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Rolia刷太猛，红烧猪蹄不幸干锅。到还不太胡，可还没放盐呢，有招吗？ -ingridchao(Ingrid); 2002.5.7 15:10 (#507588)

加水再熬 -cuecue(cuecue); 2002.5.7 15:13 (#507594)

另起锅吗？ -ingridchao(Ingrid); 2002.5.7 15:14 (#507600)

不用，如果不太糊，不过要搅搅，免得沾了锅。 -cuecue(cuecue); 2002.5.7 15:17 (#507610)

唉，现在是严重粘锅。因为炒糖色了，颜色红亮亮的。我发现，炒糖色就爱粘锅。 -ingridchao(Ingrid); 2002.5.7 15:24 (#507638)

对。其实我觉得做牛肉，猪蹄什么的多放酱油，不用炒糖色就能有好颜色。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.5.7 15:27 (#507649)

老抽。用来上色的。 -lazycow(心情); 2002.5.7 15:29 (#507656)

那不一样，放酱油的颜色发黑。 -ingridchao(Ingrid); 2002.5.7 15:30 (#507665)

生抽不上色，用老抽上色。颜色差不多吧？ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.5.7 15:34 (#507679)

还要加大量的葱去糊味儿，然后把葱扔了。 -babygc2000(丹鹭); 2002.5.7 15:14 (#507603)

谢谢，再煮会不会过火？ -ingridchao(Ingrid); 2002.5.7 15:18 (#507612)

建议重新起锅水开了再加猪蹄加盐再煮.直接加水会把锅底的黑色东西煮出来,可能导致猪蹄干脆没办法吃.我的经验经常是为了省一点点事,要付出大大的代价. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.7 15:23 (#507630)

谢谢重要指示，看样不能偷懒儿。 -ingridchao(Ingrid); 2002.5.7 15:28 (#507653)

对！一定要换锅，到不是黑黑的东西煮出来，而是满锅都会是糊味。一定要换锅！我有太深刻的教训！ -samcat(轻轻地我将离开你); 2002.5.7 15:31 (#507667)

再煮恐怕就过了，不一定好吃。建议把肉剃下来，用葱酱蒜酱油调些调料，站着吃即可。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.5.7 15:15 (#507601)

剃，说得容易，是猪蹄，又粘又胶，竟是骨头。 -ingridchao(Ingrid); 2002.5.7 15:16 (#507607)

重要的是工具，用尖细锋利的小刀剃之而后快。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.5.7 15:20 (#507622)

有趣！ -samcat(轻轻地我将离开你); 2002.5.7 15:23 (#507634)

啃下来！ -luobotour(萝卜头儿); 2002.5.7 15:23 (#507633)

要不就请你们二位一个来剃，一个来啃得了，我尝了尝，除了淡淡点儿，味儿还行。 -ingridchao(Ingrid); 2002.5.7 15:27 (#507650)

那你不是可怜了？我啃下来，你还好意思吃？刚才好象还看见有人说口水怎么了怎么了的 -luobotour(萝卜头儿); 2002.5.7 15:29 (#507657)

你。。你，亏你想的出，以为我们是嗷嗷待bu的BB？ -ingridchao(Ingrid); 2002.5.7 15:33 (#507671)

口黑口黑 -luobotour(萝卜头儿); 2002.5.7 15:44 (#507703)

一个最省事的方法 -mike2000(风筝); 2002.5.7 17:17 (24 bytes. #507884)

请问多伦多哪个grocery有卖PowerBar的? -beavis(brian); 2002.5.7 11:05 (#506683)

哪个都有。 -lmx(流氓兔); 2002.5.7 11:06 (#506688)

I think Wal-mart do. Oh, I love Wal-mart. -lusi(丑小鸭也想变天鹅); 2002.5.7 11:30 (#506779)

〖精华〗烹饪的红宝书：学无止境(1~23)(ZT) -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.6 22:33 (66892 bytes. #505941)

UP!顶!^啊扑!强烈要求置顶. -ltjt86(tyson~~让我们FB吧~~); 2002.5.6 22:42 (#505975)

学无止境(23~29) -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.6 22:45 (12895 bytes. #505988)

太好了! -ltjt86(tyson~~让我们FB吧~~); 2002.5.6 22:48 (#506002)

！！！！！！！！！！！！！！缺少学无止境（24）——冷菜常见制的作方法！！！！！！！！！！！！！！老大请重贴！！！！ -samcat(轻轻地我将离开你); 2002.5.7 21:38 (#508306)

号排错了，有两个23号。冷菜制作应是24。 -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.11 09:31 (#515697)

学无止境(30~34) -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.6 22:46 (18938 bytes. #505992)

还有没有了? -ltjt86(tyson~~让我们FB吧~~); 2002.5.6 22:48 (#506004)

学无止境(35~41) -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.6 22:47 (19919 bytes. #505997)

the more, the better. -ltjt86(tyson~~让我们FB吧~~); 2002.5.6 22:52 (#506020)

我要晕了~~~~~~~~~~~~~~~~ -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.7 09:57 (#506557)

:O 打印出来慢慢学习研究。谢谢。 -lazycat(沧海一笑); 2002.5.6 22:54 (#506014)

要有最新的我还会转贴上来 -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.6 22:56 (#506039)

狠好，谢谢 -eglington(_); 2002.5.6 23:28 (#506118)

太专业了！存盘下来慢慢琢磨，谢！ -birdswimming(feifei); 2002.5.6 23:35 (#506132)

我LD让我替她热烈地拥抱你一下. :-) -icesnowman(爱江山也爱美人); 2002.5.6 23:52 (#506173)

老大,偶想饱饱眼福!!!:) -melodymeng(梅络笛); 2002.5.6 23:56 (#506188)

限制级啊，赫赫 -eglington(_); 2002.5.7 00:12 (#506225)

两个男的拥抱有什么好看的. 对了, LD在准备论文, 还没来的及向你请教做包子. -icesnowman(爱江山也爱美人); 2002.5.7 00:16 (#506232)

厚厚，两个男人相互拥抱谁希罕看啊，偶是想看你在HIGH PARK拍的那些美女图。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.5.7 22:31 (#508452)

霍霍, 拿包子来换吧, 一锅换一张. -icesnowman(爱江山也爱美人); 2002.5.7 22:59 (#508540)

可不可以讲讲价啊？：p -melodymeng(梅络笛); 2002.5.7 23:10 (#508580)

好吧, 看在你的面子上, 那就两锅换一张吧. :D -icesnowman(爱江山也爱美人); 2002.5.7 23:13 (#508588)

55555。。。那还不要把偶累死啊。算啦，还是忍忍，下次FB时，偶自己亲眼去看吧。 -melodymeng(梅络笛); 2002.5.7 23:24 (#508623)

俺的那个亲戚说什么来着, "女人都比男人大方", 看来你是个"例外", :D, 两锅包子换一大美人都不肯, 太小气了吧. -icesnowman(爱江山也爱美人); 2002.5.7 23:35 (#508666)

原则性错误，若美人换帅哥，你现在已经看包子就喊救命啦。 -susse(不鲜&小皮皮猪的干妈); 2002.5.19 23:57 (#531109)

many many bows, ^_^~,,, -edge(吃喝玩乐); 2002.5.7 21:25 (#508286)

up up -happy_4_7(人参果㊣); 2002.5.7 22:27 (#508435)

全面资料!! 就是好长啊, 我想等我看完估计可以去考个烹饪学校的文凭了. -viviccaca(开心的vivi); 2002.5.7 23:11 (#508584)

谢谢啦！好东西！劳苦功高！ -guangzhou(远方); 2002.5.20 01:17 (#531238)

学无止境(42~45) -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.10 22:10 (4369 bytes. #515144)

学无止境（46~51) -bbbb(鞭炮薄饼); 2002.5.19 23:49 (16258 bytes. #531094)

请教“熏鱼”如何做法？多谢各位 DX ！！！ -imbane(imbane); 2002.5.6 16:27 (#505091)

up -imbane(imbane); 2002.5.6 16:40 (#505137)

这是你想要的吗？ Page Link -birdswimming(feifei); 2002.5.6 16:46 (#505158)

是啊！看起来很象！而且似乎是简便做法。太感谢了！ :P -imbane(imbane); 2002.5.6 16:53 (#505186)

不客气。我这一招也是跟rolia上的人学的，一想做什么菜，就在google里面输入“烹调****”，一试准灵。enjoy your meal! -birdswimming(feifei); 2002.5.6 16:55 (#505195)

下次我也试试 google. :) -imbane(imbane); 2002.5.6 16:59 (#505207)

严重推荐，烧茄子---多伦多版（烧茄子 with 过水面) Page Link Pic Link -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.6 12:12 (#504211)

只有照片？// 还有，那杯饮料是橙汁？ -lazycow(阳光心情); 2002.5.6 12:21 (#504240)

还想要什么？我请客过来吧。 :-) -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.6 12:22 (#504245)

哦，俺是说，是不是应该把菜谱也一并贴上来。// 另，thank you for your kind invitation. 俺已经吃完午饭啦。 -lazycow(阳光心情); 2002.5.6 12:23 (#504249)

茄子，Canola oil, 食盐，食醋，食糖，味精，ketchup, 肉沫/Capellini pasta, season salt, 生菜 -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.6 12:40 (#504312)

忘了 Japanese Soya -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.6 12:43 (#504329)

看着象红烧肉 -mamamio(玛玛米哦！); 2002.5.6 12:24 (#504250)

用茄子做出红烧肉，呵呵，看来手艺越来越高了。想起当年刚刚来加拿大的时候做饭的惨状，简直是不堪回首呀。 :-P -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.6 12:26 (#504257)

国税面上撒的是吗? -mamamio(玛玛米哦！); 2002.5.6 12:29 (#504264)

看着象辣椒面。 -lazycow(阳光心情); 2002.5.6 12:32 (#504279)

season salt $2.5 NoFrills 买的。当年俺买不到味精的时候，吃了好几个月的这个东东。 -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.6 12:34 (#504287)

有味精就不放盐了? -mamamio(玛玛米哦！); 2002.5.6 12:40 (#504315)

??? -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.6 12:41 (#504317)

今天用我的瓦罐炖鸡时，发现汤面上浮着一层泡沫，脏脏的样子，怎么回事?是不是西人杀鸡时没放完血? -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.5 20:00 (#502765)

多少都会有的,弄出来就好了 -lanna(小豆冰棍); 2002.5.5 20:03 (#502772)

炖鸡前，应该先把鸡放在开水里烫一下，撇掉血沫子，然后再把鸡放在干净的开水里加上作料炖。 -mike2000(风筝); 2002.5.5 20:04 (#502775)

oic,谢谢jjmmmen.; ) -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.5 20:12 (#502796)

请问你的日本名字啥意思? -lanna(小豆冰棍); 2002.5.5 20:13 (#502801)

丁当... -slimpiggy(瘦猪犹如插翅虎); 2002.5.5 20:24 (#502822)

念起来是不是“多啦a梦“？ -zhihaoxx(Dilbert*XP); 2002.5.5 20:38 (#502855)

差不多，啦用唱的，a 发e,英文的音标，不是拼音欧。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.7 10:03 (#506564)

冰棍儿-----小豆的------5分一根------- -mike2000(风筝); 2002.5.5 20:26 (#502826)

看出来了,您二位就是一冷饮车队,配合到位:P -lanna(小豆冰棍); 2002.5.5 20:27 (#502828)

孜孜也卖冰棍啦?夏天到了哦,呵呵,昨天HIGH PARK里人山人海啊!你有没有去啊?湖边毛茸茸的小鸭子真可爱. -mildkiller(M.K.); 2002.5.6 10:08 (#503952)

去了呀，没看见你呀？ -mike2000(风筝); 2002.5.6 10:40 (#504001)

俺4点左右才去,只在中央湖边地区小憩,果然景色比上周好多了!人也多多了!15分钟才趴好车.大小风筝在哪边飞呢?ROLIA一共多少人出席?怎么没看见有人贴花絮? -mildkiller(M.K.); 2002.5.6 10:47 (#504020)

我也去了阿，看到那么多的肥肥的鸭子，我直留口水；D。。。。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.7 10:01 (#506562)

小谈会友之菜谱。 -tianfue(tomy); 2002.5.5 15:54 (325 bytes. #502396)

黄瓜里面加些蒜末，味道更好。 -samcat(轻轻地我将离开你); 2002.5.5 16:20 (#502414)

你问的猫的事，一般pet shelter 或humane society 有cat adoption. 报纸上classified pet 一栏有时候有私人的kitten adoption free. -lazycat(沧海一笑); 2002.5.5 16:24 (#502417)

一般是什么报纸？ -samcat(轻轻地我将离开你); 2002.5.5 16:28 (#502421)

torontostar之类的，也可以在报纸的网站上查。 -lazycat(沧海一笑); 2002.5.5 16:30 (#502423)

第二个名菜我会，叫“火山的雪”。一般别人做火山，我管下雪。：-） -diao_david(静心读书); 2002.5.5 19:41 (#502717)

吃皮蛋有辣味怎么回事 -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.5.5 13:45 (#502325)

刚吃完辣椒 -eglington(eglington); 2002.5.5 13:46 (#502326)

no -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.5.5 13:47 (#502328)

也许有点辣的苦味 -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.5.5 13:47 (#502331)

那天买了几个皮蛋, 有一股氨味. 在华隆买的. 全部扔了 -expertune(伪劣砖家); 2002.5.5 13:49 (#502333)

看来是一样的，龙泰买的，该扔？ -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.5.5 13:50 (#502335)

扔 -expertune(伪劣砖家); 2002.5.5 13:59 (#502344)

心疼 -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.5.5 14:58 (#502374)

我说那么便宜，还几乎没什么人买呢 -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.5.5 13:52 (#502337)

吃松花蛋不当会中毒 -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.5.5 15:35 (646 bytes. #502388)

异味松花蛋的处理　　食用松花蛋若遇有苦味、涩味时，可少放点醋，再加点姜末，味道就正常了。如果再放些辣椒油，葱花、味精；酱油等，就会更加可口。　　 -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.5.5 15:46 (#502392)

皮蛋千万不可以放味精，很容易引起中毒的，不是开玩笑！ -zxc(爱偷吃的千里马！); 2002.5.5 16:15 (#502407)

俺CEO已经吃皮蛋加味精加了几十年了，也没见中过毒 -ceo(Chief Eating Officer); 2002.5.5 20:58 (#502923)

我们那里还真发生过吃皮蛋放味精中毒的事情，还是小心为好！ -zxc(爱偷吃的千里马！); 2002.5.5 21:09 (#502956)

再一个：凉皮 -tianfue(tomy); 2002.5.4 20:41 (847 bytes. #501151)

THANK YOU SO MUCH. I HAVE SAVED IT ON COMPUTER:))) -amber(琥珀); 2002.5.4 21:45 (#501260)

光看就想流口水了, 但不知真正做起来会不会难度挺大的. -julia2000(自由鸟); 2002.5.4 21:48 (#501266)

中国超市买越南春卷皮，用冷水浸软，撕开，拌上香油，再拌上酱油醋油辣椒，味道很象凉皮，简单极啦 -jami(jami); 2002.5.4 22:37 (#501358)

在中国超市见过春卷皮，不知是不是越南的，也不知是生是熟，是不是需要回家再蒸？以前在北京买过吃烤鸭的薄饼，就是需要蒸熟再吃 -cch(cc); 2002.5.4 22:45 (#501374)

好像是从wenxuecity.com上转来的！！ -zjnffff(北方大佬); 2002.5.5 22:04 (#503122)

太久没来，不知此菜是否已贴过。酱牛肉 -tianfue(tomy); 2002.5.4 20:33 (244 bytes. #501145)

加拿大有没有疯牛病? -rror(斧头帮黄金左脚); 2002.5.4 20:34 (#501146)

不知，不过老外以牛肉为生\ -tianfue(tomy); 2002.5.4 20:44 (#501154)

所以老外长的象牛,我们长的象人. -rror(斧头帮黄金左脚); 2002.5.4 20:54 (#501163)

我们以人肉为生？ -bigsquirrel(小松鼠); 2002.5.4 21:06 (#501183)

疯牛病暂时没有传到北美。 -amber(琥珀); 2002.5.4 21:27 (#501215)

我记得去年好像星岛日报说过一次在什么地方发现过,但后来就再也没有提过. -rror(斧头帮黄金左脚); 2002.5.4 21:54 (#501284)

北美不是疫区。疫区主要在欧洲的一些国家和日本。 -amber(琥珀); 2002.5.4 21:55 (#501286)

谢谢！你是好久没来了。上次照着你说的炖肉元子菜作了一次，味道很好。不过后来偷懒没有严格按照谱作，味道就越走越偏了。：） -birdswimming(feifei); 2002.5.4 20:45 (#501157)

YUMMY ! -mamamio(玛玛米哦！); 2002.5.4 20:56 (#501165)

日语? -rror(斧头帮黄金左脚); 2002.5.4 21:03 (#501179)

English -lmx(流氓兔); 2002.5.4 21:07 (#501185)

名字象日语. -rror(斧头帮黄金左脚); 2002.5.4 21:10 (#501188)

Italian -mamamio(玛玛米哦！); 2002.5.4 21:24 (#501208)

孤陋寡闻一回. -rror(斧头帮黄金左脚); 2002.5.4 21:53 (#501280)

怕瓦落地最有名的那首歌叫作Oh Solo Mio -mamamio(玛玛米哦！); 2002.5.4 22:38 (#501364)

哦哦,哦哦哦哦哦哦哦哦哦。 -rror(斧头帮黄金左脚); 2002.5.4 22:48 (#501383)

哪儿有卖豆腐脑的？在东北是要加韭菜花吃的那种，不是南方人吃的豆腐花(甜的)。 -ccl(cl); 2002.5.4 19:46 (#501103)

up -ccl(cl); 2002.5.6 13:57 (#504564)

金山，华隆，就在卖豆腐的地方，恒利牌的 -mike2000(风筝); 2002.5.6 14:09 (#504605)

hehe，zz呀，他问的是豆腐脑。// 俺没见过那里有卖的。 -lazycow(阳光心情); 2002.5.6 14:19 (#504641)

是啊，我没有说错呀，是用黄塑料盒子装的那种，我买过好多次啦。 -mike2000(风筝); 2002.5.6 14:23 (#504658)

恒利还有豆腐脑？真好。俺这就下楼买去，做明天的早点，吼吼。谢谢ZZ。 -lazycow(阳光心情); 2002.5.6 14:25 (#504661)

会炸油饼吗？特馋！但是不想买中国超市的油条，怎么看着都不卫生:-(( -mike2000(风筝); 2002.5.6 14:28 (#504667)

你可以用小烤箱烤1分钟，消毒加好吃，:) -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.6 14:30 (#504674)

