枫下论坛 /枫下论坛主坛 /枫下家园/美食天地 历史区 第 15 页 -ROLIA.NET 相约加拿大网上社区
- 本来想买些糯米粉做小舟的那个什么"甜豆沙糯米糕"的,结果错买成粘米粉,请问能做出来糯米粉的效果吗?要怎样吃粘米粉才好? -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.7.25 15:45 (#656766)
- 没人知道吗?想糯米糕都想到梦里去了!自己UP吧! -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.7.25 16:01 (#656777)
- ? -mamamio(玛玛米哦); 2002.7.25 16:25 (#656825)
- NOT YET!:( -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.7.25 17:10 (#656939)
- 不能用。我就买错过，特别不好吃。 -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.25 17:42 (#656975)
- 那能做点什么呢? -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.7.25 18:13 (#656998)
- 粘豆包？呵呵，我也不知道。：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.25 21:48 (#657233)
- 萝卜糕,赤豆糕... -mimi888(老猫钓鱼); 2002.7.25 22:11 (#657328)
- 9494, 硬硬的，不好吃。 -lksm(lksm); 2002.7.25 21:54 (#657250)
- 各式广东的饺子, 如虾饺 -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.25 22:14 (#657341)
- 大错特错. -12321(123321); 2002.7.30 10:02 (#664132)
- 四斤箩卜,一斤粉,蜡肉腊肠少量,姜,葱,香菜,油,盐,糖适量
箩卜切细丝,有搅拌机可用机搅,加姜蓉,少量盐,煮半熟,捞起在大碟里(蒸盘最好),加入蜡肉蜡肠,油,糖适量,搅匀,隔水密封蒸40分钟(以筷子插入不粘为熟),最后加入葱,香菜即可. -weber(开悍马不喝酒的令狐冲); 2002.7.25 22:29 (29 bytes. #657383)
- 忘了说,大碟里还要加入粘米粉 ^_^ -weber(开悍马不喝酒的令狐冲); 2002.7.26 20:16 (#659102)
- 嘿, 你好可爱! -viviccaca(开心的vivi); 2002.7.26 20:26 (#659119)
- 这是什么东东？萝卜糕？另外跑题，你的新网页重点击大图看不到~~~ -mildkiller(M.K.); 2002.7.26 20:32 (#659134)
- 因为图太大,原来的站用了6个ROGERS的名字.现在的连接都改回一个了名下了,不过还没传完. -weber(开悍马不喝酒的令狐冲); 2002.7.26 20:39 (#659151)
- 你的照片美仑美奂，俺一定要再去看看，你的游记和详细路线也放到网站上吧？ -mildkiller(M.K.); 2002.7.26 20:47 (#659167)
- 多谢,点击GUIDE就是游记. -weber(开悍马不喝酒的令狐冲); 2002.7.26 20:54 (#659182)
- 是箩卜糕 -weber(开悍马不喝酒的令狐冲); 2002.7.26 20:41 (#659154)
- 想去大瀑布BBQ,请问要带什么东西?买个台式的烤炉车里好放些吧?香肠,鸡翅,虾,羊肉串,洋葱,土豆...还有什么要带的?碳在那里买?一次买多少?多谢!! -barbieli(芭比); 2002.7.25 12:53 (#656385)
- up -barbieli(芭比); 2002.7.25 13:06 (#656405)
- make sure you store the raw meat in a cooler with ice in it.... -lmx(流氓兔); 2002.7.25 13:11 (#656410)
- Thanks. I will bring my cooler:) -barbieli(芭比); 2002.7.25 13:24 (#656448)
- Canadian Tire 有碳卖，跟BBQ架在同一shelf上。 -kenca(独孤求败); 2002.7.25 13:15 (#656425)
- Thanks要买多少呢? -barbieli(芭比); 2002.7.25 13:24 (#656446)
- 都是很大袋的包装，一袋可以用很久的，碳是不会过期的。：） -kenca(独孤求败); 2002.7.25 13:35 (#656465)
- 很便宜，大袋4kg$7-$8 -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.25 13:40 (#656476)
- 贵了！在FOOD BASIC最便宜 -ceo(Chief Eating Officer); 2002.7.25 13:47 (#656498)
- 是吗?多谢各位:)来得及的话,这星期备齐货就去玩了 -barbieli(芭比); 2002.7.25 14:43 (#656654)
- 请问买什么样的烤炉比较好?还有用碳的烤炉在哪里能买到?好象比较难买呀 -barbieli(芭比); 2002.7.25 14:46 (#656665)
- perserve your food in BBQ source one day before your trip. It can make your food more tasty. If you want, bring some tinfoil(aluminum) paper with you. It will help you somehow. -birdswimming(feifei); 2002.7.25 13:46 (#656492)
- ah, yes. You can bake the potato wrapped in tinfoil. yummy -lusi(丑小鸭); 2002.7.25 14:15 (#656582)
- Thank you I will try it. -barbieli(芭比); 2002.7.25 14:45 (#656660)
- Thank you . Do you know where can I find the camping place near Niagara Falls? -barbieli(芭比); 2002.7.25 14:45 (#656659)
- Which brand wine has good taste for your Chinese guys? Thanks -stonehill(Stonehill); 2002.7.24 17:30 (52 bytes. #654815)
- Try Sangiovese from Italy -ceo(Chief Eating Officer); 2002.7.24 22:46 (#655439)
- 请教蒸鸡蛋膏(羹)的秘诀: 为什么我蒸出来总是带砂眼, 是热水蒸还是凉水蒸, 是纯鸡蛋还是要加点水? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.7.24 17:16 (#654769)
- 碗上盖一层保鲜膜,火大火小水冷水热随意. -redbird(RedBird); 2002.7.24 17:19 (#654774)
- 鸡蛋要加水. -redbird(RedBird); 2002.7.24 17:21 (#654782)
- 这样就不会有砂眼了? 另外通常蒸几分钟? 谢谢 ;) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.7.24 17:22 (#654787)
- 蒸蛋一定要加水，那样蒸的出的蛋羹才嫩，一比一的比例比较好。 -melodymeng(梅络笛－开心每一天); 2002.7.24 17:21 (#654783)
- 加凉水。有蜂眼可能是蒸的时间长了。可是有的时候中间不熟，四周却蒸老了，估计和器皿导热能力和火候有关。我试过瓷碗大火，不太理想，也许可以用钢碗文火试试。 -red7male(洪七公); 2002.7.24 17:21 (#654784)
- 我总是先将水烧开后放凉再加到鸡蛋里，然后充分搅拌，这样蒸出来的会很滑! -tomatoo(tomato); 2002.7.24 17:23 (#654796)
- 还有秘诀吗? 我这就去试验去了../:) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.7.24 17:32 (#654817)
- 听着就好吃。：） -chineseapple(雯雯*自在飞花轻似梦*); 2002.7.24 18:20 (#654884)
- 很容易做的，你也试试看。：） -melodymeng(梅络笛－开心每一天); 2002.7.24 18:22 (#654887)
- 恩，来这还没吃过蛋羹呢，哪天照着JJ的法子试试，但愿能成功。：） -chineseapple(雯雯*自在飞花轻似梦*); 2002.7.24 18:27 (#654894)
- 好, 我试! 我以前蒸只放几滴水, 估计这是不好吃的主要原因. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.7.24 19:43 (#654976)
- 这可是我最拿手的一道大菜了.HOHO,用热水,上面加保鲜膜.B-) -ltjt86(tyson~~我的温差30~~); 2002.7.24 18:22 (#654888)
- 也有可能是加盐没搅匀的关系，老婆婆教导我要用热水化盐， 发现效果比较好 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.24 18:55 (#654915)
- 1:1-1.5, 40-50c hot water; mix well; middle fire; 10-12minutes -danpen1(dan); 2002.7.24 21:01 (#655125)
- 也可以加牛奶 -papillon(酸汤鱼); 2002.7.24 21:12 (#655137)
- //hand. 我也喜欢加点牛奶。 -fionah(); 2002.7.24 21:26 (#655168)
- 以前在国内的甲鱼都是活的,挺好吃,但这里只有冷冻的,但想想这里的冷冻类海鲜好象都还可以,所以买了一个,在此征询做法,多谢!! -barbieli(芭比); 2002.7.24 16:51 (#654717)
- up -barbieli(芭比); 2002.7.25 12:34 (#656347)
- 放葱姜清蒸。 -tytang(TY); 2002.7.25 12:35 (#656351)
- 问过小舟了,她说冷冻的甲鱼用来清蒸比较腥气,还是放土豆红烧比较好.会很鲜 -barbieli(芭比); 2002.7.25 12:51 (#656378)
- 谢谢，甲鱼卖多少钱？ -tytang(TY); 2002.7.25 12:53 (#656382)
- steam. this is the only way of doing it. cut it into pieces, cooking wine and jinger. nothing else. salt of course. -rmb(RMB); 2002.7.25 12:38 (#656356)
- 错买了做sushi用的海带，请问各位，sushi怎么做啊？是直接用米饭吗？谢谢！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.24 15:44 (#654524)
- 用专门的米，醋等，还有小竹帘子。。。一套设备。 -heian(㊣黑暗天使); 2002.7.24 15:45 (#654526)
- 啊？这么复杂？！那还是算了吧。只是要买醋干吗啊？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.24 15:47 (#654531)
- 不知道，一对朋友做过。看他门桌子上摆了一堆。。。 -heian(㊣黑暗天使); 2002.7.24 15:49 (#654536)
- 不很复杂，白醋拌米饭。其实买个竹帘就够了。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.24 15:51 (#654543)
- http://64.124.76.22/bbslist.asp?subid=private 用“寿司”search -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.24 15:47 (#654528)
- 谢谢，找到啦！很复杂哦！：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.24 15:52 (#654547)
- 请教过一个开店的朋友，好像比较麻烦，不过我还是买了竹帘子准备有机会试试 ^_^ -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.24 15:48 (#654534)
- 那个竹帘子我在网上看到了，和以前学书法用的垫纸的东东很像。呵呵。^_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.24 15:52 (#654545)
- 可是怎么是海带？我记得是紫菜包的？米饭拍松加白醋拌匀...健康食品哦~_~ -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.24 15:54 (#654551)
- 呵呵，我说不明白了，反正就是那个东东。因为后来回家发现没有味道，又看了说明才明白原来是做sushi用的。那哪里有卖帘子的呀？我觉得最不好的就是，一做就要做一堆，让我一个人吃那么多米饭？很郁闷。：（（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.24 15:56 (#654556)
- 你家对面就有，我才买的 -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.24 15:57 (#654559)
- o, 馋死了。我要是在你哪里就好了。 -lilyba(Sunshine); 2002.7.24 15:57 (#654563)
- 其实我还没说完，更郁闷的是：如果做的不好吃，还要自己吃啊吃的，怎么也吃不完，更痛苦。：（（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.24 15:59 (#654569)
- 不好吃就别吃，不然多吃米饭长肉 ^_^ 你又要吵着减肥了，呵呵 -luobogao(萝卜糕); 2002.7.24 16:01 (#654577)
- 不会的，反正sushi主要是漂亮，味道全靠绿芥末和酱油 -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.24 16:02 (#654580)
- hehe,我试验新品种时，喜欢叫一堆人来尝试，美其名曰，独乐不如众乐。试验成功了，以后就独乐了。：）） -lilyba(Sunshine); 2002.7.24 16:02 (#654582)
- 俺准备免费给你当一回检查员, 把好质量关 :-)) -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.24 16:01 (#654578)
- 你有质检协会的认证吗:> -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.24 16:04 (#654585)
- 你要ISO9000还是ISO14000? -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.24 16:12 (#654614)
- 做这么烦的东东, 还不如到外面搓算了. 平常又不能老做. 如果是种爱好, 另说. ^_* -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.24 23:20 (#655550)
- 饭，白醋，香菜，火腿，竹帘...... -tytang(TY); 2002.7.24 15:53 (#654549)
- 懒人懒办法：把饭蒸好，炒个菜，搞点泡菜。把sushi放到炉子上一烤，卷着饭和菜就能吃了。 -lilyba(Sunshine); 2002.7.24 15:53 (#654550)
- 好吃吗? 因为我也很懒的。:-P -babyface(★RAW RAW★); 2002.7.24 15:57 (#654561)
- 我觉得还行吧。关键另一个原因是我嗜辣，所以又多放了些辣酱。和和 -lilyba(Sunshine); 2002.7.24 15:59 (#654571)
- 没买到 啊。算了，别按我的办法，根本就是误人子弟。 -lilyba(Sunshine); 2002.7.24 16:08 (#654599)
- ^-* -babyface(★RAW RAW★); 2002.7.24 16:18 (#654639)
- 哈哈..关于锯桌子腿的问题...现在日本有的餐馆为了保持原来的传统,但又不能勉强所有的客人都接受这种姿势, 就取巧在桌子下面挖了个坑... -decentboy(黄金重装甲骑士); 2002.7.24 16:20 (#654644)
- 哈哈哈哈，ROLLOR真好玩。 -luobogao(萝卜糕); 2002.7.24 16:28 (#654652)
- 啧啧啧.... -babyface(★RAW RAW★); 2002.7.24 16:21 (#654654)
- 老大，最后一项，实在是太贵乐得说！~_~ -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.24 16:25 (#654665)
- 我现在感觉有点儿不划算。总共就花了４块钱买了２袋紫菜，可是好像我买很多东西，比如日本米，醋，帘子，wasabi,糯米，想想好像还缺个电饭锅。呵呵，有一种为了一枚胸针买套衣服鞋子包的感觉。：D -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.24 16:29 (#654674)
- 只有日本米是必须的，其它都不是。如果没有蟹肉，可以放酱豆腐。（反正看上去差不多） -rollor(Rollor); 2002.7.24 16:34 (#654690)
- 值得,值得...你和雨雨谁做成功了,我们都可以讨教了...而且一旦做成功,招待朋友的时候不就多了一道很不错的食品吗... -decentboy(黄金重装甲骑士); 2002.7.24 16:35 (#654693)
- 那最后一项好像跟你没什么关系嘛 -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.24 16:33 (#654684)
- 不贵,这儿的面粉白,又不贵. -redbird(RedBird); 2002.7.24 16:33 (#654685)
- 如果什么都没有,就读这篇美文. ~买房记!!!~ -redbird(RedBird); 2002.7.24 16:32 (#654678)
- 你什么时候做的话, 给组织通报一声, 大家好给你加油 -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.24 16:37 (#654695)
- 我只是食客而矣，一个人我可懒得做，而且不是太喜欢吃。 -cloud2001(卷云溶月); 2002.7.24 16:45 (#654706)
- 终于找2nd cup的mm免费磨好咖啡豆，煮了一壶French Vanilla咖啡，再次倾听老贝的F大调浪漫曲（很轻松的小品，没有震撼人心的磅礴气势，只有小资），调暗灯光，点燃熏衣草香的蜡烛。夜色，撩人... -mildkiller(M.K.); 2002.7.23 22:57 (#652939)
- 撩人... hohoho, 那是什么意思？？？ -pyramid(金字塔); 2002.7.23 22:59 (#652945)
- 就缺个心仪的美女相伴了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。*_^ -luobogao(萝卜糕); 2002.7.23 23:00 (#652947)
