枫下论坛 /枫下论坛主坛 /枫下家园/美食天地 历史区 第 1 页 -ROLIA.NET 相约加拿大网上社区
- 〖精华〗 龙 虾 做 法 -wjiang(wjiang); 2001.4.21 01:01 (1339 bytes. #50068)
- it's too late now.... good night! -luoboyang(萝卜秧); 2001.4.21 01:08 (#50072)
- 老兄，这么晚还要我起来做夜宵啊。 -enternet(Enternet); 2001.4.21 01:10 (#50074)
- 你提到的新鲜龙虾，是活的还是死的？//怎么没看到你在里面打下手？ -bingle(bingle); 2001.4.21 03:00 (#50098)
- 活龙瞎。 -wjiang(wjiang); 2001.4.21 09:34 (#50157)
- 哇，我最喜欢吃海鲜了。下次捎上我吧，或者吃海鲜的时候告诉我一声，嘿嘿……我好…… -iris2000(灵子); 2001.4.21 06:30 (#50130)
- 大哥/大姐，这375度怎么来的？用温度计？！急切求教。 -pasu(InTheSky); 2001.4.21 10:00 (#50171)
- 我们做过一回，没有激昂家的复杂，是用旺火生爆，火要旺，时间要短，八分钟差不多，最后勾芡出锅。非常鲜美。 -anitalee(moon river); 2001.4.21 12:13 (#50295)
- 哇，又找到一个可以去的地方……滴答……滴答…… -iris2000(灵子); 2001.4.21 22:55 (#50594)
- 对，不让去，就给他来个“水淹七军” -guest:guest; 2001.4.22 11:40 (#50837)
- 小炒里脊 -wjiang(wjiang); 2001.4.21 00:54 (2370 bytes. #50066)
- 流口水啦、、、、、你是不是想改行开餐馆了？ -iris2000(灵子); 2001.4.21 06:52 (#50133)
- 〖精华〗 记忆中的美食 -anitalee(moon river); 2001.4.20 11:04 (919 bytes. #49524)
- 小时候, 随父母在青海, 没什么水果. 偶尔吃过一次香蕉, 觉得很好吃, 可再也吃不到了. 长大以后, 总觉得香蕉好吃, 总也吃不够; 小时候, 在哈尔滨, 父亲有时会在周末买油炸糕, 每次我都象过了年一样; 在上海读书, 学校有一个面包房, 每次路过都香气扑鼻. -bloor(bloor); 2001.4.20 11:18 (47 bytes. #49528)
- 没想到, 你漂移的范围这么大! -albxu(Yukon); 2001.4.20 11:57 (#49546)
- 没办法, 懂事之前就走了大半个中国, 养成习惯了, 不好该. 现在, 说心理话, 特遗憾没去过云南和四川. 不知道还有没有机会了. -bloor(bloor); 2001.4.20 12:08 (#49554)
- 有的有的, 等你中了649, 想去多久去多久. -albxu(Yukon); 2001.4.20 12:16 (#49561)
- ????????? -32b6566(土拨鼠); 2001.4.23 01:38 (#51348)
- 最喜欢成都的锅魁,特别是夹着猪耳的,简直是我今生的最爱 -littlestone(littlestone); 2001.4.20 12:11 (#49556)
- 有一回热情推荐一个朋友吃，结果麻得她用了两张餐巾纸擦某种滴哩嗒啦的液体，呵呵。 -pasu(InTheSky); 2001.4.20 13:41 (#49594)
- 上次回去吃了个遍,感觉大不如前.相见不如怀念. -guest:; 2001.4.20 13:28 (#49613)
- 对，记忆中的美食只能活在记忆里。 -anitalee(moon river); 2001.4.20 13:39 (#49622)
- 不要再馋我了！ -bxy(西岭); 2001.4.21 17:05 (#50411)
- 我想吃渣渣面和酸辣粉，以前上学的时候就在去学校的路上吃碗面或粉，好好吃，现在都流口水。 -iris2000(灵子); 2001.4.21 22:20 (#50569)
- 结果我现在在成都反而最幸福啦？？！！ -expertune(expertune); 2001.4.22 11:40 (#50836)
- 有这么多同道之人啊, 真让人高兴. 我今天还想念青石桥的肥肠粉来着,真是美味啊 -sherry667788(sherry); 2001.4.22 00:36 (#50644)
- 我特爱吃粉里的肥肠了，到了加拿大以后有机会咱们可以自己试试。 -iris2000(灵子); 2001.4.22 10:28 (#50797)
- 要卤肉锅魁才好吃！！！我带两个过来？ -expertune(expertune); 2001.4.22 10:40 (#50813)
- 在俺们村，那就叫卤煮火烧啦！（猛的捂上嘴）哈啦子流到敲的每个字上，对不起。。。 -guest:guest; 2001.4.22 11:15 (#50828)
- 我最爱吃酿皮,香喷喷的油泼辣子, 莫家街马忠家的是最好的. 还有那放在一碗一碗里的酸奶, 上面厚厚一层奶皮. 我从初中到高中一直在五中. 利用课间休息买一根奶油冰棍已经是小小的腐败了. 离开青海已经十几年了, 可这些一点没完望. 还有那醉人的青海湖.... -guest:五一俱乐部; 2001.4.21 13:48 (#50344)
- 还有西门口的和互助巷的，东哨门的也不错 -abn(伟翰); 2001.4.22 00:46 (#50652)
- 现在最好吃的酿皮，应该是莫家路一家的，莫家街马忠家的已落在后面了，我去年九月才吃过。 -guest:小圆门清真酒家; 2001.4.22 15:40 (#50943)
- 落后了,老兄，现在最有名应该是兴海路的酿皮子了，哈哈，与上同乡了，吖抹了，那扎里......... -shouzhuayangrou(手抓羊肉); 2002.7.8 18:42 (#625598)
- 有句方言是这样：“我兄弟的箱子是纸糊的，（箱子）底下的底还是纸糊的”------“脑讯子自销字丝字呼字，字子自字字还丝子副字”，还有五一俱乐部吗？12年没有听到乡音了 -abn(伟翰); 2001.4.22 00:59 (#50664)
- 有 -albxu(Yukon); 2001.4.22 13:22 (#50903)
- where are you -abn(伟翰); 2001.4.24 01:56 (#52176)
- 天哪！ -weiyuwu(鱼丫); 2002.7.9 00:24 (82 bytes. #626392)
- 当然记得！只是这些帖子都已经是很久以前的帖子了，不知这些同志们还上不上rolia了。 -weiyuwu(鱼丫); 2002.7.9 12:12 (#627167)
- I really did not notice the dates. Anyway, It's so great to have nice memory about Qinghai. Thank you so much. -yiner(银耳); 2002.7.11 13:31 (#631772)
- 感慨 -yiner(银耳); 2002.7.12 16:58 (451 bytes. #635129)
- 感慨！ -weiyuwu(鱼丫); 2002.7.12 17:17 (506 bytes. #635168)
- 白薯，又称地瓜。是俺最早记得的美食了。唯一记得的一件6岁前的事，是一次半夜醒来，自己一个人在家，大嚎无人理，最后安慰自己，爸爸妈妈给我买白薯去了。所以现在女儿想 吃薯类食品，我总是尽量满足。 -hearts(hearts); 2001.4.21 14:09 (#50356)
- 你们说的着一切，我觉得都是我爱吃的，可是在我的记忆中最难以割舍的只有两样东西，一是北京东直门的麻辣小龙虾，二是重庆饭店边上的水煮鱼。 -32b6566(单身土拨鼠); 2001.4.22 04:37 (#50699)
- 东三环辣婆婆的水煮鱼也可以。 -lily000(闻*百合香*); 2003.1.18 21:10 (#984380)
- 麻辣小龙虾卖得最为火爆的是东直门内大街。这条俗称“鬼街”的街道两旁有近百家餐馆，几乎家家门口都张贴着“麻辣龙虾”的招牌。再看坐在餐馆里的食客们，个个吃得红光满面，餐桌上的虾壳堆成了小山。这‘麻小’卖得太火了，吃它都得等叫号。
-32b6566(单身土拨鼠); 2001.4.22 04:38 (#50700)
- 我记得以前在"鬼街"我每次都是吃50只,那个过瘾哦! -guest:fang; 2001.4.22 10:48 (#50818)
- 拨开金灿灿的油汤和密密麻麻挤在上面的红辣椒，吃几块水煮鱼。但现在，我和我的朋友们每周吃一顿，还觉得不过瘾。就像上了毒瘾，想吃起来，挡都挡不住! -32b6566(单身土拨鼠); 2001.4.22 04:41 (#50701)
- 水煮鱼麻辣得人受不了、麻辣得人也忘不了。所以谁想起水煮鱼，绝不会想到那家饭馆的其他招牌菜，满脑子就是水煮鱼！水煮鱼！水煮鱼！
-32b6566(单身土拨鼠); 2001.4.22 04:41 (#50702)
- 哈哈，等我把父母接来了，一定让你到我家吃麻辣龙虾，水煮鱼，麻辣田螺，爱好太相似了。 -firefox99(firefox99); 2001.4.22 09:56 (#50782)
- 大哥！咱爸妈什么时候过来呀？ -32b6566(单身土拨鼠); 2001.4.22 19:31 (#51014)
- so I guess bananas are all we need when we go out for dinner.... -eightq(悟能); 2002.7.8 18:45 (#625603)
- 最爱吃北京的炸酱面了，油乎乎，香喷喷的肉末儿炸酱拌上面条，再咬一口嘎巴脆的小黄瓜，美极了。 -mike2000(peter); 2001.4.20 13:51 (#49629)
- 受不了啦！原来我炸的酱可香了，加上在楼下自由市场买的“手扞面”，哎呀！受不了了。现在不行了。我来了四个月，也四个月没吃上炸酱面了。（我买车之后一定去“中国老字号”买！) -hercules(Hercules); 2001.4.21 14:55 (#50361)
- 黄酱在几乎任何中国超市都有卖. 不一定非去中华老字号 -guest:; 2001.4.21 17:01 (#50409)
- 我炸的酱是用黄豆酱，酱太干的话用水稍微稀释一下，然后锅里放油，热后放入切碎的青椒和葱花，出香味后到如大酱，烧开后起锅，用来沾黄瓜、生菜、婆婆丁，小葱（太辣，我吃不了几口） -iris2000(灵子); 2001.4.21 22:27 (#50573)
- hi,Hercules ,今天下午，我又去“金山”了，发现了“六必居”黄酱，一块钱2袋。欲买从速！免得又馋的受不了了！ -mike2000(peter); 2001.4.24 20:32 (#52736)
- 炸酱其实挺简单的, 我用普通的甜面酱就可以炸. -ingrid(樱桃); 2001.4.21 17:31 (#50423)
- 怎么做,我老公最喜欢,可是我根本不会做,谢谢! -littlestone(littlestone); 2001.4.21 18:00 (#50428)
- 有肥有瘦的五花肉，将肥瘦分开切成丁。起油锅，温火，先下肥肉丁，把油炼出来后，放入瘦肉炒熟。加甜面酱，熬至起泡。可以加些酱油提味。扎将就做好了。 -diao_david(LoveBeer); 2001.4.21 18:28 (#50439)
- 不放淀粉？ -hearts(hearts); 2001.4.21 22:09 (#50562)
- 当然不了, 酱熬着熬着就黏了呀. -ingrid(樱桃); 2001.4.21 22:26 (#50572)
- 一看就觉得你是南方人。我吃不惯用“甜面酱”炸的酱。我得用“六比居”的干黄酱。不用肉馅，用自己切的里脊小肉丁，多放葱姜，那才叫香呢！ -hercules(Hercules); 2001.4.21 23:04 (#50599)
- 不咸吗？ -hearts(hearts); 2001.4.21 23:06 (#50601)
- 当然不，而且还得另加盐呢。可香了。 -hercules(Hercules); 2001.4.21 23:56 (#50618)
- 你错了,我是北京出生北京长大的. 嘿嘿... 这里的甜面酱不是很甜,所以炸出来味道还是比较正的. 不过我今天刚才买的黄酱, 我下次可以试试看.
我最讨厌吃葱了, 所以我做的菜都会适量加的. -ingrid(樱桃); 2001.4.22 00:26 (#50634)
- 您家里应该是南方的，但您是北京人。 -etian(e-Tian); 2001.4.22 08:36 (#50726)
- faint, 你猜的还挺准. 不过这个炸酱的方法我可是和正宗的北京人学的哦. 重要原来我们那里没有买黄酱的, 所以只能用甜面酱代替了. 嘿嘿.. -ingrid(樱桃); 2001.4.22 10:00 (#50786)
- 我是前几天才知道炸酱面应该用黄酱，这么多年吃的甜面酱算是吃错了。 -bingle(bingle); 2001.4.22 10:14 (#50794)
- 你好，其实我不会做炸酱，也不知哪种是北京的，哪种是南方的。但我知道你是哪里人。你现在在多伦多吧。Have a good Sunday! -etian(e-Tian); 2001.4.22 14:15 (#50929)
- who are you ya? -ingrid(樱桃); 2001.4.22 19:00 (#51000)
- Hello, Ingrid. 因为我有个朋友也叫Ingrid，我想既然同名，背景应该也差不多。这个理由听起来很荒唐，但现实证明我是正确的。Havwe a good day! -etian(e-Tian); 2001.4.22 19:44 (#51018)
- 哈? 你那个朋友不是我吧? 你是不是我以前认识的网友呢?
你上BBS吗? -ingrid(樱桃); 2001.4.23 17:27 (#51768)
- 我也不知道。你是不是还有其他E-MAIL。我的ID和E-MAIL是专用于ROLIA的, 我那些朋友都不知道。不介意的话， 能否将你的电话E-MAIL给我，一聊就知道真假了(My e-mail address: etianchen@hotmail.com)。 Thank you! -etian(e-Tian); 2001.4.23 19:31 (#51845)
- 对呀，我也是这样做的。3个星期以前， 我在“金山超市”(leslsy&finch)发现了“六必居”干酱，当时已经不多了，全部让我包干了。你若想要。发mail给我，我送给你 -mike2000(peter); 2001.4.22 17:56 (#50970)
- 用甜面酱炸得酱， 味道不地道，我试过 -mike2000(peter); 2001.4.22 17:40 (#50968)
- 吃炸酱面，怎么能没有几瓣蒜？ -bingle(bingle); 2001.4.21 21:00 (#50532)
- 我儿子的最爱＂红油面＂，其实就是一种炸酱面．原料为：肉馅（没有楼上那么精制，典型的北方作法），甜面酱， 和番茄酱． 具体见楼下．该产品也可直接用于沾黄瓜条、水萝卜。 -cyt(cyt); 2001.4.21 23:55 (#50617)
- i miss "da zha xie" and "ji dan bo bing" -guest:ineedmoney; 2001.4.21 13:07 (#50332)
- 算我一份吧, 想感觉一下乡土气息呢. -ingrid(樱桃); 2001.4.21 22:40 (#50588)
- 我也喜欢"蟹糊", 咸蟹, 黄泥螺, 大闸蟹....小南国的醉蟹最好吃!!! 你以前住哪个区啊? 我在徐家汇附近, 上次回国, 东方商场, 港汇广场太漂亮了... -guest:JESSICA; 2001.4.21 22:58 (#50597)
- 徐汇,杨浦,浦东都住过. -wjiang(wjiang); 2001.4.21 23:50 (#50615)
- 我住天山路，虹桥 -gaga(gaga); 2001.4.22 19:52 (#51021)
- 天哪，全是我最爱吃的东西，可是这里没有糟卤啊。。。 -anitalee(moon river); 2001.4.21 23:50 (#50616)
- I'm looking forward to it. -cyt(cyt); 2001.4.21 23:56 (#50619)
- 我到这后，最想的就是这个。不过是我父母的手艺，夏天的晚上，十几个朋友聚家里，边喝啤酒边聊边吼着卡拉OK，我的面前是一堆龙虾钳子，他们照顾我，前面两个钳子全归我，哈哈。 -firefox99(firefox99); 2001.4.22 09:53 (#50776)
- 土拨鼠这篇颇有大师风范的文章应该上中学语文课本了. 可以让孩子们找找中心思想什么的. 真酷!