俺不会。:((( 不过，zz可以到文学城的私房小菜上去搜一下，俺看过相关的贴子。// 私房小菜真是个好地方。厚厚。 -lazycow(阳光心情); 2002.5.6 14:49 (#504741)

dx们，我刚买了一个煲汤的锅，$12.99,但是在哪可以买到新鲜的鸡肉，而不是冷冻了很久的呢? -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.4 19:21 (#501072)

去洋人的超市买Stew Hen，不是冰冻的啊。然后漫漫炖2个小时。 -babygc2000(丹鹭); 2002.5.4 19:46 (#501102)

唐人街的超市 -cocotea(可可茶-兔兔的幸福时�); 2002.5.4 19:46 (#501104)

先买些新鲜鸡蛋 :) -lmch(lmch); 2002.5.4 19:50 (#501108)

然后趴在上面？ -swanson(swanson); 2002.5.4 19:57 (#501111)

笨X, 不会买只母鸡? -lmch(lmch); 2002.5.4 20:04 (#501118)

那有作弊嫌疑，再说买了母鸡直接杀吃了不就结了…… -swanson(swanson); 2002.5.4 21:37 (#501240)

冰冻的老鸡一样可以煲出好汤 ^_^ -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.4 21:01 (#501174)

谢谢小皮皮猪的姑姑㊣jj的鼓励，我明天就买只鸡试试。; ) 或许半子，以免浪费，hehe~~~~ -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.4 23:40 (#501534)

哪儿买的？好不好用啊？是瓦罐吗？ -meteorgarden(流星); 2002.5.5 19:05 (#502673)

是，今天才刚用，不知道好不好了。在Gerrarad St的一家叫福耀的中国超市买的。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.5 19:45 (#502725)

请问哪位大虾知道14街和KENNEDY的餐馆叫大福口的电话? 先谢谢了. -hong_f(hong_f); 2002.5.4 12:42 (#500417)

重整旗鼓待后生！现有一包梅干菜，干干的那种，除了梅菜扣肉还有什么做法？ -mildkiller(M.K.); 2002.5.3 23:10 (#499677)

老兄，不如去吃Subway好了。:) 有空再详细介绍一下Subway里的各种东西，我也很喜欢吃Subway. -fionah(); 2002.5.3 23:14 (#499695)

下梅干菜汤！很鲜的！ -cocozhang(coco); 2002.5.3 23:15 (#499700)

霉干菜包子。春节的时候吃过，仍记忆犹新。肚子饿了 :-/ -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.3 23:22 (#499727)

别老是说吃了好吗？都馋虫儿呀，你们。还有10个小时才有早饭吃呢。我去拿苹果先.... -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.3 23:24 (#499733)

今晚最值得庆幸的是还有苹果吃~~ -mildkiller(M.K.); 2002.5.3 22:27 (#499542)

可怜！pat pat -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.3 22:35 (#499563)

今晚最不幸的是去吃了那什么所谓的韩国烧烤，难吃s了：（（ -melodymeng(梅络笛); 2002.5.3 22:37 (#499570)

别告诉我说是那家“乐天”，因为我就觉得一般，LG非要一去再去。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.5.3 22:40 (#499576)

在high way7 和leslie交界出那个mall l里，叫 korean bbq restaurant,味香村的隔壁。 -melodymeng(梅络笛); 2002.5.3 22:47 (#499596)

不是我说的那个。下次去McCowan & Sheppard评价一下韩国乐天烧烤，报纸上总有广告。我需要验证了。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.5.3 22:48 (#499607)

谢谢MMM替我们尝过了。以后我们不用去了。：) -warhook(likeplay); 2002.5.3 22:49 (#499610)

千万别去。不明白怎么居然会有那么多客人！！：（ -melodymeng(梅络笛); 2002.5.3 22:55 (#499629)

MMM,明天有空玩吗？来我这里去HIKING吧？：)。天气不错，有16度呢？ -warhook(likeplay); 2002.5.3 22:40 (#499579)

明天要干活的说：（（（ -melodymeng(梅络笛); 2002.5.3 22:46 (#499598)

俺现在有点胡涂, 这到底是"梅络笛MM"呢, 还是"梅络笛大嫂"呢? -mjs(臭豆腐-香喷喷); 2002.5.3 22:47 (#499601)

你是不是在卖年轻呢，到处乱叫。当然是永远的MM的说 -linmeimei(凌波微步); 2002.5.3 22:50 (#499612)

：）：）：）：） -melodymeng(梅络笛); 2002.5.3 22:53 (#499622)

俺知错的说, 俺懂了的说, 俺不再乱说的说. :(((. 嘿, 林妹妹, 你周日去不去观华的说? (aaaaaaaaa, 巨晕的说!) -mjs(臭豆腐-香喷喷); 2002.5.3 22:53 (#499623)

怕淋花瓣雨的说~~ 你要去见十大美女了? 小心回家跪可爱的主板 :P -linmeimei(凌波微步); 2002.5.3 22:56 (#499636)

外加顶着美丽的榴莲：） -melodymeng(梅络笛); 2002.5.3 22:58 (#499641)

臭豆腐加榴莲，千古绝配的说 -linmeimei(凌波微步); 2002.5.3 23:01 (#499649)

:D:D -lazycow(阳光心情); 2002.5.3 23:03 (#499656)

嘿嘿, 俺要去的说, 俺LD和我一起去的说. 俺要前美女的说. 嘿嘿, 俺见过碟衣MM的说, 果然温柔大方清纯美丽的说, 俺要见更多的说, 俺是君子的说, 俺好色而不淫的说. 俺LD知道我的说.(妈呀, 累死我的说), 还有, 俺没车的说, 俺招车的说, -mjs(臭豆腐-香喷喷); 2002.5.3 23:05 (23 bytes. #499660)

high park坐车也方便的说,地铁出门就是的说 -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.3 23:08 (#499675)

hey, 雨妹妹, 你说得轻巧得说, 俺在scarborough的说! 嘿嘿, 能不能说个躯体路线啊. 当然啦, 有车搭就最美啦的说. -mjs(臭豆腐-香喷喷); 2002.5.3 23:11 (#499682)

完了，挺cute的一个句式就要毁在你手里的说。 -lazycow(阳光心情); 2002.5.3 23:12 (#499685)

懒牛你去不去的说? 俺记得好像俺见过懒猫的说, 挺漂亮的说, 你到底去不去的说? 别担心, 俺不是F4那种女性杀手的说. 哈哈. :)) -mjs(臭豆腐-香喷喷); 2002.5.3 23:15 (#499702)

sorry, 俺不去的说。 -lazycow(阳光心情); 2002.5.3 23:22 (#499725)

别是认错人了吧？俺可不记得见过你，当然那张玉照除外。 -lazycat(沧海一笑); 2002.5.3 23:22 (34 bytes. #499726)

what? 什么玉照啊? 你去没去那个火锅大会啊? 你是不是那高高大大的懒猫啊? 什么目录啊? 打哑谜哪?啊啊啊啊啊啊, 看来男人没F4的脸就是不行, 人家见都不想见啊! :555555555555555555:(((((((((((((((((( -mjs(臭豆腐-香喷喷); 2002.5.3 23:34 (#499756)

此懒猫非彼懒猫的说。 -lazycat(沧海一笑); 2002.5.3 23:38 (#499766)

what? I am 晕ing的说. -mjs(臭豆腐-香喷喷); 2002.5.3 23:40 (#499774)

要不说你没救了呢？总是在同一个地方跌倒，真是够执著的说。 -lazycow(阳光心情); 2002.5.3 22:57 (#499638)

你那堆面糊最后怎么处理的？ -lazycow(阳光心情); 2002.5.3 22:38 (#499573)

100个油饼:-) -why(落花蝶独立); 2002.5.3 22:48 (#499605)

正在烙第四张饼~~刚出锅的太硬，明天蒸一下，而且太咸，今晚吃苹果凑合了。anyway，用开水冲面粉做糊糊烙饼这主意实在不怎么高明~~~~:-< -mildkiller(M.K.); 2002.5.3 22:48 (#499608)

要不你试试把面糊弄成一小摊一小摊的，上烤箱烤了？没准就此发明了什么新式食品也不好说的，哈？ -lazycow(阳光心情); 2002.5.3 22:54 (#499627)

还是我来教吧：任何蔬菜，放入搅拌机中打成糊状（要加点儿水），加入鸡蛋两只，加入1杯面粉,1杯凉水（一定是凉水）,盐,味精,中等功率达成糊状。平锅温油4-5刻度，摊饼，（待续） -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.3 22:56 (#499632)

摊完后。撒黑胡椒或 season salt 或沙茶酱或海鲜酱配上蔬菜沙拉，美味呀！还有营养。 -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.3 22:59 (#499646)

关于步骤的补充：打面糊的时候，要是太稀就加面，反之加水，不许又加面又加水. :-P -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.3 23:08 (#499676)

这是西式面饼？ -lazycat(沧海一笑); 2002.5.3 23:11 (#499681)

京广蛋饼-加拿大特别版本。 -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.3 23:13 (#499688)

:-P -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.3 23:13 (#499691)

哦，哪天试试。 -lazycat(沧海一笑); 2002.5.3 23:14 (#499696)

估计是先发现水少，加水；加完水又发现水多了，于是加面。。。如是几个循环，就有可以烙100张饼的面糊产生了。:D -lazycow(阳光心情); 2002.5.3 23:15 (#499701)

:D -lazycat(沧海一笑); 2002.5.3 23:17 (#499708)

heihei... :-) 饿了，想吃ing... -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.3 23:19 (#499712)

摊面饼的面糊其实稀稠问题都不大，只要看起来象面糊，不是稀得像水，也不是干的象面团就行。 -fionah(); 2002.5.3 23:23 (#499728)

啊？温杀的饼都快烙完了，您还待续？faint -lazycow(阳光心情); 2002.5.3 23:01 (#499651)

没关系，多试验几次就好了，俺第一次烙的饼最后都煮汤了。 -lazycat(沧海一笑); 2002.5.3 23:02 (#499654)

请教：在多伦多哪儿能买到比较好的煲汤锅啊？谢先。 -laurel(月桂树); 2002.5.3 17:59 (#499014)

很多中国人超市都有 -zp001(牛); 2002.5.3 18:01 (#499020)

我也想买@_@,hehe~~~~虽然我做其他的菜不行，但是，我煲的汤还是不错的说。那个是广东人专用来煲汤的锅吗? -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.4 13:01 (#500450)

我就用那个10元1个的大锅子。呵呵，放整个鸡都可以，呵呵，味道都一样。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.3 18:02 (#499022)

那水是不是越炖越少啊？ -laurel(月桂树); 2002.5.3 18:08 (#499044)

还好拉，没少太多啊 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.3 18:11 (#499048)

试过两次，最后都是有鸡无汤。哎，愁死我了！ -laurel(月桂树); 2002.5.3 18:16 (#499064)

不会的吧，我每次将水淹过鸡，而且水滚了之后改成小火敦就没这事情啊，你如果用大火，估计会水烧干的。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.3 18:18 (#499069)

不好意思，小火是指1-3还是<5都行？可能我太心急火太大了。 -laurel(月桂树); 2002.5.3 18:22 (#499082)

2 is the best. -lazycow(阳光心情); 2002.5.3 18:24 (#499087)

1-3(我家是最后1格) -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.3 18:25 (#499089)

around 3-2. -lusi(丑小鸭也想变天鹅); 2002.5.3 18:26 (#499094)

那一定是火太大了。鸡汤得用小小的火炖。 -lazycow(阳光心情); 2002.5.3 18:19 (#499073)

俺用一般的锅.汤的窍门是水开后用1档煲它1晚上. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.3 18:42 (#499110)

啧啧, 真正是老火靓汤 -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 18:44 (#499115)

看来暂时是不可行的。房东有规定：人在炉开，人走炉关。 -laurel(月桂树); 2002.5.3 18:50 (#499126)

符合物理学 -mamamio(玛玛米哦！); 2002.5.3 18:12 (#499052)

高压锅是不是快一些？ -laurel(月桂树); 2002.5.3 18:39 (#499104)

快是快, 但没那么好喝, 广东人讲究老火靓汤 -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 18:41 (#499108)

我家有煲汤瓦罐,10-15刀, 煲一下午水都不会少. -bluegreysky(小皮皮猪的㊣妈妈); 2002.5.3 19:11 (#499160)

发愁~~按拆家的建议，面粉用开水冲怎么全是疙瘩？而且，面粉好像有点多，倒了差不多2升开水才成糊状，能吃三天~ -mildkiller(M.K.); 2002.5.3 17:38 (#498939)

不停攪拌 -askask(askask); 2002.5.3 17:39 (#498942)

你想作什么东东 -zp001(牛); 2002.5.3 17:39 (#498943)

haha, 和我第一次一样! -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:40 (#498945)

什么时候做晚饭？还刷哪？ -amber(琥珀); 2002.5.3 17:41 (#498951)

你呢, 我不想做了, 也许出去吃,, 周末了呀, 轻松轻松 :))) -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:43 (#498955)

我也很想出去吃。你们去哪儿？ -amber(琥珀); 2002.5.3 17:44 (#498959)

等LG回来商量呢 -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:45 (#498964)

你们住哪儿？一起去如何？ -amber(琥珀); 2002.5.3 17:47 (#498968)

Richmond hill -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:49 (#498977)

TOO FAR:((( -amber(琥珀); 2002.5.3 17:50 (#498981)

你呢? -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:50 (#498982)

YOU'VE GOT A MAIL!!! -amber(琥珀); 2002.5.3 17:55 (#499000)

万锦广场有几家不错, 又便宜又好吃! 你去试试吧 -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:47 (#498967)

你住哪里啊，想吃几个铜板的啊，我帮你介绍介绍，嘿嘿。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.3 17:51 (#498986)

想找个伴儿出去吃：)住UPTOWN. -amber(琥珀); 2002.5.3 17:53 (#498990)

NORTH YORK? -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:55 (#498996)

UPTOWN范围太广了欧 ^_* -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.3 17:55 (#498998)

就你一人? -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:55 (#498999)

查信！ -amber(琥珀); 2002.5.3 17:57 (#499012)

我下次买护肤品的时候,能不能跟你咨询一下? -pandora(Sarah); 2002.5.3 17:59 (#499015)

SURE! NO PROBLEM：）不过，我也是假充的专家：））） -amber(琥珀); 2002.5.3 18:16 (#499063)

谢谢:-) -pandora(Sarah); 2002.5.3 18:26 (#499092)

刚才忘了问你的电话，发到我信箱里好吗？ -amber(琥珀); 2002.5.3 18:17 (#499067)

check it -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 18:19 (#499072)

didn't get it:((( -amber(琥珀); 2002.5.3 18:27 (#499095)

check it again -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 18:30 (#499096)

got it ? -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 18:33 (#499101)

你还在吗？收到了。刚才出去租车去了，结果居然没有了：（（（气死啦！ -amber(琥珀); 2002.5.3 19:29 (#499189)

怪不得给你电话没人接 -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 19:30 (#499190)

出去吃饭也没心情啦！你劳工还没回来？ -amber(琥珀); 2002.5.3 19:31 (#499192)

在家等着啊, 接你们来了 -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 20:00 (#499221)

有车吧, 那距离不是问题呀 -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:56 (#499003)

开心吧, 大伙多关心你呀 -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:57 (#499008)

好！ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.5.3 17:41 (#498947)

如果想烙糖饼什么的，可用热水和面。如果是摊鸡蛋饼类，一定要用凉水。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.5.3 17:41 (#498949)

对，用开水烫面只能作饼和饺子，并且要把面揉好，作出来的东东才有弹性才爽口 -zp001(牛); 2002.5.3 17:48 (#498973)

摊面饼，听说开水冲的饼软，说说现在怎么办？使劲搅拌？有没吃晚饭的可以来俺这里尝尝，呵呵 -mildkiller(M.K.); 2002.5.3 17:48 (#498975)

那就将就着做疙瘩汤什么的吧。：p -melodymeng(梅络笛); 2002.5.3 17:50 (#498983)

hao zhu yi -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:51 (#498984)

加入更多的面粉，长时间揉，直到面中没有一粒粒的疙瘩。就可以作很多好吃的了 -zp001(牛); 2002.5.3 17:52 (#498988)

想起来高瑛培的相声：二个他妈妈，你给我烙俩糖饼。（天津话） -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.3 17:54 (#498993)

呵呵,握手!我一烙糖饼耳边就回旋起这个段子. -pandora(Sarah); 2002.5.3 17:57 (#499011)

来吧，温习温习吧。http://grzy.ayinfo.ha.cn/cblm/038/gaoyinpei/dy1.ram -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.3 18:10 (51 bytes. #499047)

有疙瘩正常，稍微揉揉，放在那儿醒 30分钟就好了。 -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.3 17:56 (#499002)

醒着？里面还有菜，葱花和香肠呢.... -mildkiller(M.K.); 2002.5.3 18:08 (#499041)

那就试试偶给你出的主意啦，应该可行的。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.5.3 18:10 (#499046)

不急不急，来先来听听相声吧：http://grzy.ayinfo.ha.cn/cblm/038/gaoyinpei/dy1.ram -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.3 18:13 (51 bytes. #499056)

误导。笑得我合不上嘴。 -hyundai(Elantra93拆家); 2002.5.3 19:26 (#499186)

今日晚餐：烤意式香肠，青椒土豆丝，西红柿鸡蛋汤。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.3 16:51 (1358 bytes. #498832)

怎么感觉现在就饿了？ -multipass(easylife); 2002.5.3 16:56 (#498842)

青椒放太晚了吃起来是不是有生味 -mamamio(玛玛米哦！); 2002.5.3 16:58 (#498850)

老是馋我，兼提醒大家“做晚饭的时间到啦！”昨天不是你的菜谱不好，应该说是我经验不足，饼做的太厚，我又怕麻烦…… -amber(琥珀); 2002.5.3 16:59 (#498853)

FT^10000!!!今天忘吃中午饭了，正在参照你的烙饼之拆家修正案准备中，看见你今晚菜谱又昏过去了~~~~你怎么天天满汉全席！ -mildkiller(M.K.); 2002.5.3 17:01 (#498855)

不知怎的, 我炒的土豆丝总是发软发粘, 我可是之前泡了水的, 还有什么高招教教吗? -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:02 (#498856)

下锅即加醋 -mamamio(玛玛米哦！); 2002.5.3 17:07 (#498870)

谢谢 -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:09 (#498875)

火大，快速翻炒，时间不要太，二、三分钟起锅 -zp001(牛); 2002.5.3 17:35 (#498929)

我一定再试试 -julia2000(自由鸟); 2002.5.3 17:36 (#498933)

和选什么样的土豆有没有关系？ -cocotea(可可茶-兔兔的幸福时�); 2002.5.3 17:08 (#498874)

有关系，但这里的土豆都没问题 -zp001(牛); 2002.5.3 17:37 (#498934)