- 灭一下你的小资：）喝咖啡喝法国香草，就好比喝酒的人说他只喝果子酒，很没面子的说：）不过对比国内老是一杯卡破其诺在手，就觉得自己已经很小资了，你还是很有立意的：） -fatboy(fatboy); 2002.7.23 23:01 (#652951)
- 你好浪漫喔。不过我才惨，今晚一直点上香氛的腊烛，正在陶醉之中，室友紧急敲门，告诉我我褒的红枣汤糊了。从厨房回来，还没有从悲伤中回过劲，发现房间里已经只有糊味了。：（ -birdswimming(feifei); 2002.7.23 23:02 (#652952)
- 哈哈，我也闻到糊味儿了。:-) -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.24 09:44 (#653781)
- 不错，也是我喜欢的咖啡。：-） -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.23 23:05 (#652967)
- 再加点40度的伏特加就好了. ^_$ -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.23 23:30 (#653033)
- sorry。咖啡一喝多就开始胡说八道，5分钟后本论题将自动清除，与斑竹无关。 -mildkiller(M.K.); 2002.7.23 23:45 (#653074)
- 喂喂喂，有删贴权不能这样用。你想它不在就不在？那岂不是对跟贴的朋友很不公平？！ -xxccu(xxccu); 2002.7.23 23:48 (#653081)
- 同意，为什么清除啊？耍大家玩呢？亏我还同意你呢。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.23 23:52 (#653099)
- 得，俺SB了~~~你说得对。俺就留这里现眼好了:-) 要不要第三杯咖啡？现在听小莫同志的弦乐小夜曲..... -mildkiller(M.K.); 2002.7.23 23:55 (#653106)
- 8小时之外就是来玩的，怕什么显眼，我想显还没有显的呢。 -xxccu(xxccu); 2002.7.23 23:57 (#653113)
- 这还差不多。：-）表现很乖嘛。。。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.23 23:58 (#653116)
- 天气太热,还是听听赵传吧:P -antmm(xiao ant); 2002.7.23 23:58 (#653117)
- 刚要你喝40度的伏特加, 就醉了? ^_@ -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.23 23:50 (#653089)
- 睡前，两小杯wine，可以加点冰, 轻轻摇着，把灯光调暗，随便说点放松的话题....比一个人自我陶醉爽吧.... -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.24 00:05 (#653128)
- 嘿，你是说把wine瓶放在冰桶里，不是把冰放wine里吧？嘿嘿 -mildkiller(M.K.); 2002.7.24 00:09 (#653132)
- 我还真就是放在wine里了... -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.24 00:11 (#653136)
- 那就倒了吧。呵呵，下回喝酒，电话俺先。哎~~~~暴殄天物。 -mildkiller(M.K.); 2002.7.24 00:16 (#653145)
- 哈哈....俺的wine也是农场买的便宜货，不可惜,而且我喜欢味淡点...下次还不能叫你，午夜和帅哥品酒的滋味不敢尝试... :-P -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.24 00:18 (#653149)
- 两个帅哥两小杯wine，可以加点冰, 轻轻摇着，把灯光调暗，随便说点放松的话题....比一个人自我陶醉爽吧。。。吼吼。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.24 00:26 (#653164)
- 萝卜秧深夜了还不休息，却来和帅哥们讨论放松的话题.... :-) -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.24 00:30 (#653177)
- 俺都是做仰卧起做. -lilyba(Sunshine); 2002.7.24 00:17 (#653147)
- 我也一直坚持来着，不过天太热，现在中断一阵....能长期坚持需要毅力呀... -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.24 00:20 (#653151)
- 你好c00l，要是和俯卧撑结合起来做就更COOL了。 -iceman(菊花古剑和酒); 2002.7.24 09:17 (#653758)
- 没泡菜坛，能做出好吃的泡菜吗？能开胃的腌菜也行。 -inn(混天天); 2002.7.23 21:35 (#652708)
- 参看小舟的专辑里用玻璃瓶子做泡菜 ^_^ -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.23 21:39 (#652715)
- 谢谢，我找到了。试试应该没问题。可惜上次买泡小黄瓜的大玻璃瓶给扔了，看来还要买一次。 -inn(混天天); 2002.7.23 22:27 (#652855)
- 买 -linmeimei(林妹妹㊣风风火火七月); 2002.7.23 21:44 (#652729)
- 太贵。 -lilyba(Sunshine); 2002.7.23 21:48 (#652740)
- OTTAWA的168要15。5一个，太大又贵。 -inn(混天天); 2002.7.23 22:05 (#652795)
- 买泡菜， 不要坛子 -linmeimei(林妹妹㊣风风火火七月); 2002.7.23 22:20 (#652836)
- 嗨嗨，主要是喜欢吃川味，没有泡姜，泡海椒怎么做鱼呀？ -inn(混天天); 2002.7.23 22:31 (#652867)
- 嫌15.5太贵就说明你对川味的要求还不太强烈，自己忍着吧，嘿嘿 -ceo(Chief Eating Officer); 2002.7.23 23:27 (#653024)
- 到超市里买个大口的玻璃瓶装咸菜（好像东欧国家的瓶装咸菜特多），吃完后用瓶奄，味道差不多。 -pocket(老军医); 2002.7.23 21:53 (#652757)
- 味道差远了 -ceo(Chief Eating Officer); 2002.7.23 22:30 (#652861)
- 主要还是怕生花（白的），以前用泡菜坛子，只要常加水，用专用筷子，一般都没问题。 -inn(混天天); 2002.7.23 22:35 (#652879)
- 不要沾油，盐稍微多放一点就不会起花。配料：八角，辣交，花交，糖，盐。一个都不能少 -pocket(老军医); 2002.7.23 22:40 (#652895)
- 嗯，知道了。谢谢。 -inn(混天天); 2002.7.23 23:22 (#653014)
- 〖精华〗 夏日解渴多果汁 -lmy1(lmy); 2002.7.23 17:22 (1491 bytes. #652447)
- 请问云阳阁的地址在哪里? 有哪位MMDD去过的请介绍一下, 非常感谢!! -viviccaca(开心的vivi); 2002.7.21 14:17 (#648598)
- 不是什么好店. 人多时态度不好. -noexit(♂江湖夜雨省油灯); 2002.7.21 15:07 (#648665)
- 俺吃过的态度最恶劣的饭店是四川飘香火锅 -fatboy(fatboy); 2002.7.21 15:09 (#648667)
- 对啊,吃了几次,老觉得他们服务不好，没次吃完就想不去吃了,但是下次又去了,实在找不到其他正宗的:(,所以只能被他们欺负了. -barbieli(芭比); 2002.7.26 11:27 (#658227)
- 上周末又去过了,有个男士想一个人吃,结果那个服务小姐说:"一个人吃不可以,两个人起吃"哈??觉得他们真是朝南坐的了得啊!! -barbieli(芭比); 2002.7.26 11:29 (#658234)
- 结果那男的怏怏的走了,临走还用英语骂了一句,解解气,哎,所以说真的建议四川人在这里多开几家火锅店,竞争竞争!! -barbieli(芭比); 2002.7.26 11:31 (#658236)
- 味道正宗吗? 我从来没发现过很正宗的四川火锅. 只一次在网上看到说 Chinatown 有一家"极其"正宗的四川火锅, 店面很小, 只有6 张桌. 可惜没记住名字. -mage(馅饼); 2002.7.26 11:43 (#658265)
- 这样啊? 那你知道哪里有好吃正宗的川菜馆吗? 除了川味轩.. -viviccaca(开心的vivi); 2002.7.21 15:16 (#648669)
- 我是看到网上有人说云阳阁的干烧鱼/红烧鱼,口水鸡做得好吃, 想去尝尝 -viviccaca(开心的vivi); 2002.7.21 15:17 (#648671)
- 鲶鱼炖豆腐（转贴xpeter）---给今天钓了catfish的朋友。 -tomboy(tomboy); 2002.7.21 00:20 (723 bytes. #648176)
- 谢谢， 可惜太晚了，我刚刚做完，瞎做的（没配方），做成“鲶鱼豆腐汤”了，不过味道也很鲜美，喝了3碗呢。昨晚钓鱼真过瘾， 今晚再去。:-) -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.21 13:34 (#648554)
- 孜孜总是晚上出洞？啥时叫上俺？远吗？有蚊子？一年没吃鱼了~~:-( -mildkiller(M.K.); 2002.7.21 21:03 (#649013)
- 呵呵， 晚上出动的可不是我一个人啊，昨天看见柠檬，hello, egg, firfox, 飞雪浮冰。。。。。一大帮啊。钓鱼的地方不远，下次去的时候告诉你。 -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.22 10:59 (#649605)
- 是不是飞雪说的392exit的最南端？：-） -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.22 11:04 (#649608)
- 嘿嘿，不是那里。：p -melodymeng(梅络笛－开心每一天); 2002.7.22 11:30 (#649634)
- 干嘛？ 又想戴着破草帽和墨镜，远远地对我们进行偷窥？ -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.22 11:34 (#649637)
- 没有啦！上次在Rice Lake空手而归，很是不爽，想换个地方啦。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.22 11:37 (#649641)
- 那好班， 下次想钓鱼的时候，我带你去啦， 地址暂时保密，你跟着我就行啦。:-P -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.22 11:40 (#649647)
- 哼！讨厌啊~~~~ -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.22 11:41 (#649649)
- 那可是块“风水宝地”（飞雪浮冰语），听说还有龙虾的干活， 和和， 好好想想吧。。。。决定了以后告诉我啊。 -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.22 11:46 (#649660)
- 我们这周末准备再去一次，一起去啦。虽然那里鱼不少，那也要看和谁一起去，有些人去了就空手而归了呢。：）） -melodymeng(梅络笛－开心每一天); 2002.7.22 11:49 (#649668)
- 你们俩就一唱一和吧~~~~在辽阔的安大略土地上，在星罗密布的安大略湖泊当中，只见萝卜秧穿梭在各个湖岸边，苦苦寻找着江湖上流传的“风水宝地”~~~~ -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.22 11:55 (#649675)
- We got lots of fish yesterday from rice lake, rent a boat and try again. -wangwei128(ww); 2002.7.22 12:30 (#649718)
- What fish did you catch? How big? I like fishing but I don't know how to go there. -memeling(MeMe); 2002.7.22 12:55 (#649748)
- 5-6 kinds of fish, several bass, most are sun fish, but middle to big size, bigger than what we got last week, you will find the route from previous post. -wangwei128(ww); 2002.7.22 13:13 (#649775)
- 建议: 用开水把鱼烫一下, 再用小刀将鱼皮上一层粘呼呼的粘膜刮掉. 保证那里钓的鱼都不腥. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.21 14:09 (#648589)
- 那鱼还好吃吗？不是太熟了吗？：） -fatboy(fatboy); 2002.7.21 14:19 (#648602)
- 只是烫一下, 不会熟的. 时间是在你把鱼收拾洗干净后, 准备切之前. 鱼的味道不变, 只是去掉腥味! -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.21 14:26 (#648611)
- 谢谢，那我下回试试看，是不是开水里一捞就行了？ -fatboy(fatboy); 2002.7.21 14:29 (#648615)
- 鱼放在水槽或锅里, 水烧开. 浇上去1分钟后, 用凉水冲一下, 再刮粘膜. 不客气. ^ _ ^ -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.21 14:33 (#648619)
- 又学了一招！:-) -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.21 14:42 (#648632)
- 谢谢， 小舟，鲶鱼还有其它的做法吗？ -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.21 14:30 (#648616)
- 红烧, 麻辣, 酸菜炖鲶鱼, 豆豉烧鲶鱼味道都不错. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.21 14:37 (#648623)
- 今天乘新鲜先吃了唯一钓到的bass(不好意思，私藏了）。清蒸的，虽然做的有点老了，但还是不错的。早点去，可以钓到crappie,也很好吃。 -tomboy(tomboy); 2002.7.21 20:49 (#648984)
- 请问楼上的各位,你们是钓海鱼还是钓河鱼? -jacky2001(beyond); 2002.7.21 23:14 (#649275)
- 哪里去钓的??需要啥钓鱼证么? -fire(汤剂喝得); 2002.7.22 12:04 (#649687)
- 我虽然不知他们去哪里，但能肯定是淡水鱼。 -dundas888(敦达寺); 2002.7.22 12:08 (#649690)
- 请问，福州露出了川菜，别的菜怎末样，我的朋友不吃辣子，各位有别的建议也好，最好在downtown tornto. -where(where); 2002.7.20 11:02 (#647313)
- 杭帮菜(一)白玉狮子头 -ryan_canada(生物钟); 2002.7.19 23:50 (454 bytes. #646840)
- 吃在美国(之二十五)：意味无穷美国汤(上) (ZT) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.7.19 19:17 (3244 bytes. #646487)
- 您真是中美文化的桥梁和使者 -becky(becky); 2002.7.19 19:20 (#646489)
- 〖精华〗 齿留香：秘制香辣烤鸡腿，（买一赠一，附清凉西芹制法） -mildkiller(M.K.); 2002.7.18 22:11 (634 bytes. #644904)
- cool! thanks! will try this weekend. ^_^ happying -lusi(丑小鸭); 2002.7.19 15:15 (#646114)
- try duck legs first :) -ningxin0809(菊扇); 2002.7.19 15:21 (#646128)
- cool. happen to have all of the stuff, ill try to duplicate this issue tonite. -bigdesk(nothing); 2002.7.19 15:18 (#646124)
- 呵呵，忘记加“单身汉版本”了。俺力图用最简单的方法原料制作尽量好吃的东东，所以俺有的原料估计大家都有，但肯定不会象梅JJ小舟他们做的那么好吃。BTW，时间是约数，根据鸡腿或鸡翅大小需调整。 -mildkiller(M.K.); 2002.7.19 15:24 (#646134)
- 我喜欢这样简单的菜谱。太多东西的话，我不是忘这就是忘那 -lilyba(Sunshine); 2002.7.19 15:27 (#646139)
- 嘿嘿, 英雄缩减略同啊, 这可是静电的诞生汗菜脯啊 -falcon(令狐葱); 2002.7.19 15:22 (#646129)
- 好象这个方法挺省时的啊， 试一试。 -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.19 15:23 (#646131)
- yes, I usually in oven for 40 minutes -ningxin0809(菊扇); 2002.7.19 15:26 (#646136)
- 考虑应用到BBQ , :-) -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.19 15:29 (#646142)
- en good idea. saving propane and saving time -ningxin0809(菊扇); 2002.7.19 15:30 (#646145)
- RR有天问俺有没有鸡腿和微波炉，俺想了一会就知道她的意图:-p。这样烤的鸡不仅节省时间，而且不会太干，外皮已经焦脆。可以另外调整作料，或者用小块羊肉做出炒烤肉的味道。 -mildkiller(M.K.); 2002.7.19 15:31 (#646147)
- what is 明油? -ningxin0809(菊扇); 2002.7.19 15:28 (#646140)
- salad oil, or any kind of oil which you used to cook. -lusi(丑小鸭); 2002.7.19 15:40 (#646179)
- 呵呵，超市里有那种SHAKE IN BAKE的炸鸡粉，沾上以后在烤箱里烤烤就能吃，有点儿KFC炸鸡翅的味道，不过不知道是不是大家都不愿意吃西人口味的东西。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.19 15:28 (#646141)
- 那样的话味道更好，不过好象只能油炸，粘上面包渣而后很容易烤糊。 -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.19 15:36 (#646164)
- Food basics has a kind of these stuff for roasting -ningxin0809(菊扇); 2002.7.19 15:38 (#646174)
- ？我试过几次，都挺好啊！不会糊的。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.19 15:42 (#646186)
- 今天把两道菜都试了一遍，确实不错。再谢谢。 -lusi(丑小鸭); 2002.7.20 21:14 (#647760)