可惜, 我上次去鬼街只吃了"谭鱼头", 麻辣龙虾可真另我向往哦. -ingrid(樱桃); 2001.4.22 10:02 (#50788)
- 文章好，不如麻辣龙虾好，有机会我带你到东直门米西米西~~~~~` -32b6566(单身土拨鼠); 2001.4.22 22:31 (#51226)
- 我在北京住了那么多年,今年处回国的时候才知道鬼街在哪里. 真是失败.
不过以前动物园附近也有很多小吃不错. 可惜现在被取缔了.
不过我最爱吃炉煮火烧. -ingrid(樱桃); 2001.4.23 17:24 (#51766)
- 你怎么能知道那？呵呵，我熟悉是因为本人是：100%馋鬼+100%自由+100%夜游神！哈哈哈哈~~~~~~~ -32b6566(土拨鼠); 2001.4.23 18:41 (#51823)
- 我就在东直门那边儿上的学，我怎么不知到哪儿有那么好吃的东西呀？是不是我出来的太早了？ 我出来那会儿只有西单和东安门夜市，一到晚上我们哥们儿姐们儿一大帮就到哪儿撮儿去 -mike2000(peter); 2001.4.22 18:12 (#50977)
- 在北京的时候大抵是穷人，只能到魏工村吃新疆的炒烤肉。香啊！！！又一次已经吃到鼓腹而出的地步，居然在路上又吃掉两个片片馕。贪吃的纪录不只这一次，但是记住的并不多。 -diao_david(LoveBeer); 2001.4.22 20:56 (#51085)
- 哪年的贴子还被翻出来了！看来明的父母在贵州三线，说的不是独山盐酸菜吧？蟹粉小笼不是希奇之物，可3毛1碗的全虾仁混沌，虽然不是很贵，但只有很少的店才有卖！第一次得西餐，俺是在德大，有一样的吗？ -d2o(Mission Impossib); 2003.1.18 19:45 (#984240)
- 〖精华〗 河南一品包子
作者: 一品 -wjiang(wjiang); 2001.4.19 23:11 (1387 bytes. #49326)
- 肚子饿。 -ely(Ely); 2001.4.19 23:34 (#49346)
- 我怎么记得开封有个灌汤包呢？ -ailor(红小兵); 2001.4.20 00:56 (#49411)
- 开封一楼灌汤包 比较有名气的小吃 -saturday(cola); 2001.4.20 18:10 (#49835)
- 我老家开封的，没什吗一品包子，最有名的是“第一楼”的小笼包子，死面的，灌汤包子。还有一家叫“黄记”的小笼包子，也不错。我没来加之前年年回家都吃。5元一笼，15个，再来一碗榨菜肉丝汤，好象3元。 -guest:roy; 2001.4.20 23:54 (#50053)
- 〖精华〗 吃牛肉记
作者: 吃肉者 -wjiang(wjiang); 2001.4.19 23:10 (3147 bytes. #49325)
- 你写的吗？不错呀！平安是谁？ -eglington(_); 2001.4.19 23:16 (#49328)
- 偶！ -wjiang(wjiang); 2001.4.19 23:18 (#49330)
- jiang,真的不敢相信是你写的，写的真好，，， -anitalee(moon river); 2001.4.19 23:27 (#49338)
- 真的，南方人没有米饭就觉得没吃饱。就象北方人吃了面食才觉得管饱。 -guest:agirl; 2001.4.20 00:15 (#49388)
- 错！南方人没有米饭就觉得没吃饭，喝粥吃饺子不是吃饭 -rosedale(玫瑰谷); 2001.4.20 00:27 (#49395)
- 南方人也有的很喜欢吃面条的。只吃白面条就管饱 -mai_mai(麦麦); 2001.4.20 00:31 (#49399)
- 饺子是面食，因为它是面粉做的；而且南方的米饭做得很残酷，一颗颗粒粒可数。当然不是所有人都爱这样的。 -guest:agirl; 2001.4.20 02:12 (#49429)
- 谁告诉你的?不要自己见到一两个,就用"南方人"来概括全部,sigh -shou(小受); 2001.4.20 10:28 (#49506)
- 破人，把我一顿好骗！ -pasu(InTheSky); 2001.4.20 12:11 (#49555)
- 不过我非常赞同做饭要做随心所欲瞎想出来的菜的理念，哈哈。 -pasu(InTheSky); 2001.4.20 13:01 (#49588)
- 对，我也是这么想的，饭菜嘛，爱怎么做就怎么做，自个儿高兴就成！ -iris2000(灵子); 2001.4.21 08:31 (#50144)
- 我才来rolia不久，一直以为wjiang‘激昂’是GG,原来是JJ. 以后小妹要多向你请教了。XiXi... -chao(coco); 2001.4.21 12:04 (#50289)
- 没想到你除了会腐败还很会生活哦。哈哈。。。 -lanco(燕子); 2001.4.19 23:39 (#49350)
- 1953年的早春二月，春寒料峭， 偶刚刚落地， 偶爸爸就发誓要把偶培养成又红又专的人才。 -wjiang(wjiang); 2001.4.19 23:42 (#49352)
- 1953?! 民国1953?! -luoboyang(萝卜秧); 2001.4.20 00:03 (#49373)
- 果然没令他老人家失望。 -lanco(燕子); 2001.4.20 01:47 (#49424)
- 好香. 看得肚子都饿乐. -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.4.19 23:45 (#49354)
- 提醒红大姐：牛肉最好不要用开水氽一下，因为这样牛肉会发紧，不好吃；应该把牛肉放凉水里浸泡30分中-60分钟，把血水泡出来，然后在锅子里放凉水放牛肉，以下过程不再赘述。 -iris2000(灵子); 2001.4.21 08:36 (#50145)
- 下次再做了招呼大家一声，就不会寂寞悲哀了。 -oops(oops); 2001.4.20 10:33 (#49507)
- jiang ,我老公最爱“软溜牛肉片”了。 可是我每次放嫩肉粉后，肉片一炒就成肉末儿了， 不放吧，牛肉总是炒得硬硬的，放淀粉也不行。你有什么绝招没有？请赐教! 多谢老弟了 -mike2000(peter); 2001.4.20 12:40 (#49572)
- 这里的牛肉好，不用嫩肉粉。切好后，加上作料和油腌半个小时，直接下锅炒就行了。火要大，爆的时候翻动得要快，不要等全熟就起锅。（个人的经验，反正自己吃还可以） -diao_david(LoveBeer); 2001.4.20 12:45 (#49573)
- 闻到香味啦！！ -cucumber(黄瓜); 2001.4.20 12:46 (#49576)
- 今天没有饭吃， 去！跪洗衣板去！ -mike2000(peter); 2001.4.20 13:55 (#49632)
- 油不要烧太热了，5成热时放肉片下去用筷子划散。 -iris2000(灵子); 2001.4.21 08:38 (#50146)
- 加拿大闹不闹疯牛病？ -iris2000(灵子); 2001.4.21 08:24 (#50143)
- 难道从汪激昂身上你还看不出来吗？ -guest:EGG; 2001.4.21 08:40 (#50147)
- 这位估计还没看过“汪激昂身上”吧？ -pasu(InTheSky); 2001.4.21 10:08 (#50180)
- 受不了！！！已经保存在“偶的文档”，晚上实践一下！呵呵。thank you. -aabb(爱吃水草的鱼); 2001.4.21 12:39 (#50316)
- running mouth -blue_blooded(Street Urchin); 2002.7.29 14:10 (#662942)
- 〖精华〗 酸汤水饺
作者: 酸汤 -wjiang(wjiang); 2001.4.19 23:09 (1594 bytes. #49323)
- Broadway 上有老四川的正宗川菜， KINGSWAY @ METROTOWN 上有韩国烧烤， Metrotown 办里健康卡的旁边有家 ISAMI SUSHI， 要不去偿尝越南牛肉粉，或者泰国菜， 要不 试试希腊餐？ -seilings(kindofbug); 2001.4.18 18:44 (72 bytes. #48498)
- 要，但是我知道难吃 -katepurpur(katepurpur); 2001.4.18 20:18 (#48551)
- 餐馆叫什么名字呀? 我到知道有一家叫" 福州楼"的地方, 川菜却炒的不错哦. -ingrid(樱桃); 2001.4.18 21:03 (#48568)
- 没错.哪的"水煮牛肉"算地道的 -hotpot(麻辣烫); 2001.4.18 21:07 (#48571)
- 麻辣烫怎么样啊? 呵呵...
上次去就没有吃这个菜真遗憾哦:<< 谁要是想吃"嘎巴菜"就应该去太古广场附近的一个京川菜馆吃. -ingrid(樱桃); 2001.4.18 21:30 (#48589)
- 〖精华〗 懒人菜谱: 事物的简化版的霉菜扣肉 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.4.18 12:18 (538 bytes. #48286)
- 在多伦多的各个超市,哪里可以买到做火锅料的韭菜花?? -ingrid(樱桃); 2001.4.17 23:32 (#47968)
- I saw it in 华隆 in Chinatown. Also in 中华老字号. -sailor(Sailor); 2001.4.17 23:34 (#47972)
- 谢谢呀.
哦? 看来还是城里的chinatown买的东西全呀. 我昨天在scarborough的超市找了半天呢. 最可怕就是, 离我家最近的这个超市, 居然连香菜都没有. -ingrid(樱桃); 2001.4.17 23:41 (#47982)
- even No Frills has it. -guest:; 2001.4.20 20:26 (#49890)
- 香菜 -guest:; 2001.4.20 20:27 (#49891)
- 北边的华人超市比唐人街的又大又干净.你离丰华比较近,它在Warden &
NcNicoll 还有金山, Finch & Leslie, Finch & Briemly(midland?), McCowan&Sundhurst -luoboyang(萝卜秧); 2001.4.20 21:57 (#49964)
- 〖精华〗 转贴：猪蹄5吃 -firefox99(firefox99); 2001.4.17 18:04 (2246 bytes. #47725)
- 哇，高手在这里。一定试试。 -firefox99(firefox99); 2001.4.17 18:31 (#47736)
- 赶 快 打 住 ， 又是 猪 蹄 ， 又 是 鱼 的 ， 再 看 看 嘴 边 的 饭 ， 一 点 胃 口 都 没 了 。 -xiaohu(fred); 2001.4.17 19:08 (#47744)
- 火姐,我的那个黑色的扎头发的东西是否落在你家了? -guest:fang; 2001.4.17 19:14 (#47745)
- 好象在我车子的后座上,嘿嘿 -wjiang(wjiang); 2001.4.17 20:26 (#47768)
- 干什么了? -yellow(yellow); 2001.4.17 22:26 (#47869)
- 快说啊 ， 再 有 5分 钟 我 就 下 线 了 。 -xiaohu(fred); 2001.4.17 23:48 (#47991)
- 4 -yellow(yellow); 2001.4.17 23:49 (#47993)
- 60、 59、 58、 57、 56、 、 、 、 、 -xiaohu(fred); 2001.4.17 23:53 (#47998)
- 刚回来.大家着急了? 腐败大聚会后连送两车人.第一车到地铁站,第二车直接跟我顺路回家.俩个MM加一块飞雪浮冰. 结果........ -wjiang(wjiang); 2001.4.18 00:11 (#48010)
- 不敢当，还是火姐高哇. -anitalee(moon river); 2001.4.17 20:42 (#47783)
- 太好啦，明天就去买猪蹄，只是毛难搞干净，西西 -lumlumq(lumlum); 2001.4.17 19:57 (#47753)
- 千 万 要 忍 住 ， 不 然 又 有 看 不 惯 的 喊 你 "......"了 。 -xiaohu(fred); 2001.4.17 20:14 (#47758)
- 谢谢，没事，反正我是“丝珠不怕滚水烫”，西西， -lumlumq(lumlum); 2001.4.17 20:27 (#47770)
- 唉 ， 看 来 这 猪 蹄 的 媚 力真 没 法挡， 赶 明 儿 我 也 闹 两 只 来 用 打 火 鸡 烧 烧 。 -xiaohu(fred); 2001.4.17 20:37 (#47781)
- 特喜欢这' 闹' 字. 形象! -wjiang(wjiang); 2001.4.18 01:03 (#48046)
- 用打火机烧. 快捷!! -wjiang(wjiang); 2001.4.17 20:28 (#47771)
- 谢谢，ji ang GG, 偷偷告诉你个秘密，我不会用打火机，为这事被人大力嘲笑过，只因小时候点蜡烛烧过两个琴键，一直对火有心理阴影，anyway, 会想其他办法，，， -lumlumq(lumlum); 2001.4.17 20:50 (#47788)
- 那么就先点着蜡烛，用蜡烛烧 :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.4.17 20:51 (#47789)
- 就别提蜡烛啦，哪壶不开提哪壶， -lumlumq(lumlum); 2001.4.17 21:26 (#47829)
- 因为我不想让你用电烙铁去炙猪毛呀！ :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.4.17 22:45 (#47899)
- 用女士拔眉毛用的眉毛夹。幸好来时来了两个，现在一个已用来拔猪毛。 -flying_cloud(流云); 2001.4.18 12:21 (#48289)
- hehe. me too -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.4.18 12:23 (#48290)
- 用剃须刀去毛一流。 -lanco(燕子); 2001.4.18 00:01 (#48004)
- 敢问燕子贵性?哪来的剃须刀? -wjiang(wjiang); 2001.4.18 00:13 (#48013)
- 女士不是也有剃体毛的嘛 -bxy(西岭); 2001.4.18 00:16 (#48015)
- 未婚的小伙子懂这么多? 有问题! -wjiang(wjiang); 2001.4.18 01:02 (#48045)
- 常识，常识 -bxy(西岭); 2001.4.18 02:01 (#48069)
- 不对，我男友就知之甚少！ -liuleimei(美美); 2001.4.18 02:14 (#48072)
- 感情都是不睡觉的主啊~~~偶现在明白啥叫“祸从口出”了~~~上次去买刮胡刀，看见有种有点象一次性的，就问外国售货员MM，MM笑着给偶犀利哗啦一说，原来是给MM用的……这个答案怎么样？ -bxy(西岭); 2001.4.18 02:19 (#48075)
- 给老公买剃须刀时，看到有一种简便的剃须刀，灵机一动。。。。呵呵。。 -lanco(燕子); 2001.4.18 00:44 (#48029)
- 你老公一定属猪. -wonton_soup(Wonton Soup); 2001.4.18 00:47 (#48030)
- 哈哈。。。。。你真聪明。 -lanco(燕子); 2001.4.18 00:58 (#48041)
- 真的? -wjiang(wjiang); 2001.4.18 01:00 (#48044)
- 我用眉毛钳拔过，不过现在只要夹眉毛就让我想起。。。。 -breeze(breeze); 2001.4.18 08:56 (#48142)
- 谢谢诸位的热心帮助，以后对付猪蹄有法宝拉，也不怕被人嘲笑啦，西西，，， -lumlumq(lumlum); 2001.4.18 09:18 (#48157)
- 这猪长脚气没有？你就一点也不怕？ -guest:guest; 2001.4.18 02:17 (#48074)
- 真恶心！倒我的胃口啊？ -mike2000(peter); 2001.4.18 11:51 (#48268)
- LOL！ -blue_blooded(Street Urchin); 2002.7.29 14:11 (#662943)
- 爱美的小姐和女士们注意啦！知道吗？ 常吃猪蹄还可以美容哪，猪蹄含有丰富的胶元质，而胶元质是组成皮肤和皮肤所需要的重要营养成分。 所以多吃猪蹄可以防皱，少长皱纹。 -mike2000(peter); 2001.4.18 12:11 (#48282)
- 今天买了一种很小的鱼，大概跟食指差不多大，请教应该怎么吃？ -guest:; 2001.4.17 17:05 (#47704)
- 喂猫. -guest:; 2001.4.17 17:08 (#47707)
- 油炸，放酱油和糖做拷子鱼。 -anitalee(moon river); 2001.4.17 17:23 (#47713)
- 里面有很多鱼子的，能不能用面粉裹着炸 -guest:; 2001.4.17 17:30 (#47714)
- yes -anitalee(moon river); 2001.4.17 17:45 (#47719)
- 要把肚子里的东西弄出来吗？我也有一包，还没做。 -firefox99(firefox99); 2001.4.17 17:54 (#47722)
- 肚子里除了鱼子都掏出来。小鱼可以用面粉裹着炸，然后趁热吃，也可沥干后直接炸，炸到骨脆。然后浸没于烧好的卤汁中。如果鱼很小，我觉得后一种方法更好吃。 -anitalee(moon river); 2001.4.17 18:17 (#47728)
- 谢谢！ -firefox99(firefox99); 2001.4.17 18:26 (#47732)
- 面粉里面和点鸡蛋，味道更好 -bxy(西岭); 2001.4.17 20:35 (#47780)
- 〖精华〗 再转一个馋人的: 鱼香豆腐 -holly(Holly); 2001.4.17 00:37 (801 bytes. #47367)
- 你要再谗我, 我把你给鱼香了. -wonton_soup(Wonton Soup); 2001.4.17 00:52 (#47371)