要先加蒜和青椒丝，断生后，再倒入土豆丝 -zp001(牛); 2002.5.3 17:43 (#498954)

谁知道那里有卖孜然的？孜然的英语怎么说？想吃烤肉了。 -ttl(羊肉泡馍); 2002.5.2 23:17 (#497228)

Cumin. Bark & Barn, Walmart 都有 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.2 23:19 (#497234)

补充一句，Bark & Barn 的是颗粒状，Walmart 的已经磨成粉了。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.2 23:22 (#497239)

我在丰华看到过。在左面一部分。英文你可以去manderian之类的中国人饭店。问问服务员。他们知道中文和英文的。 -merymaid(merymaid); 2002.5.2 23:21 (#497237)

Cumin。哪儿都有卖的，尤其是印巴人的店。想念烤肉ing -z24(Z24); 2002.5.2 23:22 (#497240)

给说个方法,俺住APT,咋烤呀?烘箱行不? -jzwang(hello); 2002.5.2 23:31 (#497251)

可以。羊腿肉划成菱形，加葱、姜、孜然、辣椒粉、料酒、盐腌一天。买两个锡纸的大盘子，把羊腿放进去。烤箱预热到400F后，烤一个小时以上。还想应该是1磅肉/半小时，这么折。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.2 23:44 (306 bytes. #497263)

高手呀!^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.2 23:45 (#497265)

你们还真能喋! -jzwang(hello); 2002.5.2 23:55 (#497279)

最好是羊腿，切起来特麻烦，你买现成的羊肩肉也成， -firefox99(火狐); 2002.5.2 23:49 (312 bytes. #497267)

竹千子烤不着吗?再者,俺不能喋羊肉,换成牛肉应该也行吧? 如果是牛肉还要放苏打粉吗,这苏打粉有什么用途啊.? -jzwang(hello); 2002.5.2 23:54 (#497277)

偶得法子不用竹签子，最后就是报这条羊腿狂啃，很过瘾的诶。就差点儿革命小酒了。：-）。。。口水流淌ing -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.2 23:57 (#497284)

最近朋友联系自酿啤酒，一次48瓶，劲还挺大，可以实现你革命小酒得理想哦。 -firefox99(火狐); 2002.5.3 00:03 (#497297)

哪里有?怎么酿? -guest101(guest); 2002.5.3 00:04 (#497300)

多市有，具体如何操作不清楚，我只管交钱，拿酒。呵呵。 -firefox99(火狐); 2002.5.3 00:09 (#497309)

多市哪里? 多少钱? 多少酒? 多谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! -guest101(guest); 2002.5.3 00:11 (#497313)

50块，48瓶500ml，但第一次瓶子得买，5毛钱一个，以后你总拿你的瓶子去灌，是保特瓶。地方，我给你问问。 -firefox99(火狐); 2002.5.3 00:14 (#497319)

太棒了!棒极了! 味道跟国内的自酿大麦啤比怎么样. -guest101(guest); 2002.5.3 00:16 (#497323)

火姐一出来就给大家带来了好消息,今后你可不能再潜水了啊,火姐啊火姐,我们永远想念你. -jzwang(hello); 2002.5.3 00:20 (#497329)

我记皮喀哒掉了一地，太肉麻列，：）系系费列。 -firefox99(火狐); 2002.5.3 00:34 (#497365)

哈哈,就象老服唉大米. -jzwang(hello); 2002.5.3 00:44 (#497391)

在密西沙加中国城有一家酿酒铺(Dundas & Tomken). -fox69(fox); 2002.5.4 00:13 (#499860)

微到杂相?多少噶48平? -jzwang(hello); 2002.5.3 00:14 (#497318)

LG设，味道有点象汉斯，味道更重一点，酒精度也高些，他说，来劲。可以有不同的品种挑选。 -firefox99(火狐); 2002.5.3 00:18 (#497327)

这是俺到多仑多1年半以来听到的最好的消息!!! 再谢一次! -guest101(guest); 2002.5.3 00:23 (#497335)

给载料结一哈地方跟峦系郝马.汉思口味儿不错.额也气酿呀. 强茫气费吧,忒晚裂,明儿不四海得上班尼么. -jzwang(hello); 2002.5.3 00:29 (#497348)

可意磨，句设酿的越多越便宜。 -firefox99(火狐); 2002.5.3 00:36 (#497369)

气费气费,载名儿载舍. -jzwang(hello); 2002.5.3 00:45 (#497393)

去年喝过阿芳MM酿的，还真不错。可是现在考虑到肚子问题，决心只喝葡萄酒。：-（。最想的是还是俺老家的老干部酒，5块人民币。感觉味道不输五粮液。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.3 00:18 (#497325)

牛肉就更得苏打了，作用是：使肉不老。少点啊。钎子绝对磨问题，我试过多次了。 -firefox99(火狐); 2002.5.2 23:58 (#497285)

谢谢. -jzwang(hello); 2002.5.3 00:02 (#497296)

这个是真正的高手，“会吃”的境界。偶原先仗着长得粗壮，还算“能吃”。现在吃也吃不动，只能向“好吃”发展，整个儿一馋痨。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.2 23:54 (#497278)

买个BBQ的烧气儿的小烤炉不贵，竹签子、盐、辣椒面、孜然、油，足矣，约上三五好友在青山绿水间坐坐，爽！对了，安省不许在公众场合喝酒，出去BBQ要注意别让人抓到了。 -z24(Z24); 2002.5.2 23:51 (#497272)

额8月准比到你窝达气发呀,到四你可得给载喋烤肉. -jzwang(hello); 2002.5.3 00:00 (#497292)

没麻达 -z24(Z24); 2002.5.3 00:04 (#497298)

好好好,看相不气对不切俺兄弟裂,气,一定气. -jzwang(hello); 2002.5.3 00:09 (#497310)

乡党，四噶拨躺森特的BULK店有卖散的，颗粒和粉都有，我都是买颗粒的，在锅里稍焙一下，然后碾碎。粉状的也不错。顺便在那把辣椒面也买了。 -firefox99(火狐); 2002.5.2 23:33 (#497252)

这子然有列,杂个考呀些,载又莫院子. -jzwang(hello); 2002.5.2 23:43 (#497260)

尼笑心啊，幼人会社咱地方保护注意底。同自，庆社普通话。 -firefox99(火狐); 2002.5.2 23:53 (#497275)

哈哈,可载么文化么.社不料窝撒普通话么.尼最近得四隐身列,欣不着人裂. -jzwang(hello); 2002.5.2 23:58 (#497286)

夜磨撒，奏四忙了些。 -firefox99(火狐); 2002.5.3 00:07 (#497305)

朵包众. -jzwang(hello); 2002.5.3 00:15 (#497320)

没想到一下子冒出这么多陕西人，恶叶算一个。 -sina(sina); 2002.5.3 02:57 (#497507)

你在阿达尼? -jzwang(hello); 2002.5.3 23:00 (#499648)

龙华有卖，不贵 -bluegirl(bluegirl); 2002.5.3 19:20 (#499176)

龙华卖的是孜然粒，我想应该是孜然粉吧，那龙华好象没有。 -yundanfengqing(pizza好吃); 2002.5.3 22:04 (#499474)

请问各位:如何做beet呀?那种红红的,甜甜的象箩卜一样的东西?我常常用白糖淹一下,生吃,各位还有别的吃法吗?谢谢! -sweettaro(香芋); 2002.5.2 20:49 (#497022)

今日晚餐：白米稀饭，摊面饼 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.2 16:13 (473 bytes. #496524)

你是东北人 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.5.2 16:15 (#496531)

No. 好吃而已。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.2 16:16 (#496537)

只是听过槐花和面，难道是山东一带人吗？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.5.2 16:17 (#496542)

还有，榆钱儿和柳牙儿。 -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.2 18:26 (#496823)

门儿外好像有柳树。嘻嘻，我去采些掺面蒸菜吃。蒸好了，加蒜蓉，味精，香油。咯咯，还清热去火呢。不知道有没有城管小脚老太太。;-P -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.2 18:30 (#496828)

啊，槐花和面，好吃好吃。还可用梧桐树的花。想念梧桐，春天来时，一大树紫色的铃铛一样的花，很美呢。 -sikanwang(我自横刀向天笑); 2002.5.2 18:28 (#496825)

只真的吃过还是听过啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.5.2 18:30 (#496827)

多伦多那里有槐树！！！赶快交待！！！馋死了！！！！ -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.2 18:35 (#496842)

让我想起小的时候，奶奶用槐树花合鸡蛋摊的蛋饼，涂上黄酱/甜面酱。哇.......我想家ing ...... :''(( -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.2 18:41 (#496851)

是真的吃过呀。流口水ing. -lusi(丑小鸭也想变天鹅); 2002.5.2 18:41 (#496852)

我的做粥大法：米煮30分钟，去一半用搅拌机打碎，倒回，加碎皮蛋一只，10分钟，加食盐，味精。出锅，加第二只碎皮蛋，或，加鲜三文鱼片。加black paper 或者 season salt调味。吃吧。 -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.2 18:20 (#496816)

这也太麻烦了。：P -lazycat(沧海一笑); 2002.5.2 18:21 (#496817)

纯正多伦多做法。嘻嘻。到多伦多才想出来用搅拌机的。:-P -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.2 18:24 (#496821)

你这是在做粥，我天，想累死人啊，是皮蛋洲吗 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.5.2 18:23 (#496819)

皮蛋粥-鱼片儿皮蛋粥-多伦多版本（V 1.01） -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.2 18:26 (#496822)

从来没吃过南方的这种粥，那天事实看，不知道会不会想是北方的菜饭一样 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.5.2 18:28 (#496824)

俺似北京仁。 -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.2 18:31 (#496831)

北京人也吃这皱啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.5.2 18:32 (#496834)

喜欢广东MM, 遐想ing.... -torontoguy(没牙!IBM!7456！); 2002.5.2 18:33 (#496837)

这种吃法我还没试过,看着挺容易的,下回试试看! -pandora(Sarah); 2002.5.2 16:17 (#496539)

自从周日买了袋面粉，俺家这两天也在吃白米稀饭摊面饼，这可是LG和俺第一次实践面食。：) -lazycat(沧海一笑); 2002.5.2 16:17 (#496540)

过两天试试新疆拉条子吧。费点事儿，可是真好吃。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.2 16:29 (#496576)

我想吃拉条子！下回做叫着我吧！ -amber(琥珀，early bird); 2002.5.2 16:32 (#496583)

我也想知道! -footle(。oοΟ○); 2002.5.2 18:33 (#496835)

怎么做呀？ -lusi(丑小鸭也想变天鹅); 2002.5.2 18:30 (#496829)

可以炒个酸辣土豆丝裹着吃, 更美! -julia2000(freebird); 2002.5.2 16:19 (#496548)

面里加两个鸡蛋也很好。 -bloor(不老 -- 戒烟第二天); 2002.5.2 16:30 (#496581)

好主意呀，今晚照此办理乐。本想着去饭馆呢……心情不好 -amber(琥珀，early bird); 2002.5.2 16:33 (#496587)

是因为姐姐要回去而你回不去吗? hehe,我还在上面.. -julia2000(freebird); 2002.5.2 16:35 (#496590)

不是……别的原因…… -amber(琥珀，early bird); 2002.5.2 16:36 (#496594)

真不想看到MM的愁云, 其实心情这个东西全在人为, 我就是看了你的贴子, 才放下自己的压力,开开心心的刷ROLIA! 所以希望你也能开心如常! -julia2000(freebird); 2002.5.2 16:42 (#496609)

我说什么话让你这么高兴啦？赶快说回来给我听听!有时候真需要别人的鼓励……谢谢你，我现在心情好多了…… -amber(琥珀，early bird); 2002.5.2 16:56 (#496645)

心情好了就行啦, 其他的并不重要呀! -julia2000(freebird); 2002.5.2 17:06 (#496668)

不要心情不好啦, 看, 上次你也劝我的. 这几天我们可开心呢 :) -footle(。oοΟ○); 2002.5.2 18:37 (#496848)

刚才出去散步，闻着雨后青草的味道，回忆了一番以往的挫折，觉得生活还是挺好的：） -amber(琥珀，early bird); 2002.5.2 19:56 (#496867)

原料都有!今晚照你的做!呵呵 -mildkiller(M.K.); 2002.5.2 16:57 (#496648)

您说的办法作出来的是冷水面，不太容易消化，可考虑用热水，做出的是烫面，较软。还有可考虑做成千层饼或油饼。 -hyundai(Elantra93拆家); 2002.5.2 17:00 (#496655)

非常感谢!拆家对汽车很熟,对做饭也内行.PFPF -mildkiller(M.K.); 2002.5.2 17:09 (#496675)

我也是分析和推导出来的。 -hyundai(Elantra93拆家); 2002.5.2 17:11 (#496682)

千层饼和油饼怎么做啊? -footle(。oοΟ○); 2002.5.2 18:32 (#496833)

试啦，不太好吃:( -amber(琥珀，early bird); 2002.5.2 20:01 (#496949)

Buffet King对当天生日的顾客完全免费？出示photoID即可？通常应该收费多少？思家堡到YorkU沿线附近有无分店？谢谢 -mildkiller(M.K.); 2002.5.1 20:24 (#494431)

1.好像只有“东一”是免费的；2.平时不知道，周末是19.95(?)/人； 3. 在401/Wardon有一家。 -mike2000(风筝); 2002.5.1 20:29 (#494444)

谢谢孜孜，有具体门牌号吗？建筑醒目否？哪路TTC经过？ -mildkiller(M.K.); 2002.5.1 20:32 (#494448)

找到:1. 22 Metropolitan Rd, 416-321.6868, M1R 2t6, Scarborough; 2. 9737 yonge st , richmond hill, L4C 1V7, 905-737.9933 www.BuffetKing.com -mike2000(风筝); 2002.5.1 20:38 (#494462)

谢谢孜孜，没看见生日免费的条款~~~另外东一就是Buffet King？如果不是，东一的特色是什么？日本料理？ -mildkiller(M.K.); 2002.5.1 20:46 (#494477)

是两家店,东一号称:中日韩料理.其实都是香港人开的那种口味啦.我上次去东一大概是不逢时,下午一点了,所有吃的都是残羹冷炙,没有多少品种.不过有人去过说很不错的. -cocotea(可可茶-兔兔的幸福时�); 2002.5.1 21:06 (#494519)

现在比以前差远了,不去也罢. -albxu(Yukon); 2002.5.1 22:07 (#494666)

Buffet King 应该也有生日免费（去年是这样的）。Younge & 16th street 附近有一家。比起401 & Warden 的应该是算顺路了。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.1 21:41 (#494606)

Buffet King 是华皇吗？ -parldale(公寓管理员跑路了); 2002.5.1 21:54 (#494634)

y -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.1 22:02 (#494656)

The quality and variety of food in Buffet King, Richmond hill, is much worse than the 401&warden one. -daqiao(Bill); 2002.5.1 22:05 (#494662)

I enjoyed free buffet last year on my birth day(in May) in Buffet King, Richmond Hill. But there was no free buffet when we went there again in last July and I don't know the situation now. -daqiao(Bill); 2002.5.1 22:08 (#494668)

今天的晚餐试验失败；( 我做了肉沫茄子，和蘑菇肉片汤。蘑菇肉片汤还好，但是那个肉沫茄子就象是猪食-------怎么吃怎么难吃-----那个茄子怎么煮呢? 老有很难闻的生味；( -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 19:56 (#494356)

还有我的刀太钝把，肉沫最后变肉团~~~~~ 都连在一块儿了。失败~~~~ -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 19:59 (#494362)

下次直接用肉馅，你买的茄子是中国菜店卖的那种还是西人店的那种啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.5.1 20:01 (#494366)

西式的，很大。我都把它给煮了，满满的一大碟呢；( -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:02 (#494370)

肉末烧茄子怎么会被煮了?@_@ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:03 (#494375)

不好吃的，有的时候很苦，真不知道他们怎么种的出来，你用华人店的好点，西人的要挑新鲜的做炸茄子合还成 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.5.1 20:04 (#494376)

我一直买西人店的茄子,很好呀.和北京的大茄子一样,南方的roomate看着就害怕,他们都习惯苗条的茄子了.其实都差不多,就是大的一定要去皮而已. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:07 (#494385)

不好吃，那中特别大的茄子很不好吃。再说肉末茄子不应该是茄子和肉馅先炸再闷吗？怎么要煮？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.5.1 20:10 (#494389)

我也不知道为什么要煮.我的办法和你一样^_^ 我的结论是南方品种茄子不用去皮,北方品种的必须去皮. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:12 (#494397)

: O 要去皮阿?我没去，我记得我妈妈做时也没去皮啊??!! -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:11 (#494391)

南方做法很简单也好吃.就是切块,过油以后直接放酱油+一点水+3勺糖焖熟,放盐起锅. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:19 (#494414)

那个太笼统了，酱油要放多少，什么时候放呢 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:21 (#494421)

炒得茄子油被吸干,而且有些变软以后加酱油3调羹,放水半碗+3勺糖熟了以后,尝尝,基本不用放盐了,如果口味重可以放些盐. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:24 (#494432)

我没在洋人店买过茄子，都是在华人超市买的，你就多加点酱油啊遮遮生味，另外你要煮到茄子烂才可以吃的。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 20:04 (#494380)

可是酱油加多了会闲阿，我的茄子可能还没被我煮得稀巴烂把，我记得我妈妈煮茄子时，一般好象会炒，炒不知多久，然后加水。我可能在这个方面做得不对??? -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:09 (#494388)

要用油煎差不多了才用一点水焖.而且茄子一定要油多点才好吃^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:11 (#494392)

: O 。欧。下次我会记住的。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:13 (#494400)

哇，你原来买的是肉块啊，宁愿切成肉丝肉片的，别切肉碎啊，要高水平的，我也不行呢 :p -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 20:01 (#494367)

肉沫加一点芡粉,炒的时候不容易黏在一起. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:02 (#494369)

谢谢，还有，我调的味道很怪-----没有生抽，我用酱油代替了。那个甜面酱，我不知道是那种，我用的是有个大熊猫照片的那种。明天还要自己把剩下的解决掉，555~~~~好痛苦阿。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:05 (#494381)

酱油也不是问题,但是怀疑你放多了,所以味道怪异:( 慢慢来,多尝试就好了.刚开始学习,一次别弄太多,免得难吃浪费太多,加油! -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:09 (#494387)

你还感剁肉？那可是高技术的力气活啊 -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.1 20:04 (#494379)

:D 大脸猫真可爱。。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 20:06 (#494382)

就是力气和刀不行阿，所以我的肉沫都连在一块的。下次我要用现成的。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:06 (#494384)

肉末要在冷油下才不会成团，而且拌肉末是可以加一点切碎的姜末去腥，这样炸出来也香一些。一点点小心得，不知对不对。 -eos5(eos5); 2002.5.1 20:59 (#494500)

