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一直不喜欢用现成的饺子皮，皮不好吃，还容易破，不过昨天试验用于蒸饺，晶亮剔透，好极了，建议大家试试：） -firephoenix(水中月); 2002.4.17 11:27 (#463243)

sure? I will try. THX -yymeg(cherry); 2002.4.17 11:39 (#463260)

是呀，非常棒，呆会儿再去蒸几个：） -firephoenix(水中月); 2002.4.17 17:11 (#464206)

好！ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.17 11:42 (#463268)

请问要蒸多久？就象蒸馒头那样隔水蒸吗？ -xiaomay(may(红五月）); 2002.4.17 17:13 (#464210)

是呀，隔水蒸就事了15 分钟就可以了，不过你在蒸屉上要抹点熟油或有屉布之类的，免得粘上了 -firephoenix(水中月); 2002.4.17 21:35 (#464712)

做煎饺更好吃，外香内鲜，皮还挺筋到。 -quiet(quiet); 2002.4.17 20:26 (#464511)

Can you introduce how to make? Thanks -jkmazy(大闸蟹); 2002.4.17 20:55 (#464596)

应该是锅里放适量的油，小中火，放入饺子，稍煎一下，放点清水，不要太多，然后盖上锅盖，水收干后继续煎到微黄，下次我也试试，不过感觉比较油腻。。。。 -firephoenix(水中月); 2002.4.17 21:41 (#464729)

Thanks a lot -jkmazy(大闸蟹); 2002.4.17 21:48 (#464748)

不好意思，临时去网上找LG（他不在多市）讨做法，帖子回的有点儿晚。 -quiet(quiet); 2002.4.18 13:35 (189 bytes. #466175)

听说褒汤肉炒了也很好吃还便宜，不知道是不是这样？ -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.4.17 03:11 (#462932)

松花蛋怎么去泥？ -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.4.17 00:04 (#462626)

直接用手把泥剥除或用水把泥洗去。 -sashimi(sashimi); 2002.4.17 00:06 (#462633)

一磕泥就裂开了啊.然后冲洗. -pandora(Sarah); 2002.4.17 00:07 (#462641)

faint. 剥啊。 -jzwang(hello); 2002.4.17 00:08 (#462645)

你先把它孵成叫花鸡再说。 -diao_david(考试ing, 5/8); 2002.4.17 00:10 (#462649)

你直接教他/她用门牙嗑不好么？ -looker(looker); 2002.4.17 00:20 (#462671)

磕一磕连壳一起剥吧。 -dalianmao(dalianmao); 2002.4.17 00:26 (#462686)

我买的松花蛋外面包塑料袋，里面是湿的，贴近皮的地方很粘很粘。 -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.4.17 00:52 (#462737)

先洗,然后再剥皮,如果有不好洗的泥就用水泡一会儿再剥. -xin(小妮); 2002.4.17 01:02 (#462757)

你说的湿是指壳里面还是外面啊？如果是外面，就借着那塑料袋包，如果是里面，那是质量不好吧。。 -dalianmao(dalianmao); 2002.4.17 01:06 (#462765)

臭黄泥是湿的。 -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.4.17 01:34 (#462842)

那就简单了，就着那塑料袋，连壳一起剥吧。 -dalianmao(dalianmao); 2002.4.17 01:39 (#462850)

贴近壳那部分很粘，每次都洗半天。 -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.4.17 01:42 (#462857)

俺要分特了，你不是说壳外面的部份粘吗？你把黄泥和壳一起剥了扔了不就得了？ -dalianmao(dalianmao); 2002.4.17 01:46 (#462867)

我怕里面的黑蛋沾上脏泥巴。(看你分特不分特) -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.4.17 02:10 (#462888)

蛋泥！ -susse(不鲜); 2002.4.17 02:33 (#462903)

我早就听着不对味儿了。 -dnc(蛋泥); 2002.4.17 02:36 (#462905)

关于怎么整治蛋泥的问题，pandora是专家！ -susse(不鲜); 2002.4.17 02:41 (#462909)

剥完后可简单水洗一下。 -susse(不鲜); 2002.4.17 04:10 (#462954)

松花怎么去蛋泥？哈哈 -bingle(bingle); 2002.4.17 02:40 (#462908)

Kick. -dnc(蛋泥); 2002.4.17 05:04 (#462993)

表达浪漫的方式？:O -bingle(bingle); 2002.4.17 05:08 (#462995)

@@ //快回家做饭去吧你！ -dnc(蛋泥); 2002.4.17 05:29 (#462997)

对呀，踩着他的纳米鞋垫做饭去吧！ -susse(不鲜); 2002.4.17 21:59 (#464785)

这个天气, 这个时间, 正是出去吃冷淡杯的时候呀. 怀念ing! -expertune(伪劣砖家); 2002.4.16 21:34 (#462190)

今天晚上刚刚吃了自制的卤鸭掌，味道真是好啊！ -birdswimming(feifei); 2002.4.16 21:36 (#462195)

某些人福气好呀. 唉 -expertune(伪劣砖家); 2002.4.16 21:40 (#462210)

太过分了! 我简直受不了了. 太怀念成都了.... -snow2000(KW); 2002.4.16 22:23 (#462380)

冷淡杯???什么好东西？说来听听啊~~（很期待） -lksm(lksm); 2002.4.16 21:38 (#462204)

你要是有机会到成都, 晚上出去一逛.....哇, 各种吃的, 卤菜, 小吃, 凉面, 粥, 烧菜. 串串香, 小火锅... 最近很火的煎蛋面(听起来一般吃起来很好吃), 有露天的, 有室内的, 来点冰啤酒, 啧啧啧啧.... -expertune(伪劣砖家); 2002.4.16 21:45 (#462225)

别谗老乡了,不过还是怀念光榜子在路边喝冷淡杯的日子, -happy_4_7(人参果㊣); 2002.4.16 21:49 (#462238)

是呀. 我现在想梅止渴... -expertune(伪劣砖家); 2002.4.16 21:51 (#462246)

我明白了，谢谢，原来是川菜，天下一绝嘛，好了不说了，口水都淹到下巴颏了 -lksm(lksm); 2002.4.16 21:50 (#462241)

一听冷淡杯就想念ing, 多叫些小菜,喝个痛快:D -happy_4_7(人参果㊣); 2002.4.16 21:40 (#462209)

啊~~~怎么大家都知道（except me），到底什么东西啊~~~ -lksm(lksm); 2002.4.16 21:43 (#462219)

不知道也好,免的你被谗 -happy_4_7(人参果㊣); 2002.4.16 21:52 (#462250)

已经馋的不行了 -lksm(lksm); 2002.4.16 21:58 (#462282)

上辣草虾，火爆切猫，吃得你鼓钉暴涨 -hiyou(專業頭业余头); 2002.4.16 21:41 (#462215)

切猫!!!k, 兔脑壳, 鹅翅膀... -expertune(伪劣砖家); 2002.4.16 21:46 (#462231)

太不罗教，紧都说 -hiyou(專業頭业余头); 2002.4.16 21:52 (#462255)

怀念上次回去专门到双流整的兔脑壳... -expertune(伪劣砖家); 2002.4.16 21:55 (#462266)

你也去整过梭,上次回去朋友专门开车去那里整,险些没找到,真是酒香不怕巷子深 -happy_4_7(人参果㊣); 2002.4.16 22:01 (#462290)

我也是, 开车旋了好久, 又在修路. 好不容易才找到. -expertune(伪劣砖家); 2002.4.16 22:18 (#462360)

肯定很巴适，上次是好久？我春节回去的，整了些鹅肠黄辣丁笋子鸡。。。 -hiyou(專業頭业余头); 2002.4.16 22:02 (#462296)

去年10月. -expertune(伪劣砖家); 2002.4.16 22:18 (#462356)

前天晚上做梦梦见自己开了饭馆，昨天给朋友家人发邮件的题目叫，回成都必须大吃特吃的东西，卤猪蹄，麻辣免丁，煮凉粉，水煮鱼.......我这两天都口水巴拉地，准备考完试就去IGA买两块蹄子自己卤。 -cherry126(尚影); 2002.4.16 23:36 (#462538)

怎么做呀?我就喜欢吃兔脑壳. -fiiiit(嘻嘻); 2002.4.16 23:48 (#462576)

双流的免脑壳我们就做不出来了，那是祖传秘方，先卤再红烧再拌，据说那个f卖免脑壳的早就买了宝马了，最多的一次我吃了二十个，有同学吃了四十个.........口水...... -cherry126(尚影); 2002.4.17 00:14 (#462654)

看起来好像很好吃的样子:) -beibei(beibei); 2002.4.17 00:19 (#462668)

不会吧~ 那么厉害~ 我是想吃那么多,没有办法.心有余力不足呀~ 嘻嘻 -fiiiit(嘻嘻); 2002.4.17 09:11 (#463054)

别忘了双流白家肥肠粉和怀远三绝的冻糕叶、耳粑。 -ronger(明月千里寄相思); 2002.4.20 00:16 (#470370)

你知不知道双流的肥肠粉那一定是正宗的？从来没有找到过，每次都是胡吃一气。 -cherry126(尚影); 2002.4.20 00:27 (#470399)

每次去白家都是跟着我母亲单位的人一块去的，具体位置我也不太清楚，等我什么时候打电话回家的时候给你问问。 -ronger(明月千里寄相思); 2002.4.20 01:21 (#470502)

啊~ 说那么多好吃的让人都不敢看下去了~~ 还好, 马上回去了~ 要去吃了~~ 嘻嘻 -fiiiit(嘻嘻); 2002.4.20 04:54 (#470717)

买了块羊肉，不知道加拿大的羊肉怎么做才好吃？ -714(sunshine); 2002.4.16 20:05 (#461955)

烤，涮，葱爆 -rock_jack(大门); 2002.4.16 20:06 (16 bytes. #461961)

烤羊肉串. -guest3(guest); 2002.4.16 20:48 (#462062)

我老公的最爱: 羊肉米粉. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.16 20:49 (#462075)

好，小舟终于是开心了。享受shopping吧！:-) -susse(不鲜); 2002.4.16 21:06 (#462124)

福州楼的孜然羊肉味道很好，可以效仿。 -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.16 21:03 (#462114)

看来我的羊肉只有先冻着了。等找到菜谱再做。 -714(sunshine); 2002.4.16 22:25 (#462384)

ROASTED LAMB -bluegirl(bluegirl); 2002.4.16 22:38 (#462426)

yeah~~~。今年已经把羊肩、羊肋、羊腿全部烤过一遍了。 -diao_david(考试ing, 5/8); 2002.4.16 22:49 (#462454)

我的做法是这样的： -6868(飞雪); 2002.4.16 22:59 (115 bytes. #462475)

黄闷做法。 -mildkiller(M.K.); 2002.4.16 23:08 (#462485)

什么意思？ -6868(飞雪); 2002.4.16 23:10 (#462490)

请问什么是柱候酱？ -714(sunshine); 2002.4.17 01:19 (#462800)

一条酸梅鲮鱼，一盘朝鲜小菜，一锅萝卜排骨汤，外加一碗米饭。呵呵，不错的一顿午餐，自己一人吃得心满意足啊。：）） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 13:04 (36 bytes. #461028)

eat too much -hunhuner(混混儿); 2002.4.16 13:07 (#461047)

刚睡醒，没有包子，蒸馒头ing，也来加水一瓢 :-)) -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.16 13:09 (#461053)

一个人吃你不觉得太奢侈了吗? -pandora(Sarah); 2002.4.16 13:09 (#461059)

我，我，我惭愧。。。以后不敢了。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 13:13 (#461072)

行了,下次叫上我就不奢侈了:-) -pandora(Sarah); 2002.4.16 13:15 (#461082)

没问题！ -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 13:21 (#461097)

啊, 听说萝卜秧带巨毒, 你们把那也下锅里了吗? -kiss92.5(kiss92); 2002.4.16 13:10 (#461061)

我说怎么让你等10星期呢。我再举报你，让他们查你的指纹去！！你就等去吧。。。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.16 13:15 (#461081)

看我说得没错吧, 毒性发作了 -kiss92.5(kiss92); 2002.4.16 13:19 (#461093)

师傅！快教我做菜吧。企盼ing... -camwood(千里草); 2002.4.16 13:11 (#461068)

快起来，快起来，我家地板脏。。。嘿嘿，从萝卜秧那学来的。：P -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 13:16 (#461086)

人家Egg态度可好。“求你。。。“，千里草还缺点实际行动。。。习习。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.16 13:18 (#461089)

啊？师傅可是真够能考验人的。为了学习厨艺，也只能这样了。卧薪尝胆ing... -camwood(千里草); 2002.4.16 13:23 (#461104)

你还是握着抹布尝地板吧。:-D -susse(不鲜); 2002.4.16 21:10 (#462132)

请教如何顿肉? -h2so4(Oops!); 2002.4.16 13:49 (#461156)

一个汉堡，一杯自来水-----我的早餐加午餐 :( -x86(); 2002.4.16 13:14 (#461079)

朱门酒肉臭,路有冻死骨.... -pandora(Sarah); 2002.4.16 13:19 (#461094)

深切同情ing。赶紧回家让咱妈给你炖上一锅香香的东北菜。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 13:20 (#461095)

嘿嘿，都等不及了 :-) -x86(); 2002.4.16 13:21 (#461101)

说得口水直流, 只好背背我喜欢的菜谱了: 口水鸡, 辣子鸡, 水煮鱼, 水煮肉片, 麻辣鱼, 酸采鱼, 回锅肉, 垛椒牛蛙, 剁椒鱼头.......还有..... -kiss92.5(kiss92); 2002.4.16 13:17 (#461088)

看来你一定是四川人了 -jenniferz(语嫣); 2002.4.21 18:43 (#472847)

拍! 拍! 拍! 狂拍!!!!!!!! 这人真是太不象话了, 一会儿包子, 一会儿......... 拍, 我拍, 我拍拍拍. -mjs(臭豆腐); 2002.4.16 13:26 (#461111)

哎哟，疼啊我，我一弱小女子，哪经得起这么大一块砖，而且劈头盖脑一顿猛拍。55555。。。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 13:30 (#461113)

嗯, 还有气呢, 再来两下. -mjs(臭豆腐); 2002.4.16 13:34 (#461119)

嘿嘿，馋死你ing,气死你ing！ -camwood(千里草); 2002.4.16 13:39 (#461132)

师傅不怕，有徒儿为你护驾！ -camwood(千里草); 2002.4.16 13:37 (#461124)

好好好，以后咱师徒俩天天琢磨着做点啥好吃的。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 13:47 (#461146)

你敢打我师傅？不想活了。气愤ing... -camwood(千里草); 2002.4.16 13:36 (#461122)

就是。我喝凉水还没说啥呢。 -x86(); 2002.4.16 13:39 (#461131)

好汗难敌四手啊, 俺闪也! 哈哈哈哈...........................(笑声渐渐远去) -mjs(臭豆腐); 2002.4.16 13:48 (#461150)

请问您是否会做油条? -12321(123321); 2002.4.16 14:20 (#461223)

不好意思，我不会。不过炸油条会把整个房子弄得油烟瘴气的，反正一次也吃不多，不如到餐馆买着吃更好。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 14:26 (#461239)

买不到啊! -12321(123321); 2002.4.16 22:08 (#462320)

有些中餐馆有卖的，有个叫‘北方小馆’的餐馆里就有，至于味道如何，我就不知道了。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 22:13 (#462332)

天皇明粥有卖 -x86(); 2002.4.16 22:18 (#462358)

华人超市有卖啊，2。99有4根大油条，用小烤箱烤1分钟，非常好吃。 -xuan99(小皮皮猪的姑姑㊣); 2002.4.21 21:29 (#473066)

快告诉我们朝鲜小菜是什么,呵呵,最喜欢朝鲜菜啦.辣辣的!^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.16 14:24 (#461235)

拌桔梗。下次拌了，给你拿点去尝尝。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 14:28 (#461240)

这是朝鲜小菜里的超级无敌大经典.我还爱吃冷面,炝拌金枪鱼(可能说法有误),酱汤,又辣又甜又鲜..馋死我了... -pandora(Sarah); 2002.4.16 14:29 (#461246)

你也爱吃？那哪天咱姐几个挑个清净的日子聚聚？ -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 14:31 (#461250)

行啊,瞧咱们这么闲,找个清静日子还真挺容易的. -pandora(Sarah); 2002.4.16 14:34 (#461256)

还有我！（心里帮你咕哝：哪儿都有你的事，哪儿有吃得往那挤，烦不犯呀） -mike2000(风筝); 2002.4.16 14:43 (#461274)

哈哈哈哈，瞧您说的，俺哪敢呐（本来想说现在也不敢啦：pppp） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 14:45 (#461286)

所以我比较自觉，就先自己说啦，（就怕别人背后叨叨我） -mike2000(风筝); 2002.4.16 14:49 (#461294)

没关系,爱吃之心人皆有之. -pandora(Sarah); 2002.4.16 14:51 (#461298)

别看我现在好像很馋似的，其实呀，可怜的我这2天已经没有好好吃顿饭了，没口味，都是感冒闹的，头疼ing , 流鼻涕ing,嗓子疼ing ... -mike2000(风筝); 2002.4.16 14:59 (#461314)

深切同情ing。还没好呐，看来需要卧床休息几天了。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 15:02 (#461325)

天哪，我最爱吃桔梗了，上朝族饭店时必吃的东东，难道这边也有卖的？是你买回来自己拌还是拌好的啊？羡慕ing... -swanson(swanson); 2002.4.16 14:57 (#461311)

当然是买原料自己拌的啦，买的哪有自己拌的好吃啊。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 15:00 (#461319)

什么样的地方有卖桔梗的啊？华人店？西人店？还是韩国人店？告诉我种类吧，俺在Montreal，想知道个大致方向而已:P -swanson(swanson); 2002.4.16 23:56 (#462598)

天哪，你是问对人了， melody做的桔梗真是没得说，好吃的不得了，后悔那天感冒没有多吃。 -mike2000(风筝); 2002.4.16 15:05 (#461343)

还有桔梗:O更后悔啦:(( -rainrain(雨雨); 2002.4.16 15:13 (#461364)

俺在包子宴中消灭了一盘~~想念ing -mildkiller(M.K.); 2002.4.16 23:28 (#462520)

向您请教辣白菜 -edge(吃喝玩乐); 2002.4.16 21:18 (119 bytes. #462146)

把白萝卜洗净收拾好，对半纵切，然后再切成大约0。5公分厚的大片放到你做的辣白菜里，先在室温下放几个钟头，然后放冰箱里去。过两天你再尝尝。至于你说的太水，俺不知是怎么一回事。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.16 21:50 (#462243)

Thank you very much!!!!! will do and let you know. :) -edge(吃喝玩乐); 2002.4.16 23:13 (#462494)

It is working!!!! Thanks again! -edge(吃喝玩乐); 2002.4.21 18:21 (#472833)

香辣蟹的食谱出来了没？ -mqu27(没头没脑); 2002.4.15 22:06 (#459802)

还没:D -rainrain(雨雨); 2002.4.15 22:08 (#459806)

Could someone tell me how to fry beef and get result similiar to fast food chains, like Mr. Wok? I tried several times, but could not get exact taste or softness. I think there are some secrets. -altavista(onfocus); 2002.4.15 16:58 (#459352)

〖精华〗食在北京(ZT)--------高手必看 -dogface(无悔的十字军战士); 2002.4.15 16:07 (17463 bytes. #459287)

，，，，，，，大哭，，，，，，， -luobotour(萝卜头儿); 2002.4.15 16:13 (#459296)

高! -macsym(日进斗斤); 2002.4.15 16:16 (#459298)

有的去过,有的没去过,我已经存下来了,就等着回去挨着吃呢. -pandora(Sarah); 2002.4.15 16:23 (#459312)

好文。不过，去新街口的西安饭庄吃泡馍，可是外行。那儿的泡馍至少二十年前就跟西安断绝关系了，最多可称为酱油汤泡火烧。正宗的泡馍得到王府井路口的什么祥去吃，此外，贾家兄弟的灌汤包子店里也有泡馍。 -rollor(Rollor); 2002.4.15 16:42 (#459331)

看着晃眼，眼熟！ -ttl(㊣羊肉泡馍); 2002.4.15 20:38 (#459611)

哈拉子再次留了一地，，，那个泡馍确实比新街口的地道，虽然我各只吃了一次，，， -luobotour(萝卜头儿); 2002.4.15 21:05 (#459640)

啊呸！ -kevin2000(流星雨-每天进步一点�); 2002.4.15 17:20 (#459382)

继续吃北京 -dogface(无悔的十字军战士); 2002.4.15 19:32 (2481 bytes. #459476)

写得好啊！可，你这不是害人呢吗？在多伦多也吃不着啊。 -jini(jini); 2002.4.15 22:38 (#459880)

在下愚笨,请DX指点一二,东安商场是否就是王府井上的东安市场?谢了! -xhmzx(爱吃火锅的猫); 2002.4.20 06:48 (#470730)

谁会做南瓜？告知一种方法，谢谢……^_^ -peerless(水玫瑰); 2002.4.15 14:05 (#458939)

中国的：南瓜粥，westen food: pumpkin pie -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.15 14:08 (#458943)

怎么做，怎么做，我都想吃。 -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.15 14:08 (#458944)

嘿嘿，权威在此！ Page Link -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.15 14:17 (#458963)

此链接已进收藏夹，谢谢！ :-D -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.15 14:21 (#458971)

Pie呢，怎么做？ -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.15 14:27 (#458980)

可以做粥？:-O 象红薯粥一样？ -peerless(水玫瑰); 2002.4.15 14:09 (#458946)

对！就像红薯粥，很不错。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.15 14:15 (#458954)

谢（诚挚的:-P） -peerless(水玫瑰); 2002.4.15 14:17 (#458965)

酷夏南瓜粥作者：黄乐毅 -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.15 14:13 (2224 bytes. #458951)

hehe，今晚就做:P -peerless(水玫瑰); 2002.4.15 14:16 (#458959)

南瓜去皮去瓤后切成长6－7公分、宽3公分左右的南瓜条，放入热油锅翻炒一会，然后加入清水（高汤更好）、鸡精、盐，白胡椒粉、水发香菇等一起焖十五分钟左右（以进味但还成型为宜），然后起锅摆盘。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.15 14:20 (#458967)

这叫啥名？ -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.15 14:28 (#458984)

不知道，就叫它了‘焖南瓜’好了。另外如果愿意，也可以在里面放点肉丝。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.15 14:31 (#458989)