- 要经得起"考验"呀! 小小几个菜就口水嘀达, 还威胁厨师, 旧社会你会不会是叛徒? 嘻嘻~~~ ^__* -649(mamamiya); 2001.4.17 00:56 (#47373)
- 最恨的就是你们这些反动派, 动不动就对我们革命同志盐腥烤打. -wonton_soup(Wonton Soup); 2001.4.17 01:02 (#47374)
- 不行了, 反动派太厉害了. 我投降. -wonton_soup(Wonton Soup); 2001.4.17 01:14 (#47379)
- 对不起，孤陋寡闻，什么叫“把你给鱼香了” -yellow(yellow); 2001.4.17 04:58 (#47424)
- In Chinglish: yuxiangize. -sailor(Sailor); 2001.4.17 08:47 (#47467)
- 和我做的差不多，但我就是没有加醋，下次试试你这种。 -hercules(Hercules); 2001.4.17 23:01 (#47916)
- 〖精华〗 转: 私房小菜：做好清蒸鱼，环环有秘诀 -holly(Holly); 2001.4.17 00:22 (1865 bytes. #47357)
- 太过分了, 又有人谗我. -wonton_soup(Wonton Soup); 2001.4.17 00:25 (#47362)
- 对不住! 要不给您只碗在下面接着吧... -holly(Holly); 2001.4.17 00:51 (#47370)
- 碗已经不够了，估计得用缸 -yellow(yellow); 2001.4.17 04:59 (#47425)
- yu gang -holly(只羡厨师不羡仙); 2001.4.17 12:29 (#47575)
- hi, paul, you are back! how was your trip to NY? give me a ring while you get a chance. -pisces(pisces); 2001.4.17 13:47 (#47621)
- yes, of course. But that freshly died is also okay. Don;t use frozen ones. -wjiang(wjiang); 2001.4.17 12:57 (#47591)
- 冰冻的桂花鱼蒸着吃也还可以。 -diao_david(LoveBeer); 2001.4.17 12:59 (#47594)
- 我老家是大连的，很不幸，我不认识鱼，也不会杀鱼，搞不清楚你们说的这鱼那鱼，但是我很想吃！ -flying_cloud(流云); 2001.4.17 13:06 (#47600)
- 软炸蛎黄、或者小黄鱼之类的怎么样？大连的特色菜，每次都吃不够。 -diao_david(LoveBeer); 2001.4.17 13:13 (#47604)
- 每次回去一桌桌的吃，香极了，吃完了还是不知道这叫什么名，那叫什么名。下次再去大连一定要找人好好培训我一下。 -flying_cloud(流云); 2001.4.17 13:16 (#47609)
- Looks good, I will try this weekend. -rosedale(玫瑰谷); 2001.4.17 13:53 (#47623)
- 〖精华〗 转: 黑胡椒螃蟹 (新加坡名菜)的作法 -holly(Holly); 2001.4.17 00:20 (584 bytes. #47355)
- 或将黑胡椒改为辣椒，即为辣椒螃蟹。做的时候最好汁多一些，方便沾着吃。如果有油炸小馒头配吃更好。:P -dalianmao(dalianmao); 2001.4.17 00:29 (#47364)
- 我们去新加坡的时候，请我吃这道菜吧（滴滴嗒嗒的说） -bingle(bingle); 2001.4.17 03:08 (#47403)
- you wanna try it? do you know why the srilanka pepper crabs in s'pore are soooooo delicious? hehe, -they were fed up by corpses in the sea -holly(Holly); 2001.4.17 03:25 (#47407)
- corpses? 如果偶英语没问题的话……挺恶心的啊…… -bxy(西岭); 2001.4.17 03:54 (#47412)
- 确实味道不错，不明白的是为什么新加坡的螃蟹一个钳子大，一个钳子小。:D -bingle(bingle); 2001.5.27 12:50 (#82323)
- 欢迎欢迎，刚好考试期间，可以补充些营养 ：—） -bxy(西岭); 2001.4.17 03:51 (#47410)
- 〖精华〗 画饼充饥-清蒸鱼(转) -holly(Holly); 2001.4.16 21:51 (834 bytes. #46883)
- 弱智问题，鳞鱼是什么鱼？特别喜欢吃鱼，可是这里的鱼大部份都不认识，好象都叫广东名。 -anitalee(moon river); 2001.4.16 13:59 (#46901)
- 其实我也不知道这里什么鱼好, 去问问广东来的朋友, 要不, 每个品种都尝一次? -holly(Holly); 2001.4.16 14:36 (#46931)
- 我对此地地鱼最困惑，买了好几次，都觉得没国内地鱼好吃，现在只买鱿鱼和青口。请广东朋友指点一下。最好有各种鱼肉的特点。谢谢。 -firefox99(firefox99); 2001.4.16 14:40 (#46933)
- 对！ 5。99 一磅 -wjiang(wjiang); 2001.4.16 15:55 (#46972)
- 在温哥华左口鱼很便宜，大约2，3元一磅。只是鱼都不大，一条也就是一磅。 -seilings(kindofbug); 2001.4.16 15:57 (#46977)
- 哇塞！一半价钱。 -wjiang(wjiang); 2001.4.16 15:58 (#46978)
- 活的还是死的？ -guest:; 2001.4.16 16:14 (#46998)
- 从正游泳的鱼箱里捞的。 -seilings(kindofbug); 2001.4.16 16:19 (#47010)
- 不过就是冰冻的也一样。我会买几条放冰箱速冻，味道差别不大。 -seilings(kindofbug); 2001.4.16 16:21 (#47011)
- 北极左口,放烤箱里烤,一级棒 -shou(小受); 2001.4.16 15:56 (#46973)
- 特别的蒸鱼酱油？什么名字？哪里有卖？ -anitalee(moon river); 2001.4.16 15:58 (#46979)
- 就叫 “蒸鱼 Shi 油” 在中国店里应该有。 -seilings(kindofbug); 2001.4.16 16:07 (#46987)
- 牌子应该是“李锦记” -enternet(Enternet); 2001.4.16 20:05 (#47158)
- 你往普通生抽里加少许糖和味精，其实也差不多。 -pasu(InTheSky); 2001.4.16 21:26 (#47221)
- 请问上海叫的河鲫鱼这里有吗？叫什么名字？ -anitalee(moon river); 2001.4.16 16:00 (#46981)
- 好像没见过. 如果见到了, 请务必告诉一声. -albxu(Yukon); 2001.4.16 16:10 (#46992)
- 叫罗非鱼，活的每磅4-5。5CAD -guest:; 2001.4.16 16:18 (#47006)
- 味道差多啦. -albxu(Yukon); 2001.4.16 16:19 (#47009)
- 金山责(音)也不错， 3。5 一磅。 -wjiang(wjiang); 2001.4.16 15:57 (#46976)
- 东区唐人接是4CAD -guest:; 2001.4.16 16:40 (#47026)
- 火姐会宫爆鸡丁吗?这里的料去哪买? -shou(小受); 2001.4.16 16:09 (#46991)
- 哈哈，惭愧，不会，调料中华老字号以前有卖，现在好象没了。 -firefox99(firefox99); 2001.4.16 16:13 (#46996)
- 前两天我问过这个问题，有个人回答了，查我的贴子。 -anitalee(moon river); 2001.4.16 16:16 (#47002)
- 你要吃宫爆鸡丁？等我回去问了我LG要什么佐料，明天告诉你如何？:P -dalianmao(dalianmao); 2001.4.16 21:28 (#47224)
- 还有一种叫 “黑鱼” 的， 也叫“银雪鱼”，切成片来蒸，加点梅菜一起蒸。想起掉口水。只是这鱼贼贵。 -seilings(kindofbug); 2001.4.16 16:10 (#46993)
- o者o者银雪鱼！正啊！ -pasu(InTheSky); 2001.4.16 21:28 (#47225)
- 还有一种叫‘安丝’(土话)的， 1。6 一磅， 也是活的。 跟豆腐一块儿烧，汤很白。 -wjiang(wjiang); 2001.4.16 16:15 (#47001)
- 什么“安丝”？是这里的叫法吗？我怎么从来没见过？ -anitalee(moon river); 2001.4.16 16:19 (#47008)
- 不知道大名怎么说。就是草绿色皮，有黏液，白肚子， 头上有三个大角，刺人的。叫起来‘安丝， 安丝的’。 飞雪浮冰自吹在乡下呆过，听他说说看。 -wjiang(wjiang); 2001.4.16 16:27 (#47014)
- 不对，应该叫“昂子鱼” :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.4.16 16:31 (#47018)
- 奥，懂了。 -anitalee(moon river); 2001.4.16 16:33 (#47022)
- 飞雪浮冰牛吧? -wjiang(wjiang); 2001.4.16 19:32 (#47143)
- 是鲇鱼吧 -breeze(breeze); 2001.4.16 22:03 (#47251)
- 是不是很短, 嘴巴上有胡子, 比大拇指粗一点的那种鱼? -holly(Holly); 2001.4.16 16:31 (#47019)
- 有胡子， 加拿大的这种鱼很大， 有1。5磅一条的。非常鲜美。 -wjiang(wjiang); 2001.4.16 16:40 (#47027)
- 我们那叫戈鱼（音） -firefox99(firefox99); 2001.4.16 16:44 (#47033)
- 适合小孩吃 -dw2000(dw2000); 2001.4.16 21:14 (#47208)
- 有没有吃过川菜的黄辣丁？小鲇鱼做的，美味极了，想想都口水流。 -breeze(breeze); 2001.4.16 22:05 (#47253)
- 有道理. 没想到in the sky对厨艺那么精通, 不好意思, 这是我从别处转贴过来的. 午饭没鱼吃, 只好复习一遍菜谱解馋..... : ( -holly(Holly); 2001.4.16 21:40 (#47231)
- 不敢不敢，俺爸才是专家，俺是按谱蒸过几次而已。 -pasu(InTheSky); 2001.4.16 23:34 (#47336)
- 啊，对了，有一种蒸鱼用的生抽，建议使用。这种生抽比一般生抽要甜一点鲜一点的。 -pasu(InTheSky); 2001.4.16 21:23 (#47217)
- 叫” 李锦记---蒸鱼豉油” ，现在买不到这种酱油，我是宁愿不吃清蒸鱼。 -lanco(燕子); 2001.4.17 00:17 (#47351)
- dribbling -blue_blooded(Street Urchin); 2002.7.29 14:12 (#662944)
- 各位美食大侠请注意，谁知道鹿肉和鸵鸟肉怎么做 -wjiang(wjiang); 2001.4.15 21:31 (388 bytes. #46444)
- 汪激昂，动物保护者协会已经把你列入黑名单了，哈哈。。。 -birdswimming(feifei); 2001.4.15 21:44 (#46463)
- 错，汪激昂是被保护的对象。 -eglington(eglington); 2001.4.15 21:50 (#46466)
- IS4U上有一些人妄图这样， 各位大侠看看是否可行： ----"超市有卖放了盐的厨用黄酒,通过蒸馏就可把盐析离得到纯黄酒" -wjiang(wjiang); 2001.4.15 21:14 (#46432)
- this is a real queation, btw have you forgot sth.? -anitalee(moon river); 2001.4.15 21:23 (#46440)
- 给我电话。千万不要看那CD-ROM，少儿不宜。 -wjiang(wjiang); 2001.4.15 21:34 (#46448)
- 嘿嘿 -bxy(西岭); 2001.4.15 21:36 (#46451)
- 故意忘的。 -eglington(eglington); 2001.4.15 23:53 (#46559)
- 激昂，还笑话我呐，你的尾巴也露出来了吧！到底是什么东西忘掉了！ -eglington(eglington); 2001.4.15 21:35 (#46450)
- 广告里说的好象是：”Aren't you forgetting something？“呵呵。 -pasu(InTheSky); 2001.4.16 23:22 (#47325)
- 加盐萃取浓缩提纯酒精的技术，是本校某教授的专利，可以把酒精提纯到99%的纯度。所以看你想喝什么了？如果纯为了吸收酒精，可以。如果还想保持原有的风味，就不好说了。 -diao_david(LoveBeer); 2001.4.15 21:32 (#46447)
- 真是专家呀！有关蒸馏黄酒的科技攻关就交给你了 -wjiang(wjiang); 2001.4.15 21:51 (#46468)
- 得到纯黄酒干什么用呀 -guest:aaa; 2001.4.15 21:37 (#46454)
- 喝拜！ 在加拿大买黄酒只有偷偷买， 还贼贵。我刚买一瓶三年醇的花雕，用去十两银子。买加盐黄酒只有3块多， 并且合法。 -wjiang(wjiang); 2001.4.15 21:41 (#46457)
- 闹了半天是为了喝酒啊，我这里有前几天从大陆来的朋友带来的一大瓶“帝王” -guest:伟翰; 2001.4.15 23:24 (#46540)
- 眼看着买了车，再拿了驾照，这辈子别想痛快喝酒了。大哥，那天去您那儿咪两钟。他们那些 XX 分子哪知道咱们天津的好酒。 -diao_david(LoveBeer); 2001.4.15 23:34 (#46545)
- 有人为了独喝。。。相出这么多理由 -wjiang(wjiang); 2001.4.15 23:39 (#46549)
- 快去唐人街搜索酒药，俺是做酒酿的专家。酒酿的汁经过蒸馏，就成酒了。如果有兴趣，咱们还可以试试拿地瓜、土豆什么的来酿酒。 -diao_david(LoveBeer); 2001.4.15 23:46 (#46551)
- 偶这里还有几瓶二锅头…… -bxy(西岭); 2001.4.16 00:12 (#46568)
- 我特别羡慕意大利邻居在车库里用卡里福尼亚葡萄酿酒，等我买了房，你一定教教我如何酿酒。 -rolling(Rollor); 2001.4.16 09:46 (#46736)
- I saw many stores selling bucks of grapes for brewing. Will you brew some grape wine? :-) -sailor(Sailor); 2001.4.16 10:09 (#46762)
- 我在国内的时候常喝这种“大帝王”，口感和脑感都挺好，喝多了也不上头，好象在饭馆喝这酒要200-400RMB一瓶， -guest:伟翰; 2001.4.16 00:21 (#46575)
- 我发现同志们来到加拿大，变得无所不能了，现在还可以自酿美酒了！ -flying_cloud(流云); 2001.4.16 09:59 (#46752)
- 如果想知道自己有多少潜能, 最好来加拿大. -waterman(waterman); 2001.4.16 22:55 (#47290)
- 戈而巴乔夫上台后在全苏联禁酒。导致酒虫们各想奇召来应付。俺老中来到加拿大，给歧视性关税逼得酿中国酒。 -wjiang(wjiang); 2001.4.16 10:45 (#46796)
- 第一次来加根本没有想着要带酒，下次从国内回来一定要带两瓶二锅头来。 -flying_cloud(流云); 2001.4.16 10:47 (#46799)
- 我家火夫本来带了两条好猫，两瓶卢洲老酵，出关前被我强行拿下，想让他从此过上健康的生活，现在好后悔呀，因为不但从此没过上健康生活，更谗酒了，哈哈哈。 -firefox99(firefox99); 2001.4.16 10:58 (#46805)
- 天哪， 这。。 这。。不是你干的！ 我~不~信~~。。(也没用)。太残忍了。 快把贴子删了吧。。 -wjiang(wjiang); 2001.4.16 11:04 (#46809)
- 哈哈。。。，有意思！我正在发愁家里酒柜里的几十瓶中外好酒怎么处理掉呢？ -danielli(wowo); 2001.4.18 07:00 (#48119)
- Artichokes 能生吃吗? Page Link -coupleonline(夫妻在线); 2001.4.15 17:19 (#46296)
- 〖精华〗 火姐在不在啊? 想吃回锅肉, 你说我到时候应该先炒葱还是先炒肉呢? -holly(申请学校中); 2001.4.15 10:46 (#45982)
- 然后呢? 请详细指导一下, 谢谢 -holly(申请学校中); 2001.4.15 10:53 (#45992)
- 肉要煮到七成熟。这里的大葱，直径大概有4cm, 味道真好。 -diao_david(LoveBeer); 2001.4.15 11:43 (#46028)
- 太不地道.锅不入油,中火下肉片翻炒至出油卷起,下葱姜丝不能放蒜,下豆豉,豆办,料酒少许,糖少许,甜酱一勺,酱油一勺,大火猛炒3,5 手, 下蒜苗旋及起锅. -guest:; 2001.4.15 12:02 (#46041)
- 挺地道的！一定要先下肉片，最好肉片都开始收缩了再放别的东西！ -iris2000(灵子); 2001.4.16 03:16 (#46627)
- Thanks! -holly(申请学校中); 2001.4.15 22:21 (#46482)