:D 怎么会这么啊 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 20:00 (#494363)

那下次我要做蘑菇鸡肉，这两个可以煮在一起吗? -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:15 (#494405)

这里的茄子很有问题, 硬梆梆的 -expertune(伪劣砖家); 2002.5.1 20:02 (#494372)

告诉你个做茄子的方法：先把茄子切块放温油里泡到软（一磅茄子工磅油，实耗约半磅），捞出来后该怎么做就怎么做，自然好吃了 -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.1 20:08 (#494386)

生的就泡吗 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.5.1 20:11 (#494394)

:O -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:12 (#494396)

当然是生的泡了，泡软了为止 -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.1 20:16 (#494407)

会不会太油腻了?:O -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:17 (#494409)

不要紧，煮的时候茄子会把油吐出来的 -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.1 20:48 (#494482)

什么是工磅油啊 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:20 (#494418)

是一磅油，打错了：（ -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.1 20:34 (#494454)

鱼香茄子，烧茄子，蒸茄子。。。不过新手还是别拿茄子练手了最好。 -xiaopig(小猪格格); 2002.5.1 20:13 (#494398)

agree,茄子是比较难做的.还是直接炒个随便什么肉片简单些. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:14 (#494402)

妹妹，教你一招，鱼香烧茄子（不是四川的）。算你的入门茄子做法吧。紫茄子切0.5英寸方块，猪肉切0.4英寸方块。锅里"多"放油炒肉至半熟。加入茄子3分钟，加2杯水，酱油，糖，盐，醋，味精，阿香婆，别太多。15分钟水干即成。吃吧。 -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 20:14 (217 bytes. #494403)

这个应该叫糖醋煮辣茄子:p -xiaopig(小猪格格); 2002.5.1 20:17 (#494408)

加辣椒了耶。 -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 20:17 (#494410)

这次不是骗我?因为剩下的都是我自己解决的，你又不可能来帮我吃，呵核~~~ -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:18 (#494413)

#93835，很古老很古老的帖子。供你参考。 -xiaopig(小猪格格); 2002.5.1 20:19 (#494415)

茄子吃油，油少了不好吃；茄子怕锈，要现切现做。 -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.1 20:18 (#494412)

嗯.我一般都要泡过水去绣味的.不然出来的茄子颜色也不好看又难吃. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:20 (#494419)

妹妹，教你第二招，糖醋烧茄子（不是北京的）。第二步茄子做法吧。紫茄子切0.7英寸方块，猪肉切0.4英寸方块。锅里"多"放油炒肉至半熟。加入茄子3分钟，加1.5杯水，糖，盐，醋，味精，西红柿，或Katchup 别太多。15分钟水干即成。 -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 20:20 (#494416)

这个是番茄水煮茄子吧？呵呵呵呵，从来没试过茄子加水会怎么样。 -xiaopig(小猪格格); 2002.5.1 20:22 (#494422)

“水煮“茄子呀。那可是需要不少的作料，起码需要大量牛油，花椒，干辣椒..... 咯咯。我的经验，水煮还是鱼好。要不咱们也来发明个香辣茄子什么的。 :-P -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 20:45 (#494476)

什么是katchup? 不要骗我欧。文凭会一板一眼的照你说的作的。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:24 (#494428)

这个好像有手艺，火候和调味问题，建议你放在荣国府前面做实验，成功了再看红楼梦。 -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 20:42 (#494472)

妹妹，教你第三招，拌茄子（这个是北京的）。紫茄子切条儿0.8英寸截面，4英寸长。蒸或者少量水中火煮。取出放凉，加香油，味精，食盐，蒜沫，拌匀，吃吧。 -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 20:25 (#494434)

这个好吃，非常好吃。 -xiaopig(小猪格格); 2002.5.1 20:26 (#494436)

得到承认，感激涕零。 -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 20:28 (#494440)

我喜欢第二种的口味，你没骗我把，握可能以后会照你说的做欧 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:30 (#494446)

这个俺下午告诉过你了.最简单!^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:31 (#494447)

但是你没说要放糖，西红柿、盐，醋，味精啊，而且，我还是不知道什么是katchup -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:33 (#494452)

你看花眼了吧:O我根本没提过你说那一大堆和katchup,我只告诉你凉拌茄子了. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:38 (#494460)

是是，唉~~~~ -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:38 (#494463)

你自己说不喜欢凉菜的,呵呵.怎么GG说就好,JJ说就不成?*_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:40 (#494468)

不是拉，我是答我喜欢第二种阿，然后你跟我的帖，我以为你说的士第二种嘛 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:43 (#494473)

xixi,明白了,是俺握错手了.我应该和小猪格格拥抱去,呵呵^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 20:46 (#494478)

9494!! -xiaopig(小猪格格); 2002.5.1 20:59 (#494498)

才来,呵呵.我偷懒就吃那个*_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 21:00 (#494501)

劝人家别吃茄子算了你瞧这份儿累！ -xiaopig(小猪格格); 2002.5.1 21:03 (#494509)

茄子要这么做才好吃 -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.1 20:33 (427 bytes. #494450)

妹妹，教你第四招，茄盒儿（经典北京做法）。紫茄沿“纬向“切圆片儿，一刀切断，一到切3/4。huo馅儿：肉馅+盐+鸡蛋+味精+酱油，添入茄片夹缝，温油慢炸。直接吃，或入方法一进一步烹调，不要加糖和辣椒！！！ -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 20:37 (#494459)

什么是katchup : O -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:39 (#494467)

一种经过加糖，醋调和过的西红柿酱。所有西人店有售。1.5到3加元一大瓶。基本的西方调味品。通常在麦当劳的薯条儿同售。 -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 20:48 (#494484)

忘了，炸前挂一层面糊。 -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 20:55 (#494491)

妹妹，教你第五招儿，荣国府茄子-- 祥见红楼梦之刘姥姥进大观园相关章节。(此处略去 500字) 做好了请我哦。:-P -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 20:39 (#494466)

最重要别忘了放蒜末一起烧。 -hotpot(麻辣烫); 2002.5.1 20:46 (#494479)

: D我没放蒜。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:54 (#494490)

谢谢大家，下次我再试我的肉沫茄子。88。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 20:55 (#494493)

Ni You Bing! -guest-toronto(拔牙); 2002.5.1 21:01 (#494502)

haha, 还是俺的菜谱好，简单好吃。今天去运动了一个小时，本来打算减减日见增长的大肚腩，结果一顿晚饭下来，感觉又长了若干板脂。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.1 21:49 (#494624)

今晚菜谱：清蒸左口鱼、香菇油菜、冬瓜海米汤 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.1 17:38 (420 bytes. #494170)

严重要求搭伙!! -map(恭喜); 2002.5.1 17:45 (#494176)

hehe, then you have to move to London first. :D -lazycow(阳光心情); 2002.5.1 17:59 (#494197)

原来DAVID还是IVEY的高才啊--失敬失敬 -map(恭喜); 2002.5.1 18:06 (#494206)

蒸二十分钟绝对蒸老了！ -zhihaoxx(Dilbert*XP); 2002.5.1 22:08 (#494667)

1磅，7分半；1.5, 10~11分，扁两刀，9分；唉，想鱼ing -edge(吃喝玩乐); 2002.5.1 22:13 (#494681)

Yes, you are right. But to some big fishs, 10 minutes is not enough. -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.2 03:30 (#495219)

他的是死鱼，活鱼时间当然短了 -trtranger(有话直说); 2002.5.2 08:38 (#495254)

是老大的手艺还是LD的？怎么大家都这么会做菜呢？顺便问一句，坛子里的单身汉一个人不（会）做这么这么多好吃的，都在随便凑合吗？ -mildkiller(M.K.); 2002.5.1 22:18 (#494691)

我们家一般请客的时候我做菜，现在放假无事，正在苦练家常便饭。：-） -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.1 22:34 (#494733)

Usually I cook a big pan of vegetables and that will be my one day or two days' meal. So jealous of those who like cooking and have the mood of cooking. -erinca(erinca); 2002.5.1 22:40 (#494748)

说真的这些菜都是好吃好做的，特别容易。最近我有空就贴点儿，虽然比不上大师们，不过希望对初学厨艺的同学们有所帮助。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.1 22:43 (#494759)

谢谢。俺心目中的理想菜谱，准备工作<10分钟，烹制<15分钟，享受10分钟，味道不错，营养丰富。 -mildkiller(M.K.); 2002.5.1 22:56 (#494818)

做菜最烦的就是准备了，又洗又切的，有的还要预先煮啊蒸啊的。真正烹调的时候倒是快。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.1 23:15 (#494881)

微波炉转10分钟请问这是用什么火候那？ -shgm(下下棋跳跳舞); 2002.5.2 02:18 (#495199)

厨房新手请教各位大侠----------现有材料茄子、猪肉、鸡肉、牛肉、蘑菇、胡萝卜、辣椒、白菜、怎么做我的晚餐?两人份的?谢谢。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:07 (#493604)

1。茄子肉米煲 2。蘑菇蒸鸡加胡萝卜片 3。壕油牛肉 4。大白菜炒牛肉 5。辣椒炒肉片。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 15:11 (#493622)

怎么做呢 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:25 (#493684)

咣浪当。。。。。昏到。。。。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 15:26 (#493692)

小皮皮猪的姑姑，你就交交我把~~~~~ -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:36 (#493728)

好吧，你选吧，想吃哪个菜，然后我教你，对了，红烧牛肉也不错。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 15:38 (#493739)

那我选第一个。还有，我买了一包叫锭粉的，是不是你说的芡粉? -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:41 (#493754)

是的,是淀粉.推荐你这个网站,可以查到几乎所有的菜谱.现在就开始,做个可爱的小贤妻良母吧!Good luck Page Link -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 15:46 (#493763)

来哥哥教你一个：[东北大乱顿] 每样东西2两，热水一锅，放在一起，顿30分钟，加盐，味精。吃吧。下次教你第二个东北名菜 [杀猪菜] .... 嘿嘿。 -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 15:45 (#493772)

谢谢gg,但是，我想吃些美味的，呵核~~~~你的那种我以前常做 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:59 (#493849)

:-P 看出我是开玩笑的啦？咯咯，被是识破了 :-P -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 16:29 (#493972)

是啊，也叫生粉，茄子切成手指大小的块(我手小，就2个手指大小^_^)，先开油锅，将肉糜(也叫肉碎)倒入些许油的锅中，放些葱末，盐，生抽炒啊炒 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 15:48 (179 bytes. #493783)

人家新手耶，是不是太复杂了？还是从我这里上手吧。要不做坏了，肯定特郁闷。 :-P -torontoguy(torontoguy); 2002.5.1 15:50 (#493795)

谢谢姑姑。我今晚就试这道菜 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:51 (#493802)

可别把人叫老了,不然咱也成了你的阿姨. :D -julia2000(freebird); 2002.5.1 15:58 (#493841)

哈哈~~~~好，那叫小皮皮猪的姑姑㊣jj,如何 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 16:03 (#493865)

嘴巴真甜, 好好努力,相信手艺会很快提高的,,加油! -julia2000(freebird); 2002.5.1 16:05 (#493873)

姑姑，再问一下，我的厨房里一般要备什么调理品比较好?去超市我都快傻眼了，东西太多，我不知道买什么。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:55 (#493815)

生抽，老抽，盐，糖，料酒，定粉，五香粉，胡椒粉，蒜蓉豆豉酱，辣椒干，八角，根据你口味吧，我觉得对于新手，买李锦记的调料不错，还有那种0。99元一次性的调料也很好，简单味道好。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 15:58 (#493842)

对呀对呀, 李锦记的真的很适合新手! -julia2000(freebird); 2002.5.1 16:01 (#493857)

那个生油老油是什么东西，我有花生油，可以吗? -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 16:11 (#493897)

是“抽”不是“油”，咳，你真是个新手。生抽和老抽其实有点像酱油。 -lmx(流氓兔); 2002.5.1 16:13 (#493903)

:O ,那他们的英文是什么啊，我怕没有中文的说明，我见了也认不出 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 16:16 (#493920)

soy source -gordonqu(Gordon); 2002.5.1 16:20 (#493932)

华人超市里的都是中文标签，老外超市还没有卖的。生抽色浅，味重，适于调味，老抽色深，适于着色。 -lmx(流氓兔); 2002.5.1 16:27 (#493964)

谢谢ggdx -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 16:30 (#493976)

他姑姑,我赶紧把你扶住,人家说自己新手上路啦. 小大脸猫,一般来说才都是油热了以后先炒裹了芡粉/腌过的肉片再放菜,调料通常最后放.新手上路,重要的是把东西弄熟.别忘了放盐,不知道轻重可以自己偷偷尝尝,加油吧!^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 15:38 (#493734)

你是那个团聚的小大脸猫吗?@_@ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 15:28 (#493697)

呵呵~~~是阿，因为有很多人会误会，所以我就改名了啊，你可以教我怎么做我的晚餐吗?我很久没有吃到一餐好吃的晚餐了~~~~饿惨了~~~~~ -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:35 (#493724)

现在我经常是在超市买了那些速冻的中国炒饭，然后回家用锅一热，就吃了，但是吃多了还是会厌：〔 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:39 (#493740)

这么可怜啊。。。。看来我是特别能干的，嘿嘿(自己暗暗得意ING) -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 15:40 (#493751)

皮皮猪家族 -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 15:42 (38 bytes. #493756)

不怕， -bluegreysky(小皮皮猪的㊣妈妈); 2002.5.1 15:48 (20 bytes. #493785)

嘻嘻 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 15:50 (#493791)

小皮皮猪家族有多少个呀？ -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.1 19:55 (#494353)

俺也不知道:( 这个你得问秘书长,小皮皮猪他妈妈 -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 19:56 (#494355)

快去文学城的私房小菜上搜一下吧。怪可怜见的。。。:D -lazycow(阳光心情); 2002.5.1 15:39 (#493744)

在哪阿?我也有带了食谱来，但是那些看上去很难做的样子。hehe~~不好意思，让你们见笑了。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:46 (#493778)

不笑不笑，都有个过程的，我刚来的时候也什么不会作的，但是爱吃，就自己琢磨，天天变菜单。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 15:49 (#493788)

全部洗干净，该切片的切片，该切丝的切丝，该剁碎的剁碎，然后——火锅，爱吃啥吃啥，分量以吃饱为准。不开玩笑，我经常这样。 -lmx(流氓兔); 2002.5.1 15:41 (#493753)

呵呵~~~我也是，不过呢，我是通常做我的大杂碎汤----就是把所有的材料都丢到锅里，然后放盐，油，就ok。不过，现在我最少会做番茄炒鸡蛋，和混吞面。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:44 (#493768)

别担心，日后当你闲得无事可干，又特想念国内的美食的时候，你自然而然就会上网去查食谱，然后如法炮制的。多伦多有的是华人超市，天南地北的东西都能买齐，关键是看你愿不愿动手和有没有那份悟性。 -lmx(流氓兔); 2002.5.1 16:02 (#493863)

辣子鸡丁：鸡肉和辣椒切成1厘米见方的丁，肉用料酒拌一下，分别下油锅爆。重新起油锅，加少许干辣椒炝锅，把上述两样下锅翻炒一下，勾芊。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.1 15:50 (#493793)

料酒，是那种?我有米酒，可以吗? -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:56 (#493828)

一般用黄酒：绍兴的加饭或者花雕。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.1 16:07 (#493881)

对了，如果是肉碎的话，自己作卤肉饭好好吃欧，或者自己作一锅肉元，够你吃一阵了。^_^ -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 15:53 (#493810)

蘑菇肉片汤：猪肉、蘑菇切片，猪肉勾芊。葱花炝锅，倒入蘑菇炒一下。加水，待汤开后，放入肉片。滚几分钟即可。注意勾芊的时候淀粉只要加一点点，否则肉就成皮筋了。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.5.1 15:54 (#493813)

那个猪肉勾芡是怎么做，要放多少水? -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 15:58 (#493838)

就是在猪肉上裹干的芡粉. 水放小锅大半锅. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 16:00 (#493851)

最简单的凉拌茄子---茄子切大块白水煮熟,捞起来加盐,香油,葱姜蒜.喜欢的可以放一点味精,生抽和醋.否则连这个都不用加.味道马马虎虎,适合新手做. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 15:55 (#493817)

我不喜欢凉菜 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 16:03 (#493868)

如果是猪肉块，切成肉片或者肉丝，炒熟后，放在冰箱哪，每次取一点炒菜吃，都不错欧，如雪菜肉丝，榨菜肉色，鱼香肉丝，炒三丝。。。。等等，根据你口味配每个菜。 *_* -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 15:55 (#493820)

：D。。。。留口水 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 16:01 (#493855)

谢谢大家，我已经把你们的方法都记下来了，日后一个一个的试。 -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 16:06 (#493874)

那个茄汁肉片也好吃欧，就是用番茄酱作的。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.5.1 16:06 (#493879)

得,咱们这一折腾,够她1星期菜谱啦^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.5.1 16:11 (#493895)

份量够三人的，邀请我去吧，保证吃得精光，让你感觉特好，自嘘天下美厨 -pokemon(pokemon); 2002.5.1 16:13 (#493902)

不是我吓你，你最好不要吃我的东西，我自己都难以下咽。怕你以后会没胃口。呵核~~~~~ -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 16:19 (#493929)

那你开个减肥餐厅吧，我去捧场：） -benbendan(笨笨蛋); 2002.5.1 19:56 (#494357)