- I want to buy, because I can get one more free if I buy one. How to buy? -pyramid(金字塔); 2002.7.20 22:50 (#647875)
- email me your credit card number, personal info, address....:-p -mildkiller(M.K.); 2002.7.20 22:55 (#647880)
- OK. What is the delivery fee? :)) You are a good cook! Admire... -pyramid(金字塔); 2002.7.20 23:12 (#647932)
- 要变着花样吃，更难了。总觉得有吃的就不错了。:D -pyramid(金字塔); 2002.7.20 23:11 (#647926)
- 等我的车到了, 我请你吃果味鸡腿. 果香留齿, 皮脆肉嫩. 我老公喜欢它的重要原因是没有骨头, 吃的时候不会浪费时间吐骨头. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.20 23:20 (#647957)
- 鸡小腿剃去腿骨，插入一根菠萝条，再红烧？馋ing，有没俺的份？ -mildkiller(M.K.); 2002.7.20 23:25 (#647976)
- 去骨, 摊平, 用微波炉或烤箱烤熟, 加上果味汤汁. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.21 11:04 (#648423)
- 买车了？GXGX -lusi(丑小鸭); 2002.7.20 23:27 (#647981)
- 还要等3个星期才能拿到. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.21 10:49 (#648407)
- 谢谢！老是白吃，感到很羞耻！下次一定让我带原料去！ -pyramid(金字塔); 2002.7.20 23:30 (#647995)
- 下次买鸡腿时, 你付钱吧! -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.21 10:57 (#648419)
- Good! I am very please to do this, otherwise I can not eat more. :)) -pyramid(金字塔); 2002.7.21 11:06 (#648426)
- 前不久听说有人在温哥华吃象拔蚌吃腻了~~~~所以，好厨子不是只会做一样菜，hoho，不过很纳闷egg吃了几百顿SLX怎么还不腻？:-p -mildkiller(M.K.); 2002.7.20 23:20 (#647959)
- 我猜他其实早吃腻了...但一旦看到，听到SLX，已经形成条件反射就是“猛吃”..... :-) -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.20 23:32 (#648005)
- Cool, 赶明儿一定要试试。 另，如果清口芹菜吃厌了，可以在开水烫过的芹菜上，加盐，花生酱和一点醋绊匀(和一点麻油，如果有的话，不放也可以)，也很好吃的啦。 -xinlin(欣琳); 2002.7.20 23:14 (#647935)
- 这个食谱不错，清淡，利于减肥，适合我.... -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.20 23:19 (#647953)
- 阿，这个食普是基于MK的送一食普基础上的改良。：D -xinlin(欣琳); 2002.7.20 23:24 (#647974)
- 前一阵看你贴的一个腹上缠着什么跑步的减肥方法，效果好吗？我还有一招，估计效果也不错。把车停在阳光下一小时，开始开车，不要开空调，任何车窗，开半小时...可能苦点，但效果应该明显吧...我准备试试.. ；-） -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.20 23:30 (#648000)
- Can you tell me are there any methods to gain weight? -pyramid(金字塔); 2002.7.20 23:33 (#648007)
- 我有很好的增重纪录，不过可能不适合你....哎，我自己看过一段儿子，喂他吃饭的时候我就进餐，哄他睡得时候我就也睡...一两个月后，大胖儿子和白胖爸爸都挺招人喜欢... :-P -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.20 23:40 (#648039)
- I can tell you. But can you tell me how to loss weight. -zhoulang(独孤九剑㊣周郎); 2002.7.20 23:43 (#648050)
- 唉，我这阵子每天只有6个小时的睡眠，还是该瘦的地方瘦不下去。// 赶快拿车牌去呀！约你一起出去FB去。 -zhoulang(独孤九剑㊣周郎); 2002.7.21 00:27 (#648195)
- 后后，俺的全身没有该瘦的地方。请问哪里是该瘦的地方？ -pyramid(金字塔); 2002.7.21 10:52 (#648412)
- 请参看，相扑运动员的饲养计划。 -mildkiller(M.K.); 2002.7.20 23:45 (#648059)
- 谢谢！一定试试，前几周买了一个15磅的大哑铃。正在锻炼ing。 -pyramid(金字塔); 2002.7.21 10:50 (#648409)
- 收到我的Email了？@.@ 懒得重新打开那台可以上Rolia的PC，就送Mail了。 -zhoulang(独孤九剑㊣周郎); 2002.7.20 23:34 (#648013)
- 没有哇！我这就去查信箱... -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.20 23:36 (#648027)
- 太感谢了!....这次是没用上，下次应该有用。不过我是轻易不会再去CHINA TOWN那种鬼地方了... :-) -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.20 23:42 (#648047)
- 没关系。:-) The only free one is beside of UT, 别地儿，门没有的。 -zhoulang(独孤九剑㊣周郎); 2002.7.20 23:46 (#648063)
- 请推荐一家正宗的韩国餐馆, 范围: DOWNTOWN/NORTH YORK/SCARBOROUGH, 最好DOWNTOWN -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.18 14:47 (#643929)
- 去韩国馆试试，但愿吃完不要心脏部位疼痛 ：p -melodymeng(梅络笛－开心每一天); 2002.7.18 14:53 (#643942)
- 哦? 这么恐怖? 在什么地方? -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.18 14:55 (#643949)
- May I ask how much would a dinner cost?? compare to a nice Chinese restaurant............Thanks -babyface(★RAW RAW★); 2002.7.18 15:15 (#644031)
- 俩个人连税并小费约60－70块。 -melodymeng(梅络笛－开心每一天); 2002.7.18 15:22 (#644051)
- 痛感, 上次4个人吃了120多, 随便吃的呀, 唉...痛ing -expertune(伪劣砖家); 2002.7.18 15:16 (#644035)
- 每人30 to 50 好像是西餐的普通消费. -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.18 15:20 (#644044)
- but it's just some bloody korean food, noodle and so on... -expertune(伪劣砖家); 2002.7.18 15:25 (#644063)
- 那倒是...里面有没有漂亮的韩国MM? -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.18 15:27 (#644069)
- Yes, Yes.... That's good -expertune(伪劣砖家); 2002.7.18 15:35 (#644099)
- 唉，有钱人哪，说话就是硬气。严重羡慕ing -melodymeng(梅络笛－开心每一天); 2002.7.18 15:26 (#644066)
- NO, NO, 上次庆祝一同事高升, 出去吃午饭, 每人都吃了近40, 该死的鬼子升职了还不请客, 现在还在心疼... -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.18 15:32 (#644088)
- 嘿嘿，没事，这叫舍不得孩子套不着狼。：） -zhoulang(独孤九剑㊣周郎); 2002.7.18 15:21 (#644046)
- check your email. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.18 15:30 (#644079)
- 那也得看是什么郎 -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.18 15:33 (#644091)
- :-D -babyface(★RAW RAW★); 2002.7.18 15:40 (#644112)
- 这么说这次一定遇到了个真正PPMM. 好好加油啊 -zhoulang(独孤九剑㊣周郎); 2002.7.18 15:57 (#644153)
- 还没呢, 其实是我自己想吃韩国菜 -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.18 16:00 (#644155)
- Hey, 按你指定的时间内提前10分钟给你打回去, 人已经跑了, 是不是看电影去了? -zhoulang(独孤九剑㊣周郎); 2002.7.18 19:17 (#644560)
- 哪里？我也想试试看，就是不能太辣。估计没适合我的了。：-（ -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.18 14:55 (#643951)
- 在bloor street 韩国街附近。 -melodymeng(梅络笛－开心每一天); 2002.7.18 15:01 (#643979)
- 太麻烦了,你做我吃不就得了. -jzwang(hello); 2002.7.18 15:11 (#644017)
- 你就那么忍心大热天的让我在厨房里忙来忙去？开车请我去餐馆，我帮你点菜，吃完你付钱。多爽啊。：）） -melodymeng(梅络笛－开心每一天); 2002.7.18 15:18 (#644038)
- 咱不是住的有空调的房子吗?也热呀呀? -jzwang(hello); 2002.7.18 15:30 (#644074)
- 哈哈,去韩国餐馆吃的越贵越亏.他们点多贵的菜都会送一模一样的餐前小吃.(我最喜欢啦),所以去那里吃面最划算.最好几个人合吃一碗.:Pkidding. -cocotea(可可茶-今夕何夕); 2002.7.18 15:25 (#644059)
- 哈哈，告诉你啊：如果小菜吃完还没吃够的话，尽管再要，那些都是免费的。 -melodymeng(梅络笛－开心每一天); 2002.7.18 15:34 (#644097)
- Wanted: 谁想跟我去韩国馆吃一碗面? -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.18 15:42 (#644118)
- 我老人家吧 -eirc12232(乃依乎); 2002.7.18 16:03 (#644165)
- 你吃面,俺吃小菜就可以了 -eirc12232(乃依乎); 2002.7.18 16:04 (#644168)
- 两个大男人吃一碗面? :-O -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.18 16:08 (#644176)
- 我怕胖 -eirc12232(乃依乎); 2002.7.18 16:10 (#644177)
- 一咬牙,给我也来一碗吧 -eirc12232(乃依乎); 2002.7.18 16:11 (#644179)
- 沿Steeles以北，Yonge以西约300米，Canadian Tire 正对面，有一个Plaza，里面由一家“韩一馆”，正宗到很多 Waitess 只会说韩语，不懂英语。正宗否？ -lmx(流氓兔); 2002.7.18 14:54 (#643946)
- 那你怎么跟他们点菜? -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.18 14:56 (#643956)
- 菜单上有英语，指指点点也能解决问题。当然，有极个别一两个能说蹩脚英语。 -lmx(流氓兔); 2002.7.18 14:57 (#643960)
- 吃過一次﹐很累人﹐看不懂菜單﹐不知道什麼樣的合自己胃口﹐就眼饞隔壁吃的熱火朝天的。多要點小菜﹐WAITRESS 似乎很不高興的說。 -ca010406(佚名); 2002.7.18 15:33 (#644085)
- Yonge 上﹐FINCH以南有一家韓國館﹐旁邊有些卡拉OK廳的﹐我覺得還不錯﹐裡面的WAITOR很NICE﹐一看你份量到了﹐就說 可以了﹐不象中國點﹐巴不得你點的撐死。 -ca010406(佚名); 2002.7.18 15:25 (#644065)
- YOUNG上很多家, 那家叫什么名字呢? -zhihaoxx(夏天不是读书天); 2002.7.18 15:37 (#644107)
- NEA GOHAUNG KOREAN RESTAU,There is a CIBC at the cross of the street. -ca010406(佚名); 2002.7.18 19:00 (#644210)
- 朋友们，哪里找的到中国菜的英文菜谱？ -mqu27(泥泥燕); 2002.7.18 13:42 (#643736)
- Chinese restuarant -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.7.18 13:49 (#643755)
- 菜谱不是菜单 -mqu27(泥泥燕); 2002.7.18 13:56 (#643780)
- 图书馆 -fatboy(fatboy); 2002.7.18 14:07 (#643827)
- 那个什么 Yen can cook 好像出过菜谱吧？应该是英文的吧？ -syhhy(Work is my life,NOT!); 2002.7.18 14:12 (#643840)
- in library you can find a HongKong magazine named "Weidao", English name is Leisa(not sure). All the menu were written in both English and Chinese. -birdswimming(feifei); 2002.7.18 14:24 (#643874)
- 谢谢，可能来不及了，今天请客，本来想边吃边弘扬中国四川饮食文化呢。 -mqu27(泥泥燕); 2002.7.18 14:34 (#643898)
- 那你还是请我吧，没有英文菜谱一样可以弘扬咱博大精深的美食文化。*_^ -melodymeng(梅络笛－开心每一天); 2002.7.18 14:43 (#643920)
- 打电话订camping好象不要9元的预订费?如果取消也不会有损失，对吗? -ra_95(_); 2002.7.17 12:01 (#641702)
- don't think so. -macsym(日进斗斤); 2002.7.17 12:03 (#641709)
- 如果取消是要收取你预定费的。如果直接打电话到营地去订好像就不收预定费，但是你不去会在你的信用卡上扣钱的。这是我遇到的情况。 -pest(害虫); 2002.7.17 12:34 (#641784)
- thanks. -ra_95(_); 2002.7.17 12:42 (#641797)
- 啤酒节怎么样? Page Link -mildkiller(M.K.); 2002.7.17 11:55 (#641680)
- 可惜我不是啤酒晕晕头。一喝就倒。 -tytang(TY); 2002.7.17 11:58 (#641694)
- 坛子里的美食家们有谁知道CHOWDER怎么做?就是BUFFET中见的白的象奶似的的汤. -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.7.16 16:37 (#640390)
- 象奶似的的汤其实是高汤中，由于存在油的悬浮颗粒，先烧热了油，然后交上一杓水，就可以拉。 -killer(流血五步伏尸二人); 2002.7.16 20:11 (#640685)
- 敲得好像是拿奶酪烧的汤，可以加鱼或ＣＬＡＭ那类海鲜 -fatboy(fatboy); 2002.7.16 23:44 (#641080)
- 去副食店买一瓶周打汤罐头，回家后按说明使用。 -rollor(Rollor); 2002.7.17 00:06 (#641134)
- 是不是超市里卖的那种CAMPBELL的罐头?我也挺喜欢吃的 -barbieli(芭比); 2002.7.17 10:14 (#641509)
- http://www.recipesource.com/soups/soups/09/rec0951.html -wade(wade); 2002.7.17 11:26 (#641617)
- 买笔记本电脑，是国内便宜还是这里便宜? -ra_95(_); 2002.7.16 14:36 (#640091)
- HK -tytang(TY); 2002.7.16 15:04 (#640159)
- 好配置的哪都不便宜 -liuli2002(★梨头儿★); 2002.7.16 15:51 (#640271)
- 紧急求助，正在家里第一次作汉堡，请问买的肉饼要在多少度下考多长时间，谢谢 -stills(阿紫猫); 2002.7.16 00:40 (#639475)
- 一般温度不要太高，俺方在4左右。时间凭感觉，俺常常两面翻，用铲子戳戳看中间熟了就行了 -jkmazy(大闸蟹㊣蜗居候仙); 2002.7.16 00:47 (#639495)
- 才回味过来，DX你不会是放在烤箱中烤吧？ -jkmazy(大闸蟹㊣蜗居候仙); 2002.7.16 01:11 (#639536)
- 是啊，我也才反应过来，兄弟你是说的放在炉子上煎呀 -stills(阿紫猫); 2002.7.25 02:10 (#655823)
- 用牛肉陷包饺子,有什么办法去腥气?刚包了两个尝尝太腥了. -redice(红冰); 2002.7.15 16:39 (#638554)
- 洋葱或青椒. -redbird(RedBird); 2002.7.15 16:55 (#638570)
- thank you! -redice(红冰); 2002.7.15 17:02 (#638585)
- np. 如果是饺子,青椒最好. -redbird(RedBird); 2002.7.15 17:05 (#638589)
- Toronto)我住Main Street Subway station附近，希望找有爱心的babysitter照看一岁半的儿子。 -hlihuang(Danforth); 2002.7.15 13:23 (260 bytes. #638300)
- 请问：哪儿有卖米仁的？英文叫什么？俺在华人超市找了半天，只有“洋薏米”长的比较象国内的米仁，但有的黄，有的白，不知道该买哪种？//俺妈昨儿个电话里说了，煮饭煮汤的时候加把米仁，能补肾，降血脂。 -sunnysky(sunnysky); 2002.7.13 16:42 (#636218)
- 米仁和荑米不是一回事吗？俺一直认为是一回事，如果是，那华人超市肯定有，而不光是有卖洋意米，我倒真没见过洋乙醚和土意米有什么区别呢 -fatboy(fatboy); 2002.7.13 16:49 (#636228)
- 米仁＝＝薏米？ 俺以前从来不知道的，不过，超市兜了三圈儿，只看见洋薏米呀！ -sunnysky(sunnysky); 2002.7.13 16:53 (#636231)