如果换成茄瓜条，这道菜就像茄子煲了。。：-） -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.15 14:32 (#458993)

哈哈,还是你会联系。不过他们最终出现在餐桌上的形象味道可大不相同啊。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.15 14:44 (#459028)

我做茄子煲就是这样的了。。。烧的再稍微浓些更好。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.15 14:45 (#459041)

梅氏南瓜条。。。：-） -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.15 14:31 (#458990)

这个不错。 -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.15 14:44 (#459034)

and pumpkin pie -kidding(smile); 2002.4.15 18:46 (#459444)

南瓜绿豆汤和回锅肉---我家的传统菜,从小吃到大的^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.15 19:24 (429 bytes. #459455)

武汉美食系列（转） -salior(什么？); 2002.4.15 12:55 (15204 bytes. #458805)

谢谢SAILOR转贴这篇文章。我的爸爸是上海人。在武汉几十年，现在已是每天早餐一碗热干面，我在武汉时不爱热干面，现在离开武汉十几年，反而越来越想念它，就象想念我的家人和武汉一样。 -6868(飞雪); 2002.4.15 13:12 (#458853)

Sailor or Salior? -briar(Scarb); 2002.4.15 13:25 (#458876)

呵呵 -salior(Salior); 2002.4.15 13:41 (174 bytes. #458899)

伏汁酒也，乃指酒象三伏天捂出来的汁。哎，才回了一躺武汉，少说也长了十斤，可是一来这儿还是馋这些小吃。 -yymeg(cherry); 2002.4.15 14:57 (#459093)

就是酒酿，醪糟。 -salior(Salior); 2002.4.15 16:19 (#459304)

right.//hand&hand -yymeg(cherry); 2002.4.15 16:24 (#459314)

我们也算是老乡了，我爸是宁波人，大学毕业后到武汉，我也是在武汉长大，虽然刚刚到这里，可也极思念热干面，而我LG更甚。不过我发现这里华人超市卖的全蛋面做热干面或凉面都很好，比水切面一点不差，不知你试过没有。 -guaiguai(jim); 2002.4.15 16:11 (#459293)

没试过，不知道芝麻酱在哪里买。 -6868(飞雪); 2002.4.15 16:17 (#459302)

华人超市有的是。 -salior(Salior); 2002.4.15 16:19 (#459305)

可恶！太可恶!! 居然全是我最爱吃的。Watering.......... -syhhy(Work is my life,NOT!); 2002.4.15 13:21 (#458870)

豆皮好好吃哦！最近大家怎么都在讨论吃呢？唉 -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.15 13:39 (#458900)

完了，我亏透了，嫁了个湖北人别说吃了，这么多好吃的菜名连听都没听他说过。。。:-( -mike2000(风筝); 2002.4.15 15:09 (#459139)

风筝去过武汉吗？ -6868(飞雪); 2002.4.15 15:13 (#459151)

八成是他出国太久了，都忘啦！不是刚刚有人说了那么多豆皮什么的如何做的嘛！你做给他吃吃，没准能勾起风筝GG在国内的记忆呢！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.15 15:15 (#459158)

先不要告诉他你做的是什么，看他猜不猜的出来:) -6868(飞雪); 2002.4.15 15:17 (#459167)

错了吧？好像是应该他做给我吃吧？ -mike2000(风筝); 2002.4.15 15:33 (48 bytes. #459205)

有风筝JJ那么能干，他当然不用做饭了呀！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.15 15:35 (#459211)

没办法，上了贼船了----下不来了喽，身为人妻，身为人母，不得不做啊。 -mike2000(风筝); 2002.4.15 15:44 (#459235)

武汉的男同胞在家做菜做饭的不多--和上海广州比较。 -6868(飞雪); 2002.4.15 15:40 (#459226)

比较起来有小金库的也不多，呵呵。虽然不常做饭，很多人是会做的。 -salior(Salior); 2002.4.15 16:18 (#459303)

不过我总觉得武汉的男人长得很帅。 -6868(飞雪); 2002.4.15 16:22 (#459310)

9494,especially my dad and my husband.:))) -yymeg(cherry); 2002.4.15 16:25 (#459317)

羡慕羡慕 -6868(飞雪); 2002.4.15 16:40 (#459328)

同意。我老爸和我老公都是这样，所谓私房钱都是公开的，还常常问我记不记得他们的私房钱有多少，如果我说不知道，他们可是要生气的，说才跟你汇报过，怎么又不记得了？一点也不放在心上。 -yymeg(cherry); 2002.4.15 16:28 (#459321)

多有情趣，说得我直后悔当初没找个武汉LG。。。 -6868(飞雪); 2002.4.15 16:43 (#459333)

同意！但是就是他有小金库我也不知道，我从不管钱。 -mike2000(风筝); 2002.4.15 17:17 (#459374)

风筝JJ,航天桥西南叫有个"9头鸟"的饭馆.在咱北京是还算正宗的湖北菜^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.15 16:55 (#459346)

可惜一是半会儿的回不去呀。你昨天为什么不来吃饱子？对了，蝶衣告诉我，你就住在我家旁边的那条街上。 -mike2000(风筝); 2002.4.15 17:14 (#459366)

我怕梅JJ家里地板被踩坏了:( 咱们敢情还是近邻呢^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.15 17:44 (#459403)

我要饿死了。 -win(秋天的菠菜); 2002.4.15 16:24 (#459315)

你是华工的吧？否则怎么会跑到白云黄鹤上去拉帖子。嘿嘿 -lester(黑龙); 2002.4.15 17:31 (#459393)

不是。从未名空间拉来的。 -salior(Salior); 2002.4.15 19:33 (#459478)

先请教大家濠油除了炒生菜外，还可以怎么做啊？番茄酱呢？喜欢买一大堆乱七八糟的东西回来，可又不会做。谢了先 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.15 11:38 (#458632)

蚝油炒牛肉 -lmx(流氓兔); 2002.4.15 11:41 (#458635)

谢谢！可是我又不爱吃牛羊肉，猪肉可不可以？具体怎样做啊？ -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.15 11:44 (#458641)

猪肉和蚝油放一起没那么好吃。 -lmx(流氓兔); 2002.4.15 12:02 (#458672)

蚝油芥兰。如果你爱吃酸甜的东西，可以试试把煮8分熟的排骨加上番茄酱再加点糖一起炒一下，（不过这有点象老外们的东西）。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.15 11:54 (#458647)

或者再加上洋葱，象你昨天做的鸡翅一样，放在烤箱里烤一下（注意盖上锡纸，以防烤干），味道也很好。 -mike2000(风筝); 2002.4.15 11:55 (#458658)

蚝油滑鸡片蚝油鸡翅蚝油臭豆腐 -haonong(cosmos); 2002.4.15 11:59 (1319 bytes. #458663)

看来真正的大师傅在这里呀，菜谱随手就来，实在是专业。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.15 12:02 (#458673)

让您见笑了，网上寻来的，比不上您的真手艺，:D 。 -haonong(cosmos); 2002.4.15 12:06 (#458688)

看起来不错，收入菜谱了（臭豆腐除外：P），今晚就试试喽 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.15 12:05 (#458680)

濠油冬菇 -6868(飞雪); 2002.4.15 12:01 (#458668)

去中华美食网吧，有好多菜谱呢。www.5eat.com -mirrormirror(漂泊的虫子); 2002.4.15 12:24 (#458721)

本人乃大馋猫一个，但烧菜经验又很少，最喜欢到美食天地来逛逛，向大家学点经验，小舟，萝卜秧，雨雨，梅络笛………………请多指教啊！ -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.15 11:25 (#458609)

互相学习。*_* -melodymeng(梅络笛); 2002.4.15 11:27 (#458617)

我居然名列其中，幸莫大焉！ -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.15 11:45 (#458642)

嘻嘻，鼎鼎有名的萝卜秧mm谁不知道啊，早几年心意网就认识了 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.15 11:51 (#458654)

对了，忘了风筝mm，她也很能干的！ -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.15 12:00 (#458666)

你忘的人多了,等着后悔吧你!!!!!(恶狠狠地说) -linmeimei(人间四月天); 2002.4.15 12:03 (7 bytes. #458674)

厚厚，一不小心露出了狼外婆的真实面目 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.15 12:05 (20 bytes. #458685)

浑身发抖 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.15 12:09 (#458694)

好像错了，是风筝DD？ -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.15 12:14 (#458705)

这下真的错大发了，是风筝大姐，嘿嘿！ -mike2000(风筝); 2002.4.15 14:59 (#459103)

哎呀，本来一直认为风筝是女孩，可梅络笛居然称呼你风筝GG，想她已经和你们一起腐败过了，我就被她误导了。 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.15 15:34 (#459209)

嘿嘿，这你就不知了，风筝GG也确有其人啊。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.15 15:36 (#459216)

呵呵，那是省略，风筝GG，means--风筝JJ的#￥%哥哥。^_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.15 15:37 (#459217)

喔……原来如此！ -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.15 15:50 (#459245)

俺也是名厨啊！黄瓜，西红柿，芹菜，豆腐，青椒，全会做~~~~~凉拌 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.15 15:04 (#459122)

到底是熊猫一家，吃的东西也象。我最近学了新的沙律：蟹柳切成细条，加沙律酱，凉拌！还可以加点别的，比如土豆之类的，一起凉拌！ -fionah(大白兔白又白); 2002.4.15 15:12 (#459147)

花椒油凉拌苦瓜丝，好吃！ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.15 15:37 (#459219)

昨天的美味包子没吃上,俺悲愤坏了,哈哈^_^小松鼠各位JJMM,以后我们要继续多交流美食:X -rainrain(雨雨); 2002.4.15 16:29 (#459322)

各位爱美食的JJMM，再Mississauga的黄金广场的新兴超市发现有冰冻的蛇肉买。具体位置：卖鱼的水槽右边的冰冻食品区，下面第二层靠右的位置。现在正在喝褒好的龙凤汤，味道真鲜！！！！！ -littleboat(Happy shopping); 2002.4.14 21:39 (#457855)

介绍一下作法，复杂吗 -luobogao(萝卜糕); 2002.4.14 21:41 (#457862)

简单. 老鸡一只, 蛇切成段, 加姜片和胡椒, 加凉水大火烧开, 去掉浮沫, 小火炖3-4小时, 既成. 喝的时候加点盐. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.14 22:04 (#457910)

谢谢。 -luobogao(萝卜糕); 2002.4.14 22:10 (#457919)

外国人最惊诧中国人：什么都吃，连狗肉也吃，他们认为简直没了人性。管他呢。 -hdcopy(病毒是个筐); 2002.4.14 21:46 (#457877)

多伦多很多华人超市都有卖的。anyway, thanks. -hotpot(麻辣烫); 2002.4.14 21:48 (#457880)

龙是蛇，那风是鸡吗？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.14 21:48 (#457884)

一只大大的走地鸡. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.14 22:16 (#457932)

多论多真实中国人的天下啊，连走地鸡都有 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.14 22:37 (#457976)

口水流了一房间。。。。幻想ing成为小舟的邻居。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.14 21:53 (#457897)

咦! 你怎么知道我请我的邻居喝了一大碗. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.14 22:08 (#457915)

想来一条蛇加上一只鸡肯定会褒一大锅汤，近水楼台的邻居也就有可能有机会分一碗鲜美的龙凤汤尝尝啦。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.14 22:40 (#457981)

有道理. ^ _ ^ -littleboat(Happy shopping); 2002.4.14 22:42 (#457986)

梅络笛都总结出这么可怕的经验了 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.14 22:46 (49 bytes. #457989)

人跑了无所谓，把汤留下就成：)) -jkmazy(大闸蟹); 2002.4.14 22:54 (#458000)

没关系啦! 多一个人,只是多一双筷子而已. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.14 22:57 (#458009)

还是小舟MM好啊。BTW你住在哪里啊？明天去买份星岛：P ：P ：P -melodymeng(梅络笛); 2002.4.15 00:19 (#458179)

Mississauga. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.16 09:12 (#460608)

小舟,你好,请问你是租房还是买的房子?我怎么发现密市的房子好难找啊,我想租600-700左右的bachelor或one bedroom,但好象没那么便宜的,你的房子 -barbieli(芭比); 2002.4.16 11:42 (115 bytes. #460852)

我住在Square One附近，房租不便宜。one bedroom apartment 970$/month, 9月份还有再涨35$, 没有车位。我建议你问一下青虫。他们的Apartment和我的差不多，要便宜不少。 -littleboat(Happy shopping); 2002.4.17 11:00 (#463224)

谢谢小舟,真的是那么贵啊,看来我是租不起拉,那这钱都可以买房子啦,你为什么花这么多钱租,不买呢?我是不是也该买房子? 哎.....呼叫青虫,呼叫青虫!!! -barbieli(芭比); 2002.4.17 20:54 (#464593)

我在这呢，我现在住也900多了，今年涨起来的。但我旁边的公寓好象是800多一些，但很多印度人。800多的一居室是我现在所知道的在密市最便宜的了。 -elsa(青虫); 2002.4.17 21:57 (#464778)

对了，好象那种政府的公寓是600多，但要申请等候，还有什么附加条件我就不清楚了，你去问问吧。 -elsa(青虫); 2002.4.17 21:59 (#464786)

问题是我不属于贫困家庭呀,我先生有专业工作,我想应该申请不到这种政府房的,但我想问的是你们为什么不买房?我有点想买房,想问问你们的想法,谢了 -barbieli(芭比); 2002.4.18 11:56 (#465849)

我觉得这里不好玩,一直相回国去, 所以一直没考虑买房子. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.19 20:50 (#469935)

可是又有人说密市的房子比多市的便宜,可我不觉得,我以前在多伦多租的BACHELOR只有650,还有我现在住的OAKVILLE也特贵,哎,我们组织罢住吧 -barbieli(芭比); 2002.4.18 11:59 (#465860)

那你准备住哪里啊？ -moppet(嘟嘟); 2002.4.19 20:55 (#469950)

中区唐人街一直都有, 是冻蛇条, 盘起来的, 无头无皮. -12321(123321); 2002.4.14 21:57 (#457903)

我买的就是那种. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.14 22:33 (#457972)

where to buy 走地鸡, thanks! -life_is_so_short(人有悲欢离合); 2002.4.16 12:29 (#460968)

各个华人店都有啊！我实在黄金广场的新兴超市买的。 -littleboat(Happy shopping); 2002.4.17 11:03 (#463228)

这里的走地鸡叫是么名字？是活的吗？ -simonxf(将为人父); 2002.4.19 20:39 (#469890)

就叫走地鸡. 没见过活鸡买. 好久没杀鸡了, 手都痒了. 看见活鸡买, 告诉我一声. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.19 20:47 (#469927)

谢谢！这种鸡是否更适合给产妇炖汤喝？ -simonxf(将为人父); 2002.4.19 20:51 (#469942)

乌鸡最好吧？ -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.19 20:54 (#469949)

手都痒了？？别这么恐怖好不好？ -moppet(嘟嘟); 2002.4.19 20:56 (#469955)

扭住翅膀, 揪住脖子, 把干净脖子上的毛,找到劲动脉, 一刀下去, 把脚倒过来, 放干净血, 扔到盆子里用开水烫10min, 蜕毛, 夹干净细毛. 很简单,很有成就感的活动. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.19 21:08 (#469977)

我以前看我妈妈杀过鸡，可我就是不敢。有一次我妈妈把鸡杀了，并烫了毛，让我拔一下毛，拔了一会儿，鸡的身体冷了，我就联想到尸体，手就再也不敢往下拔了，当然那顿鸡我也就没敢吃了。 -moppet(嘟嘟); 2002.4.19 21:16 (#469996)

老爸是医生. 从小跟我爸在医院里晃,所以不怕. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.19 21:21 (#470011)

啊:O你还会杀鸡:OPF,PF.你是我知道除了我妈妈以外的会杀鸡的四川MM第1人. -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.4.19 21:09 (#469960)

我都没有吃过蛇肉。:(( -pyramid(金字塔); 2002.4.19 21:17 (#470001)

别哭,这事一点不丢人^_^ -rainrain(小皮皮猪的雨雨阿姨); 2002.4.19 21:18 (#470004)

下一次, 我做好了一定给你打电话. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.19 21:19 (#470008)

太古广场二楼的刀削面和手拉面还算地道，各位DX 可以一下。 -oldtiger(oldtiger); 2002.4.14 20:27 (#457696)

嘿嘿，我今天下午正好慕名去吃拉面。5。75$/碗，味道象面湖湖，店名字叫东北王？好象不大会做，而且吃不饱。 -bluespirt(聪聪); 2002.4.14 22:29 (78 bytes. #457965)

买了5只大螃蟹。做两大盘泡椒香辣蟹，老公吃了1/3，我吃了2/3。虽然一颗米都没吃，却撑的我只好去外面逛逛了。 -littleboat(Happy shopping); 2002.4.13 18:50 (#455666)

怎么做的泡椒香辣蟹呀？也不知道你现在能不能坐的下来写菜圃了 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:54 (#455672)

改天吧! 出门的时候撑得没办法弯腰系鞋带. 现在好点, 但还是很撑. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.13 21:03 (#455848)

看来以后周末不能上rolia了，今天美食怎么一个赛一个的贴，让人怎么受得了。好在俺对海鲜不感冒。：))) -lazycat(沧海一笑); 2002.4.13 18:57 (#455679)

我可是爱死了吃螃蟹 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:58 (#455682)

还有泡椒凤爪,都是我的最爱^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.13 19:09 (#455706)

泡椒香辣蟹--听这名字就让俺口水淌一地~~不过螃蟹是不是只剩下肉了？壳都剃掉了？ -mildkiller(M.K.); 2002.4.14 01:00 (#456512)

刮掉了 -eglington(eglington); 2002.4.14 01:04 (#456528)

拜托，能不能告诉我怎么做，今天刚买了六只石蟹。 -ellenhe(ellen); 2002.4.14 02:45 (#456685)

我想知道哪里有买蟹的？怎么选购蟹啊？ -milkandwater(milkandwater); 2002.4.14 02:48 (#456687)

Long Tai -ellenhe(ellen); 2002.4.14 02:52 (#456690)

不明白，说得详细点啊。 -milkandwater(milkandwater); 2002.4.14 03:03 (#456698)

汪激昂去年写了篇如何挑螃蟹的贴子，本来想帮你从历史区搜搜。好么，20多页，我还是写我的报告先。麻烦自己找去吧。 -diao_david(考试ing, 3/8); 2002.4.14 03:10 (#456702)

石蟹太硬且肉少，雪蟹较好。还有不知您发现没有，这边的蟹的最后一对脚是没有浆的？ -hyundai(Elantra93拆家); 2002.4.14 08:09 (#456764)

终于解馋了，薄板今天的生煎包子大获成功，先吃去了，等会回来再做详细介绍。 -bbbb(鞭炮薄饼); 2002.4.13 17:55 (#455591)

你的ID好像应该是：bpbb吧？ -lazycow(\*o*/); 2002.4.13 17:56 (#455593)

高. 实在是高. -greybluesky(㊣RSX); 2002.4.13 18:16 (#455609)

你这两天感觉怎么样啊？还在偷吃红枣吗 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:17 (#455611)

吃完了, 我一直很健康. 疾步如飞, 蹲站自如. 我同学见了,吓坏了. -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 18:20 (#455620)

大概是个男孩子了，好象是怀上男孩子，孕妇就特有劲，走路什么的都不累 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:21 (#455621)

不是绝对的。我就是例外。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 18:34 (#455640)

那你姑娘是不是特皮？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:35 (#455642)

是我儿子特皮。白天睡得象团泥，使出所以招数也弄不醒，夜里就闹个不停，没出生几天就要竖起来抱，边拍他还要边走动，这样他才会稍稍安静，那么点小就喜欢支着个脑袋到处扭到处瞧。唉。。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 18:41 (#455648)

现在多大了? -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 18:43 (#455650)

47days. -cuecue(cuecue); 2002.4.13 18:45 (#455654)

这么小啊。老天，幸福的日子还远点 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:46 (#455655)

是啊，我整天盼星星盼月亮盼着那政府罢工早结束，早点让我办下手续好回国呀。家里一大堆人为我着急，就是鞭长莫及帮不上忙呀。这帮吃皇粮的寄生虫，干脆统统炒掉算了，大把人会干他们的活儿。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 18:50 (#455665)

办理什么手续啊？出生证明？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:52 (#455670)

是啊。然后才可以办passport与签证呀，真急死人。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 18:55 (#455676)

有没有可以变通的方法呢？总不能就等这些农民完事八 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:57 (#455677)

就是不知道嘛。估计等他们完事了，我儿子也可以找女朋友了。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 18:59 (#455683)

不会吧，那我儿子岂不是不能结婚只能同居呀？黑啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 19:00 (#455685)

你儿子多大了？就张罗结婚了？ -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:02 (#455688)

你儿子那时都有女朋友了，我儿子不也要当爸爸了？ 8岁 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 19:03 (#455693)

呵，你好幸福哇，也贴些照片出来让这里的parents们跟着幸福幸福呀。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:05 (#455697)

你若是喜欢，可以贴给你，但是发到网上还是算拉 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 19:06 (#455699)

先发我. -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 19:07 (#455701)

好呀好呀。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:11 (#455714)

有没有照片啊，好想看这么小的小孩子 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:49 (#455662)

Eglinton不是share了他宝贝儿子的照片吗？从刚出生一天到现在半岁的照片都有。我的拍照设备与水平都太差，不好意思南丑呀。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 18:58 (#455680)

就想看你的呀，哈哈。好啊，以后有好看的就POST吧 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:59 (#455684)

好呀 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:01 (#455687)

对了，你儿子黑白颠倒，你得慢慢给纠正过来 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 19:02 (#455689)

你有什么高招？我去看过儿科医生，他教我的招数都不灵。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:07 (#455700)

就是慢慢地延长他每次睡觉的时间间隔，一点点改过来，千万别一下字，那孩子会上火的 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 19:08 (#455702)

具体怎么做呢？他要是豆豉店一关，就怎么也不打开的了。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:13 (#455719)

记得当时我好象就和他玩什么的，不过也可能是小小的孩子都有这么一段吧，顺起自然好了。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 19:15 (#455720)

跟他玩？他才懒得理你呢。只能顺其自然了。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:18 (#455724)

我和我LG也想看呀. 没见过这么小的婴儿呢. -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 19:04 (#455695)

你马上就有得看了呀。对了，due date是哪天？ -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:10 (#455712)

5.27. 对了,你现在不是应该很忙吗?还有时间灌水? -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 19:11 (#455716)