但是我经常煮得很多，吃多了也要肥的；) -llxgrace(ドラえもん); 2002.5.1 19:58 (#494361)

~~~~~~~~ -sourfishwoman(酸菜鱼小姐); 2002.5.1 12:53 (#493188)

????????? -julia2000(freebird); 2002.5.1 12:53 (#493194)

y? -ra_95(生活在别处); 2002.5.1 14:37 (#493479)

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! -chenql26(不懂); 2002.5.1 14:55 (#493548)

呵呵,时兴打哑语了. -mamamio(玛玛米哦！); 2002.5.1 14:58 (#493563)

依各位的高见，那种酸奶比较好吃，怎麽我买的还不如国内卡夫？郁闷 -chenyu(无痕); 2002.5.1 10:39 (#492747)

请教那种酸奶比较好吃？怎麽我买的还不如国内卡夫好吃？郁闷 -chenyu(无痕); 2002.5.1 10:36 (#492736)

Danon(? 好像这么写吧？）也是很有名的，和卡夫齐名 -mike2000(风筝); 2002.5.1 11:14 (#492822)

我喜欢有果粒的那种，他有吗？在哪里有卖的，多少钱呢？谢谢哟 -chenyu(无痕); 2002.5.1 11:16 (#492831)

我也爱吃那种。在 food basics 有卖的，很便宜。16 盒一个 set，里面有各种新鲜的小水果块(草莓，梨，桃，菠萝。。。)，牌子是 “Y”字母开头的。很好吃。不太酸也不太甜。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.5.1 11:23 (#492854)

就去买，谢谢谗猫：） -chenyu(无痕); 2002.5.1 11:52 (#492970)

呵呵，又给我改名字。對不起，我記錯了，應該是 "P" 開頭的一個牌子。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.5.2 10:24 (#493004)

我也觉得'Y'就是yogurt, 我吃的是Neilson牌子的。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.5.2 10:48 (#495424)

1.不清楚；我很少买果味儿的；2. 很多超市都有；3.我买酸奶从不看价钱，以为价钱不会相差太大。 -mike2000(风筝); 2002.5.1 11:23 (#492859)

3 --> fu po ZZ! -mildkiller(M.K.); 2002.5.1 12:14 (#493067)

Try Coffee taste and vanila taste, these two are my favorite. -hollywater(Hi); 2002.5.1 12:10 (#493049)

酸奶也有COFFE TASTE？那可真要试试 -chenyu(无痕); 2002.5.1 12:12 (#493060)

I am sure! in No Frill, just roud 50 cents each. It can be identified on the picture with brown coffee beans. -hollywater(Hi); 2002.5.1 12:53 (#493193)

costco由danon的24盒6块多吧。food basics 是多少钱呀？ -merymaid(merymaid); 2002.5.2 11:04 (#495455)

温哥华美食回味(2) 品茶 (兼回吃喝玩乐MM) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.5.1 08:29 (705 bytes. #492594)

给吃喝玩乐MM, UP一下, 别说我没完成任务 :) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.5.1 16:46 (#494042)

唉呀，太谢谢饺子JJ了！：) ：D ：") -edge(吃喝玩乐); 2002.5.1 16:51 (#494059)

390秒，一盘“糖醋小丸子”出锅儿了。单身朋友们试试吧。:D -dnc(蛋泥); 2002.4.30 19:22 (663 bytes. #491551)

神仙眷侣..... -ltjt86(tyson~可爱的shrek~); 2002.4.30 19:34 (#491571)

不放糖？如何能“糖醋”？：P -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.30 20:22 (#491662)

:"> 忘说了。多谢提醒。 -dnc(蛋泥); 2002.4.30 20:36 (#491679)

云南汽锅鸡的那个锅什么样子？多伦多有卖的？ -mildkiller(M.K.); 2002.4.30 17:03 (#491380)

是砂锅,如果,我没记错.当然,你最好别信我.:D -ltjt86(tyson~可爱的shrek~); 2002.4.30 17:05 (#491384)

质地和紫沙茶壶差不多,中间有个洞可以让水蒸气进入. -goodbaby(小宝); 2002.4.30 17:08 (#491391)

听着象花盆哎~~ -mildkiller(M.K.); 2002.4.30 17:10 (#491396)

非常形象! -goodbaby(小宝); 2002.4.30 17:14 (#491406)

就差一步了 -goodbaby(小宝); 2002.4.30 17:15 (#491410)

象这个样子： (_II_) -thunderbird(fly); 2002.4.30 18:09 (#491480)

:))))好形象也。 -chineseapple(雯雯*最爱湖东行不足); 2002.4.30 18:32 (#491504)

:P -askask(askask); 2002.4.30 18:34 (#491506)

怎么看着象....屁股? -goodbaby(小宝); 2002.4.30 19:05 (#491535)

橘生淮北则为枳 -thunderbird(fly); 2002.4.30 19:17 (#491543)

LD wants to eat Shan4 Yu2. Which gourmet can tell me some recipes? Thanks a lot. -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.4.30 15:23 (#491088)

蒜烧鳝鱼：多量的蒜，鳝鱼解冻切段，大火热油爆炒，加老抽，料酒等应用之调料。少少焖一会儿。完了。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.30 15:27 (#491101)

Frankly, I do not like the smell of Swamp Eel. That's why I do not know how to cook it. If it's for myself, I prefer adding a lot of red pepper, green onion, and ginger to cover that smell. -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.4.30 15:38 (64 bytes. #491123)

料酒，大量的蒜，多焖一会儿。这就是解决方案。呵呵。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.30 15:42 (#491131)

鳝鱼？是长胡子的，长长的象蛇一样的那种吗？好像中国超市有卖的。 -mike2000(风筝); 2002.4.30 15:29 (#491106)

人家已经买到了，问菜谱呢。吼吼。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.30 15:30 (#491110)

刚看见，你都做熟了，真够快的。 -mike2000(风筝); 2002.4.30 15:33 (#491113)

嗯，现在已经吃完了。嘻嘻。不过，我昨天还真做了这个菜，好巧！ -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.30 15:36 (#491120)

跟国内新鲜活杀的相比，有什么显著区别吗？ -lmx(流氓兔); 2002.4.30 15:43 (#491134)

就我的感觉来讲，可能腥味稍重一些。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.30 15:45 (#491135)

新鲜的肉质比较爽脆，冰冻的如何？（不行了，先擦一下口水） -lmx(流氓兔); 2002.4.30 15:48 (#491140)

==> Page Link -tigerking2000(爱游泳的虎); 2002.4.30 15:33 (#491115)

Thanks, I like this one干煸鳝背. But can't find all spices -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.4.30 15:41 (327 bytes. #491130)

This one is not bad. 紫龙脱袍 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.4.30 15:50 (541 bytes. #491141)

Tonight, I will cook this one: 干煸鳝鱼 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.4.30 16:01 (573 bytes. #491158)

闽菜:善堡---吃了很生猛! -ra_95(生活在别处); 2002.4.30 15:36 (#491121)

ShanYu Page Link -mamamio(玛玛米哦！); 2002.4.30 15:52 (#491146)

你在说山芋吗？好吃 -eglington(eglington); 2002.4.30 16:02 (#491166)

请教擅长做包子馒头的饮食界前人，请进 -tonycao(cd); 2002.4.30 02:55 (82 bytes. #490108)

好像有自发粉的.揉好了面,放一会儿直接蒸就行.不要发酵了. -fire(汤剂喝得); 2002.4.30 02:57 (#490110)

那里有卖？ -tonycao(cd); 2002.4.30 03:01 (#490116)

国内超市有,国外....我还没出去呢.哈哈 -fire(汤剂喝得); 2002.4.30 09:08 (#490178)

Self-rise flour. NoFrils should have it. But it doen't taste good, and it 's difficult to control the results :(. -youbet(You Bet); 2002.4.30 03:04 (#490117)

老哥，谢谢。但是我还是不知道怎么做 -tonycao(cd); 2002.4.30 03:11 (#490119)

把自发粉和面粉混合,比例请见包装说明.然后加水混合揉面,然后做包子做馒头,放个10分20分钟上蒸锅蒸即可,你先做几个试试,好吃记得请我吃.不好吃么...你就自己吃吧.哈哈 -fire(汤剂喝得); 2002.4.30 09:14 (#490183)

我直接在华人店买的大包粉，按照上面的说明就可以了，很容易　 -tomatoo(tomato); 2002.4.30 09:21 (#490187)

用写有ALL PURPUSE FLOUR 的面粉就行，然后去买一种叫YEAST的用于发酵，先把面、水、YEAST混合好， -asdfghjkl(jglgj); 2002.4.30 09:28 (195 bytes. #490195)

麻烦您告诉我YEAST和面的比例好吗?我查了以前的帖子,没找到关于比例的. -jzwang(hello); 2002.4.30 11:46 (#490447)

yest的包装袋上有说明。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.30 11:48 (#490451)

没有啊.昨天我买的是:bakipan brand, fast rising instant yeast. 是这个东西吗? -jzwang(hello); 2002.4.30 11:57 (#490478)

一般来讲，一斤面加一小袋yeast足够了，三斤面加两小袋也没问题。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.30 12:22 (#490540)

哎呀,我买的是罐装的啦,大概多少吧.另外,好象这个周末我们可以见面喽.西西,等着吧. -jzwang(hello); 2002.4.30 12:25 (#490552)

那你就按大约一斤面5克yeast比例试试吧，这东东不用太精确了，看着办就行了//难道有人要请偶吃饭？幸福ing. :) -melodymeng(梅络笛); 2002.4.30 12:36 (#490583)

好象是勒,等着吧,我也等着呢.着急ING. -jzwang(hello); 2002.4.30 12:41 (#490603)

Here you go. Page Link -fionah(); 2002.4.30 12:04 (#490496)

人家只说怎么做,还是没比例呀.如果你知道就告诉俺不就成了吗,谢谢先. -jzwang(hello); 2002.4.30 12:14 (#490519)

我是自己瞎放的，所以不好告诉你到底什么是正确的。那是Yeast包装上给的网站。我记得以前在Rolia上听说，8克（11ml)可以发800ml的面粉，我用不着那么多面，也用一小包8g. 我觉得这个比例没有大的原则问题。自己试试吧。 -fionah(); 2002.4.30 12:27 (#490554)

你说的包是那种3个连在一起的么?我买的是罐的,113G.好了,谢谢你了,我第一次就随便弄啦,实践出真知吗.呵呵. -jzwang(hello); 2002.4.30 12:31 (#490570)

4杯面粉，1杯半温牛奶，2个鸡蛋，4Table spoon白糖，1Tea spoon instant yeast. 一滴水都不要加，这是我的祖传秘方啊！100%成功 : ) -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.4.30 12:29 (#490562)

哈哈,谢谢啦.你一定是南方人吧.我可不想放糖和牛奶.我就按你给的比例,把牛奶换成水,去掉糖试使吧,成功了,我拍照片贴上来.并且给你和FIONAH已及梅落笛发表扬信.:)) -jzwang(hello); 2002.4.30 12:37 (#490586)

嘟，竟敢篡改本小姐传授的秘籍！来人哪~~~~~ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.4.30 13:06 (#490737)

:O,您也是隐身班主,俺扯呼.....:)) -jzwang(hello); 2002.4.30 13:10 (#490759)

我一般4CUP面粉, 1/2 TABLE SPOON YEAST. 用温水化开YEAST,然后调到面里. 放在暖气片边上发28-35分钟就好了. -agpmainboard(didida); 2002.4.30 15:51 (#491142)

我看了下我买的面粉，原来是“FIVE ROSES”ALL PURPOSE FLOUR。但上面没有怎么做。估计不是自发粉，加了点酵母，过了几小时看看没有什么变化，只是看着有点湿，不知道是不是酵母少了？发好的面是什么样子？ -tonycao(cd); 2002.4.30 16:06 (#491172)

不用过几小时再看，如果你加了足够的yeast，且按要求用温热的水发面了的话，通常一小时之后，面团的体积至少已经是原来的两倍了。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.30 16:31 (#491244)

谢谢，我试了再汇报酵母放多了，有什么后果？会影响味道吗？ -tonycao(cd); 2002.5.1 01:21 (#492495)

用yeast在rolia上搜一下，包包子可是前一阵的热点话题呢，有极详尽的阐述。 -lazycat(沧海一笑); 2002.4.30 09:57 (#490235)

面粉就用ALL PURPOSE的, 发面最好用YEAST.一粒粒的灰色的小球, 有的洋人超市里有卖散装的, 很便宜. 和面前, YEAST用温水融化,和进面里. 比例大概是, 两碗面粉, 一满汤勺YEAST. 两个小时就好了. -chouchou(puppy); 2002.5.1 08:33 (#492596)

〖精华〗日子被俺一张张贴在subway club上，就将子过去了。 -mildkiller(M.K.); 2002.4.29 21:19 (888 bytes. #489510)

嗯，绝对原创，好文！我也最喜欢吃subway，但我不喜欢夹太多东西，东西越多口味越不好，尤其不喜欢橄榄。 -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.29 21:24 (#489515)

俺也是，向来不认为那些黄算盘珠，黑算盘珠好吃，不是新鲜蔬菜，而且味道强烈，不适合进办公室。 -mildkiller(M.K.); 2002.4.29 21:35 (#489538)

当斑竹也难，想修改自己的错误也不行~~~应该是8张stamp换一个6寸的，16张换foot long的，还不小心把飞雪兄的贴子只读了~~ -mildkiller(M.K.); 2002.4.29 21:54 (#489584)

多伦多众位食神，晚11点左右warden/steels附近何处能买到虾饺 -winnett(winnett); 2002.4.27 14:36 (#485139)

熟的:大都会广场, 生的: 富华超市 -dreamingpig(Dreamingpig); 2002.4.27 14:38 (#485142)

大都会广场？大虾还能给个坐标啊？多谢了 -winnett(winnett); 2002.4.27 14:45 (#485155)

Steels/Victoria park -babygc2000(丹鹭); 2002.4.27 17:37 (#485261)

或者你带上面具，左手一麻袋虾饺，右手高举罩着一块红布的手电筒，脚下两捆星岛日报，11点在steels/victoria路口指挥一下？ -winnett(winnett); 2002.4.27 17:48 (#485268)

是STEELS/PHARMEACY吧,在IBM附近 -trafford(特拉福德®当归); 2002.4.27 19:32 (#485415)

北纬xxxx度,西经xxxx...坐标误差15m.(from China GPS) -fire(汤剂喝得); 2002.4.28 08:44 (#486526)

神啊神! -swing546(秋千); 2002.4.27 17:51 (#485270)

谁说有卖的？拉出去，暴打并游街 -winnett(winnett); 2002.4.28 08:36 (#486523)

怎么会呢?人家不是让你带着铁棒,还有蒙着脸去么?你肯定没找着做.人家一看你没啥打扮,怎么会开门? -fire(汤剂喝得); 2002.4.28 08:53 (#486530)

为什么不早上买？ -zhihaoxx(Dilbert*XP); 2002.4.27 14:39 (#485143)

我有时差？ -winnett(winnett); 2002.4.27 15:12 (#485191)

:DDDD -lanna(小豆冰棍); 2002.4.27 15:13 (#485193)

半夜吃虾饺?老鼠? -fire(汤剂喝得); 2002.4.28 08:42 (#486525)

有喜欢喝功夫茶的朋友吗? 收到一套功夫茶具礼品, 想问问泡茶的学问, 什么茶叶, 哪里买得到? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.27 00:22 (#484108)

珍珠美人edge和飞雪浮冰是个中高手,RA是8成高手.我 -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.4.27 00:26 (11 bytes. #484119)

你要真会喝茶呀, 那才是高手. ;) -bluegreysky(小皮皮猪的㊣妈妈); 2002.4.27 00:47 (#484184)

只会牛饮,呵呵^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.4.27 01:39 (#484281)

你就别笑话我了...我就知道：只喝贵的不喝对的...问好价钱，惊讶一下，开始牛饮..hehe -ra_95(明天的明天的明天); 2002.4.27 23:32 (#486053)

多伦多我就知道天仁茗茶有几个分号。美国的我不知，想来应该在唐人街买吧？乌龙茶和台湾高山茶都是适合功夫茶的，上次“吃喝玩乐“家的茶道会上品尝过，的确不凡。 -flying_snow(飞血伏兵); 2002.4.27 00:26 (#484121)

你的名字太暴力了吧? 喜欢你原来的名字, 浪漫飘逸...:-) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.27 00:29 (#484126)

呵呵，上次包子大会的时候差点让人以为是MM，于是痛改马甲，现在也是时候改回来了，估计大家都已经认识了。 :-)) -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.27 00:37 (#484152)

俺还是觉得好的铁观音泡起来最香 -bluegirl(bluegirl); 2002.4.27 22:57 (#485893)

Edge's the right person you'r looking for -amail(乌龙tea); 2002.4.27 00:29 (#484127)

功夫茶 high hand is here, Sailor! -sailor(春眠不觉晓); 2002.4.27 00:36 (#484148)

上次是想叫你来着，结果我们发了半天贴子你不吭声，只好作罢。下次一起聚聚，我还有不少乌龙，高山茶可惜只有一点点了。 -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.27 00:39 (#484158)

ooops.... Sorry for missing that! btw, I'm really good at tea-ing! haha! -sailor(春眠不觉晓); 2002.4.27 00:45 (#484174)

刚想让饺子把茶具走后门送给你，哈哈，你的那个什么瓯，粘好了吗？ -bingle(bingle); 2002.4.27 00:41 (#484164)

I bought a new one in Toronto. :) -sailor(春眠不觉晓); 2002.4.27 00:45 (#484176)

那就指点指点, 因为上面朋友们推荐的DX估计在睡觉. 是不是先要洗茶, 然后... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.27 00:43 (#484169)

Gal, that's a thick thick book! anyway, I'll try to make something for you tomorrow. -sailor(春眠不觉晓); 2002.4.27 00:48 (#484185)

好, FEDEX过来! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.27 00:50 (#484193)

I don't have the book handy. But I find something from Internet. -sailor(春眠不觉晓); 2002.4.27 19:38 (91 bytes. #485436)

下此有茶喝时别忘了你们老乡啊！！！：）：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.27 01:12 (#484240)

hehe, for sure! -sailor(春眠不觉晓); 2002.4.27 19:33 (#485421)

ASK SOMEONE FROM FUJIAN OR SHANTOU. -yfy_ca(老肯); 2002.4.27 00:40 (#484159)

这里有福建闽南或者汕头的么?俺是厦门di -fire(Fire); 2002.4.27 01:11 (#484239)