- 请问有哪位DX知道怎么做米酒的，能否指点一二，手里有酒药，有糯米，就是没有方法，先谢了。 -753df(好梦一日游); 2002.7.13 14:14 (#636066)
- 用"酒酿"搜索,你能找到你想要的. -pro(pro); 2002.7.13 14:16 (#636069)
- 多谢了，我找到了，这就去试试。 -753df(好梦一日游); 2002.7.13 14:28 (#636083)
- DX们都喝什么啤酒啊？要多少银子？ -smallwhale(以德服人); 2002.7.13 11:36 (#635909)
- 啥都尝尝，去beerstore 或LCBO转转就知道价钱了，当然除了bar里的。 -lazycat(沧海一笑); 2002.7.13 12:10 (#635927)
- 秧子，教教我怎样炖鸭子汤吧。跟鸭子有关的菜我一样也不会做。：（（ -melodymeng(梅络笛); 2002.7.11 19:56 (#632746)
- 每天中午吃饭的时候就拿你的朝鲜冷面的帖子下饭 ：（ -ningxin0809(菊扇); 2002.7.11 19:58 (#632752)
- 那帖子能下饭吗？好奇ing。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.7.11 20:05 (#632764)
- 可以想象自己在吃冷面嘛。 好在出国的时间不长， 还能回响得起来， 估计明年得回去加强印象了 ：（ -ningxin0809(菊扇); 2002.7.11 20:06 (#632768)
- 唉，我也特别想念我们家那服务大楼和三千里的冷面。 -melodymeng(梅络笛); 2002.7.11 20:12 (#632790)
- 我原来吃的烤鸭，剩的鸭架子熬汤，我觉得什么都没放，连盐都不放。 -pandora(pandora); 2002.7.11 19:59 (#632754)
- 啊，烤鸭骨汤很香啊，喝过喝过，不过这里没有烤鸭卖啊。：（ -melodymeng(梅络笛); 2002.7.11 20:06 (#632769)
- 我好象看见DOWNTOWN唐人接有卖， 可是很担心是不是干净 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.11 20:07 (#632771)
- 我曾仔细的瞧过，好象不是北京烤鸭。：（ -melodymeng(梅络笛); 2002.7.11 20:09 (#632778)
- 个特大， 是不是加拿大烤雁？ 再， 怎么地也得是多论多烤鸭， 窃以为 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.11 20:10 (#632784)
- 刚shopping去了，才看见各位JM的贴子。烤鸭子和鸭汤都是我老公做的。嘿嘿。眼红吧！ -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.11 21:29 (#633030)
- 赶紧上传烤鸭菜谱，解馋 -luoboxin(萝卜心); 2002.7.12 12:33 (#634535)
- 上次在MISSISSAUGA CHINATOWN 买的琵琶鸭,也挺好吃的,皮脆脆的,好象是广式的. -barbieli(芭比); 2002.7.26 11:39 (#658250)
- 好! :-).... 做法这么简单,味道怎么样? -decentboy(黄金重装甲骑士); 2002.7.26 11:51 (#658282)
- 诸位：请推荐一美食网站。内容丰富的。多谢了！ -giantpanda(大熊猫); 2002.7.11 20:51 (#632913)
- 谢了。再不想办法对付这里变味的一切。我该绝食了。真想念家乡的刚刚出海的欢蹦的海物， 还有刚刚杀的，还闪着光泽的鲜肉。。。。。。 -giantpanda(大熊猫); 2002.7.11 21:01 (#632948)
- 当你吃到这些新鲜美味的东西是要么是在梦里,要么是在中国. -redice(红冰); 2002.7.11 21:38 (#633061)
- 当然是在国内了。老娘退休后把猪的结构研究个透。记得吗？就像在国的一部电视剧《婆婆，小姑 ？？？ 〉中的婆婆那样。总想：我儿子45天长的第一颗牙，肯定归功于那片海域！ -giantpanda(大熊猫); 2002.7.11 22:00 (#633135)
- 我也是对猪情有独钟,每次买肉都想换种肉吃吃,但最后付款时往往还是选择了猪. -redice(红冰); 2002.7.11 22:09 (#633164)
- 记得以前有个网站。列有8大菜系和各地名菜的菜谱，记得吗？ -giantpanda(大熊猫); 2002.7.11 21:32 (#633037)
- 多谢楼上诸位。我的牙快要馋掉了。一直尽量不去的网站：美食，文学，时装，怀旧音乐。。。。都割掉了。：（（（ -giantpanda(大熊猫); 2002.7.11 22:07 (#633160)
- 唉，买齐了咖啡壶，滤纸，咖啡伴侣，才发现朋友送的是一包上好的慢烤浓香咖啡 豆 ~~~~~咋办咧？不想再买电磨:-( 原以为今晚就能喝一杯馥郁的咖啡，听一曲老贝的F大调浪漫曲..... -mildkiller(M.K.); 2002.7.11 20:51 (#632912)
- 赶紧去超市买速溶的^_^ -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.11 20:53 (#632916)
- 当心失眠明天熊猫眼 -why(蝶衣); 2002.7.11 20:55 (#632922)
- 现在马上冲到任何一家咖啡店，比如starbucks, second cup，请他们代磨咖啡，或者，有的大超市也有自助磨咖啡的地方。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.11 21:33 (#633039)
- 退了咖啡壶，滤纸，咖啡伴侣，用退来的钱买速容咖啡，烧水冲力喝。节约享受两不误。 -xinlin(欣琳); 2002.7.11 21:36 (#633050)
- 要是我呀，这么多家什都买了，不差再买个电磨拉，自己现磨的更香哦。 -chineseapple(雯雯*自在飞花轻似梦*); 2002.7.11 21:38 (#633059)
- 麻烦。而且，上次俺勤快一回，煮了咖啡，结果大小老板苦着脸到处问谁煮的，俺从此被禁止煮咖啡~~~ -mildkiller(M.K.); 2002.7.11 23:46 (#633535)
- 赶紧在家里练练。：-）公司的咖啡机一般都有固定的量的。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.11 23:53 (#633560)
- 哈哈，本萝卜在公司里冲的咖啡大家都说好 -luoboxin(萝卜心); 2002.7.12 00:14 (#633626)
- 西洋参放在排骨汤里,是否还可以放姜,海带?好像人参是不能和萝卜一起吃的,记不清是不是可以和姜一起.比较急,谢谢! -redice(红冰); 2002.7.11 17:15 (#632386)
- No problem. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.11 17:17 (#632391)
- 看了你的回答,我马上把切好的姜扔进去了,排骨汤里不放姜简直没法吃.非常感谢! -redice(红冰); 2002.7.11 17:25 (#632414)
- you are welcome. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.11 17:37 (#632459)
- 姜和人参放在锅里就分不清了 -askask(askask); 2002.7.11 17:39 (#632470)
- 如果是敦汤,想光取西洋参的药效可以考虑用老鸡或者瘦肉(我最喜欢用猪扒肉,就是去掉排骨后的那一大快厚厚的精肉)敦. -cocotea(可可茶-今夕何夕); 2002.7.11 17:44 (#632482)
- 猪展？ -fionah(); 2002.7.11 18:01 (#632538)
- 猪展也可,不过我嫌那太腻(和西洋参的话),我说的那个部位的猪肉,北方人是不是叫里脊肉啊,不太清楚,反正是挺好的一个部位,可以炒,敦,滚汤,红烧也可,再加点点肥既可,当然,这里叫猪扒,看来做猪扒最好.:P -cocotea(可可茶-今夕何夕); 2002.7.11 21:45 (#633074)
- 里脊肉好像就是猪展吧？如果是牛肉的话，好像北方叫腱子。我妈做酱牛肉最喜欢买那一块，酱完有透明的牛筋吃。 -fionah(); 2002.7.11 21:52 (#633097)
- 里脊肉是猪脊背上的肉,最适合炒. 猪展是猪小腿肚子,只用来煲汤. -seneca(noname); 2002.7.12 15:38 (#634909)
- 多谢！ -fionah(); 2002.7.12 15:54 (#634950)
- 对了，我在华人超市没看见有写着"里脊肉"的,不知道应该是他们写着的什么肉? -barbieli(芭比); 2002.7.12 12:17 (#634479)
- 猪柳 -minibaby(minibaby); 2002.7.12 16:29 (#635058)
- 我觉得就是我说的猪扒,但那个还和脊背骨连在一块.有时也见片下来买,放在瘦肉一堆里. -cocotea(可可茶-今夕何夕); 2002.7.12 16:40 (#635089)
- 西洋参清炖乌鸡或瘦肉，清补，胃寒者可加一、两片姜； 排骨海带汤腥气较重，冬天加姜去寒，夏天加绿豆去热毒。 -edge(求变); 2002.7.11 20:39 (#632871)
- 美人，你忙什么去了？好久不见你了:( -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.11 20:45 (#632891)
- 俺们好想你，什么时间show show你的漂亮衣服s啊？:P -why(蝶衣); 2002.7.11 21:10 (#632975)
- hugs! -edge(求变); 2002.7.11 21:20 (57 bytes. #633007)
- 俺也快回去啦，热切盼望中。 -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.11 21:26 (#633020)
- 为你 ：D -edge(求变); 2002.7.11 21:38 (#633058)
- 很专业的答案.后来我没加海带,确实腥气.加的花生米,没想过能放绿豆进去. -redice(红冰); 2002.7.11 21:26 (#633024)
- 花生眉豆排骨汤 或 柴鱼花生眉豆汤(粥) 或 适合产妇的花生猪蹄汤(或焖) -edge(求变); 2002.7.11 21:37 (#633053)
- 眉豆是赤豆吗? -redice(红冰); 2002.7.11 21:56 (#633119)
- 眉豆是白的,上面有条黑眉毛, 赤豆是红的. -12321(123321); 2002.7.21 10:33 (#648396)
- 煮排骨汤要先过一下开水，把排骨肉骚味和浮在水面的泡沫去掉，否则没法喝 -zhihaoxx(辛普); 2002.7.11 22:34 (#633255)
- 泡沫红茶！可惜可惜！ -ddbb(bbdd); 2002.7.12 16:23 (#635042)
- 罢工了是不是中心岛轮渡和公园(such as high park)都不开了?这帮狗娘养的公务员. -ra_95(_); 2002.7.11 15:04 (#632023)
- high park开的，昨天我刚去钓过鱼 -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.7.11 15:10 (#632040)
- 钓鲤鱼? -ra_95(_); 2002.7.11 15:16 (#632062)
- catfish, bass -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.7.11 15:17 (#632067)
- bass???好象只有catfish and carb ....你搞了几条bass? -ra_95(_); 2002.7.11 15:19 (#632078)
- 有个老头在那里钓了好多bass,巴掌大小，钓了又放，放了又钓，真休闲。 -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.7.11 15:21 (#632086)
- sunfish :) -ra_95(_); 2002.7.11 15:22 (#632094)
- I will go there for a while ... hopefully I will meet this old guy :) -ra_95(_); 2002.7.11 15:24 (#632101)
- 收获怎么样？ -feather(Allen); 2002.7.11 15:23 (#632097)
- 一条catfish，另外，那里是“catch and release”区域，是不是钓到了一定要放生的？ -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.7.11 15:25 (#632103)
- I did not see that sign. I did fish around the south side of the bay, you can take if you do not think fish is too small. -ra_95(_); 2002.7.11 15:28 (#632115)
- The fish in the pond is not small, some of them are big, I got a 25cm catfish. :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.7.11 15:36 (#632138)
- 轮渡不开了，公园不知道。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.11 15:12 (#632044)
- 你是说去Centreville Park 的轮渡吗？ -6868(七月); 2002.7.11 15:56 (#632178)
- center island -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.11 16:51 (#632310)
- HEY, 怎么删了我的帖子? 公务员是谁养的??? 难道你们都没纳税???? -zhihaoxx(辛普); 2002.7.11 15:12 (#632045)
- haha, ra_95骂我们哪. 抗议你的提醒! -kiwi(Kiwi); 2002.7.11 15:13 (#632052)
- 我好意提醒竟然一分钟内给删掉了, TNND!!! -zhihaoxx(辛普); 2002.7.11 15:15 (#632058)
- 所谓的"撞到枪口" 就是你啦. -kiwi(Kiwi); 2002.7.11 15:16 (#632061)
- 我要改帖....该改成什么呢?我们养的公务员?还是怪怪的。 -ra_95(_); 2002.7.11 15:17 (#632068)
- 吃里扒外? 好像轻了点 -zhihaoxx(辛普); 2002.7.11 15:20 (#632082)
- 狗娘生的....这样就好了...sigh,我真是一子之师啊，PFPF. -ra_95(_); 2002.7.11 15:21 (#632090)
- 赫赫 -lilyba(Sunshine); 2002.7.11 15:15 (#632059)
- 〖精华〗 朝鲜冷面简易做法,
供swanson 同学参考： -melodymeng(梅络笛); 2002.7.11 00:11 (631 bytes. #630847)
- 谢谢梅姐姐！^_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.11 00:26 (#630884)
- 冷面曾经爱吃，现在我最爱吃朝鲜泡菜！:D 有时候去韩国菜餐厅吃饭，最喜欢的就是送的好多样泡菜。:P -pingle(pingle); 2002.7.11 00:29 (#630896)
- 哈哈，我也喜欢。 -melodymeng(梅络笛); 2002.7.11 00:30 (#630903)
- 感谢之至！:)，我打印出来一份邮回国内给老妈共同学习研究您不介意吧:D -swanson(swanson); 2002.7.11 00:30 (#630901)
- 不敢不敢，你老妈才不屑一看呢，她老人家周围有得是高手。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.7.11 00:32 (#630910)
- 我老妈倒是经常去朝族冷面馆先混个脸熟儿，然后进而经常溜到后厨去看人家的冷面制作工艺，并咨询，然后回来就实践，有了这个理论上的教材，估计老妈的冷面制作水平又可以上一个新的台阶了，俺也争取早日成为高手，呵呵，谁让俺馋呢……:) -swanson(swanson); 2002.7.11 00:36 (#630922)
- 咱是不是老乡啊？ -melodymeng(梅络笛); 2002.7.11 00:41 (#630938)
- 俺是长春的啊。 :P -swanson(swanson); 2002.7.11 01:32 (#631033)
- 凌晨四点攀老乡，得有点精神的。 -susse(susse); 2002.7.11 04:59 (#631152)
- 在汽车厂混了几年。 -swanson(swanson); 2002.7.11 10:04 (#631340)
- 好地方啊, 好像n年前最富裕的就是汽车厂了...今年回去觉得依旧很干净,似乎富裕有点不如从前了... -midnightblues(_); 2002.7.12 00:44 (#633749)
- 大众依旧富的流油，就是感觉那儿是另一个城市，有点怪怪的感觉。你是哪疙瘩的啊？ -swanson(swanson); 2002.7.12 02:20 (#634109)
- 俺是穷人,家住桂林路//好想除了大众都已经凉快了吧... 记得当年广大汽车厂人民都花30大圆打车去名流做头发,何其羡慕阿~~~ -midnightblues(_); 2002.7.12 03:01 (#634147)
- 咱可真是老乡呢。俺是延边的。：）） -melodymeng(梅络笛); 2002.7.11 09:28 (#631279)
- 了解，要么俺能缠着你不停的问秘方嘛，呵呵，就知道你厉害:D -swanson(swanson); 2002.7.11 10:03 (#631337)
- 过奖过奖。俺还准备啥时（大概下个月）去猛翠鸥玩呢，介绍介绍好玩的地方吧。 -melodymeng(梅络笛); 2002.7.11 20:46 (#632896)
- 来Montreal当然最好的还得说是小泰的法国大餐了，嘿嘿。 -swanson(swanson); 2002.7.12 00:25 (#633664)
- 嘿嘿，小泰的免费大餐早就在计划之列了，之外还有什么必去之处？ -melodymeng(梅络笛); 2002.7.12 11:02 (#634343)
- 巨巨感谢。:) -melodymeng(梅络笛); 2002.7.12 11:33 (#634394)
- 老乡, 你好. 我是延吉的.你呢? -lsh(lsh); 2002.7.12 09:48 (#634246)
- 我也是：），老乡见老乡，两眼泪汪汪。 -melodymeng(梅络笛); 2002.7.12 11:00 (#634339)
- 我发E给你了, 收到了吗? -lsh(lsh); 2002.7.12 14:27 (#634812)
- 没收到啊：（ 再发一遍好不？ -melodymeng(梅络笛); 2002.7.12 14:36 (#634823)
- 我刚吃完午饭回公司,看到了你的回贴. 愿意的话, 可以打我的手机. -lsh(lsh); 2002.7.12 14:32 (#634819)
- 俺也是长春的呀！ 呵呵， 真碰到老乡了。 -shenchen(shenchen); 2002.7.12 11:23 (#634375)
- Thanks. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.11 10:14 (#631356)
- 真好..有点垂涎欲滴了...看起来好像不复杂呀.....谢谢梅姐姐 ^_^ -decentboy(黄金重装甲骑士); 2002.7.11 10:18 (#631361)