- 克林顿访问中国的时候，是不是也吃这道菜呀？:P -bingle(bingle); 2001.4.15 23:07 (#46519)
- 嘿,那是北京师傅做的川菜. -guest:一; 2001.4.15 23:13 (#46526)
- 原来你是有备而来，到网上请救兵：）：0，不过在你精心调制下，那回锅肉确实好吃，只可惜分量少了点，搞得我还没吃饱。 -enternet(Enternet); 2001.4.16 20:00 (#47156)
- 啊，你们又腐败啦？呵呵，在哪儿？ -pasu(InTheSky); 2001.4.16 21:32 (#47228)
- 在好利家里. 呵呵. 我们在努力发展新的腐败分子呢 -holly(Holly); 2001.4.16 21:56 (#47245)
- 今天混沌大虾去你们那儿打拖拉机了吗？ -yellow(yellow); 2001.4.16 21:58 (#47248)
- 不，是昨天。还要感谢混沌大虾送我回家呢！ -enternet(Enternet); 2001.4.16 22:41 (#47274)
- 又压歪了炕. -wonton_soup(Wonton Soup); 2001.4.16 22:43 (#47279)
- 真喜欢这样的腐败生活。哎，今天一上班就困。 -enternet(Enternet); 2001.4.16 22:44 (#47280)
- 哈哈, 谢谢! 你的清蒸鱼更好吃! 不过要是你们再多带点葱就更好乐. -holly(Holly); 2001.4.16 21:48 (#47241)
- 那已是我们的全部家产了。 -enternet(Enternet); 2001.4.16 22:42 (#47277)
- 推荐一个美食站点http://www.5eat.com/ -maladuona(马拉多纳); 2001.4.15 02:44 (#45907)
- 西安美食 -ttl(羊肉泡馍); 2001.4.14 05:05 (1784 bytes. #45483)
- 建议朋友们买个压面机，可以自己压面条，不同粗细的，压面片可用来炸春卷包馄饨，。另外买个榨汁器，可以自己做豆浆。 -flying_cloud(流云); 2001.4.13 13:15 (#45168)
- Yeye.that is what i want. could you tell me where to buy it. And, how much is it. thank you -tropicalfish(热带鱼); 2001.4.13 12:49 (#45212)
- 压面机在canadian tyre, 手动的$40，意大利产。榨汁机哪里都有吧！我也还没买呢，明天去！！！ -flying_cloud(流云); 2001.4.13 12:54 (#45214)
- It can make soya drink? In china, i know there are special soya drink machine. -tropicalfish(热带鱼); 2001.4.13 13:06 (#45218)
- 可以，国内是专门用来做豆浆的，可以自动过滤，加热，用榨汁机，就得自己过滤，加热。另外黄豆一定要前一天放在水里泡软才行。 -flying_cloud(流云); 2001.4.13 13:13 (#45220)
- wo. Then,input cost will be very high. keep weight keep weight . reject any delicious food -tropicalfish(热带鱼); 2001.4.13 13:27 (#45223)
- 最新发现， 用龙口宽粉， 加芽菜，胡萝卜， 拌凉菜， 味道竟然和西安擀面皮的味道一样！！！ -uid(miracle); 2001.4.13 16:32 (#45258)
- 是特宽的那种龙口， 自己烫的辣油 -uid(miracle); 2001.4.13 21:57 (#45352)
- 我喜欢用新鲜河粉，有米皮的感觉。多交流多交流，看咱们能弄出个千人米线来不。得丝。 -firefox99(firefox99); 2001.4.13 22:07 (#45359)
- 我说的这个特宽龙口，不是河粉，是粉条， 河粉不经煮，没有粉条劲道， 不过我很喜欢吃米线 :-) -uid(miracle); 2001.4.13 22:27 (#45372)
- 河粉用不用热水烫一下再拌调料？？ -flying_cloud(流云); 2001.4.13 23:17 (#45385)
- 那太水，最好蒸一下，凉了以后拌，不过确实有miracle说的缺点，不筋道，容易碎，我用肠粉还可以，下回试试她说的粉条。 -firefox99(firefox99); 2001.4.14 00:11 (#45418)
- 我不是西安人，但特别喜欢西安酿皮，冬天夏天都得吃。你的建议太好了，我试试！ -flying_cloud(流云); 2001.4.13 16:52 (#45265)
- 火势！了杂列。 -ttl(羊肉泡馍); 2001.4.13 21:24 (#45335)
- 我可不会做，但是泡馍是我最爱吃的东东，你会做吗？ -ttl(羊肉泡馍); 2001.4.13 22:06 (#45357)
- 那可不是了杂列， 我一天吃两顿 -uid(miracle); 2001.4.13 21:56 (#45351)
- 英明呀英明呀，我在临去北京的前一天，在西安买了个本地产的压面机，不过总共用了4次。哈哈 -firefox99(firefox99); 2001.4.13 22:03 (#45356)
- 压面积沉不？妹子。 -ttl(羊肉泡馍); 2001.4.13 22:06 (#45358)
- 还客一，碎碎的一个盒子。你要丝海运当然妹，娥丝来不及列。 -firefox99(firefox99); 2001.4.13 22:10 (#45360)
- 如果莫工作能不能买房子，分歧付款买个好四每个月估即得多少银子？跟房租比如何？妹子知道不？ -ttl(羊肉泡馍); 2001.4.13 22:29 (#45373)
- 我有个朋友刚买的房没工作，据说付了35%的首期，至于每个月付多少，没好意思问。她是想靠租房养房，但后来心里还是慌，打工去了。 -firefox99(firefox99); 2001.4.14 00:15 (#45419)
- 压面机在中区唐人街 有卖的， 不是很贵， 和国内价格换算过来， 差不太多 -uid(miracle); 2001.4.13 22:30 (#45377)
- 我还在Lawrence, kennedy 的中华老字号发现有小型酒精涮锅子， 十分精巧可爱。 -uid(miracle); 2001.4.13 22:33 (#45380)
- 朋友，我是在ottawa，没有中华老字号，55555555555555555 -flying_cloud(流云); 2001.4.13 22:36 (#45381)
- 真累呀！如果你有时间的话你压吧。 -mike2000(peter); 2001.4.14 17:54 (#45686)
- 火姐，你会不会做牛角包啊？我家领导热切求教！ -pasu(InTheSky); 2001.4.10 23:16 (#43369)
- 不好意思，我是买食品超市的一个小纸桶装的CROISSANTS，一分八个，直接卷起就烤，我觉得没饼店的好吃，可儿子和劳工爱吃。 -firefox99(firefox99); 2001.4.10 23:23 (#43381)
- 哦，都是现成的吗？火候上有没有什么要注意的地方？我领导主要嫌店里买的太油了。谢谢火姐。 -pasu(InTheSky); 2001.4.10 23:26 (#43386)
- 那这适合她，我嫌它没店里的油，上面有说明。只是注意烤好后，马上拿出烤箱。 -firefox99(firefox99); 2001.4.10 23:31 (#43393)
- sorry, 是没饼店的油。 -firefox99(firefox99); 2001.4.10 23:31 (#43394)
- thx. That's great! -pasu(InTheSky); 2001.4.11 12:22 (#43756)
- Great!.... but........what the heck is 牛角包? -wjiang(wjiang); 2001.4.11 12:30 (#43762)
- I want to know too, is it a kind of bread? -anitalee(moon river); 2001.4.11 12:31 (#43765)
- Yes, 牛角包 is a kind of bread while the heck of 牛角包 is where the 傻蛋 of 牛角包 lives. hehe... -pasu(InTheSky); 2001.4.11 12:39 (#43767)
- still not clear.I only know `Yang Jiao Bao`, Are they same? -anitalee(moon river); 2001.4.11 12:44 (#43772)
- 起酥牛角面包, 邓小平爱吃的东东. -albxu(Yukon); 2001.4.11 12:49 (#43778)
- I will take one to the fubai activity...and you will know...ok? -pasu(InTheSky); 2001.4.11 13:43 (#43811)
- One is not enough, take more. -bloor(bloor); 2001.4.11 14:07 (#43823)
- ok -pasu(InTheSky); 2001.4.11 14:26 (#43832)
- 〖精华〗 这个星期天,为了实现一次作200个饺子的目标,我从中午12点奋斗到晚上11点. -birdswimming(feifei); 2001.4.10 15:20 (347 bytes. #43085)
- 还是卖现成的饺子皮方便，其实口感也不算差。 -pasu(InTheSky); 2001.4.10 15:26 (#43086)
- 县城的皮太干,边都捏不上,不好 -guest:shou; 2001.4.10 15:30 (#43088)
- 包的时候手边放一碗水，沾点水在皮边上就好了。虽然麻烦，总麻烦不过自己擀皮。 -pasu(InTheSky); 2001.4.10 15:33 (#43090)
- 自己做的皮.吃的时候感觉要软一些,弹性好一些,而且包的时候,可根据放馅的 多少,适当拉伸.不好意思,说外行话了. 火姐呢? -birdswimming(feifei); 2001.4.10 15:35 (#43093)
- 啊，这又是一个为了20%的性能花费80%成本的例子，呵呵。只要自己愿意，也值。不过我等懒人是情愿凑和的了，呵呵。 -pasu(InTheSky); 2001.4.10 16:33 (#43119)
- 对, 现成的饺子皮比较好. 包的时候如果过干可以沾一点水. 这里的面粉面筋含量大, 很筋斗, 擀皮 非常难. YEAST就是干酵母. 一般的食品店都有卖. 有些小店有散装的. -albxu(Yukon); 2001.4.10 15:34 (#43092)
- 谢谢YUKON.但是以前买现成的皮,煮的时候都爆开了,是怎么回事呢? -birdswimming(feifei); 2001.4.10 15:38 (#43095)
- 现成的皮比较干, 一遇到水就容易沾在锅底. 下水的时候搅拌一下, 别沾锅, 一般就不会破了. -bloor(bloor); 2001.4.10 15:42 (#43098)
- 盖着锅煮到饺子漂起来,水开了,再倒入点冷水,盖上盖,再开后,敞开盖煮一分钟,就开捞,如果开着盖煮的时间长了,饺子就要涨破了.切记! -guest:FF; 2001.4.10 22:40 (#43326)
- 我还没有煮爆过, 所以不知道. 会不会是你装的馅太多又没有包实. -albxu(Yukon); 2001.4.10 15:47 (#43100)
- 另外, 一定要等水大开了, 再下锅. 而且要搅一搅(象BLOOR建议的那样) -albxu(Yukon); 2001.4.10 15:51 (#43104)
- 是了,我每次好象都是锅底有小泡的时候,就扔下去了,且沾锅....不过现在知道了,下次再试! 谢谢! 下面有人说擅长擀皮,是否也透露一下绝招? -birdswimming(feifei); 2001.4.10 15:56 (#43106)
- 没说擅长,只是觉得不麻烦就是了.两只手配合,一只转动面皮,一只来回滚动擀面杖,小脑发育好的应该没有问题 -guest:shou; 2001.4.10 16:18 (#43114)
- 555，我等小脑发育不好的人士只好吃现成皮包的饺子了。要不下次腐败包饺子，shou专业擀皮吧，呵呵。 -pasu(InTheSky); 2001.4.10 16:36 (#43120)
- 擀皮很容易，但我不愿意和面。尤其是蒸包子、馒头，虽然我很喜欢吃。 -rolling(Rollor); 2001.4.10 16:41 (#43121)
- 我既乐意和面,又乐意擀面,态度很好,技术很差,xixi -birdswimming(feifei); 2001.4.10 16:43 (#43125)
- 建议买“鸿运”牌的饺子皮，不干，又不容易破。一般中国超市都卖。 -lazycat(lazycat); 2001.4.10 18:30 (#43165)
- 现成的皮不好,擀皮最容易不过了,下次我包了 -guest:shou; 2001.4.10 15:41 (#43097)
- 到我家好不好？我有面，有白菜，有肉馅。就是不愿意擀面。 -rolling(Rollor); 2001.4.10 15:47 (#43102)
- 那最方便不过了,明天就可以去包 -guest:shou; 2001.4.10 16:14 (#43111)
- 还是等周末吧。 -rolling(Rollor); 2001.4.10 16:41 (#43122)
- 不过, "猫耳朵"是真的好吃呀! 就是太麻烦. -albxu(Yukon); 2001.4.10 16:42 (#43123)
- 好吃吗?那我怀疑我作的是不是猫耳朵了,我就是把面切成很小,然后用大拇指拼命一按,是这样的吗?6年前到山西看到有人作过,现在只有模糊记忆了... -birdswimming(feifei); 2001.4.10 16:46 (#43128)
- 是这样。但是，和面条一样，好吃不好吃还要看酱怎么样。 -rolling(Rollor); 2001.4.10 16:49 (#43129)
- 你做的是小猫耳朵。呵呵。 -pasu(InTheSky); 2001.4.10 16:51 (#43134)
- 是的, 不过不用拼命. 好吃与否主要在汤料(陕西的吃法). 山西的吃过一次, 没觉得好. -albxu(Yukon); 2001.4.10 16:53 (#43135)
- 我可是正宗的山西人，猫耳朵可是我们得特产呀，有机会我给你做！ -5156lhf(happy2000); 2001.4.10 23:22 (#43380)
- Thank you. Let's see. -albxu(Yukon); 2001.4.11 09:26 (#43643)
- 叹为观止。真是活cookbook啊。 -pasu(InTheSky); 2001.4.10 23:14 (#43366)
- 火妹子会不会做羊肉泡啊？ -ttl(羊肉泡馍); 2001.4.10 23:21 (#43378)
- 在国内，调料品种那么齐全的情况下，失败过两次，因为大家老拿同盛祥来比，所以，在这里更没可能做出那个味了。 -firefox99(firefox99); 2001.4.10 23:28 (#43389)
- wow! firefox, no, 我也跟着叫火姐吧,您现在可成了rolia的特级厨师了,赶明儿也教我两招. -guest:fang; 2001.4.10 23:34 (#43399)
- 到时请火妹子在你家隔壁给我找间屋，我让我们领导天天跟着你，你把你的绝活都教给她吧，看在她也是我们校友的份上。 -ttl(羊肉泡馍); 2001.4.10 23:54 (#43426)
- 末温其。互相切磋，共同进步，这儿一窝校友呢。远近不过20分钟，走路。 -firefox99(firefox99); 2001.4.11 00:04 (#43441)
- 狐妹，（嘿嘿，只有我的称呼不一样哦），下次包饺子叫上我， 我可是个劳动能手，又能抱又能吃！ -mike2000(peter); 2001.4.11 13:13 (#43792)
- 啊呀，坏了，打字错误。 更正： 又能包又能吃。sorry, sorry, 敬礼！敬礼! -mike2000(peter); 2001.4.11 13:20 (#43799)
- 要不要帮忙消灭那些饺子们？ -guest:miningdata; 2001.4.13 12:04 (4 bytes. #45200)
- Try three to five times, you will be an expert. It is a piece of cake(or a piece of dumpling in Chinese) -tsinghua(tsinghua); 2001.4.13 12:17 (#45203)
- 请教火姐，怎样才能作出又香又嫩的宫保鸡丁？ -anitalee(moon river); 2001.4.10 16:58 (#43138)
- 哈，惨，我不会。见婆婆做过一回是买的现成调料。我给你搜搜菜谱。 -firefox99(firefox99); 2001.4.10 21:56 (#43279)
- 见www.5eat.com -firefox99(firefox99); 2001.4.10 21:58 (#43281)
- 谢谢。 -anitalee(moon river); 2001.4.10 22:03 (#43291)
- 今天已经试过了，总觉得味道不对，不够辣，另外鸡的味道也不鲜。菜没烧好，倒把给割破了。555555555 -anitalee(moon river); 2001.4.10 22:02 (#43288)
- 我做过几回,味道正宗. -hotchocolate(hotchocolate); 2001.4.10 22:05 (#43294)
- 拜师学艺！请问大侠有何诀窍？ -anitalee(moon river); 2001.4.10 22:12 (#43304)
- 1,开火倒油后马上倒花生,炒到香味出来后就起锅
2,鸡肉切丁,裹上淀粉待用,
3,葱切成葱花待用
4,油锅用大火加热后,放干辣椒,烧到干辣椒变黑就倒入鸡丁.