当然有啊。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.27 01:14 (#484244)

哈.你厦门哪里啊?我在鼓浪屿.不过现在在上海 -fire(汤剂喝得); 2002.4.27 09:14 (#484708)

偶是汕头的喔 -bluegirl(bluegirl); 2002.4.27 22:56 (#485887)

功夫茶是南方福建广东人喝的.具体的讲究很多,不过,自己喝喝无所谓那么多规矩,主要的有以下几点 -fire(Fire); 2002.4.27 00:43 (355 bytes. #484171)

谢谢谢谢! 在广东时经常在餐馆里喝功夫茶, 有时到潮汕人开的杂货店, 老板也会给茶喝. 但是自己没有泡过. 据说喝茶可以喝醉, 比醉酒海难受, 不知是真是假? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.27 00:49 (#484190)

是的,不过不难受,躺在那里轻飘飘的.很舒服啊.小时候喝得多.现在忙得不喝了,想念... -fire(Fire); 2002.4.27 00:55 (#484208)

我知道有人醉茶，一喝就瞌睡，跟常人相反 -bluegirl(bluegirl); 2002.4.27 22:55 (#485883)

我醉过,那是在大学考6级的时候.前一天晚上宿舍楼里太吵没睡好,早上我就空腹喝下一大杯浓茶,想提提神,想不到就醉了.考试时在凳子上都坐不稳,还好脑子不是太糊涂,最终还是过了.我喝浓咖啡也醉,不过是到加拿大才知道,不敢喝咖啡了现在 -zjoy(Joy); 2002.4.29 15:50 (#488938)

茶叶只泡3次???你。。你。。你。。不同的茶叶不同泡法。 -amail(乌龙tea); 2002.4.27 00:51 (#484196)

的确是这么说的,那是解放前地主的喝法.过了3遍,据说就没有乌龙的香味了. -fire(Fire); 2002.4.27 00:54 (#484204)

茶具在潮汕人开的店应该买的到，就是茶壶和杯子都很小的。通常茶壶里茶叶要塞8成满，第一遍的开水用来洗茶叶和杯子，第二遍才开始泡茶。我自己觉得喝茶太多没好处，很多老一辈的潮汕人的牙齿都喝黄了。 -wins(wins); 2002.4.27 00:56 (#484210)

喝茶能减肥,降血压,化血脂.可以以茶代酒.可以以茶会友.我以前常喝.还行,关键是要喝茶了注意刷牙.小白兔牙膏,一刷.......就白 -fire(Fire); 2002.4.27 01:05 (#484229)

本来喝了好茶之后是齿颊留香的，一刷牙就糟蹋了所喝的好茶,不爽。 -wins(wins); 2002.4.27 01:13 (#484241)

你等茶味道跑了再刷嘛 -fire(Fire); 2002.4.27 01:46 (#484300)

转一篇好文：天人合一 --谈功夫茶之理 -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.27 00:57 (2406 bytes. #484214)

确是好文，谢谢！天下万物，只要沾上一个爱字，或多或少便会成为自我的一部分。其实我之爱茶，与坛中DX们爱车、爱花、爱草、爱电脑没有太大的区别。因为爱的存在，我籍着茶道与自然对话。 -edge(吃喝玩乐); 2002.4.28 20:02 (#487276)

看看我的茶具... Pic Link -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.27 01:03 (#484223)

不错啊，如有“闻香杯”则更佳 :D -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.27 01:06 (#484230)

呵呵,应该还有更多的工具的:P -antmm(飘); 2002.4.27 01:07 (#484233)

原来不全阿? :( -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.27 01:08 (#484234)

呵呵,估计全了也有很多没用呢.其他的么,好象还有掏茶叶的工具之类的.以前看人讲茶道的时候见过,但是家里一般都不用:P -antmm(飘); 2002.4.27 01:15 (#484243)

有好的茶具不会泡茶太浪费了，现在才学泡茶太迟了，干脆请我做泡茶的contractor吧，100$/hr, :P -wins(wins); 2002.4.27 01:10 (#484237)

没那么神秘嘛，就那么几下子 -bluegirl(bluegirl); 2002.4.27 22:50 (#485868)

标准的功夫茶艺 -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.27 01:30 (733 bytes. #484262)

GREAT! 到了BC, 一定到俺家来泡茶... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.27 09:10 (#484707)

说的不错.哈哈.小心问句.哪抄的? -fire(汤剂喝得); 2002.4.27 09:15 (#484709)

最经济的是到华人超市买铁观音啦。哈，关公巡城，韩信点兵等等等等，不一而足 -bluegirl(bluegirl); 2002.4.27 22:33 (#485804)

我是工夫茶的爱好者。这下面的是我从打工的地方学到的-----不过，你还有很多茶具没有。如闻香杯、茶船、茶盘、茶盂、茶巾、茶夹、茶匙、茶针、茶桨、容则。。。还有茶荷(照片太小，看不清楚你到底有茶荷还是茶海) -llxgrace(ドラえもん); 2002.4.29 15:12 (2170 bytes. #488827)

高手! 谢谢, 以后和您拜师吧, 要不你开茶馆, 我去品茶吧:-) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.29 15:23 (#488856)

高手我不不敢当，现在是想自己泡茶，还苦于没有茶具----现在可怜我是用劳工的啤酒杯泡我的菊花茶----泡花茶最好是用透明的玻璃杯，这样可以欣赏菊花在水中的美丽-----唉~~痛苦~~~我的茶具都留在了国内；( -llxgrace(ドラえもん); 2002.4.29 17:45 (#489210)

早就听说温市人生活悠闲，华裔较多，喜欢品茶的人应该不少，推想市内会有茶艺馆，饺子JJ/MM何不作个采访，让咱们将来旅访温市的人多个地流连一下，谢谢谢谢！：) -edge(吃喝玩乐); 2002.4.29 20:19 (#489379)

haha...I have been to a few tea house in Vancouver. Most of them serve fruit tea(with flower floating in the water). Very good. Never seen "gong fu cha". Next time will post the address. :) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.30 08:45 (#490163)

Thanks! -edge(吃喝玩乐); 2002.4.30 21:52 (116 bytes. #491847)

好像不同的茶具饮不同的茶，红砂、紫砂、搪瓷、红竹、斑竹、青陶、银器都是饮不同茶的，看你是什么茶具啦！ -mada(豆腐衣); 2002.4.30 09:46 (#490215)

银星小厨在哪边？ -mildkiller(M.K.); 2002.4.26 16:14 (#483072)

Finch/Midland，西北角，从Midland进去。 -lmx(流氓兔); 2002.4.26 16:15 (#483074)

FYI：服务劣质，卫生堪忧。 -lmx(流氓兔); 2002.4.26 16:16 (#483080)

k！死菜！那么，上海雪园（YOUNG和STEEL）具体位置你知道吗？旁边听说还有一家潮洲馆分号？ -mildkiller(M.K.); 2002.4.26 16:20 (#483089)

上海雪园？新换的招牌？你说的地方象是原来的“绿杨邨”，对面有家潮州菜馆。 -lmx(流氓兔); 2002.4.26 16:21 (#483093)

MS Map中以YorkU为中心，半径10公里共搜索出850家餐馆/快餐，没有一家中餐~~~~~ -mildkiller(M.K.); 2002.4.26 16:04 (#483050)

我也来起个头，温哥华有没有湘菜馆？想吃. -kevin2000(流星雨-每天进步一点�); 2002.4.26 16:00 (#483042)

我一直留意呢,可没发现.唉!好香哦. -judy3721(睡懒觉真幸福); 2002.4.26 17:29 (#483238)

说完中餐，想到了越南菜，各位有没有什么经验可分享？最近中文电台老是在给High Way 7的金牛苑做广告，有人去过吗？ -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:57 (#483035)

越南和粉吃的想吐，吃伤了。。。那个太古楼上的越南菜还凑合。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.4.26 15:59 (#483039)

越华苑？ -lmx(流氓兔); 2002.4.26 16:00 (#483043)

老调重谈，多伦多地界里去哪里吃中餐啊？香辣的川味或湖南菜。飘香火锅味道也许不错，可是服务差的恶名也令人却步。思考中...... -mildkiller(M.K.); 2002.4.26 15:06 (#482818)

finch上有个满福楼正宗湖南菜不知道是否正宗？价位如何？ -mildkiller(M.K.); 2002.4.26 15:09 (#482835)

Birchmount的那个？ -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:10 (#482838)

请指点，谢谢。 -mildkiller(M.K.); 2002.4.26 15:13 (#482849)

如果是Birchmount的那个，好像不是湖南菜吧？我去吃的怎么是正宗潮州菜？ -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:17 (#482873)

满福楼潮州菜？也许俺眼花~~请问有没有湖南菜或者川菜推荐，北部地区。当堂的福州楼一般，而且去一次麻烦~~ -mildkiller(M.K.); 2002.4.26 15:21 (#482892)

呵呵，这个问题我几个月前问过，好像答案还是集中在Downtown。DIY 吧！ -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:23 (#482903)

味道正宗吗？想去试试。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.26 15:22 (#482898)

我不是潮州人，但是在南方生活过，感觉起来和广州的潮州菜馆味道相近，但是不太便宜，属中上水平。 -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:24 (#482911)

和潮州馆的菜比起来味道如何？我比较喜欢那里的菜。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.26 15:30 (#482938)

潮洲馆好象环境好点，满福楼那个好象旧了点，还不入城市广场的金满堂 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.4.26 15:37 (#482961)

谢谢，那就还是老地方吧。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.26 15:40 (#482974)

金满堂早已经换招牌了吧？ -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.26 15:42 (#482988)

换什么啦？ -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:46 (#483004)

没换啊，今天去吃蒙古烤肉还特地看了一眼呢，还是原招牌啊 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.4.27 23:37 (#486080)

潮州馆的味道不错，环境也好，多伦多的餐馆难得有这样的环境。 -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:41 (#482980)

当上刀手准备请吃饭啦？记得以前大家推荐的“川味轩”不错。 -mike2000(风筝); 2002.4.26 15:34 (#482949)

呵呵，与彼无关，欠人家一顿饭~~川味轩在哪里？人气旺需要预约？ -mildkiller(M.K.); 2002.4.26 15:41 (#482986)

不错，你到底还是想起来了，偶还以为你都忘了呐！几点集合啊？：ppppp -melodymeng(梅络笛); 2002.4.26 15:47 (#483009)

查到了，在死白呆呐，哎~~~ -mildkiller(M.K.); 2002.4.26 15:52 (#483018)

我觉得味香村，潮洲馆，三和海鲜酒家等等都不错 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.4.26 15:36 (#482955)

多伦多的餐馆挂羊头卖狗肉的不少，上次经过一个中餐馆，好像名字叫“京川沪ＸＸ”，然后下面一行副标题：正宗福州菜——差点晕倒。 -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:39 (#482972)

所以建议大陆同胞多开设正宗大陆菜馆，肯定有市场。以前大陆人少，中餐都去迎合香港人洋人，味道完全走样。俺老板一吃中餐必点酸甜酱鸡球，垃圾！！！ -mildkiller(M.K.); 2002.4.26 15:46 (#483003)

呵呵，除非是投资移民，咱们这种穷人整日疲于奔命的，哪儿有这样的财力物力和精力啊！ -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:47 (#483007)

其实，有些人可能不知道，香港的粤菜和广州的粤菜不同，我更喜欢广州的。而这里的中餐馆都是香港人开的。 -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:51 (#483017)

广州菜味重一点。怀念大排档。 -6868(飞雪); 2002.4.26 15:53 (#483023)

更有“镬气” -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:54 (#483026)

哈哈，知道老李牛肉面吗，如果喜欢吃北方，台湾口味，其实还可以的，价格也不贵。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.4.26 15:48 (#483010)

吃过一次，不太喜欢，恐怕象你说的，适合北方人口味。BTW，那招牌，乍一看，跟老 “车” 牛肉面似的。 -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:49 (#483016)

where? -ca010406(shasha); 2002.4.26 15:54 (#483024)

Sheppard, between Midland and Brimley, on south side. -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:55 (#483028)

the fist light on the east of Midland, turn left (south). -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.26 15:57 (#483033)

What? From Midland but "turn left"? -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:59 (#483038)

就在BANK OF MONTREAL隔壁 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.4.26 16:00 (#483041)

呵呵，又接电话了吧？ -lmx(流氓兔); 2002.4.26 15:59 (#483040)

（狡辩地说）我是从McCowan方向过来。。。幸好写了个south, 哈哈，其奈我何！ -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.26 17:34 (#483246)

你好象對這些有些名氣的飯店都特別清楚。那可知道有什麼地方吃台灣菜﹖ -ca010406(shasha); 2002.4.26 16:01 (#483046)

大都会广场2楼有家台湾饭店，METRO SQUARE俗称台湾城。在STEELS 和WARDEN那里，IBM隔壁。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.4.27 23:37 (#486077)

嘿嘿。。它的烧饼好吃 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.4.26 15:54 (#483025)

上次忘了誰介紹的鼎豐泰﹐每次去都要排隊﹐等座位﹐因為沒有耐心﹐從來沒有吃上過。要不你去試試﹐不過好象是上海小吃。地點在 WOODBINE 和 HIGHWAY 7附近。 -ca010406(shasha); 2002.4.26 15:52 (#483020)

鼎泰峰太贵了，不过奄多西不错，那个淮海饭店生意好啊 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.4.26 15:56 (#483030)

也在那附近﹖ -ca010406(shasha); 2002.4.26 15:57 (#483031)

在KENNEDY--MCNICOL -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.4.26 15:57 (#483034)

Many thanks! -ca010406(shasha); 2002.4.26 15:58 (#483036)

吃的不错，就是里面的服务员脸比较长，象有人欠钱一样。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.26 15:58 (#483037)

〖精华〗快进来看呀，好吃的，无骨凤爪 -sourfishwoman(酸菜鱼小姐); 2002.4.25 13:10 (269 bytes. #480374)

请问酸菜鱼小姐:您的本行菜怎么做啊?馋ing! -mamamio(玛玛米哦！); 2002.4.25 13:14 (#480384)

？ -sourfishwoman(酸菜鱼小姐); 2002.4.25 13:16 (8 bytes. #480388)

就是酸菜鱼呀. :) -julia2000(freebird); 2002.4.25 13:25 (#480415)

不要太简单：）要我告诉你吗？现在回帖？ -sourfishwoman(酸菜鱼小姐); 2002.4.25 13:35 (#480447)

ok -julia2000(freebird); 2002.4.25 14:50 (#480584)

看电影里描述,是找没牙老太太在嘴里抿出骨头,才有脱骨凤爪和鸭掌的. -mildkiller(M.K.); 2002.4.25 13:16 (#480391)

没有呀，所以给大家介绍呀，是我老妈的绝活，今年春节我可好享受呢 -sourfishwoman(酸菜鱼小姐); 2002.4.25 13:18 (#480393)

保不准你没看见的时候。。。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.25 13:21 (#480401)

吃这没有骨头的卤鸭掌，很爽，我自己弄的，亲手操作：） -sourfishwoman(酸菜鱼小姐); 2002.4.25 13:23 (#480408)

自个儿手做的？ -lmx(流氓兔); 2002.4.25 13:25 (#480414)

咣当。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.25 13:28 (#480421)

是的，很简单的，试一试好了 -sourfishwoman(酸菜鱼小姐); 2002.4.25 13:32 (#480433)

嘿嘿,那不成了姐妹兔蹄? -mamamio(玛玛米哦！); 2002.4.25 13:34 (#480445)

呵呵：） -sourfishwoman(酸菜鱼小姐); 2002.4.25 13:36 (#480452)

闹笑话了不是？这兔子哪有蹄啊？该用“爪”！ -lmx(流氓兔); 2002.4.25 13:37 (#480454)

雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离；双蹄傍地走，安能辨我是雄雌！ -mamamio(玛玛米哦！); 2002.4.25 13:39 (#480461)

你瞧瞧你瞧瞧，笑话更大了，应该是“双兔傍地走”，要真用蹄子，也该用四个蹄子啊。 -lmx(流氓兔); 2002.4.25 13:41 (#480466)

u r 法呢! -mamamio(玛玛米哦！); 2002.4.25 13:44 (#480474)

借个道儿。。。让我吐。。。 -heian(㊣天使-结束了,都结束); 2002.4.25 13:19 (#480396)

额。。。额。。。额。。。，可怜了偶好好的午饭。：（（ -melodymeng(梅络笛); 2002.4.25 13:19 (#480397)

呦！！这是谁的午饭啊？尽是鸡爪的，还粘粘糊糊的。 -lmx(流氓兔); 2002.4.25 13:22 (#480404)

该轮到我吐了~~~~~~~~~~~~ -sourfishwoman(酸菜鱼小姐); 2002.4.25 13:24 (#480411)

那一定是那个流氓兔的啦，他昨天中午就吃了。。。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.25 13:26 (#480417)

是啊，现在正反刍呢。要不要分点给你？ -lmx(流氓兔); 2002.4.25 13:30 (#480428)

兔子也有这个功能？我还以为只有牛有呢！：P -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.25 13:31 (#480432)

这不是给他们气的吗？！！！！ -lmx(流氓兔); 2002.4.25 13:33 (#480438)

呵呵，你好有潜力呀！不知道继续气下去是不是能发掘你更多的功能呢？：P -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.25 13:34 (#480444)

人有多大胆，地有多大产，不怕办不到，就怕想不到。 -lmx(流氓兔); 2002.4.25 13:45 (#480476)

好几天不见:D -peerless(水玫瑰); 2002.4.25 13:34 (#480442)

最近总被点名批评，有点怕怕。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.25 13:39 (#480459)

别怕，：）， -peerless(水玫瑰); 2002.4.25 13:41 (#480464)

你、你、你真是名副其实一只流氓兔啊。：）） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.25 13:33 (#480437)

我要申请专利 -sourfishwoman(酸菜鱼小姐); 2002.4.25 13:27 (#480419)

你要馋死我啊! 凤爪,鸭舌头都是我的最爱.真想念南京的这些小吃啊!!!!想念中ING..... -bobo1108(Bobo); 2002.4.25 13:26 (#480418)

我也想我妈~~~~~~~~~~~ -sourfishwoman(酸菜鱼小姐); 2002.4.25 13:29 (#480424)

你是南京银? -mamamio(玛玛米哦！); 2002.4.25 13:33 (#480436)

四川人 -sourfishwoman(酸菜鱼小姐); 2002.4.25 13:34 (#480440)

怪不得叫酸菜鱼,重庆的? -julia2000(freebird); 2002.4.25 14:52 (#480585)