是呀，我现在每天只能零零碎碎总共睡四五个小时。小家伙现在睡着呢。我也是难得来这里看看的。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:15 (#455721)

那还记挂着我,真让人感动. -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 19:18 (#455726)

有空联系呀。我儿子醒了，该喂他了。下次再聊。byebye.. -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:22 (#455734)

哦，闹的小孩子崇明啊，仔细记下现在的点滴，他长大了就光会气人了 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:44 (#455653)

在肚子里的要记么? -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 19:05 (#455696)

是啊，把现在的样子照下来，以后管他要赔偿费：青春损失费和形象损失费 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 19:09 (#455704)

我有扭曲的肚子照片. 很有趣, 能看出大脑袋. -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 19:12 (#455718)

是了是了，生完小孩可是形象大变，惨不忍睹。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:20 (#455731)

我是说我怀孕的时候特别慵懒特别笨重费劲。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 18:44 (#455652)

自然生的?还是被K了一下? -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 18:49 (#455660)

又担心了不是 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:49 (#455663)

自然生是自然生，却比我在妈妈班认识的人痛苦多了，具体我就不在这儿说了。你若想知道，电话里说。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 18:52 (#455669)

想知道,但我很可能要被K了. -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 19:06 (#455698)

你儿子也太有个性了。出来后你可以打他屁股解气！ -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:09 (#455705)

还等出来. 现在就开打了. -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 19:10 (#455711)

哈哈。 -cuecue(cuecue); 2002.4.13 19:19 (#455729)

我每天跟他进行力与智的较量呢? 他到现在都是每几分钟动一下, -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 19:22 (#455735)

没事的 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 19:09 (#455708)

我也想通了. 总结了剖腹产4大优点. -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 19:11 (#455713)

都是拼音惹的祸。打一个bb就是鞭炮，再打一个就是薄板。索性就用来做笔名了 -bbbb(鞭炮薄饼); 2002.4.13 18:18 (#455616)

所以说你的拼音有问题. -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 18:28 (#455636)

关于做生煎馒头(这是人家的，下面的贴士是薄板的) -bbbb(鞭炮薄饼); 2002.4.13 18:19 (557 bytes. #455618)

不用两面煎？这个好做。阿拉试史 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:22 (#455624)

真麻烦,外面买速冻的不得了? -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 18:26 (#455631)

和自己做的不是一个味道 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:36 (#455643)

我看人家都用油和水加盖闷, 包子熟后,开盖,小火, 直到底成金黄为止. -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 18:46 (#455656)

反正是肉先嘛，做熟了就会好吃：P -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 18:49 (81 bytes. #455659)

错，最先是不能加水的 -bbbb(鞭炮薄饼); 2002.4.13 19:17 (#455723)

和煎锅贴一个样子 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 19:19 (#455728)

国内的YEAST还可以，我是在华隆买的。59、包，一包据说可发10KG面(我没试过。据说龙华有1块钱两包的，我没见到。 -bbbb(鞭炮薄饼); 2002.4.13 18:24 (#455628)

馅里糖不能少，葱不可多，而且要碎，这是江南小吃啊 -bbbb(鞭炮薄饼); 2002.4.13 18:27 (#455633)

煎的时候要先高火(我是电炉子)热油锅 -bbbb(鞭炮薄饼); 2002.4.13 19:18 (#455727)

放进包子后要加盖。注意听锅里动静，火要小，等声音小了再揭锅撒芝麻和细葱花。 -bbbb(鞭炮薄饼); 2002.4.13 19:21 (#455732)

我家锅盖是透明的,可以直接观察. -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 19:25 (#455739)

可是我的经验是会有蒸汽和烟什么的，让你怀疑你的眼：） -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 22:31 (#456041)

加水的时候要注意不要太多，包子周围有一圈就行。 -bbbb(鞭炮薄饼); 2002.4.13 19:22 (#455733)

盖盖儿么? -bluegreysky(㊣Protegé5); 2002.4.13 19:24 (#455737)

加水后要迅速盖盖，不要再掀，否则你会眼看着自己的胖包子瘪下去。 -bbbb(鞭炮薄饼); 2002.4.13 19:24 (#455736)

没声音就可以起锅了 -bbbb(鞭炮薄饼); 2002.4.13 19:24 (#455738)

总算进热点了。 -lazycat(沧海一笑); 2002.4.13 18:55 (#455674)

是啊，可是3/4的贴子在跑题。:D -lazycow(\*o*/); 2002.4.13 19:03 (#455692)

哈哈，是啊，又打岔了 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 19:04 (#455694)

西西，不是打岔的问题，生煎包子这四个字总在眼前晃悠，受不了了。 -lazycat(沧海一笑); 2002.4.13 19:10 (#455710)

你也可以自己做啊，其实很简单的，就是把原来要正的变成见的就可以拉：） -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.13 19:12 (#455717)

我们的幸福生活－－晚餐 -yymeg(cherry); 2002.4.13 14:50 (233 bytes. #455364)

你们家一般吃饭几个人？看起来盘盘都好大份。如果其中任选一个肉菜，一个青菜，我们家两个人饭都不用吃就能吃饱了。 -fionah(大白兔白又白); 2002.4.13 15:11 (#455380)

显然是宴客，只有两只饭碗，其他是用盘子盛饭。福尔摩斯他哥哥一定会这样说：” 华生，他们是两口之家，尚无小孩。” -patpat(乃胡侃而已); 2002.4.13 15:24 (#455396)

是喽。我开始只看了小图，没注意。 -fionah(大白兔白又白); 2002.4.13 15:32 (#455405)

错啦吧，"这不是宴客，这是我们的家常便饭"LG一脸阴险的笑着说。我们通常是4－5个人吃饭，如果来客人怎么也得五菜一汤吧。 -yymeg(cherry); 2002.4.13 16:16 (#455456)

贵LG为啥要“一脸阴险的笑着说”？ -lazycow(\*o*/); 2002.4.13 16:42 (#455485)

摆明了是对LG朋友多又不下厨有明显的强烈的压抑的...............................................................不满. -looker(looker); 2002.4.13 16:47 (#455490)

那就是说，平时也有两个人用盘子吃饭？有趣。 -fionah(大白兔白又白); 2002.4.13 16:48 (#455491)

筷子别插在碗里，我小时候这么干被我妈教训过，那是祭祖宗时的排场。：） -jqian(Q_Q); 2002.4.13 15:35 (#455410)

就是，我也给人这么教训过呢。不过，小孩不懂事就算了。：-P -amail(乌龙tea); 2002.4.13 15:45 (#455414)

筷子不是我插的，冤枉呀。。。。我也受过这种教育，牢记在心，从不敢犯。 -yymeg(cherry); 2002.4.13 15:59 (#455439)

还好啦，筷子不还没插的竖直嘛。 -lazycow(\*o*/); 2002.4.13 16:06 (#455450)

拿板砖拍！拍！拍！还让不让人活了？ -lazycat(沧海一笑); 2002.4.13 16:11 (#455453)

老大，那梅花醉是啥东东啊，听好看地。还有那一翁（该怎么写？）是酒还是醋啊？还有，拿砖拍死你，你这还让不让人活了。 -mjs(臭豆腐－愤怒的小马); 2002.4.13 16:18 (#455460)

梅花醉是台湾果酒，有梅之清香，酒之馥郁，LG常常小酌一杯。那一瓮乃国粹极品二锅头（本来是带来腌泡菜，做咸蛋之用的，现在已经被三五好友酌来酌去所剩无几啦，SIGH）。 -yymeg(cherry); 2002.4.13 16:30 (#455474)

翁？那个小坛子，里，是是。。。是酒吧？ -amail(乌龙tea); 2002.4.13 16:30 (#455475)

气死我也，不但列出菜名，而且还要post 照片，居心何在！！！ -kevin2000(流星雨-每天进步一点�); 2002.4.13 16:23 (#455467)

听说下一代电脑是可以散出味道来的。到时候，哈哈哈。。。 -emituofo(弥勒佛笑哈哈); 2002.4.13 16:32 (#455476)

下下一代电脑，估计可以从显示器里把他那一翁二过头拿出来，一饮而尽，再冲水放回去。 -amail(乌龙tea); 2002.4.13 16:37 (#455479)

色香味。。。抗不住了。。。下厨房啦。。。 -laoxi(Laoxi); 2002.4.13 16:26 (#455469)

洋快餐加快本土化步伐肯德基开始卖米饭 -mildkiller(M.K.); 2002.4.12 22:27 (1311 bytes. #454349)

土豆土豆我爱你(转) -dalianmao(dalianmao); 2002.4.12 21:59 (3156 bytes. #454254)

把土豆檫成丝，加一个EGG，一点SALT，一点味精，一点面，搅匀，摊成饼，就成了我儿子最喜欢的POTATO CAKE -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.12 22:05 (#454262)

就象老鼠爱大米。 -laoxi(Laoxi); 2002.4.12 22:07 (#454268)

听说加拿大土豆挺出名。 -x86(谁言寸草心报得三春晖); 2002.4.12 22:09 (#454272)

对了，先说一下，别打我啊 :-) -x86(谁言寸草心报得三春晖); 2002.4.12 22:10 (#454273)

为什么要打你啊？加拿大的爱的话王子岛的土豆最出名，但是美国说有病，我最近买的土豆好象确实不大好 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.12 22:11 (#454277)

我看他们好像都爱蒸着吃，然后豁开一个口，上面洒些菜叶。我觉得特难以下咽。 -x86(谁言寸草心报得三春晖); 2002.4.12 22:15 (#454294)

那是土省事，看真正的土豆做发，也是很麻烦的，不过那东西是淀粉而已，吃多了烧心 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.12 22:20 (#454314)

:O干吗你说加拿大土豆出名就打你？ -dalianmao(dalianmao); 2002.4.12 22:12 (#454280)

是啊，我也奇怪那，难道是想讨打：） -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.12 22:13 (#454283)

想起来了。俺先不打，先问清楚喽：今天你是打算失眠啊，还是要闻鸡起舞呢？hoho.. -dalianmao(dalianmao); 2002.4.12 22:15 (#454290)

我刚要睡觉（别打） -x86(谁言寸草心报得三春晖); 2002.4.12 22:16 (#454297)

不打，睡吧。如果过会儿看见你还在rolia出没再打不迟。。(反正今天闲着也是闲着。。。) :-P -dalianmao(dalianmao); 2002.4.12 22:19 (#454306)

要帮手吗 :P -happy_4_7(人参果㊣); 2002.4.12 22:38 (#454393)

不敢打了，怕影响团结。//另，你那个big walk报名了没？如果没报，明天我们去帮你报了？ -dalianmao(dalianmao); 2002.4.12 22:40 (#454404)

哈哈, 原来做包子这么简单阿... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.12 17:13 (#453829)

比起做东北饺子呢，哪个难些？反正吃起来都不难，有肚皮就行，好吃。 -ondway(一枫家新); 2002.4.12 17:21 (#453846)

差不多, 差不多. 包包子主要是发面. 咨询老妈后, 告知养块"面肥", 再对碱, 不能多也不能少, 要正正好好...一听这么难, 就没胆量试. 昨天买了YEAST, 30分钟面就发好了...哈哈, 从此可以自己包包子了.... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.12 17:33 (#453871)

真幸福，羡慕ing。哪天自己也试试，大不了喝疙瘩汤。谢谢。 -ondway(一枫家新); 2002.4.12 17:46 (#453895)

包子没有擀面杖能包么？俺对包子心仪已久，苦于没有家伙。 -lazycat(沧海一笑); 2002.4.12 17:51 (#453906)

包子皮好对付，不用擀面杖也行。 -lazycow(\*o*/); 2002.4.12 17:55 (#453913)

对, 用别的代替可以. 我用擀面杖稍微擀了擀, 就用手抻. 这里的面太"筋斗"了, 擀起来有时费劲. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.12 18:11 (#453933)

嘿嘿，俺的意思就是用手抻。 -lazycow(\*o*/); 2002.4.12 18:21 (#453949)

嘿嘿，哪天拿手抻个试试。 -lazycat(沧海一笑); 2002.4.12 18:40 (#453987)

问题很清除嘛，没有一双会做包子的手。与擀面杖关系不大。 -ondway(一枫家新); 2002.4.12 18:12 (#453934)

我也用“面肥”，从来不用兑碱的，发的很好。害我从国内带来的10包发酵粉都没有用了，谁要啊？免费赠送。 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.15 11:18 (#458590)

可以用厚一点的玻璃瓶代替啊。小心点用就行了。 -lanco(燕子); 2002.4.13 04:38 (#454939)

小心问一句：怎样才能将馅塞进面中从而使包子皮薄陷大？做过两次自发粉的，一次是豆沙的，一次是肉的，结果蒸时皮发的很大把馅全挤出来了。 -yquan(大圆圆); 2002.4.13 06:33 (#454959)

晕倒。。。。。。。。。。。。。 -lanco(燕子); 2002.4.13 07:11 (#454961)

我也不会做包子，但我想应该是这样的： -lanco(燕子); 2002.4.13 07:17 (140 bytes. #454962)

和我没做之前的想法一样，但实际操作起来可就不是那么回事了。不信试试。真佩服东北饺子她们。 -yquan(大圆圆); 2002.4.13 08:49 (#454982)

包子"秘籍" -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.13 10:01 (971 bytes. #455026)

我的方法和你的一样，可是本来蒸的白白胖胖的包子一揭开锅盖后就全瘪回去了，好像是死面包子了。 -mike2000(风筝); 2002.4.13 10:11 (#455033)

真的呀? 恩, 我的包子也往回缩了点, 不过我觉得还好了....:)(大概期待值也不高, 不过比起我妈包的包子味道好象差点) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.13 10:18 (#455039)

这个最好解决了：关火以后不要开盖，闷上10-15分钟再开就好了． -coeur(爱就爱了); 2002.4.13 10:21 (#455041)

等这么久？不馋死啦？ -mike2000(风筝); 2002.4.13 10:22 (#455043)

那是蒸过了。 -diao_david(考试ing, 3/8); 2002.4.13 12:56 (#455263)

哈哈，饺子就是饺子，怎有死面包子还是发面包子的经验？反正是包子，不是饺子就行了哦。不过好吃末过饺子。 -21cn(21CN); 2002.4.13 10:24 (#455045)

记得以前谁提到过川味轩，在哪儿呀？真的好吗？谢谢。 -amber(琥珀); 2002.4.12 17:01 (#453789)

Spandila Ave. (spandila and College. South of College. facing west) -birdswimming(feifei); 2002.4.12 17:06 (#453809)

谢谢！要定位吗？有没有电话？ -amber(琥珀); 2002.4.12 17:08 (#453813)

1,not necessary 2, search 历史旧帖区 in rolia. somebody posted before. Have fun and enjoy your weekends! -birdswimming(feifei); 2002.4.12 17:11 (#453822)

你要爱吃川菜的话,就还行. -pandora(Sarah); 2002.4.12 17:07 (#453812)

早就记下了，还没机会去呢。359 SPDINA AVE ,416-593.6265 -mike2000(风筝); 2002.4.12 17:21 (#453848)

昨晚就在想念麻辣凉面.早晨兴冲冲爬起来弄了麻辣凉面和麻辣猪肝.loblaws买的辣椒碎,国内带来的花椒泼的油,加了酱油醋葱姜蒜盐糖黄瓜丝.现在辣的一个人走来走去直跳脚.嘴巴都快辣肿啦.3杯橙汁都解不了辣,呵呵^_^我爱川菜:X -rainrain(雨雨); 2002.4.12 12:15 (#452921)

现在应该跳完了吧?(看表,已经过去15分钟了...)什么时候品尝雨雨的手艺呀? -decentboy(无知无畏，双鱼); 2002.4.12 12:31 (#452991)

求你了, 自己蔫不几的吃了就行了, 还要馋死我们不成? -lzr(lzr); 2002.4.12 13:08 (#453143)

你也喜欢麻辣?hand, hand.我喜欢红得看不到本来面目的,呵呵. -rainrain(雨雨); 2002.4.12 13:12 (#453148)

想起红油肺片, 几乎通明的肺片泡在红油里, 辣,麻,甜,香, 不摆喽!!!! -lzr(lzr); 2002.4.12 13:18 (#453164)

四川人?握手,握手.我是北京长大的四川人.会说乡下口音的四川话---跟父母学的^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.12 15:44 (#453572)

俺是天津长大的四川人，可惜不会说四川话，但也很爱吃麻辣的东东哦，那种红的看不见底的。：) -lazycat(沧海一笑); 2002.4.12 20:05 (#454093)

：D看来ROLIA里的四川人还不少，我是在广州长大的，在家里不但说四川话，也爱吃辣的。可惜受广州的水土限制，不能经常吃：（。 -pandaca(遥望13); 2002.4.13 05:16 (#454953)

最好再加一点榨菜丁。 -win(秋天的菠菜); 2002.4.12 13:19 (#453165)

我有新买的花椒，特麻；我有新鲜的辣椒面（刚从国内带来的），特辣；我有各种面条，特爽口；就等着rainMM来帮我做，等咱俩吃完了一起跳。 -mike2000(风筝); 2002.4.12 13:25 (#453177)

好呀,好呀^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.12 15:45 (#453574)

(很小声很小声地嘀咕一声)我也挺喜欢吃辣的,特别想尝尝RR的招牌凉面. -melodymeng(梅络笛); 2002.4.12 15:47 (#453581)

俺看你家包子铺挤满人了,没敢报名残害包子.不过你的朝鲜菜谱全存起来了^_^ 呵呵,什么时候有空再说说朝鲜冷面怎么做的吧. -rainrain(雨雨); 2002.4.12 15:53 (#453589)

没问题啊// 咱找个清净的时候,找几个饕餮之徒,每人做样小菜一起聚聚好不? :) -melodymeng(梅络笛); 2002.4.12 15:55 (#453599)

嗯,嗯,嗯.美食大聚餐,我喜欢^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.12 15:55 (#453605)

另外,看来咱那"绝症"一时半会是没起色啦:((( -rainrain(雨雨); 2002.4.12 15:56 (#453608)

就是啊,索性不医啦. :-(((　 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.12 15:59 (#453616)

请问你是在哪里买到的特麻的花椒？我做辣子鸡就需要特麻的花椒。 -jini(jini); 2002.4.12 22:46 (#454416)

在金山(leslie/ finch)买的，注意是“ 六必居”的牌子。其他的牌子，我试过，都不如这个牌子的麻。 -mike2000(风筝); 2002.4.13 10:19 (#455040)

丰华有卖四川汉源县产的花椒，隔着袋子老远都能闻见花椒的香味。那还有很都四川的调料。据说于老字号跟供应商闹崩，供应商转到丰华了。（再买还先前单摆出的两个货架上）。 -hotpot(麻辣烫); 2002.4.13 11:13 (#455093)

谢谢两位了! -jini(jini); 2002.4.13 13:02 (#455270)

风筝JJ是北京人呀，也爱吃川味？我会做一些不错的川菜，可惜没有机会请你，等我明年到多伦多再说吧。真想交点酒肉朋友啊。 -cherry126(尚影); 2002.4.13 10:57 (#455075)

好呀，太好了！！我呀，就是嘴馋，酸甜苦辣没有不吃的，什么时候我们来个东西南北大会餐吧！ -mike2000(风筝); 2002.4.13 11:26 (#455118)

什么时候招待俺们，俺帮你弄，辣不动俺，俺最爱吃川菜了。估计桌边一圈眼泪鼻替一把一把，俺还要再加辣才过瘾。 -zhoulang(羽扇纶巾-折戟沉沙); 2002.4.12 13:29 (#453182)

我有一次到EARL吃饭,点了个加式中国饭,侍应生问我放几个辣椒.(笑坏我了).同事说8个就很辣了.我说那要15个吧.吃起来简直没味道.同事说他看到一个人要了50个,吓坏他了. -lilyba(Sunshine); 2002.4.12 13:42 (#453201)

四川人？ -askask(askask); 2002.4.12 13:44 (#453205)

我是山东人啊, 不过得益于先天母亲的基因(还是山东人),后天的培养,现在嗜hot如命. -lilyba(Sunshine); 2002.4.12 13:50 (#453216)

小心脸上起baobao, 很容易上火。 -askask(askask); 2002.4.12 13:57 (#453242)

现在在试图戒掉呢.不过好难好难啊. -lilyba(Sunshine); 2002.4.12 14:02 (#453257)

吃辣上瘾，越辣还越想吃。有时候我都觉得自己有自虐的倾向。 -askask(askask); 2002.4.12 14:05 (#453270)

就是.我最惨的一次是在武汉吃火锅,鸳鸯锅,连道地的武汉人都吃了几口辣的就止住了,我可刹不住闸了.结果吃完饭,走回家时,走几步,就得抱着胃,歇两下. -lilyba(Sunshine); 2002.4.12 14:14 (#453307)

我最惨的一次是在湖北襄樊，离武汉不远。也是吃火锅，吃到一半就不行了，在外面顿了半天，然后跑去医院开胃药。那次出差极其倒霉。 -askask(askask); 2002.4.12 14:18 (#453322)

是哪个店？ -win(秋天的菠菜); 2002.4.12 15:45 (#453576)

想不起来了.只记的一个是红色的招牌大概叫什么火锅吧,. 还去了一个饭店,基围虾88块钱.别的都想不起来了. -lilyba(Sunshine); 2002.4.12 15:53 (#453595)

神龙火锅？ -coeur(爱就爱了); 2002.4.12 16:22 (#453666)

山东人?不早说.呼叫why蝶衣---快出来认老乡.向日葵她原来是你老乡!^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.12 15:54 (#453600)

她是东营的。人家是百合。 -violent_panda(安静); 2002.4.12 15:58 (#453614)

我是向日葵噢. 我和WHY认了几百遍老乡了,也没用,也吃不上你作的饭. -lilyba(Sunshine); 2002.4.12 16:01 (#453621)

敢情我老外啦.下次来啊^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.12 16:33 (#453690)

Haha, 我每个地方都沾上啦. 我在烟台长大, 北京上学, 又在成都工作了几年. 我也嗜辣入命. 刚刚吃完麻辣火锅才泡网的. -snow2000(KW); 2002.4.12 19:53 (#454080)

我有一次带朋友去吃川菜，专门点了水煮牛肉。最后他们一个个要了清水，漂干净了再吃。靠，这是俺银子被糟蹋最惨的一次。 -zhoulang(羽扇纶巾-折戟沉沙); 2002.4.12 13:57 (#453240)