5,鸡丁变白,加盐,略为翻炒
6,起锅前加以炒好的花生和葱花
就这样,色香味美,哈哈 -hotchocolate(hotchocolate); 2001.4.10 22:50 (#43338)
- 太不象话了, 我的键盘已被某种液体弄湿了. 我代表全体单身男士表示抗议. -wonton_soup(Wonton Soup); 2001.4.10 22:20 (#43314)
- 你是不是用的Laptop? -eglington(eglington); 2001.4.10 23:26 (#43385)
- 问得好！ -beibei(beibei); 2001.4.10 23:29 (#43391)
- 跟的妙！ -eglington(eglington); 2001.4.11 00:04 (#43443)
- 超薄型？ -lemondy(柠檬2000); 2001.4.11 10:53 (#43711)
- 火姐, 有个问题请教, 这里什么面粉才能蒸出比较暄的馒头包子? 我用YIEST发面, 总是蒸不好, 但同样的面粉烤起来就没问题. -albxu(Yukon); 2001.4.10 13:18 (#43026)
- All Purpose -bloor(bloor); 2001.4.10 13:25 (#43033)
- 我也是用的这种. 但是, 出屉的馒头包子不用多九就变得像死面一样. 烤和烙都不会这样. -albxu(Yukon); 2001.4.10 13:28 (#43036)
- Good advise. You're a real teacher. Thank you, I appreciate it. -albxu(Yukon); 2001.4.10 13:34 (#43040)
- In china I'm a computer teacher, but in canada I'm a cook teacher. any way, I enjoy it now. hahaha :-) -firefox99(firefox99); 2001.4.10 13:38 (#43044)
- Then tell your agent you're now full of Canadian experiences. -albxu(Yukon); 2001.4.10 13:41 (#43045)
- 关火后放十五分钟吗?太长了, 15秒到1分钟还差不多. -guest:FF; 2001.4.10 22:10 (#43301)
- 如果你的馒头缩成了黑铁蛋，可别怪我没提醒你啊。 -firefox99(firefox99); 2001.4.10 23:13 (#43364)
- Thank you, Sailor, for promoting this post up to its right place. -albxu(Yukon); 2001.4.10 15:05 (#43083)
- I remember there was a hotzone whick talk about how to make a 馒头和包子 in our forum. the name of topic is about 天津人 in vancouver. -lazycat(lazycat); 2001.4.10 17:37 (#43146)
- egg, 你知道昨天一起回家的那小俩口说的那个买肉的店在哪里吗? -guest:fang; 2001.4.6 11:08 (#41193)
- 跟连接去看地图，Finch和Milliken Blvd交接那里有一堆华人店l，里面有金山、汇丰等。肉店名叫“荣发”，在后面一排屋子里。 Page Link -pasu(InTheSky); 2001.4.6 11:55 (#41222)
- 哦，是你们小俩口啊。能告诉大家哪家肉店有什么好吗？另，我昨天发现FANG挺喜欢吃肉的，是肉食动物。 -beibei(beibei); 2001.4.6 12:07 (#41227)
- 没什么大不了的，就是比较便宜，而且有兔子肉。 -pasu(InTheSky); 2001.4.6 12:12 (#41229)
- 有个同事说他老婆曾在中国人店里打工,所以他们从不敢在中国人店里买肉. -judy_an(judy); 2001.4.6 12:36 (#41234)
- Why? Could you explain it? -daqiao(Bill); 2001.4.6 12:38 (#41236)
- 没有证据,我不能瞎说,他们只是告诉我不要去华人店买肉,你有没有注意到那里的肉都没有标记时间? -judy_an(judy); 2001.4.6 12:41 (#41238)
- Thanks. Actually there were several times the meat I bought from Chinese super market was not fresh and I throw it away. :( -daqiao(Bill); 2001.4.6 12:47 (#41240)
- 昨天除了肉好象没有别的选择了吧,不过我确实爱吃肉特别象兔子肉,田鸡,蛇,膳鱼之类,想起就流HA LA ZI. -guest:fang; 2001.4.6 12:31 (#41232)
- 周末如果来看球,就顺便买了. -guest:shou; 2001.4.6 13:01 (#41243)
- 我怕就我一个啦啦对员不知道该鼓励谁. -guest:fang; 2001.4.6 14:39 (#41274)
- 想拍谁的马屁就给谁加油 -guest:shou; 2001.4.6 14:53 (#41288)
- 都是大活人,又哪来马屁呢? -guest:fang; 2001.4.6 14:57 (#41292)
- 加拿大马可不少,在Niagara on Lake小镇上,就可以坐着马车在幽静的小路上闲逛 -guest:shou; 2001.4.6 15:02 (#41294)
- 周末度假的好去处 -guest:shou; 2001.4.6 15:03 (#41295)
- 买肉去啰!今天晚上一顿丰盛的红烧兔子肉,再来冬瓜排骨汤,烤盘羊肉吧,不错不错真的很不错. -guest:fang; 2001.4.6 15:08 (#41301)
- 馋我?请我吃晚饭? -guest:shou; 2001.4.6 15:12 (#41305)
- Sorry, 刚刚开会回来。答案已经有了。 -eglington(eglington); 2001.4.6 13:16 (#41254)
- 到底吐了没有？做好了以后留一点给我们尝尝。 -eglington(eglington); 2001.4.6 19:21 (#41400)
- 哎呀吐得我现在没有一点胃口吃东西了,好,先去打打球,饿了就能吃了. -guest:fang; 2001.4.6 19:35 (#41405)
- 兔子肉本身没有味道，需要和别的肉一起炖才香。 -diao_david(LoveBeer); 2001.4.6 20:30 (#41424)
- 有配方吗? -cucumber(黄瓜); 2001.4.6 20:34 (#41429)
- 一般说来，兔子肉和什么肉混在一起就是什么肉味。 -diao_david(LoveBeer); 2001.4.6 20:43 (#41433)
- 和黄瓜一起炖，再淋上BEER。 -beibei(beibei); 2001.4.6 21:36 (#41446)
- 再加上一些贝贝什么的. -cucumber(黄瓜); 2001.4.6 21:49 (#41448)
- 黑的鸡？是乌鸡吧。好东西来的啊。“荣发”的肉质量还可以，反正我还没有发现问题，呵呵。 -pasu(InTheSky); 2001.4.6 22:05 (#41461)
- 我已经把小兔子的脑袋给剁了明天可以好好享用它. -guest:fang; 2001.4.6 23:47 (#41494)
- 可以把兔子的牙留下来做个纪念。 -diao_david(LoveBeer); 2001.4.6 23:59 (#41504)
- 尤其是那两颗专啃胡萝卜的大板牙！ -beibei(beibei); 2001.4.7 00:22 (#41515)
- 这么描述太残忍了吧 -rock_jack(Rock Jack); 2001.4.7 00:32 (#41516)
- 坚决反对虐待小兔子，把豺狼的头砍下吧，它刚把我小兔子的头给咬下。 -guest:tools; 2001.4.7 01:17 (#41524)
- 有朋自远方来，想在Sheppard&404附近(<10km)找经济实惠的中餐馆搓一顿,大家有什么好建议? -smile-li(smile); 2001.4.5 23:44 (#41031)
- 贵的:WEST OF LESLIE&SHEPPARD, 牛家庄京川菜; 经济实惠的: 天皇名粥, Leslie & Finch (north-east). 自助餐: ABBACUS(如意) AT FAIRVIEW MALL -albxu(Yukon); 2001.4.6 09:32 (#41149)
- TTC能到的BUFFET是那一家？我在东区 -guest:; 2001.4.6 09:36 (#41150)
- Take bus 25(Don Mills) or 85(Sheppard). Get off at Fairview Mall. If you come from far south, ABACUS has another branch at Don Mills Center at Don Mills & Lawrance East. (Actually there is one in almost every major shopping mall) -albxu(Yukon); 2001.4.6 10:09 (#41159)
- how much they charge? Is it Chinese food? -guest:; 2001.4.6 10:36 (#41175)
- Around 12$ for dinner, 7$ for lunch(?) Dim Sum is available. -albxu(Yukon); 2001.4.6 14:48 (#41282)
- goto Eglinton & Birchmount, there is 自助餐 'Mandarin' there,
around $14.99/per. -luoboyang(萝卜秧); 2001.4.6 14:54 (#41290)
- sheppard and birchmount, ECHO BUFFET, Chinese food, lobster,crab, fish etc. $11.99 for weekday, 12.99 for weekend -judy_an(judy); 2001.4.6 14:46 (#41280)
- really? This sound great! 'Mandarin' 'Mandarin' is too expansive, no lobster anc crab, and it is pro-westen style. -guest:; 2001.4.6 15:47 (#41321)
- 小声问一个很弱的问题：鲜奶油在哪里有卖？ -firefox99(firefox99); 2001.4.2 17:18 (#39794)
- 你是指做蛋糕用的吗？在洋人超市，卖牛奶的旁边，whipping cream,你不会卖错的。 -honghong(ann); 2001.4.2 17:57 (#39797)
- Thank you! -firefox99(firefox99); 2001.4.2 18:07 (#39799)
- 〖精华〗 麦当劳Big X-Tra的配料和做法，大家试一试，如果是真的，俺就把它其它的配方都贴出来。 -bxy(西岭); 2001.4.2 03:06 (2670 bytes. #39612)
- 我在超市买过几次已经处理好的薯条，只要放进油锅里炸就行了。我觉得跟麦当老的没有什么不同，还想听听你的高见。 -jzwang(hello); 2001.5.22 02:59 (#77897)
- 我有个朋友在麦当劳打工，说他们的薯条是用牛油炸的，所以跟肯德基的味不太一样。 -iris2000(灵子); 2001.5.22 03:08 (#77907)
- 我只是觉得麦当劳的薯条比较脆，而啃的鸡的比较软。所以薯条我觉得是麦当劳的好吃 -jzwang(hello); 2001.5.22 03:13 (#77914)
- 其实，没有哪个人会弄一整锅油来炸，多半还是用炒锅，所以加热不均匀，温度时间都控制不了，想想看，麦当劳在美国伊利诺斯的汉堡大学投入150万美金研究出来的最佳方案怎么会那么随随便便叫人学了去？ -delarce(delarce); 2001.5.22 03:25 (#77915)
- 我喜欢NEWYORK的薯条,大家可以去试一试!绝对好吃! -tomatoo(tomato); 2001.5.22 10:21 (#78009)
- 多，不过没有中国那么大的店面的。最常见的是在食街里的一个小铺面。 -pasu(InTheSky); 2001.5.22 08:02 (#77956)
- 应该不是很难进，找人给你写封推荐信，做个MANAGER还是没有问题的。我反正见过英语也不那么地道的华人MANAGER。 -pangpang(babyface); 2001.5.22 18:11 (#78227)
- thank you, 我已经做好一切准备,包括以前的职员证\name tag\甚至于uniform. -delarce(delarce); 2001.5.28 09:43 (#83046)
- 应该有email地址，再找找看 -abn(伟翰); 2001.5.22 13:14 (#78085)
- 请教, 谁能推荐一家吃早茶的好地方? -albxu(Yukon); 2001.3.29 16:32 (#38527)
- 有很多地方。比如，“渔家村“，在Shappard & Midland，价钱，味道都不错。 -luoboyang(萝卜秧); 2001.3.29 16:47 (#38532)
- thank you very much -albxu(Yukon); 2001.3.29 16:49 (#38533)
- Let's try it this Saturday! 激昂？ -eglington(eglington); 2001.3.29 17:21 (#38539)
- oooooooookay. -wjiang(wjiang); 2001.3.29 17:24 (#38541)
- I couldn't locate your post of register for Saturday's Morning tea, Is it still in shappark&midl on tomorrow morning? -cyt(cyt); 2001.3.30 21:26 (#39062)
- #38945 Rolia早茶会.周六(31日)上午11点,地点: "在sheppard & midland 交角的东边第一个交通灯的北边...那个交通灯的两边有很多小馆子...常去的是“珍珍”,”粥皇“,”渔家村“ 和”老李牛肉面“.初步定,“渔家村“. -wjiang(wjiang); 2001.3.30 21:34 (#39069)
- 真是腐败中的腐败啊！几点？别太早，我要补觉。 -beibei(beibei); 2001.3.29 19:09 (#38555)
- 记住，此店在shappark&midland交角的东边第一个交通灯的北边。
不过，那个交通灯的两边有很多小馆子。我比较常去的是“珍珍”，
”粥皇“，”渔家村“ 和”老李牛肉面“。 -luoboyang(萝卜秧); 2001.3.29 22:37 (#38647)
- 如果真要吃好的话，在HWY7 & Bayview的”金王朝“不错，吃早茶
永远排队。也不是很贵，记得4个人是30元左右。 -luoboyang(萝卜秧); 2001.3.29 22:39 (#38648)
- 慢慢来，不要急，我们每一家都要吃到。周六你来参加我们腐败吗？10点好还是11点好？ -eglington(eglington); 2001.3.29 22:53 (#38658)
- 我一向"神龙见首不见尾"....西西 -luoboyang(萝卜秧); 2001.3.29 22:55 (#38660)
- 东方不败自打练习神功以后，大家伙儿也见不到他（她）了。 -eglington(eglington); 2001.3.29 23:23 (#38674)
- 早茶好象"康翠"还行 -guest:gg; 2001.3.30 20:29 (#39038)
- please tell me address -guest:; 2001.3.30 20:35 (#39041)
- 大概在403从HURONTARIO下附近,感觉味道和在深圳时差不多 -guest:gg; 2001.3.31 18:29 (#39279)
- 我每次吃鸡就感觉自己是在吃鸡饲料！现在的鸡长的太快了，吃进去的饲料都来不及转化成肉就已经上了餐桌。大家自己回味一下，鸡肉是不是一股鸡饲料味儿？ -eglington(eglington); 2001.3.28 22:57 (#38240)
- 是是，还有猪饲料！ :-) -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.3.28 23:00 (#38245)
- 不要乱说话，我正准备出去吃KFC的鸡饲料。 -bingle(bingle); 2001.3.28 23:05 (#38248)
- 这里的KFC比国内的差老鼻子远了！像吃面粉似的。炸出来的成色也不好，怀疑老是不换油。 -pasu(InTheSky); 2001.3.28 23:15 (#38261)
- 卧室乡下来得，最有发言全， 一斤饲料（干饲料）长一斤二两肉， 25 天出笼。 否则就亏本。 嘿嘿！！ -wjiang(wjiang); 2001.3.28 23:11 (#38256)
- 不一定吧。广东有卖走地鸡的，主要的食物不是饲料，大部分白昼时间都不在笼里，卖得比饲料鸡贵很多，生意也不错。 -pasu(InTheSky); 2001.3.28 23:13 (#38258)
- 俺那咯哒， 只知道结流， 从没想过开源， 看来农名也要跟上形势呀。 -wjiang(wjiang); 2001.3.29 00:09 (#38298)
- 加拿大的鸡真的那么难吃吗？我可是个无鸡不欢的，看来到时我得偷带几只乡下鸡过去。 -lanco(燕子); 2001.3.28 23:14 (#38259)
- 把鸡撕作两半，鸡屁股给我 -- 洪七公出场第一句话（取自金庸《射雕英雄传》) -flying_snow(飞雪浮冰); 2001.3.28 23:16 (#38263)
- 左右撕还是前后撕？ -pasu(InTheSky); 2001.3.28 23:21 (#38271)
- 怎么撕？到时侯我把鸡屁股剜下来给你送去就得了。哈哈。。。。 -lanco(燕子); 2001.3.28 23:31 (#38281)
- 其实养鸡的人自己是不吃饲料鸡的. 还有一种专门生蛋的鸡, 连我家小侄女都知道这种蛋不好吃, 她只要尝一小口就能吃出来. 你们不知道吧? 城里卖的鸡蛋都是这种. 嘿嘿 -wjiang(wjiang); 2001.3.29 11:06 (#38421)