- 臭豆腐 (转贴) -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.7.9 22:08 (3024 bytes. #628298)
- 馋死我了，馋死我了，臭豆腐也是我的最爱，准备回国后一定要大吃一顿，嘿嘿。。。。 -maomaocong(成年毛毛虫); 2002.7.11 22:03 (#633147)
- 看着你的文章，哈啦子都流了一地。 -xingyun(一片云); 2002.7.12 12:51 (#634585)
- RICHMOND的一家日式火锅店有卖, 好吃极了! (京京?火锅)在ALEXANDRAR上 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.7.12 13:00 (#634606)
- 谢谢你的信息。其实城市广场的富华超市有卖袋装的，味道是不错，可惜咬起来口感不对，好像是速冻过的关系，豆腐里面都空了。 :-( -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.7.12 13:08 (#634628)
- 我说的地方在温哥华, 下次你来就去那里尝尝, 是台湾风味的, 和上海的有些不同, 但是非常好吃阿. :) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.7.12 13:19 (#634657)
- 温哥华呀，嗯，LD马上就要回来了，叫她在温哥华转机时多呆两天，顺便买一些带到多伦多 :-PP -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.7.12 13:22 (#634665)
- Why don't you go there to pick her and taste the delicious food at the same time. -luoboxin(萝卜心); 2002.7.12 13:34 (#634698)
- Good Idea! 我要和我LD商量一下先 :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.7.12 13:37 (#634705)
- When is she coming? -luoboxin(萝卜心); 2002.7.12 13:39 (#634707)
- A little earlier. I will go there end of Sep. Otherwise we can go together. -luoboxin(萝卜心); 2002.7.12 13:44 (#634724)
- 如今的臭豆腐是不如小时候好吃，去年回国只吃了几次。现在卖臭豆腐的加了太多的铜臭味，很少人肯用心做臭豆腐啦 -luoboxin(萝卜心); 2002.7.12 13:06 (#634623)
- 吃臭豆腐最大的痛苦是引起周围的朋友的众怒。以至于每次吃王致和时总象做贼似的，别人都不在，吃完要打开所有窗户通风，口香糖伺候，累。 -foreveryoung(过把瘾); 2002.7.12 13:21 (#634664)
- 谁会做正宗的臭豆腐？俺上次慕名点了一份，咬一口在嘴里，哇！臭死了，没吃下去~~~~ -mildkiller(M.K.); 2002.7.12 13:43 (#634718)
- 我喜欢的南京的“店儿“--1 抛砖引玉篇 (转) -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.7.9 12:31 (1492 bytes. #627224)
- 写得好！是位美食家。我最喜欢丁山排骨。:-)) -dundas888(敦达寺); 2002.7.9 13:37 (#627388)
- 您想把我馋死啊. 现在可是中午啊. 午饭时间啊. 我最爱吃的鸭舌头, 素菜包啊..... -bobo1108(Bobo); 2002.7.9 15:42 (#627686)
- 我也是南京人，哎，光看看这些熟悉不过的地名小吃，就心如汤沸，想家了不知南京现在什么样了，我家住在大桥南路，闭上眼睛都能想到那的一草一木， -daniu(daniu); 2002.7.9 23:39 (#628523)
- 还有"大娘水饺". :)~~ 不知道新街口的地下小吃城还有没有了~~ -taop(7月底一起去看焰火呀); 2002.7.10 14:54 (#629490)
- xi xi, I know this one. We had dinner there when we were in Nanjing. Oh, miss the time when I travel with my family ..... -lusi(丑小鸭也想变天鹅); 2002.7.10 15:05 (#629510)
- 大娘水饺是常州“进口”的啊，还是绿柳居的素菜包子好，既符合健康，又可口，还有刘长兴的蟹黄包子。 -xuqinj(紫金山); 2002.7.10 15:31 (#629554)
- 刘长兴的蟹黄包子后来已经不好吃了，我最想的是金陵鸭血粉丝汤和十三香龙虾 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.7.11 10:58 (#631435)
- 哪位DX知道肉松的制法? 多谢! -contact(Contact); 2002.7.9 09:53 (#626870)
- 把肉用小火加热，脱水，就变成肉松了。 -merymaid(merymaid); 2002.7.9 10:12 (#626907)
- Thx! -contact(Contact); 2002.7.9 14:56 (#627578)
- 有鱼松的制作方法, 你要吗? -tiny_ding(思静); 2002.7.9 10:32 (#626940)
- 也要, 谢谢! -contact(Contact); 2002.7.9 14:56 (#627575)
- 用鲤鱼还有其他湖里能调的鱼能做吗？ -tropicalfish(翼恐龙); 2002.7.10 10:14 (#628955)
- 你可以试一下了. 上面只是菜谱, 我通常去超市买那种没有刺的大快鱼肉做, 在快起锅的时候加点芝麻, 味道还不错. -tiny_ding(思静); 2002.7.10 10:24 (#628971)
- Thank you very much! :) -tropicalfish(翼恐龙); 2002.7.10 14:49 (#629471)
- 〖精华〗 我觉得有必要普及一下有关酵母的知识和用法 -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.8 23:24 (2216 bytes. #626276)
- wow, cool! Thank you! -lusi(丑小鸭也想变天鹅); 2002.7.9 08:19 (#626795)
- 真是大全啊,收在备忘录,另问一句:和面时需要揉多长时间呢,一般我就把面和到一起就不理它了,会影响发面效果么? -chentimmy(timmy); 2002.7.9 08:28 (#626803)
- 七彩神仙鱼呼吸Co2？ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.7.9 14:02 (#627444)
- No, but prefer water where PH=6.0-6.5. -pyramid(金字塔); 2002.7.9 16:06 (#627728)
- thanks a lot! -cpu533(将你的灵魂接到我的线); 2002.7.9 08:57 (#626812)
- 我看出你是位专家，所以想请教一下baking soda和baking powder的区别？ -ilovekids(爱孩子); 2002.7.9 14:50 (#627560)
- baking soda: 小苏打. 碳酸氢纳. 60-150度产生大量气体. 270度分解.
baking powder: 发酵粉. 小苏打加酒石酸氢钾 或 小苏打加明矾 或 小苏打加磷酸二氢钙. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.9 18:38 (#627966)
- 不是你的大作吧! ----------请注明转贴----------- -minibaby(minibaby); 2002.7.9 17:24 (#627894)
- 摘自: 《中餐面点》，1997年， 科学普及出版社。 作者：廖金、李立军、赵红。 书号：ISBN 7-110-03285-X. 这下够详细吧。 -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.9 18:26 (#627953)
- 该书为北京外事服务职业高中教材. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.9 18:27 (#627955)
- 嘿嘿，人家是好意提醒，又不想买书。下次转贴给个原文的链接就是拉 -sunnysky(sunnysky); 2002.7.9 19:25 (#628015)
- I can't find the link. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.9 19:36 (#628038)
- 你妹妹长得比你高，但是还是能从脸上找到你的影子 -mrviceroy(熊咆龙吟); 2002.7.9 23:32 (#628509)
- 好久不见了,你还好吗?非常想念. -jzwang(hello); 2002.7.9 23:40 (#628531)
- not bad. How about you? -mrviceroy(熊咆龙吟); 2002.7.9 23:49 (#628550)
- 还行吧. 也不打算找工作了,等LP来了再商量看怎么办吧. 希望以后常联系呀. -jzwang(hello); 2002.7.9 23:57 (#628572)
- 他现在在成都. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.10 09:09 (#628916)
- 真好,我也真想回家,可不知在何年呀. sign....... -jzwang(hello); 2002.7.10 12:43 (#629228)
- 这岔打的，呵呵。 -susse(susse); 2002.7.10 04:09 (#628824)
- 我现在好想好想她. 我还没见过她老公. 能让她给我带一张照片回来吗? -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.10 08:41 (#628897)
- check your email. -mrviceroy(熊咆龙吟); 2002.7.10 22:58 (#630577)
- Check your email. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.10 23:06 (#630607)
- 真是太棒了，万分感谢! -lanco(燕子); 2002.7.10 00:08 (#628599)
- I am a lazy person. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.10 09:50 (#628937)
- 再次请教，做蛋糕是用baking soda还是用baking powder? -ilovekids(爱孩子); 2002.7.10 13:50 (#629353)
- Most of time I use baking powder. I have some recipes that use baking soda only or both. You can go http://www.allrecipes.com. And you will find a lot of cake recipes. Page Link -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.10 14:28 (#629424)
- Some recipes are very easy to make. I am sure you will love the website and you can make very delicious cake for your kids. Choose the recipes which have five stars and a lot of reviews. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.10 14:41 (#629452)
- using baking soda make muffin, not sure about cake. -yuyue(yuyue); 2002.7.10 14:29 (#629426)
- Excellent, if you are lazy to eat them, I eat them all. :D:D -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.10 18:48 (#629995)
- My neighbours, my friends and my husband are always faster than you. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.10 19:02 (#630019)
- Dawn it. How can they! :D -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.10 19:33 (#630084)
- thanks lot again. -ilovekids(爱孩子); 2002.7.10 22:40 (#630511)
- you are welcome. -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.10 22:48 (#630541)
- 〖精华〗 小舟美食系列之 有关酵母的知识和用法 -littleboat(小舟-重考TOEFLing); 2002.7.8 23:39 (2313 bytes. #626308)
- 决定再冒险学做一次包子.以前做过3,4次,无奈我这个南方人实在是没有这方面的天赋,也从来没有现场见习过做包子的步奏,每次做的都是仅仅能吃而已.有没有高手肯给我指点一下,狠狠感谢!我现在备有韭菜,牛肉碎和少许肥肉. -cocotea(可可茶-今夕何夕); 2002.7.8 22:46 (278 bytes. #626187)
- 救一下...想吃包子呢... -cocotea(可可茶-今夕何夕); 2002.7.8 22:56 (#626216)
- 2：馅的关键是先把蔬菜用用拌一下再加调味品，否则容易出水；3：蒸时用大火，否则死面。 -elantra93(拆家); 2002.7.8 23:03 (#626230)
- 我以前也没弄过包子，来了这里有了yeast,从来没有失败过。我的经验是，发好的面擀起来的时候，有面里有小气泡泡的感觉，很好玩。馅我从来是随心所欲。包好了放一会，冷水3-4档蒸，熟了不要立刻揭盖子。 -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.8 23:10 (#626240)
- 皮不能太薄是一定的。YEAST是一定好用的，只是分量别太少。或许用牛奶代替水会更保险些。另外吃不了的包子，分成小袋放到冰箱的冷冻格冻起来，吃的时候蒸一下，一点儿不影响质量。^_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.8 23:14 (#626250)
- 呵呵，我包包子饺子的馅都是基本上把厨房里差不多能放进去的调料都放一遍。似乎重要的是香油。还有，肉馅要先用色拉油或者水搅和一下，很顺当了再放其他的东西，搅拌方向要一直相同。^_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.8 23:19 (#626264)
- 我喜欢放肉皮冻，虽然有点腻，不过很香^_^ -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.8 23:22 (#626270)
- 伊一. -jzwang(hello); 2002.7.8 23:25 (#626280)
- 肉皮冻是什么东东？我们那里好像就是把肉皮熬啊熬然后冷却，不过，那是凉拌的呀！放到包子里不就化了？或者，我们说的不是一种东西？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.8 23:26 (#626283)
- 是一种东西，切碎了放在馅里，就因为化了所以才很香^_^ -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.8 23:33 (#626301)
- "是一种东西", 等于没说. *~+_+~* -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.9 00:05 (#626355)
- 这叫灌汤包吧. 馋死我了. -tiny_ding(思静); 2002.7.9 10:49 (#626966)
- 咳咳,钢材我朋友送了一袋子包子给我,包的真好,又白又大,问题是这包子在我另一朋友的冷冻室里呆了两天,我感觉都粘一起了.总不能一次都吃完吧? 谁有好办法?^_^ -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.8 23:25 (#626282)
- 敲开，分开小袋装。一般可以放到桌子上摔（呵呵，有点暴力的说），或者用菜刀的背面轻轻的敲（小心一点啊！）^_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.8 23:27 (#626292)
- 这多繁, 能不能我一次把它们增熟,吃不下的再分袋装. *_* -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.8 23:31 (#626297)
- 怎么还不进热点? 费老劲了! -patpat(乃胡侃而已); 2002.7.8 23:35 (#626303)
- 为什么要进热点吗?天都那么热了不闲烦么? :D -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.8 23:37 (#626306)
- 我已经彻底不知道你说什么了？一准是梦游呢吧？@_@ -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.8 23:39 (#626307)
- 这么简单的事都没搞明白, 一定是读加那大的破书折腾的,咱不读了行不? :P) -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.8 23:47 (#626319)
- 不就一包子吗, 折腾来折腾去, 欢送去热点凉着去------再推一把 -patpat(乃胡侃而已); 2002.7.8 23:44 (#626313)
- 我就是这样做的. -tiny_ding(思静); 2002.7.9 10:51 (#626968)
- 有了各位的解答,有信心多了,尤其是小舟MM的答案更是让我茅塞顿开,发现烹调也是一种科学啊,现在明白包子的来龙去脉,看我这次还失败不?xixi -cocotea(可可茶-今夕何夕); 2002.7.9 07:52 (#626786)
- 请问哪位MM知道做蛋糕的配方，因为现成的蛋糕粉都太甜，所以想自己用面粉做，但不知是该买baking soda还是baking powder。这两种东西有什么区别？谢谢！ -ilovekids(爱孩子); 2002.7.8 22:43 (#626178)
- 文学城的私房小菜里面有一个可以下载的菜谱的压缩文件，上面有很多很多的做蛋糕的配方，至于那两样东西有什么区别，我也不知道，但是，按照配方作，总是没错的。^_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.8 22:44 (#626181)
- 你的蛋糕和受审汤作用相抵啦 -mamamio(玛玛米哦); 2002.7.8 22:48 (#626193)
- 所以不敢做嘛！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.8 23:15 (#626253)
- 另外还有一个繁体的教做蛋糕的网站。呵呵，我最喜欢做面食，可惜自己怕胖不敢吃，所以，作了也是浪费。：（ Page Link -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.8 22:46 (#626185)