我也有同样的经历,笑得我肚子都痛.不过,他们看着我也象看怪物似的.一个老外特逗,不吃鸡蛋,说那是CHICKEN POP;不吃海鲜,说虾吃泥巴等脏东西;我说:得,你不知道蔬菜得用大粪浇啊.吓得他直冲我叫:SHUT UP. -lilyba(Sunshine); 2002.4.12 14:05 (#453274)

周郎有这么酷:O:O:O感觉是张飞的风格嘛! -rainrain(雨雨); 2002.4.12 15:48 (#453585)

凉面??!! 你太腐败了! -expertune(伪劣砖家); 2002.4.12 13:31 (#453185)

麻辣猪肝怎么做？ -peerless(水玫瑰); 2002.4.12 13:45 (#453208)

麻辣猪肝 -rainrain(雨雨); 2002.4.12 15:42 (605 bytes. #453567)

多谢多谢:D -peerless(水玫瑰); 2002.4.12 20:37 (#454123)

哎呀啊，我买的辣椒碎一点都不辣．ｌｏｂｌａｗ的那种是什么样的包装？叫什么名字啊？ -coeur(爱就爱了); 2002.4.12 16:21 (#453663)

SURAJ.这个牌子的辣椒碎和辣椒面都还可以.这里的辣椒,关键得多放:D 面也是loblaws买的,很筋道,黄袋子的,0.99一包,比华人店的有碱的面好吃多了. -rainrain(雨雨); 2002.4.12 16:31 (#453683)

是不是那种意大利面条啊？很筋道的。 -lazycat(沧海一笑); 2002.4.12 20:06 (#454096)

那叫spaghetti，就是意大利面条。本地人的吃法和pasta一样，很好吃。 -cccccc(懒人); 2002.4.12 20:58 (#454147)

不是的,不是的.和国内的卖的切面一样,是有水分的,不是spaghetti那样的干面. -rainrain(雨雨); 2002.4.12 21:00 (#454152)

你你你，你这不是对CEO进行精神虐待吗？！ -ceo(Chief Eating Officer); 2002.4.13 01:48 (#454876)

:))))))))) -mies(mies); 2002.4.13 02:59 (#454911)

CHILI COOK-OFFS (川菜大赛-美国德州). 此比赛情形与我一北京哥们儿在我家吃川菜一模一样！！！ -iron(iron); 2002.4.13 11:20 (5543 bytes. #455105)

今天谈吃把我的馋虫勾出来了，问问各位美食大侠如何做好凉瓜牛肉？我选用一块牛肉眼，横断纹理切成簿片，快火起锅，发现牛肉依然炒老，是不是因为是牛肉解冻的缘故？请不吝赐教如何使牛肉保持鲜嫩的烹调方法。谢谢！ -cloud2001(卷云溶月); 2002.4.11 16:56 (#451690)

用一点点鸡蛋清和盐把牛肉稍淹. 牛肉须用猛火旺油急炒. 凉瓜应另外起锅炒, 九成熟时倒入炒好的牛肉翻匀调味即可. -rochester(rochester); 2002.4.11 17:28 (#451736)

Will try use 鸡蛋清. -cloud2001(卷云溶月); 2002.4.11 17:43 (#451764)

nen4 rou4 fen3 -sailor(月黑风高); 2002.4.11 17:30 (#451739)

Where to buy? -cloud2001(卷云溶月); 2002.4.11 17:42 (#451762)

Maybe you can find it in many Chinese groceries. -sailor(月黑风高); 2002.4.12 09:19 (#452633)

牛肉过水淀粉，这里的电炉只能将就...好的只能去店里 -ra_95(弄晴微雨欲无还有 :); 2002.4.11 17:30 (#451740)

教主，没想到你做菜也有两手，天气预报周六是个好天, have fun! -cloud2001(卷云溶月); 2002.4.11 17:44 (#451766)

给你一篇我收藏的贴子 1。牛肉选购学2。腌制吸汁工序：多加些盐，同时伴入挂浆水淀粉，肉片越咸越能吸水 3。中火热油,下牛肉片炒至变色立即出锅 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.4.11 17:45 (2764 bytes. #451768)

乐得直想蹦高，打印并准备仔细研读实践“牛肉宝典”。不过牛可遭殃了。 -cloud2001(卷云溶月); 2002.4.11 17:59 (#451784)

西，看把你乐的，实践完了别忘了送我尝尝！ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002.4.11 23:29 (#452319)

baking powder -ms_simonlin(dustin); 2002.4.11 23:47 (#452371)

以后尽量别去印度人经营的PIZZA店. 在那打工,感觉他们很不卫生.干活以前不洗手.(中国饭店估计也这样吧?) -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.4.11 15:47 (#451573)

“干活以前不洗手”还是小事儿，最怕的是这些老哥儿干完“那事”也不洗手。 -lmx(流氓兔); 2002.4.11 15:50 (#451578)

不用怕，就是。 -biosfix(BIOSXP.COM); 2002.4.13 15:43 (#455412)

看到一篇文章讲印度人手抓饭一定是用左手的，因为右手用来做草只用，然后在一个小水盆里洗洗。。。。。。。 -hotelcalifornia(Hotel California); 2002.4.13 15:50 (#455421)

是草纸，不好意思~~~ -hotelcalifornia(Hotel California); 2002.4.13 15:51 (#455424)

你写反了。他们不用左手。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.13 16:00 (#455443)

oh -hotelcalifornia(Hotel California); 2002.4.13 16:15 (#455455)

他们和面时用左手还是右手? -clinux(C/Linux); 2002.4.13 16:17 (#455458)

两个印度人面对面一起用右手 :D -hotelcalifornia(Hotel California); 2002.4.13 16:18 (#455461)

雯雯同学请进 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.10 13:53 (94 bytes. #448880)

那我呢？ -mike2000(风筝); 2002.4.10 13:53 (#448889)

举四只手欢迎啦（我的加上老公的）：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.10 13:54 (#448890)

一眨眼怎么把题目改了？怕挤破门槛吧？嘿嘿。什么时候？需要我准备什么吗？ -mike2000(风筝); 2002.4.10 14:00 (#448898)

怕雯雯MM责怪啊(对MM们可千万不可用‘馋’字的）。带着手来就行了。周末怎么样？ -melodymeng(梅络笛); 2002.4.10 14:12 (#448919)

还有最重要的--------嘴！！！ -mike2000(风筝); 2002.4.10 14:13 (#448925)

呵呵，确实没错，那么重要的器官可一定要带来。把美丽的小尾巴们也一起带来吧。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.10 14:16 (#448938)

发现这里很多人都熟头熟脸的。我也很想很想在这里认识几个美女，想问一句，你们本来就认识，还是在这里才发展起来这种可以相互窜门的友谊？ -jian23(mdt4); 2002.4.10 14:19 (#448948)

1. 不是美女； 2. 是在rolia上认识的。3. 就象我这样不就有机会见到美女了吗？ -mike2000(风筝); 2002.4.10 14:26 (#448955)

好象看过一次你们聚会的照片，我怎么也没法把照片上的女同志们和这网上的万种风情联想到一起啊。是不是网络害人？ -jian23(mdt4); 2002.4.10 14:35 (#448969)

哈哈, 老兄, 你不会今天才知道这个道理吧. 你如果真要找女朋友之类的, 那当然得在现实生活中睁大眼睛找啦. 还真指望网络了? 网络嘛, 说破天它也是虚拟的嘛. -mjs(臭豆腐－愤怒的小马); 2002.4.10 15:09 (#449035)

臭豆腐发言总是很有思想性,再次赞同.握手! -decentboy(无知无畏，双鱼); 2002.4.10 15:15 (#449046)

呵呵, 同握同握. -mjs(臭豆腐－愤怒的小马); 2002.4.10 15:53 (#449091)

呵呵.rolia可是已经成就好几双了^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.10 15:58 (#449101)

真得? 你说说,我们听听..... -decentboy(无知无畏，双鱼); 2002.4.10 16:02 (#449111)

yellow还有holly不都是的吗?呵呵,好象还有斑竹大人^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.10 16:04 (#449114)

我网龄太小,都不认的 :-( -decentboy(无知无畏，双鱼); 2002.4.10 16:18 (#449145)

老大.终于轮到我抖索一回啦,呵呵^_^基本上,网上美女的覆盖率和网下美女的百分比差不多.难得有惊艳的感觉,但是都是可人的女孩子. -rainrain(雨雨); 2002.4.10 16:22 (#449155)

有一点不同意见,老上网或干IT的女孩子的眼睛慢慢都没有哪种秋波流转的韵味了....所以说IT这行儿盛产恐龙和青蛙也不是没有一点道理的...55555 -decentboy(无知无畏，双鱼); 2002.4.10 16:37 (#449195)

呵呵,有一种清凉的眼药水,叫做---曼秀雷敦^_^涂了以后别的不说,至少眼睛水汪汪的,哈哈 -rainrain(雨雨); 2002.4.10 16:42 (#449207)

呵呵, 我觉得网上的美女应该比网下少多了, 因为美女老被人烧饶, 老被人缠着, 没时间上网. 时间太多的女孩这个这个......(已昏初外). 就像在学校里一样, 美女是不大在那埋头苦读的, 因为没时间啊. -mjs(臭豆腐－愤怒的小马); 2002.4.10 16:49 (#449234)

你胆子可真大,我PF你,但这次可不敢赞同你了...雨妹妹,臭豆腐的观点仅代表他个人的意见... -decentboy(无知无畏，双鱼); 2002.4.10 17:00 (#449266)

呵呵,你惨了^_^我一个劲和稀泥,你一个劲刮沙子:P -rainrain(雨雨); 2002.4.10 17:02 (#449273)

没关系啦！这个事情雨雨不必太计较嘛！女孩子都是各式各样的，可没听说哪个真的就从来没有人喜欢。每个男人喜欢的女人类型不同，所以美女的判断标准也不同。我想，我们没必要去介意别人是什么想的，不总说自信的女人最美丽吗？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.10 17:05 (#449290)

MM.你理会错啦,我不是和臭豆腐计较呢.我是劝他别大庭广众之下这么说,会恼了不少JJMM的.呵呵,看来你们对"和稀泥"的含义还不是特别明白^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.10 17:08 (#449301)

雨雨想必也是一口纯正的京腔吧?这儿京城帅哥不少,北京mm好像就少见多了 :-( -decentboy(无知无畏，双鱼); 2002.4.10 17:17 (#449329)

老大,坛子里说北京话的JJMM多啦.你大概是没注意. -rainrain(雨雨); 2002.4.10 17:25 (#449361)

呵呵，大概是明白你的意思的，可是要小心哦！本来大家都不知道这个事情，你和他两个人一解释，没准又弄出个热点来。不过，我先声明，我不会因为这个生气的，小马同志别看我这等丑女，就不会愤怒了呀！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.10 17:20 (#449342)

臭豆腐果然要倒霉了,嘿嘿..... -decentboy(无知无畏，双鱼); 2002.4.10 17:21 (#449349)

没事瞎乱谦虚,这就是你的不对了哦^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.10 17:23 (#449356)

多参加一些FB活动，自然就能认识很多你想认识的人了。：）其实我还真就不认识雯雯呐。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.10 14:29 (#448960)

就算不吃包子，我也要尽快拜见一下梅络笛JJ，相见恨晚呀。 -chineseapple(雯雯**好想吃包子); 2002.4.10 14:37 (#448970)

刚看见，雯雯又穿了一件新马甲。 -mike2000(风筝); 2002.4.10 14:46 (#448992)

昨晚就换拉，就因为吃不到包子，昨晚都失眠了呢。：D -chineseapple(雯雯**好想吃包子); 2002.4.10 14:53 (#449008)

这么严重？我经常吃包子啊 -x86(谁言寸草心报得三春晖); 2002.4.10 16:44 (18 bytes. #449215)

这么想吃？我们面和酵母都买好了，这两天就包，一起干？ -gonewiththewind(吃肉的大白兔白白胖胖); 2002.4.11 00:13 (#450413)

请问怎么发面？ -cecilia(我是猫-喵~喵喵); 2002.4.10 14:12 (#448923)

把YEAST加到面粉中，用稍微热一点的水（40－50度左右）和好，再放一个小时左右就发好了。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.10 14:14 (#448929)

YEAST在哪里可以搞到？中文叫面起子吧？ -cecilia(我是猫-喵~喵喵); 2002.4.10 14:17 (#448939)

yeast 是酵母，发酵粉。任何超市都能买到。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.10 14:18 (#448945)

看看，闻着包子味儿就来了吧？ -mike2000(风筝); 2002.4.10 14:15 (#448934)

想念我奶奶包的大包子，可惜在家就只顾吃了，没注意怎么发面 -cecilia(我是猫-喵~喵喵); 2002.4.10 14:18 (#448943)

啊？！梅络笛JJ你实在是太好太好咯，感动得我热泪汹涌哟。。。 -chineseapple(雯雯**好想吃包子); 2002.4.10 14:31 (#448962)

真羡慕......~ -mildkiller(M.K.); 2002.4.10 14:32 (#448963)

口水流ing, -mike2000(风筝); 2002.4.10 14:37 (46 bytes. #448971)

早说啊!俺以为这里只有你喜欢俺叫你风筝孜孜,上次不小心叫错秧子mm,难过ing~~,嘿嘿不如搞成包子的聚会? -mildkiller(M.K.); 2002.4.10 14:43 (#448984)

啊~~~嚏！这是谁啊，背后念叨我。。。。我拿包子拽他。。。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.10 14:47 (#448996)

口交!----有去无回! -mildkiller(M.K.); 2002.4.10 14:55 (#449011)

hehehe..... -tigerking2000(爱游泳的虎); 2002.4.10 15:52 (#449087)

我也想吃包子怎么办呢？ -lazycat(沧海一笑); 2002.4.10 14:35 (#448968)

我也是，没好意思说，只得偷偷咽口水 :-PP -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.10 14:38 (#448973)

自己动手丰衣足食 -cecilia(我是猫-喵~喵喵); 2002.4.10 14:39 (#448974)

包子跟饺子在馅儿上有区别吗？ -lazycat(沧海一笑); 2002.4.10 14:41 (#448979)

好像没区别，喜欢什么就往里塞 -cecilia(我是猫-喵~喵喵); 2002.4.10 14:49 (#449003)

热烈欢迎懒猫MM，MILDKILLER,CECILIA MM也一并光临指导。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.10 14:40 (#448975)

加上飞雪同志 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.10 14:41 (#448978)

哇！幸福的泪花一朵朵 :-)) -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.10 14:43 (#448985)

在过一会，来人都得自带凳子和拖鞋了，对了，锅好像也不够大了吧 -mqu27(没头没脑); 2002.4.10 14:42 (#448981)

好象是啊。你来不来？饭后一起拖拉机。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.10 14:45 (#448989)

期末考试呢，考完后，好好托托，，，憧憬ing,,, -mqu27(没头没脑); 2002.4.10 14:56 (#449013)

包子吸引人，拖拉机更吸引人！ -camwood(千里草); 2002.4.11 00:02 (#450368)

谢谢拉，俺都不好意思了。 -lazycat(沧海一笑); 2002.4.10 14:45 (42 bytes. #448991)

这还不好办？下次我蹭你！ -mike2000(风筝); 2002.4.10 14:48 (#448999)

梅JJ你一定是孟尝公转世哦。：） -chineseapple(雯雯**好想吃包子); 2002.4.10 14:48 (#449000)

真心想去，可惜俺不在toronto，我一定要争取转学到你家附近，哈哈。 -cecilia(我是猫-喵~喵喵); 2002.4.10 14:53 (#449007)

sigh, 俺也是啊。 -lazycat(沧海一笑); 2002.4.10 14:58 (#449020)

感激涕零!谢谢谢谢谢谢谢谢谢谢!!!呵呵 -mildkiller(M.K.); 2002.4.10 14:56 (#449012)

不谢，不谢。。。！！！！！ -melodymeng(梅络笛); 2002.4.10 14:58 (#449017)

可不可以让LD打电话, 请教一下经验, LD做了好几次, 都没成功. 做的包子都是瘪的. :-( -icesnowman(江山+美人-->行者无疆); 2002.4.10 15:01 (#449022)

请查ROLIA信箱。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.10 15:09 (#449033)

收到了, 我对你的敬仰犹如滔滔江水连绵不绝，又如黄河泛滥一发不可收拾 -icesnowman(江山+美人-->行者无疆); 2002.4.10 15:28 (#449057)

馋ing.建议举办美食俱乐部。我报名并希望象大家学两手。 -milk(milk); 2002.4.10 14:46 (#448993)

建议你们搞个potluck算了:D -antmm(蚂蚁蚂蚁哟^o^); 2002.4.10 23:53 (#450336)

不行，目前没有太拿得出手的。 -milk(milk); 2002.4.11 17:01 (#451700)

看样子，我要带着擀面杖和蒸锅等工具吧？ -mike2000(风筝); 2002.4.10 15:05 (#449031)

小声的问一句，我可以来吗？剧馋包子 ing..... -ilikedog(realstory); 2002.4.10 23:32 (#450280)

你老人家不包饺子了？ -tigerking2000(爱游泳的虎); 2002.4.11 00:14 (#450373)

俺们那嘎达有句话：落一屯，不能落一邻。别把对门的给忘了（如果是周日的话）。 -bloor(不老); 2002.4.10 15:09 (#449034)

我也要吃呀！带上我吧？JJ们，有好吃的，千万别忘了我哦！我最喜欢吃包子了，我每天念叨吃包子，才害得雯雯想吃包子想得失眠哦！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.10 15:48 (#449082)

象雯雯一样，先穿个马甲！ -mike2000(风筝); 2002.4.10 16:06 (#449117)

可怜的包子 -lksm(lksm); 2002.4.10 23:55 (#450341)

凑凑热闹，请问梅姐的包子是什么风味的，是北方的酸菜肉包，上海的小笼包，河南灌汤包，广东的莲蓉包，还是 -cloud2001(卷云溶月); 2002.4.10 16:47 (55 bytes. #449231)

小声地问一句：梅JJMM能不能把做包子的方法也给我寄一份？实在万分感激。 -lanco(燕子); 2002.4.11 02:30 (#450587)

〖精华〗这道菜：清蒸花“则” (中国店加鱼旁，英crapy.) 。不吃不算来过加拿大。。。。。。。 -jim44(南京人); 2002.4.10 00:47 (2271 bytes. #448164)

羡慕ing.....与其临渊羡鱼，不如退而结网......回头就去办今年的渔证。 -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.10 00:52 (#448172)

好像商店里没卖的吧？ -mqu27(没头没脑); 2002.4.10 00:53 (#448176)

tasty, really? I gona try someday. -alan01(alan01); 2002.4.10 11:51 (#448671)

据说咬过钩,嘴破了,放回去鱼也活不久~~~花则(怎么看着象花泽类?)好像见过冻的,不过俺一点不会做鱼,是鱼和俺有仇,每次吃都扎俺喉咙~~钓鱼的同时游山玩水俺确实喜欢,什么时候也去假装钓一回. -mildkiller(M.K.); 2002.4.10 12:06 (#448694)

老跑题，很有趣。可怜我鸡蛋一认一个准，洋鱼分不清谁是谁。 -ondway(一枫家新); 2002.4.10 12:11 (#448705)

BROIL也好吃. 鱼两面涂点油, BROIL, 熟了后洒点盐和LEMON JUICE. 好吃! 我总结出来了, 只要鱼新鲜(刚打出来的), 怎么吃都好吃! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.4.10 12:20 (#448723)

Where do you fish crappie?? i've been to lake Simcoe this Spring but i couldn't catch a crappie becasue that was cold. -flyfisher(fisher); 2002.4.10 15:04 (#449029)

//hand，我也觉得crappie最好吃。一定要清蒸或者煮汤。不输给bass。在安省的时候只钓这两种，外加bluegill，可惜BC找不着。 -pmer(pmer); 2002.4.10 15:27 (#449055)

你是挑了钓还是钓了挑? -mildkiller(M.K.); 2002.4.10 16:13 (#449132)

我知道一个专门钓crappie的地方，钓上来以后挑大的就是了。 -pmer(pmer); 2002.4.10 20:28 (#449755)

The great lakes in Ontario are known as "Toxic Seas". That's why few ppl eat fish here. -hearts(hearts); 2002.4.10 16:52 (#449239)

what's the meaning of ppl? thanks. -haonong(cosmos); 2002.4.10 16:55 (#449254)

people -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.10 16:58 (#449261)

pp LD -hearts(hearts); 2002.4.10 17:04 (30 bytes. #449285)

〖精华〗意大利烤馅饼DIY IN 30 MINUTES-有图！ -itgirl(ITGirl); 2002.4.9 22:58 (599 bytes. #447878)

啊啊啊？人肉馅饼？？？ -blue_blooded(Street Urchin); 2002.7.29 14:35 (#662976)

旺角广场怎么走？先谢了。 -tony1949(tony); 2002.4.9 22:39 (#447797)

Hwy 7 turn to Kennedy -fatboy(fatboy); 2002.4.9 23:31 (#447999)

〖精华〗我所热爱的成都餐馆及美食ZT -dogface(无悔的十字军战士); 2002.4.9 03:36 (4388 bytes. #445862)

一定要去成都！！！ -yvonnecheu(rainbow); 2002.4.10 21:47 (#449941)

领事馆旁边的那家炖鸡馆还在，名字好象叫岷江物业，可惜啊，我马上登陆以后想吃就没那么方便了。 -stills(等待登陆calgary); 2002.4.11 22:45 (#452238)

刚刚吃了正宗homemade四川泡菜，真地道！俺很怀念成都，成都美食和川西风情，可是俺却很想永不入川~ -mildkiller(M.K.); 2002.4.10 21:51 (#449954)

男刘晓庆！ -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.10 21:55 (#449973)

????啥子典故？ -mildkiller(M.K.); 2002.4.10 22:02 (#449999)

刘晓庆因为一个什么官司，放出豪言：川蜀蛮荒之地，出我刘晓庆一耀眼明星，非但不感恩戴德，反而要将老N我告官。哼，今生永不入川！ -bingle(bingle); 2002.4.10 22:07 (#450023)

她受了些家乡媒体的委屈嘛，就说永远不回成都云云。。。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.10 22:08 (#450025)

可俺不是成都人啊，嘿嘿 -mildkiller(M.K.); 2002.4.10 22:11 (#450041)

你不是问典故嘛，这么叫枝！快赶上金大虾了。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.10 22:13 (#450046)

对萝卜秧佩服得五体投地。:D 中外八卦引经据典运用娴熟收放自如，真正的高手啊。:P -pingle(cookie好了的pingle); 2002.4.11 21:52 (#452132)

