 13:34 (#777782)