- 好吃的鸡蛋和不好吃的鸡蛋相差是蛮远的。这里卖的蛋都不新鲜，煮着吃的时候压根儿一点也不香。 -pasu(InTheSky); 2001.3.29 11:07 (#38423)
- 多伦多哪里能买到好吃的鸡和鸡蛋？难道非得逼我买HOUSE然后在院子里自己养鸡？ -eglington(eglington); 2001.3.29 11:31 (#38429)
- 爱吃鸡饲料的人士注意: 最便宜的鸡饲料一般在星期二. -albxu(Yukon); 2001.3.29 11:51 (#38433)
- 大盘鸡 -firefox99(firefox99); 2001.3.28 18:07 (701 bytes. #38120)
- 这个是新疆菜吧。可惜我不爱吃禽类。（对了，上个周六谁留了一包鸡腿在我家，望认领。否则我又不吃，总放在冰箱里冻着也不好。） -diao_david(LoveBeer); 2001.3.28 18:17 (#38124)
- 哇噻！偶做的蘑菇炖鸡腿差点把全楼的人都勾引来，呵呵 -aabb(爱吃水草的鱼); 2001.3.28 19:26 (#38132)
- 不会是以为着火了，要打 911 了吧。 -diao_david(LoveBeer); 2001.3.28 20:20 (#38145)
- “楼上的小子又在炖鸡，快去数数这次是不是偷的咱家的鸡。” -bingle(bingle); 2001.3.28 20:32 (#38155)
- 是咱家的，这一星期就少了8只鸡，太过分了吧？ 一天一只也不过7只啊，难道这厮前世是黄鼠狼变的？ -ailor(红小兵); 2001.3.28 23:16 (#38265)
- 不通？那他今世是什么变的？ -pasu(InTheSky); 2001.3.28 23:21 (#38270)
- 狐狸啊，比黄鼠狼还高级一些。 -ailor(红小兵); 2001.3.29 00:46 (#38314)
- OH, that's my chicken! You know I tried the "Zhi Bao Ji" last weekend, but I failed. So I bought in the supermarket and wanted to try that again. I forgot that at all. Anyway, try to cook them. I don't I will travel two hours to pick the chicken. -birdswimming(feifei); 2001.3.28 20:58 (#38170)
- FireFox 刚刚教了这么多用鸡做的菜，我可以试着做做看。不过我确实从小就对禽类不感冒，特别是鸡，几乎一口也不沾。这样的厨子不只能做出什么样的鸡来呢。 -diao_david(LoveBeer); 2001.3.28 21:15 (#38176)
- 我做的几样鸡也不错.尤其是烤鸡腿.我有个朋友的孩子每次到我那去玩都要事先通知我,让我烤好鸡腿等着她.附:纸包鸡也成功了,味道很不错! -birdswimming(feifei); 2001.3.28 21:18 (#38177)
- 等着尝你的成功纸包鸡，嘻嘻。 -pasu(InTheSky); 2001.3.28 22:48 (#38232)
- I will inform you next time, for sure. -birdswimming(feifei); 2001.3.28 22:53 (#38237)
- 领导问，上次的鸡胗是煮熟了再吵还是直接切了就炒的？ -pasu(InTheSky); 2001.3.28 23:26 (#38275)
- 先让你的领导把“鱼香排骨”的做法贴出来吧。 -diao_david(LoveBeer); 2001.3.29 17:06 (#38535)
- To Ms Fox: I protest! -jabber(jabber); 2001.3.27 20:15 (115 bytes. #37793)
- 没错，而且肯定有人的键盘被打湿，已经送修去了。 -bingle(bingle); 2001.3.27 20:26 (#37804)
- 〖精华〗 汉中米面皮子 问题的关键是油泼辣子，据说其中有十几种调料，也有一些店家在里面加罂粟壳，刚工作的时候，每天下班要骑20分钟的车去一家凉皮店来上一碗，停不住，后来那个店因加罂粟壳被查封了，不过真的很好吃。 -firefox99(firefox99); 2001.3.27 17:36 (501 bytes. #37752)
- 在西安的战友们，替我去铁头凉皮，多吃几碗。唉，现在只能用凉拌河粉代替了。 -firefox99(firefox99); 2001.3.27 17:37 (#37754)
- 引原文:“...罂粟....不过真的很好吃。“ 那么你现在还有罂粟的瘾吗？ -eglington(_); 2001.3.27 17:41 (#37757)
- 坚决抗议E同志断章取义，歪曲作者本意，竟然漏掉一个重要的“壳”字。 -firefox99(firefox99); 2001.3.27 17:46 (#37758)
- 火姐， 介绍介绍婴溯壳， 我也想听。 从没吃过。 -wjiang(wjiang); 2001.3.27 17:49 (#37760)
- ~~~~~~~~我老感觉你们俩在挖坑啊。 -firefox99(firefox99); 2001.3.27 17:55 (#37762)
- I am sincere!! I swear! -wjiang(wjiang); 2001.3.27 18:02 (#37765)
- You never try it? I don't believe. -sailor(Sailor); 2001.3.27 17:56 (#37763)
- never had a chance, 5555~, 是不是老土？ -wjiang(wjiang); 2001.3.27 18:01 (#37764)
- 上个月去吃火锅，吃到最后，从汤里捞出一个“栗子壳“，是不是你们说的罂粟壳呀？没有觉得味道更好呀。@@ -bingle(bingle); 2001.3.27 20:22 (#37798)
- 那你现在是不是时不时的来瘾鸭？鼻涕眼泪齐流，满地打滚哀号？ -eglington(_); 2001.3.27 20:56 (#37820)
- 壳不重要，重要的还是核 -eglington(_); 2001.3.27 18:02 (#37766)
- 哇！看来我在多伦多能吃上凉批了。 -ttl(羊肉泡馍); 2001.3.27 20:24 (#37801)
- 别做梦啦, FOX都在吃凉拌河粉哪! -albxu(Yukon); 2001.3.27 20:31 (#37807)
- 我看我这个fox校友把陕西的好吃的的做法都研究通了，到时让我家领导和校友学学共同进步。 -ttl(羊肉泡馍); 2001.3.27 20:37 (#37812)
- 少见, 劳工居然可以指挥领导干活, 佩服! -albxu(Yukon); 2001.3.27 20:49 (#37814)
- 我现在最想辣子蒜羊血，肉夹馍！ -laozhu(黄土高坡); 2001.3.29 00:01 (#38295)
- 〖精华〗 陕西冷食——面鱼子 -firefox99(firefox99); 2001.3.27 17:23 (1207 bytes. #37749)
- 〖精华〗 不好意思，停不下来了。【菜名】 芫爆鱿鱼卷 -firefox99(firefox99); 2001.3.27 17:13 (489 bytes. #37746)
- 可惜此地难得找到又大又新鲜的鱿鱼. -diao_david(LoveBeer); 2001.3.27 17:20 (#37748)
- 中华老字号和顺利的鱿鱼都不错，不过也不是总不错，得碰。 -firefox99(firefox99); 2001.3.27 17:24 (#37750)
- 相比之下，我更喜欢成品。 -eglington(_); 2001.3.27 17:37 (#37753)
- 理解理解，我也喜欢成品，可一家三口人有两个喜欢成品，不给我机会选择。 -firefox99(firefox99); 2001.3.27 17:39 (#37756)
- 〖精华〗 这个也不错。【菜名】 凉拌三丝 -firefox99(firefox99); 2001.3.27 17:05 (586 bytes. #37744)
- slobbering -blue_blooded(Street Urchin); 2002.7.29 14:13 (#662945)
- 〖精华〗 再贴一个。【菜名】 怪味鸡 -firefox99(firefox99); 2001.3.27 16:59 (668 bytes. #37739)
- 太棒了 -hotpot(麻辣烫); 2001.3.27 17:00 (#37741)
- 〖精华〗 太喜欢这个汤了，转贴一下。【菜名】 酸辣汤 -firefox99(firefox99); 2001.3.27 16:56 (485 bytes. #37737)
- 太难做了, 用汤勺做汤, 还要下"人"? Anyway, I like it. -albxu(Yukon); 2001.3.27 20:48 (#37740)
- 你可以在“大可汗”吃到。 -beibei(beibei); 2001.3.27 17:01 (#37742)
- 是不是写错了？汤勺应该是“锅”吧？ -bluewing(蓝色翅膀); 2003.8.14 08:52 (#1331828)
- 谢谢，请问菜谱从哪里找到的？ -scarley(小丸子); 2003.8.14 14:19 (#1332276)
- ha, you forge to put in "Hu Jiao Fen"! There is only one one taste:) -benbenniuniu(snowdrift); 2003.8.14 15:36 (#1332384)
- 这个网页真不错，多谢指点。 -scarley(小丸子); 2003.8.19 22:32 (#1338699)
- 不能算十分大全，现在只有 406 个菜谱。不过还在不断更新。我已经在那里先抢了个座位。 -shishen(食神); 2003.8.19 23:56 (#1338834)
- 什么叫抢座位？是不是就是登录注册一个名字，和上这个坛子一样。我是很喜欢cooking的，有了这个网就方便多了。 -scarley(小丸子); 2003.8.20 00:02 (#1338839)
- 不好意思。据说那是几个爱cooking和eating的人搞的。我是一听说就混进去了。其实我心思在MM身上。^_^ -shishen(食神); 2003.8.20 00:34 (#1338896)
- MM关心美容减肥多过关心美食烹调。 -scarley(小丸子); 2003.8.20 00:55 (#1338919)
- 各位美食家请注意，在下上周日在城市广场“大可汗”蒙古烤肉店发现无上美味。强烈推荐！！！ -beibei(beibei); 2001.3.26 21:41 (#37387)
- tell me more detail, please -albxu(Yukon); 2001.3.26 21:45 (#37388)
- 周末每人16.99, 如吃火锅再加3.99锅底.
任食,一般是取一个大海碗,放任意鸡鸭鱼肉菜,加任意已配调料或自配调料,交于伙计处,当场在大火炉上给你炒熟,另有薄烧饼,熟菜,冷菜,水果,冷饮等.我比较喜欢刨冰.可以有大碗吃肉,大口喝酒的感觉.我上周六又这嘛干了一次. -luoboyang(萝卜秧); 2001.3.26 22:24 (#37414)
- 口水流到键盘上了，多伦多还有这好地方，我一直以为加拿大跟陕甘宁老区一样。 -ttl(羊肉泡馍); 2001.3.26 22:26 (#37415)
- 是啊,那里的cool's light (beer) 3.49/jar -luoboyang(萝卜秧); 2001.3.26 22:29 (#37416)
- 实话说，这种好地方不多，所以这帮人才发现一个就兴高采烈的公告一个。当初在深圳时也有类似情况，后来慢慢地北方餐馆多了起来，但愿多伦多也这样。（每次见你的名字我都流口水，好久没吃到你了。） -rolling(Rollor); 2001.3.26 22:33 (#37419)
- 我还真没在这里吃过"羊肉泡馍",不过,东北菜倒是比以前多了. -luoboyang(萝卜秧); 2001.3.26 22:36 (#37422)
- 刚来的时候,连看见个宫廷菜或是上海菜都兴奋的不得了. 对了,
老李牛肉面里的烧饼夹肉还可以. Shappard/Midland -luoboyang(萝卜秧); 2001.3.26 22:38 (#37424)
- 那里的麻辣肚丝不知算哪的辣法, 实在辣. -winterblue(winterblue); 2001.3.27 20:26 (#37803)
- 其实多伦多比起其它国外城市来已经很好了。台湾菜，广东菜，越南菜都很地道。就是北方菜馆少了点。上海菜也不正宗。就算入乡随俗吧。西餐的选择就多了。 -beibei(beibei); 2001.3.26 22:44 (#37426)
- 是啊,我吃过意大利菜,法国菜,墨西哥,泰国,印度,中东,希腊,越南,还有什么? 吃过"新锦江"没有,那里的上海菜还可以. -luoboyang(萝卜秧); 2001.3.26 22:50 (#37427)
- 放心吧，很快就会吃到的。我总忘不了烤肉，是不是和深圳的蒙古烤肉一样啊？ 啧......，多伦多要是能吃上羊肉泡、烤肉就好了。 -ttl(羊肉泡馍); 2001.3.27 01:42 (#37522)
- 属自助餐，每人选好牛羊猪肉及蔬菜，由专职厨师在大铁盘上烤熟。另有美味冷菜及甜食。其中烧饼及冰霜最有特色。试试吧！ -beibei(beibei); 2001.3.26 22:29 (#37417)
- 你倒是比我还快。 -beibei(beibei); 2001.3.26 22:32 (#37418)
- 我上周末比你吃的早一天嘛! 我可爱吃了, 这里的馆子尝了好多 -luoboyang(萝卜秧); 2001.3.26 22:34 (#37420)
- 哈哈,劳工终于忍不住,也开始大吃大喝了! -gang2canada(Gang); 2001.3.27 19:51 (#37782)
- Eglington, 组织一次游泳烤肉腐败大会吧。我先报名。 -beibei(beibei); 2001.3.26 22:36 (#37421)
- 同~~~~~~~意~~~~~~~！此次由你来牵头吧！ -eglington(eglington); 2001.3.26 23:09 (#37443)
- 有点叭游泳。 俺那么瘦的， 衣服一脱， 非把MM全瞎跑。 -wjiang(wjiang); 2001.3.27 20:16 (#37794)
- 好吧，请各位跟贴报名吧。最好告知PREFER时间，以便安排。 -beibei(beibei); 2001.3.26 23:19 (#37457)
- 我报名，不过先要踢几场球，去去膘。否则我从水池里出来，大家发现水只能没脚面就坏了。 -diao_david(LoveBeer); 2001.3.27 22:45 (#37884)
- 我坚决报名，我们家~~~~~~~~~~~三个。 -firefox99(firefox99); 2001.3.27 01:24 (#37511)
- 我报名。不过，别去AGINCOURT，我刚注意到，那里水很浅，尽管有桑拿泡泡浴水滑梯等。那位给推荐一个北边的游泳池吧。或者踢足球也行。 -rolling(Rollor); 2001.3.27 09:51 (#37591)
- 周六下午我要去洗牙，能不能换个时间？ -rolling(Rollor); 2001.3.28 09:27 (#38019)
- 看看 Rollor 腐败的，好东西的渣滓都把牙缝塞住了，还要专门去洗。啧啧啧！！！ -diao_david(LoveBeer); 2001.3.28 16:40 (#38101)
- 〖精华〗 久违了，我亲爱的家乡风味 -sailor(Sailor); 2001.3.24 21:12 (4528 bytes. #36777)
- 很少看到那么好的，货真价实的广告了。嘿嘿。 -firefox99(firefox99); 2001.3.24 23:28 (#36846)
- 火狐狸大姐好 -wjiang(wjiang); 2001.3.24 23:30 (#36848)
- jiang 同志辛苦了。 -firefox99(firefox99); 2001.3.24 23:57 (#36857)
- 驻在mississauga的朋友不用着急. Dandas&Huronontario往北的先达超市与中华老字号是联体的. 先达要早一些. 中华老字号的开张不用再让我舟车劳顿远赴Mississauga卖调料了. 但我仍然比我的同学幸运, 次公曾经从水牛城开车到多伦多卖豆腐 -albxu(Yukon); 2001.3.24 23:37 (#36849)
- 除了卖调料和卖豆腐外，你们什么时候把麻辣烫的摊儿摆到我们家门口来呀，外加烤羊肉摊。 -firefox99(firefox99); 2001.3.25 00:00 (#36858)
- 先达早关门了，现在已经换成元明了。 -strider(Aragorn); 2002.1.23 00:03 (#344325)
- 请问“中华老字号”有没有臭豆腐卖？我说的是臭豆腐干，不是臭豆腐乳。就是炸着吃的那种 -simonxf(simon); 2002.1.22 23:39 (#344293)
- 247 Spadina Ave 上的龙华有臭豆腐干卖, 但是口味不是很正宗. -new1(难得糊涂); 2002.1.23 09:28 (#344536)
- 就因为没有“前挤后推”，去年底关张了。 -noexit(♂杀人night, 省油的�); 2002.1.22 23:46 (#344311)
- 换东家啦！都是去年圣诞节前的事儿了。现在的名字叫“龙泰”，已经跟大多其他地方的超市差不多了。 -itmad4u(没劲); 2002.1.23 00:02 (#344324)
- 六必居的酱菜太难吃了, 买了来, 却扔在那里半年多, 家里没人要吃. -carelesswhisper(无心快语); 2002.1.23 06:23 (#344476)
- 俺父母刚刚移加, 他们包的饺子和烙的饼, 蒸的馒头美味极了. 可惜本人无法享用. (我的美国). 但你可以! -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.3.22 19:05 (287 bytes. #36046)
- 哇. 居然有这等好事? 我这是空有能吃的嘴和能撑的胃, 是不是真的啊? -wonton_soup(Wonton Soup); 2001.3.22 19:44 (#36052)
- yes, you can. keep reading the whole message. :) -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.3.22 20:14 (#36066)
- 给老爸老妈找点事做. 他们不甘心靠女儿生活. (象所有的父母一样). 他们在温哥华, 如果你们真馋了, 也别钱不钱的, 带上原材料, 俺爸妈一样欢迎你.