俺是北方人啦, 可俺一入川就好几年. 到我走的时候, 别人都说如果我不说话, 简直就是当地人. 最大的收获是能作出正宗的酸菜鱼和水煮牛肉. 那么好的地方, 你居然不去? -snow2000(KW); 2002.4.11 20:05 (#451987)

SNOW2000,酸菜鱼可是我心头之好啊! 怎么做啊? 可以赐教吗? 这里的材料做得出来吗? 先谢啦! -guangzhou(远方); 2002.4.11 23:23 (#452312)

一定是被成都MM伤了心. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.11 21:48 (#452121)

神厨演义好像已经洗白了! -expertune(伪劣砖家); 2002.4.10 22:06 (#450016)

二天回成都，一定要去吃那几个菜。 -dilbert(UCD); 2002.4.10 22:11 (#450039)

咋不早点儿说嘛，上个月回切只吃了菜根香，因为在家门口，要不然吃个铲铲 -ohosp(ohosp); 2002.4.11 23:30 (#452322)

你是成都人吗？你在哪里？ -qingxiou03(qingxiou03); 2002.4.22 08:52 (#474041)

有几个四川人? 开个川菜聚会怎样? -bobcool(bcool); 2002.4.11 15:42 (#451568)

正宗川菜不但西人吃不消，一般老中也不敢经常吃。如果没有大量的华人(如纽约、湾区)，正宗川菜馆很难生存。还有，听说花椒不让进口。 -dilbert(UCD); 2002.4.11 16:30 (#451650)

乱说。啥子花椒不准进口。 -laogui(laogui); 2002.4.11 16:44 (#451671)

哪里有花椒卖？ -dilbert(UCD); 2002.4.11 17:01 (#451702)

一般华人超市都有 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.11 17:28 (#451735)

好久嘛 -ohosp(ohosp); 2002.4.11 23:32 (#452332)

银杏是比较贵，菜根香不错 -heian(㊣天使:叉烧,要人肉的); 2002.4.11 15:44 (#451569)

走之前吃遍了大街小巷的火锅，现在想起那种香味就直咽口水 -mrschen(陈麻婆); 2002.4.11 15:53 (#451583)

你娃着了. 现在陈嘛婆已经申请商标了, 你不能乱用 -expertune(伪劣砖家); 2002.4.11 15:54 (#451586)

站林子！要你管！ -mrschen(陈麻婆); 2002.4.12 23:51 (#454619)

菜根香老坛子里煲的汤，不摆了快乐老家的鹅肠，踏实 -hiyou(hiyou); 2002.4.11 16:54 (#451682)

坛子里的重庆人，也出来打个响片散！ -zxc(爱偷吃的千里马！); 2002.4.11 16:57 (#451694)

Are you from Chongqing? -cqteddy(cqteddy); 2002.4.12 02:06 (100 bytes. #452528)

流口水,口水流 -ohosp(ohosp); 2002.4.11 16:58 (#451695)

人家唱的是春水流 -mildkiller(M.K.); 2002.4.11 17:02 (#451703)

Nice to read your articel again, Are you Toronto right now? -cqteddy(cqteddy); 2002.4.12 02:03 (#452525)

喜欢吃ICE CREAM 的JJMMGGDD,VANCOUVER有家著名的雪糕店. 在1ST AVE TERMINAL 段夹QUEBEC街. 昨天刚去吃过,好吃,好吃.. 有几十种呐 -bobo1108(Bobo); 2002.4.8 17:38 (#444626)

我喜欢吃雪糕，而且吃得很简单。薄荷朱古力碎雪糕苏打和云呢拿雪糕+新鲜草莓是我百吃不厌的美味。我老公现在就巨想念广州哈根达斯的蓝莓芝士蛋糕。:) -fionah(大白兔白又白); 2002.4.8 18:09 (#444675)

如果喜欢 cheese cake, 推荐 finch&leslie 再往北的“美心”蛋糕。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.8 18:11 (#444678)

：）那里便宜？还是好吃？。。。。。。。。。。。我改名字了，又。。。不打算再改了:-) -peerless(水玫瑰); 2002.4.8 18:12 (#444680)

好吃啊。是我们的定点服务单位。错了，应该是 finch&leslie 再往西，sorry -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.8 18:14 (#444685)

:D 多谢！！ -peerless(水玫瑰); 2002.4.8 18:14 (#444688)

小心，小心，很肥，很肥 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.8 18:19 (#444697)

挺肥走险也要吃!!!! -bobo1108(Bobo); 2002.4.8 18:36 (#444725)

多谢！ -fionah(大白兔白又白); 2002.4.8 18:18 (#444695)

是往西啊！我刚才说错了。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.8 18:20 (#444698)

收到！ -fionah(大白兔白又白); 2002.4.8 18:25 (#444705)

〖精华〗美味的葡挞(建立在小舟的蛋挞基础上的别样美味#429596)---^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.7 22:10 (801 bytes. #443199)

那里可以买到你说的"tenderflake的puff pastry"? -littleboat(Happy shopping); 2002.4.7 22:15 (#443223)

loblaws,food basic 和 no frills应该都有.记住是在冰柜里的,黄色的纸盒子. -rainrain(雨雨); 2002.4.7 22:21 (#443235)

Thank you. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.7 22:22 (#443245)

有空的时候多弄些好吃的菜谱来share吧 ^_^ 糯米糕我还没来得及试验呢,呵呵,包汤圆家里没剩下什么糯米粉了,今天才又专门为了糯米糕买回来. -rainrain(雨雨); 2002.4.7 22:31 (#443255)

No problem. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.7 22:31 (#443258)

强烈要求删掉最后一句。看完食谱后找不到夜宵的苦恼的双鱼。。。 -decentboy(无知无畏，双鱼); 2002.4.7 22:18 (#443233)

〖精华〗无锡小笼馒头： -xiaodongxi(xiaodongxi); 2002.4.7 11:17 (842 bytes. #442142)

俺也是无锡人。真想小笼馒头和排骨。好吃好吃！ -small_bird(small_bird); 2002.4.7 11:29 (#442154)

我也是。酱排骨好啊，鸿运楼的菜！！ -maile(FinchEast); 2002.4.7 11:33 (#442163)

还有一个。另外无锡的“开洋”馄饨也很好吃的，王兴记的馒头、馄饨，啊，馋人。 -malvern(hk); 2002.4.7 12:02 (#442199)

其实王兴记的馒头、馄饨不好吃了，无锡有了“超王记”，更好吃。至于馄饨我更喜欢吃“手推馄饨”，一两红汤辣，一两拌馄饨，他的皮子是手擀的，很有咬劲。 -xiaodongxi(xiaodongxi); 2002.4.7 22:48 (144 bytes. #443293)

请问“超王记”、“手推馄饨”，在什么地方？回去的时候，一定去尝 -malvern(hk); 2002.4.7 22:55 (#443318)

“超王记”很有名的，你一问就知道，有很多分店，总店在中桥。手推馄饨以前在崇安寺有，现在比较好的是曹张手推馄饨店。曹张新村有一家，在新隆宾馆那条弄堂里也有一家。店面小小的，桌子黑黑的，但是就是好吃。 -xiaodongxi(xiaodongxi); 2002.4.8 09:14 (#443890)

我家就在中桥，真想回家啊。 -chaoting(冷风吹面); 2002.4.8 19:05 (#444761)

现在超王记也不太行了，分店太多，还是中桥总店的还保持得不错。不过，我觉得馒头还是王兴记的更好些。 -becky(becky); 2002.8.8 18:06 (#681807)

王兴记馒头不行了，皮厚，馅干。无锡本地人都不去王兴记了。拱北楼的面不错 -careless_whisper(我是快乐的单身汉); 2002.8.8 18:30 (#681864)

哪里啊，你最近什么时候吃的无锡小笼啊？八百半对面的王兴记馒头就不错啊。 -becky(becky); 2002.8.8 18:35 (#681876)

我知道，但是无锡本地人都不吃。可能“抄王纪“对外地人来说，太甜。 -careless_whisper(我是快乐的单身汉); 2002.8.8 18:38 (#681881)

那不能这么绝对。反正原来我们单位里的都是本地土著，大家评选结果是王兴记没那么差。呵呵 -becky(becky); 2002.8.8 18:44 (#681889)

你原来什么单位啊？ -careless_whisper(我是快乐的单身汉); 2002.8.8 18:46 (#681895)

啊，在新区的啊。至于具体的就不说了吧。呵呵。你现在在多伦多吗？ -becky(becky); 2002.8.8 18:48 (#681899)

不在啊。我们这里没有无锡人 -careless_whisper(我是快乐的单身汉); 2002.8.8 18:49 (#681903)

哪里啊？这么可怜。 -becky(becky); 2002.8.8 18:52 (#681907)

不告诉你，痛苦还是让我一个人默默的承受吧。 -careless_whisper(我是快乐的单身汉); 2002.8.8 18:53 (#681911)

亨~ -becky(becky); 2002.8.8 18:56 (#681920)

ha~ -careless_whisper(我是快乐的单身汉); 2002.8.8 18:59 (#681929)

提问：知道拱北楼现在在哪里吗？ -becky(becky); 2002.8.8 18:35 (#681878)

哪能不知道？北闸口kfc楼上 -careless_whisper(我是快乐的单身汉); 2002.8.8 18:37 (#681880)

恩。憋气。。。。。。。。。。。。知道就好。 -becky(becky); 2002.8.8 18:45 (#681891)

除了大便的时候，不要憋，容易小肠气。 -careless_whisper(我是快乐的单身汉); 2002.8.8 18:47 (#681898)

我最喜欢“阿兴”酸辣汤。抄王纪总店应该在卢庄 -careless_whisper(我是快乐的单身汉); 2002.8.8 18:26 (#681857)

华洪食品厂的小笼包也不错，别忘记用菜皮铺在碗中再蒸，这样小笼不会破。:) 好吃，也不太油。 -xuan99(我想买LV); 2002.4.7 23:10 (#443371)

晓寒，你说的华洪是这里的还是国内的? -rainrain(雨雨); 2002.4.7 23:13 (#443379)

这里的，很多超市有卖 -xuan99(我想买LV); 2002.4.7 23:18 (#443399)

无锡的小笼本身就是独一无二的，哪怕和苏州小笼都不一样的味道，更别说CANADA了，能做出个什么怪味道？^_^ -becky(becky); 2002.8.8 18:09 (#681813)

wow....馋死啦，人家还没吃中饭那。这些我都顶爱吃，每次回去都要吃个遍！有人刚从那边给我们带来油面筋，再做成面筋塞肉。。。。wow...... -rybb(12变13ing的桃子); 2002.4.7 23:52 (#443514)

这里超市都有面筋哦,我们经常面筋塞肉---好象叫釀面筋:D -rainrain(雨雨); 2002.4.7 23:55 (#443517)

可是我在北京买的总没有无锡的面筋好呢，你在哪家超市看到的？好让我老公先去打探打探。 -rybb(12变13ing的桃子); 2002.4.8 00:12 (#443549)

几乎所有的华人超市 -rainrain(雨雨); 2002.4.8 00:14 (#443553)

那我催催移民官快点给我签，好给老公露一手去。另：你是哪里人啊？ -rybb(12变13ing的桃子); 2002.4.8 00:18 (#443568)

这里的华人超市都有面筋卖，1.20-1.30十个，满贵的，味道和无锡素油面筋一模一样，但是这里标的却是上海油面筋，搞不懂，那些上海人去无锡玩不都是拎着大包大包的油面筋回去吗，到了加拿大却成了他们的东东了。 -xiaodongxi(xiaodongxi); 2002.4.8 19:25 (34 bytes. #444790)

有一道客家菜，往豆腐里塞肉，叫釀豆腐。 -vancouversunshine(西部阳光东部雨); 2002.4.8 00:17 (#443563)

这个菜我妈经常做给我吃的，把豆腐切成三角形的，然后横里开一条口子，把调好的肉馅放进去，下油锅炸，炸到金黄色，捞出，再起一个油锅， -xiaodongxi(xiaodongxi); 2002.4.8 09:23 (110 bytes. #443894)

家常豆腐啊，无锡饭店里的更加浓油擦酱。我最爱吃了。 -becky(becky); 2002.8.8 18:11 (#681816)

也是无锡人爱起的外号之一，HIAHIA -becky(becky); 2002.8.8 18:12 (#681818)

另外，好面筋生吃也很香的。我以前就常这样吃。 -becky(becky); 2002.8.8 18:14 (#681825)

要不要给你们带点无锡特产?我现在在无锡,6月到加拿大, -wuxi(ada); 2002.4.17 08:46 (29 bytes. #463037)

多谢了，如果你们是第一次登陆，自己就有好多东西要带了，如果不是，可以考虑，xixi, 想到有好东西吃，口水。。。。流ing -xiaodongxi(xiaodongxi); 2002.4.17 21:33 (#464705)

无锡朋友,你的小笼包子虽然我没有吃到但是感谢你的介绍，就像听到了绵绵的乡音。谢谢！ -xuqiszh(老苏州); 2002.4.17 09:47 (#463092)

你怎么把發面和燙面柔在一起﹖你是在面發好了以後還是在之前和燙面柔在一起﹖謝謝﹗ -cowgirl(cowgirl); 2002.8.8 17:57 (#681781)

我是把他们发好以后再揉在一起的. -xiaodongxi(xiaodongxi); 2002.8.9 17:00 (#683802)

老乡！！！！！！！！！！！！！！ -becky(becky); 2002.8.8 18:04 (44 bytes. #681800)

俺认识好多无锡人. TORONTO -sz648(AmericanCAr); 2002.8.8 18:16 (#681828)

什么时候搞个聚会吧。虽然偶个无锡爱唔港得呋那哈正宗。^_^ -becky(becky); 2002.8.8 18:20 (#681840)

俺虽是正宗无锡人,不过俺讲的无锡话的更不正宗.不过我这些朋友都讲的很正宗.俺来2年了.今天下班了.明天继续! -sz648(AmericanCAr); 2002.8.8 18:23 (#681851)

前两天刚吃完,朋友带来的酱排骨和肉面筋. 真好吃啊. 不是谗你! -sz648(AmericanCAr); 2002.8.8 18:18 (#681832)

MD,哦睐喔里的辰光从来只吃自己家里烧的排骨和面筋，哪里看得上外面卖的啊。。。。哀。。。。。。。 -becky(becky); 2002.8.8 18:23 (#681850)

俺现在也最喜欢玩帝国时代了. 2年前重国内带来的. 同志!!! 刚才SEARCH 了一下你.看是不是俺的论敌. -sz648(AmericanCAr); 2002.8.8 18:29 (#681862)

好，什么时候LET'S ——宜陶烹茶，锡话品酒，论尽帝国英雄。 -becky(becky); 2002.8.8 18:47 (#681887)

我最喜欢吃三凤桥的面筋，一次可以吃十几个 -careless_whisper(我是快乐的单身汉); 2002.8.8 18:32 (#681868)

吃饭去叻。你们这样贴帖子会出人命的。呵呵。。。。 -becky(becky); 2002.8.8 19:07 (7 bytes. #681945)

可惜我们家首长不能给同志们带一点回来，怕的是海关。 -karl888(小丁); 2002.8.8 19:32 (#681969)

这次朋友带的是真空包装!给了俺四盒.可以带的! -sz648(AmericanCAr); 2002.8.9 09:56 (#682967)

老乡们，我也是无锡人啊。 -vivien_lg(老公也郁闷); 2002.8.14 22:07 (#692953)

什么时候来canada，给我带些特产来。 -lilyba(Sunshine); 2002.8.15 00:23 (#693336)

我特意坐火车去吃过，现场好吃，买回来的不行 -pianoman(肖邦); 2002.8.21 21:44 (#706014)

〖精华〗甜豆沙烤糯米糕 -littleboat(烦ing); 2002.4.5 23:29 (581 bytes. #439816)

天天有好东西吃，怎么还心情不好啊? ：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 23:35 (#439834)

心情不好才作美食. -littleboat(烦ing); 2002.4.5 23:40 (#439852)

忘记问了，苏打也要240ML吗？好象很多啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.5 23:43 (#439861)

1ts(tea spoon) 是一茶匙的意思. 大约5克. -littleboat(烦ing); 2002.4.6 00:14 (#439969)

你不是把他撑坏了吧：）我觉得好象不复杂，待我事实看 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.5 23:42 (#439859)

我跟她说了好几遍. "少吃一点, 不好消化. 带回去给你的儿子尝尝." 不过我一转眼, 她就把它全吃光了. -littleboat(烦ing); 2002.4.6 00:18 (#439985)

怎么你也有烦心事？????? -pyramid(金字塔); 2002.4.6 00:22 (#440001)

生老公气ing. -littleboat(烦ing); 2002.4.6 00:32 (#440028)

不是刚过了结婚纪念日不久吗，还没从你的那篇文章的感动里出来呢，就见你生气了一周了？ -mqu27(没头没脑); 2002.4.6 00:35 (#440034)

火山爆发后, 是需要一段时间才能平静下来的. -littleboat(烦ing); 2002.4.6 00:40 (#440046)

看过你那个结婚周年纪念的文章,多幸福甜蜜的一个女子!伤心恼怒的时候多想想甜蜜的时候吧.如果你不是打算从此不原谅他,何必非要等他说对不起呢.日子要继续的,生气是伤身体伤感情的,我们女生偶尔屈尊主动道歉也没什么的^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.6 00:38 (#440040)

他已经道歉了. 但我还是不想理他. -littleboat(烦ing); 2002.4.6 00:41 (#440048)

既然他都道歉了.你就别气啦.没有什么原则问题,女孩子也可以低调处理嘛.给他个机会让他表现一下吧---比如带你出去玩,或者买束花吧^_^虽然我们都喜欢看到你的美食文章,可是如果是心情不好的作品,我们吃着美食感觉都亏心呀!:( -rainrain(雨雨); 2002.4.6 00:45 (#440055)

好吧! 我试试. Thank you. ^ _ ^ -littleboat(烦ing); 2002.4.6 00:47 (#440060)

呵呵,下次再出菜谱,该叫"甜蜜心情做美食"什么的.心情不好那个ID看了好几天了,该换新衣服啦!Good luck!^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.6 00:52 (#440068)

你真可以,这么长时间了还没消火?你LG也太不会哄人了.只好自己哄自己了.可怜的MM -chentimmy(timmy); 2002.4.6 00:49 (#440063)

开心!! 买了一天的东西. 回家一看,这个帖子又精品版了. ^ _ ^ -littleboat(Happy shopping); 2002.4.6 22:47 (#441498)

请问，最后的豆糕上是不是有豆沙快呢？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.6 22:52 (#441512)

yes. -littleboat(Happy shopping); 2002.4.6 23:18 (#441586)

俺想问个愚昧的问题,这里的baking soda 1ts的ts是多少呀,呵呵.^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.15 18:02 (#459415)

tea spoon -haonong(cosmos); 2002.4.15 18:12 (#459419)

ts应该是个容量单位吧?:P是不是汤匙呀? -rainrain(雨雨); 2002.4.15 18:12 (#459421)

呵呵,你改的好快.看来这个名字中英文简写是一样的:D谢谢^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.15 18:14 (#459424)

哈哈，开始有点想当然，一转念来才想到点子上。 -haonong(cosmos); 2002.4.15 18:30 (#459432)

tea spoon, 商店有标准的勺子卖，一勺子就是1 ts -wins(wins); 2002.4.15 18:12 (#459420)

thanks, thanks:D -rainrain(雨雨); 2002.4.15 18:13 (#459423)

请问自己怎么熬红豆沙呀?买哪种红豆(看见超市里有各种各样的红豆)? 怎么熬?多谢! -barbieli(芭比); 2002.7.25 15:12 (#656709)

红豆沙有卖现成的。罐头的，袋装的。中国超市里。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.7.25 15:14 (#656713)

我上次在MISSISSAUGA CHINATOWN 找了半天没找到 -barbieli(芭比); 2002.7.25 15:33 (#656749)

韩式拌饭的简易做法（Melody Version） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 14:01 (824 bytes. #438341)

费劲吧拉打了半天字,居然没人看.55555...... -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 14:10 (#438365)

怎么会.大家估计都买蕨菜去了:P -rainrain(雨雨); 2002.4.5 14:14 (#438390)

和我们一般意义上的中国菜做法完全不同.看着就香.晚上就试试^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.5 14:09 (#438369)

你是鲜族人？ -rock_jack(大门); 2002.4.5 14:12 (#438384)

对，我是地地道道的朝族人。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 14:17 (#438403)

I have no JueCai. and no korean shop her. :( -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.5 14:19 (#438409)

我有一巨好的哥们是朝族人，总带我去朝鲜饭馆，朝鲜菜真是好吃 -rock_jack(大门); 2002.4.5 14:25 (#438439)

在我的熏陶下，我老公也喜欢上吃我们家乡菜了。 :)) -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 14:28 (#438443)

he is not a korean ? -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.5 14:31 (#438461)

他可是地道的汉族人，而且是顿顿要喝汤的广东人。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 14:39 (#438489)

菜不用炒？用开水抄？好象很麻烦啊！唉，想吃又懒，我看我是没可就药了。：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.5 14:16 (#438398)

还是俺刚才自己写的简单好做好吃：-） -mildkiller(M.K.); 2002.4.5 14:18 (#438405)

还简单呀,用料太多,记不住,有没有更简单的? -bobo1108(Bobo); 2002.4.5 14:23 (#438429)

嗨，你就记住有米饭、有菜、有肉、有蛋，加上调料、香油不就成了？：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 14:31 (#438457)

你没掌握石锅拌饭的精要，呵呵，原料要多，但不一定限定那几种，蒜茸辣酱和生鸡蛋不能少，其余就随便添加然后使劲搅拌，色彩一定鲜艳搭配，否则看起来像剩菜炒饭~~~ -mildkiller(M.K.); 2002.4.5 14:32 (#438462)

呵呵，倒是蛮对的。不过建议少吃生鸡蛋为好。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 14:36 (#438479)

哇，你这个菜还是蛮复杂的噢！ -xiaopig(小猪格格); 2002.4.5 14:39 (#438492)

沙门氏菌的干活，不过半生的鸡蛋也有，用全熟的鸡蛋只好拌色拉喽，生的新鲜小牛肉一般不容易找，可以不要，同时梨丝酸糕条也可省去，炒熟的肉容易老，不好吃~ -mildkiller(M.K.); 2002.4.5 14:45 (#438506)

嘿嘿，肉丝用生粉、料酒、生抽等炜好后可以炒的很嫩的。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 14:49 (#438516)