- Email给我 -mamamio(玛玛米哦); 2002.7.8 22:49 (#626195)
- 〖精华〗 杭帮菜系出迷宗，在八大菜系里并无排名。之所以如此......(有兴趣的朋友请进) -ryan_canada(生物钟); 2002.7.7 17:56 (1515 bytes. #623958)
- 你要是会做就好了。 -mildkiller(M.K.); 2002.7.7 18:09 (#623972)
- 尤其是杭州的风味面食，更是我安身立命之绝招。HAHA。。。。。。 -ryan_canada(生物钟); 2002.7.7 18:14 (#623979)
- 啊？！俺去杭州对大菜印象不深，但是杭州小吃真是不错！你住哪边？hoho.. -mildkiller(M.K.); 2002.7.7 18:23 (#623983)
- 住GUELPH ＬＡＫＥ附近，清蒸八室鱼像极了千岛湖的桂鱼 -ryan_canada(生物钟); 2002.7.7 23:14 (#624395)
- 指点指点好吧?thx, 学几个家常菜，那些个名菜让名厨打发吧 -lanna(一笑而过); 2002.7.7 20:14 (#624064)
- 兄弟，杭州菜的特点是配菜讲究，菜与菜的配合自然会有独特的效果，与有的菜系以调料为主的特点是不同的。所以杭菜在亨制上比较容易入手，许多东西在加拿大可以找的到。但同时做的好却不容易。下次我整理一下贴出来 -ryan_canada(生物钟); 2002.7.7 23:24 (#624417)
- ：）信心倍增啊 -lanna(一笑而过); 2002.7.7 23:29 (#624433)
- 赶紧传授点经验，让我们怀念杭州菜的人也能DIY -auguste(YY *^_^*); 2002.7.8 20:38 (#625758)
- 那不是陕西的吗？ -mildkiller(M.K.); 2002.7.7 20:25 (#624094)
- 简单猫耳朵用pasta中一种类似的东西替代好象叫small shell的，汤料用鸡骨敦一点火腿开洋干贝等，吃过LP做的，很象知味观的东西，可以试试 -ryan_canada(生物钟); 2002.7.7 23:08 (#624383)
- 从外形上看觉的猫耳朵就是小的面疙瘩，但味道完全不一样，不喜欢猫耳朵，味道怪怪的，知味观还是片儿川好吃 -rabbitbug(兔八哥); 2002.7.8 00:46 (#624588)
- 露怯了吧知,知味观有名的是小笼包,片儿川在奎园馆都上不了第一榜 -ryan_canada(生物钟); 2002.7.8 00:51 (#624603)
- 知味观的小笼包那还能叫小笼么？片儿川在杭州最有名的好象就是在知味观。对了，最怀念是在南京吃的小笼龙，还是在等车的路边买的，现在都让人回味无穷啊。回杭后见有小笼的就买，再没吃过比那好吃的了。 -rabbitbug(兔八哥); 2002.7.8 00:54 (#624611)
- 我觉得新丰的虾肉小笼包比知味馆的更好吃，特别是他们的喉口馒头。 -moppet(嘟嘟); 2002.7.8 11:05 (#624874)
- 葱包鬼儿（侩），杭州人恨秦侩害死岳飞，将侩夫妻二人烤吃。不过东坡成肉也忒不能与之呼应了。可见杭州人爱吃之本性。啥都能挂上吃 -ryan_canada(生物钟); 2002.7.8 01:00 (#624622)
- 才四年啊，你不是那的啊 -mamamio(玛玛米哦); 2002.7.8 01:18 (#624653)
- 现在杭州的面店开的真叫多，象九佰碗虽然面不敢说好，但环境面店里面算是不错的。要吃面还是到望江门的慧娟面馆或平望面馆，那里的羊肉面可真的好吃。 -moppet(嘟嘟); 2002.7.8 11:10 (#624880)
- 你一定是爱好美食的人，居然知道到望江门品尝面食。一次听一位老伯和一位老太吹腮儿，说吃了望江门的面湖蟹不愿尝。说到底知味观，奎园馆就象楼外楼一样江河日下了。正经杭州人不太会特地去那里吃东西。 -greenstar(_); 2002.7.8 14:26 (#625166)
- 望江门有一家面滩的确是好啊，店虽小，但名声可不小，有些人专门打的去吃碗不到5块的面。后来望江门拆迁，店听说搬到蒋村了，但名声小下去了。 -rabbitbug(兔八哥); 2002.7.9 00:04 (#626353)
- 是啊，我同事中午吃饭还特地跑到那里去吃面，可惜我是没有去试过。 -auguste(YY *^_^*); 2002.7.8 20:36 (#625755)
- 对，就是慧娟面馆，但现在已经不在望江门了 -rabbitbug(兔八哥); 2002.7.9 00:05 (#626356)
- 读书的时候吃的最多的就是片儿川了。。。还记得吴山路的小吃一条街，总和同学在最头上的一家吃牛肉粉丝，那么简易的店面居然屋里屋外坐满了人，怀念ing...... -auguste(YY *^_^*); 2002.7.8 20:42 (#625773)
- 那么了解杭州菜系，说的我好怀念老鸭煲啊，老乡吧。。。。 -auguste(YY *^_^*); 2002.7.7 23:35 (#624447)
- 老乡啊（眼泪和口水具下） -ryan_canada(生物钟); 2002.7.7 23:45 (#624473)
- 这里老乡多了, 老鸭褒都吃了好几回. :D) -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.8 21:06 (#625845)
- China town 中国店有, 还有走地鸡. 我住那暂时保密, 让你们猜猜吧. :O -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.8 23:36 (#626304)
- 是吗？你在哪里？怎么有那么多杭州老乡？我可是很少遇见啊。 -auguste(YY *^_^*); 2002.7.8 21:22 (#625898)
- 笋干老鸭褒里的笋和汤真是美味，夏天吃也不腻 -rabbitbug(兔八哥); 2002.7.8 00:47 (#624593)
- 是啊，想要自己在这里做，可是那里去找那么好的天目笋干，sigh..... -auguste(YY *^_^*); 2002.7.8 20:45 (#625779)
- 从国内寄呀,我可是经常吃. 失节事小, 没吃事大. :P) -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.8 21:05 (#625842)
- 泡菜淹好取出一些后，还要用水封口保存吗？ -russell(russell); 2002.7.7 13:17 (#623666)
- 要 -van666(service); 2002.7.7 13:24 (#623671)
- 水要经常保持，不然容易坏掉 -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.7 13:42 (#623680)
- 我买了一个泡菜坛，但不会做四川泡菜，请指教，如放盐比例，菜的处理。 -russell(russell); 2002.7.7 11:00 (#623480)
- 到小舟的个人专辑里看。唯一不同的是，你要经常在泡菜坛子的边沿换清水。 -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.7 11:14 (#623495)
- 你小也没闲着呀BB--,,--BB -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.7 13:46 (#623683)
- 星期天没出去疯?有点奇怪. $$$---,,,---$$$ -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 14:06 (#623702)
- 作业没写:( 摘樱桃的怎么还不回来？焦急等待他们的成果报告。 -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.7 14:10 (#623703)
- 哈哈还要写作业呀,流鼻涕的小姑娘还老要从大姐.QQ--..--OO -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 14:20 (#623714)
- 俺是少时误红颜，老来空嗟叹. 装嫩的干活*_^ -rainrain(雨雨 小PPZ的阿姨JM多); 2002.7.7 14:25 (#623718)
- 那我就劝君莫惜金镂衣,劝君惜取少年时了,莫等闲百了少年头..嘻嘻哈哈. -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 14:29 (#623720)
- Hi, 请问你在那儿买的泡菜坛呀？谢谢！ -supwang(fatfatwang); 2002.7.7 12:36 (#623623)
- 我昨天在原中华老字号买的。9。99刀，里面有一堆不好吃的袋装杂菜。 -russell(russell); 2002.7.7 13:21 (#623668)
- 咱们过的真不是人的日子 (ZT) -agincourt(百灵鸟); 2002.7.7 10:20 (24939 bytes. #623444)
- what did you do in china. I appreciate you very much. I want to travel the whole china and eat a big dinner every day when I come back china .Thank you for your useful guide! -nnm(nnm); 2002.7.7 23:44 (#624472)
- 在国内是蜂窝电话现场及系统工程师（RF）。因工作关系，去过除台湾、西藏、新疆等大部分地方。上面这篇文章不是我写的，是转贴。顺便感慨一下：国人把时间精力都花在吃上，不好 -agincourt(百灵鸟); 2002.7.8 11:08 (#624879)
- Very good. Especially session describing dinning in Chengdu, all the words made me recalling the memories there. Really want to go back have a taste again. -meganmm(xyz); 2002.7.8 12:13 (#624988)
- 看着是比菜单生动啊，有些地方再看也很亲切。我也顺便说一下，没有人专门把精力放在吃上，只是顺便；本地不也谈单龙虾、双龙虾吗。 -d2o(老樟木); 2002.7.8 12:39 (#625024)
- 以前看到过这个话题的讨论，可是现在找不到了。请教各位DX：奶酪到底有多少中吃法，除了配面包以外，我实在想不出好的解决方法。可我一不小心买了两大盒。正犯愁呐，请各位帮帮忙。 -dreamree(小旋子); 2002.7.7 08:52 (#623387)
- 自己下酒；诱老鼠；备战备荒。 -elantra93(拆家); 2002.7.7 09:03 (#623396)
- up -dreamree(小旋子); 2002.7.7 10:40 (#623460)
- 做pizza用的不是奶酪吧，应该是类似于做三明治的一种白色的酱。我的奶酪是一大块一代块的，像固体油。 -dreamree(小旋子); 2002.7.7 20:13 (#624081)
- 是cheese, 你说的是Dip, 分为french onion, garlic2中口味，一般是蘸着吃的。 -mike2000(风筝-少说多赚早退); 2002.7.7 20:23 (#624092)
- is that cheese？ if yes, you can cook with mushroom or potato -capri(capri); 2002.7.7 10:46 (#623464)
- 做cheese汤，不过那玩艺儿我可不觉得有多好吃，我们店里每天免费，我可是一口也不想尝，你可以试试。 -lifeforest(forest); 2002.7.7 11:03 (#623482)
- 你是说免费汤？可能你吃不了，那是店小二的免费餐。我是说你可以自己试着做一做。 -lifeforest(forest); 2002.7.7 11:11 (#623490)
- 我是cashier兼bus girl。:)))) -lifeforest(forest); 2002.7.7 11:18 (#623503)
- 哎,身在福中不知福,您不惜得吃,我每天还要花钱去cafeteria买着吃,同人不同命啊~~~~~~~ -midnightblues(midnightblues); 2002.7.7 11:17 (#623500)
- 看这样子，今天上班我就尝尝？回来再告诉大家味道如何。 -lifeforest(forest); 2002.7.7 11:20 (#623504)
- 哎,我原来在国内一看罗宋汤都恶心,现在... 算了,不说了,又该饿了,55555555 -midnightblues(midnightblues); 2002.7.7 11:23 (#623507)
- 嗨，这会儿才琢磨过来，您老能天天买汤喝，我可是天天卖汤的，这到底是谁在福中啊。55555555555 -lifeforest(forest); 2002.7.7 11:26 (#623511)
- 哎呀,我要是能买着点好吃的也不枉被你羡慕一次, 一个连cheese汤都喝,还是花钱喝的人,哇~~~~~~~more555555555 -midnightblues(midnightblues); 2002.7.7 11:29 (#623515)
- i have no discrimination against any number, haha! -four_no_elephant(Cervus Davidianus); 2002.7.7 11:58 (#623567)
- still 看不懂 -midnightblues(midnightblues); 2002.7.7 12:11 (#623586)
- 具体什么做？以前听人说可以下面用，不知道是开玩笑还是真的。 -dreamree(小旋子); 2002.7.7 20:15 (#624085)
- 我天天上班就吃这个，我很喜欢CHEESE，breakfast is sandwich with cream cheese or butter, lunch is crack &cheese or cheese with fruit, 'cause my colleagues are italian who cooking everything with cheese. -capri(capri); 2002.7.7 21:22 (#624168)
- 我有点搞混了，奶酪和白脱又什么区别？ -dreamree(小旋子); 2002.7.7 22:33 (#624282)
- 用刨子刨成细小的丝，跟色拉拌在一起吃。或者涂在切成两半的土豆中间，放在烤箱里烤（放点葱花，黑胡椒，盐等），就像Wendy's里面的Baked Potato，很香！！ -friendch(Friendch); 2002.7.7 21:14 (#624154)
- 听起来不错，让我试一试。 -dreamree(小旋子); 2002.7.7 22:29 (#624273)
- 秋风起处螃蟹肥 (ZT) -benbendan(笨笨蛋); 2002.7.6 21:56 (5000 bytes. #622338)
- 想学几个正经地道的杭州菜，请DX们指点指点thx -lanna(一笑而过); 2002.7.6 19:13 (#622147)
- 杭州第一名菜：东坡肉 Page Link -fff(钱是我们的亲亲宝贝); 2002.7.6 19:23 (#622152)
- 没有绍兴酒怎么办? 还有这菜会不会是那种做成了才好吃， 做不成特难吃的那种， 我的准备第一次失败 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.6 19:33 (#622156)
- 一般不会吧，除非调料比例严重失调 -lanna(一笑而过); 2002.7.6 19:36 (#622160)
- 绍兴酒是万万不可缺的，超市均有售。不太容易烧难吃，依菜谱做也不算复杂。不过这里的肉最好抄一遍先。 -fff(钱是我们的亲亲宝贝); 2002.7.6 19:37 (#622161)
- 这我就放心了， 看你那菜圃就这酒没着落，十分担心。 反正是一把， 不成就叫加拿大肉 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.6 19:38 (#622163)
- 注水？ -lanna(一笑而过); 2002.7.6 19:39 (#622164)
- 过水(本地猪多电死不放血) -fff(钱是我们的亲亲宝贝); 2002.7.6 19:46 (#622174)
- 我说呢怎么好像有股味：（对了JJ是不是素菜就是莼菜了？这里有卖吗？ -lanna(一笑而过); 2002.7.6 19:51 (#622181)
- 青菜芯或菠菜均可，点缀用的，好像没看到过莼菜。另千万别叫我JJ，我是100%男性。 -fff(钱是我们的亲亲宝贝); 2002.7.6 20:00 (#622192)
- 是吗？ 当一把也没什么啊 ， 哈哈 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.6 20:04 (#622195)
- :O:O:O:O -lanna(一笑而过); 2002.7.6 20:16 (#622204)
- 是每小块肉都绑起来（有什么意义呢）， 还是切完了在绑成一大块（这有点难）？ -ningxin0809(菊扇); 2002.7.6 19:45 (#622170)
- 我看绑就免了，猜大概是为了上桌卖相好。 -fff(钱是我们的亲亲宝贝); 2002.7.6 19:49 (#622179)
- 这我就放心了， 一时间没地找绳子去 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.6 19:55 (#622187)
- 这是红烧肉吧，据说正宗的东坡肉要十几道工序十几个小时呢 -annie_wangy(对生活微笑); 2002.7.7 00:52 (#622878)
- 真正的东坡肉这里做不出来,那要地道的金华的卢猪肉.JJ--__--JJ -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 01:31 (#623086)
- 叫化童鸡、西湖莼菜 -agincourt(百灵鸟); 2002.7.7 00:23 (#622735)
- 宋嫂鱼羹,老鸭褒,孜孜流口水呀. ^-_-^ -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 00:29 (#622760)
- 俺到了楼外楼，居然没点醋鱼~ -mildkiller(M.K.); 2002.7.7 00:31 (#622771)
- 不后悔，如果吃了“龙井虾仁”。宋嫂、莼菜也不错。 -d2o(老樟木); 2002.7.7 00:34 (#622787)
- 楼外楼的醋鱼..... -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 00:31 (#622772)
- 醋鱼算最差的了,杭州本地人大都不吃. 奎元馆的鳝面和知味观的小笼还不错.!!!___!!! -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 00:37 (#622806)
- 不会吧, 那那个杭州mm怎么带我去吃呢? 奎元管的面吃了几次, 好吃,但是对咱们那个年代的学生感觉较贵...后来发现金庸的小说中居然提到几次奎元馆 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 00:40 (#622816)
- 没想到砖家也在杭州读过书.再说也个吧.蜜汁火坊的干活, 喜欢? 知道现在杭州人喜欢什么吗? 到金华褒汤了? 明前龙井要不? ++--__--++ -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 00:46 (#622845)
- 你说的都没吃过了, 最怀念的就是楼外楼, 奎元馆, 嘉兴5芳斋和湖绉的粽子了. 还有就是4食堂女生比较多的风景... -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 00:52 (#622870)
- 浙大的老活计,女生老早挪地方了! 那一年入浙大的? (()) -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 00:55 (#622891)
- 上个世纪80年代后期 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 00:58 (#622901)