俺们从东北, 到广东, 到加拿大, 俺又到美国. 很符合俺们的性格, 一个地方带不住. 嘻嘻... -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001.3.23 08:51 (#36276)
- 604是哪里呀?不会是长途吧.我倒是挺想尝尝那烙饼的. -wormcc(虫虫); 2001.3.22 22:38 (#36154)
- vancouver area. -guest:; 2001.3.22 23:36 (#36178)
- 好哇. 多伦多有吗? -rolling(Rollor); 2001.3.22 23:18 (#36170)
- 我在太古广场二楼民族村看到有一家东北客在作韭菜合子和手拉面. 看起来的确诱人. 不妨试试. -albxu(Yukon); 2001.3.23 08:54 (#36279)
- 哎呀我地妈呀，你咋一会儿叫力量一会儿叫饺子，还东北地；整巴整巴又珠海深圳广州地，还撩到麦阿密去啦。我还想在你们家落脚呢，你这小马夹老一个劲儿地换，我又没赵本山那本事，等会儿认不出来你咋整？别又跑到纽西兰，给和平号抹着。：)--一个胆儿小的人 -ccl(cl); 2001.3.23 03:03 (#36172)
- Anybody tried LEE GARDEN in Spadina, close to Dundas? Is it really really good, as some magazines sites claimed? -guest:; 2001.3.22 17:30 (#36019)
- Is it a Restaurant? Please clarify your question! -eglington(eglington); 2001.3.22 21:20 (#36111)
- yes, faint, I guess grocery is the same everywhere. -guest:; 2001.3.23 00:02 (#36202)
- papaya egg, / 枫下家园 / 美食天地/ -guest:; 2001.3.23 00:02 (#36203)
- 买中国食品小心：腐竹里面掺致癌硼砂,掺假率达到８１.５％ -sailor(Sailor); 2001.3.22 15:30 (679 bytes. #35990)
- wo faint!!! what else is safe?!!! -guest:; 2001.3.22 17:28 (#36018)
- 你们现在就把多伦多的好吃的东东整理出来，地方、价格等。等我去了请我吃，我请你们吃羊肉泡。 -ttl(羊肉泡馍); 2001.3.11 22:30 (#32214)
- 《精神会餐》 -- BeiBei 同志的好心，勾起了俺的馋虫。可怜在加拿大，只好精神会餐一把，把自己在国内吃过后印象深的东东写下来。大家看看有没有法子在加拿大也吃上这些好东东，或者再添上一道家乡菜。 -diao_david(David Diao); 2001.3.11 20:47 (3666 bytes. #32155)
- 原来馋人很多啊，我最多也就想想油条，麻辣火锅罢了，这一点东西已经让我魂牵梦萦了，你岂不要天天睡觉都留唾液啊，嘻嘻。 -flying_cloud(流云); 2001.3.11 20:55 (#32159)
- 是啊。所以每天我睡觉的时候就垫一本书在头底下，这样虽然是睡觉，流的哈拉子也能消化知识啊。 -diao_david(David Diao); 2001.3.11 21:03 (#32163)
- lumlum曾说过一句很有哲理的话： 无论走到哪里，这个胃是最爱国的。 -flying_cloud(流云); 2001.3.11 21:35 (#32173)
- 太湖水啤酒，哈哈，您小子把我的酒虫子给勾起来了，您看怎么办吧？！ -yellow(yellow); 2001.3.11 20:57 (#32162)
- 您不是在 Beibei 的行李里申请了一个空间吗？ -diao_david(David Diao); 2001.3.11 21:04 (#32165)
- 还有待审批。 -yellow(yellow); 2001.3.11 22:29 (#32212)
- 我报个名先。 -diao_david(David Diao); 2001.3.11 22:36 (#32221)
- 我报名！ 我是1/4 个四川人。 桂林是1/2四川吗， 我娶了个桂林老婆， 再除以二， 正好1/4四川人！ -wjiang(wjiang); 2001.3.11 22:49 (#32232)
- ha...ha...wjiang，桂林和1/2四川有任何关系吗？不要鱼目混珠三。 -vivianwang(纤云); 2001.3.11 22:51 (#32236)
- 我听桂林人讲话四川的厉害！远不止1/2四川化。嘿嘿！ -wjiang(wjiang); 2001.3.11 22:53 (#32238)
- 不知道我到多伦多的时候你还有没有火锅料，不过我来得时候，肯定是要带很多来的，到时候要来吃的请举手。 -vivianwang(纤云); 2001.3.11 22:45 (#32229)
- 举手 -wjiang(wjiang); 2001.3.11 22:55 (#32239)
- 快点来啊。我快挺不住了。 -diao_david(David Diao); 2001.3.12 01:05 (#32308)
- 这里有四川火锅调料，但肯定不如你的好。 -rolling(Rollor); 2001.3.12 09:11 (#32365)
- I am here. Downtown Toronto. Just waiting for you to see my post. 我也是今天第一次在多伦多看到有纯正的火锅料卖.而且你知道还有什么吗?天啊---海会寺的白菜豆腐乳, 老几泡菜, 鹃城牌豆瓣, 阿香婆牛肉酱, 新繁的姜汁豆shi, 简直让人兴奋啊!!你在多伦多吗?怎样联系你??? -birdswimming(feifei); 2001.3.11 22:56 (#32241)
- 天那！！！居然有阿香婆牛肉酱。 酱啊，我找的豪兴哭蛙！！ -wjiang(wjiang); 2001.3.11 23:00 (#32246)
- 激昂兄,什么时候也去搞一点吧.想一想把那红通通,香彭彭,油亮亮的牛肉酱抹在那白胖胖,热乎乎,甜丝丝的大馒头上的感觉吧!!! -birdswimming(feifei); 2001.3.11 23:05 (#32253)
- 一定， 一定！ -wjiang(wjiang); 2001.3.11 23:21 (#32264)
- 激昂兄, 什么时候变成辣激昂啦??? -sisi(丝路花雨); 2001.3.11 23:37 (#32280)
- 那什么什么豆腐乳在哪家店卖？多泻了！ -eglington(eglington); 2001.3.11 23:01 (#32247)
- 要加强锻练哪， 同志！ -wjiang(wjiang); 2001.3.11 23:04 (#32250)
- 中华老字号,lawrence and kennedy. English name is "People's food market".象不象国内在各个城市都可以见到的"人民商场""人民副食品店"? -birdswimming(feifei); 2001.3.11 23:08 (#32255)
- 我在成都，多伦多的东东也不少嘛，这么多，连海会寺的白菜豆腐乳也有，太爽了，等来了多伦多也不愁肚子问题了，我可是典型成都人，一天不吃辣椒就浑身不自在。 -vivianwang(纤云); 2001.3.12 02:10 (#32319)
- 你们说的这些我以前都没有听说过啊, 我也是成都人啊, 都是新开的吧? -guest:jian; 2001.3.12 09:37 (#32384)
- 记忆中映象最深的是人民南路西侧的那家清真牛肉馆, 热腾腾一小竹笼里面装刚出炉的麻辣粉蒸牛肉上面撒了姜葱丝. 每次爸妈带我们逛完春熙路总要到那歇一脚,一背子忘不了.听说那儿建了广场, 不知道还在不在? -guest:jian; 2001.3.12 09:58 (#32392)
- 老早就不在了，我都没有吃过，不过痣德号的麻辣粉蒸牛肉也好吃得不得了，就是在文武路边上。 -vivianwang(纤云); 2001.3.12 21:20 (#32543)
- 哎呀,就是得嘛,你今天晚上去帮我多吃点,,明天早上把菜单抱上来. (咋个成都话讲起来那么鸭肠喃) -guest:jj; 2001.3.12 23:58 (#32642)
- 你肯定离开成都很久了吧，有些小吃可是传统老字号哦。 -vivianwang(纤云); 2001.3.12 21:21 (#32545)
- 呀呀呀，我都流口水了。。。黑龙夫妇也是成都的哦。。。我现在在北京，也是好想成都的小吃哦，尤其是火锅。。。 -lester(黑龙); 2001.3.11 23:17 (#32259)
- 老乡，拿到签证了，怎么还不去？ -vivianwang(纤云); 2001.3.12 21:44 (#32555)
- 要去哦，我们准备今年八九月份走，你呢？说不定我们还可以结伴同行哦。。。 -lester(黑龙); 2001.3.14 01:17 (#32991)
- 我可能比你走得早一些，大概五六月分最迟不超过七月份。 -vivianwang(纤云); 2001.3.14 03:32 (#33015)
- 四川火锅真不错，可惜眼睛大，肚子小，每次吃不了多少就吃不下了，白白浪费了一锅好汤。 -bingle(bingle); 2001.3.14 03:52 (#33023)
- 牛市口的煎蛋面最好吃， 牛王庙的串串香你想起都要流口水。我就住在那里。 -guest:阿婵; 2001.3.13 00:07 (#32645)
- 我知道牛市口的箭蛋面，可是华兴箭蛋面更好吃，汤鲜味美，最重要的是没有放酱油，每次我都连汤一起喝，下次你一定要去尝尝，就在玉林小区。 -vivianwang(纤云); 2001.3.13 03:24 (#32689)
- 我就一个字和n个标点：馋！！！！！！！！！！！...............................！！！！我的建设性意见:大家象我以前做的一样,把多伦多发现的好吃处介绍介绍,再同去同去,比在这儿干流口水强多了! -eglington(eglington); 2001.3.11 21:58 (#32189)
- 同意！！ -daqiao(Bill); 2001.3.12 09:20 (#32370)
- david,别说你留口水，我都流到脚面了，
天津的煎饼果子
河南的糊辣汤、道口烧鸡；
陕西的肉丸糊辣汤、粉汤羊血、油泼辣子棍棍面、歧山哨子面、百吉肉加馍........
宁夏的抄疙瘩、羊杂碎...
咂、、、、
水已经满过脚面了。 -ttl(羊肉泡馍); 2001.3.11 22:28 (#32211)
- 俺是陕西的媳妇，江苏的姑娘，凉皮，浆水鱼鱼儿，柿子饼，卤汁凉粉，歧山面，搅团，沙锅，泡儿油糕，肉夹馍，羊肉串，烤鱼，麻辣河虾，抄鳝糊，抄双脆，抄鸡杂。。。。，糟了，我们家的电视顺口水飘出去了。 -firefox99(firefox99); 2001.3.12 16:58 (#32485)
- 精神折磨呀!主啊,看看吧, 他们还有人性吗?!! -judy_an(judy); 2001.3.11 22:58 (#32244)
- 主正忙着吃那些东西呐，没工夫理你。 -eglington(eglington); 2001.3.11 23:08 (#32256)
- 天津炸糕、糖葫芦、桂花酸梅汤、松鼠桂鱼、夫妻肺片、酱牛肉、羊肉串儿、黄桥烧饼、凉粉、煎饼、兰州拉面、四川凉面、油茶、碗豆黄、驴打滚、艾窝窝、排叉、牛舌饼。 -bingle(bingle); 2001.3.11 23:04 (#32249)
- 哟，BING小二今儿个上班啦？那就来碟牛拉腸把。 -map(恭喜); 2001.3.12 09:04 (#32359)
- 真没想到DAVID游历四海，见多食广。佩服佩服。不过，西安还有两样你没提到：花家饺子，老贾家灌汤包子。（不是普通的饺子和包子） -rolling(Rollor); 2001.3.12 09:17 (#32368)
- 汤包我一直以为是江南的好，一咬一兜汁，吃急了烫舌头。不知道陕西也有这样的好东东。 -diao_david(David Diao); 2001.3.12 09:25 (#32374)
- 灌汤包子 <> 汤包 -rolling(Rollor); 2001.3.12 09:50 (#32389)
- David，你这一杆下去可吊上不少馋猫。 -yellow(yellow); 2001.3.12 10:25 (#32402)
- 人生自古谁无食啊。 -sailor(Sailor); 2001.3.12 11:39 (#32423)
- David ，瞧瞧，看你把大伙儿给惹的，要水漫多伦多了（是口水）。 -vivianwang(纤云); 2001.3.12 21:31 (#32549)
- 有股汪曾棋的味道!!小MM看书不少吧? -wjiang(wjiang); 2001.3.13 00:03 (#32644)
- 承蒙夸奖，真是惭愧，我没有读过汪曾棋的小说，只是因为比较好吃，兴之所致，随便写写而已。可是你多大啊，叫我小MM，我也不小喽，嘿嘿。 -vivianwang(纤云); 2001.3.13 03:30 (#32690)
- 你大姐吃了午饭接到写吧, -guest:; 2001.3.13 00:09 (#32647)
- 看得我肚子姑姑叫,赶忙跑楼下去下了碗方便面吃,为了尽可能的接近川菜的风格,特意选了泰式酸辣面, 放了几根四川榨菜并且很努力地把她想象成青石桥的酸辣粉. -guest:jian; 2001.3.13 00:29 (#32652)
- 刚学会蒸馒头，做包子，兴致大发，但苦于和面及剁菜。谁有买这些机器的经验，可否谈谈？我会在近期回中国一个礼拜，顺便办这事。多谢！ -guest:cl; 2001.2.24 12:17 (#28346)
- 回国应该可以买到。我在多伦多找了很久类似机器，但就是没有适合家庭用的。 -rolling(Rollor); 2001.2.24 23:41 (#28399)
- 这下你们就错了.可以搅馅的机器这里叫 food processor, 我自从买了
他之后,包饺子可方便了.还有别的用处. 和面的也有.老外做点心,饼
什么的,比咱们多,到商店找一种电动的小和面机.名字我忘了.反正你
一看就知道. -luoboyang(萝卜秧); 2001.2.25 00:51 (#28422)
- Thanks -guest:cl; 2001.2.25 04:52 (#28445)
- 请教美食家们：酱油、生抽 和 老抽，如何定义，用法用途？有何联系和区别？ -sailor(Sailor); 2001.2.22 15:05 (#27950)
- 生抽味淡色浅,一般蘸着吃.老抽味重色深,用来红烧不错.酱油介于两者之间. -wonton_soup(Wonton Soup); 2001.2.22 18:41 (#27974)
- 酱油是生的，放在菜里煮了才可以吃；生抽是熟的，用于凉拌菜，或做单做调料，沾饺子或骨头等；老抽是用于卤肉，鸡脚等的，加深颜色。 -coffee(coffee); 2001.2.22 20:51 (#28013)
- scarborough 的兄弟姐妹们，在LAWRENCE和KENNDY的中华老字号，新开的，真不错，我已做了一次酸菜鱼，一次水煮肉片，一次回锅肉和一次火锅了，调料真全，其他的东西也不错，特别是鱼。郑重声明，不认识那的老板。 -firefox99(firefox99); 2001.2.18 00:50 (#27021)
- 老兄没写清楚， ”中华老字号”什么？是不是饭店？快快答复！！！！ -wjiang(wjiang); 2001.2.18 01:14 (#27024)
- It's a new Chinese supermarket. I also read some introduction from chinese newspaper. It's said that, there are all kinds of chinese favorite "Te Chan" there. So, will go shopping next time when go back Toronto.... -lumlumq(lumlum); 2001.2.18 12:24 (#27072)
- 谢蓝妹！ -wjiang(wjiang); 2001.2.18 13:01 (#27075)
- 看起来似乎是个品种比较全的华人超市。请firefox澄清。另外，我们对成品更感性趣。 -eglington(eglington); 2001.2.18 10:45 (#27057)
- 急急急！！老婆让我推荐龙虾套餐最爱菜谱给你。1。双龙虾 2。清蒸海上鲜 3。四宝扒菜胆。 -wjiang(wjiang); 2001.2.18 13:08 (#27076)
- 完了,晚了,已经吃过回来了.满庭芳斜对面的(正对面是银行，估计没有龙虾卖),服务态度特差.单龙虾三和菜20.99,加饭,税,小费共计30元.味道还过得去.另外的两样菜是固定的,不能选.因为是您推荐的,我也就不多说什么了....赫赫 -eglington(eglington); 2001.2.18 18:14 (#27098)
- could u please tell me what kind of fish? thanks a lot!!! -guest:; 2001.2.18 23:02 (#27141)
- 慕名而往，除了产于四川的调料比较多外，亦没什么特别于金山或别的华人超市之处。 -wonton_soup(Wonton Soup); 2001.2.18 23:10 (#27144)
- 最近到的赖汤圆黑芝麻料多半不是传统的猪油拌的，味道有点怪，不过不难吃。倒是元宵前买的简装馅是猪油的，颜色深很多，味道也正。 -guest:; 2001.2.18 23:22 (#27150)
- 强力推荐---中华老字号。真是个好地方，大陆来的各种调味品非常全。今天买了四川麻辣火锅调料，准备明天好好解解馋。另外，还买了四川辣豆腐乳，红豆沙，赖汤圆馅。。。。
实在不错。感谢firefox99 提供如此有用的信息。 -daqiao(Bill); 2001.3.12 19:40 (#32506)
- 哗哗！现在华隆有正宗(卑耳)县豆瓣和赖汤圆馅心买啦，多少年来头一次看到呀，供货赶上美国大华(土阜)了！ -guest:; 2001.2.17 18:39 (76 bytes. #26937)
- 六必居的确实很咸，相对来讲，我更喜欢天源。不过，到南方之后，发现江苏的酱菜更香。 -rolling(Rollor); 2001.2.17 22:14 (#26968)
- 〖精华〗 红烧羊肉 -diao_david(David Diao); 2001.2.16 11:04 (1096 bytes. #26722)
- 怪味鸡 -rolia(rolia); 2001.2.16 13:03 (8 bytes. #26743)
- 因为大家都不能肯定什么味道才算是怪味。所谓“画鬼易，画人难“ ：-）Rolia, will you join us? -diao_david(David Diao); 2001.2.16 14:13 (#26748)
- 一会儿说星期六,一会儿已经炖羊肉了,到底是哪一天? :( -beibei(beibei); 2001.2.16 15:31 (#26767)
- 刚看一篇文章http://www.omnitalk.com/omniarch/messages/2978.html，其中讲到米粉和米线,真谗死我了.那位大侠知道多伦多有卖吗?不管多远我也要去吃!汪激昂,你离hwy7近,那边有什么出名的饭馆吗?听说劣质文山的中餐最好 -eglington(eglington); 2001.2.9 22:50 (#25462)
- 我流着口水往上顶 -eglington(eglington); 2001.2.10 10:36 (#25532)
- 大可以还是新豪京，或者还有更好的？推荐一下吧！米线米粉哪？您老多说几句行不行，别老让人惦记 -eglington(eglington); 2001.2.10 23:37 (#25579)
- good tips, but your English really sucks -guest:guest; 2001.2.11 22:22 (#25719)
- Thanks. I am doing my best to improve it. Hopefully next post will look better. -wjiang(wjiang); 2001.2.12 01:28 (#25792)
- I reviewed my post. You are right. The English I used really sacks. Thank you very much.