呵呵，这个我知道啊！（小声说：难得有我知道的事情呢！）^_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.5 15:05 (#438558)

石头锅怎么那么贵？是什么石头啊？能不能自己找一块石头打造一个？ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.5 14:38 (#438486)

唉，那东东在我们家那，接就是二十多元人民币一个，不想一到这里就奇货可居了，：（ -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 14:45 (#438508)

可不可以从中国弄些来卖？ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.5 14:49 (#438518)

这次回加国之前,我妈强烈建议我带个石头锅回来,我掂了掂它的份量,还是断然拒绝了她老人家的一片好意.厚厚 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 15:06 (#438548)

沙锅也一样。国内小沙锅、汤锅也就几块钱一个。以前烧坏了一个楼下再买一个就是了。这里贵这么多。老公一直觉得钢筋锅煲汤不好喝，现在也只好凑合了。 -fionah(deadlock); 2002.4.5 14:55 (#438534)

嗯。看来还是用沙锅吧。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.5 14:57 (#438542)

自己打造的不光滑，你可以打开龙头，一滴滴地，把一块大鹅卵石放在下面，不用操心费力，会有一个很好的石锅:-) -mildkiller(M.K.); 2002.4.5 14:49 (#438515)

好！过 500 年请你吃饭。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.5 14:56 (#438537)

请问梅DX是否知道如何做日式(韩式也行)大酱汤.大酱我已在DOWNTOWN见过有卖,只是不知怎么做,所以没敢卖,可是我是真想那个味呀... -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 15:08 (#438565)

你喜欢比较清淡的酱汤还是味道比较重的？ -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 15:13 (#438573)

我回来啦，现在开始工作了 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 13:18 (#438228)

快点,快点,下面我们一堆馋猫的脖子都盼长了. -rainrain(雨雨); 2002.4.5 13:20 (#438231)

是哦是哦！急死了！：P -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.5 13:24 (#438239)

我也想吃... -gonewiththewind(吃肉的大白兔白白胖胖); 2002.4.5 13:25 (#438241)

最好是毛家红烧肉。 -gonewiththewind(吃肉的大白兔白白胖胖); 2002.4.5 13:26 (#438244)

那“他”呢，怎么还没回来？ -mike2000(风筝); 2002.4.5 13:27 (#438248)

‘他’去downtown 转一圈去了：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 14:04 (#438350)

多管闲事问一下：‘他’回来了吗？ -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 15:35 (#438597)

melodymeng(梅络笛)JJ，强烈要求贴出来昨天晚上你答应我们的石锅拌饭的食谱，不然我今天晚上不知道吃什么了呀！你贴出来，我就去超市买菜！谢谢JJ！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.5 11:27 (#437927)

石锅拌饭？我只有铁锅，能行吗？ -lmx(Mashimaro); 2002.4.5 11:37 (#437949)

别急，别急，容我出外办点事，回来后就贴。：） -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 11:39 (#437955)

呵呵，好的好的！！^_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.5 11:44 (#437971)

where did you buy the stone wok? -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.5 11:45 (#437973)

好象我也吃过塑料碗装的，味道是差点，不过在这里只好一切从简了嘛！石锅的关键就是让饭保证一定温度，因为石头散热慢——我自己这么认为。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.5 11:49 (#437998)

华人超市（比如丰华）有那种沙锅半成品菜卖，12。99左右，可以用那个沙锅来做，坏了也不心疼。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.5 11:59 (#438039)

你有石锅？煮好米饭，然后把各种蔬菜烫一下切丝，梨丝，细酸糕条，再把上好小牛肉切丝（生的），生鸡蛋一个，蒜茸辣酱，放在烧得很热的石锅里使劲拌匀。 -mildkiller(M.K.); 2002.4.5 12:01 (#438043)

能不能亲自示范一下？好让我们这些馋客大饱眼福和口服？ -mike2000(风筝); 2002.4.5 12:47 (#438167)

我根据网上的一个菜谱做过.没有石锅,用不沾奶锅做的,味道还凑合.不过梅络笛怎么还不回来呀?想看正宗版本.耐心等待她~~~ -rainrain(雨雨); 2002.4.5 12:53 (601 bytes. #438176)

where can I find 蕨菜? -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.5 13:50 (#438308)

韩国店里能买到蕨菜干 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 14:02 (#438344)

thanks, -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.5 14:14 (#438391)

没问题啊，哪天你在家BBQ时叫上俺，俺给你们展示一下手艺，不过最好有朝鲜小菜，那些俺可不会做。没有石锅，用大不沾锅也凑合，不过要在炉子上一边加热一边拌。 -mildkiller(M.K.); 2002.4.5 13:01 (#438188)

hohoho,每次都说得那么热闹，从来也不见你真正示范，想谗死我们啊？：P -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.5 13:11 (#438207)

俺现在还绊在公司没吃午饭呢~~~~下午回去还要打球，中间塞点方便面好了。风筝孜孜说要请大家BBQ，也不知道算没算俺一头？55555 -mildkiller(M.K.); 2002.4.5 14:20 (#438413)

你要是会做个什么拿手菜的话就算你一个。 -mike2000(风筝); 2002.4.5 19:53 (#439192)

口水流一地！ -lemondy(柠檬脸红红); 2002.4.5 12:54 (#438178)

嫣然MM,这里有好多菜谱.梅络笛没回来之前,先看看打发时间吧.呵呵. Page Link -rainrain(雨雨); 2002.4.5 12:56 (#438182)

够狠！幸好刚吃过饭，才得以幸免于难。没有吃过午饭的同学勿入啊！切记，切记！ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.5 13:00 (#438187)

呵呵,你更狠.故意混淆读者视听! -rainrain(雨雨); 2002.4.5 13:04 (#438192)

我还不是为广大爱吃同学着想？ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.5 13:06 (#438199)

偶可是苦寻夜宵不到。:)........ -lemondy(柠檬脸红红); 2002.4.5 13:12 (#438210)

谢谢雨雨，收到！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.5 13:12 (#438211)

各位DX救命,有知道鳄梨怎么吃的吗?刚刚切开一个,又腻又没味,真是吃不下,又舍不得扔,成了鸡肋了. -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 10:25 (#437819)

那玩艺是用来做salad的吧? -expertune(伪劣砖家); 2002.4.5 10:29 (#437822)

没错，老外把它剥皮捣碎伴色拉 -mrblack(黑森); 2002.4.5 11:07 (#437893)

什么梨？那个字看不清。如果实在吃不下，本熊猫可以舍身取义，为您分忧解难，食之而后快。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.5 10:31 (#437826)

音"饿",即鳄梨.唐人街有时写做"奶油果",粘呼呼,还没有味道,大熊猫就是真想吃,我还得考虑考虑是否要背上个伤害珍稀动物之罪名. ^~ ^ -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 10:36 (#437836)

不知道是什么。听起来还不错嘛。圆的吧？ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.5 10:40 (#437841)

椭圆,深绿色,样子有点像木瓜,但比木瓜小些.外皮颜色真有点像鳄鱼. -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 10:45 (#437851)

哦。那种梨不错。好吃。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.5 10:48 (#437860)

English name is avocado? 在超市看老外经常买，试过一次，实在是不是味儿。也许吃法不对，不至应该生吃还是熟吃。 -milk(milk); 2002.4.5 10:53 (#437868)

建议榨汁吃,加点蜂蜜。 -gonewiththewind(吃肉的大白兔白白胖胖); 2002.4.5 10:39 (#437838)

谢谢热心的白兔,我也希望能从它那炸出汁来,但不知如何从奶油里榨汁. -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 10:42 (#437847)

那就油炸 -gonewiththewind(吃肉的大白兔白白胖胖); 2002.4.5 10:43 (#437850)

你是指"油炸"还是"榨油"? -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 10:46 (#437853)

鲜榨奶油吃过没？就是那样做。 -gonewiththewind(吃肉的大白兔白白胖胖); 2002.4.5 10:49 (#437862)

可以试着给自己做 avocado sushi 来当午餐。具体做法可去日本餐馆观摩 :) -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 10:51 (#437865)

本人对sushi略晓1,2,但现在去日本餐馆已来不及了,(梨已切开放在碗中),不知梅DX可否指点一,二? -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 10:57 (#437876)

那就简单了，把sushi中原本该放鱼肉条的地方该放avocado条就行了，味道还不错。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 11:01 (#437883)

如果你本人对sushi略晓1,2就好办了，其实就是将青瓜条换成牛油果就成了，其实正宗的sushi是不加青瓜条而是牛油果的。 -cocotea(可可茶-等待12/14); 2002.4.5 11:05 (#437891)

OK! I'LL TRY.只是你说的SUSHI用的是没熟透的那种吧. -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 11:16 (#437907)

只要还不太烂都可以，切成条后用手轻轻压一下，看看还能不能成型，可以的话就可以做寿司。 -cocotea(可可茶-等待12/14); 2002.4.5 11:23 (#437920)

要等成熟了才好吃。它的名字“牛油果”就是指他几乎可以和牛油一样。我喜欢将它切成长条做寿司。做MLK SHAKE时加一个，口感很好。 -cocotea(可可茶-等待12/14); 2002.4.5 10:54 (100 bytes. #437869)

我的果子正是熟软了.Milk Shake是不是指和鲜奶一起搅直到成奶浆? -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 11:01 (#437884)

如果已经切不成条了就做milk shake吧，做milk shake方法如下： -cocotea(可可茶-等待12/14); 2002.4.5 11:17 (330 bytes. #437911)

太感谢了,本人这就去做,做好后来通报一下战果.另外,各位DX还有什么好的做法,不妨拿来SHARE.我去去就回. -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 11:29 (#437933)

另外再问一个愚蠢的问题,就一个___没有电动搅拌机用人工搅行不行?效果会不会不好?味道会不会不如机器搅的? -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 11:46 (#437981)

本人现正在电脑前努力地搅拌ING,并不时刷新ING..... -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 11:49 (#438000)

绝对不可以。：( -cocotea(可可茶-等待13/14); 2002.4.5 11:55 (114 bytes. #438020)

P/S:不好意思,本人将胡箩卜换成香蕉,一来觉着香蕉好搅,二来觉得香蕉甜些,不知可否?我现在已闻到清香的味道啦.... -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 11:55 (#438022)

反正都是下肚子的材料，你的嘴要是没有意见就成。：P建议赶快喝，香蕉放了会变成黑呼呼的，还可能有涩味。 -cocotea(可可茶-等待13/14); 2002.4.5 12:17 (#438096)

切成小块拌沙拉酱吃就行啦。 -syhhy(Work is my life,NOT!); 2002.4.5 11:55 (#438025)

俺老板教我说做sandwich, 不过我是不会再买了. 想起一件可笑事,刚来时什么都想试一试,(avacado就是其一),还买过一次cooking banana,足足放了10天才熟,还纳闷,敢情洋人就吃这玩艺儿?后来还是朋友告诉才知道. -alanwang99(Baby); 2002.4.5 12:55 (#438180)

加点酱油, 凉拌吃. 表嫂说好吃极了. 她买了8 个, 我照样买了4 个, 加点酱油, 闭眼咽了两口, 全部扔了! :-) -yuyue(yuyue); 2002.4.5 13:43 (#438291)

现在试试可可茶的配方,保证你会后悔扔掉的4个果果.我做好后给邻居尝了尝,她马上就后悔前天刚刚扔掉的那个果. -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 14:37 (#438484)

首先,我要感谢热心的可可茶的热心帮助,还要感谢各位热心网友的热心关注,以及ROLIA网站提供场地.....(有点象奥斯卡得主,但确实是发自内心的),本人通报战况.......味道好极了,本人现在正在呀着鳄梨奶昔,览着ROLIA,Ejoining状.... -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 14:29 (#438452)

不谢不谢,权当up一下我的"独门"奶昔秘方吧.:P -cocotea(可可茶-等待13/14); 2002.4.6 00:23 (#440003)

You it spread it on a slice of bread. -kun(bright); 2002.4.5 15:38 (#438606)

撒一丁点盐在上面, 用小勺舀着吃, 吃到没有咸味了再撒一点盐. 味道很好, 像在吃蛋黄一样. -littleboat(烦ing); 2002.4.6 00:28 (#440019)

忘了: 先将它切成两瓣, 去掉核.再撒盐. -littleboat(烦ing); 2002.4.6 00:30 (#440022)

我想这可能和前边提到的蘸酱油同出一折. -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.6 09:30 (#440429)

〖精华〗辣白菜的正宗简易做法(Melody Version)： -melodymeng(梅络笛); 2002.4.4 22:47 (833 bytes. #436984)

我记得以前有个老邻居她家每次都放虾汤，不知道那汤是热着倒进去的吗 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.4 22:49 (#436994)

呵呵，买瓶虾露往里放点就行了，多省事啊。当然如果你坚持放剁碎虾酱，一定要是凉的啊。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.4 22:56 (#437022)

谢了，小时候哪个朝鲜族奶奶家做辣白菜还是全楼的盛事。 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.4 23:01 (#437042)

呵呵，以前我们的邻居都是汉族，就我们一家朝鲜族，每年初冬家里做了辣白菜，我妈总要留下一半用来送邻居：）后来搬回延边后，邻居们就都是朝族啦。 -melodymeng(梅络笛); 2002.4.4 23:09 (#437062)

我记得有虾酱的，对吧？以前在国内的时候帮人买过。可惜我不能吃辣的，这个地方痘痘长得让人心寒。：（ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.4 22:49 (#436996)

还有什锅拌饭！谢谢！！ -rybb(12变13ing的桃子); 2002.4.4 22:50 (#437000)

如果没有石头锅，能做吗？口水ING....... -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.4 22:54 (#437015)

石头锅？没见过啊，下次去北朝鲜去看看有没有，我估计加拿大海龟去北朝鲜还去的起 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.4 22:57 (#437027)

拌饭就更简单了，不过我打字慢，明天再贴行吗？ -melodymeng(梅络笛); 2002.4.4 22:57 (#437028)

好啊好啊！明天我等着，你贴好了，我晚上就吃那个。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.4 23:15 (#437080)

好啊，慢走。 -rybb(12变13ing的桃子); 2002.4.4 23:21 (#437089)

青蒜炒腊肉，真香啊！可是，怎么炒啊？ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.4 18:09 (#436128)

这儿的腊肉好象味道不对呀， -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.4 18:34 (#436149)

还好吧。买那种用绳子拴着的，未包装的。（说实话，俺也不知道啥味道是正宗），安泥为，比没有强啊。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.4 19:08 (#436200)

我都不敢去DOWNDOWN的中国城买牛肉拉，吃起来又老又腥，不如西人店的 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.4 19:10 (#436207)

Highland Farm的肉类和水果比较新鲜，能烧出好味道的牛肉还是得到穆斯林店去买。 -ppmm(蓝妹妹); 2002.4.5 15:50 (#438634)

阿拉伯语“牛肉”怎么说？ -lmx(流氓兔); 2002.4.5 15:51 (#438636)

阿拉伯牛肉你也敢吃? -bobo1108(Bobo); 2002.4.5 16:17 (#438714)

同意，在丰华买的绳子挂着的那种腊肉，吃起来有股怪味。不是变质的味道，而是有点像牛羊肉的味道，不象猪肉。 -lmx(Mashimaro); 2002.4.5 11:23 (#437921)

yes, i wondered the meat is fresh also -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.5 11:25 (#437923)

呵呵，以前在国内上餐馆从来不吃红烧鱼，因为红烧的佐料能把邪味盖下去，唯有清蒸才能确定鱼是新鲜的。估计这猪肉也是一个道理。 -lmx(Mashimaro); 2002.4.5 11:27 (#437928)

yes, so anybody knows how to make LaRou, please post it :) -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.5 11:31 (#437937)

Here Page Link -lmx(Mashimaro); 2002.4.5 11:35 (#437942)

我妈妈从前经常弄,超级麻烦哦^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.5 11:38 (#437954)

sign :( -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.5 11:40 (#437959)

偶会炒，只是传熊不传猫 ;) -mrblack(黑森); 2002.4.4 18:34 (#436150)

不传？那就接招吧！－－－无敌熊猫掌！！！ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.4 19:05 (#436196)

最近大熊猫怎么总是挥舞着熊猫掌拍来拍去的，会污染环境的；就算不污染环境，拍到Rolia上的JJMM们也不好呀 :p -mrblack(黑森); 2002.4.5 11:10 (#437896)

:)))) -melodymeng(梅络笛); 2002.4.5 11:11 (#437900)

不是专家，我只会这样做：） -firephoenix(水中月); 2002.4.4 18:40 (162 bytes. #436158)

thanks. try try try... 不放酱油么？ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.4 19:09 (#436191)

可以把腊肉放在煮饭的电饭锅里加些青豆玉米仁煮,腊肉熟了而米饭稍放盐也成腊味饭.传统的炒腊肉要放一些豆瓣或豆豉,味道更香. -rainrain(雨雨); 2002.4.4 19:11 (#436210)

这个我以前试过，很好吃！我是把腊肠或者腊肉切成片放在米饭里一起蒸。香啊！ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.4 19:15 (#436217)

那再试试菜饭。 -rybb(12变13ing的桃子); 2002.4.5 10:41 (232 bytes. #437846)

三克油。这个好象是广式腊味饭。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.5 10:47 (#437857)

不对，是我们江南人的饭，只是到了北京只能找到广式香肠，取其甜味。 -rybb(12变13ing的桃子); 2002.4.5 10:51 (#437864)

广式腊味饭和楼上说的区别在于青菜。做腊味饭，青菜不伴在饭里的。 -fionah(deadlock); 2002.4.5 11:43 (#437968)

我也觉着象腊味饭.有没有DX会做真正的上海的菜饭,在馆子里吃过,好像是有汤有菜的. -yanghedaqu(洋河大曲); 2002.4.5 15:42 (#438618)

嘿嘿，高手来了~~~典型的上海菜饭是生米，咸肉和菜一起闷在一个大锅里面作的。很香，好吃，不过到了加拿大，我也偷懒，就是在电饭煲里操作了，简单。 -xuan99(晓涵); 2002.4.5 15:48 (#438629)

是混着煮吗？青豆玉米和米饭？会不会有甜又咸 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.4 19:18 (#436221)

不会的.盐不要放多了. -rainrain(雨雨); 2002.4.4 19:18 (#436224)

你在那里闻到的香味啊？直接问不就得拉 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.4 19:08 (#436201)

嘿嘿，挑俺的毛病？香味是发自心底内心深处的，那是腊肉在呼唤。。。好香啊！ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.4 19:12 (#436212)

吃饭的时候想起的吧 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.4.4 19:15 (98 bytes. #436218)

不要放酱油，清炒比较能使青蒜的清香及腊肉的美味相得益彰。 -gonewiththewind(吃肉的大白兔白白胖胖); 2002.4.4 19:14 (#436216)

PANDA, 我会做呀, 来我教你:的首先把菜切成斜段/肉切成丝/ 姜切丝, 少量葱切丝/油开放肉丝, 姜丝, 葱丝, 赶快翻炒, 然后放酱油, 和料酒, 翻炒出味, 在放菜翻炒, 加适量的盐, 就差不多啦, 不要炒太久, 保持蔬菜的颜色. -wennibo(伯妮); 2002.4.4 19:27 (#436237)

三克油，我会试试看的。也许一不小心就做成功了。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.5 10:28 (#437821)

猫,哪儿找青蒜去啊? -chentimmy(timmy); 2002.4.5 17:33 (#438886)

在华人超市有时候能看到。 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.6 00:01 (#439934)

我可没有看到过青蒜，只偶尔看到洋人的巨大的大蒜，味道很难吃，害得我只能自己种啦 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.12 16:45 (#453739)

我也是偶尔能看到，碰运气吧。也许我买的就是你说的那种巨大的大蒜， :((( 你自己种？在后院？厉害！ -violent_panda(安静); 2002.4.12 16:51 (#453758)

嘻嘻，现在天还太冷，我只是把发了牙的大蒜头放在有水的容器里放在家中，等天暖和了再考虑种在后院里，如果房东不管的话 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.13 15:06 (#455377)

无土栽培？酷 -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.16 10:16 (#460714)

请问：暴力大熊猫！！你是哪里人？来自何方？？ -tiantangniao(yoyo); 2002.4.12 17:12 (#453826)

北京人，来自北京。有什么可以帮忙的吗？ -violent_panda(安静); 2002.4.12 17:15 (#453835)

暴力大熊猫::'''可惜服务较差。有一次去"查点儿"打起来''。我想问一下，上面这句话中“差点儿 ”也是北京话？？？？？？哈哈。。。我猜你是一个假北京人-----不是吗？？ -tiantangniao(yoyo); 2002.4.13 17:10 (#455519)

暴力大熊猫：不好意思，我只是猜猜而已，没别的。谢谢！ -tiantangniao(yoyo); 2002.4.13 17:16 (#455531)

“差点儿”为什么不是北京话？ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.15 09:31 (#458463)

考考你到底是不是:齐化门在哪里? -mamamio(玛玛米哦！); 2002.4.13 18:18 (#455617)

齐化门是老名了，就是现在的朝阳门。虽然俺不住朝阳，不过以前在人民日报社附近上过己天班。你住朝阳？ -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.15 09:41 (#458471)

还真是老北京啊 -mamamio(玛玛米哦！); 2002.4.17 00:16 (#462661)

多伦多有臭豆腐卖吗？南方的，放在油锅里炸，然后淋上各种汤汁吃的那种，一香飘过半条街，想啊！！！ -rybb(LP明天到我家：）); 2002.4.3 07:55 (#433425)

知音呀，知音呀。北京我都没有见过，可能多伦多更少见了。要不也就是变了味的。 -yquan(大圆圆); 2002.4.3 08:05 (#433428)

等咱俩去了一起去找来吃！ -rybb(LP明天到我家：）); 2002.4.3 19:59 (#434508)

在北京你可以试试城隍庙小吃店里的，这个小吃店有好多家呢。 -rybb(LP明天到我家：）); 2002.4.3 20:05 (#434514)

吃不得!最新消息:北京查处用地沟泥做臭豆腐,用地沟回收油来炸这些臭豆腐.可真够臭的!! -3yyy(实话实说); 2002.4.3 22:48 (#434756)

:((( -rybb(LP明天到我家：）); 2002.4.3 23:12 (#434800)

好像在金山里见过，放在冷藏的（豆腐附近），应该需要自己炸吧！我没有试过，因为只是爱吃，但不知怎么做。你要是试验成功，别忘了告诉我！ -amber(琥珀); 2002.4.3 09:08 (#433446)