我是 -bobo1108(Bobo); 2002.4.25 14:48 (#480581)

我也是 -julia2000(freebird); 2002.4.25 14:53 (#480587)

握手,你在哪里啊?我在VANCOUVER. -bobo1108(Bobo); 2002.4.25 16:03 (#480744)

从发贴到拱入热点，前后半小时，够快的。继续跑题！！！！！ -lmx(流氓兔); 2002.4.25 13:43 (#480472)

吃凤爪最有趣的就在于啃骨头，不是吗？ -edge(吃喝玩乐); 2002.4.25 20:06 (#481253)

nod nod.脖子,翅膀什么的也一样^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.4.25 20:09 (#481260)

^_^ 口水ing -edge(吃喝玩乐); 2002.4.25 20:14 (#481265)

要不咱们找个好天，约上几个JJMM去踏青，然后去当堂买些卤水翅膀，聚在家里，喝酒(多少随意；-) )聊天儿，MM觉得如何？ -edge(吃喝玩乐); 2002.4.25 20:19 (#481275)

不错不错，我以前嘴谗又怕胖的时候就是弄点凤爪来啃，这样，看别人吃饭也不觉得谗啦！^_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.25 20:31 (#481304)

呵呵，不谋而合，不谋而合 -edge(吃喝玩乐); 2002.4.25 20:35 (#481314)

梅JJ说这个周末大概还是冷:( -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.4.25 20:42 (#481325)

是啊！刚才在阳台上BBQ差点冻死。：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.25 20:48 (#481337)

这周不行，就下周；下周不行，就再下周好了：) -edge(吃喝玩乐); 2002.4.25 20:49 (#481339)

对呀！天总是要好的，吃总是要吃的！（得意洋洋说完了，忽然想起减肥计划，清清嗓子，还是到一边去凉快一会吧！） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.25 20:53 (#481357)

又去HIGH PARK里转了一圈，雨中赏樱花，感觉居然有点诗意呢。：p -melodymeng(梅络笛); 2002.4.25 21:01 (#481379)

主意不怎么样! 有见过几个ppmm围在一起肯鸡爪，猪蹄的吗？ -mike2000(风筝); 2002.4.25 20:37 (#481320)

只要没有GG在，吃什么有什么关系呢？不关乎形象吧？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.25 20:38 (#481322)

别忘了你们是坐在公园里耶，我的MM. -mike2000(风筝); 2002.4.25 20:43 (#481328)

不是说先去踏青，然后回家吃吃喝喝吗？：P -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.25 20:48 (#481334)

对对，老眼昏花啦。你们就好好的啃吧。那些也曾经是我的最爱，从昨天开始戒啦。 -mike2000(风筝); 2002.4.25 20:51 (#481344)

为什么呀？怕小鸡的翅膀会疼，是吗？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.25 20:52 (#481350)

:-) -mike2000(风筝); 2002.4.25 20:53 (#481353)

什么你们我们的，风筝ZZ也在被邀之列哦 -edge(吃喝玩乐); 2002.4.25 20:51 (#481346)

去玩可以，就不吃肉啦，昨天戒的。 -mike2000(风筝); 2002.4.25 20:55 (22 bytes. #481360)

啊:OJJ昨天开始吃斋了?俺也倾慕佛法得很^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.4.25 20:57 (#481366)

已经下好久决心了。昨天已经成功的戒了一次（昨晚，我爸做的红烧鸡，我只吃了几片香菇） -mike2000(风筝); 2002.4.25 21:00 (#481377)

京味拍黄瓜，皮蛋豆腐，素食锦。。。 -edge(吃喝玩乐); 2002.4.25 21:00 (#481375)

好啊，我最爱吃黄瓜了。 -mike2000(风筝); 2002.4.25 21:04 (#481388)

（极小声去极小声地哼哼一下）偶也喜欢啃鸡翅膀什么的。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.25 20:59 (#481372)

欢迎欢迎！ -edge(吃喝玩乐); 2002.4.25 21:01 (#481378)

声太小，没听见！！ -mike2000(风筝); 2002.4.25 21:03 (#481386)

嘿嘿，已经收到请柬啦（人家是想表现的矜持一点嘛）：DDDD -melodymeng(梅络笛); 2002.4.25 21:06 (#481394)

BEAUTIFUL CANDLES...... -babyface(Tracy); 2002.4.25 21:35 (#481493)

This Sat, 可以去highpark看印花吃螃蟹！ -ra_95(_); 2002.4.26 00:29 (#481965)

还是有骨头的好.耐啃.全是肉的,往嘴里一倒就行了.3分钟就解决问题了 -fire(Fire); 2002.4.25 20:23 (#481286)

WANNA HOME.....555555555 -babyface(Tracy); 2002.4.25 21:34 (#481484)

唉,我离rolia上第一食神的位置又远了一大步.:((今天晚上炒豆角又以失败告终,颜色还是黑乎乎的.有一个问题,为什么我放入的葱花,蒜末,姜末到最后都会变成黑炭一样?看起来难看,闻起来难闻,吃起了难吃.油少?火太硬? -ltjt86(tyson~可爱的shrek~); 2002.4.24 21:05 (#479035)

豆角先用水抄一下。估计是这个原因。 -bingle(bingle); 2002.4.24 21:20 (#479054)

油别太热，那些调料炒出香味就可以拉，就赶紧放菜 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.24 21:21 (#479059)

这个对 -lksm(lksm); 2002.4.24 21:35 (#479083)

蒜末,姜末早放可以,但是葱花一定要最后才放.你的饭票去哪里了?你怎么这几天都自己上阵了?@_@ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.4.24 21:25 (#479067)

是啊,难道有人又罢工了:D -happy_4_7(人参果㊣); 2002.4.24 21:30 (#479075)

大食神这两天忙啊@_@我这个大大食神只好亲自出手了:P -ltjt86(tyson~可爱的shrek~); 2002.4.24 21:37 (#479086)

你的技术也就够张罗个满汉全席唔的。 -heian(㊣天使-考ing 4/5); 2002.4.24 21:40 (#479092)

是啊,是啊,什么南北大菜,满汉全席我最拿手了.象什么炒个豆角啦,烧个茄子什么的,我反而不在行.唉,做大事易,行小事难啊.HOHO:)) -ltjt86(tyson~可爱的shrek~); 2002.4.24 21:44 (#479102)

小泰啊，你还是专心当你的作家好了，你的烹饪天分实在太……缺乏了。:P -pingle(迁徙综合症); 2002.4.25 00:28 (#479651)

谢谢夸奖:P以为你要说出什么严重打击的话呢,没想到就一个缺乏:P -ltjt86(tyson~可爱的shrek~); 2002.4.25 12:07 (#480208)

又不是做鱼香茄子，放那么多葱姜蒜干吗？其实烹调蔬菜时只要一点盐和味精就好了，保持蔬菜本身的味道最好吃。 -z24(Z24); 2002.4.25 00:41 (#479669)

咱俩是一个流派的，握手！ -susse(小皮皮猪的㊣干妈); 2002.4.25 03:21 (#479888)

从来不用味精。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.25 09:49 (#480037)

Yes. -albxu(Yukon); 2002.4.25 09:54 (#480046)

从来不备味精。 -rollor(Rollor); 2002.4.25 10:44 (#480093)

备鸡精就行。 -6868(飞雪); 2002.4.25 10:51 (#480105)

//hand.我家连鸡精也不备。 -fionah(); 2002.4.25 11:45 (#480176)

味精是从粮食中提取的，食入人体后产生氨基酸，有营养价值。 -haonong(cosmos); 2002.4.25 11:54 (#480181)

谷氨酸？但也听说谷氨酸在高温下分解产生制癌物。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.25 12:14 (#480220)

不对，味精吃多了对人的脑神经有损害，还有生产味精的工厂是最大的污染源，放到那里那里亮，是那种死光光的亮：（ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.25 12:17 (#480232)

味精的化学成分是谷氨酸钠，加热到200度后会变成致癌的焦谷氨酸钠。但是转化率极低，相对于烤肉中的三四苯并荜和霉果仁中的黄曲霉素可以忽略不记。但是有的人特别是白种人，对味精过敏。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.4.25 12:22 (64 bytes. #480248)

奇怪，白人好象喜欢过敏，就连买洗尘器都有人说要买特别的，他们的体质不是很结实吗 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.25 12:24 (#480259)

环境太干净了，抵抗力差。注意啊，很多人到北美4-5年后也开始有花粉过敏症了。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.25 12:26 (#480265)

我喜欢一到春天头上罩一个大玻璃罩，就想小时候在电视里看见的 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.25 12:31 (#480273)

白人最怕感冒。 -6868(飞雪); 2002.4.25 12:27 (#480267)

他们觉得感冒就好大的病，可能是医生太饼的原因 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.25 12:31 (#480274)

我觉得还是他们对那些感冒病毒接触得太少的缘故，不像咱MADE IN CHINA的免疫系统，什么病毒没见过啊。我在这里几年也不感冒一次，可每次一回国就又是感冒又是拉肚子。：（ -melodymeng(梅络笛); 2002.4.25 12:42 (#480303)

都是这么说呀，所以我在想要是回国2周，是不是要在床上躺着啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.25 12:54 (#480336)

没事儿，我回国3次，都一点儿没事儿。来这里5年也没有病过。。。真亏了我那些税！ -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.25 12:59 (#480346)

这还有点意思，不燃回国岂不赔死 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.25 13:02 (#480354)

千万别在冬天回去（偶的惨痛教训）。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.25 13:07 (#480361)

想冬天回去到厦门去玩：（ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.25 13:07 (#480363)

看这题走的，又要挨批判了。食神--味精--过敏--感冒--回国。 -6868(飞雪); 2002.4.25 13:07 (#480364)

然后是旅游 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.25 13:09 (#480369)

:)) -melodymeng(梅络笛); 2002.4.25 13:10 (#480373)

yeah, 跟三峡一样，仁者见仁，智者见智。我在做某些菜时，最后会放一点味精，也愿意接受某些专家关于味精无害的说法。其它调味品也很多。天气好了，祝大家胃口也好。 -haonong(cosmos); 2002.4.25 12:49 (#480322)

agree^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.4.25 12:55 (#480338)

超市买的那种袋装蘑菇，怎么做？（LG把厨房主权欢天喜地的交还给我，痛苦ing.） -ppmm(蓝妹妹); 2002.4.24 12:55 (#478399)

cook with pork or egg, or put them in soup. Very delicious. -lusi(鹭鸶); 2002.4.24 12:57 (#478403)

葱花炝锅，豆腐切块，与蘑菇同煮即可。 -diao_david(Internship 在哪里？); 2002.4.24 12:58 (#478404)

谢谢两位，试试做汤的。 -ppmm(蓝妹妹); 2002.4.24 13:33 (#478469)

汤最好是西式汤，比如忌廉汤。 -fionah(); 2002.4.24 13:49 (#478489)

你痛苦,所以我快乐! -amsteel(㊣沙龙猪); 2002.4.24 14:36 (#478570)

今天不做蘑菇汤了，爆炒猪头的说，腌口条先！ -ppmm(蓝妹妹); 2002.4.24 15:23 (#478676)

腌口条, hmm, delicious. ha ha -lusi(鹭鸶); 2002.4.24 16:37 (#478789)

我的经验是：首先用水浸泡1～2小时，然后洗净，放到锅里煮大概1个小时（盖上盖子），记着要放葱，姜，少许盐，生粉是必不可少的。捞出之后，放入冰箱冷冻，随吃随取，方便极了。 -gordonqu(Gordon); 2002.4.25 12:20 (#480241)

〖精华〗小泰版"醋溜白菜".非高手勿入.嘿嘿. -ltjt86(tyson~可爱的shrek~); 2002.4.23 17:30 (1206 bytes. #477056)

有疑问："5,放入葱花,花椒粉,酱油注意,最不要放生抽,色太重了:((" 酱油和生抽什么区别？我自己的理解是： -fionah(); 2002.4.23 17:49 (434 bytes. #477092)

soy是用办凉菜的，尤其是寿司和生鱼，抽是炒菜的，有所不同！ -naughtypig(一天到晚屁屁生辉的猪); 2002.4.23 18:29 (#477181)

我家现在用的陶大生抽，英文写的是light soy sauce. 那你说它是伴凉菜用的，还是炒菜用的？:) -fionah(); 2002.4.23 20:58 (#477388)

我是广东人,我来说两句吧,我觉得生抽较老抽鲜,咸.是轻度发酵.老抽色重,酱味重,没有生抽咸.万字酱油（KIKKOMAN)比较象日式酱油.日式酱油的特点是闻起 -cocotea(可可茶-兔兔的幸福时�); 2002.4.23 21:15 (452 bytes. #477424)

万字酱油这里也有几种，现在我家里还有一种注明“面味”的，我用它来吃荞麦面。这里的万字酱油我觉得味道不如陶大、李锦记的生抽鲜，我买过一次就不买了。不过陶大的生抽味道淡，不适合口味重的。 -fionah(); 2002.4.23 21:29 (#477451)

有问题吧，你这道菜？1，没看见你放糖；2。不用白菜梆子做醋溜白菜？hoho..3.没瞅见你放辣椒。结论：我角着你这个肯定没我炒的好吃。:)) -dalianmao(dalianmao); 2002.4.23 21:03 (#477398)

哼哼,哪次咱们来个食神大赛,专做这道菜.看看谁做的好吃:> -ltjt86(tyson~可爱的shrek~); 2002.4.23 22:45 (#477634)

你做的是四川白菜！ -miaohao(喵号); 2002.4.24 15:08 (#478637)

不是，她做的是醋溜辣白菜。不知道她的做法如何，但是用料正确。 -mike2000(风筝); 2002.4.24 15:17 (#478661)

北方醋溜白菜不放糖和辣椒 -miaohao(喵号); 2002.4.24 15:27 (#478684)

不同版本：1，白菜，片刀切发2，爆的是蒜3不放酱油4放白醋撒葱花。 -tropicalfish(翼恐龙); 2002.4.23 21:03 (#477399)

一回生,二回熟,再接再厉,早日练成绝世好白菜:P -happy_4_7(人参果㊣); 2002.4.23 21:13 (#477413)

绝世好...听着怪耳熟的,让人想起以前一位DX的名字来咧:P -antmm(飘); 2002.4.23 21:24 (#477443)

还有用这个名字的DX:O -happy_4_7(人参果㊣); 2002.4.23 21:35 (#477468)

香港去年的电影：绝世好BRA -bingle(bingle); 2002.4.23 21:52 (#477512)

唉，亏你还是北方人，大白菜都不会吃了。菜心凉拌，菜帮醋溜，菜叶喂兔。 -bingle(bingle); 2002.4.23 21:51 (#477509)

糖醋白菜ROLLOR版：菜不一定用心，只要不是外邦就可以；葱花戗锅，放入白菜后，干炒。此时不放任何调料，把菜的香气炒出来。糖醋盐和三滴宽字酱油调在芡汁中，用筷子或铲子搅拌。最后加入，翻炒，出锅。撒上蒜碎。红白黄甜酸香，美！ -rollor(Rollor); 2002.4.24 15:18 (#478663)

指出几点错误：1、生抽主味而色淡，老抽主色；2、要先煸白菜再放酱油，这样白菜香；3、这道菜我的做法是不放酱油和葱，只用盐、醋，大火快炒，取白菜的本色清香为上。 -benbendan(笨笨蛋); 2002.4.24 20:52 (#479016)

白萝卜和五花猪肉怎么做更好吃一点？家常菜。 -mildkiller(M.K.); 2002.4.23 20:06 (#477313)

红烧肉炖萝卜土豆海带粉条 -z24(Z24); 2002.4.23 20:11 (#477320)

你是那里人啊，做的怎么这么和口味啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.23 20:16 (#477330)

有一半儿东北血统，呵呵 -z24(Z24); 2002.4.23 20:27 (#477339)

所以嘛，家有渊源。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.23 20:31 (#477346)

谢谢，肉，在红烧中......... -mildkiller(M.K.); 2002.4.23 20:45 (#477374)

萝卜连锅 -zhx(zhx); 2002.4.24 23:19 (205 bytes. #479440)

梅菜扣肉/五花肉烧水笋 -xiying(Seabring); 2002.4.24 23:29 (#479476)

一时嘴馋买了青口贝，可又不知该怎样做，姐姐妹妹们教教我啊 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.23 18:09 (#477136)

煮熟了蘸酱油 -z24(Z24); 2002.4.23 18:12 (#477143)

加些豆瓣酱 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.23 18:25 (#477172)

可是我好像记得是用蒜茸啊什么的蒸着吃的 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.23 18:30 (#477186)

是，chi 汁蒜绒 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.23 18:33 (#477194)

豉 -bluegreysky(小皮皮猪的㊣妈妈); 2002.4.23 18:35 (#477197)

thanks.. 俺小时候淘气，书念得少，耽误了，：( -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.23 18:39 (#477207)

牙口没耽误就得;) -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.4.23 18:43 (#477216)

粉丝蒜茸蒸贝类，也好吃。 -fionah(); 2002.4.23 19:06 (#477247)

1.加姜丝最后加点黄豆芽做煲或者汤.2.加姜丝,蒜蓉,姜末,辣椒末,豆豉(可加可不加)爆炒. 3.放点水,加姜丝,葱丝直接在微波炉里转5分钟或者清蒸. 看你自己的口味啦!^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.4.23 18:48 (#477223)

俺的提议被你一句“可加可不加”就给毙了，冤死。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.23 18:49 (#477228)

不是熊猫DD.有的人喜欢贝类本身的鲜味就不加好.当然我跟你属于一种牙口,呵呵^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.4.23 18:52 (#477230)

俺叫你MM，你叫俺DD，有点儿乱的说。俺口重，放多少盐都觉得淡，据专家分析(非伪劣专家)是以前吃竹子多，欠盐。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.23 19:00 (#477240)

青口贝是什么呀？难道是我们说的淡菜，海红？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.23 19:02 (#477244)

对！ -fionah(); 2002.4.23 19:06 (#477249)

青口是热带海水里的海红, 比起北方的海红肉少的多啦. -playtiger(平阳虎); 2002.4.23 19:35 (#477283)

就煮熟吃就可以拉，沾酱什么的反倒没有味道了。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.23 19:41 (#477288)

（小声咕哝）总得给点儿盐吧！ -z24(Z24); 2002.4.23 19:45 (#477292)

：）对，可是我吃的是北方的海红，只要加一点点就可以拉。加拿大的没吃过，觉得好贵 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.23 19:48 (#477294)

全新做法：用Bacon一片，将一枚去壳青口绕起来，放入烤箱烤，老外叫：Bacon Wrap，Wrap上好的牛肉也可以。风味独特，不妨一试。 -lmx(流氓兔); 2002.4.23 20:24 (#477336)

去一半壳，每个里放上蒜容、葱花、酱油、香菜、香油，350度烤箱，10分钟。 -busy(不想闲着也不想动); 2002.4.23 22:55 (#477669)

各位食神有谁知道哪里对寿星有优惠的又好又便宜的去处？ -icudream(花雕鱼); 2002.4.23 16:26 (#476887)

Eastside Mario,西餐。优惠是： -cocotea(可可茶-兔兔的幸福时�); 2002.4.23 16:32 (197 bytes. #476901)

请问：多伦多中餐美食哪儿有？ -nonono(nonono); 2002.4.22 23:07 (416 bytes. #475640)

你打算住哪里？ -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.22 23:16 (#475661)

住Finch&Yonge. 开车，所以距离不是问题。 -nonono(nonono); 2002.4.23 01:17 (#475903)