- Me too, CS的干活? '"'--__,,__--"' -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 01:04 (#622936)
- No, EE的干活 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:09 (#622962)
- 你CS哪届? 认识sailor吗? -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:09 (#622965)
- 不能再说了,再说就漏陷了,反正几次运动都在. ii--,,--ii -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 01:14 (#622994)
- 看来你是危险人物呀...去年highpark去了吗 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:17 (#623010)
- 没去,出差去了,放心对校友从不说假话. ^^--__--^^ -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 01:25 (#623057)
- 俺弟妹是杭州人？@_@ -rainrain(雨雨 小PPZ的㊣阿姨); 2002.7.7 00:58 (#622902)
- 谈正事呢,别打叉. **++__++** -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 01:06 (#622944)
- 那不成，小的就得听大的的话！ -rainrain(雨雨 小PPZ的㊣阿姨); 2002.7.7 01:07 (#622951)
- 小的大的, 好别扭哟 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:10 (#622968)
- 好吧,咱不是杭州人,但杭州呆了不得10多年.说吧,还想知道啥. 免费给你点信息, 我可比你大.$$--,,--$$ -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 01:10 (#622969)
- 说到嘉兴，我大学时还从上海骑自行车去过一次嘉兴呢。临走同学提醒我一定要带5芳斋的粽子回去。结果带少了，自己一个也没吃到。:( -fionah(); 2002.7.7 00:59 (#622910)
- crazy? 骑自行车? 哇,我就骑过绍兴--杭州 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:01 (#622923)
- 不是太远的。早上一早出发（大概是6点吧），下午两三点就到了。路上大概只歇了不到半个小时。住一晚，第2天回去的。我还是骑着我爷爷的老爷单车。 -fionah(); 2002.7.7 01:12 (#622985)
- PF! 我就骑了单边4个小时就麻木了 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:15 (#622996)
- 是是.呵呵, 当时真惨...累个半死, 基本上就睡旅馆了. 第二天才去玩的 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:23 (#623051)
- 我们那次是到了先去南湖，然后才去旅馆的；第2天一早买了粽子就回去了。现在都不记得嘉兴有什么玩的地方了。 -fionah(); 2002.7.7 01:26 (#623064)
- 本来就没什么, 就那湖, 还有菱角好吃 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:38 (#623128)
- 我可是骑了一个来回。好在是学校组织的，前面有摩托车开路，后面有汽车跟着。车出了问题，马上有人修；人出了问题，可以上车歇着。我可是一点懒也没偷过。其实回去的时候想过偷懒来着，可惜晚了，汽车上都满了。:) -fionah(); 2002.7.7 01:23 (#623038)
- 我那时候觉得绍兴特别脏，骑到它那工业区的时候，浑身都是煤灰和汗，呵，而且我们那时穷学生，住的那破地儿蚊子那个多，，，，，，啊，那是个多么难忘的夜晚啊。 -becky(becky); 2002.7.7 01:28 (#623073)
- "啊，那是个多么难忘的夜晚啊"? 什么意思? 省去了多少字? -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:29 (#623081)
- 蚊子是男生的绰号还是女生的? -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:33 (#623100)
- 看来你对咱们男生了解不全面呀..可惜呀. 呵呵 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:49 (#623172)
- 恩。还不快上前来叫声师姐，磕个头 -becky(becky); 2002.7.7 02:05 (#623223)
- 你到底是从上海-绍兴，还是杭州-绍兴？我好像搞错了。 -fionah(); 2002.7.7 01:32 (#623095)
- 杭州啊 -becky(becky); 2002.7.7 01:35 (#623113)
- 哪个系的. 嘿嘿, 可以保密 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:47 (#623163)
- 行行. 呵呵, 保持神秘感 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 02:02 (#623213)
- 你们又找到校友了，没我啥事了。bye了. 祝你明天玩的开心。错了，是今天。 -fionah(); 2002.7.7 01:58 (#623198)
- 你一样! bye, 得睡了..呵呵 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 02:01 (#623209)
- 差劲呀...呵呵 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:24 (#623055)
- 才大一小女生啊，一路上要是没几位GG鼓劲，没准得骑一天一夜。呵呵。惭愧。。。。 -becky(becky); 2002.7.7 01:29 (#623083)
- 都那几位哥哥, 怎么这么不心疼mm, 怎么也得让你做后座嘛 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:48 (#623168)
- 超山观梅骑车去了么?海言关潮呢?丢了几辆自行车吧? %%--__--%% -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 01:27 (#623066)
- 喔,对了, 这两处都骑去了, 观潮很惨.....钱不够, 差点饿死 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:30 (#623085)
- 正好减肥。:) -fionah(); 2002.7.7 01:34 (#623105)
- 我那时可苗条了. -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:35 (#623111)
- 苗条的时候骑4个小时车就不行了，现在一个小时行不行？忘记了，老兄现在是有产阶级，不用骑车了。 -fionah(); 2002.7.7 01:38 (#623125)
- 不行了, 老啦...不像你们年轻呀 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:42 (#623144)
- 咱那时有补组,有贷款,钱是够地. 灵山洞和余杭骑车去了么?%%--__--%% -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 01:42 (#623143)
- 我们几个哥们出去,都以为别人带钱了, 结果可想而知... -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 01:45 (#623156)
- 杭州不想了,加拿大这鬼地方,把人都要变阳未了.(O) -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 01:55 (#623193)
- "把人都要变阳未了.(O)" 啊? 兄弟(姐妹)果然直率呀...呵呵 -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 02:00 (#623203)
- 浙大人的校讯是什么你都望了,求是呀. ^^--..--^^ -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.7 02:03 (#623217)
- 是, 是, 好了, 不聊了, 睡觉去了. 明天硬仗呀. -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 02:04 (#623220)
- 楼外楼一定要点醋鱼王，桂鱼做的；醋鱼是草鱼做的，难吃得很。 -fionah(); 2002.7.7 00:38 (#622808)
- 你腐败呀, 我那时一介穷书生.是鱼有醋就成, -expertune(伪劣砖家); 2002.7.7 00:48 (#622853)
- 那还去楼外楼？我大学时去过一次杭州，也就吃点过桥米线，楼外楼想都不敢想。 -fionah(); 2002.7.7 00:51 (#622868)
- 不至于吧？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.7 00:52 (#622874)
- 西湖醋鱼 -seneca(noname); 2002.7.7 00:30 (#622766)
- 敬爱的DX们啊，给点具体意见行吗？别弄成传统相声：报菜名了。谢谢 -lanna(一笑而过); 2002.7.7 12:49 (#623638)
- 谁知道多伦多哪里有卖孜然的，英文名是什么。 -guest1(guest); 2002.7.6 09:26 (#621505)
- cumin. 我在这里的华人超市看见过，但不是象国内那种大粒的，是粉末状的，装在小塑料袋里。 -lusi(丑小鸭也想变天鹅); 2002.7.6 09:32 (#621510)
- 华人超市（如原中华老字号）有大粒的。印度超市更有了。 -russell(russell); 2002.7.7 10:52 (#623470)
- 新移民注意：新华隆超市的猪肉是注水肉，肉色发白，二斤肉可炒出两碗水。 -hx_s2001(艺谋); 2002.7.6 01:13 (#621332)
- food basic 虽然贵点,但是吃得安心..华人的东西还是信不过哦~~~ -caflora(狡猫3窟); 2002.7.6 03:06 (#621391)
- 有谁知道多伦多哪里能吃到比较正宗的湖南菜吗？ -lifeisbeautiful(爱玩&能读书还是要读); 2002.7.6 00:25 (#621253)
- 大家今晚都吃的啥？或准备吃啥？ -swanson(swanson); 2002.7.5 19:42 (#620521)
- 吃的饭和菜，还有汤 ：） -melodymeng(梅络笛); 2002.7.5 19:53 (#620536)
- 多标准的答案。 多论多今天不热了吧2 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.5 19:53 (#620537)
- 今天真正是凉快的紧啊，太舒服了，一个夏天都这样就好了。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.7.5 19:57 (#620541)
- 是啊， 前两天正想去买空调， 今天就有点冷了呢， -ningxin0809(菊扇); 2002.7.5 20:00 (#620551)
- 看看，老天多体谅你的钱包啊。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.7.5 20:02 (#620557)
- 是啊是啊， 真是感谢上帝啊 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.5 20:04 (#620564)
- 中午出去了一趟，没那么凉爽啊，还挺热。当然毕竟是夏天嘛，也不能要求像秋天一样，要知足才是。：） -glassgirl99(玻璃心); 2002.7.5 20:01 (#620555)
- 不求白天不出汗， 只求晚上睡觉不出汗 ：） -ningxin0809(菊扇); 2002.7.5 20:07 (#620570)
- 我住的公寓有空调，所以就怕出门。好想打把伞，但是好像很少人打的。 -glassgirl99(玻璃心); 2002.7.5 20:13 (#620583)
- 呵呵，这里的白MM们恨不能晒成亚黑MM，所以有太阳的时候她们可是迫不及待地去晒黑呢。：p -melodymeng(梅络笛); 2002.7.5 20:17 (#620590)
- 黑黑， 饿就每天打扇上下班， 不燃那毒度的太阳不把晒成干才怪 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.5 20:50 (#620657)
- >:( 应该是喝汤，关键是吃的啥菜啊，我这儿又弹尽粮绝了，想不出吃啥。 -swanson(swanson); 2002.7.5 19:58 (#620544)
- 你冰箱里有什么东东啊？告所大家帮你参谋参谋。 -melodymeng(梅络笛); 2002.7.5 20:00 (#620553)
- 有猪肉，牛肉，芹菜，还有个iceberg：（ -swanson(swanson); 2002.7.5 20:02 (#620559)
- 那就芹菜炒肉呗，简单易做。 -glassgirl99(玻璃心); 2002.7.5 20:05 (#620566)
- 葱薄牛肉， 芹菜抄猪肉， 汤， 就对付啊甩袖子汤好了。 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.5 20:06 (#620569)
- 牛肉丝炒芹菜或牛肉墩2小时加入芹菜.美味又营养. -redice(红冰); 2002.7.5 20:07 (#620571)
- 多谢！我去对付了，实在是饿了：） -swanson(swanson); 2002.7.5 20:10 (#620576)
- 对了，您贴没贴过冷面的配方啊？上次我用PISTA吃了一次，巨难吃，汤也没做好，有时间指点一下呗:X -swanson(swanson); 2002.7.5 20:04 (#620563)
- 哪天俺总结一下！前两天天热，我连吃了两顿冷面，好爽啊。 -melodymeng(梅络笛); 2002.7.5 20:09 (#620574)
- 简直专来气人的嘛， 快坦白交代。 为什么PASTA做的就不好吃。 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.5 20:11 (#620578)
- 那面太粗了，不容易入味，而且煮太烂的话又不够筋。冷面好吃否，重点可在汤上啊。 -melodymeng(梅络笛); 2002.7.5 20:14 (#620585)
- 是啊， 所以我就等你店开张再吃好了 ：（ -ningxin0809(菊扇); 2002.7.5 20:53 (#620665)
- 吃完了，呵呵，孜然牛肉，回锅肉，今天是十足的肉食动物，嘿嘿！//对呀，以前在国内的时候，老妈自己做的冷面汤就满好吃的，我那天做就满不是味道，可能是酱油放多了，而且放的不是白醋。还有啥诀窍吗？ -swanson(swanson); 2002.7.5 21:44 (#620788)
- 热狗加中国排骨汤 -becky(becky); 2002.7.5 20:06 (#620568)
- 这两样东西能一起吃? -redice(红冰); 2002.7.5 20:09 (#620573)
- 我在北方学会了一口生大蒜头一口饺子,但始终没学会一口大葱一口煎饼. -redice(红冰); 2002.7.5 21:15 (#620718)
- 试没试过一口披萨一口臭豆腐？ -rockywei(落基山); 2002.7.5 21:18 (#620721)
- 绝 -becky(becky); 2002.7.5 22:07 (#620836)
- 这和"热狗加中国排骨汤"好像是一样的,除非逼急了,否则坚决不一起吃.放在一起看着都难受. -redice(红冰); 2002.7.6 09:11 (#621490)
- 周末了,女吃男,男吃女,十八摸. oO__Oo -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.5 21:24 (#620738)
- @_@ :O哇塞，这厮何时出现在江湖上的啊？和我偶像㊣Rainrain有什么关系吗？说话怎么如此的XXX？ -swanson(swanson); 2002.7.5 21:46 (#620793)
- 萎宵爆三戏雨雨.豆乐而以. HaHa@_@框荡. -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.5 21:52 (#620804)
- 我去了迪更斯海鲜扒房。已经是第四次了，没办法。唉。 -legalhelp(医生及法律顾问); 2002.7.6 02:46 (#621376)
- FB, 太FB！！！ -swanson(swanson); 2002.7.6 11:51 (#621631)
- 周末了，有人想晚上一起出去吃饭吗？(在多伦多)，没看过论坛公约，有违反的话就给删了吧。 -beavis(流定坚？); 2002.7.5 17:23 (#620302)
- 请问有经验的前辈，在超市购买的3个一包的烤薯仔应烤多久，烤炉的温度应是多少？谢谢！ -beckie(煮一餐); 2002.7.5 16:44 (#620177)
- 怎么没人复我呀，各位DX行行好，帮帮忙吧！ -beckie(煮一餐); 2002.7.5 17:28 (#620314)
- 你名字怎么看着眼熟啊？是换马甲了吧？ -becky(becky); 2002.7.5 17:29 (#620321)
- 非也，非也，小女子初上ROLIA，小字如有雷同，实在无心，得罪，得罪。 -beckie(煮一餐); 2002.7.5 17:42 (#620357)
- 哦。是吗？可是我怎么就觉得你是一熟人的变脸呢？ -becky(becky); 2002.7.5 17:49 (#620374)
- 一般都是200左右吧， 我的经验是没事就常翻翻， 各家的炉子还不一样呢。时间自己掌握啊 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.5 17:30 (#620323)
- 时间上应是十分钟还是一小时，我一点概念也没有，真不好意思，还得请教个大概数。 -beckie(煮一餐); 2002.7.5 17:49 (#620373)
- 哦， 我估计是半小时就足够了。 最好烤的时候涂层油。 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.5 17:50 (#620377)
- 谢谢菊扇！ -beckie(煮一餐); 2002.7.5 18:13 (#620409)
- 师姐，俺正饿着呢，溜口水ing… -cloud2001(卷云溶月); 2002.7.5 18:21 (#620420)
- 来我这里啊， 我刚烙完宪兵呢，好吃极了 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.5 19:13 (#620489)
- 哪位DX知道做"糟溜鱼片"的糟在GTA的哪里有卖? -contact(Contact); 2002.7.5 10:54 (#619031)
- 曾经在城市广场看见有卖“一只鼎”牌的糟卤。 -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.7.5 14:28 (#619810)
- Thx! DX是否还记得哪家店? -contact(Contact); 2002.7.5 17:47 (#620369)
- MY MOM WILL BACK TO CHINA. I WANT TO INVITE HER TO HAVE A WESTERN FOOD. BUT I DON'T KNOW WHICH ONE IS GOOD.