谢谢啦，我还没去呢，先让老公去打探打探。臭豆腐就是放在油锅里炸，然后淋上调好的酱油汁、辣椒汁，趁热吃。不难做的，你也可以试试。 -rybb(LP明天到我家：）); 2002.4.3 20:03 (#434511)

在新旺角的“ 蓬莱一杯屋” 又卖的。 -mike2000(风筝); 2002.4.3 09:11 (#433450)

记住啦，谢谢风筝JJ。只是不知道在公寓里炸这东西，会不会让西方友人忍受不了。：P -rybb(LP明天到我家：）); 2002.4.3 20:04 (#434513)

嘿嘿，刚刚炸好臭豆腐就有人问起 :-)) 太古广场的富华超市有卖，冰冻的。 -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.3 20:01 (#434510)

你。。。你。。。你住在哪里，我。。。我。。。我这就杀将过去！（梦游ing) -rybb(LP明天到我家：）); 2002.4.3 20:09 (#434518)

不好意思，太古在那里？给个十字路口什么的 -horosc(红绿灯); 2002.4.3 23:26 (#434820)

斯蒂尔斯/肯尼迪 -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.4.3 23:31 (#434829)

谢。太古广场英文名叫什么？ -horosc(红绿灯); 2002.4.3 23:33 (#434841)

Pacific Mall,他说的超市在太古的背面，其实属于城市广场。放心，那里你几乎看不见西人。建筑巨大，好找。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.3 23:37 (#434853)

Huh...........我去过城市广场，却不知道太古，嘿。我还纳闷儿呢。THX， AGAIN。 -horosc(红绿灯); 2002.4.3 23:42 (#434861)

祥泰超市（原老字号）也有。不过炸的时候是不是味道不好？ -anyname(要求不要太高); 2002.4.3 23:23 (#434815)

给个地址，我明儿就去抢 -horosc(红绿灯); 2002.4.3 23:29 (#434825)

Lawrence & Kenndey. -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.3 23:32 (#434837)

记下了。THX。 -horosc(红绿灯); 2002.4.3 23:35 (#434848)

哈哈，看来好这口儿的还真不少！！知音！！ -rybb(LP明天到我家：）); 2002.4.3 23:34 (#434845)

看得我口水长流，到处找饼干。 -cherry126(寂寞让我如此美丽); 2002.4.3 23:34 (#434846)

你要是想闻臭豆腐的味道，你来这个论坛就来对了。比臭豆腐还臭的帖子都有。 -guest-toronto(拔牙); 2002.4.3 23:36 (#434850)

吃在广东，这话一点不假，几年下来，吃过什么样希奇古怪的东东自己都已经记不清了。 -new.honda(honda); 2002.4.2 23:03 (1476 bytes. #432973)

我下个月就可以回去品尝了！ -sonne111(sonne); 2002.4.3 13:33 (#433918)

超羡慕 -bobo1108(Bobo); 2002.4.3 14:34 (#434076)

再次以血的教训证明：贪吃是要付出代价的。前几天看坛子上有人说羊肉串，实在忍不住了，回来自己试。可惜竹钎子扎破了手，出了好些个血。不过，挺好吃，挺好吃。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.2 18:54 (#432385)

呵呵，谁叫你自己躲起来吃，也不叫我！：） -firephoenix(水中月); 2002.4.2 18:56 (#432390)

下次一定叫，我房东刚说了不许带男的回去，我就计划弄几个JJMM来这里玩，看她怎么说！呵呵^_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.2 19:02 (#432400)

对亚，气死他/她：） -firephoenix(水中月); 2002.4.2 19:10 (#432422)

好主意，当牛刀小试，若干日后，你得大展身手啊 -edge(吃喝玩乐); 2002.4.2 18:59 (#432393)

没问题没问题，味道就差那么一点，大概是因为电火和炭火的区别吧？；） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.2 19:06 (#432409)

向往ing -edge(吃喝玩乐); 2002.4.2 19:08 (#432413)

那天气暖和的时候到我家BBQ吧，我做的烤鸡腿可是一流哟，羊肉串次之，主要是这里的羊肉不够肥，吃起来不香。 -mike2000(风筝); 2002.4.2 19:19 (#432435)

好啊好啊！虽然天天喊减肥，但有好吃的，一般也都落不下我了...//shy -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.2 19:27 (#432443)

看看，这么馋，还想有个尖下巴？ -mike2000(风筝); 2002.4.2 19:32 (#432456)

吃完了，后悔了。我去给房东收拾厨房，擦地板去。减肥啊！还得接着减，好象通向美女的道路变得那么荆棘密布，算了，干活去了！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.2 19:37 (#432466)

拽上我，成吗？ -edge(吃喝玩乐); 2002.4.2 19:28 (#432445)

你除了吃，还会做什么呀？比如：会做什么拿手菜？ -mike2000(风筝); 2002.4.2 19:33 (#432458)

西红柿炒鸡蛋//SHY -edge(吃喝玩乐); 2002.4.2 19:35 (#432459)

还有，我喜欢洗碗！(伸直了脖子大声地说) -edge(吃喝玩乐); 2002.4.2 19:37 (#432464)

哇，赶快递上邦迪，柔柔搭个话儿：给我留点好吗，控制不住地馋也。 -chineseapple(雯雯**舞指如飞***); 2002.4.2 19:09 (#432416)

雯雯不用这么客气吧？有我吃的，就不能少了你的嘛！不过我难得做一次饭就光荣负伤，呵呵，有点不大好意思。：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.2 19:28 (#432446)

得,MM,咱可能的尖下巴和手指都毁在羊肉串了 -rainrain(雨雨); 2002.4.2 19:43 (#432475)

谁说不是呢？唉，减肥是一件多么考验意志的事情啊！我有个好朋友说，我们连减肥都不怕，难道还有什么怕的事情吗？：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.2 19:44 (#432476)

有！ -edge(吃喝玩乐); 2002.4.2 19:45 (2 bytes. #432480)

这不是血的教训，是馋的教训。不过还好没有扎到嘴，不然的话，就只能看不能吃了。:-) -mike2000(风筝); 2002.4.2 19:09 (#432418)

HoHoHo -edge(吃喝玩乐); 2002.4.2 19:11 (#432424)

听了风筝JJ的话，觉得自己好幸运哦！（口中默念：幸好，幸好......） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.2 19:29 (#432448)

到homedepot买个手电钻, 在羊肉片上打直径8mm孔, 穿在金属筷子上烤, 方便卫生安全环保 -expertune(伪劣砖家); 2002.4.2 19:12 (#432426)

呵呵，专家的意见就是与众不同。 -mike2000(风筝); 2002.4.2 19:14 (#432428)

金属筷子烫手哩 -edge(吃喝玩乐); 2002.4.2 19:15 (#432432)

要不怎么说咱是total solution provider呢. 带手套呀. 还可以用手套擦嘴. 嘿嘿 -expertune(伪劣砖家); 2002.4.2 19:21 (#432437)

天哪，脑海立刻浮现一PPMM戴着手套，拿着电钻，对着一盘羊肉，后面围着一圈PPMM流着口水的情景。。。。。 -edge(吃喝玩乐); 2002.4.2 19:25 (#432442)

好象有点恐怖哦！那样子大概真可以拍电影了，不过我可不去参加演出，过于影响形象...... -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.2 19:30 (#432451)

背上再背一电锯. cool -expertune(伪劣砖家); 2002.4.2 19:36 (#432462)

沉默的羔羊？？？@_@ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.2 19:40 (#432470)

是要大搞天葬么? -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.2 19:38 (#432467)

别说了你，我那口饭还未完全消化呢 -edge(吃喝玩乐); 2002.4.2 19:41 (#432471)

还在吃啊? 那人身上肉那么少, 怎么到现在还没吃完? -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.2 19:44 (#432478)

我看，我继续看！ -edge(吃喝玩乐); 2002.4.2 19:46 (#432482)

确实是金属筷子比竹筷子烤出来的好吃（不知道为什么，是在国内无数次实践总结出来的）。不过，要照专家那么说，好象不大象吃东西，象实验室做实验了。呵呵 -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.2 19:25 (#432441)

吃饭喽，我撤！ -edge(吃喝玩乐); 2002.4.2 19:27 (#432444)

再次以血的教训证明：偷吃好东东而不叫上本熊猫是要付出代价地. -violent_panda(暴力大熊猫); 2002.4.2 19:37 (#432465)

呵呵，要叫也只能叫JJMM了，等熊猫GG变得雌雄同体了再说吧！*_^ -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.4.2 19:39 (#432468)

〖精华〗蛋塔制作(可作24个的分量): -littleboat(心情不好就做美食); 2002.4.1 10:15 (733 bytes. #429596)

没人喜欢吃蛋塔吗? -littleboat(心情不好就做美食); 2002.4.1 11:33 (#429711)

今天我就买“脆皮”去。 -xiaopig(小猪格格); 2002.4.1 11:42 (#429721)

我爱吃，就是太麻烦 -zxc(爱偷吃的千里马！); 2002.4.1 11:43 (#429722)

这个还麻烦? -littleboat(心情不好就做美食); 2002.4.1 12:11 (#429755)

蛋挞阿，不错。买也不贵哦。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.4.1 11:44 (#429723)

xixi, 俺是能买到的东东坚决不做。 -lazycat(沧海一笑); 2002.4.1 12:27 (#429787)

lazy girl. -littleboat(心情不好就做美食); 2002.4.1 12:29 (#429789)

:) 其实俺很羡慕小舟MM这样心灵手巧的呀。 -lazycat(沧海一笑); 2002.4.1 12:34 (#429799)

May I put egg mix directly to bakeware? -tropicalfish(翼恐龙); 2002.4.1 11:48 (#429727)

no problem. -littleboat(心情不好就做美食); 2002.4.1 12:22 (#429775)

Thank you, I will try this afternoon. -tropicalfish(翼恐龙); 2002.4.1 12:33 (#429796)

可以用小碟子装着烤. 烤好后, 如果放在冰箱里冷藏1-2hr, 就是很好吃的冰点心. -littleboat(心情不好就做美食); 2002.4.1 12:36 (#429809)

吃过葡国蛋挞吗？跟粤式的基本一样，但是蛋黄表面有一层咖啡色的东东，别有风味。 -lmx(Mashimaro); 2002.4.1 11:47 (#429726)

//hand. 葡挞和普通蛋挞的区别主要就在那层“脆皮”，普通的不酥，葡挞的酥而脆，而且分层。葡挞也会烤的比普通的焦一点。想着，口水流了一地...... -fionah(deadlock); 2002.4.1 11:57 (#429742)

拖把 is on its way -lmx(Mashimaro); 2002.4.1 12:46 (#429823)

:D -fionah(deadlock); 2002.4.1 12:52 (#429835)

hand hand, 葡挞真的不错呀。我想tenderflake的起酥可以用来做酥皮，就是如果没有工具，不好定型吧？ -rainrain(雨雨); 2002.4.1 13:39 (#429911)

我想用做muffin的托盘就可以了吧。我带来的中文杂志上有做葡挞的食谱，好像也不难，就是麻烦。 -fionah(deadlock); 2002.4.1 13:46 (#429921)

哈哈，不过我实在太喜欢吃葡挞了，关键是在那个酥皮。有没有卖葡挞“脆皮”的呀？ -rainrain(雨雨); 2002.4.1 13:48 (#429926)

我没见到. -littleboat(心情不好就做美食); 2002.4.1 14:08 (#429964)

还有别的点心没有呀？都指教一下吧：D -rainrain(雨雨); 2002.4.1 14:19 (#429989)

葡挞和蛋挞都是讲究吃新鲜热辣的，能自己做自然是最好的了。用冷冻的材料没开始味道先打了折扣。不过对于我这样的懒人，在这里有得吃就不错了。 -fionah(deadlock); 2002.4.1 14:32 (#430008)

尤其是葡挞，热的真的好吃@#$%^*&&---还是换个话题吧，越说越想吃啦！ ^_^ -rainrain(雨雨); 2002.4.1 14:40 (#430017)

加拿大工具齐全，做点心真方便哦 ^_^ 当然心灵手巧更重要，呵呵。 -rainrain(雨雨); 2002.4.1 13:46 (#429920)

做中国菜才需要心灵手巧, 做点心吗? 跟做化学实验一样,安配方做, 不会出太大的意外. -littleboat(心情不好就做美食); 2002.4.1 15:43 (#430128)

对对!老外就是傻. 不用动脑筋.从SUPERSTORE买了一包做面包的粉.按照包装上的指示.做出来的东西和买的无差别. EASY. -bobo1108(Bobo); 2002.4.1 16:45 (#430242)

娶这么个老婆真是有福。佩服！ -pandora(Sarah); 2002.4.1 17:21 (#430285)

要我老公和你一样想就好了. -littleboat(心情不好就做美食); 2002.4.1 17:26 (#430293)

难道他不这样想吗？如果不是，扁他！ -fionah(deadlock); 2002.4.1 17:36 (#430307)

他手脚都比我长. 第一打不到就被捉住了, 第二他劲比我大, 被捉住了, 就只好干瞪眼了. -littleboat(心情不好就做美食); 2002.4.1 17:47 (#430322)

:(((( 同情ing. -fionah(deadlock); 2002.4.1 17:49 (#430323)

发暗器呀！ -xiaopig(小猪格格); 2002.4.1 17:50 (#430325)

你瞧瞧人家，心情不好就做美食，再瞧瞧你，心情不好就吃美食：）））） -pandora(Sarah); 2002.4.1 18:00 (#430338)

异曲同工之妙！ -xiaopig(小猪格格); 2002.4.1 18:03 (#430344)

放心，他心里肯定是这么想的，别心情不好了，摩擦是难免的。你的那篇文章很感人。 -pandora(Sarah); 2002.4.1 17:46 (#430320)

我怎么觉得这话应该是做老公的说才对。都是做老公的羡慕人家的老婆会煮饭，做老婆的应该羡慕人家的老公会煮饭的。我就是。指望我老公煮饭是没希望了，好在他还算好打发，炒饭、腊肠饭这类简单食品百吃不厌。 -fionah(deadlock); 2002.4.1 18:04 (#430345)

呵呵，难不成为了吃到美食LG得常常想办法让小舟维持心情不好？改成心情好不好都想做美食吧。hehe -susse(悄悄地悄悄地悄悄地); 2002.4.2 01:05 (#431139)

才不给他吃呢！我做好了请朋友和邻居吃。 -littleboat(心情不好就做美食); 2002.4.2 11:41 (#431481)

在网上生气没有用啊，还是赶紧在他面前作出一付委屈、难过的模样，让他来哄你吧（如果他实在是比较粗心，你就干脆告诉他好了：你心情不好，需要甜言蜜语的安慰。:p ）。 -melodymeng(不再游手好闲); 2002.4.2 11:57 (#431498)

我记得以前有人贴腌咸鸡蛋的方法，找不到了，谁能贴一下？ -mickeymouse(Part Time DBA); 2002.3.31 20:33 (#428853)

我做过，非常容易：将蛋用洗涤铃洗干净，晾干。放入红星二过头中泡一下，然后就湿滚上盐，放入容器或朔料带中密闭。冬天30天，夏天15-20天就可以了。非常好，有油又不太咸。这是最简单的一种了。 -yquan(大圆圆); 2002.4.5 08:27 (#437739)

哪里去找红星二锅头，我们做的时候我LG用了日本清酒，好心疼哦，放了三个星期才有那么一点咸鸡蛋的感觉，没油：（ -auguste(西溪); 2002.4.5 09:50 (#437798)

请问各位大厨在多伦多那里可以买到熟猪油或罐头的? -llpp(llpp); 2002.3.31 14:42 (#428157)

到超是找找吧，没有的话，就买点大肥肉，自己熬吧。不过，猪油是属于动物性饱和脂肪，吃多了对身体不好。 -mike2000(风筝); 2002.3.31 21:10 (#428938)

但没有猪油怎么做"萝卜糕", 和一些传统的小糕点. 我也在找. -littleboat(Enjoy life); 2002.3.31 21:16 (#428948)

请两天从一个人那儿买了一个food blender, 但是当时她说是food processor, 可以混合蛋糕粉等做蛋糕，food blender可以吗？ -jq_jou(我爱我家); 2002.3.31 22:32 (#429068)

我看两个东西都差不多. -littleboat(Enjoy life); 2002.3.31 22:36 (#429077)

请问有没有什么好吃点心的菜谱可以分享的?谢谢先! -llpp(llpp); 2002.3.31 23:51 (#429207)

西人超市有。我一朋友还当奶油买了一盒，回来一看原来是猪油。 -xiaoxue_ca(小雪); 2002.3.31 21:42 (#428993)

在no frills 和food basic有买的，通常是纸盒和桶装的，叫“tenderflake"pure lard ,在买做蛋糕配料的地方找找。 -ybb(angel); 2002.3.31 21:47 (#428998)

really? -littleboat(Enjoy life); 2002.3.31 21:52 (#429004)

我买过一盒，但是没有自己熬的香，主要是用来做点心的。 -ybb(angel); 2002.3.31 23:48 (#429198)

可是超市里并没有猪板油买呀? 连肥肉都少. -llpp(llpp); 2002.4.1 00:08 (#429245)

还有卖猪尾巴的，真没想到，西人也吃这个 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.31 21:56 (#429010)

他们也吃猪蹄的---不过好象是家里有农场的人. -rainrain(雨雨); 2002.3.31 23:00 (#429111)

猪蹄?哈喇子出来了。。。。。 -pandora(Sarah); 2002.3.31 23:03 (#429116)

猪蹄子，很多华人超市都能买到，很便宜。不过他们把那东西不叫猪蹄，改叫猪手了。：） -melodymeng(不再游手好闲); 2002.3.31 23:26 (#429155)

这里的猪蹄没有国内的好,总有怪味道:( -rainrain(雨雨); 2002.3.31 23:49 (#429201)

这儿的肉类都快逼的我成素食者了，无论怎么作，都有一股味，还没有国内的肉香 -mqu27(没头没脑); 2002.3.31 23:54 (#429215)

来，看看我做猪蹄的方法吧，也许对你有点帮助。1。先将切好的猪蹄放锅里加料酒和生姜煮沸数分钟，然后把猪蹄捞出用清水洗净。 -melodymeng(不再游手好闲); 2002.4.1 00:14 (151 bytes. #429255)

是不是每次都要换水？换水后应该水开后再放洗净的猪蹄还是冷水就放？烧了两次猪手，实在太难吃了，但又嘴馋，这次我要按你的方法试试 -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.12 16:52 (#453761)

哈哈，前面的2只叫“猪手”，后面的2只还是叫“猪脚”的。不过，现在都混着叫了。 -moonpath(moonpath); 2002.4.12 22:07 (#454267)

我要吃过桥米线！！！瞧我的哈拉兹…… -taozi(春笋); 2002.3.30 21:57 (#427359)

不是说福州楼有吗？好象要提前预定 -x86(禅坐ing); 2002.3.30 21:58 (#427360)

地址呢？知道电话吗？ -taozi(春笋); 2002.3.30 22:00 (#427363)

在college上北侧，spadina西约300-500米 -x86(禅坐ing); 2002.3.30 22:02 (#427365)

. Pic Link -x86(禅坐ing); 2002.3.30 22:07 (#427371)

376 College St Toronto, ON (416) 929-1212 -x86(禅坐ing); 2002.3.30 22:10 (#427373)

OK, let me cook for you. Gao Tang, Jitang( must me original YunNan Tu JI), HuoTui( must be original YunNan HuanWei HUOTui)...... -swing-boat(小船); 2002.3.30 21:59 (#427362)

Gao Tang 和Jitang不同吗？ -taozi(春笋); 2002.3.30 22:03 (#427366)

Gaotang, use PORK BONE... -swing-boat(小船); 2002.3.30 22:05 (#427368)

〖精华〗俺经常看到南方来的朋友各个面色红润，白里透红，跟俺这个从北方来的满脸菜色的形成了鲜明的对比。听说都是因为他们天天煲汤喝。恳请哪位南方来的DX能贴几个煲汤的方法，让俺也换换脸色。 -cheese(cheese); 2002.3.30 19:53 (#427182)

与汤没有什么关系。原本也是标准的江南妹子，白里透红。可自从大学毕业分到北京后，经过数年北方的沙尘熏陶，现已成标准的黄脸婆了。 -yquan(大圆圆); 2002.3.30 20:44 (#427238)

俺也承认气候是一个原因，但俺觉得煲汤是最主要的因素。同住在多伦多，俺楼上的一家(从湖北来)和俺家几乎同一年落地。 -cheese(cheese); 2002.3.30 21:05 (112 bytes. #427277)

汤谱一：北芪党参鱼头汤 -kate(为什么要等那么久); 2002.3.30 20:49 (328 bytes. #427248)

thank you! -birdswimming(feifei); 2002.3.30 20:52 (#427252)

汤谱二：绿豆煲鸽汤 -kate(为什么要等那么久); 2002.3.30 21:02 (288 bytes. #427271)

太感谢了，俺今晚就开始干， -cheese(cheese); 2002.3.30 21:07 (#427281)

这里不是广东，鸽子是不能吃的。 -wins(wins); 2002.3.30 21:20 (#427296)

但俺在FINCH 和 KENNDY 附近的肉店看见有收拾好的鸽子在卖的 -cheese(cheese); 2002.3.30 21:35 (#427323)

CHINATOWN 有鸽子卖 -bobo1108(Bobo); 2002.3.30 21:35 (#427325)

乌鸡汤： -bobo1108(Bobo); 2002.3.30 21:04 (102 bytes. #427273)

Thanks! -cheese(cheese); 2002.3.30 21:12 (#427286)

汤谱三：雪梨红萝卜猪骨汤 -kate(为什么要等那么久); 2002.3.30 21:16 (325 bytes. #427292)

还有没有？这些汤感觉又甜又咸的，不太好喝。广东人煲的汤我实在是喝不惯，但我知道营养很好的。有没有既好喝又营养的煲法？ -littlesquirrel(小松鼠); 2002.4.12 16:57 (#453778)

最简单的：连耦骨头汤 -6868(飞雪); 2002.4.12 17:06 (#453808)

红萝卜马铃薯骨头汤 -jeffrey815(Smartiecat); 2002.4.12 17:10 (#453817)

这个我爱喝！！ -virgin(我行我素); 2002.4.12 17:12 (#453825)

排骨湯,想吃骨頭就一半筒子骨一半小排骨,想吃肉就用龍骨,尾脊骨,想清淡以一點就加些白羅卜,想像湖北人一樣,當然是排骨耦湯. -yymeg(cherry); 2002.4.12 17:14 (125 bytes. #453834)