Only real friends like to correct friends' mistakes. -wjiang(wjiang); 2001.2.12 01:42 (#25795)
- 激昂凶， 喜闻汪嫂系同乡，两眼泪汪汪，只盼有天能共享桂林米粉，（吞吞口水〕，，，，，， -lumlumq(lumlum); 2001.2.11 13:59 (#25640)
- That's why you are so beautiful. GuiLing produces beauty. That's true! -wjiang(wjiang); 2001.2.11 20:41 (#25692)
- 表扬与自我表扬 -eglington(eglington); 2001.2.11 22:35 (#25731)
- hehe...! -wjiang(wjiang); 2001.2.12 01:25 (#25789)
- why guilin men don't say so? -guest:; 2001.2.11 22:49 (#25735)
- they have better choice. 555 -wjiang(wjiang); 2001.2.12 01:25 (#25790)
- And they may think Canadian girls are better. -wjiang(wjiang); 2001.2.12 01:50 (#25796)
- My grandmother lives in Guilin, and I had been working in Guilin for over one year after graduation. I like Guilin & Guilin Mifen so much!!! -lindeny(mcan); 2001.2.12 04:01 (#25798)
- Wow, I have so many relatives now. -wjiang(wjiang); 2001.2.12 08:37 (#25810)
- Somebody under the floor is saying GuiLing men don't think GuiLing girls are beautiful. Join me and help me. -wjiang(wjiang); 2001.2.12 08:38 (#25811)
- Well, 汪GG的艳福不浅，就让人家眼红两下巴，（咿，你甚摸时候改姓拉？〕西西，，， -lumlumq(lumlum); 2001.2.12 13:41 (#25855)
- Landing in Canada, I have red eyes. Watching his wallet, I have green eyes. Following pretty girls, I get black eyes. Who can tell me why? -diao_david(David Diao); 2001.2.12 13:55 (#25859)
- 555, five five. my name changes every two to three days. -wjiang(wjiang); 2001.2.12 16:59 (#25892)
- 现在桂林有方便米粉，要不要我登陆时给你带几包？味道怎样不不好说，我自己也没吃过，一出门就有米粉吃，从没想过要吃方便米粉，看来下次得买包试试。；-） -michelle(michelle); 2001.2.13 00:20 (#25964)
- 太好了，小M 有礼了，^_^ -lumlumq(lumlum); 2001.2.13 01:27 (#25968)
- 在温哥华的超市见到许多不认识的菜和许多即使曾经吃过也不知怎么做的海鲜，很犯愁。吃可是大问题呢，可不想潦草，怎么不见有人讨论？想请有心情且有经验的朋友告知几点在加吃饭做菜的心得。先谢了！ -lindar(morning); 2001.2.5 19:41 (#24613)
- 最简单的就是涮 -diao_david(David Diao); 2001.2.5 22:46 (#24659)
- 请问您认为温哥华哪家川菜馆最好吃？ -guest:小辣椒; 2001.1.26 01:02 (#22972)
- 在 BROADWAY上 夹 BURRAD 那里有个老四川。很不错 -seilings(bug); 2001.1.26 17:31 (#23009)
- How about toronto? -whitetiger(whitetiger); 2001.1.26 17:59 (#23010)
- Thanks. -guest:小辣椒; 2001.1.27 00:26 (#23046)
- 中文菜谱大集锦：www.5eat.com -guest:; 2001.1.18 22:11 (#22340)
- 〖精华〗 轻松愉快的来了!在多伦多吃的信息! -eglington(_); 2001.1.18 16:06 (1453 bytes. #22280)
- Great!!! Thanks!!! -kiwi(kiwi); 2001.1.18 19:29 (#22292)
- 希腊店我吃过Friendly Greek，非常棒。十元左右，量足、味美。在央和雪拔（Yonge/Sheppard） -northyork(North York); 2001.1.19 16:01 (#22495)
- 你一定是单身，好些菜自己做很方便的。韭菜花之类的调料超市都有，六必居咸菜黄酱都有，不过我是南方人，觉得不对味，呵呵。 -guest:; 2001.1.18 22:04 (#22336)
- 本人已昏！但隔三差五的就想上街吃。Team 也经常一起出去吃饭。北京风味的涮羊肉已经在家吃过N回了，自己做调料，倍儿棒！ -eglington(_); 2001.1.18 22:35 (#22344)
- 开头四字真是掷地有声啊，哈哈。对了，你们在哪里买羊肉？白人店里似乎都是整条羊腿。羊肉的火锅汤怎么配的？谢谢指教。 -guest:; 2001.1.18 23:26 (#22368)
- 上街吃! Enjoy life! 我在国内时每天一小吃,三天一大吃, 为什么来了加拿大后要降低生活质量哪? 羊肉片在华人超市都有卖,质量比国内的强的多,很嫩,不注水所以很出数,我只能吃1磅左右.北京涮羊肉是清汤,姜葱海米紫菜即可. -eglington(_); 2001.1.19 11:34 (#22456)
- thanks for your info, but sorry to say this: I enjoy cooking and think homemade stuff is fresher and safer unless for very complicated dishes, hehe. Yes I am having my lunch outside every day too. -guest:; 2001.1.19 15:14 (#22472)
- 自己家的菜肯定最对胃口，但在多伦多可以吃到世界各国风味，能省不少机票钱。这里喝咖啡也很有讲究，希望诸位能谈谈经验。 -northyork(North York); 2001.1.19 15:58 (#22492)
- 主要想知道各家咖啡馆的特点，以及在咖啡馆喝咖啡的规矩。 -northyork(North York); 2001.1.23 00:22 (#22828)
- 还想学学各种咖啡名称的含义. -northyork(North York); 2001.1.23 00:23 (#22829)
- 羊肉片也不是所有的都好. 有的片厚, 肉不鲜. 总的感觉,还是中区金山的质量稳定. -northyork(North York); 2001.1.19 16:04 (#22496)
- 中区是spadina吧？羊肉片是冻的吗？我个人倾向华隆卖的肉(一般是猪肉牛肉)。Dominion/Loblaws/Valumart的肉有时也有便宜的。 -guest:; 2001.1.19 16:19 (#22501)
- 你说的对。我本来是想说华隆，写成金山了。肉片我只买羊的。 -northyork(North York); 2001.1.23 00:26 (#22830)
- I am wondering how much you spend on food every month. IMHO, most dishes can be made quite easily, esp. those from Chinese restaurants. -guest:; 2001.1.18 23:32 (#22373)
- Totally agreed. The easiest one for me is a piece of raw salmon from Longa (? haven't been there for a while) and make a sashimi meal. -ztech(ztech); 2001.1.18 23:17 (#22363)
- u mean raw fillet from live fish? as far as I know, only fresh and live stuff can be made for japanese food. but myself still cannot stand the taste of wasabi, hehe. -guest:; 2001.1.18 23:24 (#22366)
- It didn't kill me or made me sick... By the way, wasabi helps to kill the bacteria. -ztech(ztech); 2001.1.18 23:58 (#22393)
- It's just personal perference. -guest:; 2001.1.19 00:07 (#22397)
- 在STEELES和WOODBINE,VICTORIA PARK之间,有间JAPANESE BUFFET,自助餐,非常不错.午餐9块,晚餐12左右,有寿司,三文鱼片,各种朝鲜小菜,周麽有大虾,螃蟹等海味. -deepblue(deepblue); 2001.1.19 14:15 (#22470)
- if you live near Bloor and Bathurst, there's one Japanese restaurant who offers sushi combo for 5 or 6 bucks including dessert. In fact you can find several jap and Thai(if you like hot and tropical food) restaurants along Yonge between bloor and front. -guest:; 2001.1.19 15:17 (#22473)
- If you have receipe for Green Onion and Ginger Lobster? -wjiang(wjiang); 2001.1.22 16:30 (#22802)
- here is a good one. visit bbs.mit.edu, food board, #4301 -guest:; 2001.1.22 22:11 (#22816)
- junk -blue_blooded(Street Urchin); 2002.7.29 14:06 (#662938)
- 〖精华〗 龙 虾 做 法 -wjiang(wjiang); 2000.12.6 12:40 (1222 bytes. #17389)
- 店里用酱油做河鲜海鲜，一般是为了掩盖不很新鲜的痕迹。 -guest:; 2000.12.6 20:41 (#17432)
- 就象鱼一样，如果是活的，也以清蒸为佳；加料酒和姜丝去腥味足矣！ -guest:; 2000.12.6 20:38 (#17431)
- 多市活龙虾一磅要多少银子？好奇而已。。 -hearts(hearts); 2000.12.6 21:44 (#17444)
- 7.99 to 9.99/lb. -guest:; 2000.12.6 22:52 (#17466)
- I thought you are in Toronto. In fact in early spring it could be 3.99/each-340g at Loblaws for only one Saturday and I always missed it! -guest:; 2000.12.6 22:55 (#17467)
- 完全葱姜龙虾做法 -ali(Ali); 2000.12.18 17:19 (390 bytes. #18551)
- 我可不敢把活蹦乱跳的龙虾劈开， 我怕他不同意：（ 就把他扔到锅里清蒸就好了吧？ 我比较好奇龙虾汤的做法 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.4 19:37 (#617810)
- 太可怕了， 我到那里去买这身行头啊 -ningxin0809(菊扇); 2002.7.4 20:38 (#617866)
- 您这方法的要害缺点是先煮了，这一煮，鲜味大减不算，肉质还老，应该象楼下说的那样，直接切块炒，口感比任何煮法都好 -fatboy(fatboy); 2002.7.4 20:32 (#617859)
- 沾介末生吃最鲜美 -bluegirl(bluegirl); 2002.7.5 10:26 (#618900)
- 我尝试吃过生的龙虾，没什么味道，更别说什么鲜美了。总体而言龙虾的肉偏老。 -elantra93(拆家); 2002.7.5 10:29 (#618921)
- 活杀的肯定鲜,不过可生吃的也就中间一小段,头足还是蒸着吃好了,当然也可做什么蕉盐,红烧等等,但除生吃外,清蒸海鲜最保留原味 -bluegirl(bluegirl); 2002.7.5 11:31 (#619170)
- 活的龙虾要拿芥末吃，鲜！！！而且－－－》长精。壮阳。 -careless_whisper(我的女朋友整天哭:<); 2002.7.5 11:34 (#619186)
- 难怪你的女朋友整天哭 -syhhy(Work is my life,NOT!); 2002.7.5 12:03 (#619267)
- 说句实话：生的东西吃起来恶心，不人道。 -elantra93(拆家); 2002.7.5 18:23 (#620424)
- 沙拉吃不吃?假模假样的 -rochester(迷上洛基山); 2002.7.5 18:28 (#620438)
- 这么说吧：植物是不可避免的，之所以不当回事是因为习惯了；但是动物，几秒钟前还是动的，马上就放嘴里，对我而言就是：我受不了。 -elantra93(拆家); 2002.7.5 18:32 (#620451)
- 各位来加拿大久的，能说说你们来后发现有什么好吃的吗？我发现这的东西看着好吃的东西不一定真好。我现在不敢总试新东西了，想听听大家都买什么。到这以后，没事干，光吃了，不好意思。 -zhuhongxiang(Michael); 2000.11.5 17:46 (#13247)
- Salmon is good. Cheese is ok. Pizza is ok. Lots of strange stuff in Chinatown stores... -sailor(Sailor); 2000.11.5 20:54 (#13266)
- 秋天到了，南瓜熟了。买了一个，不懂得做。哪位大厨师指点一二？有礼了！ -sailor(Sailor); 2000.9.9 23:21 (#8302)
- Thank you, frank and guest. I got it. -sailor(Sailor); 2000.9.10 22:01 (#8359)
- 红军时代的南瓜汤很鼓舞人呀，go to canada is a real 两万五长征。 -guest:guest; 2000.9.10 21:37 (#8355)
- I guess if people want to survive, they can do anything. Such food was nothing comparing to what they got later. -guest:; 2000.9.10 23:04 (#8364)
- 你可真逗啊斑竹，你的瓜不都熟啦，还问人家怎么做？ -dove(dove); 2000.9.11 06:59 (#8387)