BETTER NOT TOO EXPENSIVE. -ping(Laser); 2002.7.5 00:32 (#618560)
- try Red-Lobster :
http://www.redlobster.com/default.asp -rootbear(啤酒); 2002.7.5 00:43 (#618588)
- 周六去Buffet King(401&Warden)吃饭,发现生豪没了,三文鱼也成shushi 了. 哪里还有更好的Buffet? -mage(馅饼); 2002.7.4 14:15 (#617271)
- 你是中午去的吧？晚上去应该有你说的三文鱼和生蚝。我最近去过，东西还较丰富。 -linda_xu(fish); 2002.7.4 14:28 (#617296)
- 是晚上,但三文鱼片包饭团成sushi, 生豪真没找到. -mage(馅饼); 2002.7.4 14:31 (#617299)
- 我晚上去了两次,都没有生豪.三文鱼有. -jzwang(hello); 2002.7.4 14:40 (#617313)
- 我去过几次，一次生蚝都没见过呀:( -rainrain(雨雨 小PPZ的㊣阿姨); 2002.7.4 14:42 (#617315)
- 你, 笨. -madhorse(马踏千里); 2002.7.4 14:44 (#617317)
- 我,忘这:) -madhorse(马踏千里); 2002.7.4 14:45 (#617319)
- 哪里，哪里，同笨,同笨^_^ -rainrain(雨雨 小PPZ的㊣阿姨); 2002.7.4 14:50 (#617332)
- 你, 气? -madhorse(马踏千里); 2002.7.4 14:55 (#617343)
- 是呀,我气*_^你笨mad了，我却没有。不公平呀。 -rainrain(雨雨 小PPZ的㊣阿姨); 2002.7.4 14:58 (#617348)
- 曾经有过. 看来近来是没了. 所以问题是: 哪里有生豪和鱼生的buffet ? -mage(馅饼); 2002.7.4 14:46 (#617321)
- 雨雨呀,咱俩说的是一回事呀,我也没见生耗的面.唉..... -jzwang(hello); 2002.7.4 14:51 (#617334)
- 俺知道，就是在附和你呀^_^ -rainrain(雨雨 小PPZ的㊣阿姨); 2002.7.4 14:59 (#617352)
- 我, 一次, 晚, 嚎, 无, 鱼, 有. -madhorse(马踏千里); 2002.7.4 14:42 (#617314)
- 豪、嚎、耗、蚝 —— 简直太 “好” 啦。 -lmx(流氓兔); 2002.7.4 15:04 (#617365)
- 秀色可餐。从她的眼睛里看到什么了？ Pic Link -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.7.3 17:00 (#615068)
- 她还是清白的——出污泥而不染 -becky(becky); 2002.7.3 17:10 (#615098)
- 不会吧？好象刚X完毕的样子。 -o0o0o(欧零欧零欧); 2002.7.3 17:18 (#615111)
- 天，这个处理的太厉害了吧，脸上那哪是皮肤啊简直就是橡皮胶做的嘛。：D -glassgirl99(玻璃心); 2002.7.3 17:17 (#615109)
- 去Marineland摸过Killer Whale吗，就这感觉 -mamamio(玛玛米哦); 2002.7.3 17:20 (#615116)
- 哦，弄了半天是个橡皮MM啊，GGDD们白激动了。吼吼 -glassgirl99(玻璃心); 2002.7.3 17:30 (#615139)
- 穷鬼，别打主意，没戏 -becky(becky); 2002.7.3 17:09 (#615094)
- 你的共产主义理想？ -becky(becky); 2002.7.3 17:18 (#615113)
- 偷着不如偷不着 -z24(Z24); 2002.7.3 17:22 (#615124)
- 唉，真不应该进来看。这么热的天，这么样的日本妞，这不是拱火吗。 -goodbye(古德白); 2002.7.3 17:22 (#615125)
- 没错！ 开始浮躁了。 -o0o0o(欧零欧零欧); 2002.7.3 17:25 (#615132)
- 有朋自美国来, 请大家推荐好的四川菜馆及其名菜. 谢谢 -binzhou98(老虎); 2002.7.3 11:41 (#614377)
- 359 Spadina AVE, Toronto,川味轩，电话416-593-6265。那的川菜还是比较正。斗瓣鱼，鱼香茄子都很好吃，记得点招牌菜，绝对正宗。不要说我是在作广告欧----我可是顾客来着。 -llxgrace(小大脸猫); 2002.7.3 11:51 (#614412)
- 就是喔，我这里正拿着“做广告”的板砖等着呢。呵呵。：-）） -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.3 11:58 (#614447)
- 你的砖板是萝卜作的，我还不怕。^_____________^ 喜欢吃萝卜呢，扔把~~~~~~~ -llxgrace(Autumn); 2002.7.5 09:33 (#618811)
- 才刚刚从那回来，去吃了水煮牛肉，还是很正宗的，辣得我那个爽阿^O^ 回锅肉也可以，就是还是有点儿腻，没作好。旁边一座的四川人聚会。是不是问的人呢@_@??? -llxgrace(Autumn); 2002.7.5 23:02 (#621006)
- It's really good......Just had dinner this Thur night. :-) -babyface(★RAW RAW★); 2002.7.6 18:55 (#622122)
- 流口水ING, 还有其它推荐吗? -binzhou98(老虎); 2002.7.3 13:55 (#614681)
- 刚开的时候还不错，现在感觉已经差了很多了，厨师肯定换过了 -ceo(Chief Eating Officer); 2002.7.3 14:02 (#614697)
- 流口水ING, 还有其它restaurant推荐吗?? thanks. -binzhou98(老虎); 2002.7.3 14:21 (#614731)
- 还有其它四川菜馆推荐吗?? -binzhou98(老虎); 2002.7.3 14:37 (#614756)
- 再星岛上看到一个广告, 有个大红灯笼火锅城,据说是川味, 新开业九折, 还没去过, 不知道怎末样. (不算做广告吧, 哈哈) -firefox(樱桃好吃树难栽); 2002.7.3 14:44 (#614765)
- hoho,我也看到了，生日免费，在8362 kennedy rd unit A1 -hawkchan(大鸟板栗); 2002.7.3 14:57 (#614788)
- how much for each person?tel? thx -macsym(日进斗斤); 2002.7.3 15:00 (#614799)
- $16 per person tel: (905)947-9938 -hawkchan(大鸟板栗); 2002.7.3 15:15 (#614835)
- 15.99, 不知道周末是不是这个价. -firefox(樱桃好吃树难栽); 2002.7.3 15:16 (#614841)
- thanks a lot. -macsym(日进斗斤); 2002.7.3 15:19 (#614852)
- 免几个人呀? -bluegreysky(小皮皮猪满月, 乐!); 2002.7.3 15:12 (#614828)
- 当然只有寿星唠。所以自己一个人开生日Party最适宜！ -itmad4u(没劲); 2002.7.3 15:32 (#614894)
- 那地方我去了，不怎么样。还死贵，关键是那里上菜就一小点，然后你一下就吃完了，然后你就不停的叫菜，然后你就不好意思了，然后因为大家不停的叫菜，然后服务员同志就忙不过来了，然后你就没有然后了。 -legalhelp(医生及法律顾问); 2002.7.4 00:47 (#616259)
- 好象了解本地川菜馆的大侠不多?? -binzhou98(老虎); 2002.7.3 17:25 (#615133)
- 这个川味轩价格贵吗？我非常喜欢川菜，可就是腰包不鼓。 -mikesxf(o_O); 2002.7.3 17:30 (#615138)
- 上次我们四个女生吃，点了四道菜，每人花了大概10块多，不知道贵不贵。我觉得还好。 -llxgrace(Autumn); 2002.7.5 09:35 (#618813)
- 云阳阁京川菜,最资格川菜,麻辣,Macnicol&Victorial Park,价钱中,约法20$/人. -bluespirt(聪聪); 2002.7.3 17:39 (#615158)
- McNicol&victoria Park 的东南角 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.7.3 17:43 (#615167)
- 一般，不过这里没正宗中餐，也不要讲究了。 -legalhelp(医生及法律顾问); 2002.7.4 00:48 (#616267)
- 蒜泥白肉yikes! 赖汤圆虽不正宗,到还好吃. -icecream(icecream); 2002.7.4 02:59 (#616524)
- thank you all for your recommendation. but is that all? -binzhou98(老虎); 2002.7.4 08:59 (#616642)
- spadina 西面， college上的福州搂味道不错。。老板是北京人， 可不是福州菜。 -lguo888(lguo888); 2002.7.6 18:16 (#622068)
- 那个那个，包子怎么有的时候蒸出来又白又胖，有时候就榻着，还不白，问题出在那儿？^_^,谢谢！！ -peerless(水玫瑰); 2002.7.2 22:51 (#613455)
- 包子包好上锅蒸之前放20分钟让面再发一发蒸出来就好看又好吃了。 -z24(Z24); 2002.7.2 22:55 (#613467)
- en, 最后一锅是比较好. -peerless(水玫瑰); 2002.7.3 00:52 (#613808)
- You are welcome :). after done , do not open the lid right now, let it cool off for a while. The same applies to baking cakes and bread. -erinca(erinca); 2002.7.2 23:01 (#613484)
- en! -peerless(水玫瑰); 2002.7.3 00:53 (#613811)
- 包子好了以后要过一会儿再揭锅的，太早了就塌了 -whiteseason(季节); 2002.7.2 23:02 (#613485)
- 你也蒸包子:P -peerless(水玫瑰); 2002.7.3 00:53 (#613814)
- 刚发现，馅儿不能太慢，否则就不发。不信你看，凡是你使劲往里塞馅的，就会不胖胖。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.2 23:06 (#613491)
- 我也请教一下，看你挺明白的样子，发面时要加多少yeast呢？谢谢了！：） -glassgirl99(玻璃心); 2002.7.2 23:11 (#613503)
- 反正我是用电饭锅附赠的小碗盛3-4碗面，然后放一袋YEAST（8G),还算成功，不过一定要用热水先把YEAST调开。但我听说，不用很精确，就可以。我估计会影响发面的时间。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.2 23:48 (#613587)
- 谢谢你，我们买电饭锅也带了个小碗，不知道是不是一样大小，3、4碗面能包几个包子啊？ -glassgirl99(玻璃心); 2002.7.2 23:57 (#613617)
- 中等大小，20个。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.3 00:04 (#613640)
- 哇，那么多啊，够我们吃几顿的。：） -glassgirl99(玻璃心); 2002.7.3 00:07 (#613654)
- 嗯，吃不了放到冰箱里速冻，需要吃的时候拿出来蒸一下，挺好。再说，你是夫妻两个人吗？应该一顿差不多能吃上10个左右吧？不大的。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.3 00:10 (#613663)
- 呵呵，我们还没结婚呢，你好象很能干呐，向你学习。：） -glassgirl99(玻璃心); 2002.7.3 00:16 (#613677)
- 呵呵，惭愧惭愧，我也是最近才开始对做饭产生兴趣的，不知道能坚持多久。我觉得像过家家一样，很好玩。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.3 00:17 (#613680)
- 是吗，我本来不爱做饭的，不过现在好奇怪特愿给他做做饭，看他吃的香香的样子心里就美的冒泡泡，不过我的厨艺太一般啦。 -glassgirl99(玻璃心); 2002.7.3 00:26 (#613709)
- 呵呵，我的苦恼就是做了饭没有人吃。做一次，自己一个人上顿下顿的吃，就提不起精神做试验了。不过，做蛋塔很好玩呢！我前几天做了，改天你也试试？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.3 00:30 (#613726)
- 是不是很复杂啊，上次有个女孩好像贴了做法，看了大头，还是买了吃吧。：） -glassgirl99(玻璃心); 2002.7.3 00:35 (#613748)
- 呵呵，我就是按照可可茶贴的那种方法作的。特别像玩橡皮泥，所以觉得好玩。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.3 00:40 (#613773)
- *O*,噢！还有这么一说 -peerless(水玫瑰); 2002.7.3 01:01 (#613838)
- 刚刚讨教来的答案（绝对经验）1.包子皮太薄，包子就不显白。 2.面没有发好，也不行 3.包子熟了，不要立即打开盖儿 ^_^ -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.2 23:09 (#613498)
- 赫赫。你夫人这么支持你耍网啊。 -lilyba(Sunshine); 2002.7.2 23:12 (#613507)
- 我太太认识水玫瑰，特意在我后面监督着写好这个贴子的，怕我不用心说错了，丢了她的面子.... -lazycod(飞鹰战士); 2002.7.2 23:16 (#613518)
- 呵呵，看来还是嫂子有经验，我一直在琢磨，到底是怎么回事。以为是把馅弄得太满了。听嫂子一说，恍然大悟！谢谢啦！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.7.2 23:46 (#613580)
- ^_^,谢谢！！谢谢你太太！！:P -peerless(水玫瑰); 2002.7.3 00:51 (#613806)
- 大伙儿觉得这儿什么啤酒好喝？Bud好像很糟糕 -amd(AMD); 2002.7.2 22:50 (#613451)
- 我只喝Heineken， 呵呵。 -chiwawa(笑倒江湖); 2002.7.2 22:52 (#613460)
- 听同事（酒鬼鬼佬）说Heineken是女人喝的~~~~呵呵。偶喝Corona -friendch(Friendch); 2002.7.3 00:25 (#613707)
- me too -click123(click123); 2002.7.3 02:56 (#613996)
- budwiser味道很好啊! 另外MOOREHEAD 也不错. 还有贝克. -color(数码影像); 2002.7.2 22:56 (#613470)
- moorehead? -amd(AMD); 2002.7.2 23:32 (#613559)
- moosehead 是不错，不过bud是不大好。青岛是不是只有在lcbo才有？ -amd(AMD); 2002.7.2 23:16 (#613522)
- Molson Dry :P -swanson(swanson); 2002.7.2 23:25 (#613541)
- MOLOSON DRY 不好,我喝它仅仅是因为便宜,比BUD差多了. 下次再也不买了. -color(数码影像); 2002.7.3 00:29 (#613725)
- 我喝酒屋自酿的啤酒 -huofu(huofu); 2002.7.2 23:34 (#613562)
- 嗯？你是怎么酿的？这儿买啤酒真贵 -amd(AMD); 2002.7.2 23:39 (#613569)
- 不错啊！居然是大瓶的。不知老外是如何想的，啤酒尽是小瓶，有违大口喝啤酒的初中。那儿办邮购么？ -amd(AMD); 2002.7.3 19:05 (#615325)
- 啤酒好贵，喝一次都喝掉一顿火锅的钱了。 -34561(四海一家); 2002.7.2 23:46 (#613581)
- MGD, Miller Geninue Draft. 很不错的 -chenql26(真的不懂); 2002.7.2 23:56 (#613612)
- Mexico Brava -eglington(eglington); 2002.7.2 23:56 (#613613)
- Labatt Ice. -jeffrey815(Smartiecat); 2002.7.3 01:57 (#613946)
- BUD是不怎么样 -ceo(Chief Eating Officer); 2002.7.3 02:08 (#613967)
- 呵呵，是Corona吧。:P -dnc(Danny); 2002.7.3 02:14 (#613973)
- Support! 我也纳闷怎么corolla也能喝。:P -thunderbird(fly); 2002.7.3 02:17 (#613975)
- 俺在想再怎么差至少也得喝点CAMRY吧 ：P -ceo(Chief Eating Officer); 2002.7.3 02:33 (#613984)
- 金陵干 -legalhelp(医生及法律顾问); 2002.7.4 00:39 (#616231)
- 好，但没沈阳黄牌好。 -horosc(红绿灯); 2002.7.4 00:42 (#616243)
- 真正的酒鬼不论牌子，有酒就好。^_^ -becky(becky); 2002.7.4 00:44 (#616252)
- UHU 想来想去， 还是红星二锅头带劲儿！^_* -horosc(红绿灯); 2002.7.4 00:52 (#616285)
- 医用酒精也可以喝的。 -z24(Z24); 2002.7.4 00:52 (#616286)
- u wanna sterilize ur stomach? -midnightblues(midnightblues); 2002.7.4 00:54 (#616298)
- 还真是说我呢！ -legalhelp(医生及法律顾问); 2002.7.4 03:07 (#616536)
- 得，你也别说沈阳我也别说南京，还是纯净水好！ -legalhelp(医生及法律顾问); 2002.7.4 01:02 (#616335)
- 金陵干，南京有两家，你拎的是哪瓶？ -horosc(红绿灯); 2002.7.4 01:14 (#616375)
- 啊呀，我是那么一想，你有吗？我们喝一通！ -legalhelp(医生及法律顾问); 2002.7.4 01:41 (#616430)
- I don't like corona. Blue is not bad. I like it. -jami(jami); 2002.7.4 08:19 (#616624)
- I love Moosshead! -dreamingpig(Dreamingpig); 2002.7.4 12:48 (#617026)
- Labatt Wildcat Strong -wildcat(Wildcat); 2002.7.4 14:46 (#617323)
- 这个啤酒是在加拿大喝过的最难喝的啤酒。不过各人口味不同，wildcat其它的
你感觉如何？ -beavis(流定坚？); 2002.7.4 19:14 (#617801)
- Coronla? ... refused to be labled ... So I refuse to remember its lable ... -ra_95(_); 2002.7.4 16:53 (#617583)
- 咱们开个啤酒聚会吧 -amd(AMD); 2002.7.4 17:58 (#617694)
- 啤酒+音乐+美女，不那么容易凑得全了，逊色很多。 -beavis(流定坚？); 2002.7.4 19:25 (#617802)
- 别要求那么高了。啤酒熟食加酒友，享受啊享受 -amd(AMD); 2002.7.4 21:22 (#617947)
- 行，我参加。 -beavis(流定坚？); 2002.7.4 21:57 (#618039)
- 原来帖子移到这儿了。就咱们俩参加？ -amd(AMD); 2002.7.6 12:49 (#621712)
- 俺们公司的老外说青岛啤酒最好喝：） -fatboy(fatboy); 2002.7.4 18:17 (#617723)
- 看到卖的了，但好贵啊。 -lilyba(Sunshine); 2002.7.4 18:18 (#617724)
- 和老外啤酒比是比较贵，大约十一块多一打，最便宜的还是当年国内用暖水瓶零拷的啤酒，唉，加一碟红烧鸡头，那才是享受 -fatboy(fatboy); 2002.7.4 20:38 (#617869)
- 啤酒和有油的东西一碰到一起就变味了，就那么喝过瘾。 -beavis(流定坚？); 2002.7.4 22:00 (#618050)
- 不是吧，还是要点下酒菜的吧？三黄鸡，猪头肉，卤肝尖，花生米，河龙虾，卤鸡头，鸡脚爪，还有什么？ -fatboy(fatboy); 2002.7.4 22:18 (#618091)
- hehe,我们那夏天都那这塑料袋成散啤。怀念夏天的大排档啊。 -lilyba(Sunshine); 2002.7.4 22:19 (#618096)
- 快告诉哪里的青岛啤酒这么便宜呀，俺买的9块多才半打呀，要买一打快20了 -ceo(Chief Eating Officer); 2002.7.6 12:59 (#621723)
- 不知“KEITH”如何？这个牌子号称是加最老的牌子，始于1820年。 -elantra93(拆家); 2002.7.4 22:13 (#618075)
- Keith 相当好, 我长喝! -farsky(farsky); 2002.7.5 11:50 (#619260)
- Sleeman honey brown or crime, Colonida or KellyKill all my favour -smallrainrain(小雨雨); 2002.7.6 12:53 (#621717)