论文化，论底蕴，论卖相，论无厘头，经典中国大菜里面相信没有一道可以超过“霸王别鸡”。换句话说，像这样集爱情、死亡、战争、歌舞等等肥皂剧基本要素于一锅者，非“霸王别鸡”莫属。 -new.honda(honda); 2002.3.30 18:19 (1767 bytes. #427099)

鱼头火锅冻豆腐 -new.honda(honda); 2002.3.30 18:09 (2052 bytes. #427085)

这坛子里有VEGETARIAN吗? 好奇一问. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.3.30 11:21 (#426765)

努力ing, 呵呵！ -mike2000(风筝); 2002.3.30 11:26 (#426770)

为什么在...ING中呢? 呵呵 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.3.30 11:33 (#426776)

心有余而力不足。每次最多只能坚持3-4个星期，然后，一见到肉就像狼似的。嘿嘿，管不住嘴。 -mike2000(风筝); 2002.3.30 19:56 (#427188)

豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆，几乎家家户户，都少不了要烹制豆油的美味佳肴。 -new.honda(honda); 2002.3.30 18:38 (1137 bytes. #427112)

当然有了，呵呵 -dennis2(Dennis); 2002.3.30 20:17 (#427206)

啥时候贡献点菜谱?? -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.3.31 09:11 (#427734)

离开肉的日子？不敢想像，太可怕了。 -heian(㊣黑暗天使); 2002.3.30 20:21 (#427210)

曾经和人打赌，相约一个礼拜不吃肉。7天之后，在食堂，两个人的眼里都恨不得伸出两只小手来一把把大肘子拽过来。最后以每个人都抱了一条狂啃告终。 -diao_david(LoveBeer); 2002.3.30 20:43 (#427233)

:D -mike2000(风筝); 2002.3.30 20:55 (#427255)

我以前一直是吃菜多过吃肉，觉得肉可有可无。有次去长沙出差，餐餐除了辣椒就是腊肉，我都不吃，于是我吃了7天的青菜。回广州的第一件事是去吃麦当劳。汉堡包里大块的肉是那时我最想念的。 -fionah(deadlock); 2002.3.30 20:55 (#427256)

肉的口感真好。。。 -lazycat(沧海一笑); 2002.3.30 20:59 (#427266)

看来这是正在努力解决温饱问题的同志们的共同感受，呵呵。 -heian(㊣黑暗天使); 2002.3.30 21:06 (#427278)

我嫁了一个“食素”的LG, 他只是吃滑溜肉片，其他的鸡鸭鱼肉虾一律不沾，可害苦了我，知道一个人吃肉的滋味吗？特没劲。慢慢地我要决心戒肉了，这样，做饭时每次就不用那么费事了。 -mike2000(风筝); 2002.3.30 21:06 (#427280)

我们家反过来，我老公是食肉动物，他可一点也不觉得一个人吃肉不开心。比如，用芋头或莲藕焖红烧肉或排骨，我们一个人吃肉，一个人吃其他的东西，从来不打架。 -fionah(deadlock); 2002.3.30 21:23 (#427302)

呵呵，那要是请你们来家吃饭可不是件容易的事啊。我自以为吃菜够多，老公仍说我是标准的肉食动物，特别是鱼啊，虾啊是我的最爱。：） -melodymeng(不再游手好闲); 2002.3.30 21:37 (#427327)

你的小孩也不吃肉吗？我家里因为我妈是回民，我爸又不喜欢吃牛羊肉，所以家里肉吃得少，而且都是单独一个肉菜，其它是净蔬菜。很多人只吃素不行的。我有同学是信佛的，曾经吃过一段时间斋，但工作辛苦，体力跟不上。 -fionah(deadlock); 2002.3.30 21:41 (#427336)

我儿子象他爸爸，嘴刁得很，只吃炸鸡，京酱肉丝，松鼠鱼，牛肉包子，酱牛肉；我女儿还好，但是不吃饺子，红烧肉，肉丸子。。。，嗨，我们家的饭很难做的。:-( -mike2000(风筝); 2002.3.30 22:17 (#427384)

应该让孩子们不要挑食哦！男孩子挑食容易长不高，女孩子是一定要喝牛奶的，能喝多少喝多少，长大了受用无穷呢！：） -sweetsmile(巧笑嫣然); 2002.3.31 11:08 (#427876)

嘻嘻, 同感同感. 现在越来越往素食方向"堕落", 不过每次想起北京烤鸭, 涮羊肉, 坚决抵制自己变成素食者. 不过现在几乎不怎么吃肉了. 发现蔬菜类很好... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2002.3.31 09:14 (#427738)

正式通知:下次热了呀FB活动内容-风筝请客，滑溜肉片。时间地点待订。 -redbird(RedBird); 2002.3.31 11:48 (#427913)

你怎么改名成deadlock? -island(大岛); 2002.3.31 09:28 (#427759)

太同意了,没有肉活着还有啥意思 -happy_4_7(人参果㊣); 2002.3.31 10:17 (#427809)

水晶虾饼 -new.honda(honda); 2002.3.29 17:39 (1909 bytes. #425775)

最没有什么说头的就是英国的饭菜。西方人在吃的方面想象力贫乏。在英国还没侵略印度之前，跟英国女王吃饭也只是白水煮青豆蘸盐，连胡椒都没有。罐头青豆，胡萝卜，然后加一块大牛肉，就是不错的待客好菜了。 -new.honda(honda); 2002.3.29 17:23 (823 bytes. #425755)

说句难听一点话, 某些西式快餐, 跟拌猪食没什么区别. -99999(老猫); 2002.3.29 17:46 (#425783)

快餐不好吃，可是只要他们做，还是很好吃的，我喜欢死了这里的饭菜了 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.29 18:19 (#425817)

列举几样解解馋 -mamamio(玛玛米哦！); 2002.3.29 18:34 (#425831)

会吃不知道什么名字：） -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.29 18:41 (#425836)

发现一种叫muffin的东西，口感不错哦！现在enjoying…… -youyang(悠悠); 2002.3.28 23:32 (#424719)

这个就是著名的华人都称作“马粪”的东东啦，名字特好记:) -swanson(swanson); 2002.3.28 23:35 (#424728)

好好，这个名字真好记。 -111111(快乐老家); 2002.3.28 23:54 (#424781)

前段时间回国, 跟朋友们说加拿大盛产农民,我是其中之一. 这不,这儿又冒出来一个. -datoubao(datoubao); 2002.3.28 23:39 (#424742)

一点儿不新鲜，自从踏上大家拿的第一天，我就觉得这儿是个大农村，呆久了会变成农民 :( ，不过，muffin还是很好吃:) -youyang(悠悠); 2002.3.29 00:09 (#424816)

是啊！就是冲着这个较现代化的农村来的　:) -unlimited(秋月无边); 2002.3.30 20:34 (#427220)

对啦，你可以到超市买muffin粉，回来用鸡蛋一和，放在蛋糕烤盘里，撒上瓜子仁，葡萄干什么得，十几分钟后自己的又香又软的Muffin就出来啦。这是我在这里学的第一种点心。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.3.28 23:40 (#424745)

用白面粉也可以做，我最喜欢往里加弥猴桃的 -tropicalfish(翼恐龙); 2002.3.28 23:52 (#424777)

白面粉还要加yeast吧？这个就不用，加好了。我在做点心方面还比较差劲。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.3.29 00:12 (#424818)

baking powder and a little bit soda -tropicalfish(翼恐龙); 2002.3.29 00:31 (#424858)

这些东西我还没有运用自如。。。：-（ -luoboyang(萝卜秧); 2002.3.29 00:37 (#424874)

蛋糕烤盘贵吗？ -swanson(swanson); 2002.3.29 00:08 (#424812)

不贵，几块钱。大小都有。好像Dollar店里也有。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.3.29 00:13 (#424821)

买个好点的盘，可以用的久点。dollar的5，6次后就变黑了 -tropicalfish(翼恐龙); 2002.3.29 00:21 (#424833)

跟你萝秧姐好好学学，然后等susse姐到了多伦多，要尝你做的马粪蛋糕。:D -susse(不鲜@常青阔叶林); 2002.3.29 00:20 (#424830)

我练……练练练练…… -swanson(swanson); 2002.3.29 02:11 (#425055)

就拿tyson练手吧，反正他也不怎么挑食，最适合用来练手了。小艾DD越来越棒了，连烤蛋糕都要会了呢，以后咱可得住得近点。 -susse(不鲜@常青阔叶林); 2002.3.29 02:27 (#425078)

你要扩大厨艺的领域啦？蛋糕我爱吃。:P -pingle(pingle); 2002.3.29 00:22 (#424837)

因为前两天发现家里不知何时有一包做“马粪”的粉，太懒，一直没去买蛋糕盘子，所以先问一下。等我练成了，没问题啦：） -swanson(swanson); 2002.3.29 02:11 (#425052)

我最喜欢加新鲜的blueberry，很好吃。还有一些做点心的半成品，买来简单加工放进烤箱，10来分钟就可以吃了。不过，我用蛋糕粉做的蛋糕就怪怪的，和买的差很多。 -fionah(Fiona); 2002.3.29 01:04 (#424922)

你说的蛋糕粉和半成品我都试过，还可以。但我这不是想进步么。。。现在家伙不全，以后吧。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.3.29 01:08 (#424927)

做蛋糕我是放弃了，那个大白兔牌子的半成品现在家里至少有五、六个。（包装上有个白白的公仔的那个，象是戴着厨师帽的大白兔。）那是我们家的宵夜之一。:) -fionah(Fiona); 2002.3.29 01:15 (#424934)

哈哈，我也有，不过是早餐！ -luoboyang(萝卜秧); 2002.3.29 01:20 (#424944)

早上如果要赶着出门没时间弄；不赶着出门的话，早餐常常就省了，连中午饭一起了。但晚上总要有东西吃，有时煮皮蛋瘦肉粥，有时是雪糕，有时是那些点心。否则会肚子饿。 -fionah(Fiona); 2002.3.29 01:50 (#425003)

可是这样会不会胖哦? -coeur(爱就爱了); 2002.3.30 21:36 (#427326)

我老公是吃多少也不胖的人；我睡得多的时候就很容易胖，吃点宵夜好像影响不大。:) -fionah(deadlock); 2002.3.30 21:49 (#427344)

羡慕ing -coeur(爱就爱了); 2002.3.30 22:54 (#427458)

you'd better to use mixer which is powered by electricity, since it does need some air inside. -songl(风); 2002.3.29 02:15 (#425060)

你太棒了, 怎么不早说呀, 来抱一下! -wennibo(伯妮); 2002.3.29 03:00 (#425108)

马粪要和猪屎（juice)一道吃比较合适。 -ghyll(阿土); 2002.3.29 01:37 (#424986)

越来越过分了，这都啥想象力啊！ -mildkiller(M.K.); 2002.3.29 01:40 (#424989)

掘了掘了！ -wasssup(小豹子); 2002.3.30 19:57 (#427192)

今天晚上吃的饺子，白菜，猪肉，香菇，虾仁做的馅，吃了整整二十个！香呀！ -zxc(爱偷吃的千里马！); 2002.3.28 22:36 (#424554)

马无夜草不肥呀! -sailor(Sailor); 2002.3.28 22:38 (#424557)

就是怕长胖才吃了二十个，本小姐可是168CM，49KG。 -zxc(爱偷吃的千里马！); 2002.3.28 22:42 (#424569)

49000g + (50g x 20) = 50000g -sailor(Sailor); 2002.3.28 22:45 (#424579)

消化是需要时间的 -zxc(爱偷吃的千里马！); 2002.3.28 22:46 (#424588)

斜阳，古道，瘦马 -mamamio(玛玛米哦！); 2002.3.28 22:45 (#424580)

古道，西风, 瘦马 -sailor(Sailor); 2002.3.28 22:45 (#424585)

你抄别人？ -mamamio(玛玛米哦！); 2002.3.28 22:47 (#424597)

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马，夕阳西下，断肠人在天涯。 -luoboyang(萝卜秧); 2002.3.28 23:10 (#424665)

Li Hai -itmad4u(没劲); 2002.3.28 23:40 (#424746)

不如“小河流水哗啦啦，我和老师偷西瓜”妙。:)) -pingle(pingle); 2002.3.29 00:31 (#424857)

//hands -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.29 10:11 (#425293)

小河流水哗啦啦，我和老婆偷西瓜 -mamamio(玛玛米哦！); 2002.3.29 10:40 (#425363)

小河之水哗哗流，夫妻一起去偷牛。。。 : ) : ) : ) -laoxi(Laoxi); 2002.3.29 11:25 (#425445)

为什么偷牛啊 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.29 11:37 (#425461)

偷人又偷不着，不偷牛偷什么呀？西瓜都被同学老师偷完了。偷完牛，再偷30亩地，这一辈子的共产主义理想就差不多了。 -laoxi(Laoxi); 2002.3.29 12:04 (#425480)

哼哼哼哼！！！！！！！ -lazycow(\*o*/); 2002.3.29 12:39 (#425513)

这有一头牛：） -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.29 12:55 (#425528)

可以这样偷，“小河流水哗啦啦，我偷老婆的西瓜” -ghyll(阿土); 2002.3.29 13:33 (#425567)

天行健，断肠人都在ROLIA。。。 -laoxi(Laoxi); 2002.3.29 11:34 (#425455)

什么意思啊你？ -camwood(千里草); 2002.3.29 00:22 (#424826)

WOW！怎么和我们家的馅儿一样？不过我们吃的包子。呵呵呵呵。。。 -xiaopig(小猪格格); 2002.3.28 22:42 (#424568)

好吃的东西就应该大家分享嘛！ -zxc(爱偷吃的千里马！); 2002.3.28 22:44 (#424577)

我忍着长胖的危险，替你吃了一个。。。吃完后悔了，我认识你吗？冤哪！ -xiaopig(小猪格格); 2002.3.28 22:57 (#424632)

怎么发面啊？孝母能在哪里买到？哪种牌子较好？ -benbendan(笨笨蛋); 2002.3.29 10:06 (#425282)

pricechopper -nokidding(nokidding); 2002.3.29 10:43 (#425374)

在唐人街华隆（隆华？）买的燕山牌即发干酵母（instant dry yeast)，很好用，照说明做就行了，经验是包子成型后醒发的时间再长一些更好，大火蒸25分钟左右即可 -cch(cc); 2002.3.29 19:03 (#425851)

才吃20个. -sq1(sq1); 2002.3.28 22:55 (#424625)

二十个，这看你饺子的SIZE。 -benbendan(笨笨蛋); 2002.3.29 10:03 (#425269)

要是东北饺子的size，1/20都吃不完 -heian(㊣黑暗天使); 2002.3.29 10:05 (#425277)

对头。要是QQ饺的话，我一口可以吃五个 -benbendan(笨笨蛋); 2002.3.29 10:08 (#425284)

你是说...... -lazycow(\*o*/); 2002.3.29 10:08 (#425285)

这么恶心东北人啊，哼 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.29 10:09 (#425287)

昨天晚上包的是混沌，也很好吃 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.29 10:11 (#425291)

炝青蛤 -new.honda(honda); 2002.3.28 19:03 (4003 bytes. #424198)

上边说的海物中以渤海出的最为肥美，南方的海鲜因为生长速度过快，肉质不如 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.28 19:06 (#424204)

太感谢了, 请继续 -slimpiggy(瘦猪犹如插翅虎); 2002.3.28 19:17 (#424225)

今年一定买个执照挖geoduck去！ -thunderbird(fly); 2002.3.28 19:28 (#424238)

水里滴油，让贝类吐土的方法务必小心。 -ghyll(阿土); 2002.3.28 19:29 (196 bytes. #424240)

唉，真思念宁波的黄泥螺。在那里住过6年，海鲜不断。有一次到海边的同学家吃他自己腌的黄泥螺，那个好吃呀，后来再也没吃到过那么好的了。 -jkmazy(Missing Toronto); 2002.3.28 20:24 (#424313)

北方最好吃的是鲜腌虾爬子，有点象南方的醉蟹 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.28 20:28 (#424320)

说起醉蟹，俺觉得最好吃的也在宁波(俗称Qiang蟹)。上大学时曾为一位祖籍宁波的老师带过几只到大连，以解乡愁。记得有个笑话 -jkmazy(Missing Toronto); 2002.3.28 21:11 (151 bytes. #424397)

真的这么好吃啊？ -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.28 21:13 (98 bytes. #424399)

没听说。只知道臭冬瓜很多人喜欢。 -jkmazy(Missing Toronto); 2002.3.28 21:29 (#424426)

上海小南国的 QIANG 蟹很好吃，黄很多，我小时候经常吃咸蟹，味道好极了，，， -xuan99(晓涵); 2002.3.28 21:36 (#424442)

为什么只有小时候那，现在没有了吗 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.28 21:37 (#424445)

加拿大哪里有咸蟹吃啊 :p -xuan99(晓涵); 2002.3.28 21:42 (#424460)

是啊，在上海很难吃到正宗的QIANG(为啥NJSTAR没这字) 蟹。每次回宁波看父母，都要替LP带一堆黄泥螺，蟹和金华火腿：)) -jkmazy(Missing Toronto); 2002.3.28 21:41 (#424454)

你应该改名字叫MISSING NINGBO拉 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.28 21:43 (#424464)

Yeah, Miss 的东东太多了。乡土难离啊。从小到大到了不少地方，现在想想什么都是好的。 -jkmazy(Missing Toronto); 2002.3.28 21:47 (#424470)

宁波黄泥螺只只饱满，灵啊，，， -xuan99(晓涵); 2002.3.28 21:43 (#424465)

同意，同意。那里的焦盐蛇排也非常棒！ -sofia(小白兔); 2002.3.28 21:48 (#424473)

嘿嘿，我去的那个是虹桥路上的，中午都要门口排队，旺啊，，， -xuan99(晓涵); 2002.3.28 21:49 (#424475)

听你这么说，馋啊，，， -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.28 21:50 (#424478)

嘿嘿，手帕有吗，看你，，，口水都流出来了，快搽干净， :D -xuan99(晓涵); 2002.3.28 21:53 (#424482)

去年回国时觉得好象去的人少一些了。都吃香辣蟹了。 -jkmazy(Missing Toronto); 2002.3.28 21:52 (#424481)

:( 我杭州菜也没吃到，就出来了，越来越跟不上时代的步伐了 :( 还是在家吃泡饭算了。。。 -xuan99(晓涵); 2002.3.28 21:55 (#424486)

如今杭州菜也不实兴了，一阵一阵的。 -jkmazy(Missing Qiang 蟹); 2002.3.28 22:00 (#424497)

昏倒，怎么 MISSING TORONTO变成 QIANG 蟹了 @_@ -xuan99(晓涵); 2002.3.28 22:05 (#424508)

被您启发的嘛，呵呵：-) -jkmazy(Missing Qiang 蟹); 2002.3.28 22:15 (#424517)

以前去上海的时候好象有一阵小绍兴的白斩鸡特火，可是去吃了觉得没什么啊，不知道那玩意算是上海的特产吗 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.28 21:55 (#424488)

Hard to say. 小绍兴白斩鸡在上海有不少的店，但当地正宗的是三黄鸡。 -jkmazy(Missing Qiang 蟹); 2002.3.28 21:58 (#424495)

好象轰动一时还有个连续剧 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.28 22:01 (75 bytes. #424501)

小绍兴县在不灵啦。好吃的白斩鸡现在是振鼎鸡，经常要排队等座呢 -luna(小溪); 2002.3.29 00:28 (#424851)

没错，每次去哪儿必点这道菜。那个鲜哪！^_* -luna(小溪); 2002.3.29 00:25 (#424843)

TORONTO有卖黄泥螺的，不过价格贵啊，，， -xuan99(晓涵); 2002.3.28 20:35 (#424337)

个头也太小:( -seawolf(海狼); 2002.3.28 21:57 (#424491)

转贴应注明，否则梁实秋老先生会跟你急。 -poonu(悠悠万事，唯吃为大); 2002.3.29 03:56 (#425142)

让我想起了<<消闲四品>>, 第一次读到这篇文章就是在那本书里, 里面全是名人写的关于吃喝玩乐的小文章, 是一本非常好的消遣书.. -12321(123321); 2002.3.29 08:54 (#425218)

我也很喜欢看，不过最喜欢的是郁达夫的饮食男女在福州 -ningxin0809(雁影行洲); 2002.3.29 09:50 (#425251)

油炸臭豆腐干一般不十分咸，带着鲜味，入油锅炸，外脆内软，撒上少许辣糊，十分鲜香可口。上海人一向喜欢吃这种食物。近年街头也偶见卖，往往是供不应求。 -new.honda(honda); 2002.3.28 18:56 (1752 bytes. #424188)

臭豆腐干“富华超市“倒是有卖，味道正宗，可惜解冻以后豆腐的质地发生变化，呈网状结构，口感极差，颇有“臭烤夫“的意思 :-(( -flying_snow(飞雪浮冰); 2002.3.28 19:01 (#424197)

:D -beibei(beibei); 2002.3.29 00:43 (#424883)

http://www.hkrecipes.com/ 这是香港的一个饮食网站，不过好象都是广东菜家常菜，不知道合不合你们味口。但做法比较简单，大家都能在家里做。 -lanco(燕子); 2002.3.28 00:40 (#423009)

你学会几个了？ -jzwang(hello); 2002.3.28 00:42 (#423013)

自制梅菜扣肉 -zxc(爱偷吃的千里马！); 2002.3.27 23:13 (236 bytes. #422865)

我最爱吃梅菜扣肉，梅菜哪里有卖的？ -x86(㊣***NO ATTI2D***); 2002.3.27 23:14 (#422871)

chinatown -zxc(爱偷吃的千里马！); 2002.3.27 23:19 (#422884)

真对梅菜一点儿概念也没有，请问广东人也管梅菜叫梅菜吗？ -x86(㊣***NO ATTI2D***); 2002.3.27 23:25 (#422902)

Yes -zhihaoxx(Dilbert*XP); 2002.3.27 23:26 (#422908)

五花肉要先煮，煮到筷子可以扎透。然后用清水使劲洗，知道没有油花为止。这步骤非常非常重要。然后凉干肉，再炸。梅菜要炒过，然后放在切好的肉上才可以蒸。否则，会腻死人的呀！ -xiaopig(小猪格格); 2002.3.28 00:42 (#423014)

做法不一样，我的可是非常的好吃，一点都不腻呀 -zxc(爱偷吃的千里马！); 2002.3.28 09:12 (#423265)

饿他三天以后忍住 -new.honda(honda); 2002.3.27 22:29 (1408 bytes. #422750)