肚子好饿！！！ -edge(吃喝玩乐); 2002.4.22 23:17 (#475665)

太古广场南行500m 原456超市对门龙虾或螃蟹任选一只，$8。99 ，以前不好意思总要点几个菜。现在就点一菜加一最便宜的汤。蛮好。 -jim44(南京人); 2002.4.22 23:29 (#475697)

另：新万景广场有家天皇粥店，海鲜天皇粥+油条一谍。宵夜极佳，营业至凌晨。 -jim44(南京人); 2002.4.22 23:34 (#475709)

I am in downtown now, :( -edge(吃喝玩乐); 2002.4.22 23:36 (#475716)

天皇名粥阿，几处分店。Leslie — Finch也有。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.22 23:38 (#475723)

你是说阳明山庄那里吗？真的不知道。 -jim44(南京人); 2002.4.22 23:50 (#475753)

有没有订座电话？多谢先! -fionah(); 2002.4.23 00:02 (#475776)

生意太火爆，我都怀疑是否可以订座？？我手头没有。。。：-（ -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.23 00:10 (#475791)

多谢了。我知道生意太火爆，才想订座。我记得第一次去知味食轩，也是很多人等位。好在朋友有订位，不过味道一般。 -fionah(); 2002.4.23 00:24 (#475826)

buffet king is the best. -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.23 00:25 (#475829)

ask Egg! -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.23 00:25 (#475830)

多谢！我查到了，虽然不是Finch&Leslie那间，不过打过去问应该可以问到。 -fionah(); 2002.4.23 00:47 (#475857)

别去了 -eglington(eglington); 2002.4.23 00:13 (8 bytes. #475802)

好久没去了，又有些想了。：-） -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.23 00:14 (#475804)

同去同去! -pandora(Sarah); 2002.4.23 00:52 (#475861)

昨天在朋友家吃饭，是最便宜的日本蓬莱米，可是香滑滋润好吃非常。我曾经买过这种米，甚至千叶圆米也没有这么好吃，朋友说是她500员人民币的电饭锅的功劳，日本松下真的那么好？ -sonne111(sonne); 2002.4.22 15:24 (#474710)

同样的米（日本蓬莱），同样的锅（小象牌），同样的水（多伦多市政），我做出来的就是不如老婆做得好。分析原因可能是加水量差了些许。 -rollor(Rollor); 2002.4.22 15:41 (#474734)

Hmm, "我做出来的就是不如老婆做得好", good analysis. My experience is: add water until it is above the rice surface by one finger knuckle. -lusi(鹭鸶); 2002.4.22 17:34 (#474930)

Should be the same finger. Can I borrow yours? -dingdang(Ding Dang); 2002.4.22 18:16 (#474993)

:-D -lusi(鹭鸶); 2002.4.22 18:41 (#475044)

蓬莱米有点像洋西米，还是比较喜欢牡丹圆米 -breathe(呼吸); 2002.4.22 18:38 (#475036)

//hand :) 最近发现虎王东北大米也不错。 -maple_sea(㊣BeiBei); 2002.4.22 19:22 (#475119)

好阿，下次试一下。 -breathe(呼吸); 2002.4.22 19:26 (#475130)

丰华超市的散装米味道也不错。这么看来和锅没有很大的关系。 -sonne111(sonne); 2002.4.22 19:27 (#475132)

对, 价钱便宜, 量又足,我们一直用它. -bluegreysky(小皮皮猪的㊣妈妈); 2002.4.22 19:35 (#475146)

:) 小皮皮猪也是吃东北大米长大的？ -maple_sea(㊣BeiBei); 2002.4.22 19:45 (#475166)

希望他长个东北大汉的身板儿. -bluegreysky(小皮皮猪的㊣妈妈); 2002.4.22 19:48 (#475171)

和锅没有关系,这米确实不错,看标签应该不算大米,房东推荐后一尝,果然不错,4块多,可一试 -unix_guy(Unix Guy); 2002.4.22 20:31 (#475224)

你说的是那种米呀，散装的那种吗？ -sonne111(sonne); 2002.4.22 22:17 (#475474)

袋装的,和别的米一样,我好象只是在隆华(or华隆??),最南面的那家,看到 -unix_guy(Unix Guy); 2002.4.22 22:37 (#475539)

〖精华〗美食新尝试(一) ARTICHOKE-好吃又好玩 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.21 17:14 (1339 bytes. #472745)

为何只见一双玉手?人呢? -mcdonald(麦当劳); 2002.4.21 17:32 (#472763)

你有只手就不错了, 我这儿什么都没有. 近来比较奇怪, 凡是饺子贴的照片我一概DOWO不下来, 奇慢无比 -patpat(乃胡侃而已); 2002.4.21 17:48 (#472794)

是一双 -mcdonald(麦当劳); 2002.4.21 18:09 (#472817)

看不出性别啊！怎么能说一定是玉手啊？ -bib(噗！吐口唾沫先); 2002.12.22 14:36 (#929782)

真有意思，第一次知道这种东西这么吃。味道如何？ -milk(milk); 2002.4.21 18:55 (#472857)

炒着吃也可以, 或者做STUFFED SEAFOOD, 见提供的网站菜谱. :) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.21 20:20 (#472929)

嗯，看图说话真好！请继续！！ -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.21 21:44 (#473114)

有人试过吗?:-) -dropoutinmiami(饺子*@*A Hula Girl); 2002.12.22 14:23 (#929770)

又到吃好吃的时候了. 有人喜欢吃ARTICHOKE??? I will post pictures of how to cook one. Page Link -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.21 15:17 (#472636)

到底怎么个好吃法啊，就是面面的 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.21 15:22 (#472640)

我正在做, 一会儿UPLOAD照片. 我特爱吃. 不仅是味道, 主要是一片一片拨来吃很好玩. 想起在东北秋天把芸豆里的豆子剥出来, 穿在线上, 煮熟后跨在脖子上一个粒一个粒地吃. :)　 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.21 15:28 (#472642)

云豆串最好吃了，可惜现在的云豆太嫩，批多豆小 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.21 15:29 (#472643)

芸豆串没试过，但在大连读书时那食堂烧的芸豆恶难吃，但天天它都有，十年过去了，现在还记忆犹新 -jkmazy(大闸蟹); 2002.4.21 15:42 (#472652)

哪个大学啊，不是大工吧 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.21 15:42 (#472653)

：-) -jkmazy(大闸蟹); 2002.4.21 15:46 (#472657)

我最爱吃豆角了，怎么做都喜欢。南方人可能吃不惯吧。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.21 15:47 (#472659)

可能。我四年一直不习惯学校食堂的菜，所以常常和同学到市里打牙祭。最后不肯留校读研，很大一部分原因是因为吃的问题，灰溜溜逃回来的 -jkmazy(大闸蟹); 2002.4.21 15:54 (#472664)

海运的食堂还可以吧，大工是最差的拉 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.21 16:00 (#472670)

看来你是海运的喽，我去过几次，但没在他们的食堂吃过。 -jkmazy(大闸蟹); 2002.4.21 16:03 (#472674)

不是啊，是大工的 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.21 16:05 (#472678)

哇，我在加拿大只遇上几个大工的子弟，却没碰上校友过。好，总算遇上个师姐，我是土木87的：) -jkmazy(大闸蟹); 2002.4.21 16:14 (#472683)

西西，你好啊，我是85计算机的 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.21 16:21 (#472691)

还是计算机好，不象俺们，又土又木：( 想起那时1舍2舍深夜对吼，很是有趣。当初俺还辅修计算机，可只发个辅修证书，在这申请CS MASTER不认，气死。 -jkmazy(大闸蟹); 2002.4.21 16:29 (#472697)

这下子你算是找到组织了，：） -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.21 16:43 (#472715)

云豆是嘛玩儿?跟蚕豆有甚不同? -patpat(乃胡侃而已); 2002.4.21 15:51 (#472661)

和蚕豆大大的不同，云豆吗，顾名思义就是天上才有的豆角：） -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.21 15:59 (#472669)

那我也知道"番茄"是怎么回事了 -patpat(乃胡侃而已); 2002.4.21 16:06 (#472679)

西西，是啊，半来就是这个意思啊，番族的茄子嘛 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.21 16:07 (#472681)

OKAY, 那是茄子 -patpat(乃胡侃而已); 2002.4.21 16:24 (#472694)

应该就是四季豆吧！ -coeur(爱就爱了); 2002.4.21 16:04 (#472676)

真是东北人啊，我就爱吃这个 -mickeymouse(Part Time DBA); 2002.4.21 15:56 (#472667)

怀念广州的美食(zz)---不可不看 -salior(Salior); 2002.4.20 19:14 (4067 bytes. #471378)

劈劈酒，这个词儿生动 -simonp(simonp); 2002.4.20 19:18 (#471381)

广东都叫劈酒，通俗叫法 -zhihaoxx(Dilbert*XP); 2002.4.20 20:27 (#471457)

广州的美食，平、靓、正！——不能想了，口水要流出来了。 -lazycow(现在是什么季节？@@); 2002.4.20 19:19 (#471382)

哗！正！！！。。怀念腐败生活 -amail(乌龙tea); 2002.4.20 20:36 (#471476)

老北京路的胡同里（快到天字码头）有一家牛腩粉，据说很有名，可惜从来只吃没记名字。 -ttl(㊣羊肉泡馍); 2002.4.20 20:58 (#471502)

作者要赶去厨房,还有好多物美价廉的好吃的没写呢,谗的今天晚餐都没胃口. -judy3721(睡懒觉真幸福); 2002.4.20 21:23 (#471541)

请教 - 龟或叫水鱼怎么煮？多谢！ -ccl(cl); 2002.4.20 17:07 (#471272)

杀之, , 放葱,姜, 蒜等, 煮. 血胆汁最好, 可掺酒而饮. -playtiger(平阳虎); 2002.4.20 19:05 (#471374)

〖精华〗制作的香辣蟹火锅的经验，欢迎指导。 -ronger(明月千里寄相思); 2002.4.20 01:11 (755 bytes. #470482)

谢谢，已存档，就觉得几只螃蟹要那么多副料配，是不是像红楼里的茄子？ -mqu27(没头没脑); 2002.4.20 01:20 (#470499)

Why? -ronger(明月千里寄相思); 2002.4.20 01:33 (#470520)

开玩笑呢，成本太高，我又喜欢简单，嘿嘿 -mqu27(没头没脑); 2002.4.20 01:35 (#470522)

谗哪......................来了一个月, 最想的就是辣子鸡, 香辣蟹, 麻辣鸡脚....看得我使劲咽口水, 旱季了... -kidding(smile); 2002.4.20 01:41 (#470533)

这种做法我想不到还会有什么蟹的鲜味！放那么多重味的材料！做什么都是一样的味！浪费！ -jim-lu(jim3939); 2002.4.25 04:10 (#479903)

好好的螃蟹这么煮....死的还差不多... -ra_95(_); 2002.4.25 09:16 (#479992)

请问你是四川人吧？我也喜欢吃辣火锅。希望认识你。 -judy333(judy); 2002.4.26 00:25 (#481956)

显白ING...晚饭前最后一贴, 好象自己的孩子, 怎么看怎么好看尼? HAPPY WEEKEND TO EVERYONE... Pic Link -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.19 16:53 (#469356)

杀人帖啊！！！ -askask(askask); 2002.4.19 16:54 (#469359)

呵呵，不错不错，让我想起梅JJ家的包子。谗ING...... -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.19 16:55 (#469363)

好吃啊，我饿了。。。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.4.19 16:57 (#469372)

不错不错，看来饺子真是个多面手。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.19 17:03 (#469384)

皮太厚了吧，赫赫 -eglington(eglington); 2002.4.19 17:16 (#469425)

当心啊，小心饺子听见了，包子就会如炸弹般从你显示器里射出来。：p -melodymeng(梅络笛); 2002.4.19 17:20 (#469438)

土了吧，现如今流行这个。hoho -heian(㊣天使-考ing 2/5); 2002.4.19 17:23 (#469447)

从褶上看的出包子皮确实有点厚了。我可不是说的饺子皮呦，厚厚 -eglington(eglington); 2002.4.19 23:58 (#470315)

岂有此理！快，快，拿筷子来！：q） -x2000(小城人家，多情剑客); 2002.4.19 17:18 (#469433)

太可恨了！俺一天没吃东西，本来还能撑一会，打开贴子一看，当时就倒地不省人事~~~ -mildkiller(M.K.); 2002.4.19 17:23 (#469446)

Wow, much better than what my wife did. -bloor(不老); 2002.4.19 17:25 (#469456)

居然敢如此诋毁LD的光辉形象，等着回家跪主板吧. ：D -melodymeng(梅络笛); 2002.4.19 17:27 (#469466)

哈哈~~榴连壳比主板还高级一些 -linmeimei(人间四月天); 2002.4.19 17:29 (#469472)

对对，双重的享受啊。：）） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.19 17:30 (#469477)

土了吧，那主板是手工焊的，背面是“左看成岭右成峰，远近高低个不同”。。。榴连壳哪有这个意境 -heian(㊣天使-考ing 2/5); 2002.4.19 17:32 (#469482)

那就跪着主板，闻着榴莲？主意好象不错哎。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.19 17:35 (#469490)

纳闷ING~~~~天使咋一夜骤洋了起来? -linmeimei(人间四月天); 2002.4.19 17:35 (#469491)

你们这些家伙，唯恐我家不乱呀。 -bloor(不老); 2002.4.19 17:39 (#469496)

跪两颗cpu岂不更爽! -netee(netee); 2002.4.19 17:40 (#469499)

bloor，看大家都在出狠招，俺干脆一步到位，免得你重复受苦，千万别恨俺啊。压强和接触面积成反比，这CPU不错，但是针多了，面积上升，要是每个CPU断的只有1-2根针，那效果。。。明天听bloor汇报吧。 -heian(㊣天使-考ing 2/5); 2002.4.19 17:46 (#469513)

正盘算着给你送个榴连过去呢 -linmeimei(人间四月天); 2002.4.19 17:28 (#469468)

you did? wow, beautiful bao zi. everyone looks like a baby pig. what's inside? -isme(Canadian Zhu); 2002.4.19 17:42 (#469504)

这么多人拍XX, 我来打击一下。说老实话有助于饺子同志继续提高。（嗯，清清嗓子）这个包子嘛象是从北朝鲜跑出来的，面黄肌瘦，先天营养不足。如果要花钱买，我是不愿意的，如果白吃，嘿嘿，还是可以考虑的。闪。 -iwonder(iwonder); 2002.4.19 18:28 (#469609)

都吃完了吧, 再贴两张. Pic Link -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.19 20:52 (#469943)

什么东东, 为什么总是下的很慢? -patpat(乃胡侃而已); 2002.4.19 20:55 (#469952)

受不了了！！！~~~~~~~~ 煮面条去：（。。。 -david_du(DD兔); 2002.4.19 20:58 (#469958)

好大的虾呀 -jini(jini); 2002.4.19 23:54 (#470307)

日本风格？几个人的饭？包子被凉空气吹了，有点塌。 -mildkiller(M.K.); 2002.4.19 23:58 (#470316)

两个人. SALAD AND SHRIMP, 西餐, 用的DRESSING却是MISO DRESSING, 日本风味. 包子, 正宗中国风味: 白萝卜鸡蛋弦. 好吃! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.20 09:47 (#470796)

买了点冷冻银鱼,请问各位这东西怎么做着吃?主要目的是想给2岁大的儿子吃点鱼.因为普通的鱼肉他不肯吃. 先谢谢了 -beata(ru); 2002.4.19 02:38 (#468202)

银鱼是作汤用的吧，你可以试试剁出浆搀在鸡蛋羹里喂 -mqu27(没头没脑); 2002.4.19 02:51 (#468205)

银鱼炒蛋，江南名菜。 -poonu(悠悠万事，唯吃为大); 2002.4.19 03:00 (#468211)

我在桑海呲的“雪菜银鱼”，特别好呲。不兹道多伦多有没有卖那么论的雪菜的哦。 -dnc(蛋泥); 2002.4.19 03:04 (#468213)

舌头受伤了，，，哈啊哈 -mqu27(没头没脑); 2002.4.19 03:05 (#468214)

今天发明佳肴一味，奇鲜无比，特命名为：小鱼游花雕。做法见内。 -icudream(icudream); 2002.4.18 18:08 (513 bytes. #466914)

第五步的秘制调料尚未公布，藏私ing......？ -flying_snow(飞血伏兵); 2002.4.18 18:12 (#466916)

She will tell you, but she will have to kill us both... -slimpiggy(瘦猪犹如插翅虎); 2002.4.18 18:13 (#466921)

秘制调料？啪的一声，赶快拿出来大家分享！ -edge(吃喝玩乐); 2002.4.18 18:12 (#466917)

近日菜谱: 金枪鱼罐头，蒙牛牛奶，黄瓜炖鸡肝. -mildkiller(M.K.); 2002.4.18 13:33 (78 bytes. #466172)

一个辣子鸡丁哪够啊？好歹也得和猫猫一样弄个两菜一汤啊！：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.18 13:38 (#466180)

急事请教，老公同事请我做一个中国的炒米饭，炒米饭咋个做最好？我好得意吆，可以显摆我的做饭手艺了。 -3721(过路人); 2002.4.17 21:53 (#464759)

酱油，鸡蛋，腊肠，一点葱花，一点盐，不要太多油。 -jeffrey815(Smartiecat); 2002.4.17 21:55 (#464766)

酱油？为什么要放酱油？放了颜色就难看了。 -milkandwater(milkandwater); 2002.4.17 22:00 (#464788)

西人喜欢金黄色的食物。 -jeffrey815(Smartiecat); 2002.4.17 22:04 (#464807)

酱油是黑的 -trafford(多少飘在半空中); 2002.4.17 22:17 (#464848)

多加油才是黄色的，不过多了容易腻，或者多加鸡蛋， -swanson(swanson); 2002.4.18 21:30 (#467360)

去掉酱油,加虾仁和青豆什么的 -trafford(多少飘在半空中); 2002.4.17 22:02 (#464800)

核桃鸡丁炒米饭 -milkandwater(milkandwater); 2002.4.17 22:10 (244 bytes. #464822)

thanks a lot ! -3721(过路人); 2002.4.17 22:13 (#464831)

外卖？ -jeffrey815(Smartiecat); 2002.4.17 22:14 (#464838)

我的炒饭：先将鸡蛋、虾仁、葱花、盐拌匀，下油锅小炒一下，乘出待用，锅里再放一点油，炒米饭（听说用隔夜饭更好，因为水分都蒸发了，炒出来一粒一粒的，很漂亮），在翻炒过程中放入鸡蛋虾仁， -xiaodongxi(xiaodongxi); 2002.4.17 23:10 (352 bytes. #465029)

先炒好鸡蛋，再煎过虾仁。炝葱，炒饭，加入什杂菜（玉米，青豆，胡萝卜等），米饭炒散后，加虾仁鸡蛋 -cyt(Work for Friday); 2002.4.18 21:43 (#467413)

跟我的做法一样 :p -trafford(特拉福德®当归); 2002.4.18 22:45 (#467671)

这就不一定了，如果将米饭与鸡蛋一起炒，鸡蛋会均匀地包住米饭，看上去也是金黄色的，如先炒鸡蛋，鸡蛋与米饭是分离的，当然不能一概而论，各有千秋。 -hyundai(Elantra93拆家); 2002.4.18 22:51 (#467699)

没想一概而论啊 :(( 这边的电炉子火贼硬,没个好锅,容易胡啊 -trafford(特拉福德®当归); 2002.4.18 23:00 (#467733)

对不起，我本意是尊重不同的做法，我是说我本人不能或不应一概而论，分开炒也许更好。 -hyundai(Elantra93拆家); 2002.4.18 23:22 (#467835)

这可是扬州抄饭的精髓呀. -bluegreysky(小皮皮猪的㊣妈妈); 2002.4.18 23:04 (#467752)

你们这些前辈怎么不早点说呀，我的破米饭都带走啦啦 -3721(过路人); 2002.4.18 22:36 (#467645)